Меню для Black Market

Салат Цезарь с куриной грудкой-гриль (320 грамм (г))

Салат романо, куриная грудка на гриле, томаты черри и хрустящие крутоны, фирменный соус Цезарь и пармезан || томаты черри, салат романо, гренки, сыр пармезан, соус (майонез, горчица, анчоусы, яйца, сыр пармезан, сок лимона, чеснок), куриная грудка | Аллергены: морепродукты, яйца, лактоза, глютен

Борщ Блэк ангус (350 грамм (г))

С мраморной говядиной и фасолью. Подается со сметаной || говядина, капуста, морковь, свекла, лук, сельдерей, томатная паста, фасоль конс., зелень, сметана | Аллергены:

Фирменный бургер (520 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины, сыр Гауда и Чеддер, малосольный огурец, кетчуп Красное вино. Подается с картофелем фри и коул слоу || булочка, фарш из говядины, салат романо, руккола, томаты, огурцы сол., лук красный, майонез, соус (кетчуп, вино, лук к.), картофель фри, коул слоу | Аллергены:

Скандинавские фрикадельки (330 грамм (г))

С картофельным пюре, с соусом сливочный деми и конфитюром || фарш (говядина, свинина, лук репчатый, сухари панировочные, яйцо), картофельное пюре, сельдерей, сливки, бальзамик, гранат, джем | Аллергены:

Кисло-сладкая курица с овощами (360 грамм (г))

С азиатским апельсиновым соусом, имбирем и чесноком || куриная грудка, сухари панир., мука, крахмал, перец болг., морковь, лук зел., лук, соус (кисло-сладкий, соус устричный, масло кунж.) | Аллергены:

Картофель фри со специями (100 грамм (г))

Блинный торт с ягодами (порция) (250 грамм (г))

Со сливочно-ванильным кремом и сезонными ягодами

Переполох в курятнике (250 грамм (г))

Кусочки куриного филе Попкорн - сочные внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Подаются с картофелем фри и кетчупом

Лимонад мандарин-клубника (500 миллилитр)

Яйца Бенедикт с пармской ветчиной (290 грамм (г))

Голландским соусом с микс-салатом

Творожный боул (230 грамм (г))

С манго, гранолой, клубникой, голубикой, малиной, гранатом и фисташками

Борщ Блэк ангус (350 грамм (г))

С мраморной говядиной и фасолью. Подается со сметаной || говядина, капуста, морковь, свекла, лук, сельдерей, томатная паста, фасоль конс., зелень, сметана | Аллергены:

Том ям с кокосовым молоком (360 грамм (г))

Наша версия тайского супа с морепродуктами, грибами, имбирем, чили || | Аллергены:

Куриный суп Страчателла (400 грамм (г))

С домашней пастой и шпинатом || куриный бульон, сыр пармезан, шпинат, куриная грудка, лапша (мука пшеничная, мука семола, яйцо, масло оливк.), яйцо, лук резанец | Аллергены: глютен, яйца

Том ям (360 грамм (г))

Наша версия тайского супа с морепродуктами, грибами, имбирем, чили || бульон (паста том ям, лайм, лист лайма, лемонграсс, имбирь, томатная паста, морковь, чеснок), шампиньоны, вешенки, салат пак чой, креветки, морковь, кальмар | Аллергены: грибы, морепродукты

Раковый биск (300 грамм (г))

С мясом раков и сливочным кремом || бульон (раки, томаты в с/с, лук, морковь, сельдерей, мука, сливки, вино, розмарин, соус шрирача), раки, сливки, крем-чиз, бальзамик, кресс салат | Аллергены: раки, глютен, лактоза

Профитроли тарт (порция) (160 грамм (г))

Корж из песочного теста с профитролями из заварного теста, с начинкой взбитый ганаш, с кремом из сыра Маскарпоне, заварного крема и орехового пралине

Черничные ночи (порция) (225 грамм (г))

Бисквит, творожный крем, топпинг малиново-черничный, ганаш, голубика и черника, посыпается фисташками

Ягодный тарт (порция) (200 грамм (г))

Песочный корж с йогуртовым кремом и ассорти из свежих ягод

Малиновый шокотарт (порция) (200 грамм (г))

Шоколадный песочный корж с йогуртовым кремом, свежей малиной и фисташкой

Блинный торт с ягодами (порция) (250 грамм (г))

Со сливочно-ванильным кремом и сезонными ягодами

Торт шокомания (порция) (165 грамм (г))

Шоколадный бисквит, ганаш, шоколадный мусс

Блек Маркет Орео торт (порция) (170 грамм (г))

Безе, сливочный сыр, свежие ягоды, шоколадная крошка Орео

Мильфей (порция) (270 грамм (г))

