Кофемания

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Кофемания

Местоположение

Страна и регион

Москва, Москва (Московская область), Россия

Адрес

Большая Никитская улица, 13

Почтовый индекс

125009

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Бора-Бора (190 грамм (г))

Микс мягкого авокадо, огурцов и сочных тигровых креветок. Заправляем оливковым маслом, винным уксусом и морской солью. Состав: Огурец свежий, авокадо, креветки, масло оливковое, масло подсолнечное, уксус винный, лук зеленый, перец черный, соль пищевая

Домашняя лапша (410 грамм (г))

Наваристый суп с домашней лапшой подаём с кусочками сочной курицы, перепелиными яйцами и пассеровкой из лука и моркови. Состав: Куриный бульон (курица, морковь, лук репчатый, корень петрушки/пастернак, соль, перец черный, лавровый лист), окорочка куриные, лук репчатый, лапша домашняя (мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, соль), морковь, масло подсолнечное, масло сливочное 72,5%, яйцо перепелиное, масло оливковое, петрушка, укроп

Тортилья-ролл с курицей (290 грамм (г))

Готовим тортилью с маринованной в японской панировке курицей, свежим салатом айсберг, красным луком, помидорами, огурцами и морковью. Добавляем хрустящий лук, кинзу и кунжутную заправку. Состав: Лепёшка тортилья (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, масло подсолнечное, сахар, соль), курица имбирная в панировке (окорочок куриный, соус соевый, соус такарамирин, имбирь корень, чеснок, масло кунжутное, яйцо куриное, панировка японская, мука пшеничная высшего сорта), соус кунжутный ролл (масло подсолнечное, яйцо куриное, уксус, горчица, сахар, соль, соус кунжутный, уксус бальзамический белый, сахар, соус соевый, масло кунжутное, чеснок, корень имбиря, кунжут), салат айсберг, помидоры, морковь, огурцы свежие, лук красный, кинза, лук хрустящий жареный, лук зеленый

Домашние котлетки из индейки 300г (300 грамм (г))

Готовим котлеты из индейки и подаём с картофельным пюре и домашним лечо. Состав: Котлета из индейки (филе индейки, куриное мясо, жир говяжий, лук белый, молоко 3,2%, масло сливочное 72.5%, яйцо куриное, хлеб белый (мука пшеничная первого сорта, вода, соль, дрожжи), чеснок, пшеничная клетчатка, соль, перец черный), картофельное пюре (картофель, сливки 33%, молоко 2,5%, масло сливочное 72,5%, соль пищевая), соус лечо (перец болгарский красный, томаты свежие, масло растительное, паста томатная (томаты 99,5%, соль), чеснок, сахар), масло растительное, мука пшеничная высшего сорта, петрушка

Сметана 30% (50 грамм (г))

Состав: Сметана 30%

Яйцо дополнительно (50 грамм (г))

Состав: Яйцо куриное

Латте 400мл (400 миллилитр)

Готовится на основе эспрессо и молока. Обладает нежным молочным вкусом. Состав: Молоко 8%, вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Капучино Гранде (350 миллилитр)

Напиток на основе двойного эспрессо со вспененным молоком. Вкус капучино идеально сбалансирован. Состав: Молоко 8%, вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Домашняя лапша (410 грамм (г))

Грибной суп (300 грамм (г))

Наваристый бульон из белых грибов готовим с картофелем и пассеровкой из лука и моркови. Подаём со свежей зеленью петрушки и сметаной. Состав: Грибы белые, картофель, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, соль пищевая, перец черный, сметана 30%, петрушка

Щавелевый горячий суп (300 грамм (г))

Особенно любимое блюдо среди гостей Кофемании. На курином бульоне с яйцом, сметаной и зеленью. Состав: Яйцо куриное, суп щавелевый (бульон куриный (курица, морковь, лук репчатый, соль, перец черный, лавровый лист), щавель, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, укроп, петрушка), сметана 30%, укроп, петрушка, лук зеленый

Гаспачо с камчатским крабом и авокадо (300 грамм (г))

Традиционный испанский томатный крем-суп, который подаётся холодным и отлично освежает в жару. Состав: Гаспачо томатный (помидоры, сок томатный, масло оливковое, лук шалот, лайм, сахар, чеснок), мясо краба, огурец, авокадо, гренки черные (тесто с солодом (мука пшеничная первого сорта, солод ржаной сухой), сахар, масло подсолнечное, соль пищевая, дрожжи, кориандр целый), масло оливковое, лук зеленый, базилик

Свекольник с пастрами из утки (330 грамм (г))

Ароматный наваристый суп с утиным пастрами, который дополняется перепелиными яйцами. Подаётся холодным. Состав: Яйцо перепелиное, свекольник (свекла, кртофель, морковь, уксус столовый 9%, сахар, соль), огурец свежий, хрен острый, утиное пастрами (филе утиной грудки, сахар, пряности натуральные молотые), сметана 30%, петрушка, укроп, лук зеленый

Щавелевый холодный суп (300 грамм (г))

Особенно любимое блюдо среди гостей Кофемании. На курином бульоне с яйцом, сметаной, зеленью и заправкой из горчицы, хрена и сметаны. Состав: Суп Щавелевый (бульон куриный (курица, морковь, лук репчатый, корень петрушки, соль пищевая, перец черный, лавровый лист), щавель, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, укроп, петрушка), яйцо куриное, сметана 30%, заправка для окрошки (хрен, сметана 30%, горчица), лайм, укроп, петрушка, лук зеленый

Свекольник без мяса (310 грамм (г))

С перепелиными яйцами, зеленью, сметаной и хреном. Состав: Свекольник (свекла, картофель, морковь, уксус столовый, сахар), яйцо перепелиное, огурцы, хрен острый, сметана 30%, петрушка, укроп, лук зелёный

Окрошка на квасе (300 грамм (г))

Традиционный летний суп готовим на квасе и заправляем горчицей, острым хреном и сметаной. Состав: Квас хлебный, гарнир для окрошки (ветчина (мякоть телятины, филе индейки, жир говяжий, молоко сухое 1,5%, соль, чеснок, мускатный орех, перец чёрный молотый, лавровый лист), картофель, огурцы, яйцо куриное, редис), заправка для окрошки (хрен, сметана 30%, горчица), лук зелёный, петрушка, укроп, черный перец

Тортилья-ролл с курицей (290 грамм (г))

Поке с лососем (210 грамм (г))

Обжариваем лосось в соусе якитори, готовим с салатами айсберг и романо, свежими огурцами, авокадо, бобами эдамаме, водорослями нори и икрой тобико. Добавляем приправу фурикаке, чёрный и белый кунжут, белый бальзамик, стружку тунца бонито и яркий соус кимчи. Состав: Филе лосося, соус кимчи (йогурт 3.2-4.2%, майонез (масло подсолнечное, яйцо куриное, уксус столовый, горчица (вода питьевая, горчичный порошок, сахар, масло растительное, соль, уксусная кислота), сахар, соль, масло подсолнечное, лимонная кислота), уксус бальзамический, паста кимчи (паста кимчи (вода, паста перца чили, сахар, соль, паприка красная молотая, чеснок сушеный, соус рыбный (экстракт анчоуса, соль, сахар), уксус яблочный, уксус спиртовой), имбирь молотый), чеснок, паприка ароматного копчения (паприка копчёная молотая), сахар, соль пищевая, хлопья красного перца чили, кориандр), масло кунжутное, кунжут), брокколи, салат айсберг, огурцы, салат романо, авокадо, помидоры, соус якитори (соус соевый (вода, соевые бобы 25.21%, соль, мука пшеничная высший сорт), соус такарамирин (сахар, уксус рисовый (вода питьевая, рис), курица, сахар, саке, корень имбиря, крахмал картофельный, чеснок), очищенные соевые бобы, икра летучей рыбы, масло подсолнечное, фурикакэ (кунжут, мука соевая, сахар, соль, крахмал кукурузный, тунец варёно-копчёный струганый, сухой измельчённый омлет, морская капуста измельчённая, витамин С, экстракт (пшеницы, креветок, бобов соевых), стружка тунца, водоросли

Домашние котлетки из индейки 300г (300 грамм (г))

Большая котлета из говядины (320 грамм (г))

Котлету из говядины подаём с насыщенным брусничным соусом и нежным картофельным пюре. Украшаем картофельными чипсами. Состав: Фарш для котлеты (мякоть телятины, жир говяжий, лук белый, яйцо куриное, сливки 33%, чеснок), картофельное пюре (картофель, сливки 33%, молоко 2.5%, масло сливочное 72.5%, соль пищевая), соус брусничный (демиглас (морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, основа для бульона, лук репчатый сушеный), паста томатная, мука пшеничная высшего сорта, чеснок, сахар, тимьян свежий, розмарин, перец горошком), пюре из брусники, соус гранатовый наршараб (сок гранатовый концентрированный, патока крахмальная карамельная, сироп глюкозно-фруктовый, вода питьевая, регулятор кислотности-лимонная кислота), сахар, розмарин зелень, соль, перец горошком), картофель, брусника, мука пшеничная высшего сорта, лук хрустящий жареный, петрушка

Крабовые котлетки с диким рисом (170 грамм (г))

Подаём котлетки с гарниром из дикого риса с хрустящими кедровыми орехами и лисичками. Блюдо доставляется без соуса. Состав: Крабовые котлеты (креветки тигровые, лапша крабовая, сливки 33%, рыбный соус (экстракт анчоуса 72%, соль, сахар), паста карри красная), дикий рис (рис дикий, масло оливковое), сливки 33%, орехи кедровые, масло сливочное 72.5%, грибы лисички, мука пшеничная высший сорт, масло подсолнечное, микс фри для котлет (укроп, петрушка)

Индейка на пару (250 грамм (г))

Подаём индейку с запеченным мини-картофелем с маслом виноградных косточек, бланшированными брокколи и стручками горошка. Дополняем блюдо насыщенным соусом карри. Состав: Филе индейки, картофель, соус карри (кокосовое молоко, отвар овощной (морковь, лук репчатый), карри порошок, лайм), брокколи, горошек в стручках, масло виноградное, салат шизо

Лосось терияки на гриле с брокколи (230 грамм (г))

Филе лосося готовим на гриле с соусом терияки. Подаём с хрустящими брокколи, лимоном и кунжутом. Состав: Филе лосося, лимоны, капуста брокколи, соус терияки (соус соевый, соус такарамирин, саке, семга, сахар, крахмал картофельный, хлопья красного перца чили), масло оливковое, кунжут

Лосось на гриле (160 грамм (г))

Филе сочного лосося готовим на гриле с добавлением муки. Состав: Лосось, лимон, масло подсолнечное, мука пшеничная высшего сорта

Гречневая лапша с креветками (300 грамм (г))

Гречневую лапшу готовим с тигровыми креветками, добавляем овощной микс из моркови, острого перца, цукини и болгарского перца. Заправляем пикантным азиатским соусом и посыпаем кунжутом. Состав: Креветки тигровые, лапша гречневая (мука пшеничная высшего сорта, мука гречневая, соль пищевая, вода питьевая фильтрованная), соус для гречневой лапши (соус соевый легкий, бульон куриный, соус хойсин Lee Kum Kee, соус устричный, сахар, масло растительное, лук-шалот, масло кунжутное), лук белый, перец болгарский красный, масло подсолнечное, цукини, морковь, лук зелёный, перец свежий острый красный, соль пищевая

Курица с рисом и зелёным карри (280 грамм (г))

Сочную маринованную курицу подаём с пикантным соусом и рисом с зелёным карри. Состав: Бедро куриное маринованное (окорочок куриный бескостный, масло растительное, стебель лимонника, соус соевый (вода питьевая, соевые бобы 25.21%, соль, мука пшеничная высшего сорта), соус устричный (устричный экстракт), куркума, перец черный молотый, кориандр), рис японский, соус зеленый карри (сливки кокосовые, шпинат, соус рыбный (экстракт анчоуса 72%, соль, сахар), паста карри зеленая (зеленый перец чили 30%, лук шалот, лемонграсс, соль, чеснок, галанга, каффир-лайм, тмин, кориандр, куркума), масло растительное, кориандр молотый), масло растительное

Гречневая лапша с телятиной (300 грамм (г))

Пикантную гречневую лапшу готовим с кусочками нежной телятины, добавляем овощной микс из моркови, острого перца, белого и зелёного лука, болгарского перца и цукини. Посыпаем кунжутом. Состав: Телятина, лапша гречневая Соба (мука пшеничная высший сорт, мука гречневая, соль, вода), соус для гречневой лапши (соус соевый легкий, бульон куриный, соус Хойсин Lee Kum Kee, соус устричный, сахар, масло растительное, лук шалот, масло кунжутное), цуккини, перец болгарский красный, морковь, лук белый, масло растительное, лук зеленый, перец острый, соль пищевая

Кесадилья с курицей (300 грамм (г))

Мексиканская классика: две лепёшки, прослоенные сочным куриным филе с шампиньонами, красным болгарским перцем, белым луком и перцем халапеньо. Дополняется двумя сырами - моцареллой и чеддер. Подаётся с пикантным соусом сальса собственного приготовления. Пикантное блюдо. Состав: Фарш из курицы (филе куриное, шампиньоны, лук белый, перец болгарский красный, перец халапеньо, масло растительное), лепешка тортилья (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар, разрыхлитель, яблочная кислота), cоус сальса (томаты в собственном соку, перец болгарский красный, лук белый, масло оливковое, чеснок, кинза, соус табаско (спиртовой уксус, перец красный, соль), моцарелла для пиццы (молоко пастеризованное, соль пищевая, термофильная бактериальная закваска, молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения), сыр чеддер

Бефстроганов с картофельным пюре (300 грамм (г))

Подаём бефстроганов с лисичками, картофельным пюре и малосольными огурцами. Состав: Говядина, картофельное пюре (картофель, сливки 33%, молоко 2.5%, масло сливочное 72.5%), деми гласс (морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, основа для бульона, паста томатная, мука пшеничная высший сорт, чеснок, сахар, тимьян свежий, розмарин зелень, перец горошком), огурцы малосольные (огурцы, соль, чеснок, укроп, сахар, имбирь корень, перец острый, перец душистый горошек, перец горошком, лавровый лист), сливки 33%, грибы лисички свежезамороженные, масло подсолнечное, лук хрустящий жареный, микс зелени фри (укроп, петрушка), соль пищевая, перец черный

