Меню для Стейк`S

Стейк-салат (180 грамм (г))

Говяжий стейк, маринованный в устричном соусе, сладкие томаты, красный лук, свежие травы и авторский соус

Мачете (300 грамм (г))

Стейк, Россия, альтернативный мраморный стейк, маринованный в устричном соусе

Филе Миньон Россия (250 грамм (г))

Россия, вырезка. Откорм — трава

Рубленая говядина от Стейкс (310 грамм (г))

Мелко рубленная говяжья вырезка подается с золотистым картофелем и соусом Перечный

Маринованная куриная грудка на гриле (150 грамм (г))

Маринованная куриная грудка в соусе Киккоман, жаренная на гриле. Подается с соусом Цезарь

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Топы на выбор

Крем-брюле со свежими ягодами (200 грамм (г))

Нежный сливочный Крем-брюле со свежими ягодами клубники, малины, голубики и физалис

Тёплый салат с жареными щупальцами кальмаров и рисом (300 грамм (г))

Тёплый салат с запечённым болгарским перцем, руколой, свежим огурцом, имбирём и жареными щупальцами кальмаров

Салат с ростбифом (125 грамм (г))

Стейк-салат (180 грамм (г))

Говяжий стейк, маринованный в устричном соусе, сладкие томаты, красный лук, свежие травы и авторский соус

Цезарь с копчёным лососем от Стейкс (200 грамм (г))

Копчёный лосось, листья салата с фирменным соусом от Шеф-повара, гренками и сыром Пармезан

Цезарь с курицей от Стейкс (200 грамм (г))

Рукола с морепродуктами (230 грамм (г))

Маринованные в соусе Киккоман морепродукты жарятся на гриле, подаются с руколой и сыром Пармезан

Салат куриный с картофелем пай (300 грамм (г))

Салат из куриной грудки, свежих овощей и гренок с соусом Бекон

Цезарь с креветками от Стейкс (200 грамм (г))

Салат Греческий (250 грамм (г))

Классический салат из свежих овощей, греческих оливок и сыра Фета. Заправлен оливковым маслом

Салат с жареным сыром Камамбер (160 грамм (г))

Рукола с креветками (160 грамм (г))

Свежая рукола с обжаренными креветками в соусе Кимчи, помидорами черри, сладким перцем в корзиночке из хрустящего теста

Салат из свежих овощей (190 грамм (г))

Заправка на выбор

Салат Оливье с языком (270 грамм (г))

Классический вариант салата с говяжьим языком

Салат из отварного языка с жареными грибами (250 грамм (г))

Суп-крем из грибов от Стейкс (255 грамм (г))

Уха по-фински (250 грамм (г))

Куриная лапша (250 грамм (г))

Борщ (280 грамм (г))

Традиционный борщ с овощами и говядиной, подаётся со сметаной

Мясная солянка от Стейкс (280 грамм (г))

Щавелевый суп (280 грамм (г))

Луковый суп (250 грамм (г))

Оригинальный французский суп готовится на мясном бульоне с добавлением портвейна. Подается с гренкой

Вишневый пирог (250 грамм (г))

Домашний пирог с вишней и соусом "Крем-брюле"

Блинный торт (170 грамм (г))

Блинный торт со сливочно-лимонным кремом под глазурью из белого шоколада.

Крем-брюле со свежими ягодами (200 грамм (г))

Нежный сливочный Крем-брюле со свежими ягодами клубники, малины, голубики и физалис

Десерт Три шоколада (180 грамм (г))

Десерт из чёрного, молочного и белого шоколада. Подается с вишневым соусом.

Крем-брюле со свежими ягодами вишни (200 грамм (г))

Нежный сливочный Крем-брюле со свежими ягодами вишни.

