Меню для Чичико

Салат Овощной (300 грамм (г))

Лук красный репчатый, томаты, огурцы свежие, свежая зелень, лук сладкий, острый перец, масло ароматное, уксус винный, чеснок

Хинкали с телятиной и свининой (200 грамм (г))

Телятина, свинина, специи, зелень (3 шт.)

Хинкали с бараниной (240 грамм (г))

Ягнёнок, зелень, специи (3 шт.)

Хинкали с сыром (210 грамм (г))

Имеретинский сыр, сыр сулугуни (3 шт.)

Чебурек со свининой и телятиной (210 грамм (г))

Телятина, свинина, тесто дрожжевое

Рубленый печеный баклажан (200 грамм (г))

Баклажан с соусом из йогурта и соленого сыра, соль, специи, масло оливковое, кинза, лук красный, орех грецкий, петрушка, кунжут, сыр брынза, чеснок, сыр молодой, сметана жирная, майонез

Овощной салат с травами и сыром гуда (350 грамм (г))

Помидоры, огурцы свежие, орех грецкий, перец болгарский, тархун свежий, зелень, орех грецкий, наршараб, специи, лук красный, сыр брынза, сыр гуда, гранат, кунжут, лаваш

Ачечили (270 грамм (г))

Салат из баклажанов с печеными перцами, томатами и зеленью, подается с говядиной по-рачински, баклажан, мондамин, специи, лук красный, перец болгарский, зелень, чеснок, орех грецкий, масло ароматное, помидоры, гранат

Салат Тбилиси (250 грамм (г))

Телятина отварная, перец болгарский, фасоль стручковая, лук крымский, кинза, чеснок, соль, грибы вешенки, масло растительное, соус дзадзыки, орех грецкий рубленый, гранат

Салат из копченой утки (220 грамм (г))

Микс трав Грузия полуфабрикат, кинза полуфабрикат, соус цитрусовый, соус наршараб, слива, мусс из брынзы и сливок полуфабрикат, утиная грудка, орех грецкий жареный, паприка копченая

Салат Овощной (300 грамм (г))

Лук красный репчатый, томаты, огурцы свежие, свежая зелень, лук сладкий, острый перец, масло ароматное, уксус винный, чеснок

Салат Овощной в соусе баже (300 грамм (г))

Томаты, огурцы, свежая зелень, лук сладкий, острый перец, грецкие орехи, ореховый соус, морковь, чеснок, курица, специи

Салат из кутаисских помидоров (300 грамм (г))

Помидоры свежие, зелень, лук красный, ароматное масло, перец чили, салат цицмат

Винегрет Гурийский (300 грамм (г))

Капуста белокочанная, зелень, свекла, специи, уксус столовый, чеснок, картофель, лук красный, масло ароматное, морковь, огурцы соленые, огурцы свежие, масло оливковое, горох стручковый, гранат, орех грецкий, салат цицмат, лук репчатый, куриные окорочка, фасоль консервированная

Салат Чархали (320 грамм (г))

Салат из печено-копченой свеклы с сыром, лук красный, масло ароматное, шпинат, куриные окорочка, орех грецкий, соус наршараб, сыр молодой

Салат Баклажан в соусе баже (220 грамм (г))

Баклажан свежий, гранат, зелень, масло растительное, специи, уксус винный, чеснок, масло оливковое, лук репчатый, орех грецкий, салат цицмат, морковь, окорочка куриные

Салат Оливье с камчатским крабом (300 грамм (г))

Горох стручковый, икра красная, мясо краба, горошек, картофель свежий, морковь свежая, огурцы свежие, огурцы соленые, яйцо куриное, салат цицмат, горчица, майонез, специи

Салат Зелёный с цыплёнком гриль (280 грамм (г))

Лаваш, лук фри, орех грецкий, салат романо, йогурт, майонез, сметана, сыр молодой, чеснок, куриное филе, лук репчатый, масло растительное, чеснок, аджика мокрая, томаты пилати. В чесночно-йогуртовом соусе с хрустящим лавашем

Зеленый салат (270 грамм (г))

Огурцы, шпинат, редис, зеленый лук, щавель, салат цицмат, зелень, горчица, специи, куриное яйцо, масло ароматное

Салат Оливье с цыпленком и копчеными колбасками (350 грамм (г))

