Boston Seafood & Bar

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Boston Seafood & Bar

Местоположение

Страна и регион

Даниловский район, Москва (Московская область), Россия

Адрес

Летниковская улица, 2с1

Почтовый индекс

115280

Ассорти креветок (1.5 килограмм (кг))

Три вида креветок: магаданские, копченые и креветки Boston

Магаданские креветки (500 грамм (г))

Магаданские сладкие креветки (соус на выбор)

Креветки Boston (500 грамм (г))

С соусом на выбор

Копченые магаданские креветки (500 грамм (г))

Копченые магаданские креветки

Boston Chowder (250 грамм (г))

Сливочный суп с морепродуктами

Фри с чесноком и петрушкой (180 грамм (г))

Картофель, чеснок, петрушка

Салат Цезарь с креветками (170 грамм (г))

Листья салата романо, классическая заправка Цезарь, гренки, креветки, тертый сыр грана падано

Салат Boston (270 грамм (г))

Морепродукты (осьминог, кальмар лолиго, креветки) с авокадо, огурцами (замариноваными с кунжутным маслом, кинзой и чесноком), водорослями чука, печёным болгарским перцем, заправленные фирменной заравкой из чили, лимона, растительного масла, рубленой петрушки. Украшается кресс салатом

Зеленый салат с магаданскими креветками (230 грамм (г))

Лёгкий салат, с кусочками апельсина и грейпфрута, авокадо и томатами. Подаётся с цитрусовой заправкой, с магаданскими креветками

Зелёный салат с лососем холодного копчения (230 грамм (г))

Лёгкий салат, с кусочками апельсина и грейпфрута, авокадо и томатами. Подаётся с цитрусовой заправкой, с лососем холодного копчения

Салат Цезарь с копченым лососем (180 грамм (г))

Листья салата романо, классическая заправка Цезарь, гренки, кусочки лосося горячего копчения, тертый сыр грана падано

Салат с жаренными баклажанами и сладкими томатами (235 грамм (г))

Жареные хрустящие баклажаны в глазури с сладкими томатами с кинзой. Баклажаны обжаренные в кукурузном крахмале во фритюре

Boston Chowder (250 грамм (г))

Сливочный суп с морепродуктами

Том ям с рисом басмати (475 грамм (г))

Том ям - кисло-острый суп с креветками, кальмарами с лемонграсом, имбирём, листья лайма, красным луком, грибами цао гу. Помидорами черри и кокосовым молоком. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда. При подаче украшается листьями кинзы и перчиком чили. Так же подаём рис басмати

Профитроли (130 грамм (г))

Профитроли с кремом маскарпоне, поливаются шоколадной глазурью

Шоколадный торт (100 грамм (г))

С шоколадной крошкой

Чизкейк (160 грамм (г))

Чиз кейк с соусом из ягод малины, украшается колотыми фисташками и кешью

Сельдь домашняя (290 грамм (г))

Слабосоленное филе сельди (засоленное с гвоздикой, душистым перцем и лавровым листом). Подаётся с маринованным красным луком на печёном картофеле, обжаренном на планче, украшается изумрудным маслом, перьями зелёного лука и луком сибулет

Брускетта с подкопченным лососем (145 грамм (г))

Брускетта с лососем холодного копчения с зернышками дижонской горчицы

Лосось холодного или горячего копчения (200 грамм (г))

Лосось холодного или горячего копчения

Оливки по-лигурийски (110 грамм (г))

Лучшие сорта Греческих оливок Мини - Каламата и Халкидики приготовленные по Лигурийски, предварительно замаринованные по специальному рецепту обжаренные с травами (розмарин, орегано, масло оливковое) и чесноком

Сельдь по-скандинавски (320 грамм (г))

Филе сельди слабосоленое, с красным луком, в медово-горчичном соусе. Подается с печёным картофелем под сметанно-чесночным соусом (сметана, чеснок, укроп, сок лимона)

Камчатская нерка с ржаными тостами (240 грамм (г))

Слабосолённая нерка в масле, с тостами из бородинского хлеба

Жареная ладожская корюшка (340 грамм (г))

Ладожская корюшка - гастрономический символ с изысканным вкусом и приятным ароматом свежего огурца, который присущ только этой рыбе. Благодаря тому, что корюшка не имеет острых костей, ее смело можно есть целиком, оставляя только голову. Корюшку мы обваливаем в муке и обжариваем целиком с большимм кол-вом масла. Подаётся корюшка с половинкой лимона и соусом айоли. Рекомендуем есть руками

Фри с чесноком и петрушкой (180 грамм (г))

Картофель, чеснок, петрушка

Картофельное пюре (250 грамм (г))

Картофельное пюре с розмарином

Батат фри (150 грамм (г))

Обжаренные во фритюре ломтики сладкого батата, подаётся с соусом по желанию гостя: Айоли, чили майонез, сметана с аджикой

Большой стейк из Мурманского палтуса (430 грамм (г))

Большой стейк из мурманского палтуса, приготовленный на планче. Подаётся с подпечёнными с ароматным маслом с чесноком, томатами и брокколи. При подаче украшается изумрудным маслом с петрушкой и маслом с паприкой. Можно рекомендовать данную порцию на двоих Подаётся с соусом сладкий чили!

Карри с морепродуктами, с рисом басмати (355 грамм (г))

Креветки, кальмары, щупальца кальмара в остром соусе Карри с зелёным базиликом и листьями лайма. Карри подаётся с рисом Басматти, украшается перцем чили и кинзой, на рис - соломкой из листьев лайма

Большой кусок подкопченной карельской форели (200 грамм (г))

Большой кусок подкопченной карельской форели

Трубач тихоокеанский с жареными грибами (200 грамм (г))

Охотский трубач (маллюск), обжаренный на оливковом масле с чесноком, с соусом из томатов, вешенок, белого вина, зелёного базилика и сливочного масла. Подается с тостами (2 кусочка багета, обжаренного в сливочном масле)

Жареный палтус в соусе сладкий чили (280 грамм (г))

Обжаренный до хрустящей корочки стейк из палтуса, глазированный соусом сладкий чили с лаймом или соусом сингапурским острым (с добавлением чёрного дробленого перца, чили перца, имбиря, устричного соуса, сливочного масла, соевого соуса) украшается листьями кинзы

Обжаренные креветки, осьминог и кальмары (335 грамм (г))

Осьминог, кальмар, креветки, щупальца кальмара обжаренные на планче на растительном масле, чесноком, томатами, паприкой и картофелем. При отдачи посыпается розмарином

Паста с дальневосточным трубачём в соусе из томатов с базиликом (355 грамм (г))

Паста из твёрдых сортов пшеницы с Охотским трубачом (маллюск) и кальмаром с обжаренным на оливковом масле с чесноком, с соусом из томатов, белого вина, зелёного базилика и сливочного масла. Украшается петрушкой