Яблочный штрудель (210 грамм (г))

Слоёный рулет с яблоками, изюмом и миндалем. Подается с соусом Крем-брюле

Фирменный безалкогольный мохито Персиковый (330 миллилитр)

Подается со льдом

Фирменный безалкогольный Мохито Классический (330 миллилитр)

Подается со льдом

Фирменный безалкогольный Мохито Клубничный (330 миллилитр)

Подается со льдом

Фирменный лимонад Облепиха (330 миллилитр)

Фирменный безалкогольный Мохито Тропический (330 миллилитр)

Подается со льдом

Фирменный безалкогольный мохито Черносмородиновый (330 миллилитр)

Подается со льдом

Фирменный лимонад Персик-дыня (330 миллилитр)

Подается со льдом

Фирменный лимонад Огуречный (330 миллилитр)

Подается со льдом

Морковный свежевыжатый сок (200 миллилитр)

Морковный фреш

Фирменный лимонад Тархун (330 миллилитр)

Подается со льдом

Фирменный безалкогольный мохито Персиковый (1 литр)

Подаётся со льдом

Фирменный лимонад Груша (1 литр)

Подаётся со льдом

Фирменный лимонад Облепиха (1 литр)

Подаётся со льдом

Фирменный безалкогольный мохито (1 литр)

Ананасовый свежевыжатый сок (200 миллилитр)

Ананасовый фреш

Лимонный свежевыжатый сок (200 миллилитр)

Лимонный фреш

Фирменный безалкогольный мохито Клубничный (1 литр)

Подаётся со льдом

Фирменный лимонад Арбуз-клубника (330 миллилитр)

Подается со льдом

Фирменный ягодный морс (1 литр)

Фирменный лимонад Тархун (1 литр)

Подаётся со льдом

Фирменный молочный Мятно-Ванильный коктейль (400 миллилитр)

Великолепно взбитый коктейль, приготовленный из высококачественной мятно-ванильной смеси и мороженого

Фирменный лимонад Маракуйя (330 миллилитр)

Подается со льдом

Фирменный лимонад Имбирь (1 литр)

Подаётся со льдом

Фирменный лимонад Имбирь (330 миллилитр)

Подается со льдом

Апельсиновый свежевыжатый сок (200 миллилитр)

Апельсиновый фреш

Фирменный лимонад Груша (330 миллилитр)

Подается со льдом

Фирменный лимонад Арбуз-клубника (1 литр)

Подаётся со льдом

Фирменный молочный Шоколадный коктейль (400 миллилитр)

Великолепно взбитый коктейль, приготовленный из высококачественной шоколадной смеси и мороженого

Фирменный молочный Банановый коктейль (400 миллилитр)

Великолепно взбитый коктейль, приготовленный из банана, молока и мороженого

Фирменный молочный Ванильный коктейль (400 миллилитр)

Великолепно взбитый коктейль, приготовленный из высококачественной ванильной смеси и мороженого

Грейпфрутовый свежевыжатый сок (200 миллилитр)

Грейпфрутовый фреш

Фирменный безалкогольный мохито Черносмородиновый (1 литр)

Подаётся со льдом

Яблочный свежевыжатый сок (200 миллилитр)

Яблочный фреш

Фирменный лимонад Маракуйя (1 литр)

Подаётся со льдом

Фирменный лимонад Огуречный (1 литр)

Подаётся со льдом

Фирменный ягодный морс (200 миллилитр)

Фирменный безалкогольный мохито Тропический (1 литр)

Фирменный лимонад Персик-дыня (1 литр)

Подаётся со льдом

Фирменный молочный Клубничный коктейль (400 миллилитр)

Великолепно взбитый коктейль, приготовленный из высококачественной молочной смеси и клубничного сиропа

Coca-Cola (330 миллилитр)

Coca-Cola Zero (330 миллилитр)

Perrier (330 миллилитр)

Газированная минеральная вода

Schweppes Лимон (330 миллилитр)

Vittel (330 миллилитр)

Негазированная минеральная вода

RusseQuelle (500 миллилитр)

Минеральная вода в ассортименте

Паштет из печени индейки (180 грамм (г))

Домашний паштет, приготовленный по технологии Sous Vide. Подается с соусом из красной смородины и чиабаттой

Малосольная сельдь (215 грамм (г))

Сельдь бочковая с картофелем, красным луком и зеленью

Мясная тарелка от Шеф-повара (210 грамм (г))

