Академия

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Академия

Местоположение

Страна и регион

Москва, Москва (Московская область), Россия

Адрес

Камергерский переулок, 2

Почтовый индекс

125009

Щи из щавеля (320 грамм (г))

Щавель, картофель, лук, куриный бульон, соль, сахар, перец чёрный молотый, масло растительное, яйцо перепелиное, лук зеленый, сметана, гренки

Уха с фрикадельками из лосося (350 грамм (г))

Рыбный бульон, фрикадельки из лосося с рисом, картофель, лук, укроп

Пицца Маргарита (170 грамм (г))

Классическая пицца на тонком тесте с сыром моцарелла и томатным соусом (28 см)

Котлеты куриные (160 грамм (г))

Нежнейшие куриные котлеты, приготовленные из фарша куриного бедра

Фреш (200 миллилитр)

Свежевыжатый сок в ассортименте

Салат Цезарь с куриной грудкой (220 грамм (г))

Листья салата Романо, фирменный соус Цезарь, куриная грудка, помидоры черри, гренки, пармезан

Салат с лососем (240 грамм (г))

Листья салатов корн и фриллис, лосось слабосоленый, помидоры конкассе, огурец свежий, ржаные гренки, сырные кнели (сыр рикотта, фетаки, вяленые помидоры, лук зеленый). Заправляется медово-горчичным соусом

Салат из свежих овощей (250 грамм (г))

Свежие томаты, огурцы, редис, красный лук, кинза, укроп, оливковое масло

Салат Цезарь с креветками (190 грамм (г))

Листья салата романо, фирменный соус цезарь, королевские креветки, помидоры черри, гренки, пармезан

Салат Оливье с курицей (230 грамм (г))

Картофель, морковь, зелёный горошек, курица, яйцо, огурцы свежие, лук репчатый, майонез

Салат Оливье с говядиной (230 грамм (г))

Картофель, морковь, зелёный горошек, говядина, яйцо, огурцы свежие, лук репчатый, майонез

Винегрет (230 грамм (г))

Свекла, картофель, морковь, зеленый горошек, огурцы маринованные, красный лук. Заправляется нерафинированным подсолнечным маслом

Зелёный салат с тунцом и запеченными тостами (250 грамм (г))

Салат романо, тунец свежий, запечённый до прожарки medium, свежий огурец, перепелиное яйцо, редис, помидоры черри, свежий сельдерей, тосты из солодовой булочки, долька лимона. Заправляется медово-горчичным соусом

Салат Греческий (230 грамм (г))

Листья салата фриллис, огурцы, помидоры, перец болгарский, лук красный, сыр фета, маслины, оливки, помидоры черри. Заправляется оливковым маслом и посыпается орегано и черным перцем

Свекольный салат с жареными вешенками (190 грамм (г))

Листья салатов фриллис, корн, огурец свежий, отварная свекла, грибы вешенки, лук красный, кедровый орех, ржаные тосты. Заправляется свекольно-медовым соусом и растительным маслом

Салат с хрустящей уткой (200 грамм (г))

Листья салатов фриллис, лолло росса, корн, свежий огурец, перец болгарский, жареный корень сельдерея, сверху выкладывается панированная утка. Заправляется медовым соусом

Кайсо салат (175 грамм (г))

Салат из маринованных морских водорослей с ореховым соусом

Салат из свежих овощей с киноа и артишоками (220 грамм (г))

Отварная крупа киноа, свежие томаты, авокадо, маринованный артишок, лук красный, кинза. Заправляется оливковым маслом

Тайский салат с креветками (240 грамм (г))

Креветки тигровые, овощи, ростки сои

Салат Рукола с авокадо и креветками (140 грамм (г))

Салат рукола, креветки, авокадо, помидоры, сыр Грано Подано. Заправляется оливковым маслом и бальзамиком

Недоступен Салат из свежих помидоров с луком (250 грамм (г))

Свежие томаты, красный ялтинский лук, укроп, нерафинированное масло

Рамен с говядиной и яйцом (560 грамм (г))

Лапша чан рамен, лук зелёный, шпинат, перец чили, вакаме, шиитаке, вырезка говяжья, ростки сои, яйцо отварное, вода

Борщ (340 грамм (г))

Говяжий бульон, говядина, свекла, капуста, картофель, чернослив, лук. Украшается укропом. Подается с черными гренками и сметаной

Фо Бо с говядиной и рисовой лапшой (560 грамм (г))

Лапша фо, говядина, ростки сои, чили, лук красный, лук зелёный, кинза, мята, бульон говяжий, лимон, острый соус, приправа фо бо