Лосось на пару (160 грамм (г))

Филе сочного лосося на пару. Состав: Лосось, лимон

Утка по-пекински (270 грамм (г))

Ароматную пекинскую утку подаём с тонкими пшеничными блинчиками, луком-пореем и сладкими огурцами. Дополняем блюдо густым насыщенным соусом с ароматом жареного арахиса. Состав: Китайский блинчик (мука пшеничная высший сорт, масло растительное, соль пищевая), утка запеченая, соус для блинчиков (соус Хойсин Lee Kum Kee (сахар, паста из соевых бобов (вода, соевые бобы, соль, пшеничная мука) 24%, вода, соевый соус (вода, соевые бобы, соль, пшеничная мука), уксус (вода, рис), кукурузный крахмал, чеснок, перец чили, специи, белый кунжут), соус устричный, бульон куриный (курица для супа, лук репчатый, морковь, корень петрушки/пастернак, соль, перец горошком, лавровый лист), масло растительное, соус соевый чубенк/донгу (соевые бобы, вода, арахис, соль), чеснок, лук белый, кешью, сахар, масло кунжутное)), огурцы свежие, лук поррей

Котлета по-киевски (380 грамм (г))

Готовим котлету из фермерского петуха породы хаббард с трюфельным маслом. Подаём с картофельным пюре и салатом айсберг с соусом из сыра грюйер. Состав: Котлета куриная на кости (филе куриное на косточке, панировка японская, яйцо куриное, молоко 3.5%, масло трюфельное (масло сливочное 72.5%, паста трюфельная черная (шампиньоны, вода питьевая, масло подсолнечное, сухари (пшеничная мука высшего сорта, вода питьевая, дрожжи, соль пищевая), лук зеленый, петрушка, лимоны, соль пищевая), мука пшеничная высшего сорта), картофельное пюре (картофель, сливки 33%, молоко 2.5%, масло сливочное 72.5%), салат айсберг, соус грюйер (сливки 33%, сыр грюйер (пастеризованное молоко, соль, молочнокислые бактерии, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения), вино белое, лук-шалот, йогурт 3.2-4.2%, масло сливочное 72.5%, масло подсолнечное, чеснок), масло оливковое, сыр пармезан (молоко пастеризованное нормализованное, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая), петрушка, соль пищевая

Рыбная котлета (400 грамм (г))

Готовим котлету с соусами белое вино и терияки. Подаём с картофельным пюре. Состав: Фарш рыбный (щука филе, треска филе), картофельное пюре (картофель, сливки 33%, молоко 2.5%, масло сливочное 72.5%), соус белое вино (сливки 33%, лук шалот, вино белое, масло сливочное 72.5%, масло подсолнечное, соль, уксус бальзамик белый), огурцы маринованные мини, помидоры, очищенные соевые бобы, масло оливковое, мука пшеничная высший сорт, соус терияки (соус соевый, саке, сёмга, сахар, крахмал картофельный, хлопья красного перца чили), масло подсолнечное, каперсы, базилик, петрушка, соль пищевая

Жареный рис с морепродуктами (250 грамм (г))

Пикантный рис с тигровыми креветками и кальмарами дополняем сочными кабачками, морковью, капустой кимчи и яйцом. Готовим блюдо с добавлением говяжьего бульона. Состав: Рис японский, яйцо куриное, креветки тигровые, капуста кимчи (капуста китайская, паста кимчи (вода, паста перца чили, сахар, соль, паприка красная молотая, чеснок сушеный, соус рыбный (экстракт анчоуса, соль, сахар), уксус яблочный, уксус спиртовой), имбирь молотый), чеснок, паприка копчёная молотая, сахар, соль пищевая, хлопья красного перца чили, кориандр молотый), филе кальмара, морковь, лук белый, кабачки, масло подсолнечное, соус соевый, соус соевый лайт (соус соевый, саке, сахар, соус такарамирин (сахар, уксус рисовый (вода питьевая, рис), вода питьевая), водоросли), лук зеленый, бульон говяжий дашида

Пожарская котлета (350 грамм (г))

Сочную куриную котлету подаём с ароматным соусом из грибов и картофельным пюре. Маринованные огурцы добавляют блюду умеренной пикантности. Состав: Фарш для пожарской котлеты (яйцо куриное, куриное мясо, сливки 33%, жир говяжий, хлеб белый, яйцо куриное, тосты (мука пшеничная высшего сорта, вода, масло сливочное 84%, сахар, соль, дрожжи), молоко 2.5%, лук белый, чеснок), картофельное пюре (картофель, сливки 33%, молоко 2.5%, масло сливочное 72.5%, соль пищевая), соус супрем из белых грибов (соус белое вино (сливки 33%, вино белое, лук-шалот, масло сливочное 72.5%, масло подсолнечное), грибы белые, шампиньоны, чеснок, масло оливковое), огурцы маринованные, помидоры, масло подсолнечное, масло оливковое, петрушка, соль пищевая, черный перец

Шницель по-милански (360 грамм (г))

Подаём шницель с салатом из рукколы, сельдерея, яблок, помидоров черри и дополняем насыщенным соусом васаби и демиглас. Состав: Индейка, соус васаби и демигласс (демигласс (морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, основа для бульона, паста томатная, мука пшеничная высшего сорта, чеснок, сахар, тимьян свежий, розмарин зелень, перец горошком), заправка васаби (сахар, уксус мицукан, соль), васаби тертый, масло оливковое, уксус бальзамик белый), панировка японская (пшеничная мука высшего сорта, дрожжи, соль пищевая, сахар), яйцо куриное, помидоры, яблоки, лимоны, руккола, стебель сельдерея, масло оливковое, сыр пармезан (молоко пастеризованное нормализованное, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, лизоцим, соль поваренная пищевая), орегано, соль пищевая, перец черный

Картофельные зразы (320 грамм (г))

Сочные зразы с мясной начинкой подаём с маринованными огурцами и соусом. Состав: Зразы (масса для зраз (картофель, соль), фарш для зраз (говядина, мякоть телятины, жир говяжий, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное 72,5%, соль), мука), сметана 30%, соус грибами (сливки 33%, вино белое сухое, лук шалот, масло сливочное 72,5%, масло растительное, грибы белые, шампиньоны, чеснок, масло оливковое, соль, перец молотый), корнишоны маринованные (огурцы, вода, соль, регулятор кислотности, кислота уксусная; пряности и специи: семя горчицы, семя укропа, чеснок дробленый, перец чёрный дробленый), масло ароматное, масло растительное, укроп

Судак с картофелем Анна и лисичками (300 грамм (г))

Аппетитный французский гратен с белыми грибами и сливочным соусом с добавлением белого вина. Кулинар времён Наполеона Iii Адольф Дюглере, шеф-повар Café Anglais, назвал это блюдо в честь известной парижской куртизанки Анны Дельон. Состав: Судак, гратен (картофель, масло нуазет (масло сливочное 72,5%, чеснок, тимьян), соль пищевая), соус судак/гратен (соус белое вино (сливки 33%, вино белое сухое, лук шалот, масло сливочное 72,5%, масло подсолнечное, соль экстра, уксус бальзамик белый (винный уксус, концентрат виноградного сусла), грибы белые, бульон куриный (курица для супа, лук репчатый, морковь, корень петрушки/пастернак, соль, перец горошком, лавровый лист), масло растительное), лисички, мука пшеничная высшего сорта, масло оливковое, масло растительное, масло укроп/шпинат (масло растительное, укроп, шпинат), соль пищевая, кинза горная, микро зелень, соль малдон, укроп

Кальмары лолиго с овощами и картофелем (250 грамм (г))

Нежные и сочные кальмары, обжаренные до золотистого цвета, в сочетании с румяным картофелем в мундире, шпинатом и цукини. Подаём блюдо в сопровождении ароматного соуса из белого вина с тархуном и придаём свежий акцент слайсами фенхеля в цитрусовой заправке и лимонной цедрой.. Состав: Кальмар, картофель отварной (картофель, масло сливочное 72,5%, тимьян, соль пищевая), лимон, соус белое вино (сливки 33%, вино белое сухое, лук шалот, масло сливочное 72,5%, масло подсолнечное, соль экстра, уксус бальзамический белый (винный уксус, концентрат виноградного сусла), цуккини, шпинат, фенхель, заправка топинамбур (масло оливковое, лимон, сироп топинамбур (клубни топинамбура, лимонная кислота, вода)), масло растительное, тархун, лук шнитт

Пельмени 250г (250 грамм (г))

Готовим пельмени из теста ручной лепки с сочной начинкой из говядины и курицы. Состав: Тесто для пельменей (мука пшеничная высшего сорта, молоко 3.5%, сахар, яйцо куриное), фарш для пельменей (мякоть телятины, филе куриное, жир говяжий, лук репчатый, соль, чеснок, пшеничная клетчатка), мука пшеничная высшего сорта, соль

Вареники с вишней 250г (250 грамм (г))

Готовим вареники с сочной начинкой из спелых ягод и дополняем блюдо щедрой порцией сметаны. Состав: Вареники с вишней (вишня свежемороженая, тесто для вареников (мука пшеничная высшего сорта, молоко 3,5%, яйцо куриное, сахар), мука пшеничная высшего сорта, сахарная пудра), сметана 30%, масло сливочное 72,5%, мята, соль пищевая

Пельмени в бульоне (400 грамм (г))

Готовим пельмени из теста ручной лепки с сочной начинкой из говядины и курицы. Подаём в бульоне. Состав: Тесто для пельменей (мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, молоко 3,5%, сахар), фарш для пельменей (мякоть телятины, куриное филе, жир говяжий, лук репчатый, соль, чеснок, пшеничная клетчатка), мука пшеничная высшего сорта), бульон куриный (курица, морковь, лук репчатый, пастернак, соль, перец черный, лавровый лист), петрушка

Детские блинчики (80 грамм (г))

Золотистые блинчики в миниатюре для наших маленьких гостей.. Состав: Тесто для блинов (молоко 2,5%, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, сахар, масло растительное), соль, масло сливочное 72,5%, масло растительное

Морозко (240 миллилитр)

Сливочный молочный коктейль готовим на основе ванильного мороженого и молока. Состав: Мороженное ванильное, молоко

Детское Какао (250 миллилитр)

На основе бельгийского горячего шоколада и коровьего молока. Состав: Молоко 8%, шоколадный ганаш (сливки 10%, шоколад 70%, сахарная пудра, какао-порошок)

Детские котлетки из индейки (80 грамм (г))

Готовим сочные домашние котлетки из индейки. Состав: Масса котлетная из индейки (филе индейки, куриное филе, жир говяжий, лук белый, молоко 3,2%, масло сливочное 72.5%, яйцо куриное, хлеб белый (мука пшеничная первого сорта, вода, соль, дрожжи), чеснок, пшеничная клетчатка, соль, перец черный), масло растительное, мука пшеничная высшего сорта

Детские колбаски (125 грамм (г))

Две ароматные колбаски из индейки собственного приготовления, обжаренные на гриле. Подаются с перепелиной яичницей и гарниром на выбор. Состав: Колбаски из индейки (филе индейки, обрезь куриная, сливки 33%, яйцо, соль, чеснок, мускатный орех, перец молотый), яйцо перепелиное, масло подсолнечное

Котлетки По щучьему велению (80 грамм (г))

Из щуки и трески.. Состав: Фарш биточки/щука (набор рыбный (щука филе, треска) соль пищевая, соус для фарша/трески (молоко 3.6-4.6%, сливки 33%, масло сливочное 72.5%, лук шалот, мука пшеничная высший сорт, соль пищевая, перец горошком молотый), яйцо, петрушка, укроп), масло подсолнечное

Детский куриный суп (270 грамм (г))

Готовим суп с сочными фрикадельками из индейки и пастой Ракушки. Состав: Бульон куриный (курица, морковь, лук репчатый, корень петрушки/пастернак, соль пищевая, перец черный, лавровый лист), масса котлетная индейка (филе индейки, обрезь куриная, жир говяжий, лук белый, молоко 3,2%, масло сливочное 72,5%, яйцо куриное, хлеб белый (мука первого сорта, вода, соль, дрожжи), чеснок, пшеничная клетчатка, соль, перец), цукини, морковь, макаронные изделия (крупка из твердых сортов пшеницы, вода питьевая, яйцо куриное), масло растительное, соль пищевая

Паста Ракушки (90 грамм (г))

Подаём Ракушки с соусом на выбор. Состав: Крупка из твердых сортов пшеницы, яйцо куриное, соль пищевая

Бургер Клёпа (200 грамм (г))

Два мини-бургера. Сочная котлета из телятины, помидоры, зелёный салат и сыр. Гарнир на выбор. Состав: Фарш из говядины, сыр чеддер 50% (молоко коровье нормализованное пастеризованное, соль пищевая, молочные мезофильные бактерии, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения), сливки 33%, мини-гамбургер (мука пшеничная высшего сорта, молоко 3,2%, яйцо куриное, масло сливочное 84%, сахар, соль, дрожжи, кунжут), помидоры, салат айсберг, кетчуп, майонез (масло подсолнечное, яйцо куриное, уксус, горчица, сахар, соль), масло растительное, соль пищевая

Ванильное облако (250 миллилитр)

Горячий сливочный напиток с ароматом ванили. Состав: Сливки 10%, сахар ванильный, сахар тростниковый

Мини-пельмени 150г (150 грамм (г))

Детские пельмени ручной работы с начинкой из говядины и курицы.. Состав: Тесто для пельменей (мука пшеничная высшего сорта, молоко 3.5%, сахар, яйцо куриное, соль пищевая), фарш для пельменей (мякоть телятины, обрезь куриная, жир говяжий, лук репчатый, соль, чеснок), мука пшеничная высшего сорта

Мини-пельмени в бульоне (250 грамм (г))

Готовим мини-пельмени из теста ручной лепки с сочной начинкой из говядины и курицы. Подаём в бульоне. Состав: Бульон куриный (курица, морковь, лук репчатый, пастернак, соль, перец черный, лавровый лист), тесто для пельменей (мука пшеничная высшего сорта, молоко 3.5%, сахар, яйцо куриное, фарш для пельменей (мякоть телятины, филе куриное, жир говяжий, лук репчатый, соль, чеснок)

Детский картофель фри (120 грамм (г))

Хрустящие ломтики картофеля, обжаренные до золотистой корочки. Состав: Картофель фри, масло растительное

Детское картофельное пюре (120 грамм (г))