Зелень, горох стручковый, колбаски охотничьи, лук фри, лук зеленый, горошек консервированный, картофель свежий, огурцы свежие, огурцы соленые, яйцо куриное, горчица, майонез, специи, куриное филе, лук репчатый, аджика мокрая, томаты пилати

Салат из теплых баклажанов (270 грамм (г))

Обжаренные баклажаны, помидоры, сладкий лук, зелень, лук красный, масло ароматное, мондамин, помидор свежий, морковь, специи, курица, орех грецкий. Украшается кинзой

Суп Щи (400 грамм (г))

Капуста квашеная, грибы белые, петрушка, лук репчатый, масло оливковое и растительное, морковь, фасоль консервированная, чеснок, лук зеленый, сметана

Суп Харчо (400 грамм (г))

Традиционный грузинский суп из телятины с рисом, томатами и зеленью. Зелень, лук красный, орех грецкий, аджика мокрая, говяжье ребро, морковь, специи, чеснок, томаты пилати, ткемали пюре

Суп Чихиртма (400 грамм (г))

Куриный суп с добавлением куриного яйца и муки. Подается с куриной ножкой и куриным желтком с винным уксусом

Борщ с красной фасолью и телятиной (530 грамм (г))

Аджика мокрая, хвост говяжий, лук репчатый, морковь, специи, капуста, томатная паста, сметана, фасоль красная. Подается с бородинскими тостами и салом

Рулет ореховый (270 грамм (г))

Бисквит, белок, сахар, желток, сахарная пудра, сыр Cremette, желатин, сливки 35%

Вафельные трубочки (150 грамм (г))

Вафли и вареная сгущенка

Безе с заварным кремом (140 грамм (г))

Малина, безе, заварной крем

Наполеон Пеновани (380 грамм (г))

Слоеный пирог со сливочно-заварным кремом

Пирожное Орешек (75 грамм (г))

С заварным кремом (3 шт.)

Шоколадная колбаса (100 грамм (г))

С домашним печеньем

Торт Медовик (175 грамм (г))

Медовый торт с воздушным заварным кремом

Мед (100 грамм (г))

Цветочный

Варенье Домашнее (100 грамм (г))

В ассортименте

Хачапури Пеновани (400 грамм (г))

Слоеное тесто с имеретинским сыром и сулугуни

Мини-чебуреки с 3 видами рыб (250 грамм (г))

Судак, сом, форель

Хлеб бородинский (120 грамм (г))

Хлеб черный

Хачапури по-аджарски (350 грамм (г))

С двумя сырами, сливочным маслом и желтком

Чебурек со свининой и телятиной (210 грамм (г))

Телятина, свинина, тесто дрожжевое

Хачапури по-мегрельски (450 грамм (г))

С начинкой из сыра и посыпанный сверху сулугуни, запеченного до корочки

Хачапури по-имеретински (450 грамм (г))

С начинкой из молодого сыра

Хачапури Лобиани (450 грамм (г))

С фасолью и специями

Кубдари (600 грамм (г))

Сванский пирог с рубленой телятиной и свининой, грузинскими специями и свежей зеленью

Чвиштари (160 грамм (г))

Кукурузные лепешки с сулугуни и соусом мацони с зеленью

Мчади (160 грамм (г))

Кукурузные лепешки с соусом мацони и зеленью

Чебурек с мякотью барашка (210 грамм (г))

Зелень, курдюк

Чебурек с сыром Сулугуни (190 грамм (г))

И зеленью

Хачапури Четыре сыра (500 грамм (г))

В форме лодочки, копченый сулугуни, сулугуни, молодой сыр, надуги, трюфельное масло

Borjomi (500 миллилитр)

Очищенная вода газированная

Лимонад Натахтари (500 миллилитр)

На выбор

Свежевыжатый сок (200 миллилитр)

На выбор

Лимонад Домашний (400 миллилитр)

На выбор

Ассорти из домашнего сала (220 грамм (г))

Горчица, лук, масло ароматное

Мясное ассорти (450 грамм (г))

Язык теленка, ростбиф, куриный рулет, кызы, утка, говядина (вырезка)

Ассорти из рыб (420 грамм (г))

Лосось, лосось слабосоленый, осетрина горячего копчения, осетрина холодного копчения, муксун холодного копчения, чир холодного копчения, подается с молодым картофелем и хрустящим лавашем

