Меню для АйДаБаран

Хачапури по-аджарски (330 грамм (г))

Это блюдо представляет собой лодочку из теста с сырной начинкой и яйцом сверху. Внутри находится сочетание молодого сулугуни и имеретинского сыра, которые придают начинке тягучесть и нежность. А завершает это великолепие яичный желток, который можно смешать с начинкой и в полной мере насладиться богатым вкусом этого изысканного блюда

Айдачебурек с телятиной (240 грамм (г))

Сочный, хрустящий и невероятно ароматный чебурек с начинкой из телятины, его вкус идеально дополняет соус дзадзыки. В нашем ресторане вы можете заказать этот чебурек в его полном объеме. Если вы предпочитаете доставку или самовывоз, то обратите внимание, что размер чебурека будет меньше, но вкус останется неизменным. В порции вы получите 2 хрустящих чебурека

Борщ из говядины с бородинскими гренками (350 грамм (г))

Насыщенный суп на мясном бульоне с отварной говядиной. По традиции его подают со сметаной и чесночными пампушками

Хинкали из баранины (270 грамм (г))

Слепленные вручную (без замораживания). Традиционно-грузинское блюдо, которое принято кушать руками, держа за верхний кусочек теста (3 шт.)

Хинкали с говядиной и свининой (270 грамм (г))

Слепленные вручную (без замораживания). Традиционно-грузинское блюдо, которое принято кушать руками, держа за верхний кусочек теста (3 шт.)

Хинкали из телятины (270 грамм (г))

Слепленные вручную (без замораживания). Традиционно-грузинское блюдо, которое принято кушать руками, держа за верхний кусочек теста (3 шт.)

Шашлык из cвинoй шейки с соусом сацебели (150 грамм (г))

Сочный шашлык из отборной свинины, приготовленный на углях. Блюдо подается на шампуре с красным луком, лавашом, соусом сацебели собственного приготовления и ароматной зеленью

Шашлык из куриных бедрышек с соусом сацебели (150 грамм (г))

Нежный шашлык из курицы, приготовленный на углях. Блюдо подается на шампуре вместе с красным луком, лавашом, соусом сацебели собственного приготовления и ароматной зеленью

Салат с опаленным лососем (180 грамм (г))

Опаленный слабосоленый лосось с кремовым сыром Буко подаются со свежими листьями салата и хрустящими огурцами. Заправлено ароматным соусом пондзу с кисло-сладкими нотами. Идеальный выбор для любителей легких и вкусных блюд. Заправка: соевый соус, уксус рисовый, фреш апельсиновый, сироп сахарный, крахмал. Пондзу - соус японской кухни из сока цитрусовых, мирина и даси. Сыр Буко - мягкий крем-сыр пониженной жирности, изготовленный из коровьего молока

Салат с камчатским крабом и теплым авокадо (200 грамм (г))

Нежный сладковатый вкус краба идеально сочетается с кремовой текстурой спелого авокадо. Сочные томаты добавляют свежесть, а листья шпината - легкость. Хрустящая икра летучей рыбы придаёт блюду яркие акценты, а пряный соус васаби завершает картину, добавляя нотку остроты. Это изысканное сочетание вкусов и текстур подарит вам незабываемое кулинарное удовольствие

Салат Столичный с крабом (200 грамм (г))

Этот изысканный салат сочетает нежное мясо краба с ароматами свежих овощей. Основа - картофель и морковь. Дополнено хрустящими солеными огурцами и перепелиными яйцами. Картофель, яйца и краб обеспечивают блюдо ценным белком и питательными углеводами

Большой овощной салат с сыром фета и джонджоли (700 грамм (г))

С сыром фета и джонджоли на 2 персоны. Салат из овощей является одним из популярных диетических блюд, которое содержит немалое количество витаминов и минеральных веществ. Свежие овощи благотворно воздействуют на желудок, способствуют быстрому перевариванию пищи

Тёплый салат с лососем (230 грамм (г))

Нежные морепродукты, приготовленные в ароматном бульоне хондаши, подаются на свежем миксе салата. Всё заправлено сливочно-чесночным соусом, приправленным солью и перцем. Идеальное сочетание тепла и свежести для ценителей морских деликатесов

Карпаччо из говядины с копченым сулугуни (210 грамм (г))

Это необычное мясное блюдо, представляющее собой отбитое сырое мясо из вырезки говяжьей, приправленное солью и перцем. В этом изысканном блюде мясо не проходит термической обработки, а быстро маринуется благодаря ярким специям, раскрывая все глубину вкуса. Подается с джонджоли и свежей руколой, а также дополняется копченым сыром сулугуни, который придаёт блюду особую пикантность

Зелёный салат с яйцом (200 грамм (г))

Свежий микс шпината и романо, дополненный кенийской фасолью и вареным яйцом. Всё заправлено ароматным зеленым соусом из растительного и чесночного масла с семенами кунжута и подсолнуха. Легкое и насыщенное вкусом блюдо для бодрого начала дня

Тёплый салат с морепродуктами (210 грамм (г))

Нежные морепродукты, приготовленные в ароматном бульоне хондаши, подаются на свежем микс-салате. Всё заправлено сливочно-чесночным соусом, приправленным солью и перцем. Идеальное сочетание тепла и свежести для ценителей морских деликатесов

