Меню для Вьетнамская кухня Cyclo

Постный салат с тофу (250 грамм (г))

Болгарский перец, салат айсберг, морковь, огурец, тофу, кляр, ореховый соус, кунжут

Салат с манго и креветками (250 грамм (г))

Креветки, манго, болгарский перец, морковь, огурец, кинза, рисовые чипсы, кунжут, фирменный соус

Салат бун чон (400 грамм (г))

Рисовая вермишель, мясо (на выбор), жареный лук, ростки маша, салат айсберг, огурцы, морковь, арахис, кинза, фирменный соус

Салат с курицей и фунчозой (300 грамм (г))

Фунчоза, курица, ростки маша, болгарский перец, огурец, морковь, красный репчатый лук, фирменный соус

Том ям (520 грамм (г))

Куриный бульон на костях, креветки, кальмары, шампиньоны, лемонграсс, галангал. Подается с кокосовым молоком и рисом

Фо бо (600 грамм (г))

Говяжий бульон на костях, говядина, рисовая лапша, зелень, ростки маша. Подается с чили соусом и чесночным соусом зам той

Фо га (600 грамм (г))

Говяжий бульон на костях, курица, рисовая лапша, зелень, ростки маша. Подается с чили соусом и чесночным соусом зам той

Фо бо шот ванг (600 грамм (г))

Говяжий бульон на костях, говядина, красное вино, помидоры, рисовая лапша, специи, зелень. Подается с белым хлебом

Фруктовое желе ассорти в стаканчике (225 грамм (г))

Вода, сахар, кокосовое желе, ароматизатор тропических фруктов

Эвервесс Блэк роял (500 миллилитр)

Напиток безалкогольный сильногазированный

Эвервесс Апельсин (500 миллилитр)

Эвервесс Апельсин

Эвервесс Лемон-лайм (500 миллилитр)

Напиток безалкогольный сильногазированный

Вьетнамский экзотический сок Foodzi (330 миллилитр)

Экзотический сок из гуавы, манго, личи, кокоса, ананаса, маракуйи, гуанабаны, кумкват и мультифрукт (на выбор)

Негазированная вода Aqua Minerale (500 миллилитр)

Фруктово-ягодные морсы Cyclo (250 миллилитр)

Вода, сахар, клюква, облепиха, шиповник или лимон

Лапша вок (350 грамм (г))

Лапша (на выбор), наполнитель (на выбор), болгарский перец, шампиньоны, древесные грибы, пекинская капуста, морковь, лук репчатый, соус

Рис Ком Ранг (300 грамм (г))

Рис, куриное яйцо, зеленый горошек, кукуруза сладкая, маринованные огурцы, морковь, жареный лук, зеленый лук, специи и соевый соус. Плов по-вьетнамски

Нэм ран с мясом (200 грамм (г))

Рисовая бумага, мясо (на выбор), фунчоза, древесные грибы, ростки маша, морковь, кольраби, зелёный лук, кинза, фирменный соус

Нэм куон вегетарианский (250 грамм (г))

Тофу, манго, рисовая вермишель, листовой салат, морковь, огурцы, кунжут, кинза, рисовая бумага, фирменный соус

Нэм ран с креветкой (170 грамм (г))

Рисовая бумага, креветки, фунчоза, древесные грибы, ростки маша, морковь, кольраби, зелёный лук, кинза, фирменный соус

Нэм куон с курицей и креветкой (250 грамм (г))

Креветки, курица, манго, рисовая вермишель, листовой салат, морковь, огурцы, кунжут, кинза, рисовая бумага, фирменный соус

Ассорти из нэмов (290 грамм (г))

Нэм ран с курицей, Нэм ран со свининой, Нэм ран с креветкой, Нэм куон (курица и креветки)

Ореховый соус (30 грамм (г))

Ореховый соус

Соевый соус (30 грамм (г))

Соус к роллам Нэм (50 грамм (г))

Рыбный соус, чеснок, лимонный сок, перец рамиро, соль, сахар и вода. Подается к роллам нэм куон или нэм ран (на выбор)

Кисло-сладкий соус (30 грамм (г))

Свежий лимонный сок, сладкий перец, соль, сахар, рыбный соус

Чесночный соус зам той (15 грамм (г))

