Меню для Раковарня Клешни и хвосты

Салат из хрустящего баклажана и сыром страчателла (300 грамм (г))

Мидии, запечённые с соусом Блю чиз (250 грамм (г))

Суп Том ям с морепродуктами (450 грамм (г))

Паста Карбонара (300 грамм (г))

Батат фри (200 грамм (г))

Жареный бэби-картофель (200 грамм (г))

Драники (330 грамм (г))

Чебуреки с креветками (230 грамм (г))

2 чебурека и соус

Устрица запеченная (90 грамм (г))

С сыром пармезан, зеленью и чесноком

Цезарь с куриным филе (240 грамм (г))

Цезарь с креветками (280 грамм (г))

Салат с креветками и жареным ананасом (320 грамм (г))

Салат из хрустящего баклажана и сыром страчателла (300 грамм (г))

Теплый салат из мурманского лосося (330 грамм (г))

Теплый салат из говядины (400 грамм (г))

Дальневосточный салат с крабом (240 грамм (г))

Большой зеленый салат (320 грамм (г))

Цезарь с морепродуктами (240 грамм (г))

Кальмар, мидии, тигровые креветки, салат айсберг, томаты черри, сыр пармезан, крутоны из пшеничного багета, соус Цезарь

Легкий салат с лососем (210 грамм (г))

Лосось слабосоленый, сегменты апельсина, микс салат, томаты черри, слайсы миндаля, соус апельсиновый

Овощной салат (210 грамм (г))

Розовые томаты, огурцы, перец болгарский, микс-салат, тыквенные семена, заправка на выбор

Нисуаз с тунцом (220 грамм (г))

Тунец, вяленые томаты, томаты черри, каперсы, картофель, микс-салат, яйцо пашот, медово-горчичный соус

Крем-суп Грибной с трюфельной пенкой (300 грамм (г))

Крем-суп Тыквенный (300 грамм (г))

Бульон куриный с лапшой (350 грамм (г))

Суп Том ям с морепродуктами (450 грамм (г))

Камчатский суп с копченой сметаной (350 грамм (г))

Суп Буйабес с раками и мидиями (300 грамм (г))

Бульон рыбный, томаты, чеснок, лук репчатый, фенхель, сельдерей, морковь, лук-порей, лосось, шейки раков, мидии, хрустящий багет

Сливочный суп с треской (300 грамм (г))

Филе трески, куриный бульон, морковь, картофель, зелень, зеленое масло, сливки, сливочное масло, багет

Яблочный штрудель (250 грамм (г))

Шоколадный фондан (240 грамм (г))

Каспийская баночка икры (170 грамм (г))

Баночка с суфле под вишневым вареньем и шоколадными шариками криспи.

Морковный рулет (120 грамм (г))

Морковный бисквит с кремом на основе сыра маскарпоне и сливок

Круд смайл (150 грамм (г))

Печенье, творожный сыр, сливки, желе на основе манго

Добрый Cola (250 миллилитр)

Сильногазированный напиток

Нарзан (500 миллилитр)

Минеральная вода

Боржоми (500 миллилитр)

Минеральная вода

Сок Rich (1 литр)

В ассортименте

Морс клюквенный (1 литр)

Клюква, смородина, сахар. Собственного производства

Сок Rich (250 миллилитр)

В ассортименте

Морс клюквенный (250 миллилитр)

Клюква, смородина, сахар. Собственного производства

Милкшейк (250 миллилитр)

Безалкогольный молочный коктейль с сиропом на выбор

Добрый апельсин (250 миллилитр)

Газированный напиток

Добрый Лимон-лайм (250 миллилитр)

Газированный напиток

Тоник Rich (330 миллилитр)

Сильногазированный напиток

Cu 2 Nite б/а (450 миллилитр)

Безалкогольное крафтовое пиво со вкусом вишни и миндаля

Цитрус-маракуйя (400 миллилитр)

Сок грейпфрута, сок апельсина, яблочный сок, пюре маракуйи, содовая, сахарный сироп, лимонный сок

