Меню для Чайхана казан

Плов Ташкентский (300 грамм (г))

Говядина, рис, морковь, лук репчатый, изюм, горох нут, фисташки, чеснок, зира, перец чили

Плов Чайханский (300 грамм (г))

Баранина, курдюк, рис, морковь, лук репчатый, зира, чеснок, чили перец

Суп Лагман Уйгурский (300 грамм (г))

Баранина, бульон из баранины, домашняя лапша, болгарский перец, сельдерей, стручковая фасоль, томаты, лук, пекинская капуста, специи, зелень

Манты с говядиной (250 грамм (г))

Тесто, говядина, лук, зира, сметана

Овощи гриль (200 грамм (г))

Баклажан, цукини, лук красный, болгарский перец, томат

Лепешка узбекская (150 грамм (г))

Кутаб с зеленью и сыром (100 грамм (г))

Тесто, лук, шпинат, петруша, лук зеленый, укроп, свекольный лист, сыр, сметана

Салат Цезарь с куриным филе (200 грамм (г))

Запеченная куриная грудка, салат Романо, черри, соус Цезарь, гренки, сыр Пармезан

Салат Оливье с запеченной курицей и домашним майонезом (200 грамм (г))

Запеченная куриная грудка, картофель, огурец, горошек, морковь, домашний майонез

Салат Цезарь с тигровыми креветками (200 грамм (г))

Тигровые креветки обжаренные, салат Романо, черри, соус Цезарь, гренки, сыр Пармезан

Хрустящий баклажан с томатами и мягким сыром (200 грамм (г))

СалатАчик чучук (180 грамм (г))

Томаты, лук красный, чили перец, кинза

Салат с теплой куриной печенью (220 грамм (г))

Деревенский овощной салат (180 грамм (г))

Томаты, огурцы, болгарский перец, редис, зелень, сметана

Салат Ташкент с зернами граната (220 грамм (г))

Говяжий язык, редька, домашний майонез, лук фри, гранат

Салат Саратон (220 грамм (г))

Филе куриной грудки, пекинская капуста, огурцы, морковь, майонез, картофель пай, перепелиное яйцо

Салат Пой тахт (250 грамм (г))

Говяжий язык, куриное филе, маринованные шампиньоны, соленые огурцы, горчичный соус, домашний майонез, зелень

Салат с креветками темпура (220 грамм (г))

Микс салата, креветки темпура, помидоры черри, апельсин, грейпфрут, соус спайс

Салат Греческий (250 грамм (г))

Микс салата, огурцы, помидоры, болгарский перец, маслины, оливки, сыр Фета, орегано

Теплый мужской салат (220 грамм (г))

Говяжья вырезка, куриное филе, цукини, баклажаны, стручковая фасоль, шампиньоны, лук фри, вяленые томаты, чили соус, майонез, зелень

Зеленый салат с кальмарами на гриле (200 грамм (г))

Салат Романо, кальмар, соус цезарь, помидоры чери, гренки, сыр пармезан

Капрезе с томатами (200 грамм (г))

Сыр из козьего молока, розовые томаты, соус песто, бальзамик

Салат Буррата (220 грамм (г))

Сыр буррата, помидоры, руккола, соус песто

Салат Дары океана (250 грамм (г))

Микс салата, помидоры черри, мидии, лосось, кальмар, креветки, осьминог, сливочный соус

Салат с ростбифом (270 грамм (г))

Говяжья вырезка, микс-салат, помидоры черри, красный лук, салатная заправка, соус крем-бальзамик

Салат Руккола с креветками (250 грамм (г))

Лист салата руккола, сыр пармезан, салатная заправка, обжаренные креветки, соус крем-бальзамик

Грибной крем-суп с трюфельным маслом (300 грамм (г))

Шампиньоны, лук репчатый, картофель, сливки, трюфельное масло, гренки

Борщ с говядиной (300 грамм (г))

Говядина, свекла, капуста, морковь, лук, говяжий бульон, специи, сметана

Суп Шурпа Ташкентская (300 грамм (г))

Баранина карэ, картофель, болгарский перец, морковь, горох нут, зелень

Суп Угра ош (300 грамм (г))