Нежное пюре готовим с добавлением сливок и сливочного масла. Состав: Картофель, сливки 33%, молоко 2,5%, масло сливочное 72,5%, соль пищевая

Детский картофель по-деревенски (120 грамм (г))

Картофельные дольки, обжаренные до золотистой корочки. Состав: Картофель отварной с тимьяном (картофель, масло сливочное 72,5%, тимьян, соль), масло растительное, петрушка, чеснок

Детские сырники (120 грамм (г))

Пышные румяные сырники из фермерского творога. Состав: Творог 9%, яйцо куриное, сахар, крупа манная, семена ванили, мука пшеничная высший сорт, соль пищевая, масло подсолнечное

Куриные наггетсы-эскимо (100 грамм (г))

Подаём куриные наггетсы-эскимо с насыщенным сырным соусом. Состав: Наггетсы куриные (куриная масса (яйцо куриное, куриное филе, сливки 33%, соль), яйцо, панировка японская (пшеничная мука высшего сорта, дрожжи, соль, сахар), мука высшего сорта), сливки 33%, сыр плавленый (сыры твердые и полутвердые (содержат ферментный препарат жирового происхождения-лизоцим (продукт переработки яиц)), восстановленная молочная сыворотка, вода питьевая, масло сливочное, молочный белок)

Детская пожарская котлета (225 грамм (г))

Подаём сочные пожарские котлетки с нежным картофельным пюре. Состав: Картофельное пюре (картофель, сливки 33%, молоко 2.5%, масло сливочное 72.5%, соль пищевая), фарш для пожарской котлеты (яйцо куриное, филе курицы, сливки 33%, жир говяжий, хлеб белый (мука пшеничная высшего сорта, закваска, соль, дрожжи), масло сливочное 72.5%, лук белый, молоко 2.5%, чеснок, соль пищевая, перец горошком молотый), тост (мука пшеничная высшего сорта, вода, масло сливочное 84%, сахар, соль, дрожжи), масло подсолнечное, сыр плавленый, сливки 33%, масло подсолнечное, укроп, шпинат

Недоступен Глория (85 грамм (г))

Шоколадный бисквит с нежным шоколадным кремом дополняем насыщенной начинкой из банана и карамели. Состав: Шоколадный бисквит: яичный белок, молоко, шоколад 70%, сахар, яичный желток, мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное 82,5%, какао-порошок, кукурузный крахмал, ванильная паста, ксантановая камедь, альбумин, соль, винная кислота. Хрустяшка: шоколад голд, пралине ореховое (миндаль, фундук, сахар), вафельная крошка. Начинка банан с карамелью: сливки 38%, сахар, сгущенка вареная, глюкоза, сливочное масло 82,5%, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), ванильная паста, инулин, соль, ксантановая камедь, пюре из банана, пюре из маракуйи, пектин, кукурузный крахмал. Крем Голд: сливки, карамельный шоколад Голд, вареная сгущенка, тримолин, сироп глюкозы. ** Молочный мусс с бананом**: сливки 38%, пюре банана, шоколад молочный, молоко, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), ксантановая камедь. Декор: шоколад белый, какао-масло, краситель

Паста ракушки по-флотски (200 грамм (г))

Макароны ракушки в сливочно-сырном соусе с мясным рагу и фермерской сметаной. Состав: Макароны (крупка из твердых сортов пшеницы, вода, яйцо куриное), мясное рагу (мякоть телятины, мясной соус деми гласс (морковь, лук репчатый, масло растительное, основа для бульона демиглас, масло подсолнечное), сыр для пасты (сыр моцарелла, сыр голландский, сливки 33%), мясной соус демиглас, сметана 30%, сыр пармезан, соль пищевая

Недоступен Чуча (60 грамм (г))

Детский десерт в виде милого щенка корги. Шоколадный бисквит с нежным шоколадно-карамельным муссом дополняется хрустящим слоем с фундуком и крем-брюле с шоколадом. Состав: Шоколадный бисквит: яйца, шоколад 72%, сливочное масло 82,5%, сахар, миндальная мука, вода, рисовая мука, картофельный крахмал, соль, винный камень. Карамель с шоколадом: сливки 35%, сахар, сироп глюкозы, сливочное масло 82,5%, шоколад 72%, паста ванильная, желатиновая масса (вода, желатин говяжий), ароматизатор крем-брюле, пищевая сода, соль, воздушные шарики в темном шоколаде. Хрустящий слой: мука из неочищенного фундука, шоколад Gold, вафельная крошка, виноградное масло, масло сливочное 82,5%, какао масло, соль. Шоколадно-карамельный мусс: сливки 35%, молоко, молочный шоколад со вкусом карамели, вареная сгущенка, яичный желток, желатиновая масса, ксантановая камедь. Декор: шоколад белый, шоколад 72%, шоколад молочный, какао масло, краситель

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Нежное пюре готовим с добавлением сливок, молока и сливочного масла. Состав: Картофель, сливки 33%, молоко 2,5%, масло сливочное 72,5%, соль пищевая

Картофель фри (150 грамм (г))

Хрустящие ломтики картофеля, обжаренные до золотистой корочки. Состав: Картофель фри, масло растительное

Дикий рис (150 грамм (г))

Подаём с личисками и хрустящими кедровыми орехами. Состав: Дикий рис (рис, масло оливковое), лисички, орехи кедровые, масло сливочное 72,5%, соль пищевая

Овощи на гриле (200 грамм (г))

Готовим на гриле баклажаны, перец, цукини и запечённый томат. Состав: Перец болгарский, цукини, баклажан, масло подсолнечное, соль пищевая, перец черный

Гречка с луком (150 грамм (г))

Подаём гречку с поджаренным репчатым луком и петрушкой. Состав: Крупа гречневая, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, перец, масло оливковое, петрушка

Японский рис Хаэнуки (150 грамм (г))

Насыщенный японский рис Хаэнуки. Состав: Рис, соль пищевая

Киноа (150 грамм (г))

Готовим киноа с зелёным луком и свежей зеленью. Заправляем оливковым маслом. Состав: Киноа, масло оливковое, укроп, петрушка, лук зеленый, соль пищевая

Шпинат (135 грамм (г))

Сочный шпинат, обжаренный со сливками. Состав: Шпинат, сливки 33%, масло сливочное 72,5%, соль пищевая

Картофель фри с пармезаном (150 грамм (г))

Хрустящие ломтики картофеля обжариваем до золотистой корочки и подаём с пармезаном. Состав: Картофель фри свежемороженый, сыр пармезан (молоко пастеризованное нормализованное, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, лизоцим, соль поваренная пищевая), масло растительное

Брокколи на гриле (120 грамм (г))

Хрустящие брокколи, приготовленные на гриле. Состав: Брокколи, масло оливковое, соль пищевая

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Картофельные дольки, обжаренные до золотистой корочки с зеленью. Состав: Картофель, чеснок, масло подсолнечное, петрушка, соль пищевая

Картофель фри с трюфелем (150 грамм (г))

Хрустящие ломтики картофеля, обжаренные до золотистой корочки, с трюфелем. Состав: Картофель фри, масло оливковое, масло растительное, эссенция трюфельная

Боул с миксом зелёных салатов (70 грамм (г))

Свежие листья салата заправляем оливковым маслом и морской солью. Состав салатного микса может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана.. Состав: Салатный микс (салат пак-чой зеленый, мизуна, пак-чой красный, кейл красный, фриллис, барлах, руккола), масло оливковое, соль

Фри пармезан и трюфель (160 грамм (г))

Хрустящие ломтики картофеля с ярким трюфельным маслом обжариваем до золотистой корочки и подаём с пармезаном. Состав: Картофель фри, сыр пармезан (молоко пастеризованное нормализованное, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, лизоцим, соль поваренная пищевая), масло оливковое, масло растительное, эссенция трюфельная

Сигма (135 грамм (г))

Десерт от французского кондитера Франсуа Добине. Ванильный крем с ароматом экзотических бобов тонка и шоколадный мусс дополнены хрустящей основой с засахаренным арахисом. Состав: Бисквит с арахисом: яйцо, сахар, белок яичный, масло сливочное 82,5%, мука из неочищенного миндаля, арахис соленый, кукурузный крахмал, соль. Хрустящий слой: пралине праманот -14 (сахар, миндаль, фундук), вафельная крошка, шоколад молочный. Карамель с ромом: сливки 35%, сироп глюкозы, сахар, масло сливочное 82,5%, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), ром, молоко, соль. Арахис в сахаре: соленый арахис, сахар, вода, какао масло. Ванильный крем с бобами тонка: сливки 35%, желток, сахар, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), ванильная паста, бобы тонка, ксантановая камедь. Крем сливочный шоколад: молоко, сливки 35%, шоколад 72%, яичный желток, сахар. Шоколадный мусс: сливки 35%, шоколад 72%, молоко, желатиновая масса (вода, говяжий желатин). Ванильный ганаш: сливки 35%, шоколад белый, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), ванильная паста. Декор: шоколад Голд, какао масло, арахис в сахаре, какао порошок, сгущенка вареная

Хати-Хати (75 грамм (г))

Десерт от французского кондитера Франсуа Добине. Хрустящее песочное тесто с миндальным кремом, орехами пекан и воздушным кремом шантильи с нотками ванили и маскарпоне. Состав: Фундучное песочное тесто: мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, мука из неочищенного фундука, яйцо, соль. Миндальный крем: масло сливочное 82,5%, сахар, мука из неочищенного миндаля, яйца, ром, крахмал кукурузный. Пекан в кленовом сиропе: пекан, сахар Панела, кленовый сироп. Крем шантильи с маскарпоне: сливки 35%, маскарпоне, молоко, сахар, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), ванильная паста. Декор: гель нейтральный, кленовый сироп, ванильная паста

Альма (100 грамм (г))

Десерт от французского кондитера Франсуа Добине. Миндальный бисквит с сочной кислинкой цитрусового геля и медовой швейцарской меренгой. Состав: Фундучное песочное тесто: мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, мука из неочищенного фундука, яйцо, соль. Миндальный бисквит Джаконд: яйца, сахарная пудра, миндальная мука, мука из неочищенного фундука, сахар, мука пшеничная в/с, сливочное масло 82,5%. Крем с красным апельсином: пюре красного апельсина, яичный белок, белый шоколад, сахар, желатиновая пудра (говяжий желатин), конжаковая камедь. Гель цитрусовый: гель нейтральный, сок лайма, сок лимона, ванильная паста, цедра лайма, цедра лимона. Швейцарская меренга: яичный белок, сахар, мед, ванильный ароматизатор

Недоступен Фигаро (95 грамм (г))

Десерт от французского кондитера Франсуа Добине на основе миндального бисквита с добавлением кофейного сиропа, ганаша и крема под шоколадной глазурью. Состав: Яйцо, мука из миндаля, сахар, мука пшеничная хлебопекарная в\с, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, кофе в зернах, молоко 3,2%, молочный шоколад, кофейная паста, сахар коричневый, сливки 35%, шоколад 72%, тримолин, масло виноградной косточки, какао порошок, какао масло, сгушенка вареная, желатин говяжий

Латте 400мл (400 миллилитр)

Капучино Гранде (350 миллилитр)

Флэт уайт (250 миллилитр)

На основе двойного эспрессо с добавлением небольшого количества вспененного молока. Обладает бархатистой нежной текстурой и ярко выраженным кофейным вкусом. Состав: Молоко 8%, вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Латте 300мл (300 миллилитр)

Раф (300 миллилитр)

Кофейный напиток со сливочно-ванильным вкусом на основе эспрессо с добавлением сливок и ванильного сахара. Состав: Сливки 10%, вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%, сахар ванильный, сахар тростниковый

Латте Халва (300 миллилитр)

Готовим латте на кокосовой основе и эспрессо, добавляем халву и слегка обжаренный кунжут. Состав: Кокосовая основа, соус из халвы (халва подсолнечная, молоко соевое, карамельный сироп), вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Латте Сингапур 230мл (230 миллилитр)

Сливочная карамель с оттенком лемонграсса. Состав: Молоко 8%, соус карамельно-лимонный (сливки 38%, сахар тростниковый, сахар белый, стебель лимонника), вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Латте Сингапур 400мл (400 миллилитр)

Раф апельсиновый (300 миллилитр)

С добавлением соуса из цедры апельсина и лимона. Состав: Сливки 10%, цитрусовое пюре (апельсиновая цедра, вода питьевая, сахар ванильный, сахар тростниковый, лимонная цедра), вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%, сахар ванильный, сахар тростниковый

Раф Цикорий (300 миллилитр)

Воздушный кофейный напиток на основе цикория и овсяного молока. Состав: Овсяная основа, цикорий натуральный, сахар ванильный

Какао 400мл (400 миллилитр)

На основе бельгийского горячего шоколада и коровьего молока. Состав: Молоко 8%, шоколадный ганаш (сливки 10%, шоколад 70%), тримолин, сахарная пудра, какао порошок

Какао 300мл (300 миллилитр)

На основе бельгийского горячего шоколада и коровьего молока. Состав: Молоко 8%, шоколадный ганаш (сливки 10%, шоколад 70%, тримолин), сахарная пудра, какао порошок

Раф Moss (300 миллилитр)

Авторский раф, приготовленный на кокосовой основе с матчей. Состав: Кокосовая основа, вода питьевая, сахар ванильный, матча

Латте Матча (300 миллилитр)

На основе премиального японского чая матча. Готовится на кокосовой основе. Состав: Кокосовая основа, вода питьевая, матча

Американо 100мл (100 миллилитр)

Готовим американо на основе двойного эспрессо. Состав: Вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Hoop Эфиопия мытая (250 миллилитр)

Состав: Вода питьевая, кофейные зёрна Арабика 100%

Hoop Эфиопия анаэробная (250 миллилитр)

Состав: Вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Капучино (170 миллилитр)

Напиток на основе эспрессо со вспененным молоком. Вкус капучино идеально сбалансирован. Состав: Молоко 8%, вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Американо 70 мл (70 миллилитр)

Готовим американо на основе эспрессо. Состав: Вода, кофейные зёрна Арабика 100%

Матча капучино (200 миллилитр)

Идеальный баланс: терпкий японский чай и нежная молочная основа. Состав: Молоко безлактозное 8% (сливки, молоко цельное, с использованием ферментного препарата лактазы), вода питьевая, матча (зеленый чай)

Недоступен Фильтр-кофе Эфиопия мытая (250 миллилитр)

