Меню для Буйабес

Суп Бузар с морепродуктами (350 грамм (г))

Густой ароматный хорватский суп на насыщенном рыбном бульоне из белых морских рыб. В его составе нежные морепродукты: омар и морской петух, тигровые креветки, мини-осьминог и мидии. Овощи добавляют в блюдо яркие краски и текстуру. Чеснок и специи наделяют суп богатым и запоминающимся вкусом

Оливье с камчатским крабом (180 грамм (г))

Этот салат представляет собой оригинальное сочетание вкусов и текстур. Нежный камчатский краб прекрасно сочетается с овощами и яйцами, а пикантные ржаные гренки добавляют блюду приятную хрустящую текстуру. Заправка из майонеза делает вкус салата насыщенным и гармоничным

Салат из запеченной свеклы с сыром Филадельфия (160 грамм (г))

Слайсы запеченной свеклы, сочная зелень, творожный сыр и цедра апельсина — это сочетание удивит вас своей гармонией. Ореховое масло добавляет салату изысканности. Попробуйте салат из запечённой свёклы и насладитесь его богатым вкусом

Жюльен из мяса камчатского краба (165 грамм (г))

Попробуйте горячую закуску из морепродуктов - нежный жюльен из мяса камчатского краба с молодой спаржей, сладким перцем, цукини, сливками и сыром пармезан

Уха Ройал из пяти видов рыбы с щучьей икрой (350 грамм (г))

Если вы ищете по-настоящему изысканное блюдо, то обратите внимание на этот суп. В нём сочетаются нежный рыбный бульон, филе пяти видов белой атлантической рыбы и щучья икра. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола

Палтус с орзо в сливочном соусе со шпинатом (290 грамм (г))

Попробуйте это горячее блюдо, чтобы насладиться нежным сочетанием белой рыбы со сливочным соусом. Ароматный шпинат и сладкие томаты черри прекрасно дополняют вкус аппетитного филе палтуса и пасты орзо

Котлета из 4 видов рыб и гребешка с картофельным пюре (300 грамм (г))

Это оригинальное горячее блюдо сочетает несколько видов рыбы и гребешок, а потому имеет многогранный вкус. Нежная текстура, лёгкая кислинка и свежесть цитрусовых и зелени оттеняют натуральный вкус рыбы. Гарнир из картофельного пюре делает блюдо более сбалансированным и питательным

Томатный фреш (250 миллилитр)

Свежевыжатый (собственное производство)

Букет из свежих овощей (340 грамм (г))

Лёгкий и свежий, этот салат сочетает в себе радугу вкусов. Хрустящие огурцы и редис, сладость перца, сочность томатов — всё приправлено ароматным оливковым маслом и украшено зеленью. Блюдо для ценителей простоты и свежести

Теплый салат с говядиной и печеными овощами (170 грамм (г))

Сочная говядина, приготовленные на гриле томаты черри и артишоки, авокадо, бэби-картофель, картофельные рости, шпинат, а также пикантный луковый песто с зелёным луком и оливковым маслом - отличный вариант для ценителей вкусной и здоровой пищи

Оливье с камчатским крабом (180 грамм (г))

Этот салат представляет собой оригинальное сочетание вкусов и текстур. Нежный камчатский краб прекрасно сочетается с овощами и яйцами, а пикантные ржаные гренки добавляют блюду приятную хрустящую текстуру. Заправка из майонеза делает вкус салата насыщенным и гармоничным

Салат из запеченной свеклы с сыром Филадельфия (160 грамм (г))

Слайсы запеченной свеклы, сочная зелень, творожный сыр и цедра апельсина — это сочетание удивит вас своей гармонией. Ореховое масло добавляет салату изысканности. Попробуйте салат из запечённой свёклы и насладитесь его богатым вкусом

Салат с тунцом блюфин и авокадо (330 грамм (г))

Лёгкий и освежающий салат, который сочетает в себе разнообразные текстуры и вкусы. Нежное мясо тунца дополняется мякотью авокадо, а также сладкими томатами черри. Салатные листья и руккола придают блюду свежесть и лёгкость. Завершает композицию соус понзу с лёгкой цитрусовой ноткой, которую придаёт ему красный грейпфрут

