В насыщенном бараньем бульоне отвариваются овощи, нарезанные кубиком, добавляем мясо ягненка и мясо ягненка на косточке
Сверху посыпается зеленью. Подается со сметаной
Классический суп мисо с лососем
Запеченная тыква протушивается с луком и морковью, делается крем-суп, сверху кладется креветка, украшается тыквенными семечками и кинзой
Насыщенный черничный бисквит, желе из черники, нежный сливочный крем пломбир
Имбирные пряники с пищевыми красками и кисточками
Имбирные пряники с пищевыми красками и кисточками
Лимон, апельсин, огурец, мята, сироп
Фруктовый сок
Вишня, мята, лимонный фреш, сироп. Собственного приготовления
Малина, маракуйя, лимонный фреш, сироп. Собственного приготовления
Апельсин, маракуйя, сироп. Собственного приготовления
Апельсин, лимонный фреш, сироп. Собственного приготовления
Клубника, базилик, лимонный фреш, сироп
Манго, маракуйя, сироп. Собственного приготовления
Сок в стекле
Малина, ежевика, голубика, клубника, лимонный фреш, сироп
Тархун, лимонный фреш, сироп. Собственного приготовления
Сильногазированный напиток
Сильногазированный напиток
Итальянская минеральная вода
Безалкогольная настойка на основе грибного чая
Итальянская минеральная вода
Итальянская минеральная вода
Итальянская минеральная вода
Облепиха, груша, лимонный фреш, сироп
Малина, грейпфрут, лимонный фреш, сироп
Клюква, имбирь, лимонный фреш, сироп
Сильногазированный напиток со вкусом апельсина
Креветки, соус кимчи, майонез. Заворачиваются в тесто, в виде ролла, обжаривается во фритюре. Подаётся с соусом Sweet Chili (5 шт.)
Сыр сулугуни заворачивается в тесто, смазывается яйцом, посыпается сыром
Из теста и фарша формируем хинкали, отвариваем до готовности. Выкладываем на тарелку с зеленью и подаем с соусом. Зелень- тархун
Соль, молодые соевые бобы в стручках
Шарик риса, сверху кусочек осьминога (су-вид), маринованный имбирь, васаби
Обжаренная треска
Грузинское блюдо
Грузинское блюдо
Романо (зелёный хрустящий салат) заправляется соусом, выкладывается на тарелку, сверху пармезан, выкладываем обжаренные на гриле креветки. Украшается сухариками из багета (спайс)
Романо (зелёный хрустящий салат) заправляется соусом, выкладывается на тарелку, сверху пармезан, выкладываем обжаренную на гриле курицу. Украшается сухариками из багета
Буррата - сыр из коровьего молока в виде мешочка, внутри творожная масса, производится на юге Италии. Подается с маринованными в оливковом масле, соли и перце помидорами и печёным перцем. Украшается базиликом
Яйцо пашот, огурцы, редис и зеленый лук заправляются сметанным соусом, сверху выкладывают яйцо пашот и посыпают свежемолотым перцем. Салат заправляется сметаной, соевым соусом, добавляются соль, перец
Баклажаны запекаются на углях. Баклажаны, обжаренный с чесноком репчатый лук измельчаются, смешиваются, заправляются маслом, рубленой кинзой, выкладываются на тарелку, украшаются кинзой и помидорами черри. Подаются с гренками из бородинского хлеба
Баклажаны обваливаются в крахмале, обжариваются во фритюре, затем добавляются свежие помидоры, нарезанные кубиком, и заправляются соусом Унаги, украшаются семенами кунжута и кинзой
Пицца с лисичками
Спаржа, приготовленная на пару
Филе лосося. Посыпается абхазской солью, украшается половинкой лимона и зеленью с соусом тартар. По желанию гостя можно сделать копченым
Дорадо целиком. Посыпается крупной морской солью. Украшается половинкой лимона и зеленью, сухой аджикой и соусом тартар. По желанию гостя можно сделать копченой
Сибас целиком. По желанию гостя можно сделать копченую. Посыпается крупной морской солью, украшается половинкой лимона и зеленью, сухой аджикой с соусом тартар
Жареный карп
Прожарки стейка: Blue-очень сырой, с кровью, Rare-полусырой, с кровью, Medium rare-средняя прожарка, с кровью, Medium-средняя прожарка, Medium well-готов, Well done-полностью готов. Масло васаби: хрен японский, сливочное масло, соль
Загрузка...
Ошибка сервера. Повторите попытку позже или свяжитесь с нами.