Меню для Focacceria Italian Food

Цезарь с курицей (260 грамм (г))

Суп Минестроне (340 грамм (г))

Пицца Маргарита (340 грамм (г))

Традиционное итальянское блюдо с нежным и в то же время насыщенным вкусом. Тонкое тесто из пшеничной, соевой и рисовой муки идеально гармонирует с начинкой. Томатный соус, моцарелла и оливковое масло создают приятное вкусовое сочетание. Свежие нотки блюду придаёт орегано (19х27 см)

Фокачча с ветчиной, моцареллой и помидорами (350 грамм (г))

Блюдо обладает нежным, в то же время насыщенным вкусом. Тонкое тесто идеально гармонирует с начинкой. Ветчина и моцарелла придают блюду сливочные оттенки, а помидоры и орегано – свежие нотки. Оливковое масло и бальзамический уксус добавляют пикантность

Пенне Аррабиата (310 грамм (г))

Пенне в остром томатном соусе с пармезаном — это классическое блюдо итальянской кухни, которое порадует любителей острого. В каждом кусочке сочетаются яркие вкусы томата, чеснока и чили

Спагетти Болоньезе (300 грамм (г))

Классика итальянской кухни! Нежные спагетти, заправленные ароматным болоньезе. Пармезан и оливковое масло – идеальное дополнение к этому вкусному блюду

Фокачча с тунцом (500 грамм (г))

Ароматное тесто идеально гармонирует с начинкой. Тунец, помидоры и майонез создают солоноватый вкусовой акцент, а микс листьев салата, красный лук и оливковое масло добавляют свежие нотки. Красный лук также придаёт блюду небольшую сладость и приятную пикантность

Фокачча с мортаделлой, страчателлой и песто (380 грамм (г))

Хрустящая фокачча, наполненная нежным вкусом мортаделлы и кремовой страчателлой. Аромат песто добавляет изюминку этому изысканному блюду

Летний салат из овощей (270 грамм (г))

Огурец, помидор без кожуры, репчатый лук, петрушка. Заправка на выбор

Фокачча с пармской ветчиной, рукколой и моцареллой (440 грамм (г))

Дрожжевое тесто, пармская ветчина, руккола, оливковое масло, моцарелла

Фокачча с тунцом (600 грамм (г))

Дрожжевое тесто, тунец, помидоры, кенийская фасоль, оливки, микс листьев салата, оливковое масло (19x27 см)

Паста с морепродуктами (420 грамм (г))

Паста, щупальца и тушка кальмара, мидии, вонголе, креветки, томатный соус, базилик, чеснок, лук репчатый, оливковое масло. Может быть приготовлена с пастой без глютена

Зеленый салат Боул (180 грамм (г))

Салат с креветками и перцем рамиро (165 грамм (г))

Буррата с помидорами и базиликом (230 грамм (г))

Цезарь с курицей (260 грамм (г))

Карпаччо из цветной капусты (150 грамм (г))

Тёплый салат с морепродуктами (300 грамм (г))

Рукола с креветками (230 грамм (г))

Салат с кальмаром, манго и шпинатом (220 грамм (г))

Жареные кольца кальмара, радиккьо, шпинат, манго, соус апельсин, оливковое масло, соль, перец

Тёплый салат с морепродуктами (217 грамм (г))

Щупальца и тушка кальмара, мидии вонголе, креветки, морковь, сок лимона, оливковое масло, помидоры

Летний салат из овощей (270 грамм (г))

Огурец, помидор без кожуры, репчатый лук, петрушка. Заправка на выбор

Салат с лососем и авокадо (240 грамм (г))

Лосось слабосолёный, авокадо, кускус, томаты, лук-сибулет, оливковое масло, сок лайма, соль, перец

Суп Минестроне (340 грамм (г))

Фасолевый суп с мальтальяти (350 грамм (г))