Сезонные томаты с поджаренным шоти (270 грамм (г))

Легкий салат из свежих узбекских томатов, дополненный хрустящей лепешкой из тандыра в сочетании с яркой цитрусовой заправкой и кинзой

Эклер из баклажанов с соусом мацони (270 грамм (г))

Нежные запеченные баклажаны, подаются с насыщенным сырным песто, мацони и свежим зеленым маслом. Легкое, ароматное блюдо с яркими вкусами и восточным акцентом

Салат Овощной с грецким орехом (180 грамм (г))

Выросшие под южным солнцем овощи в сочетании с грецкими орехами, заправленные оливковым маслом

Салат с жареным баклажаном, миндалем и сыром страчателла (210 грамм (г))

Теплый салат из баклажанов, порезанных крупными кусочками, с нежным мягким сыром страчателла, спелыми томатами, жареными кубиками баклажанов и с лепестками миндаля

Салат Цезарь с курицей (210 грамм (г))

Один из популярных салатов. Салат романо, фирменный соус Цезарь (анчоусный), спелые томаты, куриная грудка, пшеничные гренки

Салат Овощной с молодым сулугуни (230 грамм (г))

Выросшие под южным солнцем овощи в сочетании с грецкими орехами, заправленные оливковым маслом

Салат Цезарь с креветками (210 грамм (г))

Один из популярных салатов. Салат романо, фирменный соус Цезарь (анчоусный), спелые томаты, пшеничные гренки с тигровыми креветками гриль

Салат Цезарь с лососем (210 грамм (г))

Лёгкий и сбалансированный салат с гармоничным сочетанием вкусов. Хрустящие листья салата, сочные томаты, нежные кусочки слабосолёного лосося и пряный фирменный соус создают богатый вкус

Уха сливочная (350 грамм (г))

Она же Уха по-фински - это нежное первое блюдо, которое готовится из разных видов красной рыбы. Сливки —-это главная составляющая этого супа. Они придают жирному бульону изысканный вкус и окрашивают его в нежный оттенок. Калорийность этого блюда составляет от 87 до 95 килокалорий, что делает его подходящим для диетического рациона

Сырный суп с лососем (350 грамм (г))

Лёгкий сырный суп с лососем, приготовленным на гриле, и сырными шариками

Шурпа с бараниной (350 грамм (г))

Это насыщенное, горячее и сытное блюдо, которое покоряет своей сытностью и ароматом. Оно состоит из мяса, наваристого бульона и гарнира. Традиционно шурпу подают с хрустящими чипсами из лаваша, что придаёт ей особый вкус

Окрошка с языком (350 грамм (г))

Освежающий холодный суп с нарезанными свежими овощами, вареным мясом или крабом, яйцами и зеленью. Легкая, ароматная и идеально подходящая для жарких дней

Щавелевый с индейкой, деревенским яйцом и сметаной (350 грамм (г))

Густой и ароматный суп, приготовленный на основе нежного бульона, с кусочками сочной индейки, яйцом и сметаной, дополненный лёгкой кислинкой щавеля и капустой — настоящее воплощение домашнего уюта

Томатный гаспачо с сыром страчателла (380 грамм (г))

Свежий и насыщенный холодный суп из спелых томатов, с добавлением ароматных специй и зелени. Легкий, освежающий и идеально подходящий для жарких дней!

Окрошка с креветками (350 грамм (г))

Освежающий холодный суп с нарезанными свежими овощами, вареным мясом или крабом, яйцами и зеленью. Легкая, ароматная и идеально подходящая для жарких дней!

Харчо с говядиной и домашними гренками (350 грамм (г))

Наваристый суп на мясном бульоне с кусочками говядины, рисом и ароматной кинзой.

Томатный гаспачо с крабом (380 грамм (г))

Свежий и насыщенный холодный суп из спелых томатов, с добавлением ароматных специй и зелени. Легкий, освежающий и идеально подходящий для жарких дней!

Куриная лапша с чесночным крутоном (350 грамм (г))

Домашняя лапша с отварной курицей в курином бульоне, украшенная чесночными крутонами

Борщ из говядины с бородинскими гренками (350 грамм (г))

Насыщенный суп на мясном бульоне с отварной говядиной. По традиции его подают со сметаной и чесночными пампушками

Варенье из арбуза (100 грамм (г))

Волшебство Грузии в каждой ложке. Ягоды или фрукты, отобранные с любовью, медленно варятся в нежном сахарном сиропе, обогащая вкусовую палитру, как настоящие кулинарные традиции горных долин. Этот десерт напомнит вам о жарком солнце, ароматных садах и древних рецептах, передававшихся из поколения в поколение. Угощение, которое согревает душу и дарит мгновения счастья с каждой ложкой!