Карамелизированное тесто, ванильный крем с белым шоколадом, свежая клубника и малиновый соус

Чизкейк маракуйя (порция) (195 грамм (г))

Подается с малиновым соусом и свежей ежевикой

Птичье молоко (порция) (110 грамм (г))

Молочное суфле с горьким шоколадом и орехами

Морковный (порция) (210 грамм (г))

Морковный бисквит с яблочным желе, крем на основе творожного сыра, с орехами

Банановый пудинг (150 грамм (г))

По фирменному рецепту

Безе с орехами (95 грамм (г))

Взбитые с сахаром и орехами запеченные яичные белки

Конфета Кейк попс (50 грамм (г))

Молочный кекс (160 грамм (г))

С манговым сорбетом

Домашнее печенье (90 грамм (г))

Шоколадная симфония (порция) (155 грамм (г))

Шоколадный бисквит, пропитанный сиропом из тростникового сахара, в сочетании мусса, на основе творожного сыра, из темного и молочного шоколада

Мильфей безе с ягодами (310 грамм (г))

Со сливками Шантильи и малиновым соусом

Яблочный пирог (225 грамм (г))

Песочное тесто, яблоки и корица

Медовик (порция) (170 грамм (г))

Классическое сочетание медовых коржей и сливочно-сметанного крема

Шоколадный фондан (165 грамм (г))

Тёплый шоколадный бисквит с жидким центром, подаётся с фисташковым мороженым, украшен крошкой Орео и слайсом апельсина || круассан, пастрами из индейки, сыр маасдам, шпинат, соус (кетчуп, майонез, горчица) |

Сет из макаронс (140 грамм (г))

Макаронсы: лайм, малина, маракуйя - красный апельсин, фисташковый, красный бархат, карамельный, кокос

Пломбир (порция) (170 грамм (г))

Песочный корж, бисквит, ванильный крем, ванильный мусс, гляссаж с белым шоколадом

Голубичный тарт (порция) (185 грамм (г))

Песочная корзина, йогуртовый крем и свежая голубика

Чай малина-розмарин (500 миллилитр)

Согревающий витаминный напиток. Доставляется тёплым, по желанию можно подогреть или пить холодным

Чай малина-розмарин (1 литр)

Согревающий витаминный напиток. Доставляется тёплым, по желанию можно подогреть или пить холодным

Лимонад на сосновых шишках (450 миллилитр)

Лимонад цитрус-мята (450 миллилитр)

Апельсиновый фреш (250 миллилитр)

Апельсиновый фреш (500 миллилитр)

Апельсиновый фреш (1 литр)

Грейпфрутовый фреш (500 миллилитр)

Грейпфрутовый фреш (250 миллилитр)

Морковный фреш (250 миллилитр)

Морковный фреш (1 литр)

Грейпфрутовый фреш (1 литр)

Морковный фреш (500 миллилитр)

Яблочный фреш (250 миллилитр)

Яблочный фреш (500 миллилитр)

Яблочный фреш (1 литр)

Сельдереевый фреш (250 миллилитр)

Сельдереевый фреш (1 литр)

Сельдереевый фреш (500 миллилитр)

Сок Yoga ананас (200 миллилитр)

Сок Yoga томат (200 миллилитр)

Сок Yoga вишня (200 миллилитр)

Сок Yoga персик (200 миллилитр)

Кока-Кола лайт (250 миллилитр)

Безалкогольный напиток

Тоник (250 миллилитр)

Безалкогольный напиток

Кока-Кола (250 миллилитр)

Безалкогольный напиток

Жемчужина Байкала (530 миллилитр)

С газом

Жемчужина Байкала (530 миллилитр)

Без газа

Сан Бенедетто б/г (250 миллилитр)

Без газа

Сан Бенедетто с/г (250 миллилитр)

С газом

Сан Бенедетто с/г (750 миллилитр)

С газом

Сан Бенедетто б/г (750 миллилитр)

Без газа

Оддбёрд Спуманте (750 миллилитр)

Игристое, Италия Б/а

Албали Каберне Темпранильо (750 миллилитр)

Красное, Испания Б/а

Рислинг Ханс Баер (750 миллилитр)

Белое, Германия Б/а

Сок Yogo апельсин (200 миллилитр)

Сок Yogo яблоко (200 миллилитр)

Лимонад клубника - Маракуйя (450 миллилитр)

Лимонад апельсин - Ананас (450 миллилитр)

Лимонад базилик (450 миллилитр)

Лимонад мандарин-клубника (500 миллилитр)

Блэк драгон ролл (290 грамм (г))

С угрем, соусом унаги, такуаном, сливочным сыром и кунжутом || рис, угорь, авокадо, редька марин., сыр творожный, кунжут, соус унаги, имбирь, васаби | Аллергены:

Калифорния ролл (230 грамм (г))

Наша интерпретация с крабом и креветкой, икрой тобико, огурцом, нори и зеленым луком || рис, мясо краба, креветки, авокадо, огурцы, майонез, икра тобико, имбирь, васаби, лапша рисовая, водоросли нори, лук резанец | Аллергены:

Филадельфия ролл (350 грамм (г))

Наша интерпретация с тунцом и лососем. Подается с салатом Цезарь микс || рис, лосось, тунец, авокадо, сыр творожный, водоросли нори, огурцы, икра тобико, имбирь, васаби, томаты, салат романо, редис, сельдерей, соус цезарь | Аллергены:

Плато с роллами (920 грамм (г))

Роллы Филадельфия 6 шт; роллы Калифорния 6 шт; ролл Блэк Драгон 6 шт; Спайси темпура ролл 4 шт

Спайси темпура ролл (260 грамм (г))

Теплый ролл с креветками-темпура, икрой масаго, кунжутом, кимчи и японским соусом || рис, водоросли нори, креветки, темпура, икра масаго, кунжут, соус спайс (майонез, кимчи), заправка (соевый соус, васаби, хондаши), имбирь, васаби | Аллергены:

Обожженный лосось ролл (240 грамм (г))

С угрем, красной икрой, крем - чизом, авокадо, и такуаном || рис, водоросли нори, угорь, лосось, икра красная, сыр творожный, авокадо, огурцы, редька марин., соус унаги, имбирь, васаби | Аллергены:

Ролл с авокадо и угрем (230 грамм (г))

С крем-чизом, огурцом, соусом унаги и кунжутным кимчи || рис, угорь, сыр творожный, огурцы, авокадо, соус унаги, водоросли нори, кунжут кимчи, имбирь, васаби | Аллергены:

Магуро ролл (250 грамм (г))

С тунцом, угрем, огурцом, соусом спайси и икрой тобико

Хрустящие баклажаны (215 грамм (г))

С томатами и кинзой || баклажаны, крахмал, томаты черри, устричный соус, соус (кисло-сладкий, сироп из кваса, кинза, лук зел.) | Аллергены:

Кисло-сладкая курица с овощами (360 грамм (г))

С азиатским апельсиновым соусом, имбирем и чесноком || куриная грудка, сухари панир., мука, крахмал, перец болг., морковь, лук зел., лук, соус (кисло-сладкий, соус устричный, масло кунж.) | Аллергены:

Поке с лососем (420 грамм (г))

С рисом, слайсами редиса и свежего огурца, авокадо, апельсином, эдамаме и кинзой || рис, редис, авокадо, соус (масло оливковое, соус чили, сок лайма, сок имбиря, перец болгарский, соус кимчи), соус терияки, огурцы, бобы эдамаме, кунжут васаби, кресс салат, лосось| Аллергены:

Поке с тунцом (420 грамм (г))

С рисом, слайсами редиса и свежего огурца, авокадо, апельсином, эдамаме и кинзой || рис, редис, авокадо, соус (масло оливковое, соус чили, сок лайма, сок имбиря, перец болгарский, соус кимчи), соус терияки, огурцы, бобы эдамаме, кунжут васаби, кресс салат, тунец | Аллергены:

Рис с тунцом и креветками (230 грамм (г))

С яйцом, овощами и соусом унаги || | Аллергены:

Мини-бургер (260 грамм (г))

Абвгд-ейка (270 грамм (г))

Классический куриный суп с сочными кусочками курицы, сладкой морковью, нежным цукини и макаронами-буковками, которые обязательно оценят Ваши дети

Переполох в курятнике (250 грамм (г))

Кусочки куриного филе Попкорн - сочные внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Подаются с картофелем фри и кетчупом

Бабочки (210 грамм (г))

Паста в форме бантиков в нежном сырно-сливочном соусе быстро пропадет с тарелки Вашего ребенка

Куриные котлеты (320 грамм (г))

Сочные внутри и с хрустящей корочкой снаружи запеченные куриные котлеты - не просто вкусное, но и полезное блюдо. Подаются с картофельным пюре

Куриные котлеты на пару (320 грамм (г))

Сочные и нежные котлеты, приготовленные на пару - это не только вкусный, но и полезный обед. Подаются с картофельным пюре

Сырники с джемом (350 грамм (г))

Воздушные и сладкие со сметаной и сгущенным молоком

Гигантские пенне (330 грамм (г))

С жареным цыпленком, беконом, грибами и соусом Пармезан || паста, бекон, куриная грудка, шампиньоны, вешенки, шпинат, сливки, сыр пармезан, пармская ветчина | Аллергены:

Ризотто с белыми грибами (280 грамм (г))

В сливочном соусе с пармезаном || рис арборио, грибы белые, цукини, сливки, сыр пармезан, сыр маскарпоне, лук красный | Аллергены:

Лингвини с крабом (340 грамм (г))

Домашняя паста в легком соусе с красной икрой и томатами конкассе || паста лингвини, мясо краба, масло слив., масло оливк., икра красная, томаты, цукини, лайм, соус шрирача, кресс салат | Аллергены:

Феттуччине болоньезе (320 грамм (г))

С говядиной в томатном соусе || паста фетучини, говяжий фарш, лук шалот, перец болг., томатный соус, петрушка, чеснок, базилик, вино белое | Аллергены:

Пельмени (230 грамм (г))

Со сметаной, сливочным маслом, луком резанец и зеленым маслом || тесто (мука пшеничная, яйцо, вода), начинка (фарш говяжий, лук), сметана, масло сливочное, лук резанец, масло подсолнечное, петрушка | Аллергены:

Ризотто с угрем (290 грамм (г))

С сыром пармезан и соусом унаги || ризотто, угорь, бульон куриный, масло слив., сливки, сыр пармезан, соус унаги, лук резанец, крошка дукка (хлеб бородинский, специи) | Аллергены:

Черные равиоли с лососем (140 грамм (г))

Шпинатом, красной икрой и сливочным соусом

Говядина в соусе черный перец (250 грамм (г))

С пюре из сельдерея, хрустящим горошком и мятой

Утиная грудка с булгуром (300 грамм (г))

Соусом демигласс, вялеными томатами, кумкватом и пармезаном

Салат с кальмаром и муссом из козьего сыра (280 грамм (г))

Малиной, микс-салатом, грейпрутом, авокадо и медово-горчичной заправкой

Салат с уткой прошутто (220 грамм (г))

Муссом из крем - чиза и козьего сыра, манго, юдзу и орехом пекан

Филе ягненка с перечным соусом (340 грамм (г))

С мини картофелем, грибами и шпинатом

Профитроли с угрем (130 грамм (г))

Огурец, соус унаги, кунжут кимчи

Печеный баклажан со страчателлой (290 грамм (г))

Угрем, соусом унаги на лепешке роти парата

Ризотто с угрем (290 грамм (г))

С сыром пармезан и соусом унаги

Зеленые равиоли с белыми грибами (250 грамм (г))

С трюфельным маслом и эспумой пармезан

Манго-карри соус (50 грамм (г))

Рекомендуем к рыбе и крабовым котлетам

Сливочный соус пармезан-крем (50 грамм (г))

Рекомендуем к блюдам из курицы

Кетчуп (50 грамм (г))

Соус BBQ (50 грамм (г))

Рекомендуем к блюдам из мяса

Сливочный соус из белых грибов (50 грамм (г))

Рекомендуем к блюдам из курицы

Горчица (50 грамм (г))

Сырный соус (50 грамм (г))

Соус Ранч (50 грамм (г))

Рекомендуем к блюдам из курицы и мяса

Сметана (50 грамм (г))

Цветочный мед (50 грамм (г))

Салат Греческий (400 грамм (г))

С узбекскими томатами, сербской брынзой, огурцами, сладким перцем, маслинами и крутонами || томаты, огурцы, перец болгарский, сыр брынза, лук красный, маслины, масло оливковое, булочка, кресс салат | Аллергены: лактоза, глютен

Большой зеленый салат и страчателла (330 грамм (г))

Со шпинатом, огурцами, яблоками, эдамаме, горошком, авокадо, брокколи и страчателлой, заправляется соусом цитрус - чили || шпинат, огурцы, яблоки, эдамаме, горошек, авокадо, брокколи, страчателла, петрушка и укроп, черные гренки, заправка (соус чили, масло оливк., соус шисо, сок апельс.) | Аллергены: лактоза

Буррата (270 грамм (г))

Томаты, базилик, соус песто и бальзамик, кедровые орехи и гренки из угольного хлеба || сыр буррата, томаты, базилик, масло оливк., гренки из угольного хлеба, соус песто, бальзамик, кедровые орехи | Аллергены: лактоза, орехи

Тартар из лосося (140 грамм (г))

В хрустящих корзинках с огурцами, крем-чиз васаби и красной икрой || лепешки рисовые, крем-чиз (сыр творожный, сливки, васаби, сок лайма), огурцы, масло оливковое, икра красная, кунжут кимчи | Аллергены: лактоза, морепродукты, кунжут

Салат Цезарь с креветками-гриль (290 грамм (г))