Суп-пюре из тыквы (300 грамм (г))

Овощной бульон, тыква, картофель, морковь, лук. При отдаче посыпается тыквенными семечками. Отдельно подаются гренки из черного хлеба

Куриная лапша (250 грамм (г))

Куриный бульон, лапша, мякоть цыпленка, картофель, яйцо перепелиное, укроп

Крем-суп из белых грибов (250 грамм (г))

Бульон из белых грибов, белые грибы, морковь, лук, сливки

Уха с фрикадельками из лосося (350 грамм (г))

Рыбный бульон, фрикадельки из лосося с рисом, картофель, лук, укроп

Суп-пюре из брокколи (250 грамм (г))

Овощной бульон, брокколи, лук. При отдаче заправляется оливковым маслом и посыпается черным молотым перцем

Суп Минестроне Лигурийский (335 грамм (г))

Овощной бульон, томатная паста, картофель, лук, морковь, корень сельдерея, чеснок, перец сладкий, каперсы, оливки лигурийские, шпинат, перец чили, паста Рисо ди семола. Отдается со свежеиспеченной лепешкой

Суп Сяке Тядзуки (265 грамм (г))

Рис, лосось, кунжут, вакаме, сибулет

Мисо суп (200 грамм (г))

Тофу, сибулет, вакамэ

Суп Том Kxa (250 грамм (г))

Курица, лапша, шампиньоны, помидоры черри, кокосовое молоко, лайм

Баскский чизкейк (130 грамм (г))

Испанский десерт, приготовленный на основе крем-сыра. С жженой коричневой корочкой

Кольцо творожное (75 грамм (г))

Заварное тесто, творожный крем, сахарная пудра

Тирамису (150 грамм (г))

Классический тирамису на основе маскарпоне и печенья савоярди

Вафельная трубочка (80 грамм (г))

Хрустящая трубочка со сгущённым молоком, сливками и фундуком (2 шт.)

Сметанник по-домашнему (115 грамм (г))

Воздушный десерт с тонкими коржами и нежным сметанным кремом

Панна-котта (180 грамм (г))

Молочный мусс с малиновым соусом

Торт Медовик (115 грамм (г))

Ароматные медовые коржи с прослойками вареной сгущенки и сметанного крема. Классический русский десерт

Торт Наполеон (150 грамм (г))

Традиционный десерт. Слоеные коржи с заварным кремом. При выдаче посыпается сахарной пудрой

Пирожное Картошка (80 грамм (г))

Шоколадный бисквит с добавлением коньяка

Торт Чёрный трюфель (120 грамм (г))

Шоколадный бисквит, каждый слой пропитан черным горьким шоколадом

Десерт Хворост (85 грамм (г))

Хрустящий хворост, при отдаче посыпается сахарной пудрой. Подаётся с топпингом на выбор

Карамельное безе с орехом пекан (55 грамм (г))

Сливочно-карамельное безе с добавлением фундука и ореха пекан

Торт Птичье молоко (110 грамм (г))

Песочно-бисквитное тесто, сливочное суфле, шоколадная глазурь

Тост с авокадо (200 грамм (г))

На хлеб тартин или бородинский (на выбор), выкладывается пюре из авокадо с помидором конкассе и кинзой, соль, перец. Заправляется оливковым маслом. Отдельно подается лимон

Бутерброд с лососем (250 грамм (г))

На хлеб Тартин или бородинский (на выбор) выкладывается сыр Филадельфия, лосось слабосоленый, огурец свежий. Украшается веточкой укропа, отдельно подается лимон

Недоступен Круассан с сыром и ветчиной (105 грамм (г))

Свежеиспеченный круассан с сыром маасдам и ветчиной

Академаффин (180 грамм (г))

Обжаренная на гриле булочка смазывается майонезом, во внутрь выкладывается обжаренная ветчина, маринованный огурец, омлет из яйца, сыр чеддер

Недоступен Круассан (70 грамм (г))

Воздушный, свежеиспеченный круассан с хрустящей корочкой

Недоступен Лепёшка с куриной грудкой (205 грамм (г))

Пшеничная домашняя лепешка, куриная грудка, приготовленная по технологии су-вид, свежий томат, салат фриллис, красный лук, японский майонез

Недоступен Круассан с лососем (180 грамм (г))

Круассан из слоеного теста, лосось, сыр Филадельфия, салат фриллис

Домашний напиток (250 миллилитр)

Сухофрукты, вода, сахар

Фреш (200 миллилитр)

Свежевыжатый сок в ассортименте

Недоступен Coca-Cola (330 миллилитр)