Мильфей с сезонными ягодами (220 грамм (г))

Классическое блюдо французской кухни с нежным кремом. Название десерта, покорившего своим вкусом многих сладкоежек, переводится как тысяча лепестков. Отдаем этот десерт с сезонными ягодами

Тирамису (350 грамм (г))

Вкус настоящего тирамису сложно описать словами. Он объединяет в себе нежные сливочные нотки маскарпоне, сладость сахара и легкую горчинку какао-порошка. Это сочетание вкусов не встретишь больше нигде. Именно за этот уникальный вкус ценители и любят тирамису

Чизкейк капучино (220 грамм (г))

Нежный десерт, блюдо европейской и американской кухни. Основная часть чизкейка, начинка: смесь сыра творожного, сахара и жирных сливок, кофе. Запекают или готовят на водяной бане. Кофе придаёт десерту изысканный аромат и приятную горчинку

Тбилисские пончики (250 грамм (г))

Огромные сладкие пончики из дрожжевого теста с ванильным ароматом и нежным заварным кремом, щедро присыпанные сахарной пудрой

Сырники из рикотты со сметаной (140 грамм (г))

Жареное горячее блюдо в форме биточков, кружочков или небольших лепёшек из теста на основе творога и пшеничной муки

Десерт Айдабанан (150 грамм (г))

Десерт ручной работы, изготовленный в виде банана. Для тех, кто ценит экзотические вкусовые сочетания. Нежный мусс экзотика в сочетании с белым шоколадом и желе манго-маракуйя подарит незабываемые впечатления

Медовик с цветочным мёдом (180 грамм (г))

Самый вкусный медовик в городе! Классический десерт, приготовленный на основе цветочного мёда

Лаваш армянский (50 грамм (г))

Пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки

Шотиспури (90 грамм (г))

Это традиционный грузинский хлеб, выпекаемый в форме лодочки с обязательным отверстием посередине, хлеб пышный, с хрустящей солоноватой корочкой

Лимонад Тархун (1 литр)

Домашний лимонад собственного производства

Морс Домашний (200 миллилитр)

Освежающий напиток с ярким вкусом ягод и легкой кислинкой. Отлично утоляет жажду и заряжает витаминами. Негазированный собственного приготовления

Coca-Cola (330 миллилитр)

Газированный напиток Evervess Апельсин (250 миллилитр)

Пряно-апельсиновый вкус с легкой горчинкой

Газированный напиток Evervess Индиан Тоник (250 миллилитр)

Напиток газированный Evervess Индиан Тоник – это тонизирующий вкус лимона и благородная горчинка в послевкусии. Цитрусовый вкус с терпкой лимонной горчинкой

Лимонад Барбарис с кардамоном (400 миллилитр)

Домашний лимонад собственного производства

Лимонад Красный базилик (1 литр)

Домашний лимонад. Напиток собственного производства

Лимонад сезонный (400 миллилитр)

Домашний лимонад собственного производства

Лимонад Дюшес (1 литр)

Домашний лимонад собственного производства

Вода Саирме газированная (500 миллилитр)

Натуральная минеральная вода из Грузии. Источник Саирме расположен в горах, на высоте 950 метров над уровнем моря, чуть южнее города Кутаиси. По своему основному ионному составу Саирме относится к гидрокарбонатным кальциево-натриевым минеральным водам. Благодаря своей малой минерализации её можно пить ежедневно, в умеренных количествах

Вода Саирме негазированная (500 миллилитр)

Натуральная минеральная вода из Грузии. Источник Саирме расположен в горах, на высоте 950 метров над уровнем моря, чуть южнее города Кутаиси. По своему основному ионному составу Саирме относится к гидрокарбонатным кальциево-натриевым минеральным водам. Благодаря своей малой минерализации её можно пить ежедневно, в умеренных количествах

Лимонад Красный базилик (400 миллилитр)

Домашний лимонад. Напиток собственного производства

Лимонад сезонный (1 литр)

Домашний лимонад собственного производства

Лимонад Медовая дыня (1 литр)

Домашний лимонад собственного производства

Лимонад Клубника-маракуйя (400 миллилитр)

Домашний лимонад. Напиток собственного производства

Лимонад Клубника-маракуйя (1 литр)

Домашний лимонад. Напиток собственного производства

Лимонад Медовая дыня (400 миллилитр)

Домашний лимонад собственного производства

Лимонад Грейпфрут-имбирь (400 миллилитр)

Домашний лимонад собственного производства

Лимонад Лагидзе Ситро (1 литр)

Напиток собственного производства, изготавливается на основе натуральных сиропов.

Лимонад Лагидзе Исинди (1 литр)

Напиток собственного производства, изготавливается на основе натуральных сиропов

Лимонад Лагидзе Тархун (1 литр)

Напиток собственного производства изготавливается на основе натуральных сиропов

Лимонад Грейпфрут-имбирь (1 литр)

Домашний лимонад собственного производства

Лимонад Лагидзе Ситро (450 миллилитр)

Напиток собственного производства, изготавливается на основе натуральных сиропов.

