Меню для Щепка

Котлеты из абердинской говядины (300 грамм (г))

Котлеты из мраморной говядины, гарнир на выбор

Бургер Копченый (300 грамм (г))

Подкопченная котлета из мраморной говядины, листья салата, говяжий бекон, маринованные огурцы, красный лук, сыр, соус BBQ

Бургер Щепка 1 (300 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины, томаты, листья салата, маринованные огурцы, красный лук, сладкая горчица, сыр чеддер, булочка с кунжутом

Картофель Четыре сыра (200 грамм (г))

Картофель фри, сыр пармезан, сыр дорблю, сыр чеддер, сыр моцарелла

Картошка фри (150 грамм (г))

Картошка по-деревенски (150 грамм (г))

С пастрами и артишоками (200 грамм (г))

Пастрами, салат корн, маринованные артишоки, соус горчичный

Салат с Лососем (220 грамм (г))

Микс листьев салата, лосось, греческий сыр, помидоры, оливковое масло, лимон

Салат с авокадо и копчёной креветкой (180 грамм (г))

С соусом айоли и икрой тобико

Салат с языком (250 грамм (г))

Язык из мраморной говядины, микс листьев салата, помидоры, беби картофель, соус медово-горчичный

Салат с тунцом (230 грамм (г))

Филе подкопченного тунца, микс-салат, крошка из миндаля с кедровыми орехами, соус соево-цитрусовый, масло оливковое

Салат Месклан (150 грамм (г))

Микс-салат, соус медово-горчичный, крошка из миндаля с кедровыми орехами

Салат с индейкой (250 грамм (г))

Копчёная грудка индейки, микс листьев салата, семечки подсолнуха, кунжут, медово-горчичный соус

Салат с утиной грудкой (210 грамм (г))

Подкопченная утиная грудка с медово-соевым соусом, микс-салат, соус медово-горчичный, крошка из миндаля с кедровыми орехами

Салат Овощной (200 грамм (г))

Помидоры, огурцы, редис, ялтинский лук, зелень, соус на выбор

Консоме куриное (350 грамм (г))

Бульон из домашней курицы, куриное яйцо, куриное мясо, зелень, соль

Окрошка с мортаделла (600 грамм (г))

Мортаделла, свежий огурец, редис, картофель беби, перепелиные яйца, укроп, соус сметанный, квас или кефир

Солянка Мясная (300 грамм (г))

Мясной бульон, маслины, оливки, каперсы, ассорти подкопченного мяса

Солянка Рыбная (300 грамм (г))

Рыбный бульон, маслины, оливки, каперсы, ассорти подкопченной рыбы

Суп Гороховый (300 грамм (г))

С копчеными свиными ребрами

Суп из телячьих хвостов (600 грамм (г))

С томатами и картофелем

Соус сырный (25 грамм (г))

Сырный

Кетчуп (25 грамм (г))

Томатный

Соус Горчичный (25 грамм (г))

Барбекю (25 грамм (г))

Чесночный (25 грамм (г))

Чесночный

Селёдка олюторская (100 грамм (г))

Сельдь

Пастрами (100 грамм (г))

Мраморная Говяжья грудинка, специи

Пармская ветчина (100 грамм (г))

Свинина вяленая итальянская

Ветчина Прошутто котто (100 грамм (г))

Итальянская

Копчёная грудка индейки со сладкой паприкой (100 грамм (г))

Мортаделла (100 грамм (г))

Свинина

Мраморная говяжья лопатка (100 грамм (г))

Мраморная говяжья копчёная лопатка

Говяжья буженина (100 грамм (г))

Ростбиф (100 грамм (г))

Говядина

Цыпленок копченый (500 грамм (г))

Цыплёнок фермерский

Коппа (100 грамм (г))

Вяленая свиная шея

Куриная грудка Цезарь (150 грамм (г))

Куриная грудка, приготовленная при низкой температуре, сладкий перец, соль

Утиная грудка копченая (140 грамм (г))

Мёд, соевый соус, утка

Лосось слабосоленый (100 грамм (г))

Лосось холодного копчения (100 грамм (г))

Тунец подкопченный (100 грамм (г))

Тунец, соль, перец

Бургер Пастрами (410 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины, пастрами, сыр, маринованные огурцы, соус горчичный

Бургер с Мортаделлой (440 грамм (г))

Котлета на выбор, мортаделла, артишоки, моцарелла, соус песто, соус горчичный, итальянская булка

Сырный бургер (350 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины, сыр Чеддер, моцарелла, Пармезан, помидор, маринованные огурцы, салат айсберг, булка с кунжутом

Бургер Копченый (300 грамм (г))

Подкопченная котлета из мраморной говядины, листья салата, говяжий бекон, маринованные огурцы, красный лук, сыр, соус BBQ

Бургер с рваной говядиной (300 грамм (г))

Томленая говядина, салат айсберг, маринованные огурцы, лук красный, соусы: барбекю, айоли, горчичный, булка с кунжутом

Бургер с Рваной курицей (280 грамм (г))

Томленое бедро цыплёнка, листья айсберга, свежий огурец, соус цезарь, булочка с кунжутом

Бургер Цыплёнок 2 (430 грамм (г))

2 котлеты из цыплёнка, салат айсберг, сыр чеддер, соус мацушито, булочка с кунжутом

Бургер Утка 2 (450 грамм (г))

2 котлеты из утки, помидор, айсберг, маринованные огурцы, красный лук, сыр чеддер, сладкая горчица, соус айоли, булочка кунжутом

Бургер с грушей и горгонзолой (300 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины, груша, сыр горгонзола, рукола, крем-бальзамик, булка с кунжутом