В стекле

Сок (200 миллилитр)

В ассортименте

Недоступен Coca-Cola Zero (330 миллилитр)

В стекле

Недоступен Schweppes Tonic (250 миллилитр)

В стекле

Скрембл Качо-Э-Пепе (300 грамм (г))

Скрембл из яиц качо-э-пепе, с сыром пармезан. Подается с пшеничной лепешкой

Запеченый баклажан со страчетеллой (315 грамм (г))

Маринованный, с добавлением рубленого чеснока и петрушки, баклажан со страчетеллой, помидорами и базиликом

Лепешка роти с угрем (190 грамм (г))

Обжаренная лепешка роти с угрем

Окрошка на квасе с говяжьим языком (345 грамм (г))

Картофель, язык говяжий, огурцы свежие, редис, яйцо, лук зеленый, укроп, соль, перец, хрен, горчица, квас, сметана

Карпаччо из дорадо (120 грамм (г))

Карпаччо из тонко нарезанной дорадо, украшенное кинзой, перцом чили и луком сибулет

Кальмар с овощами на гриле (270 грамм (г))

Кальмар, спаржа, перец рамиро, кабачки, черри желтые, лимон, оливковое масло, тимьян, чеснок, сок лимона, соль

Щи из щавеля (320 грамм (г))

Окрошка на кефире (325 грамм (г))

Картофель, язык говяжий, огурцы свежие, редис, яйцо, лук зеленый, укроп, соль, перец, хрен, горчица

Торт Спартак (150 грамм (г))

Шоколадные коржи, сливочный крем, прослойка малиново-клубничная, глазурь

Пирожное Шу (250 грамм (г))

Тесто заварное

Пирожное Шу с клубникой и базиликом (260 грамм (г))

Заварное тесто, песочное тесто, базиликовый крем, клубника

Творожные конфеты из молочного и темного шоколада (90 грамм (г))

Творог, сметана, сахарная пудра, ванилин, молочный шоколад 33.6%, темный шоколад 54.5% (2 шт.)

Салат Руккола с лисичками (150 грамм (г))

Салат руккола, обжаренные лисички, авокадо, помидоры, сыр грана падано

Жаренные лисички (135 грамм (г))

Обжаренные на оливковом и сливочном масле лисички, с добавлением лука и свежей зелени

Пицца с лисичками (230 грамм (г))

Пицца Маргарита с добавлением обжаренных лисичек

Лимонный торт с меренгой (300 грамм (г))

Миндальный корж, лимонный курд, меренга

Тальятелле с лисичками (300 грамм (г))

Тальятелле с обжаренными на оливковом и сливочном масле лисичками, луком, базиликом, петрушкой и томатами черри

Недоступен Орекьетте с фисташковым песто (570 грамм (г))

Паста, песто фисташковое, страчателла, куриный бульон, помидоры черри, масло сливочное, чеснок, перец чили мини, фисташки

Картофель жаренный с лисичками (210 грамм (г))

Обжаренный по домашнему картофель с луком и лисичками, украшается свежей зеленью

Недоступен Кебаб из цыпленка (250 грамм (г))

Кебаб куриный, лаваш, помидоры, зелень, лук красный, салат фриллис, японский майонез, аджика домашняя, соль

Недоступен Спагетти с вонголе (540 грамм (г))

Спагетти, вонголе, чеснок, перец чили, сливочное масло, оливковое масло, белое вино, петрушка

Хрустящий рис с пряным лососем (140 грамм (г))

Огурец, лук, соус чили

Домашние пельмени с бульоном (335 грамм (г))

Домашние пельмени из фарша говядины и свинины, с добавлением лука, чеснока. Отдаются в курином бульоне. Украшается зеленью укропа

Телячья печень по-венециански с пюре (135 грамм (г))

Телячья печень обжаривается на растительном масле, выкладывается на подложку из лукового конфитюра с добавлением бальзамического уксуса и меда. Украшается петрушкой фри. В разделе гарнир вы найдете любимое дополнение к данному блюду

Креветки в темпуре (100 грамм (г))

С соусом васаби

Гёдза с креветками (125 грамм (г))

Пельмени

Тяхан с говядиной (240 грамм (г))

Рис, овощи, говядина, яйцо, лук, соевый соус

Хрустящий рис с пряным тунцом (140 грамм (г))

Рис, тунец, огурец, лук, соус чили

Димсам (145 грамм (г))

С креветками, приготовленными на пару

Сашими Лосось (90 грамм (г))

Лосось, имбирь, васаби, лимон, дайкон, лолло росса, огурец

Сашими Угорь (90 грамм (г))

