Меню для Анджело

Летний салат с ароматным подсолнечным маслом (288 грамм (г))

Салат из свежих огурцов, помидоров биф, редиса, болгарского перца, укропа, петрушки, микс салата, заправленный ароматным маслом

Салат Руссо с мясом камчатского краба (232 грамм (г))

С авокадо, помидорами биф, укропом, петрушкой, заправляется оливковым и чесночными маслами, подается с горчичным соусом и долькой лайма

Спринг-ролл с крабом, авокадо и тайским соусом (151 грамм (г))

Тесто для спринг-роллов, краб, майонез, тобико орандж, авокадо

Форшмак из олюторской сельди домашнего посола (215 грамм (г))

Сельдь, печень трески, яблоко, лук-шалот, лук зеленый, перепелиное яйцо, домашний майонез, лимонный сок, красная икра, подается с черными сухариками

Суп грибной по-тоскански (210 грамм (г))

Суп на грибном бульоне с белыми грибами, луком, морковью, чесноком и вермишелью

Паста Карбонара (316 грамм (г))

Классическая паста спагетти с мелкими кусочками бекона, смешанные с соусом из яиц, сыра пармезан и салата корн

Шоколадный торт Анджело (170 грамм (г))

Десерт из смеси белого шоколада и сливок, покрытый темным шоколадом, украшение: соус ягодный, соус манго

Салат с камчатским крабом, помидорами и авокадо (232 грамм (г))

Камчатский краб, авокадо, помидоры биф, укроп, петрушка, оливковое и чесночное масло, горчичный соус, лайм

Летний салат с ароматным подсолнечным маслом (288 грамм (г))

Салат из свежих огурцов, помидоров биф, редиса, болгарского перца, укропа, петрушки, микс салата, заправленный ароматным маслом

Салат из бакинских помидоров (243 грамм (г))

Салат с помидорами биф, красным луком, каперсами, заправка оливковое масло

Салат с помидорами и баклажанами в кисло-сладком соусе (202 грамм (г))

Помидоры биф нарезаются ломтиками, баклажан обжаривается в крахмале и подается под соусом (чили сладкий, кинза, лайм). Украшается кунжутными семенами микс

Салат со свежим тунцом под соусом сезам (189 грамм (г))

Салат со слегка обжаренным тунцом с добавлением черри, микс-салата под соусом сезам

Салат Руссо с мясом камчатского краба (232 грамм (г))

С авокадо, помидорами биф, укропом, петрушкой, заправляется оливковым и чесночными маслами, подается с горчичным соусом и долькой лайма

Салат с нежной телятиной под трюфельным соусом (180 грамм (г))

Салат из отварной телятины, рукколы, шампиньонов, заправка горчичный соус и трюфельное масло, пармезан, бальзамик

Салат с помидорами и авокадо (225 грамм (г))

С бакинскими огурцами и зеленью

Суп Минестроне (370 грамм (г))

Овощной суп из спаржи, брокколи, моркови, репчатого лука, сельдерея, цуккини, стручкового гороха, фасоли, помидоров конкассе. Подается с чесночными гренками из белого хлеба

Суп грибной по-тоскански (210 грамм (г))

Суп на грибном бульоне с белыми грибами, луком, морковью, чесноком и вермишелью

Суп Том Ям (265 грамм (г))

Креветки, лимонник, сок лайма и лимона, древесные грибы, паста карри, кинза и помидоры черри на курином бульоне с добавлением кокосового молока

Домашний борщ с телячьим языком (410 грамм (г))

Классический борщ с тялячьим языком, подается со сметаной и гренками с чесноком из черного хлеба

Суп из тыквы с креветками (360 грамм (г))

Крем-суп из тыквы, подается с креветками, сметаной и гренками из белого хлеба

Куриный супчик с вермишелью (330 грамм (г))

Суп на курином бульоне с луком, морковью, мясом цыпленка, лапшой и зеленью

Домашняя уха (315 грамм (г))

Суп на рыбном бульоне с лососем, палтусом, картофелем, морковью, луком и зеленью

Гаспаччо (300 грамм (г))

Легкий холодный суп из перетертых овощей

Суп с морепродуктами (320 грамм (г))

Суп из кальмаров, креветок, мидий и палтуса на основе бульона из лангустин с чесноком, сливочным маслом и томатным соусом

Гаспачо с крабом (270 грамм (г))

Легкий холодный суп из перетертых овощей с крабом

Миль Фей с лесными ягодами (245 грамм (г))