Брискет, пастрами из свинины, говяжий ростбиф - собственного приготовления. Подаются с трюфельно-горчичным соусом

Сырная тарелка (290 грамм (г))

Сыр Камамбер, ДорБлю, Голландский и Пармезан. Подаётся с виноградом и мёдом

Две брускетты с ростбифом (150 грамм (г))

Тонко нарезанный ростбиф с руколой в Трюфельно-горчичном соусе

Рыбное ассорти (150 грамм (г))

Рыбное трио - лосось, тунец, омуль, копчённые в нашей специальной печи, микс-салат и дольки лимона

Вителло тоннато (130 грамм (г))

Нежный говяжий ростбиф, рукола, каперсы, помидоры черри под соусом Тоннато Пьемонт

Тартар из малосоленого лосося (190 грамм (г))

Малосоленый лосось с конкассе из помидоров, сыром голландский, вкус насыщает соус васаби

Теплое карпаччо из баклажанов (180 грамм (г))

Тонко нарезанные баклажаны, жаренные на гриле, заправленные соусом Песто. Подаются с ореховым соусом

Моцарелла с помидорами (175 грамм (г))

Свежие помидоры, сыр Моцарелла с листьями салата и соусом из свежего базилика

Карпаччо из вырезки (180 грамм (г))

Тонкие кусочки говядины, маринованные по оригинальному рецепту Шеф-повара, украшенные руколой и сыром Пармезан

Разносолы и маринады (255 грамм (г))

Соленые огурцы, помидоры, чеснок, черемша и квашеная капуста

Тартар из тунца (190 грамм (г))

Мелко нарезанный тунец, помидоры конкассе, маринованный имбирь и ростки каперсов, заправленные пикантным соусом. Подается на чипсах из рисового теста

Бифштекс из рибая с яйцом Пашот (300 грамм (г))

Салат со страчателлой, помидорами и руколой (250 грамм (г))

Суп Гаспачо с креветками (250 грамм (г))

Традиционный испанский холодный суп в прочтении нашего Шеф-повара. Вариация с креветками

Две брускетты с пастрами из свинины (195 грамм (г))

Обжаренные на гриле брускетты с крем-чизом Филадельфия, печёным перцем и пастрами из свинины

Салат Нисуаз (250 грамм (г))

Знаменитое блюдо французской кухни. Основа салата - это обжаренный свежий тунец. Мы вышли за рамки классического рецепта с помощью авторского соуса

Суп Гаспачо со страчателлой (250 грамм (г))

Традиционный испанский холодный суп в прочтении нашего Шеф-повара. Вариация со страчателлой

Две брускетты со страчателлой (190 грамм (г))

Обжаренные на гриле брускетты, печёный перец, сыр страчателла, рукола, кедровые орешки

Креветки в темпуре с соусом Чили-манго (180 грамм (г))

Тигровые креветки, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом Чили-манго и кинзой

Морские гребешки на гриле (115 грамм (г))

Морские гребешки, приготовленные на гриле. Подаются с соусом Сливочный песто

Тигровые креветки в чесночном соусе (250 грамм (г))

Обжаренные креветки в томатно-чесночном соусе с зеленью

Жареный сыр Сулугуни с брусничным соусом (180 грамм (г))

Куриные крылья Луизианские (450 грамм (г))

Обжаренные крылья в остром Луизианском соусе. Подается с овощами и соусом Блю-Чиз

Кольца кальмара в темпуре с соусом Чили-манго (180 грамм (г))

Командорский кальмар обжаривается во фритюре. Подается с соусом Чили-манго и лимоном

Мидии в соусе Базилик (200 грамм (г))

Бургер Стейкс (380 грамм (г))

Бургер с двойным сыром Чеддер и котлетой из рубленной говядины

Свиные ребра Барбекю (325 грамм (г))

Запечённые свиные ребра в соусе барбекю. Подаются с картофелем фри

Говяжьи щёчки с картофельным пюре (300 грамм (г))

Командорский кальмар с овощными спагетти (220 грамм (г))