Угорь

Сашими тунец (90 грамм (г))

Тунец, лолло росса, лимон, имбирь

Суши спайси тигровая креветка (34 грамм (г))

Рис, тигровая креветка, соус спайси

Суши Спайси лосось (34 грамм (г))

Рис, лосось, соус спайси

Суши Лосось (30 грамм (г))

Лосось, рис

Суши спайси угорь (34 грамм (г))

Рис, угорь, соус спайси

Суши Тунец (30 грамм (г))

Рис, тунец

Суши Икра (32 грамм (г))

Рис, икра летучей рыбы

Суши Тигровая креветка (30 грамм (г))

Тигровая креветка, рис

Суши Угорь (32 грамм (г))

Угорь, рис

Суши Спайси краб (34 грамм (г))

Рис, краб, соус спайси

Суши Краб (32 грамм (г))

Рис, краб, нори

Суши Спайси тунец (34 грамм (г))

Рис, тунец, соус спайси

Ролл Сяке маки с лососем (100 грамм (г))

Рис, нори, лосось

Ролл Каппа маки огурец (100 грамм (г))

Огурец, рис, кунжут, нори

Ролл Унаги маки угорь (100 грамм (г))

Рис, угорь, нори

Ролл Текка маки с тунцом (100 грамм (г))

Рис, тунец, нори

Ролл Авокадо маки (100 грамм (г))

Авокадо, кунжут, рис, нори

Ролл Калифорния с тобико (200 грамм (г))

Рис, нори, мясо краба, огурец, авокадо, японский майонез, икра летучей рыбы

Ролл Филадельфия (235 грамм (г))

Рис, нори, лосось, авокадо, сыр филадельфия, огурец, угорь

Ролл Острый с тунцом (1 грамм (г))

Рис, нори, тунец, огурец, сибулет, кунжут, соус кимчи мчи (8 шт.)

Ролл Венеция (235 грамм (г))

Рис, нори, угорь, мясо краба, авокадо, кунжут, японский майонез, икра летучей рыбы, огурец

Ролл Европейский (1 грамм (г))

Рис, яичный блин, лосось, авокадо, краб, икра летучей рыбы, японский майонез

Ролл Канадский (235 грамм (г))

Рис, нори, угорь, лосось, огурец, авокадо, кунжут, сыр филадельфия

Тёплый ролл с креветкой в темпуре (170 грамм (г))

Рис, жареная креветка, кунжут, японский майонез, тобико, авокадо, нори

Тёплый ролл с угрём (205 грамм (г))

Рис, нори, угорь, огурец, авокадо, икра летучей рыбы, японский майонез

Стейк Луизиана (250 грамм (г))

Премиальный стейк из отруба тонкого края мраморной говядины, маринуется в оливковом масле, соль перец. Обжаривается на гриле. При отдаче посыпается морской солью, подается с фирменным соусом ( оливковое масло, кинза, петрушка, помидоры, лук, чеснок, кориандр, шампиньоны, стебель, сельдерея, помидоры черри)

Котлеты куриные (160 грамм (г))

Нежнейшие куриные котлеты, приготовленные из фарша куриного бедра

Медальоны из говяжьей вырезки (180 грамм (г))

Медальоны из говяжьей вырезки обжариваются на гриле до нужной Вам прожарки. Подаются на тостах из серого хлеба с соусом из зеленого перца (сливки, перец зеленый, лук, дижонская горчица)

Гамбургер из фермерской говядины с картофелем фри (380 грамм (г))

Домашняя булочка, котлета из фермерской говядины, свежие томаты, красный лук, салат фриллис, огурец маринованный, майонез. Подается с картофелем фри и кетчупом

Филе миньон (180 грамм (г))

Говяжья вырезка под маринадом (чеснок, перец чили, тимьян, розмарин, масло оливковое), обжаривается на гриле до нужной Вам прожарки. Подается с фирменным соусом ( оливковое масло, маслины, чеснок, помидоры вяленые, зелень петрушки, базилик)

Бефстроганов с драниками (270 грамм (г))

Говяжья вырезка, приготовленная в соусе на основе сливок, с добавлением шампиньонов, лука, горчицы, соленого огурца. Подается с картофельными драниками. Украшается свежим укропом

Фермерская куриная грудка (280 грамм (г))

Сочная фермерская грудка, приготовленная по технологии су-вид, при отдаче поливается оливковым маслом. Соус брокколи (брокколи, сливки, чеснок, масло оливковое) или соус из шпината (шпинат, чеснок, сыр пармезан, масло оливковое) на выбор

Цыплёнок табака (250 грамм (г))