Микс-салат с чёрной треской (230 грамм (г))

Предлагаем вам микс-салат с нежной чёрной треской, запечённым сладким перцем и перепелиными яйцами. Пикантности блюду добавляют миндальные слайсы, а также заправка на основе соевого соуса, оливкового и горчичного масел с семенами кунжута

Салат из зелёной спаржи с вялеными томатами (200 грамм (г))

Лёгкий и свежий салат с ярким вкусом. Грибы и зелёная спаржа обеспечивают приятную хрустящую текстуру, а пикантные вяленые томаты добавляют сладкие нотки. Ароматные оливки и зелёный лук придают остроты, а тёртый сыр пармезан привносит солоноватый оттенок. Заправка из оливкового масла идеально объединяет все ингредиенты

Цезарь с креветками (225 грамм (г))

Сочные королевские креветки на гриле, хрустящие пшеничные гренки, свежие томаты черри и листовой салат романо под соусом Цезарь. Блюдо посыпается тёртым сыром пармезан. Этот салат - настоящий шедевр кулинарии

Салат с осьминогом по-каталонски (200 грамм (г))

Этот салат сочетает в себе традиционные средиземноморские ингредиенты. Нежное мясо осьминога дополняют овощи и бобы. Блюдо обладает ярким и запоминающимся вкусом

Салат с камчатским крабом и авокадо (250 грамм (г))

Этот салат сочетает в себе сладость томатов черри, полезные свойства киноа и полезные жиры из авокадо. Особый вкус и нежность блюду придают фаланги камчатского краба

Салат с креветками и буррата (260 грамм (г))

Лёгкий и свежий салат для ценителей морепродуктов. Нежное сочетание креветок и сыра буррата с листьями салата. Пюре из тыквы придаёт блюду тёплые ноты и делает вкус более интересным

Буйабес классический рыбный (4.12 килограмм (кг))

Первые упоминания о нем в 18 веке. Уклад жизни рыбаков всего мира схож: ранний улов, ранние продажи. Буйабес готовят 36 часов. Удачная рыбацкая похлебка завоевала популярность не только среди рыбаков, но и среди всех, блюдо пошло в город. Переломный момент наступил, когда суп начали варить не из остатков рыбы, а из лучшей части улова, добавлять специи. Появились рецепты, споры, что буйабес и что суп, и буйабес начал свое медленное, но верное путешествие по миру

Том ям (450 грамм (г))

Хотите попробовать легендарный тайский суп? Тогда вам понравится том ям. В нём вас ждут нежные морепродукты и ароматные грибы шиитаке, а лемонграсс добавит вкусу особую пикантность

Гаспачо с креветкой (320 грамм (г))

Гаспачо с креветкой — освежающий в жару суп, в котором гармонично сочетаются сочные узбекские томаты, сладкий болгарский перец, свежий огурец и ароматные специи. Нежная магаданская креветка придаёт блюду изысканный вкус и делает его настоящим гастрономическим наслаждением

Буйабес классический из морепродуктов (3.34 килограмм (кг))

Буйабес классический из морепродуктов — наше фирменное блюдо на компанию, в котором сочетаются нежное мясо осьминога, кальмара, краба, каракатицы, морского гребешка, тигровых креветок и мидий с овощами и пряностями. Обогащённый белым вином и шафраном, суп подарит вам атмосферу средиземноморского побережья прямо у вас дома

Французский луковый суп (350 грамм (г))

Откройте для себя волшебство Франции с нашим классическим луковым супом! Нежный рыбный бульон, сладкий лук конфи, пышное тесто и ароматный сыр — всё это соединилось в одном невероятно вкусном и сытном блюде из категории Супы. Попробуйте и убедитесь сами!