Нежное слоеное тесто с кремовой и ягодной начинкой. Украшение: соус ягодный, соус манго

Шоколадный торт Анджело (170 грамм (г))

Десерт из смеси белого шоколада и сливок, покрытый темным шоколадом, украшение: соус ягодный, соус манго

Медовый торт (130 грамм (г))

Классический медово-кремовый торт. Украшение: соус манго

Торт Наполеон (208 грамм (г))

Классический слоено-кремовый торт

Штрудель Яблочный по-венециански (242 грамм (г))

Подается в соусе из пюре свежего манго

Осьминог с картофелем и оливками таджаске (335 грамм (г))

Обжаренный на оливковом масле осьминог в соусе из белого вина, с таджаскими оливками и помидорами черри. Подается с тонкими ломтиками запеченного картофеля и томатным соусом

Котлеты из краба в сливочном соусе (330 грамм (г))

Нежные котлеты из мяса камчатского краба, подаются со шпинатом и сливочным соусом

Лосось со спаржей, диким рисом и соусом терияки (200 грамм (г))

Подается с запеченными овощами

Суши Тунец (52 грамм (г))

Тунец, рис

Суши Угорь (52 грамм (г))

Угорь, рис

Суши Лосось (52 грамм (г))

Лосось, рис

Суши Гребешок (52 грамм (г))

Морской гребешок, рис

Сашими Лосось (110 грамм (г))

Нарезанный тонкими ломтиками лосось

Суши с камчатским крабом (52 грамм (г))

Камчатский краб, рис

Сашими Тунец (100 грамм (г))

Нарезанный тонкими ломтиками тунец

Сашими Угорь (73 грамм (г))

Нарезанный тонкими ломтиками угорь

Суши Спайси лосось (58 грамм (г))

Лосось, нори, рис, спайси соус

Суши Спайси тунец (58 грамм (г))

Тунец, нори, рис, спайси соус

Суши Спайси угорь (58 грамм (г))

Угорь, нори, рис, спайси соус

Суши Спайси гребешок (58 грамм (г))

Морской гребешок, нори, рис, спайси соус

Суши Спайси с камчатским крабом (63 грамм (г))

Камчатский краб, нори, рис, спайси соус

Ролл Калифорния (210 грамм (г))

Авокадо, краб, огурец, лук зеленый, майонез, тобико, нори, рис

Ролл Филадельфия (210 грамм (г))

Лосось, сыр филадельфия, авокадо, огурец, рис, нори, зеленая тобико

Ролл Аляска (195 грамм (г))

Угорь, краб, майонез, огурец, авокадо, рис, нори

Хрустящие роллы с креветками (210 грамм (г))

Креветка в темпуре, авокадо, огурец, панировка, нори, рис, соус спайси

Креветки под соусом Васаби (125 грамм (г))

4 креветки обжариваются во фритюре, перемешиваются с соусом васаби и бальзамиком. Украшается кунжутом

Спринг-ролл с уткой и соусом хойсин (125 грамм (г))

Тесто для спринг-роллов, утиный фарш, лук зеленый, огурец, кинза

Спринг-ролл с крабом, авокадо и тайским соусом (151 грамм (г))

Тесто для спринг-роллов, краб, майонез, тобико орандж, авокадо

Брускетта со слабосоленым лососем (175 грамм (г))

Лосось, тост из белого хлеба, сыр страчателла

Крудо из сибаса под соусом юдзу (150 грамм (г))

Тонко нарезанное филе сибаса, заправленное соусом трюфельный юдзу. Украшается красной икрой и зеленым луком. Подаётся с долькой лайма

Форшмак из олюторской сельди домашнего посола (215 грамм (г))

Сельдь, печень трески, яблоко, лук-шалот, лук зеленый, перепелиное яйцо, домашний майонез, лимонный сок, красная икра, подается с черными сухариками

Карпаччо из говядины блэк ангус (245 грамм (г))

Тонко нарезанные кусочки говядины блэк ангус с рукколой, пармезаном, подается с горчичным соусом

Ла Буратта с помидорами и рукколой (153 грамм (г))

Итальянский сыр из молока буйволицы с рукколой, помидорами биф

Тартар из тунца (227 грамм (г))

Заправляется оливковым и чесночным маслами, выкладывается на пюре гуакомоле авокадо, подается с горчичным соусом

Тартар из лосося (250 грамм (г))