Печеный баклажан с камчатским крабом (300 грамм (г))

Баклажан, зелень, мясо краба, лук зеленый, масло оливковое, лук репчатый, морковь, специи, курица, масло растительное, орех грецкий, чеснок, молоко, сливки, сыр брынза. С камчатским крабом и фондю из сыра сулугуни

Аджапсандали с соленым сыром (270 грамм (г))

Печеные на углях овощи с грузинским сыром и зеленью. Подается с лавашем. Баклажан, лук репчатый, перец болгарский, специи, гранат, перец в масле, лаваш, сыр брынза

Рулетики из баклажанов, фаршированные сыром Надуги с травами (220 грамм (г))

Соус баже, баклажан свежий, гранат, зелень, масло ароматное, масло оливковое острое, орех грецкий, специи, сыр молодой, чеснок, тархун свежий, морковь, курица

Рулетики из сулугуни (200 грамм (г))

С грузинским сыром, орехами и травами

Ассорти из грузинских сыров (250 грамм (г))

Сулугуни, копченый сулугуни, имеретинский молодой, надуги с травами, брынза

Мужужи (385 грамм (г))

Грузинский cвино-говяжий холодец. Подается с хреном и горчицей. Картофель, масло растительное, зелень, лук зеленый, масло ароматное, свекла, сахар-песок, масло оливковое, хрен

Икра баклажанная с кахетинским маслом (250 грамм (г))

Зелень, баклажан, бульон сухой, лук репчатый, морковь, перец болгарский, специи, томатная паста, лук зеленый, масло ароматное, орех грецкий. Подается с бородинским хлебом

Сельдь домашнего посола (300 грамм (г))

Сельдь, зелень, картофель, масло растительное, лук зеленый, лук красный, масло ароматное, сметана, специи, хлеб бородинский

Ассорти из свежих овощей и трав (400 грамм (г))

Помидоры, огурцы, редис, перец сладкий, свежие травы

Грузинские бочковые соления (400 грамм (г))

Кутаисские зеленые помидоры, огурцы, гурийская капуста, чеснок, острый зеленый перец, джонджоли, огурцы бочковые

Пхали из перца на углях (180 грамм (г))

Запечённый перец без кожуры, фаршированный ореховой пастой с травами и специями. Перец в масле, зелень, лук репчатый, масло растительное, чеснок, орех грецкий, салат цицмат, масло ароматное

Пхали из свеклы (150 грамм (г))

Гранат, листья свеклы, орех грецкий, зелень, чеснок, специи, морковь, курица. Мелкорубленая запечённая свекла с грецким орехом, чесноком, грузинскими специями и травами. Украшается грецким орехом и гранатом

Пхали из печеных баклажанов (180 грамм (г))

Ореховая паста с печёным баклажаном, завёрнутая в слайс печёного баклажана в виде рулетика. Украшается грецким орехом, гранатом, кинзой и ароматным маслом (гранат, орех грецкий, баклажан, масло растительное и ароматное, чеснок, салат цицмат, курица, морковь свежая)

Пхали из стручковой фасоли (150 грамм (г))

Курица, фасоль кенийская, морковь, специи, чеснок, орех грецкий, фасоль стручковая, лук репчатый. Мелкорубленая отварная зелёная стручковая фасоль с грецким орехом, чесноком, грузинскими специями и травами. Украшается стручковой фасолью

Ассорти из пхали (470 грамм (г))

Ассорти из всех видов пхали. Украшается грецким орехом, гранатом, зеленью, листья свеклы, масло ароматное, орех грецкий, пхали из перца, баклажан, свекла, фасоль, шпинат

Пхали из свежего шпината (150 грамм (г))

Шпинат с ореховой пастой и специями. Выкладываются на листья шпината, украшаются ореховым соусом, гранатом и веточкой кинзы

Сыр Имеретинский (100 грамм (г))

Грузинский сыр

Сыр Сулугуни (100 грамм (г))

Слабосоленый сыр

Сыр Брынза (100 грамм (г))

Соленый сыр

Сыр копчёный сулугуни (100 грамм (г))

Слабосоленый сыр

Сыр Чечил копченый (100 грамм (г))