Напиток, приготовленный методом капельного заваривания. Состав: Вода питьевая, кофейные зёрна Арабика 100%

Недоступен Фильтр-кофе Эфиопия анаэробная (250 миллилитр)

Напиток, приготовленный методом капельного заваривания. Состав: Вода питьевая, кофейные зёрна Арабика 100%

Ветчина из говядины 200г (200 грамм (г))

Нежная домашняя ветчина собственного приготовления из говядины. Срок хранения при и 2 и 5°с - 48 часов. Состав: Мякоть телятины, филе индейки, жир говяжий, молоко сухое 1.5%, чеснок, перец молотый, мускатный орех, лавровый лист

Хумус (400 грамм (г))

Пряная закуска из молодого нута. Дополняется подсушенными кусочками лепешки тортилья. Срок хранения при и 2 и 5°с - 24 часа. Состав: Лепешка тортилья (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар, яблочная кислота, глютен пшеничный), хумус (хумус консервированный (горох нут), масло подсолнечное, масло оливковое, паста неригома светлая (семена черного кунжута 100%), лимоны, чеснок, зира), соль пищевая

Котлеты для бургеров из ягнёнка 6 шт (900 грамм (г))

Замороженные котлеты из ягненка с добавлением говядины. Для ваших авторских бургеров, 6 штук. Срок хранения при -16/-18°с - 14 суток. Состав: Мякоть баранины, соль пищевая, перец

Лосось домашнего посола 200г (200 грамм (г))

Слабосолёный лосось собственного приготовления. Рекомендуем на 4 персоны. Срок хранения при и 2 и 5°с - 48 часов. Состав: Лосось, соль

Котлеты для бургеров из ягнёнка 4 шт (600 грамм (г))

Замороженные котлеты из ягненка с добавлением говядины. Для ваших авторских бургеров, 4 штуки. Срок хранения при -16/-18°с - 14 суток. Состав: Мякоть баранины, соль пищевая, перец

Котлеты для бургеров из говядины 6 шт (1.08 килограмм (кг))

Замороженные котлеты из говядины для ваших авторских бургеров. (6 штук). Срок хранения при -16/-18°с. 14 суток. Состав: Мякоть говядины, соль пищевая, перец

Котлеты для бургеров из говядины 4 шт (720 грамм (г))

Замороженные котлеты из говядины для ваших авторских бургеров. (4 штуки). Срок хранения при -16/-18°с - 14 суток. Состав: Мякоть говядины, соль пищевая, перец

Колбаски из индейки 480г (480 грамм (г))

Аппетитные колбаски из индейки. Хороши в любом виде: обжаренные или приготовленные на пару, 6 штук. Замороженные. Срок хранения при -16/-18°с - 14 суток. Состав: Филе индейки, филе куриное, яйцо куриное, черева бараньи (оболочка), сливки, чеснок, мускатный орех, соль, перец

Маринованная курица (680 грамм (г))

Замороженное куриное бедро в маринаде из устричного, рыбного и соевого соусов, стебля лимонника, куркумы и кориандра. 4 штуки. Срок хранения при -16/-18°с - 14 суток. Это бедро прекрасно подойдёт как для барбекю, так и для приготовления в домашних условиях. Маринованную курицу можно приготовить любым удобным способом: обжарить на сковороде или запечь в духовке. Состав: Бедро куриное, масло подсолнечное, соус рыбный, стебель лимонника, соус соевый, соус устричный, специи: куркума, перец черный, кориандр

Креветки очищенные 500г (500 грамм (г))

Свежезамороженные сырые креветки, которые мы очистили для вас. Срок хранения при -16/-18°с - 28 суток. Состав: Креветки тигровые

Лосось 480г (480 грамм (г))

Свежезамороженное филе на коже. Срок хранения при -16/-18°с - 28 суток. Состав: Лосось филе

Паста Тальолини 500г (500 грамм (г))

Свежая яичная паста ручной работы. Срок хранения при и 2 и 5°с - 4 суток. Состав: Мука из твёрдых сортов пшеницы, яйцо куриное

Пшеничный хлеб Перле (четверть) (400 грамм (г))

Четверть пшеничного хлеба Перле. Приготовлен по старинному французскому рецепту в нашей пекарне. Срок хранения - 24 часа при температуре от 18 до 25 градусов. Состав: Мука пшеничная высшего сорта, мука ржаная, вода питьевая фильтрованная, соль, дрожжи

Бородинский хлеб (половина) (325 грамм (г))

Половина бородинского хлеба. Настоящий бородинский хлеб. Мы выпекаем его на солоде, с добавлением мёда, тмина и кориандра. Срок хранения при и 2 и 5°с - 24 часа. Состав: Мука ржаная, заварка для бородинского (солод, кориандр целый), мука первого сорта, сахар, мед, дрожжи, соль, глофа-экстракт

Чёрный хлеб с семечками (половина) (300 грамм (г))

Ароматный хлеб с семечками из собственной пекарни. Срок хранения при и 18 и 25°с - 24 часа. Состав: Мука, семена тыквенные, семена подсолнечника, солод, масло подсолнечное, сахар, соль, дрожжи, кориандр

Пшеничный хлеб Перле (половина) (800 грамм (г))

Половина пшеничного хлеба Перле. Приготовлен по старинному французскому рецепту в нашей пекарне. Срок хранения при и 18 и 25°с - 24 часа. Состав: Мука пшеничная высший сорт, мука ржаная, соль, дрожжи

Бородинский хлеб (650 грамм (г))

Мы выпекаем его на солоде, с добавлением мёда, тмина и кориандра. Срок хранения при и 2 и 5°с - 24 часа. Состав: Мука ржаная, заварка д/бородинского (солод, кориандр целый), мука первого сорта, сахар, мед, дрожжи, соль, глофа-экстракт

Сырники 12 шт (840 грамм (г))

Наши легендарные сырники в замороженном виде. По домашнему рецепту, с семенами ванили. Приготовлены из 9% творога Братья Чебурашкины. Срок хранения при -16/-18°с - 7 суток. Состав: Творог 9%, сахар-песок, крупа манная, яйцо куриное, семена ванили, мука пшеничная, соль пищевая

Сырники 6 шт (420 грамм (г))

Наши легендарные сырники в замороженном виде. По домашнему рецепту, с семенами ванили. Приготовлены из 9% творога Братья Чебурашкины. Срок хранения при -16/-18°с - 7 суток. Состав: Творог 9%, сахар-песок, крупа манная, яйцо куриное С1, семена ванили (икра), мука пшеничная высшего сорта, соль пищевая

Пельмени 1кг (1 килограмм (кг))

Замороженные пельмени ручной лепки с начинкой из говядины и курицы. Срок хранения при -16/-18°с - 14 суток. Состав: Тесто для пельменей (мука пшен. высшего сорта, молоко 3.5%, сахар, яйцо кур Со, фарш для пельменей (мякоть телятины, обрезь куриная, жир говяжий, лук репчатый, соль, чеснок, пшеничная клетчатка), мука

Мини-пельмени 1кг (1 килограмм (кг))

Замороженные пельмени ручной лепки в миниатюрном исполнении. Срок хранения при -16/-18°с - 14 суток. Состав: Тесто для пельменей (мука пшеничная высшего сорта, молоко 3.5%, сахар, яйцо куриное, фарш для пельменей (мякоть телятины, обрезь куриная, жир говяжий, лук репчатый, соль, чеснок, пшеничная клетчатка), мука

Креветки очищенные 1кг (1 килограмм (кг))

Вареники с вишней 1кг (1 килограмм (кг))

Замороженные вареники ручной лепки с начинкой из спелой вишни. Срок хранения при -16/-18°с - 14 суток. Состав: Вишня свежемороженая, мука, молоко, яйцо куриное, сахар, соль пищевая

Домашние котлетки из индейки 450г (450 грамм (г))

Замороженные. Срок хранения при -16/-18°с - 7 суток. Состав: Яйцо куриное, филе индейки, обрезь куриная, лук белый, молоко 3,2%, жир говяжий, хлеб белый (мука пшеничная высшего сорта, закваска (мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая); соль пищевая, дрожжи), масло сливочное 72,5%, пшеничная клетчатка, соль пищевая, чеснок, перец черный

Бора-Бора (190 грамм (г))

Греко салат (380 грамм (г))

*Для приготовления салата можем использовать красный или зеленый болгарский перец. Салат с хрустящими листьями романо, сладкими помидорами, огурцами, красным луком и болгарским перцем. Добавляем греческую фету, оливки, специю орегано и каперсы. Подаём с фиолетовым и зелёным базиликом. Состав: Помидоры, сыр фета (пастеризованное молоко, соль поваренная пищевая, закваска лиофилизированных культур, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, молочная сыворотка), огурцы, йогурт 3.2-4.2%, маслины, перец болгарский, соус тапенад (масло оливковое, маслины, лук-шалот, уксус бальзамик белый (винный уксус, концентрат виноградного сусла), сироп топинамбура, орегано, салат романо, масло оливковое, лук красный плоский, каперсы, базилик

Весенний салат (220 грамм (г))

Лёгкий весенний салат готовим с яйцом пашот и зелёным луком. Заправляем сметанно-чесночной заправкой, для пикантности добавляем хрустящий редис. Состав: Огурец, яйцо, редис, заправка весенняя (йогурт 3.2-4.2% (молоко цельное, молоко сухое обезжиренное, закваска), сметана 30% (сливки нормализованные, закваска), укроп, чеснок, лимон); лук зелёный, укроп

Шведский тост с лососем (160 грамм (г))

Тост из зернового хлеба подаём со слабосолёным лососем, нежным сливочным сыром с зеленью и красным луком. Дополняем блюдо салатным миксом. Состав: Хлеб черный с семечками (мука пшеничная первого сорта, солод, сахар, масло растительное, соль пищевая, дрожжи, кориандр, семечки подсолнечные), лосось слабосоленый, сыр творожный, лимон, масло оливковое, огурцы малосольные (огурцы свежие, соль пищевая, чеснок, укроп, сахар, корень имбиря, перец свежий острый, перец душистый горошек, перец чёрный, лавровый лист), салатный микс (салат пак-чой зеленый, мизуна, пак-чой красный, кейл красный, фриллис, барлах, руккола), салат фризе, лук красный, каперсы, укроп, лук зеленый, икра летучей рыбы красная, соль пищевая, перец черный. *состав салатного микса может меняться

Салат из сочных бакинских помидоров (260 грамм (г))

Готовим салат из сочных азербайджанских помидоров. Добавляем красный лук, рукколу и базилик и заправляем салат оливковым маслом. Состав: Помидоры, лук красный, масло оливковое, базилик, салат руккола

Цезарь с глазуньей (250 грамм (г))

Хрустящие листья салата романо подаём с фирменным соусом цезарь, пармезаном и нежным куриным филе на гриле. Дополняем сухариками и глазуньей. Состав: Филе курицы, салат романо, яйцо куриное, заправка цезарь (масло подсолнечное, яйцо куриное, горчица, соус ворчестер, анчоусы в масле, лимон, чеснок), гренки цезарь (тост белый (мука пшеничная первого сорта, молоко 3.2%, масло сливочное 84%, сахар, соль, дрожжи), масло сливочное 72.5%, чеснок), масло подсолнечное, сыр пармезан (молоко пастеризованное нормализованное, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, лизоцим), соль пищевая, перец черный

Хумус с запечённым томатом (200 грамм (г))

Подаём хумус с миксом из трав и семечек с хрустящей лепёшкой роти. Состав: Лепешка Роти Парата (мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, сахар, соль), хумус (горох нут, масло растительное, масло оливковое, паста неригома (семена черного кунжута), лимон, чеснок, зира), помидоры, масло оливковое, соевые бобы, семечки тыквенные, кинза, мята, семечки подсолнечные, паприка ароматного копчения, кунжут, орегано

Большой зелёный салат (300 грамм (г))

Салат с половиной авокадо, салатным миксом, хрустящим миндалём и азиатский соусом. Состав салатного микса может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана. Состав: Авокадо, соус чеснок/бальзамик (масло виноградное, лайм, уксус бальзамик белый (винный уксус, концентрат виноградного сусла), соус соевый P. r. b. (вода, соевые бобы 25.21%, соль, мука пшеничная высшего сорта), сироп из топинамбура (клубни топинамбура, лимонная кислота, вода), лук белый, чеснок, соль, перец), морковь, салатный микс (салат пак-чой зеленый, мизуна, пак-чой красный, кейл красный, фриллис, барлах, руккола), цуккини, салат масляный гранж, миндаль резаный, семена чиа

Тост с красной икрой (100 грамм (г))

Подаём тост с нежным крем-сыром и щедрой порцией красной икры. Состав: Икра красная, сыр творожный, сливки 33%, хлеб перле (мука пшеничная высший сорт, закваска (мука пшеничная высшего сорта, вода), соль, дрожжи), петрушка, укроп, чеснок, лимоны, масло оливковое

Молодые кабачки со сметаной (250 грамм (г))

Молодые кабачки со сметаной и кабачковой икрой - хит Кофемании, который возвращается в летнее меню из года в год. Состав: Кабачки молодые, икра кабачковая (кабачок, лук репчатый, морковь, перец болгарский, паста томатная (паста томатная, соль пищевая), масло подсолнечное, уксус столовый), сметана 30%, масло сливочное 72,5%, салат листовой, мука пшеничная высшего сорта, миндаль резаный, соль

Салат с крабом и авокадо (200 грамм (г))

Готовим салат с камчатским крабом, нежным авокадо и ярким соусом юдзу. Насыщенности блюду придают сочные помидоры. Состав: Мятое авокадо (авокадо, масло оливковое, лайм, сахар, соль), лапша крабовая, помидоры, соус юдзу (йогурт белый традиционный 3.2-4.6%, майонез (масло подсолнечное, яйцо куриное, уксус, горчица, сахар, соль), масло оливковое, сок юдзу, сахар), кинза, лук красный, перец острый, соль, перец черный

Супер грин (185 грамм (г))

Яркий и свежий акцент летнего обеда - салат из зелёного микса листьев романо, мяты, огурцов и груши. Дополняется ароматным соусом из трав и манго. Состав: Соус из трав (пюре груши, масло виноградное, лайм, авокадо, соус манго (пюре манго (пюре из манго 90%, сахар 10%), сахарный сироп (вода питьевая, сахар - песок), мята, кинза, соль хлопья Малдон), салат романо, груша, огурец свежий, томаты вяленные (помидоры, подсолнечное масло, соль, листья петрушки, красный острый перец, чесночная пудра, листья орегано, лимонная кислота), шпинат, мята, кинза, соль хлопья Малдон