Цыпленок, маринованный в вине, с добавлением чеснока, аджики. Обжаривается на сковороде, до сочной золотистой корочки. Подается с соусом

Котлеты по-киевски (270 грамм (г))

Хрустящие и сочные котлеты из молодого цыплёнка на кости в панировочных сухарях со сливочным маслом и зеленью. Подаются с салатом из свежих овощей

Утиная ножка в соусе Порто с пюре (250 грамм (г))

Утиная ножка тушеная в соусе, с добавлением лука, моркови, стебля сельдерея, меда, соевого соуса, подается на картофельном пюре, при отдаче поливается соусом демиглас и украшается веточкой розмарина

Поке с лососем и авокадо (306 грамм (г))

Рис, лосось, авокадо, соевые бобы, салат чука, огурец свежий, ореховый соус, кунжут

Буррата (270 грамм (г))

Буррата, свежие помидоры, свежемолотый перец, заправляется оливковым маслом. На украшение веточка базилика. Рекомендуем к закуске заказать Итальянскую лепешку фокачча в разделе пиццы

Карпаччо из говяжьей вырезки (170 грамм (г))

Карпаччо из филе говядины, салат рукола, сыр пармезан, заправляется оливковым маслом, соль, перец. Рекомендуем к закуске заказать Итальянскую лепешку фокачча в разделе пиццы

Соевые бобы эдамамэ (120 грамм (г))

Соевые бобы

Тартар из лосося (190 грамм (г))

Лосось, авокадо, огурец свежий, заправка оливковое масло. Сверху украшается луком-сибулет. Подается с гренками из серого хлеба и лимоном

Моцарелла Капрезе (235 грамм (г))

Сыр моцарелла, свежие томат. Украшается веточкой базилика. Рекомендуем к закуске заказать Итальянскую лепешку фокачча в разделе пиццы

Тартар из фермерской говядины (225 грамм (г))

Тартар из говяжьей вырезки, с добавлением красного лука, каперсов, маринованного огурца. Соус горчичный с добавлением яичного желтка. Рядом подаются гренки из серого хлеба. Лимон подается отдельно

Паккери с лососем и красной икрой (300 грамм (г))

Паста паккери, томатный соус, томаты конкассе, оливковое масло, лосось, чеснок, лук-шалот, перец чили, вяленые томаты, маскарпоне, петрушка, сибулет, базилик, икра лосося, семя фенхеля молотое, соус биск

Казаречче с рагу из болоньезе (300 грамм (г))

Паста казаречче, рагу (говядина, морковь, сельдерей, лук репчатый, тимьян, розмарин, масло оливковое, красное вино, куриный бульон, томатный соус, молоко, кориандр), пармезан

Феттуччине с креветками в соусе из томатов черри (280 грамм (г))

Паста феттуччине, оливковое масло, томаты черри, лук-шалот, чеснок, перец чили, креветки, томаты конкассе, вяленые томаты, семя фенхеля, базилик, петрушка, маскарпоне, чипсы из пармы, соус биск, сливочное масло

Фузилли с говяжьими колбасками (300 грамм (г))

Паста фузилли, колбаски: фарш говяжий, орегано, кориандр, перец молотый, паприка копчёная. Лук шалот, чеснок, томаты конкассе, томатный соус, куриный бульон, маскарпоне, базилик, петрушка, оливки, пармезан

Орекьетте с прошутто котто (250 грамм (г))

Паста орекьетте, чеснок, куриный бульон, сливочное масло, пармезан, ветчина котто, сибулет, соус карбонара (пармезан, яйцо)

Паппарделле с уткой конфи (370 грамм (г))

Паста паппарделле, утка конфи (утка, тимьян, перец чили, сельдерей, лук-шалот, морковь, чеснок, орегано, томаты конкассе, красное вино, томатный соус, сливочное масло), пармезан, петрушка, крошка фундучная

Мэк энд чиз с трюфельным кремом (300 грамм (г))

Паста лумаче, сливки, пармезан, чеддер, трюфельное масло, трюфельный крем, соус бешамель: масло сливочное, мука, молоко, мускатный орех

Спагетти Карбонара (280 грамм (г))

Паста спагетти, бекон, куриный бульон, чеснок, пармезан, сливочное масло, перец, оливковое масло, соус карбонара: пармезан, яйцо

Феттуччине с лососем и брокколи (340 грамм (г))

Паста феттуччине, в сливочном соусе, лосось, брокколи, лук. При отдаче выкладывается икра лосося

Спагетти с морепродуктами (390 грамм (г))

Паста спагетти в томатном соусе, мидии, филе дорадо, тигровые креветки, кальмар, чеснок, помидоры, лук

Спагетти Карбонара с ветчиной (240 грамм (г))

Спагетти с ветчиной, сливками, сливочным маслом, посыпаются сыром пармезан

Ригати Болоньезе из индейки с сыром маасдам (230 грамм (г))

Паста ригати, болоньезе из бедра индейки со сливками и сыром маасдам

Творожные палочки (195 грамм (г))

Палочки из творога в шоколадной глазури (3 шт.)