Соленый сыр

Сациви из теплых баклажанов с зеленью (270 грамм (г))

Обжаренные баклажаны, гранат, зелень, лук фри, орех грецкий, соус чили зеленый, острое масло. Украшается зернами граната

Перцы маринованные (200 грамм (г))

Кинза, базилик фиолетовый, семечки подсолнуха, масло ароматное, перец фреш

3 вида рыб с молодым картофелем (350 грамм (г))

Сом, стерлядь, лосось с отварным картофелем

Копченый сыр Чечил на углях (220 грамм (г))

Копченный сыр чечил, лаваш, варенье

Долма по-деревенски (170 грамм (г))

Телятина с рисом и специями в листьях с соусом мацони: листья винoграда, зелень, бульон сухой, грудинка, лук репчатый, рис, специи, зелень

Стейк лосося с овощами (350 грамм (г))

Лосось, картофель мини, кабачок, масло растительное, бульон рыбный, помидор свежий, перец печеный, базилик фиолетовый, тархун, чеснок, бульон сухой рыбный, аджиномото, соль, перец черный, масло сливочное, мондамин

Лобио из фасоли по-кахетински (320 грамм (г))

Красная фасоль, лук, томаты, специи, зелень

Грибы по-грузински с сулугуни на кеци (300 грамм (г))

Запеченные шампиньоны с сыром

Ачма (200 грамм (г))

Пирог из отварного теста с сырами. Подается с соусом мацони

Квари с сулугуни (250 грамм (г))

Грузинские вареники с начинкой

Квари с картофелем и грибами (270 грамм (г))

Грузинские вареники с картофелем и грибами

Сулугуни с томатами на кеци (200 грамм (г))

Запеченный в дровяной печи

Лепешка с сыром на огне (130 грамм (г))

Имеретинский сыр, сулугуни, с соусом мацони с травами

Эларджи (300 грамм (г))

Кукурузная каша с сулугуни

Лепешка Свинина и телятина на огне (130 грамм (г))

С соусом мацони с травами

Оладьи из кабачков (290 грамм (г))

С соусом мацони с травами

Хинкали с телятиной и свининой (200 грамм (г))

Телятина, свинина, специи, зелень (3 шт.)

Хинкали с бараниной (240 грамм (г))

Ягнёнок, зелень, специи (3 шт.)

Хинкали с сыром (210 грамм (г))

Имеретинский сыр, сыр сулугуни (3 шт.)

Оладьи из печени теленка (430 грамм (г))

С картофельным пюре и грибным соусом

Оджахури с цыпленком (350 грамм (г))

Картофель в масле, шашлык цыпленка, лук репчатый, чеснок, перец болгарский, масло растительное, аджика сухая, кориандр, уцхо, хмели, соль крупная, кинза, лук крымский, томаты розовые

Оджахури с телятиной (350 грамм (г))

Телятина, задок, зелень, картофель, перец в масле, помидоры, чеснок

Оджахури кебаб баранина (350 грамм (г))

Картофель в масле, фарш люля баранина, лук репчатый, чеснок, перец болгарский, масло растительное, аджика сухая, кориандр, уцхо, хмели, соль крупная, кинза, лук крымский, томаты розовые

Оджахури с грибами (350 грамм (г))

Картофель в масле, грибы сезон, лук репчатый, чеснок, растительное масло, специи: аджика сухая, кориандр, уцхо, хмели, кинза, петрушка, соль, лук крымский, томаты розовые, перец болгарский

Фирменные кучмачи (250 грамм (г))

Жареные потроха со специями, зеленью, подается в картошке с сыром сулугуни

Вырезка говяжья с сырным соусом (160 грамм (г))

Вырезка говяжья, соль крупная, перец черный, масло растительное. Соус (соус шкмерули, соус наршараб). Сыр сулугуни, молоко

Цыпленок Чкмерули (650 грамм (г))

Цыпленок, запеченный в печи в сливочно-чесночном соусе со специями и зеленью

Оджахури с бараниной (350 грамм (г))

Жареное мясо с картофелем и специями под зеленью

Запечённая лопатка ягнёнка (1.52 килограмм (кг))

С печеным молодым картофелем, крымским луком, зеленью и соусом сацебели (2 порции)

Цыцыла Тапака (500 грамм (г))