Аква Русса вода (500 миллилитр)

Минеральная вода

Малина-кокос безалкогольный (200 миллилитр)

Мохито безалкогольный (400 миллилитр)

Со льдом

Вино безалкогольное Hans Baer Rose (750 миллилитр)

Безалкогольное вино сорта pinot noir

Холодный латте матча (200 миллилитр)

Бамбл с апельсином (200 миллилитр)

Холодный напиток

Bonaqua (330 миллилитр)

Минеральная вода

Голубцы с крабом (300 грамм (г))

Риет из осьминога (250 грамм (г))

Шпинатная паста с креветками (270 грамм (г))

Щупальца осьминога (400 грамм (г))

Стейк из мраморной говядины (400 грамм (г))

Котлетки из краба с картофельным пюре (320 грамм (г))

Соте из морепродуктов (600 грамм (г))

Стейк из cвинoй шеи (330 грамм (г))

Запеченная дорадо (350 грамм (г))

Стейк из лосося (220 грамм (г))

Паста Карбонара (300 грамм (г))

Стейк из тунца (270 грамм (г))

Паста с креветками и мидиями (500 грамм (г))

Гребешки в муссе дорблю (245 грамм (г))

Гребешки запеченные (130 грамм (г))

Драники (330 грамм (г))

Чебуреки с креветками (230 грамм (г))

2 чебурека и соус

Лангустины на гриле (350 грамм (г))

Паста тальятелле с раковыми шейками (250 грамм (г))

Паста болоньезе из брюшка тунца (300 грамм (г))

Паста болоньезе в фирменном исполнении с тунцом

Улитки эскарго де бургонь (120 грамм (г))

Филе трески (200 грамм (г))

Запечённая треска с фенхелем, пармезаном, томатами черри и специями

Кальмар на гриле (200 грамм (г))

Кальмар, помидоры, зеленое масло

Филе цыпленка су-вид (300 грамм (г))

Цыпленок су-вид, фасоль белая, вино белое сухое, сливки, морковь, микс-салат, соус песто

Бифштекс из мраморной говядины (250 грамм (г))

Говядина рубленая, чеснок, микс-салат, соус сливочный демиглас

Нежная куриная котлета (150 грамм (г))

Филе куриного бедра, яйцо, лук репчатый, сухари панировочные, микс-салат, соус сливочный

Паста с лососем и шпинатом (300 грамм (г))

Паста тальятелле, вино белое сухое, лосось, сливки, яичный желток, пармезан, шпинат

Сибас с томленым шпинатом (290 грамм (г))

Филе сибаса, шпинат, сливки, зеленое масло, лимон

Кокиль из лосося и мидий (230 грамм (г))

Мясо мидий и кусочки лосося запеченные в сливочном соусе с пармезаном и томатами черри, багет

Нежные котлетки из судака (190 грамм (г))

Судак, лук, панировочные сухари, сливочное масло, петрушка, яйцо, сливочный соус с добавлением шпината и белого вина

Тартар (50 грамм (г))

Острый (50 грамм (г))

Кетчуп (50 грамм (г))

Соус на основе томатов

Сметана (50 грамм (г))

Сливочный (50 грамм (г))

Бальзамический (20 грамм (г))

Блю чиз (50 грамм (г))

Терияки (50 грамм (г))

Соевый соус (50 миллилитр)

Классический соус на основе соевых бобов в сочетании с тонкими нотками апельсина

Горчица классическая (20 грамм (г))

Соус Мексиканский (50 грамм (г))

Соус итальянский (50 грамм (г))

Соус сливочный (50 грамм (г))

Нежный соус из наших фирменных жарок

Соус Цезарь (50 грамм (г))

Фирменный соус Цезарь

Соус том ям (50 грамм (г))

На основе нашей жарки Том ям

Соус азиатский (50 грамм (г))

Наша фирменная азиатская жарка

Клюквенный (50 грамм (г))

Клюква, смородина, сахар, мед, корица

Демиглас сливочный (50 грамм (г))