Лимонад Лагидзе Груша (1 литр)

Напиток собственного производства, изготавливается на основе натуральных сиропов

Лимонад Лагидзе Груша (450 миллилитр)

Напиток собственного производства, изготавливается на основе натуральных сиропов

Лимонад Лагидзе Лимон (1 литр)

Лимонад Лагидзе Лимон (450 миллилитр)

Напиток собственного производства, изготавливается на основе натуральных сиропов

Лимонад Лагидзе Фейхоа (450 миллилитр)

Напиток собственного производства изготавливается на основе натуральных сиропов

Лимонад Лагидзе Фейхоа (1 литр)

Напиток собственного производства, изготавливается на основе натуральных сиропов

Лимонад Лагидзе Исинди (450 миллилитр)

Напиток собственного производства, изготавливается на основе натуральных сиропов

Лимонад Лагидзе Тархун (450 миллилитр)

Напиток собственного производства изготавливается на основе натуральных сиропов

Компот из сухофруктов (200 миллилитр)

Обладает ярким вкусом и ароматом сухофруктов, которые вызывают воспоминания о детстве. Освежающий и лёгкий, прекрасно утоляет жажду

Лимонад Лагидзе Вишня (1 литр)

Домашний лимонад. Напиток собственного производства

Лимонад Лагидзе Вишня (450 миллилитр)

Домашний лимонад. Напиток собственного производства

Лимонад Барбарис с кардамоном (1 литр)

Домашний лимонад собственного производства

Газированный напиток Evervess Лимон-лайм (250 миллилитр)

Цитрусовый вкус с терпкой лимонной горчинкой

Сок вишневый (200 миллилитр)

Ищете идеальный напиток, чтобы взбодриться и освежиться? Попробуйте наш вишневый сок. Напиток собственного производства

Сок яблочный (200 миллилитр)

Освежающий напиток, который придётся по вкусу любителям яблочного вкуса. Имеет ярко выраженный фруктовый вкус и аромат. Подходит для утоления жажды. Напиток собственного производства

Свежевыжатый морковный фреш (200 миллилитр)

Освежающий напиток, который бодрит своим ярким вкусом. Он сочетает в себе сладость и лёгкую терпкость, а также обладает насыщенным ароматом. Этот напиток точно не оставит вас равнодушным. Свежевыжатый морковный фреш — отличный выбор для тех, кто ценит вкус и пользу

Сок томатный (200 миллилитр)

Хотите заказать напиток, который утоляет жажду и наполняет организм витаминами? Попробуйте наш сок томатный! Напиток собственного производства

Сок апельсиновый (200 миллилитр)

Освежитесь вкусным апельсиновым соком! Идеальный напиток для тех, кто ценит яркий фруктовый вкус. Напиток собственного производства

Свежевыжатый апельсиновый фреш (200 миллилитр)

Свежевыжатый апельсиновый фреш — это заряд бодрости и витаминов в каждом глотке! Идеальный выбор для ценителей ярких и сочных вкусов. Напиток приготовлен из спелых и сладких апельсинов

Свежевыжатый яблочный фреш (200 миллилитр)

Свежевыжатый яблочный фреш — это вкусный и полезный напиток из натуральных ингредиентов. Готовится из свежих яблок

Ананасовый фреш (200 миллилитр)

Освежающий ананасовый фреш — идеальный напиток для любителей тропических вкусов

Свежевыжатый грейпфрутовый фреш (200 миллилитр)

Бодрящий и ароматный, этот напиток подарит вам ощущение свежести и наполнит энергией. Сочный грейпфрут, известный своими полезными свойствами, является основным ингредиентом этого напитка

Гранатовый фреш (200 миллилитр)

Этот напиток имеет насыщенный вкус и яркий аромат. Он сладкий, но с ощутимой кислинкой, которая оставляет приятное послевкусие. Идеален для тех, кто хочет освежиться и утолить жажду

Вода Borjomi газированная (500 миллилитр)

Borjomi — легендарная вода, которой больше 130 лет. Она зарождается в вулканических глубинах Грузии в экологически чистой долине Боржоми на глубине 8000 метров и, поднимаясь сквозь слои вулканических пород, насыщается природной композицией из более чем 60 полезных минералов

Лимонад Дюшес (400 миллилитр)

Домашний лимонад собственного производства

Лимонад Тархун (400 миллилитр)

Домашний лимонад собственного производства

Кутаб с телятиной (210 грамм (г))

Сочные, хрустящие кутабы с начинкой из телятины. Подается с соусом дзадзыки

Долма с бараниной (160 грамм (г))

Традиционное блюдо восточной кухни, представляющее собой нежные виноградные листья, фаршированные сочной мясной начинкой из баранины, ароматного риса и свежих трав

Деда чебурек и мини-чебуреки с сыром сулугуни (240 грамм (г))

Огромный хрустящей чебурек. Его готовят с мини-чебуреками из сулугуни и подают с соусом дзадзыки. Чебурек в данном объёме доступен к заказу только в ресторане. На доставке он идёт с мини-чебуреками, потому что не сможет сохранить свою нежную воздушную текстуру в пути

Деда Чебурек с мини-чебуреками из телятины (240 грамм (г))

Огромный хрустящий чебурек. Его готовят с мини-чебуреками из сулугуни и подают с соусом дзадзики. Чебурек в данном объёме доступен к заказу только в ресторане. На доставке он идёт с мини-чебуреками, потому что не сможет сохранить свою нежную воздушную текстуру в пути

Айдачебурек с крабом и огуречным салатом (240 грамм (г))

Сочный, хрустящий и невероятно ароматный чебурек с начинкой из краба, его вкус идеально дополняет сливочный соус. В нашем ресторане вы можете заказать этот чебурек в его полном объеме (2 шт.)