Куриный бульон с тортеллини и перепелиным яйцом (400 грамм (г))

Куриный бульон с домашними тортеллини и перепелиным яйцом – это классика в категории супов. Попробуйте наш ароматный суп, который подарит вам ощущение домашнего уюта

Суп с мясом краба (350 грамм (г))

Попробуйте наш хит! Нежный рыбный бульон, мясо камчатского краба, мидии, креветки, шпинат, томаты черри и зелень - это сочетание подарит вам неповторимый вкус

Крем-суп из тыквы с морским гребешком и имбирем (350 грамм (г))

Попробуйте крем-суп из тыквы с морским гребешком! Нежный вкус тыквы и сливок с лёгкой пикантной ноткой имбиря гармонирует с сахалинским гребешком

Суп Бузар с морепродуктами (350 грамм (г))

Нежный рыбный бульон, мясо омара и морского петуха, а также креветки, мини-осьминог и вонголе в сочетании со стручковой фасолью и горохом, томатами черри и пряным томатным муссом создают неповторимую палитру вкусов

Уха Ройал из пяти видов рыбы с щучьей икрой (350 грамм (г))

Если вы ищете по-настоящему изысканное блюдо, то обратите внимание на этот суп. В нём сочетаются нежный рыбный бульон, филе пяти видов белой атлантической рыбы и щучья икра. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола

Сливочный суп с черной треской и сельдереем (350 грамм (г))

Это густой и нежный суп, в котором главную роль играют два ингредиента: сельдерей и чёрная треска. Их сочетание создаёт уникальный вкус, который подчёркивают сливки. А картофельное пюре делает текстуру супа особенно приятной

Кукурузный суп с крабом (370 грамм (г))

Нежная сладость кукурузы, деликатесный вкус краба, пикантность карри и лёгкая сливочная нота кокосового молока создают неповторимое гастрономическое удовольствие. А топинамбур добавляет в эту палитру уникальные вкусовые оттенки

Теплый черничный пирог (210 грамм (г))

Мильфей с лесными ягодами (140 грамм (г))

Это изысканный десерт из нежного слоёного теста, сочных ягод клубники, голубики и малины, а также воздушного крема из сливок. Завершает композицию хрустящая сахарная пудра

Миндальный торт с черносливом (220 грамм (г))

Погрузитесь в ореховый рай с нашим изысканным миндальным тортом

Шоколадно-малиновый захер (120 грамм (г))

Десерт, в котором сочетаются сладость и кислинка. Нежный бисквит, пропитанный шоколадным муссом, а сверху — малиновый мармелад. Завершает композицию слой шоколадной глазури

Голубика свежая (50 грамм (г))

Варенье (150 грамм (г))

Клубника свежая (50 грамм (г))

Малина свежая (50 грамм (г))

Ананасовый фреш (250 миллилитр)

Свежевыжатый (собственное приготовление)

Апельсиновый фреш (250 миллилитр)

Свежевыжатый, собственное приготовление

Гранатовый фреш (250 миллилитр)

Свежевыжатый. Собственное приготовление

Грейпфрутовый фреш (250 миллилитр)

Свежевыжатый, собственное приготовление

Яблочный фреш (250 миллилитр)

Свежевыжатый, собственного производства

Томатный фреш (250 миллилитр)

Свежевыжатый (собственное производство)

Морковный фреш (250 миллилитр)

Свежевыжатый сок собственного производства

Фреш Лесные ягоды (250 миллилитр)

Грушевый фреш (250 миллилитр)

Фреш манго (250 миллилитр)

Свежевыжатый. Собственное производство

Клубничный фреш (250 миллилитр)

Свежевыжатый сок из свежих ягод клубники собственного производства

Сосa-Cola (200 миллилитр)

Малиновый фреш (250 миллилитр)

Свежевыжатый из свежих ягод малины, собственного производства

Фреш из сельдерея (250 миллилитр)

Свежевыжатый сок (собственного приготовления)

Сок Goodini (200 миллилитр)

Тартар из тунца Блюфин (140 грамм (г))

Ищете новое гастрономическое приключение? Тогда вам точно стоит попробовать тартар из свежего тунца Блюфин с красным луком, авокадо и двумя видами масла

Татаки из лосося с перечным соусом (120 грамм (г))

Хотите насладиться ярким сочетанием вкусов? Тогда вам точно стоит попробовать татаки из свежего лосося. Нежный и в то же время насыщенный вкус блюда никого не оставит равнодушным