Насыщенный мясной бульон с томатной основой и нежной пастой мальтальяти. Гуанчале и пармезан добавляют блюду пикантность, а белая и красная фасоль – вкусовой контраст и насыщенность

Консоме с тортеллини из телятины (225 грамм (г))

Суп с морепродуктами (340 грамм (г))

Насыщенный бульон на томатной основе и соусе биск. В нём в собственном соку томится нежное мясо кальмара, а также креветки, мидии и сибас. Пряные травы придают супу насыщенный аромат, а оливковое масло добавляет лёгкую пикантность. Фисташки служат изысканным дополнением, создавая сбалансированный вкус и контраст текстур

Крем-суп из спаржи (270 грамм (г))

Основу супа готовим из спаржи, картофеля, лука-шалота, тимьяна и оливкового масла на овощном бульоне. Подаётся со слайсами свежей спаржи и киноа

Суп с морепродуктами (440 грамм (г))

Бульон на томатной основе и соусе биск, щупальца и тушка кальмара, креветки, мидии, сибас, фисташки, базилик, петрушка, чеснок, лук-шалот, чесночное и оливковое масло

Груша с шафраном (210 грамм (г))

Груша, горький шоколад, шоколадный соус, малина

Чизкейк (160 грамм (г))

Яйца, сыр креметте, сливки 33%, ванильный сироп, ваниль стручковая, крахмал, ванилин, подаётся со сметаной и лимонным соком

Десерт Тирамису (150 грамм (г))

Сливочный сыр маскарпоне, печенье савоярди. С добавлением кофе и коньяка

Равиоли с рикоттой и копчёной уткой (230 грамм (г))

Салат с уткой и карамелизированным персиком (200 грамм (г))

Спагетти alla Nerano (340 грамм (г))

Утка с персиком (260 грамм (г))

Щечки теленка с полентой (230 грамм (г))

Нежные щечки теленка, томленные в ароматном соусе марсала, подаются с кремовой полентой с пармезаном и розмарином. Это блюдо - истинное кулинарное удовольствие, которое порадует вас нежностью и ароматом

Филе индейки по-милански (150 грамм (г))

Филе индейки, обжаренное в сухарях, имеет хрустящую золотистую корочку и нежную мякоть. Сочные листья салата и долька лимона с легкой кислинкой отлично дополняют блюдо, создавая многогранный вкус и контраст текстур

Сибас с эдамаме (220 грамм (г))

Сибаса отличает сочность, а оливковое масло оставляет приятное послевкусие. Эдамаме и вонголе придают блюду лёгкие нотки сладости, а оливки — солоноватость. Всё это многообразие вкусов оттеняет спелый томат, придавая легкую кислинку

Лосось с цукини (230 грамм (г))

Нежный лосось, обжаренный на оливковом масле со специями и тимьяном, обладает насыщенным вкусом с пряными оттенками. Пюре из цукини с мятой и чесноком придаёт блюду свежесть, а сливочный соус с ноткой красной икры делает вкус нежным и богатым

Котлеты из цыплёнка (120 грамм (г))

Нежные котлеты из цыпленка — это простое и вкусное блюдо, которое подойдет и для повседневного ужина, и для праздничного стола. Сочетание нежных кусочков цыпленка и золотистой корочки заставит вас забыть о всех проблемах

Цыплёнок Алла Дьявола (450 грамм (г))

Цыпленок, маринованный в остром соусе пепероната, словно искушение для любителей пряных вкусов. Это блюдо не оставит вас равнодушными!