Кутаб с бараниной (210 грамм (г))

Сочные, хрустящие кутабы с начинкой из баранины. Подается с соусом дзадзыки

Айдачебурек с телятиной (240 грамм (г))

Сочный, хрустящий и невероятно ароматный чебурек с начинкой из телятины, его вкус идеально дополняет соус дзадзыки. В нашем ресторане вы можете заказать этот чебурек в его полном объеме. Если вы предпочитаете доставку или самовывоз, то обратите внимание, что размер чебурека будет меньше, но вкус останется неизменным. В порции вы получите 2 хрустящих чебурека

Айдачебурек с бараниной (240 грамм (г))

Сочный, хрустящий и невероятно ароматный чебурек с начинкой из баранины, его вкус идеально дополняет соус дзадзыки. В нашем ресторане вы можете заказать этот чебурек в его полном объеме (2 шт.)

Кутабы с зеленью и сыром (210 грамм (г))

Сочные, хрустящие кутабы с начинкой из зелени и сыра. Подается с соусом дзадзыки

Кутаб с сулугуни (210 грамм (г))

Сочные, хрустящие кутабы с начинкой из сыра сулугуни. Подается с соусом дзадзыки

Долма с говядиной (160 грамм (г))

Традиционное блюдо восточной кухни, представляющее собой нежные виноградные листья, фаршированные сочной мясной начинкой из говядины, ароматного риса и свежих трав

Айдачебурек с сулугуни (240 грамм (г))

Сочный, хрустящий и невероятно ароматный чебурек с начинкой из сулугуни, его вкус идеально дополняет соус дзадзыки. В нашем ресторане вы можете заказать этот чебурек в его полном объеме (2 шт.)

Жареные мини-хинкали с креветками (270 грамм (г))

Хинкали с гребешком в соусе том ям. Нестандартное сочетание нежной начинки из гребешка, тонкого теста и пикантного соуса (3 шт.)

Хинкали с крабом (270 грамм (г))

Нежные хинкали, слепленные вручную с крабовым мясом в сливочном соусе (3 шт.)

Хинкали с индейкой (270 грамм (г))

Слепленные вручную (без замораживания). Традиционно-грузинское блюдо, которое принято кушать руками, держа за верхний кусочек теста (3 шт.)

Дегустационный сет Хинкали (700 грамм (г))

В сете собраны хинкали с разнообразными начинками: сулугуни, баранина, говядина и свинина, индейка, картофель с зеленью, краб и телятина. Каждое хинкали отличается своим неповторимым вкусом (7 шт.)

Хинкали из баранины (270 грамм (г))

Слепленные вручную (без замораживания). Традиционно-грузинское блюдо, которое принято кушать руками, держа за верхний кусочек теста (3 шт.)

Хинкали с говядиной и свининой (270 грамм (г))

Слепленные вручную (без замораживания). Традиционно-грузинское блюдо, которое принято кушать руками, держа за верхний кусочек теста (3 шт.)

Хинкали из телятины (270 грамм (г))

Слепленные вручную (без замораживания). Традиционно-грузинское блюдо, которое принято кушать руками, держа за верхний кусочек теста (3 шт.)

Хинкали с сулугуни (270 грамм (г))

Слепленные вручную (без замораживания). Традиционно-грузинское блюдо, которое принято кушать руками, держа за верхний кусочек теста (3 шт.)

Хинкали с картофелем и зеленью (270 грамм (г))

Слепленные вручную (без замораживания). Традиционно-грузинское блюдо, которое принято кушать руками, держа за верхний кусочек теста (3 шт.)

Макароны Четыре сыра (250 грамм (г))

Макароны с тертыми сырами пармезан и чеддер

Домашние пельмени с индейкой (250 грамм (г))

Пельмени ручной лепки из диетического мяса подаются со сметаной

Дорадо с гранатовым соусом (300 грамм (г))

Это горячее блюдо из рыбы, которая запекается особым способом. Вкус рыбы дополняют специи: орегано, чеснок, тимьян, лавровый лист и кумин. А в сочетании с оливковым маслом, уксусом и лимоном блюдо приобретает уникальный вкус и аромат

Лосось в сливочном соусе с кабачками (275 грамм (г))

Изумительный лосось, сочетающийся с нежным кабачком и утонченным сливочным соусом, приправленный зернистой горчицей

Шкмерули из мурманских креветок (200 грамм (г))

Нежные креветки, приготовленные в сливках с чесноком, дополненные зернами граната и свежей зеленью, подаются с лепешкой шотис пури

Ребрышки ягненка длительного томления с томатной сальсой (1.2 килограмм (кг))

Сочные и ароматные ребрышки ягненка. Нежное мясо и томатная сальса - гармоничное сочетание вкусов (на 2-3 персоны)

Шаурма с бараниной и гранатом (320 грамм (г))

Нежная баранина, медленно обжаренная до золотистой корочки, дополняется хрустящими овощами и зернами спелого граната, придающими особую сладость и освежающую кислинку. Всё это бережно завёрнуто в мягкий горячий лаваш

Чашушули из телятины с томлёными овощами и томатным соусом (270 грамм (г))

Традиционное грузинское блюдо из тушеной телятины, спелых томатов, сочного лука и грузинских специй

Копчёная скумбрия с бок-чой (260 грамм (г))