Соус на основе говяжьего бульона, красного вина, тросникового сахара и сливок. Идеально к стейку

Тартар из тунца (250 грамм (г))

Запечённый камамбер (200 грамм (г))

Тартар из свежего лосося (190 грамм (г))

Куриные крылышки (300 грамм (г))

Кольца кальмара (160 грамм (г))

Гренки (170 грамм (г))

Микс орехов (70 грамм (г))

Гренландские креветки (350 грамм (г))

С долькой лимона

Мидии, запечённые с соусом Блю чиз (250 грамм (г))

Тигровые креветки (210 грамм (г))

Раки (500 грамм (г))

Отварные раки (500 грамм (г))

Нежные фаланги краба Опилио (350 грамм (г))

Соусы на фото не входят в блюдо

Тигровые креветки темпура (270 грамм (г))

Фаланги камчатского краба (350 грамм (г))

Соусы на фото не входят в блюдо

Гренландские креветки в жарке (210 грамм (г))

Тартар из говядины (250 грамм (г))

Мидии (200 грамм (г))

В жарке на выбор

Тартар из раковых шеек (120 грамм (г))

Отварные шейки раков в соусе и чиабатта

Фаланги Камчатского краба L (1 килограмм (кг))

Соусы на фото не входят в блюдо

Устрица запеченная импортная (60 грамм (г))

Маслины без косточки (50 грамм (г))

Устрица запеченная (90 грамм (г))

С сыром пармезан, зеленью и чесноком

Северные креветки жареные с чесноком и укропом (200 грамм (г))

Жареные креветки, чеснок, укроп, соевый соус, растительное масло

Свежая Буррата (250 грамм (г))

Сочный микс-салат с томатами в соусе песто и бальзамическим дрессингом

Карпаччо из лосося с трюфельным понзу (150 грамм (г))

Свежий лосось, мелко нарезанный огурец, соус на основе соевого и трюфельного масла

Карпаччо из осьминога (150 грамм (г))

Осьминог, соус апельсиновый с песто или паста том ям с маслом винoградной косточки и оливковым

Свиные ребра (300 грамм (г))

Свиные ребра, чеснок, кунжут, кунжутное масло, соевый соус, соус ворчестер

Сырная тарелка (150 грамм (г))

Сыр пармезан, сыр камамбер, сыр дорблю, прошутто, мед, грецкий орех, клубника, физалис, оливки и маслины, каперсы

Сельдь бочкового посола (320 грамм (г))

Сельдь, картофель, лук маринованный, хлеб бородинский, горчица

Тартар из гребешка (100 грамм (г))

Гребешок, авокадо, чипсы гречишные, пикантный соус

Гребешки в муссе дорблю и авокадо (275 грамм (г))

Гребешок, мусс на основе дор блю и сливок, авокадо, конкассе из томата, соус песто

Багет к мидиям (30 грамм (г))

Батат фри (200 грамм (г))

Жареный бэби-картофель (200 грамм (г))

Бородинский хлеб (40 грамм (г))

Печенный на гриле бородинский хлеб (2 ломтика)

Картофель фри (150 грамм (г))

Овощи гриль (170 грамм (г))

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Хлеб чиабатта (50 грамм (г))

2 шт.

Банан, клубника, персик (250 миллилитр)

Киви, груша, лайм (250 миллилитр)

Грейпфрутовый (250 миллилитр)

Фреш

Классический лимонад с сиропом (1 литр)

Собственного приготовления

Классический лимонад с сиропом на выбор (250 миллилитр)

Собственного приготовления

Яблочный пай (1 литр)

Яблочный пай (250 миллилитр)

Клубничный (1 литр)

Дюшес (1 литр)

Экзотика (250 миллилитр)

Дюшес (250 миллилитр)

Клубничный (250 миллилитр)

Сироп клубничный, апельсин, лимон, мята, содовая

Экзотика (250 миллилитр)

Сироп мандарин, апельсин, лимон, мята, содовая

Экзотика (1 литр)

Сироп мандарин, апельсин, лимон, мята, содовая