Меланзана (130 грамм (г))

Интерпретация итальянского блюда Пармиджано. Мятые баклажаны смешиваем с домашним томатным соусом и песто. Сверху - свежая моцарелла и пармезан в двух текстурах.. Состав: Баклажаны, томатный соус nonna (помидоры, лук белый, помидоры деттерини, черри желтые, масло оливковое, паста томатная, базилик, чеснок, соль), крем из пармезана (сыр пармезан, сливки 33%), сыр моцарелла (молоко коровье, соль, молокосвертывающий фермент, лимонная кислота), масло оливковое, песто (базилик, соль, масло оливковое), сыр пармезан, базилик, соль

Недоступен Буррата (320 грамм (г))

Нежную буррату подаём с сочными помидорами и рукколой. Легкой пикантности блюду придаёт красная паприка и домашний томатный соус с добавлением чеснока. Состав: Сыр буррата (молоко, соль, сливки ультрапастеризованные, лимонная кислота, молокосвертывающий фермент животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий), заправка для бурраты (помидоры, масло оливковое, паста томатная, уксус винный красный (вино), чеснок, соус табаско (спиртовой уксус, перец красный, соль), помидоры, руккола, масло оливковое, соль пищевая

Мятный (500 миллилитр)

Чай из душистой свежей мяты. Состав: Вода питьевая, мята

Имбирный (500 миллилитр)

Имбирь, лемонграсс и мёд. Пряный, медовый, согревающий. Состав: Вода питьевая, имбирный кордиал (сок лайма, сок имбиря, мед горный, сок березовый, стебель лимонника, гвоздика, перец черный горошек), стебель лимонника, лайм, перец душистый горошек, гвоздика

Малиновый (500 миллилитр)

Ароматный ягодный чай на основе малины, земляники и каркаде с сушёной вишней. Состав: Вода питьевая, кордиал малина & земляника (земляника свежемороженая, сахар, малиновое пюре, сок березовый, чай вишневый пунш), земляника протертая с сахаром (ягоды земляники, сахар)

Шиповник (500 миллилитр)

Бестселлер холодного времени года, ароматный и согревающий настой с добавлением горного мёда и апельсина. Состав: Настой шиповника (вода питьевая, ягоды шиповника), апельсин, мёд

Манго и маракуйя (500 миллилитр)

Насыщенный чай с мякотью свежей маракуйи и пюре из манго. Состав: Вода питьевая, лёд пищевой, кордиал манго & маракуйя (пюре из манго, пюре из маракуйи, сахар, сок березовый), маракуйя свежая

Облепиховый (500 миллилитр)

С соусом из маракуйи, ягодами облепихи и азиатскими специями. Состав: Вода питьевая, облепиховый кордиал (облепиха свежезамороженная, сок березовый, сахар, гвоздика, мёд, перец черный горошком, пюре из маракуйи), ягоды облепихи, корень имбиря, перец чили, гвоздика

Сбитень (500 миллилитр)

Традиционный русский напиток в нашей авторской версии дополнен свежими мятой, лаймом, лимоном и корицей - пряный, душистый и освежающий одновременно. Состав: Вода питьевая, сбитень (шиповник, мед, сахар, иван-чай, мята марокканская, лист черной смородины, ромашка, кардамон, анис, мускатный орех, гвоздика), свежая мята, лайм, лимон, корица

Недоступен Шиповник 260мл (260 миллилитр)

Креветки на гриле (65 грамм (г))

Состав: Креветки тигровые, масло подсолнечное, соль пищевая, перец черный

Лосось слабосолёный (50 грамм (г))

Состав: Лосось слабосолёный

Сметана 30% (50 грамм (г))

Состав: Сметана 30%

Сгущённое молоко (80 грамм (г))

Состав: Молоко сгущенное с сахаром (цельное молоко, обезжиренное молоко, сахар)

Авокадо (50 грамм (г))

Состав: Авокадо

Сыр (50 грамм (г))

Состав: Сыр Российский (пастеризованное нормализованное молоко, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая)

Болгарский перец 40г (40 грамм (г))

Состав: Перец болгарский свежий

Помидоры 40г (40 грамм (г))

Состав: Помидор

Ветчина из говядины (40 грамм (г))

Состав: Мякоть телятины, филе индейки, жир говяжий, молоко сухое 1.5%, чеснок, перец молотый, мускатный орех, лавровый лист, соль

Грибы (40 грамм (г))

Состав: Шампиньоны свежие, масло растительное

Лечо (50 грамм (г))

Насыщенный соус из томатов и болгарского перца. Состав: Перец болгарский, помидор, масло подсолнечное, чеснок, сахар-песок, соль пищевая

Натуральный горный мёд (50 грамм (г))

Состав: Мёд горный

Клубника, протёртая с сахаром (50 грамм (г))

Состав: Клубника, сахар-песок

Малина, протёртая с сахаром (50 грамм (г))

Состав: Малина, сахар-песок

Грецкий орех (35 грамм (г))

Состав: Орех грецкий чищеный

Земляника, протёртая с сахаром (50 грамм (г))

Состав: Земляника, сахар-песок

Красная икра (50 грамм (г))

Состав: Икра красная

Огурцы 50г (50 грамм (г))

Состав: Огурец свежий

Куриное филе (70 грамм (г))

Состав: Филе куриное, масло подсолнечное, соль, перец черный молотый

Халапеньо (20 грамм (г))

Пикантное блюдо.. Состав: Перец халапеньо

Смородина, протёртая с сахаром (50 грамм (г))

Состав: Смородина чёрная, сахар

Краб (50 грамм (г))

Состав: Мясо краба

Майонез (50 грамм (г))

Продукт собственного производства. Состав: Майонез (масло подсолнечное, яйцо куриное, уксус, сахар, горчица, соль, лимонная кислота)

Яйцо дополнительно (50 грамм (г))

Состав: Яйцо куриное

Бекон говяжий (40 грамм (г))

Состав: Бекон говяжий (мраморная говядина)

Свежая клубника (50 грамм (г))

Состав: Клубника свежая

Трюфельная сметана (50 грамм (г))

Состав: Сметана 30%, паста трюфельная, соль морская

Лосось жареный (50 грамм (г))

Состав: Лосось

Крем-чиз (20 грамм (г))

Состав: Сыр творожный (творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), сыры мягкие, крахмал кукурузный, соль, молоко сухое обезжиренное, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности, лимонная кислота, вода)

Огурцы 100г (100 грамм (г))

Состав: Огурец свежий

Шпинат 40г (40 грамм (г))

Состав: Шпинат свежий

Кабачковая Икра (50 грамм (г))

Состав: Икра кабачковая (кабачки, лук репчатый, морковь, перец болгарский, паста томатная (томаты 99,5%, соль), масло растительное, уксус столовый 9%)

Недоступен Сухофрукты (35 грамм (г))

Белый изюм и курага. Состав: Изюм белый, курага (абрикосы сушёные)

Трюфельный лосось (50 грамм (г))

Состав: Филе форели, гриб трюфельный, масло трюфельное (масло оливковое, эссенция трюфельная)

Недоступен Изюм (35 грамм (г))

Состав: Изюм белый

Недоступен Курага (35 грамм (г))

Состав: Курага: абрикосы сушёные

Чай чёрный с чабрецом (500 миллилитр)

Чай дарджилинг заваривается вместе с чабрецом (он же тимьян). Состав: Вода, чай индийский черный, чабрец

Ассам Мокалбари (500 миллилитр)

Насыщенный и ароматный индийский чай. Состав: Вода питьевая, индийский черный чай

Эрл Грей (500 миллилитр)

Традиционный чёрный чай с ярким цитрусовым ароматом бергамота. Состав: Вода, чай чёрный цейлонский с бергамотом

Илам-Дарджилинг (500 миллилитр)

Индия. Лёгкий, изящный, некрепкий чёрный чай с приятным цветочным ароматом. Состав: Вода, чай черный

Ромашковый чай (500 миллилитр)

Лёгкий цветочный чай из цветков ромашки. Состав: Вода, соцветия ромашки

Травяной сбор (500 миллилитр)

Собираем авторский сбор на основе саган дайля и курильского чая, добавляем шалфей, листы брусники и черники, лабазник и горный чабрец. Состав: Cаган дайля, курильский чай, шалфей, лист брусники, лист черники, лабазник, горный чабрец

Чёрный чай с горными травами (500 миллилитр)

Чай чёрный байховый (выращен и произведен на Кавказе), белая мята, зверобой (цветы и листья), чёрный и горный тмин. Состав: Чёрный чай, зверобой, мята, тмин

Чай зелёный Моли Цзинь Чжэнь с жасмином (400 миллилитр)

Зелёный чай с жасмином. Ароматизируется соцветиями жасмина, что позволяет добиться деликатного и гармоничного аромата и вкуса. Состав: Вода, чай китайский с цветами жасмина

Те Гуаньинь (400 миллилитр)

Улун. Китай. Чай, вобравший в себя лучшие свойства зеленого и красного чая. Состав: Вода, чай китайский

Гречишный чай (400 миллилитр)

Татарская гречиха, выращенная в горных районах Тайваня. Состав: Вода, семена гречихи

Шу Пуэр (400 миллилитр)

Выдержанный чай. Из провинции Юньнань. Состав: Вода, выдержанный чай из провинции Юньнань

Чай Изумрудная почка (400 миллилитр)

Зелёный китайский чай с лёгкой цветочной сладостью. Состав: Вода, чай зелёный китайский

Лесной сбор (500 миллилитр)

Готовим лесной сбор на основе чёрного чая ассам и иван-чая, добавляем сосновые шишки, саган дайля, мяту, ягоды красной смородины и сушёной клюквы. Состав: Ассам, иван-чай, сосновые шишки, листья саган дайля, листья мяты, сушеная красная вишня и ягоды сушеной клюквы

Алтайский сбор (500 миллилитр)

Душистый уютный сбор на основе иван-чая, хмеля, зюзника и мелиссы. Состав: Иван-чай, душица, хмель, зюзник, мелисса, котовник кошачий

Афоня (на листьях салата) (300 грамм (г))

Более легкая версия любимого бургера - готовим котлету из говядины, добавляем сыр чеддер, сочные помидоры и малосольные огурцы, подаём на листьях салата айсберг с гарниром на выбор. Состав: Фарш из говядины, салат айсберг, огурцы малосольные (огурцы, соль, чеснок, укроп, сахар, имбирь, перец острый, перец душистый горошком, перец горошком, лавровый лист), сыр чеддер 50% (молоко коровье нормализованное пастеризованное, соль пищевая, молочные мезофильные бактерии, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения), сливки 33%, помидоры, лук красный

Капитан Барашек (на булочке) (285 грамм (г))

Пикантный бургер готовим с котлетой из ягнёнка, сыром чеддер, сочными помидорами и красным луком. Подаём на нежной булочке с гарниром на выбор. Состав: Фарш (баранина, говядина); булочка для гамбургера (тесто для гамбургера (мука пшеничная высшего сорта, молоко 3,2%, масло сливочное 84%, сахар, яичная смесь, молоко сухое 1,5%, соль, дрожжи, тримолин), смазка для выпечки (яичная смесь, сливки 38%, яичный желток)); помидоры, сыр чеддер 50% (молоко коровье нормализованное пастеризованное, соль пищевая, молочные мезофильные бактерии, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения); соус бургер/ягненок (кетчуп (вода питьевая, томатная паста концентрированная, сахар, уксус спиртовой, соль пищевая, уксус винный), лук белый, масло сливочное 72.5%, лимоны); майонез (масло подсолнечное, яйцо куриное, уксус, горчица (вода питьевая, горчичный порошок, сахар, масло растительное, соль, регулятор кислотности уксусная кислота); сахар, соль); лук красный, салат масляный гранж, сливки 33%, аджика (перец красный острый, соль, чеснок, вода мерхеульская, кориандр, базилик, чабрец, укроп, пажитник греческий, сельдерей, шафран); кинза, соль пищевая

Афоня (на булочке) (300 грамм (г))

Готовим котлету из говядины, добавляем сыр чеддер, сочные помидоры и малосольные огурцы. Подаём бургер на нежной булочке с гарниром на выбор. Состав: Фарш из говядины, булочка для гамбургера (мука пшеничная высшего сорта, молоко 3,2%, масло сливочное 84%, сахар, яичная смесь, молоко сухое 1,5%, соль, дрожжи, сливки 38%, яичный желток), огурцы малосольные (огурцы, соль, чеснок, укроп, сахар, имбирь, перец острый, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, лавровый лист), сыр чеддер 50% (молоко коровье нормализованное пастеризованное, соль пищевая, молочные мезофильные бактерии, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения), сливки 33%, помидоры, салат айсберг, лук красный, соль, перец горошком молотый

Капитан Барашек (на листьях салата) (380 грамм (г))

Более легкая версия пикантного бургера - готовим котлету из ягнёнка, добавляем сыр чеддер, сочные помидоры, красный лук и подаём на листьях салата айсберг с гарниром на выбор. Состав: Фарш (баранина, говядина), айсберг, помидоры, сыр чеддер 50% (молоко коровье нормализованное пастеризованное, соль пищевая, молочные мезофильные бактерии, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения), соус для бургера (кетчуп, лук белый, масло сливочное 72,5%, лимон), майонез, лук красный, салат масляный гранж, сливки 33%, аджика (перец красный острый, соль, чеснок, базилик, чабрец, укроп, пажитник греческий, сельдерей, шафран), кинза, соль

Бейгл с лососем домашнего посола (240 грамм (г))

Готовим бейгл в собственной пекарне, подаём с лососем домашнего посола, авокадо, пикантным горчичным соусом и красным луком. Состав: Булочка для бэйгла (мука пшеничная высшего сорта, молоко 3,2%, масло сливочное 84%, яйцо куриное, сахар, соль, дрожжи, кунжут, горчица, мак), лосось слабосолёный, яйцо куриное, авокадо, соус горчица с майонезом (майонез (масло подсолнечное, яйцо куриное, уксус, сахар, горчица, соль), горчица зерновая, мед, корнишоны маринованные), салатный микс (салат пак-чой зеленый, мизуна, пак-чой красный, кейл красный, фриллис, барлах, руккола) лук красный, масло оливковое, укроп, соль. *состав салатного микса может меняться