Куриный бульон, куриные фрикадельки, домашняя лапша, морковь, яйцо куриное, специи

Харчо с говядиной (300 грамм (г))

Бульон говяжий, говядина, сельдерей, репчатый лук, морковь, рис, специи

Суп Чучвара шурпа (300 грамм (г))

Бараний бульон, домашние пельмени с баранины, сметана

Суп Лагман Уйгурский (300 грамм (г))

Баранина, бульон из баранины, домашняя лапша, болгарский перец, сельдерей, стручковая фасоль, томаты, лук, пекинская капуста, специи, зелень

Суп Том-ям (300 грамм (г))

Суп Балык шурпа (300 грамм (г))

Филе семги, филе судака, цукини, морковь, зелень, сельдерей

Десерт Манго-маракуйя (140 грамм (г))

Десерт Графские развалины (130 грамм (г))

Десерт Шоколадная бомба (145 грамм (г))

Десерт Тирамису маскарпоне (110 грамм (г))

Торт Фисташковый (180 грамм (г))

Торт Пина колада (150 грамм (г))

Торт Захер (140 грамм (г))

Брусничный кремовый пирог (125 грамм (г))

Чизкейк Арахисовый кранч (170 грамм (г))

Чизкейк Нью-Йорк (120 грамм (г))

Лепешка узбекская (150 грамм (г))

Кутаб с бараниной (100 грамм (г))

Тесто, баранина, лук, зира, томатный соус

Хачапури по аджарски (300 грамм (г))

Тесто дрожжевое, сыр сулугуни, сыр имеретинский, яйцо куриное, сливочное масло

Самса с бараниной (150 грамм (г))

Слоеное тесто, лук, баранина, курдюк, кунжут, зира

Кутаб с зеленью и сыром (100 грамм (г))

Тесто, лук, шпинат, петруша, лук зеленый, укроп, свекольный лист, сыр, сметана

Фоккача с сыром (150 грамм (г))

Сыр, чесночный соус

Чучвара по-Дунгански (300 грамм (г))

Жареные домашние пельмешки с бараниной, сметана

Самса с курицей (150 грамм (г))

Слоеное тесто, лук, куриное бедро, бараний курдюк, зира, кунжут

Лимонад домашний классический (1 литр)

Лимонад домашний (1 литр)

Фирменный морс из черной смородины (1 литр)

Собственного приготовления

Фирменный морс Клюква-брусника (1 литр)

Собственного приготовления

Лимонад домашний Тархун (1 литр)

Лимонад домашний Дюшес (1 литр)

Фирменный лимонад Пряные травы (1 литр)

Собственного приготовления

Гункан с острым лососем

Лосось, рис японский, нори, соус ким чи

Гункан с острым тунцом

Тунец, рис японский, нори, соус ким чи

Гункан с острой креветкой

Креветка, рис японский, нори, соус ким чи

Гункан с острым угрем

Угорь, рис японский, нори, соус ким чи

Гункан с авокадо

Авокадо, рис японский

Гункан запеченный лосось

Лосось, рис японский, нори, майонез, сыр

Гункан с запеченной креветкой

Креветка, рис японский, нори, майонез, сыр

Салат с карамелизированной тыквой в брусничном соусе с чипсами из бекона (280 грамм (г))

Микс-салат, помидоры чери, печеная тыква, брусничный соус, чипсы из бекона, салатная заправка, семечки из тыквы

Кесадилья с курицей (350 грамм (г))

Тортилья, куриное бедро, грибы шампиньоны, консервированная кукуруза, сливки, сыр пармезан, сыр чеддер, соус сальса, зелень, специи

Салат с жареной мини-моцареллой (280 грамм (г))

Микс салата, помидоры черри, лук красный, жареная мини-моцарелла, кунжут, салатная заправка

Брускетта с шариками из моцареллы (280 грамм (г))

Обжаренный багет, микс салата, розовые томаты, шарики моцареллы, соус песто, специи

Брускетта с лососем (230 грамм (г))

Обжаренный багет, микс салата, сливочный сыр, слабосоленый лосось, вяленые томаты

Скоблянка рыбная (350 грамм (г))