Котлеты из краба (120 грамм (г))

Крабовый фарш из краба и креветки, нежно запеченный в сочетании с красной икрой и спаржей, словно морской бриз на вашей тарелке. Сливочный биск и оливковое масло дополняют гармоничный вкус блюда, делая его истинным шедевром

Запечённая цветная капуста с трюфелем (190 грамм (г))

Цветная капуста с нежным ароматом трюфеля и пикантностью чили. Пармезан и сливки добавляют блюду бархатистости, а чесночное масло - изящную нотку. Это блюдо - настоящий вкусовой контраст, который порадует даже самых изысканных гурманов

Филе-миньон со сморчками (280 грамм (г))

Говядину (140 г) обжариваем и запекаем в печи до нужной прожарки. Сморчки, обжаренные на сливочном масле, кружочки жареного картофеля и соус сливочный с демигласом подаём отдельно

Осьминог путтанеска (245 грамм (г))

Щупальца осьминога (90 г) обжариваются на оливковом масле и подаются с картофельным пюре, соусом путтанеска (классический томатный соус, оливки, каперсы, чеснок, базилик и орегано)

Вителло тоннато (142 грамм (г))

Тонкие ломтики телятины, пропитанные домашним майонезом с каперсами, анчоусами и консервированным тунцом, создают гармоничный, насыщенный вкус. Белое вино, соль и перец придают закуске изысканность и глубину

Тартар из говядины (210 грамм (г))

Нежные кусочки говядины вместе с мелко нарезанным луком и маринованными огурцами создают богатый, насыщенный вкус. Оливковое масло, табаско и соус ворчестер добавляют закуске остроту и пряность. Коньяк, горчица и лимонный фреш придают тартару изысканность и глубину

Тартар из лосося (180 грамм (г))

Кусочки рыбы и авокадо вместе создают гармоничный, насыщенный вкус. Красная икра и мелко нарезанный лук-сибулет добавляют закуске пикантность. Оливковое масло и лимонный фреш придают тартару свежесть

Ассорти колбас (245 грамм (г))

Ветчина коппа, мортаделла, пармская ветчина, салями фелино, фелино острая, салями милано, оливки, вяленые томаты

Тарелка сыров (270 грамм (г))

Качотта с чёрным перцем, качотта пеперончино, азиаго, горгондзола, монтазио, винoград, грецкие орехи, мёд

Пенне с песто из вяленых помидоров и баклажанами (240 грамм (г))

Пенне с ароматным песто из вяленых помидоров и нежными баклажанами. Это изысканное блюдо порадует любителей ярких вкусов, сочетая в себе нежность баклажанов и пикантность вяленых помидоров

Паста Мак & Чиз (300 грамм (г))

Нежный соус бешамель из молока, муки и сливочного масла, насыщенный пармезан и солоноватый сыр гауда создают баланс между сливочными и пикантными оттенками. Всё это идеально дополняет вкус пасты ригатони

Спагетти с вонголе (320 грамм (г))

Спагетти с сочными моллюсками вонголе в ароматном томатном соусе – это классическое блюдо итальянской кухни, которое порадует вас свежестью и насыщенностью вкуса

Спагетти Карбонара (310 грамм (г))

Нежная паста с гуанчале и ароматным пармезаном, заправленная нежным яичным желтком. Классическое блюдо итальянской кухни - это вкусовой шедевр, который покорит вас с первого кусочка

Тальятелле с белыми грибами (310 грамм (г))

Нежная паста тальятелле в сочетании с ароматными белыми грибами, сладкими помидорами и пикантным пармезаном. Трюфельное масло добавляет изюминку, а оливковое и сливочное масла создают гармоничный вкусовой ансамбль

Пенне Аррабиата (310 грамм (г))

Пенне в остром томатном соусе с пармезаном — это классическое блюдо итальянской кухни, которое порадует любителей острого. В каждом кусочке сочетаются яркие вкусы томата, чеснока и чили

Ризотто с белыми грибами (300 грамм (г))

Блюдо обладает нежной кремовой текстурой и насыщенным вкусом. Белые грибы придают блюду характерный аромат, а пармезан и сливки — сливочные нотки. Помидоры добавляют лёгкую кислинку, а петрушка и чеснок — пряные оттенки, создавая изысканный и сбалансированный вкус

Равиоли с мортаделлой и страчателлой (220 грамм (г))

Спагетти Болоньезе (300 грамм (г))