Шведский тост с лососем (160 грамм (г))

Торт Рейк (1.65 килограмм (кг))

Домашний торт на медовом и карамельном бисквитах с шоколадным кремом дульче, кремом Сгущёнка и хрустяшкой. Состав: Бисквит медовый: яйца, мука пшеничная высшего сорта, мёд, сахар, разрыхлитель. Бисквит карамельный: яйца, мука пшеничная, карамель (сахар, сливки), сахар, сода. Крем Дульче: сливки 38%, шоколад Gold, сгущенное молоко вареное, тримолин, глюкоза. Крем со сгущенкой: масло сливочное 82,5%, вареное сгущенное молоко, желток, молоко, яичный белок, сахар. Хрустяшка: шоколад молочный, пекарная крошка, пралине Праманот-14. Чернослив: чернослив, молоко. Пропитка: молоко, сироп (сахар, вода), ликер сливочный. Декор: пекарная крошка

Йогурт Кофемания (240 грамм (г))

Нежный домашний йогурт с начинкой из спелой клубники и малины, протёртых с сахаром. Состав: Йогурт 3,2-4,2% (молоко цельное, молоко сухое обезжиренное, закваска), малина, клубника, сахар, малина сублимированная

Сметанник (90 грамм (г))

Медовые коржи, прослоенные нежным сметанным кремом и посыпанные медовой крошкой. Состав: Сметана 20%, мука пшеничная высшего сорта, сахар, сметана 40%, яичная смесь, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, мед, сода. Аллергены: лактоза, глютен, яйца, мед

Шато (90 грамм (г))

Десерт без глютена. Шоколадный бисквит с прослойкой сливочно-молочного шоколадного крема с малиной. Покрыт глазурью из тёмного шоколада и украшен ягодами свежей малины. Состав: Бисквит шоколадный: яйца, какао-порошок, сахар. Шоколадный крем: сметана 20%, темный шоколад 53%, сыр творожный, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, какао-порошок, сливки 36%, желатин, малина с/м. Шоколадное покрытие: желейная масса (вода, сахар, глюкоза сироп, пектин, лимонная кислота), шоколад 53%, сливки 38%, сироп глюкозы, желатин. Декор: свежая малина, рускус

Рейк (150 грамм (г))

Домашний торт на медовом и карамельном бисквитах с шоколадным кремом дульче, кремом Сгущёнка и хрустяшкой. Состав: Бисквит медовый: яйца, мука пшеничная, мед, сахар, разрыхлитель. Бисквит карамельный: яйца, мука пшеничная, карамель (сахар, сливки), сахар, сода. Крем Голд: сливки 38%, шоколад Gold, вареная сгущенка, тримолин, глюкоза. Крем со сгущенкой: масло сливочное 82,5%, сгущенное молоко вареное, желток, молоко, белок, сахар. Хрустяшка: шоколад молочный, пекарная крошка, пралине Праманот-14. Чернослив: чернослив, молоко. Пропитка: молоко, сироп (сахар, вода), ликер сливочный. Декор: пекарная крошка

Кето-чизкейк (105 грамм (г))

Десерт без сахара и глютена. Воздушный чизкейк на кето-бисквите с ягодной начинкой и свежими ягодами голубики, ежевики, клубники. Состав: Кето-чизкейк: сыр творожный, сливки 38%, сметана 40%, эритрит, яйца, семена ванили, cукралоза (Заменитель сахара). Печенье кето: масло сливочное 82,5%, миндальная мука, кокосовая мука, орех макадамия, молоко, яичный желток, соль, сукралоза (заменитель сахара). Кули ягодное: малина свежемороженая, пюре клубничное, пюре из черники, эритрит, пектин, крахмал кукурузный. Декор: голубика свежая, ежевика свежая, клубника свежая. Нейтральная глазурь: вода, декстроза, глюкоза, пектин, лимонная кислота, йота и каппа каррагинаны. Декор: ростки подсолнечника

Оникс (80 грамм (г))

Мусс из белого шоколада с горчинкой алоэ в Мраморной глазури. Состав: Бисквит: мука пшеничная высшего сорта, яичный белок, яичный желток, виноградное масло, вода, сахар, сахар ванильный, разрыхлитель, соль. Начинка щавель и алоэ: джем мед и алоэ, пюре из щавеля (щавель, тримолин), желатин, ксантановая камедь. Глазурь: какао-масло. Крем для щавель и алоэ: творожный сыр, сливки 38%, белый шоколад, яичный желток, сахар, желатин. **Гляссаж **: сахар, вода, шоколад белый, сгущенное молоко, сироп глюкозы, желатин, краситель. Бисквит мох: яйца, мука пшеничная высшего сорта, тримолин, сахар, разрыхлитель, краситель. Глазурь шоколадная: темный шоколад 53%, подсолнечное масло

Дос Потатос (80 грамм (г))

Пирожное Картошка в аранжировке Кофемании. Шоколадно-сливочное пирожное с бисквитной крошкой, коньяком, шоколадным кремом и сгущённым молоком. Состав: Бисквит: яйца, сахар, мука пшеничная высшего сорта, какао-порошок. Ганаш: сливки 38%, шоколад тёмный. Картошка: бисквит, молоко сгущённое, масло сливочное 82,5%, коньяк. Декор: бисквитная крошка, гель, шоколад, краситель

Кофемания Grand Cru (80 грамм (г))

Тёмный шоколад, кофейно-сливочный мусс Джандуйя, ореховая хрустяшка, кофейный дакуаз. Состав: Кофейный дакуаз: белок, миндальная мука, сахарная пудра, сахар, крахмал картофельный, кофе растворимый. Ореховая хрустяшка: фундучная паста (фундук), пралине Праманот-14(миндаль, фундук, сахар), вафельная крошка (мука пшеничная, сахар, растительный жир, молочный жир, лактоза, молочный белок, соль, экстракт солода, разрыхлитель), фундук, шоколад молочный, масло сливочное 82,5%. Кофейная начинка: молоко, шоколад темный 72%, сливки 35%, масло сливочное 82,5%, шоколад карамельный, яичный желток, кофе в зернах, сахар, какао масло, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), ликер кофейный Боргетти, соль. Шоколадно-ореховый мусс: сливки 35%, желток яичный, шоколад Джандужа, шоколад карамельный, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), кофе в зернах, паста апельсиновая (апельсины, сок юдзу, сахар, тримолин, пектин), какао-масло, ликер кофейный Боргетти, инулин, казеин. Шоколадное покрытие: шоколад темный 53%, сливки 35%, сироп глюкозы, вода, сахар, желатиновая масса (вода, говяжий желатин), пектин Nh, лимонная кислота. Шоколадный велюр: шоколад молочный, какао масло, шоколад карамельный, шоколад 70%, белый шоколад, краситель. Декор: какао-бобы, кандурин

Торт Сметанник (900 грамм (г))

Тонкие медовые коржи со сметанным кремом. Торт нарезан на кусочки. Состав: Корж медовый: мука пшеничная, сахар, яйца, масло сливочное 82,5%, мед, сода. Сметанный крем: сметана 20%, сметана 40%, сахарная пудра. Медовая крошка: корж медовый

Сигма (135 грамм (г))

Хати-Хати (75 грамм (г))

Альма (100 грамм (г))

Недоступен Эклер ванильный (60 грамм (г))

Эклер с нежным ванильным кремом с ароматной бурбонской ванилью. Состав: Заварное тесто: яичная смесь, молоко, вода, мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, масло подсолнечное, соль. Ванильный крем: молоко, сливки 38%, яичный желток, яйцо, масло сливочное 82,5%, сахар, семена ванили, ароматизатор ванильный. Глазурь: белый шоколад, молоко, сливки 38%, глюкоза сироп, какао-масло, желатин, краситель

Недоступен Панна котта (150 грамм (г))

Традиционный итальянский сливочный десерт с клубникой и земляникой. Состав: Панна котта: молоко, сливки 38%, сахар, желатин. Ягодная начинка: пюре клубничное, клубника, земляника

Недоступен Кокосовая Панна котта (150 грамм (г))

Веган. Легкий кокосовый крем и соус манго-маракуйя. Состав: Кокосовая панна котта: молоко кокосовое, пюре кокосовое, сливки растительные. Начинка экзотическая: пюре из манго, манго свежее, зерна маракуйи, пектин, агар-агар

Недоступен Французский торт (150 грамм (г))

Безглютеновый десерт с миндальным бисквитом с фундуком и печёными яблоками. Состав: Фундучный дакуаз: яичный белок, сахарная пудра, миндальная мука, фундук, сахар. Яблочная начинка: яблоки, масло сливочное 82,5%, сахар, бренди. Декор: гель нейтральный, нерастворимая сахарная пудра

Недоступен Глория (85 грамм (г))

Недоступен Веган тарт (115 грамм (г))

Безглютеновый десерт с нежным кокосовым кремом и малиновой начинкой с инжиром. Состав: Бисквит веганский с малиной: малина свежемороженая, молоко кокосовое, мука рисовая, сахарная пудра, миндальная мука, мука из тапиоки, масло кокосовое, сок лимона, масло виноградное, крахмал кукурузный, сода пищевая, разрыхлитель. Малиновая начинка с инжиром: малиновое пюре, пюре инжир, декстроза, малина свежемороженая, тримолин, крахмал кукурузный, пектин. Кокосовый веганский ганаш: молоко кокосовое, урбеч кешью, масло кокосовое, декстроза, глюкоза, инулин, лецитин соевый. Крем веганский кокосовый: сливки кокосовые, кокосовый веганский ганаш, ксантановая камедь. Вафельная веганская крошка: мука без глютена, вода, масло кокосовое, сахар коричневый, соль. Нейтральный гель: нейтральный гель (сироп глюкозно-фруктозный, сахар, вода, пектин, лимонная кислота), вода. Декор: малина свежая, листья подсолнечника

Недоступен Чуча (60 грамм (г))

Недоступен Ашанте (115 грамм (г))

Хрустящее бретонское сабле с семенами чиа, малиново-брусничный кули и невесомый мусс на основе крем-чиза. Украшаем свежей малиной. Состав: Бретонское сабле с чиа: мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, сахар коричневый, яичный желток, семена чиа, разрыхлитель, ароматизатор ванили, соль. Малиновое кули с брусникой: малиновое пюре, брусника с/м, глюкоза атомизированная, сахар, пектин Nh. Мусс крем-чиз: творожный сыр, сливки 35%, молоко, сахар, ванильная паста, шоколад белый, желатиновая масса (вода, желатин говяжий). Декор: гель нейтральный, вода, краситель, малина свежая, малиновое кули (малиновое пюре, глюкоза атомизированная, сахар, пектин Nh.)

Недоступен Фигаро (95 грамм (г))

Груша и рукола (350 миллилитр)

Смузи готовим на овсяной основе с добавлением грушевого пюре, банана, руколы и сока лайма. Состав: Овсяная основа, пюре из груши (груша 90%, сахар 10%), банан, лёд пищевой, свежевыжатый сок лайм, рукола

Яблоко & Ёлка & Лимон 350мл (350 миллилитр)

Свежий и самобытный на основе авторского премикса, который заранее настаивают на яблоках, лайме и еловых иголках. Состав: Вода питьевая газированная, кордиал яблоко & имбирь (яблоко свежее, лимоны свежие, имбирь свежий, сахар - песок, иголки еловые, яблочная кислота Е 296), слайс яблока

Лимонад Манго и маракуйя (350 миллилитр)

Освежающий и тропический: мякоть спелой маракуйи и соус из свежего манго. Состав: Вода питьевая газированная, кордиал манго & маракуйя (пюре из манго, пюре из маракуйи, сахар, сок березовый), маракуйя свежая

Ананас и базилик (350 миллилитр)

Веганский смузи на овсяной основе с ананасовым пюре, зелёным базиликом и бананом. Состав: Овсяная основа, ананасовое пюре (бланшированный ананас, сахар 10%, аскорбиновая кислота, лимонная кислота), банан, лёд пищевой, свежевыжатый сок лайма, базилик зеленый, базилик красный

Малиновый Арбуз 460мл (460 миллилитр)

Летний хит: освежающее сочетание свежевыжатого арбузного сока с малиной. Состав: Свежевыжатый сок арбуза, лёд пищевой, малиновый сорбет (натуральное пюре малины, вода, сахар, глюкоза, стабилизатор), малина протертая с сахаром (малина, сахар), арбуз

Малиновый Арбуз 350мл (350 миллилитр)

Токийский Айс Ти (350 миллилитр)

В основе напитка - юдзу в двух формах: фруктового пюре и сока, а также крафтовая содовая из селекционного зелёного чая. Состав: Газированный чай (вода питьевая, чай те гуаньинь), медовый сироп (мёд горный, вода питьевая), концентрат Юдзу (сахар, концентрированный лимонный сок, вода, сок юдзу (5%), загустители: гуаровая камедь, пектин; натуральные ароматизаторы, экстракт моркови, экстракт тыквы, аскорбиновая кислота), сок юдзу

Айс Ти Жасмин & Маракуйя (350 миллилитр)

Выразительный айс ти, в котором сочетается благородный жасминовый чай и экзотическая маракуйя. Состав: Жасминовый концентрат (вода питьевая, жасминовый чай), варенье из маракуйи (маракуйя, сахар, мёд, фруктоза, загуститель, аскорбиновая кислота, лимонная кислота), ванильный сироп (сахар, ванильный концентрат), пюре из маракуйи

Айс Ти Жасмин & Личи (350 миллилитр)

В основе - гармоничное сочетание личи и жасминового чая. Состав: Лёд пищевой, вода питьевая, кордиал личи & жасмин (личи в сиропе, лимонный сок, сахар пальмовый, чай жасминовый), цветок василек

Лимонад Брусника & Лемонграсс 350мл (350 миллилитр)

Освежающий лимонад с ярким вкусом брусники и кислинкой лемонграсса. Украшаем веточкой ароматного тимьяна. Состав: Кордиал брусника & лемонграсс (брусника замороженная, сахар, сок из лайма, стебель лимонника, сироп клюква (тростниковый сахар, вода, лимонная кислота, концентрированный сок клюквы, натуральный ароматизатор, концентрированный сок бузины)), лед пищевой, тимьян свежий

Недоступен Ла Нинья 350мл (350 миллилитр)