Обжаренный картофель, лосось, треска, сливки, сыр моцарелла, зелень, лук фри

Брускетта с креветками (230 грамм (г))

Обжаренный багет, микс салата, сливочный сыр, креветки, авокадо, томаты, специи

Жареха мясная (380 грамм (г))

Обжаренный картофель, лук репчатый, вырезка из свинины, куриное бедро, грудинка копченая, помидоры чери, малосольные огурчики, зелень, соус

Крем суп из тыквы с тигровыми креветками (300 грамм (г))

Печеная тыква, репчатый лук обжаренный, специи, тигровые креветки, гренки

Суши с лососем

Лосось, рис японский

Суши с угрем

Угорь копченый, рис японский

Суши с тунцом

Тунец, рис японский

Суши с креветкой

Креветка, рис японский

Ролл Угорь

Угорь, рис японский, нори, кунжут

Ролл Калифорния с лососем

Лосось, авокадо, огурец, рис японский, нори, майонез, тобико

Ролл Калифорния с креветкой

Креветка, авокадо, огурец, рис японский, нори, майонез, тобико

Ролл Норвегия

Лосось, угорь, авокадо, сливочный сыр, зеленый лук, унаги соус, нори, рис японский

Ролл Сальмон скин

Жареная кожа лосося, авокадо, тобико, соус спайс, зеленый лук, нори, стружка тунца

Ролл нежный лосось

Лосось, авокадо, сливочный сыр, огурец, тобико, рис японский, нори

Ролл Нежный угорь

Угорь, авокадо, сливочный сыр, огурец, тобико, рис японский, нори, кунжут, унаги соус

Ролл Филадельфия унаги

Угорь, сливочный сыр, рис японский, нори, огурец

Ролл Филадельфия лосось

Лосось, сливочный сыр, рис японский, нори, огурец

Ролл Фиракару

1/2 калифорния, 1/2 филадельфия

Ролл Магуро филадельфия

Тунец, авокадо, сливочный сыр, огурец, креветка, рис японский, нори

Теплый ролл калифорния

Ролл Эби фрай

Хрустящий горячий ролл спайси с креветками и авокадо обжаренный в японских сухарях

Теплый ролл с лососем и креветкой

Ролл огурец

Огурец, рис японский, нори, кунжут

Ролл авокадо

Авокадо, рис японский, нори, кунжут

Ролл тунец

Тунец, рис японский, нори, кунжут

Ролл Сакэ спайс

Лосось, авокадо, огурец, майонез, нори, рис японский, черный кунжут

Ролл Патай Маки

Креветка темпура, лосось опаленный, манго, рис японский, соус ким чи, соус унаги, тобико

Ролл Лосось

Лосось, рис японский, нори, кунжут

Ролл Унаги темпура

Горячий ролл с угрем и огурцом

Бефстроганов (280 грамм (г))

Телятина, картофельное пюре, корнишоны, шампиньоны, дижонская горчица, сливочный соус

Медальоны из мраморной говядины с печеным картофелем (300 грамм (г))

Говяжья вырезка, картофель черри, микс салата, соус из красного вина

Жаркое по-уйгурски (350 грамм (г))

Филе телятины, картофель чери, цукини, лук репчатый, морковь

Медальоны из говяжьей вырезки- баклажаном и соусом демиглас (300 грамм (г))

Говяжья вырезка, баклажан, болгарский перец, сыр Милета, чеснок, зелень, соус Деми гласс

Манты Уйгурские с бараниной (250 грамм (г))

Тесто, баранина, лук, зира, томаты, курдюк, сметана

Манты с говядиной (250 грамм (г))

Тесто, говядина, лук, зира, сметана

Шаурма с курицей (330 грамм (г))

Лаваш, куриное филе, огурцы, капуста, томаты, томатно-чесночный соус, картофель фри

Дорада на гриле (300 грамм (г))

Дорада на гриле, соус наршараб, лимон, микс салата

Стейк из лосося (250 грамм (г))

Филе лосося, мидии, ракушки, паровой рис, кунжут, азиатский соус

Форель на гриле с овощами (300 грамм (г))

Форель речная запеченная с сотэ из овощей, лимон, гранатовый соус

Ковурма лагман (300 грамм (г))