Запеченная скумбрия, приправленная солью, перцем и лимонным соком, запеченная с ароматным тимьяном. Подается с хрустящим бок-чой и соусом в стиле том ям — ярким и насыщенным вкусом Востока

Чакапули из бараньей шеи (500 грамм (г))

Тушёное оссобуко из баранины в ароматном соусе с белым вином, эстрагоном, кинзой, мятой и острым перцем чили. Добавление красной сливы придает блюду насыщенность и легкую сладость. Вкусное и насыщенное грузинское блюдо с яркими ароматами

Оджахури из свинины с молодым картофелем (320 грамм (г))

Отборная свинина, обжаренная до золотистой корочки, подается с картофелем, приправленным ароматными специями и свежей зеленью. Это сытное и вкусное блюдо подарит вам истинное удовольствие от грузинской кухни

Томленая мякоть ягнёнка с картофельным пюре и шпинатом (375 грамм (г))

Томленый ягненок, пюре и шпинат

Чахохбили из курицы со спелыми томатами и зеленью (270 грамм (г))

Традиционное грузинское блюдо из тушеной курицы (бедро), спелых томатов, сочного лука и грузинских специй

Цыпленок Шкмерули (500 грамм (г))

Цыпленок, томленный в остро-сливочном соусе со специями

Цыпленок тапака (500 грамм (г))

Цыпленок, зажаренный под прессом с чесноком, перцем и пряностями

Аджика (50 грамм (г))

Классическая острая аджика с красным острым перцем

Соус Баже (50 грамм (г))

Густой ореховый соус с ярким вкусом специй и пряностей. В нём чувствуются лёгкие нотки чеснока и перца, а также ароматная кинза и насыщенный шафран

Соус Ткемали (50 грамм (г))

Этот соус имеет характерный кисло-сладкий вкус с острыми нотками. Он обладает пряным ароматом и пикантным послевкусием. Идеально сочетается с мясными блюдами

Соус Наршараб (50 грамм (г))

Густая гранатовая сладость оттенена пикантными нотками лимонного сока, а пикантность кориандра, корицы, красного и чёрного перца, базилика расставляет яркие акценты. Идеальный выбор для ценителей насыщенных вкусовых ощущений

Соус Чесночный (50 грамм (г))

Густой, нежный и ароматный, он идеально сочетается с разными блюдами. Его пикантный вкус и яркий аромат чеснока и зелени не оставят равнодушным ни одного гурмана. Соус подчеркнёт вкус любого блюда и сделает его по-настоящему особенным

Соус Сацебели (50 грамм (г))

Традиционный грузинский соус, приготовленный из свежих помидоров, специй и пряных трав. Яркий аромат, нежная кисло-сладкая нота и насыщенный вкус идеально дополняют мясные блюда, овощи гриль и разнообразные закуски

Хрен (50 грамм (г))

Изготовлен из натуральных ингредиентов: свежий хрен, соль и вода. Подарит вашим блюдам неповторимый вкус и аромат

Соус Дзадзики (50 грамм (г))

Этот соус имеет освежающий вкус и нежную консистенцию. Он обладает пикантной кислинкой и остротой чеснока. В соусе чувствуется свежесть огурца и зелени

Соус Сливочно-пряный (50 грамм (г))

Густой и нежный, он идеально подойдёт как для мясных, так и для овощных блюд. Благодаря творожному сыру и сливкам имеет кремовую текстуру. Семена горчицы и чеснок добавляют пикантности и остроты, не перебивая основной вкус блюда

Ассорти грузинских сыров (350 грамм (г))

Сырная тарелка: имеретинский, молодой сулугуни и копчёный сулугуни. Кроме того, можно насладиться вареньем из арбуза

Рыбное ассорти (270 грамм (г))

Наша рыбная тарелка включает в себя слабосоленое филе семги, масленую рыбу горячего копчения и опаленного тунца

Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра (150 грамм (г))

Одним из самых любимых блюд наших гостей является обжаренный баклажан с нежной начинкой из сыра сулугуни. Дополняют эту вкусную композицию свежая зелень и домашний майонез

Ассорти европейских сыров с сезонными фруктами (600 грамм (г))

На тарелке четыре вида сыров: гауда, горгонзола, чеддер и пармезан. Также есть варенье и сезонные фрукты, в данный момент это груши

Пхали из фасоли (180 грамм (г))

Традиционная грузинская закуска, состоящая из измельчённых грецких орехов и овощей, станет прекрасным самостоятельным блюдом или традиционным гарниром к мясу. Профитроли из заварного теста (грецкие орехи, грузинские специи, кинза и стручковая фасоль), украшение: зерна граната и зелень

Пхали из шпината (180 грамм (г))

Традиционная грузинская закуска, состоящая из измельчённых грецких орехов и овощей, станет прекрасным самостоятельным блюдом или традиционным гарниром к мясу. Профитроли из заварного теста (грецкие орехи, грузинские специи, кинза и шпинат). Украшение: зерна граната и зелень

Сезонные овощи с ароматной зеленью (400 грамм (г))

Свежие овощи, собранные в лучшее время года, с добавлением ароматной зелени

Сациви из индейки по-тифлиски (200 грамм (г))