Подается с соусами сацебели и мацони

Котлеты из щуки (160 грамм (г))

Мука, масло растительное, кинза, укроп, лук зеленый, соус дзадзики

Жареный картофель с сезонными грибами (350 грамм (г))

С вешенками, лисичками

Фирменные котлеты из ягненка с сулугуни (250 грамм (г))

Подаются с томатным соусом и картофелем фри

Ассорти из шашлыков (1.54 килограмм (кг))

Телятина, цыпленок, индейка, говяжья вырезка, баранье седло, баранина на кости, печень с жирком, абхазура. Подается с двумя соусами и зеленью. Порция на 4-6 человек

Шашлык из мякоти барашка (161 грамм (г))

Шашлык баранина мякоть, курдюк, соус томатный, лаваш, лук, зелень

Абхазура в бараньей сетке с молодым картофелем (370 грамм (г))

Курдюк, баранина (задок)

Шашлык креветки (121 грамм (г))

Креветки, лаваш, соус дзадзики, кинза

Шашлык из телячьей печени с жирком (305 грамм (г))

Сервируют лавашем, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом сацебели

Шашлык из цыпленка с кожей (320 грамм (г))

Сервируют лавашем, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом сацебели

Целый маринованный цыпленок по-свански (400 грамм (г))

Сервируют лавашем, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусами сацебели и мацони с чесноком и зеленью

Люля-кебаб из ягненка (330 грамм (г))

Сервируют лавашем, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом сацебели

Люля-кебаб из цыпленка (330 грамм (г))

Сервируют лавашем, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом сацебели

Шашлык из лосося (430 грамм (г))

Сервируют лавашем, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом майонез-аджика

Молодой картофель в грудинке (255 грамм (г))

Картофель, грудинка свиная. Сервируют лавашем, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом сацебели

Шашлык из индейки (335 грамм (г))

Филе из индейки

Намазки к хлебу (40 грамм (г))

Масло со сванской солью, масло сливочное, соль черная

Сацебели (50 грамм (г))

Аджика сырая, томаты пилати, специи

Майонез-аджика (50 грамм (г))

Аджика мокрая, зелень, майонез, сливки жирные, специи, чеснок

Кетчуп (50 грамм (г))

Специи, томаты, соль

Наршараб (50 грамм (г))

Ткемали (50 грамм (г))

Ткемали (пюре), зелень, специи, чеснок

Соус дзадзыки (50 грамм (г))

Йогурт греческий, брынза сербская, чеснок, огурцы люкс без кожи, соль

Сметана (50 грамм (г))

Люля-кебаб из цыпленка (150 грамм (г))

В лаваше

Салат из помидоров и огурчиков (150 грамм (г))

Аджарик (200 грамм (г))

Хачапури с перепелиным яйцом

Салат из огурчиков (100 грамм (г))

Огурец, масло, соль

Куриный супчик с фрикадельками и вермишелью (300 грамм (г))

Курица, морковь, лук репчатый

Хрустящие наггетсы из цыпленка с картофелем фри (220 грамм (г))

Наггетсы куриные мираторг, картофель фри, кетчуп

Куриные котлеты (150 грамм (г))

Курица-индейка фарш, лук, соль, перец

Вермишелька с сыром (150 грамм (г))

Отварная вермишель со сливочным маслом, посыпается сверху сыром

Детские молочные сосиски с сыром (100 грамм (г))

Рыбный супчик (300 грамм (г))

Батумская похлебка, рис, горбуша, сметана, лук зеленый, укроп

Баклажан (390 грамм (г))

Сервируют лавашем, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом наршараб

Кабачки (340 грамм (г))

Сервируют лавашем, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом наршараб

Сладкий печеный перец (260 грамм (г))

С лавашем, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом мацони с чесноком и зеленью

Картофель фри (150 грамм (г))

С соусом сацебели

Стручковая фасоль (250 грамм (г))

Жареная с чесноком и специями

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Подается с зеленью

Жареный картофель (300 грамм (г))

Масло растительное, лук репчатый, чеснок, картофель в масле, масло сливочное. Специи: соль крупная, соль сванская, бульон грибной сухой, кориандр, уцхо сунели, лук зеленый, укроп

Рис отварной (150 грамм (г))

Рис басмати, масло оливковое, масло сливочное, вода, соль