Карпаччо из тунца Блюфин (120 грамм (г))

Холодная закуска из тунца с ярким вкусом. Нежная текстура, которая тает во рту. Заправка на основе соевого соуса с мёдом и апельсином придаёт блюду кисло-сладкие нотки. В сочетании с маслом вкус становится более насыщенным

Сыр пармезан (30 грамм (г))

Холодная закуска, способная стать украшением любого стола. Плотная консистенция и солоноватый вкус, который раскрывается постепенно и оставляет приятное послевкусие. Идеально подходит для любителей твёрдых сыров

Сыр Камамбер (30 грамм (г))

Карпаччо из осьминога (120 грамм (г))

Нежный осьминог, маринованный в смеси соевого соуса, оливкового и кунжутного масел, точно не оставит вас равнодушным

Лосось слабосолёный домашнего посола (150 грамм (г))

Нежный слабосолёный лосось домашнего приготовления, с аппетитными гренками, творожным сыром и свежей зеленью — это восхитительное блюдо. В процессе его создания мы используем норвежский лосось, морскую соль и апельсиновый сок, что придаёт ему особенный вкус и аромат

Сыр Дорблю (30 грамм (г))

Тартар из лосося (130 грамм (г))

Свежий норвежский лосось, кусочки спелого авокадо, пикантный лимон и ароматный лук-сибулет, заправленные оливковым маслом, создают неповторимое блюдо, которое подарит вам истинное наслаждение

Тартар из говядины (150 грамм (г))

Нежная говяжья вырезка, пикантный лук-шалот, воздушный мусс из пармезана, ароматное оливковое масло и уникальная по вкусу боттарга – гармоничное сочетание, которое никого не оставит равнодушным. Подаётся с сырым яйцом

Сыр Буррата с бакинскими томатами (190 грамм (г))

При приготовлении используется молодой сыр из молока буйволицы и сладкие бакинские томаты, которые идеально сочетаются друг с другом. Нежный сыр и сочные томаты политы ароматным оливковым маслом

Мидии дальневосточные в соусе на Ваш выбор (500 грамм (г))

Попробуйте наши горячие дальневосточные мидии в соусе – это блюдо подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие! Вкус морепродуктов идеально дополняется пикантным соусом по вашему выбору. Приготовлено из живого продукта

Кальмар по-строгановски (280 грамм (г))

Горячее блюдо для гурманов. Нежный командорский кальмар, воздушное картофельное пюре, пикантные каперсы и зелёный соус - всё это создаёт неповторимое блюдо, которое порадует вас своим вкусом

Жюльен из мяса камчатского краба (165 грамм (г))

Попробуйте горячую закуску из морепродуктов - нежный жюльен из мяса камчатского краба с молодой спаржей, сладким перцем, цукини, сливками и сыром пармезан

Морские гребешки на гриле с телячьими почками (220 грамм (г))

Нежный вкус сахалинского гребешка и телячьих почек в сочетании с овощами и двумя видами горчицы покорит ваше сердце

Фуа-гра с персиком (160 грамм (г))

Ищете что-то особенное? Попробуйте горячую закуску из нежной утиной печени с персиком, дополненную пряными нотками корицы и бадьяна. Соус из лесных ягод, свежая малина, клубника идеально подчёркивают изысканный вкус этого блюда

Говяжьи щечки в брусничном соусе с картофельным пюре (450 грамм (г))

Мягкие говяжьи щёчки дополнены насыщенным соусом из брусники и порто, в котором сладость сочетается с лёгкой кислинкой. Картофельное пюре служит прекрасным фоном, подчёркивая вкус основного блюда

Спагетти Алио-олио (250 грамм (г))

Хотите попробовать классику Италии? Тогда обратите внимание на спагетти с чесноком, оливковым маслом и острым перцем. Пикантный вкус и пряный аромат никого не оставят равнодушным!