Нежное филе индейки, тушёное в пряном соусе из орехов и сливок

Соленья из домашнего погреба (300 грамм (г))

Домашние заготовки, приготовленные по традиционным семейным рецептам, — всё это можно найти в нашем погребе. Маринованные томаты, солёные огурцы, маринованный чеснок, а также черемша, гурийская капуста и ароматная зелень

Аджапсандали с грузинскими травами (220 грамм (г))

Традиционная грузинская закуска из запечённых овощей, приправленная ароматными специями и зеленью. Это блюдо представляет собой тушёные болгарский перец, баклажаны и помидоры, которые насыщаются вкусом трав и пряностей, характерных для грузинской кухни

Мясное ассорти (400 грамм (г))

Собственного приготовления. Гастрономической изюминкой которого является нежный куриный паштет с корицей

Лобио из красной фасоли и гурийской капусты (250 грамм (г))

Одно из популярных блюд грузинской кухни, приготовленное по фирменному рецепту нашего шеф-повара из красной фасоли. Это блюдо украшается зернами граната и свежей зеленью, что придаёт ему неповторимый аромат и красоту

Имеретинский сыр (150 грамм (г))

Сочный грузинский сыр с мягким вкусом, выдержанный в рассоле в течение нескольких месяцев

Рулетики из баклажанов, сладкого перца с грецким орехом (150 грамм (г))

Обжаренные слайсы баклажана и перца с пикантной начинкой из грецкого ореха — одно из самых популярных блюд в нашем ресторане

Копченый сулугуни (80 грамм (г))

Фермерский пресный сыр из отборного молока, сделанный по рецепту кахетинских сыроваров, копченный на опилках плодовых деревьев

Молодой сулугуни (150 грамм (г))

Фермерский пресный сыр из отборного молока, сделанный по рецепту кахетинских сыроваров

Копченый чечил (80 грамм (г))

Идеальная закуска к пиву. Чечил, что переводится как запутанный. Сделанный из отборного молока. Умеренно копченый на опилках плодовых деревьев

Пхали из свеклы (180 грамм (г))

Традиционная грузинская закуска, состоящая из измельчённых грецких орехов и овощей, станет прекрасным самостоятельным блюдом или традиционным гарниром к мясу. Профитроли из заварного теста (грецкие орехи, грузинские специи, кинза и свекла). Украшение: зерна граната и зелень

Большое плато из креветок и ассорти соусов (600 грамм (г))

Нежные магаданские креветки в сочетании с разнообразными соусами приятно вас удивят. Прекрасно сочетаются с белым вином

Картофель фри (150 грамм (г))

Хрустящий картофель с томатным соусом, обжаренный во фритюре

Молодой картофель (120 грамм (г))

Молодой картофель, обжаренный с чесноком и оливковым маслом. Украшается зеленью

Рис с овощами (150 грамм (г))

Отварной рис с обжаренными баклажанами, кабачками и болгарским перцем и свежей зеленью

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Нежное картофельное пюре. Готовится из отварного картофеля, который затем превращается в пюре и приправляется молоком, сливочным маслом и сливками

Овощи на гриле (150 грамм (г))

Сочные цукини, нежные баклажаны, ароматный болгарский перец и спелые томаты, приготовленные на гриле

Шпинат (60 грамм (г))

Припущенные на сковороде листья шпината с чесночным маслом.

Жареные грибы (150 грамм (г))

Шампиньоны, приготовленные на гриле, с веточкой зелени

Хачапури куб с грушей и горгонзолой (600 грамм (г))

Новое и оригинальное сочетание вкусов, ставшее настоящим трендом среди ценителей креативной кухни, заключено в необычную форму. Воздушное тесто, сочная груша, замаринованная в свекле, и нежный сыр Горгонзола — это восхитительное лакомство, которое порадует всех, кто не боится экспериментировать с классическими рецептами (15 см)

Хачапури Бадриджани (550 грамм (г))

Это блюдо сочетает в себе лучшие традиции грузинской кухни. Нежный сыр в сочетании с обжаренным баклажаном, томатами черри и соусом песто, а кедровые орешки придают блюду особый аромат (25 см)

Хачапури по-аджарски L (1 килограмм (кг))

Традиционное грузинское блюдо, которое никого не оставит равнодушным! Хрустящая лодочка из воздушного теста заполнена тягучим сыром сулугуни и залита жидким яйцом

Кубдари с рубленой свининой (500 грамм (г))

Грузинское мясное блюдо. Сочный фарш с ароматными специями, завернутый в пышное тесто (24 см)

Лобиани с рачинской ветчиной (500 грамм (г))

Традиционное грузинское блюдо лобиани — это ароматная лепешка с сытной начинкой из фасоли и нежной рачинской ветчины. Тесто мягкое, воздушное, с золотистой корочкой, идеально дополняющее вкус насыщенной начинки. Лобиани станет отличным выбором для тех, кто ценит гармонию вкусов и предпочитает блюда с богатым ароматом специй (24 см)

Хачапури с белыми грибами и трюфельным маслом (600 грамм (г))

Невероятно вкусная сырная лепёшка, приготовленная из дрожжевого теста, с начинкой из имеретинского и молодого сулугуни с добавлением белых грибов и трюфельного масла (24 см)

Лахмаджун с говядиной (320 грамм (г))