Яркий тропический смузи с шелковистой текстурой манго и прохладным послевкусием мяты. Идеальная альтернатива десерту. Готовим на основе пюре из мякоти тайского манго, свежей мяты, домашнего имбирного сиропа и свежевыжатого апельсинового сока.. Состав: Пюре из манго, свежевыжатый апельсиновый сок, лёд пищевой, соус манго (пюре из манго, сахарный сироп, имбирный сироп (вода очищенная, сахар, корень имбиря), мята

Грейпфрутовый свежевыжатый сок (175 миллилитр)

Доступный объем для заказа 350 мл. Цена указана за 175 мл. Можно заказать сок одного вида или микс.. Состав: Грейпфрут. Аллергены: грейпфрут

Апельсиновый свежевыжатый сок (175 миллилитр)

Доступный объем для заказа 350 мл. Цена указана за 175 мл. Можно заказать сок одного вида или микс.. Состав: Апельсины

Морковный свежевыжатый сок (175 миллилитр)

Доступный объем для заказа 350 мл. Цена указана за 175 мл. Можно заказать сок одного вида или микс.. Состав: Морковь. Аллергены: морковь

Сельдереевый свежевыжатый сок (175 миллилитр)

Доступный объем для заказа 350 мл. Цена указана за 175 мл. Можно заказать сок одного вида или микс.. Состав: Сельдерей

Недоступен Фреш грин 350мл (350 миллилитр)

Освежающий напиток с мятой, лаймом и яблоками. Подаём на кубиках льда. Состав: Свежевыжатый яблочный сок, лёд пищевой (вода питьевая негазированная), лайм, мята

Недоступен Фреш грин 460мл (460 миллилитр)

Недоступен Зелёный микс 350мл (350 миллилитр)

Готовим освежающий микс из брокколи, огурца, шпината и зелёного яблока. Состав: Яблоко, брокколи, огурец, шпинат

Минеральная Вода Филетте (Газированная) 375мл (375 миллилитр)

Вода удостоена высшей награды за вкус - три золотые звезды Superior taste award 2019 от International Taste Institute. Состав: Вода минеральная

Минеральная Вода Филетте (Газированная) 750мл (750 миллилитр)

Минеральная Вода Филетте (Негазированная) 375мл (375 миллилитр)

Минеральная Вода Филетте (Негазированная) 750мл (750 миллилитр)

Игристое вино Oddbird Blanc de Blancs б/а (200 миллилитр)

Oddbird - шведский бренд премиальных безалкогольных напитков. Для изготовления вина используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках апелласьона Лангедок-Руссийон. Сбор урожая проводится вручную. Деликатное удаление алкоголя методом вакуумной дистилляции, позволяющей сохранить ароматические и вкусовые компоненты вина. Выдержка до 12 месяцев.. Состав: Вино безалкогольное из сорта винограда шардоне, сахар, диоксид углерода, консервант диоксид серы

Лимонад The Gardenist Elderflower (200 миллилитр)

Состав: Вода, сахарный сироп, концентрированный лимонный сок осветленный, грушевый концентрированный сок, натуральный ароматизатор

Пиво Eggenberg Freibier б/а (330 миллилитр)

Безалкогольное - 0.5%. Состав: Вода, ячменный солод, хмель

Гарденист Аранчата Rossa (200 миллилитр)

Аранчата - традиционный итальянский безалкогольный газированный напиток на основе натурального сока сицилийских апельсинов. Наша аранчата сделана в коллаборации с нашим производителем тоников Gardenist и будет представлена эксклюзивно в наших ресторанах.. Состав: Вода подготовленная, сахарный сироп, концентрированный сок красного апельсина, концентрированный лимонный сок осветлённый, натуральные ароматизаторы, концентрированный сок черной моркови, натуральный экстракт апельсина

Недоступен Тоник The Gardenist Birch Tree (200 миллилитр)

Состав: Вода, сахарный сироп, натуральный березовый сок, концентрированный лимонный сок осветленный, натуральные ароматизаторы, хинин

Дрип-кофе (96 грамм (г))

Дрип-кофе представляет собой упаковку с 8 компактными пакетами с молотым зерном. Дрип-пакеты позволяют приготовить молотый кофе методом пролива без специальных навыков и аксессуаров. Это простой и удобный способ получить привычный кофе на работе или в командировке без потери качества. Высота произрастания: 2200-2300м. Место: Африка, Эфиопия, регион Сидамо, микрорегион Арбегона. Способ обработки: Натуральная анаэробная. Станция обработки: Йяйе. Сорт арабики: Ethiopian heirloom.. Состав: Кофе натуральный жареный молотый Арабика в дрип-пакетах. Сорт Высший. Не содержит Гмо

Кофе в зёрнах Эспрессо 250г (250 грамм (г))

Перед нашим эспрессо стоит непростая задача: ему необходимо быть вкусным как в чёрном виде, так и с молоком; как на профессиональном оборудовании в ресторане, так и у вас дома. Поэтому мы делаем бленд из разных сортов и обработок - так он получается универсальным и уникальным одновременно. Подробный состав нашего эспрессо можно узнать у сотрудников любого ресторана Кофемания. Рекомендуем заваривать в эспрессо-машинах любых видов. Рекомендуем, но не настаиваем. Состав: Кофейные зёрна Арабика 100%

Кофе в зёрнах Декаф Колумбия (250 грамм (г))

Регион: Уила. Сорта: Бурбон. Обработка: Мытая и декофеинизация этилацетатом. Высота: 1200-2000 м. Рекомендуем заваривать в капельной кофеварке, турке, во всех видах воронок, а также можно просто залить намолотый кофе горячей водой в чашке и дать завариться 3-4 минуты. Рекомендуем, но не настаиваем. Состав: Кофейные зерна Арабика 100%

Кофе в зёрнах Эфиопия Йяйе (250 грамм (г))

Регион: Арбегона Сорта: Дикорастущие Обработка: Мытая Высота: 2000-2150 м Рекомендуем заваривать в капельной кофеварке, турке, во всех видах воронок, а также можно просто залить намолотый кофе горячей водой в чашке и дать завариться 3-4 минуты Рекомендуем, но не настаиваем. Состав: Кофейные зёрна Арабика 100%

Кофе в зёрнах Эфиопия Арбегона (250 грамм (г))

Регион: Арбегона. Сорта: Дикорастущие сорта. Обработка: натуральная анаэробная. Высота: 2000-2150 м. Рекомендуем заваривать в капельной кофеварке, турке, во всех видах воронок, а также можно просто залить намолотый кофе горячей водой в чашке и дать завариться 3-4 минуты. Рекомендуем, но не настаиваем. Состав: Кофейное зерно Арабика 100%

Илам-Дарджилинг (100 грамм (г))

Непал. Лёгкий, изящный, некрепкий чёрный чай с приятным цветочным ароматом.. Состав: Чай черный

Эрл Грей (100 грамм (г))

Традиционный чёрный чай с ярким цитрусовым ароматом бергамота. Состав: Чай индийский чёрный с бергамотом

Травяной сбор (100 грамм (г))

Собираем авторский сбор на основе саган дайля и курильского чая, добавляем шалфей, листы брусники и черники, лабазник и горный чабрец. Состав: Саган-Дайля, Курильский чай, Шалфей, Лист брусники, Лист черники, Лабазник, Ягоды черники, Чабрец горный

Ромашковый чай (100 грамм (г))

Лёгкий цветочный чай из цветков ромашки.. Состав: Соцветия ромашки

Те Гуаньинь (100 грамм (г))

Улун. Китай. Чай, вобравший в себя лучшие свойства зеленого и красного чая. Состав: Чай китайский

Гречишный чай (100 грамм (г))

Татарская гречиха, выращенная в горных районах Тайваня. Состав: Татарская гречиха, выращенная в горных районах Тайваня

Шу Пуэр (100 грамм (г))

Выдержанный чай. Из провинции Юньнань. Состав: Чай китайский

Жасмин Птичьи язычки (100 грамм (г))

Зелёный чай с жасмином. Ароматизируется соцветиями жасмина, что позволяет добиться деликатного и гармоничного аромата и вкуса. Состав: Чай китайский с цветами жасмина

Чуань люй ча (100 грамм (г))

Китайский зелёный чай. Состав: Чай китайский

Чёрный чай с горными травами (100 грамм (г))

Ассам деджу (100 грамм (г))

Классический индийский чай. Состав: Чай индийский черный

Лесной сбор (100 грамм (г))

Ассам, иван-чай, сосновые шишки, саган дайля, мята, ягоды красной смородины и сушёной клюквы. Состав: Ассам, иван-чай, сосновые шишки, листья саган дайля, листья мяты, сушеная красная вишня и ягоды сушеной клюквы

Алтайский сбор (100 грамм (г))

Душистый уютный сбор. Состав: Иван-чай, душица, хмель, зюзник, мелисса, котовник кошачий

Айс-Латте 460мл (460 миллилитр)

Холодный латте, готовится на основе эспрессо и молока. Состав: Молоко, вода, кофейные зёрна Арабика 100%

Бамбл (350 миллилитр)

Натуральный энергетик из свежевыжатого апельсинового сока и эспрессо с карамельным сиропом собственного приготовления. Состав: Апельсиновый свежевыжатый сок, карамельный сироп (вода очищенная, сахар белый, глюкоза (глюкозный сироп из кукурузы)), вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Айс-Латте Матча 300мл (300 миллилитр)

Холодный латте на основе премиального японского чая матча. Готовится на кокосовой основе. Состав: Кокосовая основа, вода питьевая, матча (зеленый чай)

Айс-Латте 300мл (300 миллилитр)

Холодный латте, готовится на основе эспрессо и молока. Состав: Молоко, вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Бамбл (460 миллилитр)

Натуральный энергетик из свежевыжатого апельсинового сока и двойного эспрессо с карамельным сиропом собственного приготовления.. Состав: Апельсиновый свежевыжатый сок, карамельный сироп (вода очищенная, сахар белый, глюкоза (глюкозный сироп из кукурузы)), вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Айс-Латте Матча 460мл (460 миллилитр)

Тай Кофе (270 миллилитр)

Летний бестселлер: нежный и бархатистый шейк на основе кокосового пюре, сгущённого молока и эспрессо. Состав: Лёд пищевой, пюре кокосовое (мякоть кокоса 90%, сахар 10%), молоко сгущенное 8,5%, вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%, сироп кокосовый (тростниковый сахар, вода, ароматизаторы, натуральные ароматизаторы, регулятор кислотности: лимонная кислота)

Недоступен Эспрессо Тоник (350 миллилитр)

На основе лёгкого тоника, двойного эспрессо, сока лайма и ванильного сиропа.. Состав: Тоник, ванильный сироп, вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%, свежевыжатый сок лайма, сушеный апельсин

Недоступен Малиновый кофе (400 миллилитр)

Яркий микс из сока грейпфрута, малинового пюре, соуса Крем-брюле и эспрессо. Состав: Лёд пищевой, свежевыжатый сок грейпфрута, малиновое пюре (малиновое пюре 90%, сахар 10%), соус карамельный (глюкозный сироп, сахар, вода питьевая, цельное сухое молоко, обезжиренное сухое молоко, масло сливочное, лецитин соевый, соль пищевая, ароматизатор), вода питьевая, кофейные зерна Арабика 100%

Недоступен Круассан с миндалём (80 грамм (г))

Тонкие слои теста, пропитанные ароматным сахарным сиропом с добавлением рома, с начинкой из миндального крема и легкие миндальные лепестки. Состав: Слоеное тесто для круассана: масло сливочное 84%, мука пшеничная высшего сорта, молоко, сахар, соль, дрожжи, вода. Миндальный крем: сахар, масло сливочное 82,5%, миндальная мука, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта. Пропитка для круассана: вода, сахар, ром. Декор: нерастворимая сахарная пудра, миндальные перья

Недоступен Драник с крабом (260 грамм (г))

Картофельный драник с крабом, креветками, укропом, яйцом пашот и соусом из йогурта. Состав: Картофель, яйцо куриное, креветки, лапша крабовая, масло подсолнечное, заправка цезарь (масло подсолнечное, анчоусы (71%), соус ворчестер, горчица домашняя, лимон, чеснок), огурцы малосольные (огурцы, соль, чеснок, укроп, сахар, корень имбиря, перец острый, перец душистый горошек, перец горошком, лавровый лист), йогурт 3.2-4.2%, шпинат, горчица с семенами, мука пшеничная высшего сорта, икра летучей рыбы, укроп, тархун, соль пищевая

Недоступен Колбаски из индейки 150г (150 грамм (г))

Ароматные колбаски из индейки собственного приготовления. Состав: Колбаски из индейки (филе индейки, куриное филе, сливки 33%, яйцо куриное, соль, чеснок, мускатный орех, перец молотый), заправка для бурраты (помидоры, масло оливковое, паста томатная, уксус винный красный, чеснок, соус табаско), помидоры, масло подсолнечное, лук зелёный, соль пищевая

Недоступен Страчателла с земляникой (130 грамм (г))

С земляникой, протёртой с сахаром, украшаем веточкой мяты. Состав: Страчателла (молоко, соль, сливки ультрапастеризованные, лимонная кислота, молокосвертывающий фермент животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий), земляника, сахар, мята

Недоступен Лосось с драниками (230 грамм (г))

Подаём картофельные драники с яйцом пашот, лососем домашнего посола и щедрой порцией сметаны. Дополняем блюдо миксом свежей зелени с соусом винегрет с добавлением чеснока и лука-шалот Состав салатного микса может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана. Состав: Картофель, яйцо куриное, лосось слабосоленый, сметана 30%, лимон, соус винегрет (уксус бальзамический белый, масло оливковое, сахар, корнишоны маринованные, каперсы, лук-шалот, укроп, чеснок), масло подсолнечное, мука пшеничная высший сорт, салат фризе, уксус столовый 9%, кинза, петрушка, укроп, соль пищевая, перец горошком молотый

Недоступен Блин с красной икрой и крем-сыром (160 грамм (г))

Блин с красной икрой, сливочным сыром и молодым зелёным луком. Состав: Тесто для блинов (молоко 2,5%, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, сахар, масло растительное), сыр творожный, сливки 33%, икра красная, масло сливочное 72.5%, масло растительное, соль, лук зеленый

Недоступен Блин классический с маслом (80 грамм (г))

Блин, смазанный растопленным сливочным маслом. Состав: Тесто для блинов (молоко 2,5%, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное Со, сахар, масло растительное), соль, масло сливочное 72.5%, масло растительное