Баранина, домашняя лапша, омлет, болгарский перец, лук, сельдерей, стручковая фасоль, томаты, чеснок

Котлеты куриные с цукини фри и грибным соусом (320 грамм (г))

Куриные котлеты, цукини, кляр, грибы шампиньоны, репчатый лук, сливки, микс-салат, помидоры черри, салатная заправка, специи

Медальоны из свинины с грибным соусом и картофельным пюре (330 грамм (г))

Вырезка из свинины, тимьян, бекон, грибы шампиньоны, репчатый лук, сливки, картофельное пюре, микс-салат, зеленый лук, томаты черри, салатная заправка

Бургер Биф (450 грамм (г))

Говяжья котлета, помидоры, маринованные огурцы, лук красный, сыр Чеддер, салат Айберг, соус барбекю, соус сырный, картофель фри, томатный соус

Феттучини с лососем в сливочном соусе (300 грамм (г))

Лосось, паста феттучине, лук репчатый, сливочный соус, белое вино, соус песта, пармезан

Паста Карбонара (300 грамм (г))

Бекон, спагетти, лук репчатый, белое вино, сливочный соус, яйцо куриное, пармезан

Удон с курицей и овощами (300 грамм (г))

Куриное филе, болгарский перец, репчатый лек, томаты, стручковая фасоль, морковь, соус терияки, лапша удон, кунжут

Паста с морепродуктами (300 грамм (г))

Паста с чернилами каракатицы, лук, белое вино, мидии, креветки, кальмар, осьминог, соус сливочный, пармезан

Диль диль с телятиной (300 грамм (г))

Телятина, стручковая фасоль, лук, чили перец, домашняя лапша, томаты, баклажан, гранатовый соус

Картофель фри с томатным (150 грамм (г))

Картофель фри с томатным соусом

Беби-картофель с чесноком и розмарином (150 грамм (г))

Картофель черри, чеснок, розмарин

Рис на пару (150 грамм (г))

Шашлык из шампиньонов (200 грамм (г))

Овощи гриль (200 грамм (г))

Баклажан, цукини, лук красный, болгарский перец, томат

Картофель по деревенски с грибами (300 грамм (г))

Плов Ташкентский (300 грамм (г))

Говядина, рис, морковь, лук репчатый, изюм, горох нут, фисташки, чеснок, зира, перец чили

Плов Чайханский (300 грамм (г))

Баранина, курдюк, рис, морковь, лук репчатый, зира, чеснок, чили перец

Плов Праздничный (1 килограмм (кг))

Говядина, бараньи семечки, курдюк, казы, рис, морковь, лук, чеснок, горох нут, перепелиные яйцо, фисташки, зира, перец чили

Ассорти шашлыков на компанию (1.5 килограмм (кг))

Шашлык из куриного бедра, шашлык из баранины, шашлык из телятины, люля из курицы, люля из баранины, люля из телятины, бараньи семечки, маринованный красный лук, лаваш, томатный соус

Каре барашка с соусом наршараб (200 грамм (г))

Карэ барашка, лук репчатый, томатный соус, лаваш

Шашлык из свинины (200 грамм (г))

Свиная шея, лук репчатый, томатный соус, лаваш

Шашлык из телятины (200 грамм (г))

Телятина, лук репчатый, томатный соус, лаваш

Шашлык из фермерского цыпленка (200 грамм (г))

Куриное бедро, лук репчатый, томатный соус, лаваш

Шашлык из куриных крыльев (300 грамм (г))

Куриные крылья, лук репчатый, томатный соус, лаваш

Шашлык из лосося (220 грамм (г))

Лосось, лимон, соус наршараб, лаваш, микс салат

Шашлык из баранины (200 грамм (г))

Баранина, лук репчатый, томатный соус, лаваш

Шашлык из королевских креветок (180 грамм (г))

Королевские креветки, лимон, соус наршараб, лаваш, микс салата

Люля-кебаб из телятины (200 грамм (г))

Филе телятины, курдюк, лук репчатый, томатный соус, лаваш

Люля-кебаб из баранины (200 грамм (г))