Салат романо, креветки, томаты черри и хрустящие крутоны, фирменный соус Цезарь и пармезан || томаты черри, салат романо, гренки, сыр пармезан, соус (майонез, горчица, анчоусы, яйца, сыр пармезан, сок лимона, чеснок), креветки | Аллергены: морепродукты, яйца, лактоза, глютен

Салат Цезарь с куриной грудкой-гриль (320 грамм (г))

Салат романо, куриная грудка на гриле, томаты черри и хрустящие крутоны, фирменный соус Цезарь и пармезан || томаты черри, салат романо, гренки, сыр пармезан, соус (майонез, горчица, анчоусы, яйца, сыр пармезан, сок лимона, чеснок), куриная грудка | Аллергены: морепродукты, яйца, лактоза, глютен

Большой зеленый салат и страчателла с куриной грудкой (420 грамм (г))

Авокадо, шпинат, брокколи, цукини, яблоки, страчателла и фирменный соус цитрус-чили || шпинат, огурцы, яблоки, эдамаме, горошек, авокадо, брокколи, страчателла, петрушка и укроп, черные гренки, заправка (соус чили, масло оливк., соус шисо, сок апельс.), куриная грудка | Аллергены: лактоза

Большой зеленый салат и страчателла с креветками (400 грамм (г))

Авокадо, шпинат, брокколи, цукини, яблоки, страчателла и фирменный соус цитрус-чили || шпинат, огурцы, яблоки, эдамаме, горошек, авокадо, брокколи, страчателла, петрушка и укроп, черные гренки, заправка (соус чили, масло оливк., соус шисо, сок апельс.), креветки | Аллергены: морепродукты, лактоза

Тартар Вулкан (180 грамм (г))

Из говядины Black Angus со специями Дукка и трюфельным айоли || говядина, земля дукка (хлеб бородинский, лук жареный, специи), соус айоли трюфель (яйцо, масло раст., паста трюфельная, лимон, горчица, соевый соус, ворчестер), огурцы марин., каперсы, соус кленовый (сироп кленовый, масло оливк., соевый соус, горчица) | Аллергены: яйца, горчица, глютен

Плато из сыров (340 грамм (г))

Сыр пекорино, Грана падано, камамбер, горгонзола, козий сыр, брезаола с ягодами и гриссини || сыры дор блю, маасдам, пармезан, камамбер, пекорино, мусс из козьего сыра, мастарда апельсиновая, брезаола, пармская ветчина, виноград, финики, оливки, гриссини, малина, голубика, томаты, фисташки, мята | Аллергены: орехи

Тартар из тунца на лепешке роти парата (220 грамм (г))

С гуакамоле, крем-чиз васаби и трюфельным маслом || лепешка роти парата, гуакамоле, тунец, масло оливковое, крем-чиз с васаби (сыр творожный, сметана, соус чили, васаби, соевый соус), масло трюф., лук резанец | Аллергены: глютен, тунец, лактоза

Профитроли с тунцом (130 грамм (г))

С авокадо и соусом тоннато || профитроли (мука, масло сливочное, яйцо, сахар), тунец, авокадо, соус (яйцо, масло подсолнечное, сок лимона, горчица, соевый соус, тунец, анчоусы, каперсы, йогурт), масло трюфельное, соус кимчи, майонез, икра тобико | Аллергены: глютен, морепродукты, лактоза, яйца

Азиатский салат (210 грамм (г))

С мраморной говядиной, манго, медово-кунжутной заправкой и ореховым соусом || микс-салат (романо, руккола, шпинат, лолло россо), говяжья вырезка, томаты, манго, рисовая лепешка, соус (ореховый соус, сливки), соус (соус пад тай, соевый, масло кунжутное, сок лайма), заправка (мед, соевый соус, уксус мицукан, шрирача, масло кунжутное), кунжут кимчи | Аллергены: мед, кунжут, лактоза

Профитроли с лососем (105 грамм (г))

С крем-чизом, огурцами и красной икрой || профитроли (мука, масло сливочное, яйцо, сахар), лосось, огурцы, крем-чиз (сыр творожный, сливки, васаби, сок лайма), икра красная, помадка (майонез, соус унаги) | Аллергены: глютен, морепродукты, лактоза, яйца

Профитроли с угрем (130 грамм (г))

Огурец, соус унаги, кунжут кимчи || профитроли (мука, масло слив., яйцо, сахар), угорь, соус унаги, майонез, огурцы, кунжут кимчи | Аллергены: глютен, морепродукты, лактоза, яйца

Салат с уткой прошутто (220 грамм (г))

Муссом из крем - чиза и козьего сыра, манго, юдзу и орехом пекан || микс салатов, утиная грудка с/к, манго, авокадо, кунжут кимчи, мусс (сыр козий, творожный, сливки, зелень), заправка (мед, горчица зерн., масло оливк., масло подсолнечное, уксус бальзамический), маслины субл. | Аллергены: лактоза, мед, кунжут, мед