Недоступен Ванильные сырники (180 грамм (г))

По домашнему рецепту, с семенами ванили. Разогревать в микроволновой печи не более 15 секунд. Состав: Сырники (творог 9%, яйцо куриное, сахар, крупа манная, экстракт ванили, мука пшеничная высшего сорта, паста ванильная, соль), масло бер - нуазетт (масло сливочное 72,5%)

Недоступен Блин с лососем и крем-сыром (190 грамм (г))

С начинкой из лосося домашнего посола и сливочного крем-сыра. С добавлением зелёного лука. Изюминкой блюда является авторский пивной соус. Блин подаётся чуть теплым, разогревать не рекомендуем. Состав: Тесто для блинов (молоко 2,5%, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, масло растительное, сахар, соль пищевая), лосось слабосоленый, сыр творожный, сливки 33%, соус на основе пива (яйцо куриное, пиво нефильтрованное, сливки 33%), масло сливочное 72,5%, масло растительное, лук-шнит

Недоступен Яйцо Бенедикт с лососем (220 грамм (г))

Подаётся на тостах с голландским соусом. Состав: Яйцо куриное, тост белый (мука хлебопекарная 1 сорт, молоко 3.2%, масло сливочное 84%, сахар, соль, дрожжи), примочка для бенедикта (сливки 33%, яйцо куриное), соус для бенедикта (яйцо куриное, сливки 33%, винная редукция (сахар, тимьян, перец горошком, лук шалот, масло растительное, вино белое сухое), сахар), лосось слабосоленый, салат шизо микс

Недоступен Рисовая каша (250 грамм (г))

Готовим рисовую кашу без сахара на воде, на коровьем молоке или на растительной основе на ваш выбор. При оформлении заказа навынос или с доставкой рекомендуем тщательно перемешать блюдо перед употреблением. Состав: Рис, соль

Недоступен Блин с фаршем из телятины (160 грамм (г))

Блин с фаршем из телятины. Состав: Яйцо куриное, тесто д/блинов (молоко 2,5%, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, сахар, масло растительное), начинка мясная (говядина, мякоть телятины, жир говяжий, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное 72,5%, соль), масло растительное, масло сливочное 72,5%

Недоступен Пшённая каша (250 грамм (г))

Готовим пшённую кашу без сахара на воде, на коровьем молоке или на растительной основе на ваш выбор. При оформлении заказа навынос или с доставкой рекомендуем тщательно перемешать блюдо перед употреблением. Состав: Крупа пшено, соль

Недоступен Аво-тост (280 грамм (г))

Поджаренный зерновой тост подаём с авокадо, яйцом и легким салатным миксом. Для насыщенности добавляем соус из болгарского перца и мусс из феты. Украшаем блюдо семенами льна и чёрным и белым кунжутом. Состав: Авокадо, соус болгарский перец (уксус бальзамик белый, перец болгарский, фундук, изюм белый, кинза, петрушка), мусс из сыра фета (сыр творожный, сыр фета, сливки 33%, масло растительное, шпинат, петрушка), хлеб черный с семечками (мука пшеничная высший сорт, солод, сахар, масло растительное, соль, дрожжи, кориандр, семечки тыквенные, семечки подсолнечные), салатный микс (пачкой красный и зелёный, мизуна, кейл, фриллис, руккола), семена льна, соль пищевая, перец черный. *состав салатного микса может меняться

Недоступен Круассан с сыром (125 грамм (г))

Хрустящий круассан с начинкой из слегка расплавленного сыра. Состав: Круассан (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, молоко 3,2%, сахар - песок, масло сливочное 84%, соль пищевая, дрожжи прессованные, яйцо куриное, сливки молочные 35%), сыр полутвёрдый (пастеризованное нормализованное молоко, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая), сливки 33%

Недоступен Круассан (35 грамм (г))

Из собственной пекарни. Состав: Мука хлебопекарная высшего сорта, молоко 3,55%., масло сладко-сливочное 84%, сахар, соль экстра -тдс к/п, дрожжи

Недоступен Круассан с лососем (120 грамм (г))

Круассан из собственной пекарни с лососем домашнего посола, крем-сыром c зеленью, салатом айсберг и миксом салатов. Состав: Круассан (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, молоко 3,2%, сахар - песок, масло сливочное 84%, соль пищевая, дрожжи прессованные, яйцо куриное, сливки молочные 35%), форель слабосоленая, сливочный сыр (сыр творожный ((творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), сыры мягкие, крахмал кукурузный, соль, молоко сухое обезжиренное, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности, лимонная кислота, вода), сливки 33%), петрушка, укроп, лимоны, чеснок), салат айсберг, микс салатов (салат пак-чой зеленый, мизуна, пак-чой красный, кейл красный, фриллис, барлах, руккола), салат листовой

Недоступен Круассан с ветчиной из говядины (160 грамм (г))

Подаём круассан с ветчиной из говядины, сыром, насыщенным соусом грюйер и дополняем сочными помидорами. Состав: Круассан (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, молоко 3,2%, сахар - песок, масло сливочное 84%, соль пищевая, дрожжи прессованные, яйцо куриное, сливки молочные 35%), ветчина (мякоть телятины, филе индейки, жир говяжий, молоко сухое 1.5%, чеснок, перец молотый, мускатный орех, лавровый лист), помидоры, сыр грюйер (пастеризованное молоко, соль, молочнокислые бактерии, молокосвертывающий ферментный - препарат животного происхождения), соус грюйер (сливки 33%, сыр грюйер (пастеризованное молоко, соль, молочнокислые бактерии, молокосвертывающий ферментный - препарат животного происхождения), вино белое сухое, лук шалот, йогурт 3,2-4,2%, масло сливочное 72,5%, масло подсолнечное, чеснок, соль пищевая)

Недоступен Омлет Розе (120 грамм (г))

Новая рецептура омлета. Состав: Яйцо куриное, сливки 33%, сметана 30%, масло растительное и оливковое, соль, перец чёрный молотый

Недоступен Яйцо Бенедикт с ветчиной из говядины (220 грамм (г))

Подаём бенедикт на тостах, добавляем ветчину из говядины и дополняем блюдо насыщенным голландским соусом. Состав: Яйцо куриное, тост белый (мука хлебопекарная первого сорта, молоко 3.2%, масло сливочное 84%, сахар, соль, дрожжи), примочка для бенедикта (сливки 33%, яйцо куриное), соус для бенедикта (яйцо куриное, сливки 33%, винная редукция (сахар, тимьян, перец горошком, лук шалот, масло растительное, вино белое сухое), сахар), ветчина из говядины (мякоть телятины, филе индейки, жир говяжий, молоко сухое 1.5%, соль 0.6%, чеснок, перец молотый, мускатный орех, лавровый лист), салат шизо-микс

Недоступен Каша из злаков с яйцом пашот (250 грамм (г))

Готовим с добавлением белых грибов, пармезана, белого лука, сливок и куриного бульона. Подаём с яйцом пашот. Состав: Каша 4 злака (смесь круп), бульон куриный (курица для супа, морковь, лук репчатый, корень петрушки/пастернак, перец чёрный горошком, лавровый лист), яйцо куриное, сливки 33%, масло оливковое, грибы белые, сыр пармезан (молоко пастеризованное нормализованное, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, лизоцим, соль поваренная пищевая), лук белый, масло сливочное 72,5%, петрушка

Недоступен Картофельный омлет с лососем (280 грамм (г))

Омлет готовим с добавлением лука-порей, подаём с трюфельной сметаной. Состав: Картофельный омлет (яйцо куриное, сливки 33%, картофель, лук-порей, масло сливочное 72.5%, соль, перец горошком), лосось слабосоленый, сальса свежая (помидоры, лук красный, масло оливковое, кинза, сахар, соль, перец горошком), трюфельная сметана (сметана 30%, паста трюфельная черная ((шампиньоны двуспоровые 47%, вода, масло подсолнечное, сухари (пшеничная мука высшего сорта, вода, дрожжи, соль), соль, трюфель 0.5%, петрушка, чеснок, черный перец), соль), масло сливочное 72.5%, сыр пармезан (молоко пастеризованное нормализованное, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, лизоцим, соль поваренная пищевая)

Недоступен Овсяная каша безглютеновая (250 грамм (г))

Готовим безглютеновую овсяную кашу без сахара на воде, на коровьем молоке или на растительной основе на ваш выбор. При оформлении заказа навынос или с доставкой рекомендуем тщательно перемешать блюдо перед употреблением. Состав: Овсяная крупа без глютена, соль

Недоступен Манури (150 грамм (г))

Высокобелковый греческий мягкий творожный сыр с йогуртом и малиной - идеальный выбор для приверженцев здорового питания. Состав: Сыр Манури (молоко коровье нормализованное пастеризованное, ягодный наполнитель, закваска термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской палочки), йогурт бел/трад. 3,2-4,2% (молоко цельное, молоко сухое обезжиренное, закваска), малина, масло сливочное 72,5%, соль малдон, тархун

Недоступен Аво соло (150 грамм (г))

Всё гениальное просто: зерновой хлеб из собственной пекарни и авокадо с хлопьями соли, оливковым маслом и лимоном. Выразительное блюдо, богатое полезными Омега-3 кислотами. Состав: Хлеб черный с семечками (мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, солод, сахар, масло растительное соль, дрожжи, кориандр, семечки тыквенные, семечки подсолнечные), авокадо, лимон, масло оливковое, петрушка, соль малдон, перец черный горошек

Недоступен Круассан с трюфельным лососем (130 грамм (г))

Выпечка из собственной пекарни с нежным сливочным сыром и лососем домашнего посола с добавлением трюфельного масла и лимонного сока. Состав: Круассан (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, молоко 3,2%, сахар - песок, масло сливочное 84%, соль пищевая, дрожжи прессованные, яйцо куриное свежее, сливки молочные 35%), трюфельная форель (форель филе слабосоленая, масло трюфеньное (масло оливковое, эссенция трюфельная), трюфель), сыр сливочный (сыр творожный ((творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), сыры мягкие, крахмал кукурузный, соль, молоко сухое обезжиренное, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности, лимонная кислота, вода), сливки 33%), петрушка, укроп, лимоны, чеснок), салат айсберг, салатный микс (салат пак-чой зеленый, мизуна, пак-чой красный, кейл красный, фриллис, барлах, руккола), салат листовой

Айс Латте в банке (250 миллилитр)

Готовим на основе Эфиопии Тибебу натуральной обработки и безлактозного молока. Состав: Молоко питьевое пастеризованное безлактозное, кофе натуральный жареный молотый, вода питьевая, регулятор кислотности (гидрокарбонат натрия)

Недоступен Эспрессо Тоник в банке (250 миллилитр)

Готовим на основе Эфиопии Тибебу натуральной обработки и тоника. Состав: Вода питьевая, кофе жареный молотый, сироп топинамбура, лимонный концентрированный сок, листья каффир-лайма сушеные, ягоды можжевельника, полынь горькая, ароматизаторы, натуральный экстракт лайма

Кофемания

Меню для Кофемания

Категории

Местоположение

Страна и регион

Адрес

Почтовый индекс

Популярное

Бора-Бора (190 грамм (г))

Домашняя лапша (410 грамм (г))

Тортилья-ролл с курицей (290 грамм (г))

Домашние котлетки из индейки 300г (300 грамм (г))

Сметана 30% (50 грамм (г))

Яйцо дополнительно (50 грамм (г))

Латте 400мл (400 миллилитр)

Капучино Гранде (350 миллилитр)

Супы

Домашняя лапша (410 грамм (г))

Грибной суп (300 грамм (г))

Щавелевый горячий суп (300 грамм (г))

Гаспачо с камчатским крабом и авокадо (300 грамм (г))

Свекольник с пастрами из утки (330 грамм (г))

Щавелевый холодный суп (300 грамм (г))

Свекольник без мяса (310 грамм (г))

Окрошка на квасе (300 грамм (г))

Горячие блюда

Тортилья-ролл с курицей (290 грамм (г))

Поке с лососем (210 грамм (г))

Домашние котлетки из индейки 300г (300 грамм (г))

Большая котлета из говядины (320 грамм (г))

Крабовые котлетки с диким рисом (170 грамм (г))

Индейка на пару (250 грамм (г))

Лосось терияки на гриле с брокколи (230 грамм (г))

Лосось на гриле (160 грамм (г))

Гречневая лапша с креветками (300 грамм (г))

Курица с рисом и зелёным карри (280 грамм (г))

Гречневая лапша с телятиной (300 грамм (г))

Кесадилья с курицей (300 грамм (г))

Бефстроганов с картофельным пюре (300 грамм (г))

Лосось на пару (160 грамм (г))

Утка по-пекински (270 грамм (г))

Котлета по-киевски (380 грамм (г))

Рыбная котлета (400 грамм (г))

Жареный рис с морепродуктами (250 грамм (г))

Пожарская котлета (350 грамм (г))

Шницель по-милански (360 грамм (г))

Картофельные зразы (320 грамм (г))

Судак с картофелем Анна и лисичками (300 грамм (г))

Кальмары лолиго с овощами и картофелем (250 грамм (г))

Паста

Пельмени 250г (250 грамм (г))

Вареники с вишней 250г (250 грамм (г))

Пельмени в бульоне (400 грамм (г))

Детское меню

Детские блинчики (80 грамм (г))

Морозко (240 миллилитр)

Детское Какао (250 миллилитр)

Детские котлетки из индейки (80 грамм (г))

Детские колбаски (125 грамм (г))

Котлетки По щучьему велению (80 грамм (г))

Детский куриный суп (270 грамм (г))

Паста Ракушки (90 грамм (г))

Бургер Клёпа (200 грамм (г))

Ванильное облако (250 миллилитр)

Мини-пельмени 150г (150 грамм (г))

Мини-пельмени в бульоне (250 грамм (г))

Детский картофель фри (120 грамм (г))

Детское картофельное пюре (120 грамм (г))

Детский картофель по-деревенски (120 грамм (г))

Детские сырники (120 грамм (г))

Куриные наггетсы-эскимо (100 грамм (г))

Детская пожарская котлета (225 грамм (г))

Недоступен Глория (85 грамм (г))

Паста ракушки по-флотски (200 грамм (г))

Недоступен Чуча (60 грамм (г))

Гарниры

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофель фри (150 грамм (г))

Дикий рис (150 грамм (г))

Овощи на гриле (200 грамм (г))