Панаше из морепродуктов в соусе на две персоны (1.09 килограмм (кг))

Нежность королевских креветок, кальмара, каракатицы и мяса камчатского краба дополняется картофелем, болгарским перцем и спаржей. Гренки из белого хлеба добавляют приятную хрустящую текстуру. Соус на ваш выбор объединяет все ингредиенты в гармоничное целое. Блюдо на двоих

Палтус с орзо в сливочном соусе со шпинатом (290 грамм (г))

Попробуйте это горячее блюдо, чтобы насладиться нежным сочетанием белой рыбы со сливочным соусом. Ароматный шпинат и сладкие томаты черри прекрасно дополняют вкус аппетитного филе палтуса и пасты орзо

Ризотто с крабом и соусом биск (220 грамм (г))

Ризотто с мясом камчатского краба — это горячее блюдо из риса арборио с белым вином, сыром пармезан и томатами, которое дополнено мясом краба и овощами: сладким перцем, фенхелем, цукини и луком-шалот

Мурманская треска под пармезаном со свежим укропом (220 грамм (г))

Нежная мурманская треска, запечённая под корочкой из тёртого пармезана с укропом. Подаётся на подушке из шпината и эдамаме в сливочном соусе

Черная треска с мини-овощами (370 грамм (г))

Хит, который никого не оставит равнодушным. Нежная рыба, приготовленная в апельсиновом соусе, подаётся вместе с аппетитными мини-овощами

Паста с морепродуктами (420 грамм (г))

Попробуйте нашу горячую пасту с морепродуктами! Нежная паста, сахалинский гребешок, кальмар, тигровые креветки, дальневосточные живые мидии и осьминог в сочетании со сладким перцем, цукини, луком-шалотом и фенхелем, приготовленные с ароматным белым вином и сыром пармезан, станут украшением вашего стола

Котлета из 4 видов рыб и гребешка с картофельным пюре (300 грамм (г))

Это оригинальное горячее блюдо сочетает несколько видов рыбы и гребешок, а потому имеет многогранный вкус. Нежная текстура, лёгкая кислинка и свежесть цитрусовых и зелени оттеняют натуральный вкус рыбы. Гарнир из картофельного пюре делает блюдо более сбалансированным и питательным

Тигровые креветки с эдамаме (330 грамм (г))

Попробуйте это горячее блюдо, чтобы почувствовать пряный вкус и аромат креветок гриль в сочетании с сочной спаржей, стручковым горошком и бобами эдамаме

Котлета из черной трески с пюре из сельдерея (320 грамм (г))

Нежная котлета из филе черной трески в сочетании с воздушным пюре из сельдерея и сливок. Идеальный выбор для гурманов

Суп с мясом краба (350 грамм (г))

Ароматный и насыщенный суп на основе рыбного бульона из белых морских рыб. В нём много морепродуктов: нежное мясо камчатского краба, мидии и розовые креветки. Из овощей в блюде - шпинат и томаты черри, которые добавляют ему свежести. Суп украшен зеленью

Суп Бузар с морепродуктами (350 грамм (г))

Густой ароматный хорватский суп на насыщенном рыбном бульоне из белых морских рыб. В его составе нежные морепродукты: омар и морской петух, тигровые креветки, мини-осьминог и мидии. Овощи добавляют в блюдо яркие краски и текстуру. Чеснок и специи наделяют суп богатым и запоминающимся вкусом

Черная треска с мини-овощами (370 грамм (г))

Чёрная треска с мини-овощами – одно из наших популярных блюд, просто хит. Нежное филе чёрной трески подаётся с мини-картофелем, морковью, стручковой фасолью и стручковым молодым горошком, мини-кукурузой и томатами черри. Вкус блюда дополняет ароматный апельсиновый соус

Котлета из черной трески с пюре из сельдерея (320 грамм (г))

Котлета из чёрной трески с пюре из сельдерея — популярное блюдо, которое порадует вас своим изысканным вкусом. Нежное филе чёрной трески в сочетании с воздушным пюре из сельдерея и сливок создают неповторимое гастрономическое удовольствие

Тигровые креветки с бобами эдамамэ (330 грамм (г))

Популярное блюдо сочетает в себе сладость спаржи и стручкового молодого горошка, пикантность гигантских тигровых креветок гриль и нежный вкус бобов эдамамэ