Классика итальянской кухни! Нежные спагетти, заправленные ароматным болоньезе. Пармезан и оливковое масло – идеальное дополнение к этому вкусному блюду

Лазанья (270 грамм (г))

Нежное блюдо с легкими сливочными нотами, а послевкусие дарит ощущение приятной пряности. Соус бешамель и пармезан добавляют вкусу изысканные оттенки, а сочный фарш и овощи, использованные в качестве начинки, делают его насыщенным и многогранным

Лингвини с морепродуктами (310 грамм (г))

Лингвини с сочными морепродуктами в ароматном томатном соусе, словно морское путешествие на вашей тарелке. Это блюдо подарит вам яркие вкусовые ощущения

Ризотто с морепродуктами (380 грамм (г))

Блюдо отличается богатым и насыщенным вкусовым сочетанием. Рис, морепродукты и рыба создают основу блюда. Соус биск придаёт особый сливочный оттенок. Базилик, петрушка и чеснок добавляют свежие нотки, а чесночное масло и оливковое масло — аромат. Фисташки придают блюду изысканный хруст

Равиоли с оссобуко (100 грамм (г))

Почувствуйте истинную итальянскую гармонию вкусов! Нежные равиоли, наполненные сочным оссобуко, окутаны сливочным маслом и ароматным соусом демиглас. Пармезан и нежный куриный бульон дополняют это кулинарное чудо

Тальятелле с крабом (230 грамм (г))

Тальятелле с нежным мясом фаланги краба, ароматными помидорами конкассе и пикантным чили. Оливковое масло и базилик добавляют яркие нотки, а молотые фисташка и миндаль создают необычный вкусовой контраст

Лазанья Бьянка с грибами (280 грамм (г))

Слои нежного бездрожжевого теста, пропитанные ароматом белых грибов и шампиньонов, в сочетании с нежным бешамелем и пармезаном. Это блюдо – настоящая симфония вкусов, которая окунет вас в атмосферу итальянской кухни

Равиоли с сибасом и мидиями (280 грамм (г))

Сибас, мидии, помидоры конкассе, чеснок, базилик, перец

Ризотто с кальмаром (270 грамм (г))

Ризотто готовится с кремом из цукини (цукини, лук-шалот, картофель, оливковое масло и овощной бульон) и соусом биск, сливочным маслом и пармезаном. Кальмары обжариваем на оливковом масле, украшаем томатами черри конфи

Паста с морепродуктами (420 грамм (г))

Паста, щупальца и тушка кальмара, мидии, вонголе, креветки, томатный соус, базилик, чеснок, лук репчатый, оливковое масло. Может быть приготовлена с пастой без глютена

Паста Алио и Олио (210 грамм (г))

Паста, перец чили, чеснок, петрушка, оливковое масло. Может быть приготовлена с пастой без глютена

Ризотто с морепродуктами (380 грамм (г))

Рис, кальмар, креветки, мидии, сибас, соус биск, базилик, чеснок, лук-шалот, петрушка, чесночное масло, оливковое масло, фисташки

Пицца Маргарита (340 грамм (г))

Традиционное итальянское блюдо с нежным и в то же время насыщенным вкусом. Тонкое тесто из пшеничной, соевой и рисовой муки идеально гармонирует с начинкой. Томатный соус, моцарелла и оливковое масло создают приятное вкусовое сочетание. Свежие нотки блюду придаёт орегано (19х27 см)

Пицца Капричоза (375 грамм (г))

Тонкое тесто из пшеничной, соевой и рисовой муки идеально гармонирует с начинкой. Томатный соус, ветчина, моцарелла, шампиньоны и оливки создают насыщенный и многогранный вкус. Свежие нотки блюду придаёт орегано (19х27 см)

Пицца Четыре сыра (350 грамм (г))