Суп-пюре из брокколи с гренками (200 грамм (г))

Суп-пюре из брокколи на овощном бульоне с мини-гренками из чиабатты

Пельмени с куриным бульоном (170 грамм (г))

Домашние куриные пельмени с куриным бульоном

Вафля с сырным кремом и ягодами (120 грамм (г))

Венская вафля (масло сливочное, сметана, сода, уксус, соль, яйцо, ванилин, мука, сахар) с сырным кремом (сыр креметте, сахарная пудра, ваниль стручковая, сливки 33%) и клубникой

Гамбургер с картофелем фри и кетчупом (115 грамм (г))

Мини-бургеры с куриной котлетой, листом салата, помидором, корнишонами, майонезом. Подается с картофелем фри и кетчупом

Котлета по-киевски с картофельным пюре (210 грамм (г))

Котлета из грудки цыпленка в панировке, картофельное пюре, рядом подается свежий огурец. Грудка цыпленка, масло сливочное, петрушка, лимонный фреш, панировочные сухари, льезон (яйцо, молоко), масло растительное. Пюре картофельное: картофель, молоко, сливочное масло, яйцо

Пельмени со сливочным маслом (150 грамм (г))

Домашние пельмени со сливочным маслом, без бульона. Тесто (мука, вода), начинка (фарш свинина и говядина, соль, перец, лук, зелень)

Блины со сметаной (130 грамм (г))

Классические блины, два блинчика в порции. Мука, молоко, яйцо, сахар, растительное и сливочное масло, Соус микс из сметаны и сгущенного молока

Сырники со сметаной (130 грамм (г))

Классические сырники (творог, яйцо, мука, сахар, ванилин), подаются с миксом из сметаны и сгущенного молока

Мини-митболы из индейки с картофельным пюре (370 грамм (г))

Митболы из фарша индейки (фарш из бедра индейки, лук пассерованный на сливочном масле, хлеб, молоко, соль, перец) в овощном соусе (куриный бульон, кабачки, морковь, лук пепка, брокколи, масло растительное, мука) с картофельным пюре (картофель, молоко, сливочное масло, яйцо)

Рыбная котлета с картофельным пюре (120 грамм (г))

Котлета из фарша судака и хека, с добавлением укропа, с картофельным пюре (картофель, молоко, масло сливочное, яйцо)

Сосиска из индейки с пюре и омлетом (150 грамм (г))

Сосиска из индейки, картофельное пюре (картофель, молоко, яйцо, сливочное масло), зеленый горошек и омлет (яйцо, соль)

Куриный суп (240 грамм (г))

Куриный бульон, фрикадельки куриные, отварной картофель и вермишель

Куриная котлета с картофельным пюре (120 грамм (г))

Котлета из фарша куриного бедра с картофельным пюре (картофель, молоко, сливочное масло, яйцо)

Фокачча (150 грамм (г))

Традиционная итальянская пшеничная лепешка с розмарином и чесноком

Пицца Маргарита (170 грамм (г))

Классическая пицца на тонком тесте с сыром моцарелла и томатным соусом (28 см)

Пицца с салями (195 грамм (г))

Классическая пицца на тонком тесте, томатный соус, салями, сыр моцарелла (28 см)

Закрытая пицца Кальцоне (200 грамм (г))

Сочная закрытая пицца с начинкой из томатного соуса, сыра моцарелла, куриного филе, шампиньонов (28 см)

Пицца Четыре сыра (145 грамм (г))

Пицца на тонком тесте с четырьмя видами сыра: моцарелла, рикотта, горгонзола, пармезан (28 см)

Пицца Королевская (200 грамм (г))

Пицца на тонком тесте, сливочно-томатный соус, сыр моцарелла, лосось, креветки, красная икра (28 см)

Пицца Капричиоза (215 грамм (г))

Насыщенная вкусом разных ингредиентов пицца на тонком тесте, с ветчиной, артишоками, шампиньонами, томатным соусом, сыром моцарелла (28 см)

Пицца Де Оливия горгонзола (410 грамм (г))