Тартар из тунца (185 грамм (г))

С соусом из сливочного хрена и гренками

Кесадилья сет (780 грамм (г))

Кесадилья с курицей, лимонад на выбор: Цитрус мята, Сосновые шишки

Фирменный бургер сет (520 грамм (г))

Фирменный бургер, картофель фри, лимонад на выбор: Цитрус мята, Сосновые шишки

Клаб сэндвич сет (850 грамм (г))

Клаб сендвич, картофель фри, лимонад на выбор: Цитрус мята, Сосновые шишки

Белковый омлет (350 грамм (г))

С авокадо, цукини на гриле, томатами и крем-чизом || Яичный белок, сливки, авокадо, лук в бальзамике, хлеб Здоровый, сыр творожный с зеленью, микс-салат, томаты черри | Аллергены: яйца, лактоза, глютен

Цукини на гриле (170 грамм (г))

С пармезаном и оливковым маслом || цукини, сыр пармезан, тимьян, лимон, соль морская, масло оливк. | Аллергены:

Гуакамоле (180 грамм (г))

Авокадо с красным луком, лаймом, чили перцем, специями и зеленым маслом || авокадо, лук красный, перец чили, кинза, масло зеленое, лайм, тортилья | Аллергены: глютен

Куриные котлеты на пару с миндалем и голубикой (220 грамм (г))

С листьями салата, миндалем и голубикой || куриное филе, сливки, масло сливочное, киноа, черри, миндаль, голубика, шпинат, бальзамик | Аллергены: орехи, лактоза

Большой зеленый салат (280 грамм (г))

Авокадо, шпинат, брокколи, яблоки и фирменный соус цитрус-чили || шпинат, огурцы, цукини, яблоки, авокадо, брокколи, заправка (соус чили, шисо, сок апельсина, оливковое масло), петрушка, укроп, кресс салат | Аллергены:

Салат со свежими овощами (240 грамм (г))

Огурцы, томаты, болгарский перец, редис и заправка на ваш выбор: оливковое масло, сметана или деревенское масло || огурцы, томаты, томаты черри, редис, перец болгарский, сметана / масло оливковое / масло подсолнечное | Аллергены:

Творожный боул (260 грамм (г))

С манго, гранолой, клубникой, голубикой, малиной, гранатом и фисташками. || мусс (творог 2 %, йогурт), манго, гранола, клубника, голубика, малина, гранат, фисташки, мята, соус (персиковый сок, сахар) | Аллергены: лактоза, орехи, мед

Салат с камчатским крабом и авокадо (260 грамм (г))

Со страчателлой, томатами, икрой тобико и пикантным соусом чили - мандарин || крабовое мясо, салаты руккола, шпинат, романо, лоло россо, томаты, авокадо, базилик, укроп, петрушка, сыр страчателла, икра тобико, заправка (соус чили, соевый, мандарин, масло оливковое, соус шрирача, сок лимона) | Аллергены: морепродукты, лактоза

Ягодное ассорти (100 грамм (г))

Ассорти из свежих ягод: ежевика, малина, клубника, голубика

Салат с крабом (200 грамм (г))

Авокадо, руколой и карамелизированным пеканом с белым бальзамиком

Трюфель бургер (510 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины, чеддер, шпинат, лук, яйцо, голландский соус, трюфельное масло. Подается с картофелем фри и коул слоу || булочка, фарш из говядины, томаты, трюфель, соус голландский, масло трюф., сыр чеддер, яйцо, майонез, шпинат, лук в бальзамике, картофель фри, коул слоу | Аллергены:

Фирменный бургер (520 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины, сыр Гауда и Чеддер, малосольный огурец, кетчуп Красное вино. Подается с картофелем фри и коул слоу || булочка, фарш из говядины, салат романо, руккола, томаты, огурцы сол., лук красный, майонез, соус (кетчуп, вино, лук к.), картофель фри, коул слоу | Аллергены:

Слайдер трио (490 грамм (г))

Три мини бургера: С котлетой из мраморной говядины, сыр моцарелла и вяленые томаты. Сыр и бекон. Сыр и грибы с картофелем фри. || булочка, томаты, салат романо, руккола, сыр чеддер, гауда, фарш из говядины, бекон, лук красный, базилик, огурцы сол., белые грибы, вешенки, соус (кетчуп, вино, лук красный), майонез, картофель фри | Аллергены:

Чили кон карне (450 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины с сыром моцарелла и маасдам, халапеньо рэлиш и соусом сметана - кумин, картофелем фри и коу слоу || булочка с кунжутом, котлета из говядины, томаты, романо, сыр моцарелла, маасдам, соус (сметана, сок лайма, чеснок сух., кумин), релиш (лук, перец болг., перец халапеньо, соус кимчи, масло трюф.), картофель фри, коул слоу | Аллергены:

Бургер хрустящий бекон (560 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины, яйцо пашот, сыр Чеддер, бекон, малосольные огурцы, руккола, лук, кетчуп Ежевика. Подается с картофелем фри и коул слоу

Скандинавские фрикадельки (330 грамм (г))

С картофельным пюре, с соусом сливочный деми и конфитюром || фарш (говядина, свинина, лук репчатый, сухари панировочные, яйцо), картофельное пюре, сельдерей, сливки, бальзамик, гранат, джем | Аллергены:

Нью-Йорк (350 грамм (г))

Стейк из тонкого края мраморной говядины, рекомендуемая прожарка medium rare || стейк (тонкий край), специи, морская соль, масло слив., тимьян | Аллергены:

Филе миньон (225 грамм (г))

Вырезка из мраморной говядины, рекомендуемая прожарка medium rare || вырезка говяжья, масло сливочное, специи, морская соль, тимьян | Аллергены:

Рибай (300 грамм (г))

Толстый край мраморной говядины, рекомендуемая прожарка medium. || стейк (толстый край), специи, морская соль, тимьян | Аллергены:

Ранч соус (50 грамм (г))

Мачете (320 грамм (г))

Альтернативный стейк из диафрагмы, подается с романо на гриле, маслом Рокфор и перечным соусом || стейк мачетте, салат романо, лук шалот, чеснок, соус перечный (перец пепе верде, сливки, кур бульон, соус демигласс), масло рокфор (масло слив., сыр горгонзола, яйцо, лук), тимьян, лук резанец | Аллергены:

Соус с красным вином (50 грамм (г))

Запеченная куриная грудка (320 грамм (г))

С картофельным пармантье, вешенками, фисташками, соусом демиглас с трюфелем || куриная грудка, картофельное пюре, сливки, масло слив., паста трюф., соус черный перец, соус терияки, вешенки, кинза, петрушка, фисташки, водоросли нори, лук жареный | Аллергены:

Соус BBQ (50 грамм (г))

Сливочный демиглас (50 грамм (г))

Бифштекс с белыми грибами, яйцом пашот и лепешкой роти парата (350 грамм (г))

Фаршированный сыром чеддер и халапенью, подается с яйцом пашот в сливочно-грибном соусе и лепешкой роти парата || котлета из говядины, сыр чеддер, перец халапеньо, лепешка роти парата, яйцо, соус (белые грибы, шампиньоны, сливки, лук, масло сливочное, сливки, сыр пармезан) | Аллергены:

Порто стейк (350 грамм (г))

Со шпинатом, брокколи, шампиньонами и соусом порто || стейк (лопаточная часть), шпинат, брокколи, шампиньоны, морковь, соус порто (соус демигласс, красное вино, сельдерей, морковь, лук, чеснок, розмарин, тимьян, бадьян), цветная капуста | Аллергены:

Ризотто из булгура чаудер со стейком Топ Блейд (320 грамм (г))

С сыром пармезан и кресс-салатом || говядина (лопаточная часть), булгур, кукуруза, соус чаудер (куриный бульон, лук-шалот, кукуруза конс., имбирь), сыр пармезан, сушеный лук, кресс-салат | Аллергены:

Флэт Айрон (250 грамм (г))

Альтернативный стейк из внутренней части лопатки с повышенной сочностью

Крабовые котлеты (210 грамм (г))

С авокадо, соусами кимчи и манго-кокос || котлеты (креветки, мясо краба, сурими, перец болг., яйцо, печенье, майонез, ворчестер, соус рыбный, устричный, горчица, тобаско), авокадо, кинза, соус манго-кокос (пюре манго, молоко кокос.), соус (кимчи, кетчуп, мицукан, майонез, соус кисло-сладкий, масло кунж.), лимон | Аллергены:

Ахи тунец с рисом чираши (320 грамм (г))

С рисом чираши || тунец, рис, авокадо, соус (соус соевый, устричный, ворчестер, кетчуп с красным вином, шрирача, имбирь, васаби, лук зел., кинза, масло кунж.), майонез, лук резанец, водоросли нори, кунжут | Аллергены:

Лосось с красным рисом (310 грамм (г))

В мисо-вишневом маринаде и соусом карри || лосось, черный рис, соус (кокос. молоко, паста карри, масло оливк., соус шрирача, сок лайма, лемонграсс, лист лайма, имбирь, чеснок) | Аллергены:

Сибас (370 грамм (г))