Блюдо отличается нежным сливочным вкусом. Тонкое тесто из пшеничной, соевой и рисовой муки идеально гармонирует с начинкой. Моцарелла, монтазио, горгонзола и пармезан создают приятное вкусовое сочетание (19х27 см)

Пицца Дьявола (375 грамм (г))

19х27 см

Пицца с горгонзолой и грушей (300 грамм (г))

Блюдо обладает нежным, в то же время насыщенным вкусом. Тонкое тесто из пшеничной, соевой и рисовой муки идеально гармонирует с начинкой. Моцарелла и горгонзола придают блюду сливочные оттенки, а пармезан и груша — фруктовые нотки (19х27 см)

Пицца с баклажанами и страчателлой (520 грамм (г))

Пицца обладает нежным сливочным вкусом с лёгкой пикантностью. Тонкое тесто идеально гармонирует с начинкой. Томатный соус и моцарелла создают приятное вкусовое сочетание, а баклажан и сыр страчателла добавляют свежести (19х27 см)

Круассан с ветчиной и моцареллой (160 грамм (г))

Классический круассан, ветчина от шефа, помидоры, моцарелла

Сырники из фермерского творога (180 грамм (г))

Творог зернистый, мука, цедра апельсина, корица, сахар, подсолнечное масло

Круассан с шоколадом (115 грамм (г))

Слоеное тесто, шоколад

Круассан с ванильным кремом (115 грамм (г))

Слоеное тесто, заварной ванильный крем

Фокачча с пармезаном (190 грамм (г))

Пармезан придаёт блюду солоноватый вкусовой акцент, а оливковое масло добавляет свежие нотки, идеально дополняя воздушное тесто и создавая гармонию вкуса

Фокачча с ветчиной, моцареллой и помидорами (350 грамм (г))

Блюдо обладает нежным, в то же время насыщенным вкусом. Тонкое тесто идеально гармонирует с начинкой. Ветчина и моцарелла придают блюду сливочные оттенки, а помидоры и орегано – свежие нотки. Оливковое масло и бальзамический уксус добавляют пикантность

Фокачча-чизбургер с картофелем фри (280 грамм (г))

Блюдо, которое объединяет в себе итальянскую фокаччу и американский чизбургер. Сочная котлета, листья салата романо, помидоры и огурцы создают свежий вкусовой акцент, а красный лук придаёт блюду небольшую сладость и приятную пикантность. Сыр чеддер добавляет маслянистые нотки, а соус сальса роза придаёт блюду лёгкий аромат и делает его вкус более глубоким

Фокачча с тунцом (500 грамм (г))

Ароматное тесто идеально гармонирует с начинкой. Тунец, помидоры и майонез создают солоноватый вкусовой акцент, а микс листьев салата, красный лук и оливковое масло добавляют свежие нотки. Красный лук также придаёт блюду небольшую сладость и приятную пикантность

Фокачча с пармской ветчиной, страчателлой и руколой (300 грамм (г))

Пармская ветчина, рукола и оливковое масло создают пикантный вкусовой акцент, а моцарелла придаёт сливочные нотки. Свежие нотки блюду придаёт бальзамический уксус. Все это великолепие прекрасно сочетается с ароматным тестом

Фокачча с мортаделлой, страчателлой и песто (380 грамм (г))

Хрустящая фокачча, наполненная нежным вкусом мортаделлы и кремовой страчателлой. Аромат песто добавляет изюминку этому изысканному блюду

Фокачча с пастрами и чеддером (410 грамм (г))

Сочная фокачча с пикантным пастрами и нежным сыром чеддер. Маринованный огурец и горчица добавляют яркие вкусовые акценты

Фокачча с пармской ветчиной, рукколой и моцареллой (440 грамм (г))

Дрожжевое тесто, пармская ветчина, руккола, оливковое масло, моцарелла

Фокачча с тунцом (600 грамм (г))

Дрожжевое тесто, тунец, помидоры, кенийская фасоль, оливки, микс листьев салата, оливковое масло (19x27 см)