Тонкое дрожжевое тесто с ароматным говяжьим фаршем, украшенное свежей кинзой, красным луком, лимонным соком и зернами граната. Легкое и насыщенное вкусом блюдо восточной кухни (24 см)

Хачапури по-мегрельски (500 грамм (г))

Один из видов грузинских хачапури — вкусная лепёшка из дрожжевого теста с большим количеством сыра! (25 см)

Хачапури по-имеретински (500 грамм (г))

Это невероятно вкусная сырная лепешка, приготовленная из дрожжевого теста. В качестве начинки используются имеретинский сыр и молодой сулугуни (25 см)

Кубдари с рубленой бараниной (480 грамм (г))

Грузинское мясное блюдо. Сочный фарш с ароматными специями, завернутый в пышное тесто (24 см)

Хачапури по-аджарски (330 грамм (г))

Это блюдо представляет собой лодочку из теста с сырной начинкой и яйцом сверху. Внутри находится сочетание молодого сулугуни и имеретинского сыра, которые придают начинке тягучесть и нежность. А завершает это великолепие яичный желток, который можно смешать с начинкой и в полной мере насладиться богатым вкусом этого изысканного блюда

Хачапури на мангале (230 грамм (г))

Ароматный хачапури, приготовленный на углях, с начинкой из молодого сулугуни

Пеновани с сыром сулугуни (225 грамм (г))

Ароматный слоеный пирог с начинкой из сыра

Хачапури по-царски с 3 видами сыров (500 грамм (г))

Эта безумно вкусная сырная лепёшка — идеальное блюдо для любителей сыра. Нежное дрожжевое тесто в сочетании с тремя видами сыра создаёт неповторимый вкус, который не оставит вас равнодушными (25 см)

Хачапури со страчателлой и томатами (600 грамм (г))

Приготовлен на дрожжевом тесте, а начинка — это восхитительное сочетание имеретинского сыра и молодого сулугуни, дополненное страчателлой, салатом и помидорами (25 см)

Люля-кебаб из телятины и индейки с соусом сацебели (150 грамм (г))

Сочный люля-кебаб, приготовленный из телятины и индейки с ароматными специями на углях, — это настоящее удовольствие для истинных гурманов. Этот аппетитный шашлык подается на шампуре вместе с красным луком, лавашом, домашним соусом сацебели и свежей зеленью

Шашлык из cвинoй шейки с соусом сацебели (150 грамм (г))

Сочный шашлык из отборной свинины, приготовленный на углях. Блюдо подается на шампуре с красным луком, лавашом, соусом сацебели собственного приготовления и ароматной зеленью

Шашлык из телятины с соусом сацебели (150 грамм (г))

Сочный шашлык из отборной телятины, приготовленный на углях. Подается на шампуре с красным луком, лавашом, соусом сацебели (собственного приготовления) и ароматной зеленью

Люля-кебаб из телятины и баранины (150 грамм (г))

Сочный люля-кебаб, приготовленный из фермерской телятины и баранины с ароматными специями на углях, станет настоящим наслаждением для гурманов. Этот аппетитный шашлык подается на шампуре вместе с красным луком, лавашом, соусом сацебели собственного приготовления и свежей зеленью

Шашлык из корейки ягненка (200 грамм (г))

Корейка молодого ягнёнка, приготовленная на углях, станет настоящим деликатесом. Подаётся это блюдо с красным луком, лавашом, соусом сацебели собственного приготовления и ароматной зеленью

Шашлык из индейки с соусом сацебели (150 грамм (г))

Нежное филе индейки (грудка), приготовленное на углях. Подается на шампуре с красным луком, лавашом, соусом сацебели (собственного приготовления) и ароматной зеленью

Шашлык из мякоти ягненка с соусом сацебели (150 грамм (г))

Сочный шашлык из отборной телятины, приготовленный на углях. Подается на шампуре с красным луком, лавашом, соусом сацебели (собственного приготовления) и ароматной зеленью

Шашлык из куриных бедрышек с соусом сацебели (150 грамм (г))

Нежный шашлык из курицы, приготовленный на углях. Блюдо подается на шампуре вместе с красным луком, лавашом, соусом сацебели собственного приготовления и ароматной зеленью

Люля-кебаб из телятины с соусом сацебели (150 грамм (г))

Сочный люля-кебаб, приготовленный из фермерской телятины с ароматными специями на углях. Подается на шампуре с красным луком, лавашом, соусом сацебели собственного приготовления и свежей зеленью

Лодочка люля-кебаб из баранины с салатом (250 грамм (г))

Люля из баранины на шампуре в хлебной лодочке, с салатом и мятным соусом

Люля-кебаб из курицы с соусом сацебели (150 грамм (г))

Сочные кусочки куриного мяса, приправленные пряными специями, нанизаны на шампур и приготовлены на углях. Этот ароматный шашлык подается с красным луком, лавашом, домашним соусом сацебели и свежей зеленью

Люля-кебаб из индейки с соусом сацебели (150 грамм (г))

Вкусный люля-кебаб, приготовленный из нежной индейки с душистыми специями на углях. Этот ароматный шашлык, нанизанный на шампур, подается вместе с красным луком, лавашом, домашним соусом сацебели и свежей зеленью