Пицца на тонком, томатный соус, лигурийские оливки, салями пикантная, сыр горгонзола (28 см)

Пицца Времена года (390 грамм (г))

Пицца на тонком тесте, томатный соус, сыр моцарелла, шампиньоны, салями, болгарский перец, цукини и артишоки (28 см)

Пицца с тунцом и руколой (210 грамм (г))

Пицца на тонком тесте, томатный соус, свежая рукола, красный лук, тунец консервированный, сыр моцарелла (28 см)

Пицца с ветчиной и грибами (210 грамм (г))

Пицца на тонком тесте, томатный соус, ветчина и шампиньоны (28 см)

Пицца с салями пикантная (195 грамм (г))

Классическая пицца на тонком тесте, томатный соус, салями пикантная, сыр моцарелла (28 см)

Овощи на гриле (185 грамм (г))

Помидоры, цукини, шампиньон, лук красный, сладкий перец, баклажан. Поливается оливковым маслом

Картофель по-домашнему (150 грамм (г))

Картошка, лук, зелень

Брокколи (150 грамм (г))

Обжаренные брокколи на гриле с чесноком и оливковым маслом. Также блюдо можно приготовить на пару

Овощи отварные (170 грамм (г))

Брокколи, цуккини, морковь, цветная капуста, сельдерей

Картофель фри (110 грамм (г))

Картофель, обжаренный во фритюре

Картофель отварной (150 грамм (г))

С зеленью

Рис (150 грамм (г))

Отварной рис

Картофельное пюре (165 грамм (г))

Картофель, сливки, масло сливочное

Гречка отварная (150 грамм (г))

С добавлением сливочного масла

Шпинат (120 грамм (г))

Припущенный шпинат, обжаривается на сковороде, с добавлением оливкового масла и чеснока. Так же блюдо можно приготовить на пару

Гохан (150 грамм (г))

Отварной рис

Масло сливочное (20 грамм (г))

Масло

Котлеты рыбные (140 грамм (г))

Хек и судак основа фарша наших рыбных котлет. Выберите приготовление на Ваш вкус

Лосось на гриле или на пару (160 грамм (г))

Лосось приготовленный на пару или на гриле, лимон

Филе трески с запеченным картофелем и йогуртовым соусом (245 грамм (г))

Филе трески обжаривается на сковороде, выкладывается на запечённый картофель. Подается с йогуртовым соусом ( йогурт, огурец свежий). При отдаче блюдо украшается веточкой розмарина, лимон

Сырники (150 грамм (г))

Творог (9%), мука, яйцо, ванилин, сахар

Блины с соусом (190 грамм (г))

На молоке

Блины с лососем (95 грамм (г))

Блины, лосось слабосолёный, лимон, масло, укроп

Блины с творогом и ягодами (190 грамм (г))

Блины, творог 9%, свежая клубника

Яйцо отварное (55 грамм (г))

Куриное

Оладьи с ягодами (135 грамм (г))

Оладьи на кефире с добавлением смородины и вишни. При отдаче посыпаются сахарной пудрой

Яичница (100 грамм (г))

Яйца (2 шт.), растительное масло, соль, микс-салат

Французский омлет (150 грамм (г))

Яйца (3 шт.), соль, микс-салат

Скрембл на хлебе с помидорами и сыром (166 грамм (г))

Яичница болтунья из 2-х яиц, руккола, помидоры конкассе, сыр фета. Выкладывается на тост из серого хлеба

Яйца Бенедикт (240 грамм (г))

Пшеничные булочки, яйцо пашот, шпинат, бекон или ветчина на выбор, соус голландский

Яйцо пашот с лососем (255 грамм (г))

Яйцо пашот, голландский соус, обжаренный молодой картофель, слабосоленый лосось, салат корн, тосты из серого хлеба или черного хлеба по вашему желанию

Каша овсяная (270 грамм (г))

Способ приготовления и добавки по желанию

Каша рисовая (270 грамм (г))

Способ приготовления и добавки по желанию

Каша пшённая (270 грамм (г))

Способ приготовления и добавки по желанию

Шакшука (285 грамм (г))

Яйца (2 шт.), жаренные в соусе из помидоров в собственном соку, паста тахин, болгарский перец, репчатый лук, соль и перец, шпинат

Творог домашний (100 грамм (г))

Творог фермерский (9%), отдельно подается сметана

Яичница с чоризо и молодым картофелем (220 грамм (г))

Яичница из 2-х яиц, колбаска чоризо, обжаренный молодой картофель, болгарский перец, украшается зеленым луком

Каша гречневая (270 грамм (г))

Отварная гречневая крупа, приготовленная любым способом, добавки по желанию

Блины с красной икрой (45 грамм (г))

Блины на молоке, красная икра, сливочное масло (2 шт.)