С картофелем, запеченным луком порей, шпинатом и соусом сливочный сельдерей || сибас, шпинат, картофель мини, лук порей, пюре (сельдерей корень, молоко), сливки, лук резанец, маслины сублим., свекла сублим., масло оливковое с зеленью | Аллергены:

Осьминог с пюре из трех корнеплодов (220 грамм (г))

С припущенным шпинатом, томатами черри и кедровыми орехами || осьминог, томаты черри маринов. (соус кимчи, соевый, масло оливк.), шпинат, пюре (батат, корень сельдерея, картофель, масло сливочное, сливки, масло трюфельное), кедровые орехи, сушеный лук, фисташки, масло зеленое, базилик | Аллергены: осьминог, орехи, лактоза

Плато из морепродуктов (760 грамм (г))

Креветки, мидии, кольца и щупальца кальмаров в томатном соусе, подается с хрустящим багетом, запеченным с пармезаном

Цукини на гриле (170 грамм (г))

С пармезаном и оливковым маслом || цукини, сыр пармезан, тимьян, лимон, соль морская, масло оливк. | Аллергены:

Картофельное пюре с трюфельным маслом (150 грамм (г))

|| картофель, молоко, масло трюфельное | Аллергены:

Картофельное пюре (150 грамм (г))

|| картофель, молоко, масло слив. | Аллергены:

Овощи гриль (170 грамм (г))

Баклажаны, цукини, болгарский перец, шампиньоны || шампиньоны, перец болг., баклажаны, цукини, масло оливк. | Аллергены:

Картофель фри со специями (100 грамм (г))

Французский багет (85 грамм (г))

Отличающийся невероятно мягким мякишем и тонкой хрустящей корочкой - это полноправный символ Франции. Подается со сливочным маслом

Спаржа на гриле (100 грамм (г))

|| спаржа, сыр пармезан | Аллергены:

Хрустящий багет (65 грамм (г))

Запеченный с пармезаном, чесноком и травами

Красный рис (150 грамм (г))

Рис шинаки (150 грамм (г))

Батат фри (100 грамм (г))

Шпинат с пармезаном (110 грамм (г))

Мидии в соусе горгонзола (470 грамм (г))

С хрустящим багетом || мидии, соус горгонзола (сливки, сыр дор блю, куриный бульон, лук-шалот), багет, масло чесночное (масло сливочное, чеснок, тимьян), сыр дор блю, лук-резанец, кресс-салат | Аллергены: морепродукты, лактоза, глютен

Мидии в томатном соусе (470 грамм (г))

С хрустящим багетом || мидии, соус (томаты в с/с, куриный бульон, лук, чеснок, тимьян, базилик), багет, масло чесночное (масло сливочное, чеснок, тимьян), сыр пармезан, лук-резанец, кресс-салат | Аллергены: морепродукты, лактоза, глютен

Мурманская треска со спаржей и цукини (175 грамм (г))

С соусом из трав и салатом фризе || треска, маринад (соус чили, соевый соус, мед), цукини, спаржа, заправка (куриный бульон, бульон из морепродуктов, масло оливковое, лук-шалот, чеснок, кинза, базилик, соус шисо, ксантановая камедь), кунжут кимчи, лайм, базилик, салат фризе | Аллергены: морепродукты, цитрус, мёд, кинза

Паста капеллини с вонголе и креветками (290 грамм (г))

C сыром пармезан || паста капеллини, креветки, ракушки вонголе, лук-шалот, чеснок, соус (куриный бульон, бульон из морепродуктов, масло оливковое, лук-шалот, чеснок, кинза, базилик, масло сливочное, ксантановая камедь), сыр пармезан, базилик, лук-резанец, кресс-салат | Аллергены: морепродукты, лактоза, кинза

Десерт Персик (220 грамм (г))

С крамблом и клубничным мороженым || мусс (сливки, шоколад, ваниль, желатин), конфи (пюре персика, персик конс., сахар, агар-агар), велюр (шоколад, какао-масло), крем (сливки, шоколад, ваниль, желатин), крамбл (мука, мука миндальная, масло сливочное, сахар тростниковый), мороженое (пюре клубничное, клубника с/м, молоко, сливки, сахар, глюкоза), малина св., мята | Аллергены: лактоза, глютен, клубника, малина, персик

Азиатский стейк (200 грамм (г))

С вешенками, лемонграссом и перцем чили || говяжья вырезка, маринад (соевый соус, мед, чеснок, кимчи, розмарин), шпинат, лемонграсс, вешенки, соус (куриный бульон, чеснок, лук-шалот, лемонграсс, имбирь, лайм, кинза, соус демиглас), кунжут кимчи, зеленое масло, перец чили, тимьян | Аллергены: грибы, мёд, имбирь, цитрус, кинза