Бургер Мексика (острый) (310 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, перец халапеньо, соус сальса острый, чипсы начос, булка с кунжутом

Бургер с тунцом (270 грамм (г))

Копчёный тунец, свежий огурец, рукола, соус тобико с васаби, булка с кунжутом

Бургер с уткой (300 грамм (г))

Котлета из утки, томаты, листья салата, маринованные огурцы, красный лук, сладкая горчица, сыр чеддер, булочка с кунжутом

Бургер Щепка 1 (300 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины, томаты, листья салата, маринованные огурцы, красный лук, сладкая горчица, сыр чеддер, булочка с кунжутом

Бургер с курицей (300 грамм (г))

Котлета из курицы, микс-салат с соусом матсушито, сыр чеддер, булка с кунжутом

Бургер с креветками (300 грамм (г))

Котлета из тигровых креветок, свежие огурцы, соус крем-чиз, листья салата, булочка с кунжутом

Бургер Перец (300 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины, булочка с кунжутом, халапеньо, запеченный перец, соус барбекю, сыр чеддер

Бургер Щепка 3 (520 грамм (г))

Три котлеты из мраморной говядины, бекон, томаты, листья салата, маринованные огурцы, красный лук, сладкая горчица, томатный соус, сыр чеддер, булочка с кунжутом

Бургер Трюфель (300 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины, булочка с кунжутом, лук фри, грибы вешенки, сыр чеддер, соус трюфельный

Бургер Щепка 2 (430 грамм (г))

Две котлеты из мраморной говядины, бекон, томаты, листья салата, маринованные огурцы, красный лук, сладкая горчица, томатный соус, сыр чеддер, булочка с кунжутом

Бургер Бри (270 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины, сыр бри, брусничный соус, соленый огурец, салат айсберг, лук, горчица, соус матсушито, булочка с кунжутом

Бургер Блю Чиз (270 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины, сыр блю чиз, свежие огурцы, листья салата, горчица, майонез, булочка с кунжутом

Бургер Бри второй (290 грамм (г))

Сыр бри, котлета из мраморной говядины, руккола, соус брусничный. Без глютена

Картофель Четыре сыра (200 грамм (г))

Картофель фри, сыр пармезан, сыр дорблю, сыр чеддер, сыр моцарелла

Запечённые овощи (200 грамм (г))

Баклажан, кабачок, перец болгарский, чеснок

Картошка фри (150 грамм (г))

Картошка по-деревенски (150 грамм (г))

Ролл с Лососем (320 грамм (г))

Лосось холодного копчения, салат айсберг, свежий огурец, соус моцушито, Лаваш

Сэндвич с Пастрами №2 (450 грамм (г))

Пастрами из мраморной говядины, сладкая горчица, маринованные огурцы, ржаной хлеб

Сэндвич с лососем (250 грамм (г))

Хлеб бриошь, лосось, яйцо, авокадо, крем-чиз, руккола

Сэндвич с олюторской селёдкой (280 грамм (г))

Филе сельди, огурцы маринованные, лук красный, горчичный соус, хлеб ржаной

Ролл с рваной говядиной (300 грамм (г))

Томленая говядина, салат айсберг, помидор, маринованные огурцы, красный лук, соус барбекю, соус айоли, лаваш

Сэндвич Утро (320 грамм (г))

Хлеб бриошь, куриная котлета, бекон говяжий, сыр чеддер, яйцо, свежий огурец, шпинат, соус айоли

Сэндвич с индейкой (300 грамм (г))

Копчёная грудка индейки, листья салата, яйцо куриное, помидор, соус цезарь, пита

Ролл с Рваной Курицей (350 грамм (г))

Томленое бедро цыплёнка, салат айсберг, помидор, яйцо куриное, соус цезарь, сыр пармезан

Сэндвич с пастрами (240 грамм (г))

Пастрами из мраморной говядины, сладкая горчица, маринованные огурцы. Подается на ржаном хлебе

Сэндвич с мортаделлой и овощами (400 грамм (г))

Вешенки, руколла, соус трюфельный, крем бальзамик, пита

Сэндвич с ростбифом (200 грамм (г))

Ростбиф, ржаной хлеб, соус, микс-салат

Сэндвич с бужениной (180 грамм (г))

Буженина из мраморной говядины, ржаной хлеб, артишоки, трюфельный айоли, кинза

Зелёные Итальянские Оливки (100 грамм (г))

Оливки, оливковое масло, чеснок, укроп

Артишоки по Римски (100 грамм (г))

Артишоки, оливковое масло

Зелёный салат (100 грамм (г))

Кенийская фасоль, молодой горох, брокколи, кунжутное масло, кунжут

Овощи запечённые (200 грамм (г))

Цукини, баклажаны, болгарский перец, чеснок, кунжутные семена

Картофель Деревенский с рваной говядиной (340 грамм (г))

Картофель по деревенски, рваная говядина, соус чеддер, маринованные огурцы

Скрэмбл с лососем и авокадо (250 грамм (г))

Яйца куриные, лосось слабосоленый, авокадо, зелень

Скрэмбл с индейкой и авокадо (250 грамм (г))

Яйца куриные, грудка индейки су-вид копчёная, авокадо и зелень

Скрембл с мортаделлой и авокадо (250 грамм (г))

Яйцо куриное, колбаса мортаделла, авокадо, зелень

Филе олюторской сельди с картофельным пюре (300 грамм (г))

Филе олюторской сельди слабосоленое, картофельное пюре, маринованные огурцы, сибулет, горчичный соус, сладкий чёрный хлеб

Котлеты из абердинской говядины (300 грамм (г))

Котлеты из мраморной говядины, гарнир на выбор