Баранина, курдюк, лук маринованный, томатный соус, лаваш

Казан-кебаб (300 грамм (г))

Баранина, картофель, лук зеленый, томатный соус

Семечки бараньи на углях (200 грамм (г))

Семечки бараньи, лук репчатый, томатный соус, лаваш

Люля-кебаб из курицы (200 грамм (г))

Куриное бедро, курдюк, лук репчатый, томатный соус, лаваш

Сет Спайси

Острый ролл лососьГунканы: острый тунец, острый лосось, острая креветка, острый угорь, острый гребешок, запеченный лосось

Сет Казан

Роллы: авокадо, огурец, тунец, лосось, калифорния с креветкой, калифорния с лососем, филадельфия, нежный лосось, филадельфия с угрем, сальмон скин. Суши:лосось, угорь, креветка

Сет Унаги сакэ

Филадельфия с лососем, калифорния с лососем, ролл лосось, унаги филадельфия, ролл угорь, нежный угорь

Сет Фемили

Роллы:калифорния с лососем, филадельфия, лосось, магура филадельфиясуши: угорь 5 шт

Сет Гункан

Авокадо, красная икра, острый угорь, острый тунец, острая креветка, острый лосось

Домашние соленья и маринады (350 грамм (г))

Капуста грузинская, капуста квашеная, помидоры соленые, огурцы маринованные, чеснок маринованный, перец маринованный

Овощное плато (300 грамм (г))

Томаты, огурцы, болгарский перец, редис, зелень, перец чили

Микс оливок и маслин (150 грамм (г))

Маслины и оливки маринованные в пряных травах

Сырное плато (220 грамм (г))

Пармезан, Бри, Дорблю, Чедер, мед, грецкий орех, винoград

Мясное плато по-восточному (280 грамм (г))

Казы вяленое, колбаса из конины вареная, язык говяжий, ветчина из курицы, горчица

Казы по узбекски с красным луком (120 грамм (г))

Колбасы из конины с красным луком

Рыбное плато (200 грамм (г))

Филе лосося с/с, масляная, угорь, лимон, маслины

Язык говяжий с хреном (150 грамм (г))

Отварной говяжий язык, хрен

Сельдь с картофелем и красным луком (280 грамм (г))

Сельдь, обжаренный картофель беби, маринованный лук, маринованный огурец

Сырные болы с соусом тартар (190 грамм (г))

Чесночные гренки с сырным соусом (160 грамм (г))

Хрустящие кальмары с соусом айоли (190 грамм (г))

Мидии запеченные с сыром (180 грамм (г))

Сет пивных закусок на компанию (600 грамм (г))

Куриные крылья, кольца кальмара, луковые кольца, чесночные гренки, картофель беби, сырные болы, соус тартар

Мидии в сливочно-чесночном соусе (500 грамм (г))

Куриные крылышки в кляре (300 грамм (г))

Пицца Цезарь 30 см (450 грамм (г))

На тонком тесте, соус цезарь, моцарелла, куриное филе, помидоры черри, салат романо, пармезан

Пицца Маргарита 30 см (450 грамм (г))

На тонком тесте, соус томатный, моцарелла, базелик

Пицца Прошутто фунги 30 см (450 грамм (г))

На тонком тесте, соус томатный, сыр моцарелла, ветчина куриная, грибы шампиньоны, орегано

Пицца Гавайская 30 см (450 грамм (г))

На тонком тесте, соус томатный, ветчина куриная, куриная грудка, ананас, кукуруза, орегано

Пицца Четыре сыра 30 см (450 грамм (г))

На тонком тесте, сливочный соус, сыр дор-блю, сыр моцарелла, сыр чеддар, сыр пармезан, орегано

Пицца Пепперони 30 см (450 грамм (г))

На тонком тесте, соус томатный, сыр моцарелла, пеперони

Пицца Мясная 30 см (450 грамм (г))

На тонком тесте, соус томатный, говядина, куриное филе, пеперони, ветчина, маслины, сыр моцарелла, красный лук

Пицца Морской пир 30 см (450 грамм (г))

На тонком тесте, сливочный соус, креветки, кальмар, мидии, лосось, помидоры черри, сыр моцарелла, зелень