Ризотто с белыми грибами (280 грамм (г))

Рис Арборио для ризотто, белые грибы, сливочный соус, лук, сыр Пармезан. При отдаче посыпается петрушкой

Ризотто со спаржей и цукини (310 грамм (г))

Рис Арборио для ризотто, спаржа, цукини, сливочный соус, базилик, лук, сыр Пармезан

Ризотто Аль Пескаторе с морепродуктами (390 грамм (г))

Рис Арборио для ризотто, томатный соус, филе дорадо, тигровые креветки, кальмар, мидии, чеснок, петрушка

Ризотто с шафраном и креветками (300 грамм (г))

Рис Арборио для ризотто, бобы эдамаме, тыква, тимьян, шафран, лук, креветки, растительное и сливочное масло

Академия

Меню для Академия

Категории

Местоположение

Страна и регион

Адрес

Почтовый индекс

Популярное

Щи из щавеля (320 грамм (г))

Уха с фрикадельками из лосося (350 грамм (г))

Пицца Маргарита (170 грамм (г))

Котлеты куриные (160 грамм (г))

Фреш (200 миллилитр)

Салаты

Салат Цезарь с куриной грудкой (220 грамм (г))

Салат с лососем (240 грамм (г))

Салат из свежих овощей (250 грамм (г))

Салат Цезарь с креветками (190 грамм (г))

Салат Оливье с курицей (230 грамм (г))

Салат Оливье с говядиной (230 грамм (г))

Винегрет (230 грамм (г))

Зелёный салат с тунцом и запеченными тостами (250 грамм (г))

Салат Греческий (230 грамм (г))

Свекольный салат с жареными вешенками (190 грамм (г))

Салат с хрустящей уткой (200 грамм (г))

Кайсо салат (175 грамм (г))

Салат из свежих овощей с киноа и артишоками (220 грамм (г))

Тайский салат с креветками (240 грамм (г))

Салат Рукола с авокадо и креветками (140 грамм (г))

Недоступен Салат из свежих помидоров с луком (250 грамм (г))

Супы

Рамен с говядиной и яйцом (560 грамм (г))

Борщ (340 грамм (г))

Фо Бо с говядиной и рисовой лапшой (560 грамм (г))

Суп-пюре из тыквы (300 грамм (г))

Куриная лапша (250 грамм (г))

Крем-суп из белых грибов (250 грамм (г))

Уха с фрикадельками из лосося (350 грамм (г))

Суп-пюре из брокколи (250 грамм (г))

Суп Минестроне Лигурийский (335 грамм (г))

Суп Сяке Тядзуки (265 грамм (г))

Мисо суп (200 грамм (г))

Суп Том Kxa (250 грамм (г))

Десерты

Баскский чизкейк (130 грамм (г))

Кольцо творожное (75 грамм (г))

Тирамису (150 грамм (г))

Вафельная трубочка (80 грамм (г))

Сметанник по-домашнему (115 грамм (г))

Панна-котта (180 грамм (г))

Торт Медовик (115 грамм (г))

Торт Наполеон (150 грамм (г))

Пирожное Картошка (80 грамм (г))

Торт Чёрный трюфель (120 грамм (г))

Десерт Хворост (85 грамм (г))

Карамельное безе с орехом пекан (55 грамм (г))

Торт Птичье молоко (110 грамм (г))

Выпечка

Тост с авокадо (200 грамм (г))

Бутерброд с лососем (250 грамм (г))

Недоступен Круассан с сыром и ветчиной (105 грамм (г))

Академаффин (180 грамм (г))

Недоступен Круассан (70 грамм (г))

Недоступен Лепёшка с куриной грудкой (205 грамм (г))

Недоступен Круассан с лососем (180 грамм (г))

Напитки

Домашний напиток (250 миллилитр)

Фреш (200 миллилитр)

Недоступен Coca-Cola (330 миллилитр)

Сок (200 миллилитр)

Недоступен Coca-Cola Zero (330 миллилитр)

Недоступен Schweppes Tonic (250 миллилитр)

Сезонное меню

Скрембл Качо-Э-Пепе (300 грамм (г))

Запеченый баклажан со страчетеллой (315 грамм (г))

Лепешка роти с угрем (190 грамм (г))

Окрошка на квасе с говяжьим языком (345 грамм (г))

Карпаччо из дорадо (120 грамм (г))

Кальмар с овощами на гриле (270 грамм (г))

Щи из щавеля (320 грамм (г))