Чеснок, вьетнамский перец чили, уксус столовый 9%

Острый соус шрирача Uni-Eagle (15 грамм (г))

Тофу в кляре с ореховым соусом (150 грамм (г))

С кунжутом

Креветки в кляре (200 грамм (г))

Королевские креветки, кляр, кунжут, кисло-сладкий соус

Тхит сиен га (170 грамм (г))

Шашлычки гриль из курицы на шпажках по-вьетнамски

Рисовые чипсы фонг том (100 грамм (г))

Кукурузный крахмал, рисовая мука, соль

Креветки на гриле (150 грамм (г))

Королевские креветки, острый креветочный соус, соус хойсин

Вьет-комбо (840 грамм (г))

Обед по-вьетнамски, включающий в себя суп, гарнир с горячим, салат и напиток. Креветки по-вьетнамски (креветки, репчатый лук, морковь, фирменный соус), говядина по-вьетнамски (говядина, лук репчатый, перец болгарский, фирменный соус), курица в кисло-сладком соусе (курица, фирменный кисло-сладкий соус, лук зеленый), салат с курицей и фунчозой (курица, фунчоза, морковь, огурцы, лук красный, перец болгарский, кинза, фирменный соус), салат с манго (манго, перец болгарский, морковь, огурцы, кинза, кунжут, фирменный соус)

Суп Фо-бо (600 грамм (г))

Говяжий бульон на костях, говядина, рисовая лапша, зелень, ростки маша. Подается с чили соусом и чесночным соусом зам той

Суп Фо га (600 грамм (г))

Говяжий бульон на костях, курица, рисовая лапша, зелень, ростки маша. Подается с чили-соусом и чесночным соусом зам той

Суп Том ям (520 грамм (г))

Куриный бульон на костях, креветки, кальмары, шампиньоны, лемонграсс, галангал. Подается с кокосовым молоком и рисом

Суп Фо-бо шот ванг (600 грамм (г))

Говяжий бульон на костях, говядина, красное вино, помидоры, рисовая лапша, специи, зелень. Подается с белым хлебом

Нэм куон с курицей и креветкой (250 грамм (г))

Креветки, курица, манго, рисовая вермишель, листовой салат, морковь, огурцы, кунжут, кинза, рисовая бумага, фирменный соус

Лапша вок вегетарианская с тофу (350 грамм (г))

Лапша (на выбор), тофу, болгарский перец, шампиньоны, древесные грибы, пекинская капуста, морковь, лук репчатый, соус

Нэм куон вегетарианский (250 грамм (г))

Тофу, манго, рисовая вермишель, листовой салат, морковь, огурцы, кунжут, кинза, рисовая бумага, фирменный соус

Салат с тофу (250 грамм (г))

Болгарский перец, салат айсберг, морковь, огурец, тофу, кляр, ореховый соус, кунжут

Рис на воке вегетарианский с тофу (300 грамм (г))

Плов по-вьетнамски: рис, тофу, куриное яйцо, зеленый горошек, кукуруза сладкая, маринованные огурцы, морковь, жареный лук, зеленый лук, специи и соевый соус

Тофу в кляре с ореховым соусом (150 грамм (г))

Тофу, кляр, ореховый соус, кунжут

Рисовые чипсы фонг том (100 грамм (г))

Кукурузный крахмал, рисовая мука, соль

Чай Шам Зыа (30 грамм (г))

Молодые листья зеленого чая, цветок жасмина, листья пандануса, цветок Aglaia duperreana (Hoa ngâu), листья гибридного лимонного базилика

Эко-Кофе молотый Orfix (250 грамм (г))

Кофейные зерна отобраны вручную и обжарены без добавления ароматизаторов. 100% натуральный кофе (80% робуста Бао Лок Вьетнам, 20% арабика Кау Дат Вьетнам)

Питахайя-шейк (400 миллилитр)

Шейк из вьетнамской красной питахайи с основой на выбор

Лимонад из свежей маракуйи (400 миллилитр)

С сахарным сиропом

Манго-маракуйя шейк (400 миллилитр)

Шейк из вьетнамского манго, маракуйи и основой на выбор

Манго-шейк (400 миллилитр)

Шейк из вьетнамского манго (сорт Кат Чу) и основой на выбор