С таджасскими оливками, свежим огурцом, базиликом и луком, заправляется оливковым и чесночным маслами, подается с половинкой лайма и горчичным соусом

Тартар из говядины блэк ангус (181 грамм (г))

С луком-шалот, заправляется трюфельным маслом и крем-бальзамом, подается на подушке из рукколы с белыми грибами и тостами из черного хлеба

Фокачча с розмарином (150 грамм (г))

Итальянская пшеничная лепешка с добавлением розмарина

Морские гребешки, запеченные со шпинатом и лесными грибами (125 грамм (г))

Запекаются со шпинатом, сливками, трюфельным маслом, пармезаном и лесными грибами

Фокачча с помидорами биф (215 грамм (г))

Итальянская пшеничная лепешка с помидорами биф

Фокачча с песто (207 грамм (г))

С пармезаном

Фокачча Маргарита (265 грамм (г))

Классическая итальянская лепешка с моцареллой и томатным соусом

Фокачча Четыре сыра (245 грамм (г))

Итальянская пшеничная лепешка с сочетанием четырех видов сыра: моцарелла, камамбер, горгонзола и пармезан

Фокачча с Пепперони (330 грамм (г))

Пшеничная лепешка с итальянскими колбасками пеперони, красным луком и болгарским перцем

Брускетты с камчатским крабом (155 грамм (г))

Брускетты с мясом камчатского краба в азиатском стиле со спайси соусом и тобико

Домашняя паста с лесными грибами и трюфельным соусом (235 грамм (г))

Лесные грибы, домашняя паста тальолини в грибном соусе

Спагеттини с камчатским крабом (367 грамм (г))

Камчатский краб, спагеттини, сливочно-томатный соус

Ризотто с белыми грибами (265 грамм (г))

Рис, белые грибы, пармезан, трюфельное масло

Спагеттини с морепродуктами (379 грамм (г))

Домашняя паста с креветками, морскими гребешками, мидиями и мини-кальмарами в соусе на основе бульона из лангустин с добавлением вина, сливочного масла, чеснока, базилика, помидоров черри

Паста Карбонара (316 грамм (г))

Классическая паста спагетти с мелкими кусочками бекона, смешанные с соусом из яиц, сыра пармезан и салата корн

Ризотто с морепродуктами (338 грамм (г))

Ризотто с мидиями, креветками, кальмарами в соусе на основе бульона из лангустин

Паста Болоньезе (392 грамм (г))

Классическая паста спагетти с мясным фаршем из говядины и пармезаном

Паста Арабьята (413 грамм (г))

Пикантная паста пене с томатным соусом, чили перцем, честном и зеленью

Ризотто с трюфелем и сахалинским гребешком (260 грамм (г))

Морской гребешок, ризотто на курином бульоне с добавлением пармезана, трюфельной пасты, сливочного соуса и соуса из красного вина

Равиоли четыре сыра в трюфельном соусе (170 грамм (г))

Итальянские равиоли из четырех сыров: камамбер, горгондзола, рикотта, пармезан с трюфельным соусом

Соте из овощей (140 грамм (г))

Обжаренные на оливковом масле ломтики баклажана, цукини, болгарского перца, красного лука, шампиньонов, с добавлением зелени

Жареный картофель (150 грамм (г))

Овощи на гриле (125 грамм (г))

Обжаренные на гриле баклажан, цукини, болгарский перец и спаржа

Картофельное пюре (172 грамм (г))

Картофель

Рис дикий (160 грамм (г))

Отварной

Котлетки из мяса цыплёнка (325 грамм (г))

Котлетки из куриного фарша, подаются с картофельным пюре, маринованные огурцы, сливочно-грибной соус

Лопатка козленка с ароматными травами и картофелем (355 грамм (г))

Томленая лопатка козленка, с травами, картофелем слайс и черри

Телячьи щечки с картофельным пюре (338 грамм (г))

Телячьи щечки в сливочно-грибном соусе с помидорами черри, розмарином

Бефстроганов из нежной телятины (420 грамм (г))

Тонкие ломтики телятины, с грибами и луком, подается с картофельным пюре и солеными огурчиками

Фермерский цыпленок, запеченный с картофелем (355 грамм (г))

Маринованный цыпленок, запеченный в печи с картофелем слайс, соусом барбекю, розмарином и помидорами черри

Котлеты из цыпленка (358 грамм (г))

Котлеты из куриного фарша подаются с картофельным пюре, маринованными огурцами, помидорами черри, сливочно-грибным соусом