Жаренный кальмар на гриле с цукини, болгарским перцем, чесноком и соусом песто

Бефстроганов с картофельным пюре (390 грамм (г))

Ломтики говяжьей вырезки с шампиньонами в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре и маринованным луком

Рубленая говядина от Стейкс (310 грамм (г))

Мелко рубленная говяжья вырезка подается с золотистым картофелем и соусом Перечный

Маринованная куриная грудка на гриле (150 грамм (г))

Маринованная куриная грудка в соусе Киккоман, жаренная на гриле. Подается с соусом Цезарь

Сибас, жаренный с овощами (150 грамм (г))

Обжаренное филе сибаса из Средиземного моря с фасолью и брокколи

Утка Sous Vide с картофелем по-деревенски (245 грамм (г))

Нежная утиная грудка. Подается с картофелем по-деревенски и соусом карамель

Свинина Sous Vide с картофелем фри (300 грамм (г))

Нежная свиная шея с соусом песто. Подается с картофелем фри и соусом карамель

Соус Сырный Хайнс (30 грамм (г))

Трюфельно-горчичный (30 грамм (г))

Соус Аджика (30 грамм (г))

Соус Стейкс к мясу от Шеф-повара (30 грамм (г))

Соус к мясу от Шеф-повара на основе Демиглас

Соус Сливовый (30 грамм (г))

Соус Барбекю (30 грамм (г))

Соус Перечный (30 грамм (г))

Соус Тартар (30 грамм (г))

Соус Бальзамик (30 грамм (г))

Соус Томатный (30 грамм (г))

Соус Блю-чиз (30 грамм (г))

Соус Песто (30 грамм (г))

Кетчуп (30 грамм (г))

Соус Чили-манго (30 грамм (г))

Соус Карамельный (30 грамм (г))

Соус Цезарь (30 грамм (г))

Фетучини с морепродуктами (300 грамм (г))

Командорский кальмар в сочетании с итальянской пастой в сливочно-томатном соусе

Спагетти Карбонара (300 грамм (г))

Спагетти в сливочном соусе с охотничьими колбасками и беконом

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель Гратан (200 грамм (г))

Картофель со сливками, мускатным орехом, обжаренным луком и с сыром моцарелла

Цветная капуста (150 грамм (г))

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Топы на выбор

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Овощи гриль (250 грамм (г))

Брокколи (150 грамм (г))

Стейк из тунца на гриле (250 грамм (г))

Стейк из тунца, обжаренный на гриле. Индийский океан (район Сейшельских островов). Подается с перечным соусом, лимоном и семенами кунжута

Мачете (300 грамм (г))

Стейк, Россия, альтернативный мраморный стейк, маринованный в устричном соусе

Стейк из лосося на гриле (220 грамм (г))

Норвежский лосось, жаренный на гриле, с тонко нарезанными запеченными цукини и лимоном

Стейк Рибай Южная Америка (400 грамм (г))

Южная Америка, толстый край. Период откорма - 120 дней, откорм - зерно. Порода - Ангус

Стейк Шатобриан Россия (250 грамм (г))

Филе Миньон Россия (250 грамм (г))

Россия, вырезка. Откорм — трава

Стейк Шатобриан Южная Америка (220 грамм (г))

Южная Америка, вырезка. Откорм — трава

Жюльен с курицей (75 грамм (г))

Жюльен с нежным обжаренным куриным филе и луком

Жюльен грибной (75 грамм (г))

С шампиньонами, белыми грибами и трюфелем

Жюльен с языком (75 грамм (г))

Жюльен с говяжьим языком и шампиньонами

Жюльен с креветками (75 грамм (г))

Жюльен с креветками, обжаренными в соусе Кимчи

Жюльен ассорти 5 шт (375 грамм (г))

Ассорти из 5 штук: грибной, карбонара, с креветками, с курицей, с языком

Жюльен ассорти из 10 штук (750 грамм (г))

Грибной (2 шт.), Карбонара (2 шт.), С креветками (2 шт.), С курицей (2 шт.), С языком (2 шт.)

Жюльен карбонара (75 грамм (г))

Жюльен с беконом и копчеными колбасками