Geraldine

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Geraldine

Местоположение

Страна и регион

Москва, Москва (Московская область), Россия

Адрес

улица Остоженка, 27к2

Почтовый индекс

119034

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Просто зеленый салат (221 грамм (г))

Яркие нотки блюду придают спелое авокадо, слегка поджаренные семена кунжута, а также фенхель и стебель сельдерея. Сочные кусочки цукини и брокколи добавляют лёгкости, а имбирная заправка придаёт салату пряный вкус

Зеленый салат из города Ницца (514 грамм (г))

Блюдо обладает оригинальным вкусом с яркими томатными и перечными нотами. Кукуруза и фасоль придают блюду лёгкую сладость, а тунец и маслины - солоноватость. Красный лук добавляет остроты

Чебуреки Барбажуан с уткой конфи (100 грамм (г))

Чебуреки обладают хрустящей корочкой и сочной начинкой, которая оставляет приятное послевкусие. Утка придаёт блюду характерный вкус и аромат, а луковый кетчуп добавляет пряности и сладости

Хрустящий спринг-ролл (252 грамм (г))

Закуска с золотистой корочкой и нежной начинкой. В хрустящем рисовом тесте: краб, креветка, грибы шиитаке, жареный лук и манго. Майонез кимчи и сладкий чили придают блюду пикантный вкус

Суп Рыбака с морепродуктами (555 грамм (г))

Насыщенный рыбный бульон, дополненный нежными сливками и сливочным маслом, а ароматные морепродукты прекрасно его дополняют

Луковый суп (365 грамм (г))

Суп обладает ярким сладковатым вкусом с лёгкой остринкой дроблёного перца. Подается с запечённой сырной корочкой из гренок и сыра грюйер

Спагетти Алио и олио (250 грамм (г))

Спагетти имеют насыщенный вкус и аромат. Оливковое масло придаёт спагетти лёгкую горчинку, а сливочное масло — сливочность и нежность

Хлебная корзина (100 грамм (г))

Тартин имеет хрустящую корочку и воздушный мякиш. Кампань отличается ярким вкусом с нотками семечек. Бородинский хлеб обладает характерным ароматом и лёгкой горчинкой. Сырная булочка - нежная и воздушная

Пончик Беньё с лососем малой соли (90 грамм (г))

Пышка, творожный мусс, жареный лук, лосось малой соли

Просто зеленый салат (221 грамм (г))

Зеленый салат с крабом (230 грамм (г))

Нежный зелёный салат с крабом, сочным мандарином, хрустящим зелёным стручковым горохом и освежающим ореховым соусом. Лёгкая цитрусовая кислинка и деликатные сладковатые нотки оттеняют насыщенный вкус морепродукта

Салат из помидоров (297 грамм (г))

Салат обладает насыщенным вкусом с яркими оттенками свежих овощей и пряных трав. Оливковое масло и бальзамик создают приятное послевкусие. Узбекские помидоры, нарезанные дольками, с добавлением оливок каламата, каперсов без веточки и с веточкой, болгарского перца, базилика и красного лука. Заправляется оливковым маслом и бальзамиком. Подается с сербской брынзой

Кейл Цезарь (245 грамм (г))

Сочные хрустящие листья кейла, пряный цыплёнок, ароматные чесночные сухарики и насыщенный соус — идеальный баланс вкусов

Зеленый салат из города Ницца (514 грамм (г))

Салат из киноа (243 грамм (г))

Креветки, маринованные с тимьяном и чесноком, помидоры, огурец, красный лук, печеный перец и киноа. Подаются с соусом кули из печеного желтого перца и сыра креметте. Украшаются кресс-салатом

Салат с уткой и брусничным соусом (181 грамм (г))

Свежесть микс-салата и пикантность редиса прекрасно дополняются сладостью медово-оливковой заправки. Копчёная утиная грудка с нежной мочёной брусникой и кунжутной посыпкой придают блюду восхитительную глубину вкусов, завершённую ароматными травами

Суп Рыбака с морепродуктами (555 грамм (г))

Гасконское гаспачо (249 грамм (г))

Гаспачо обладает ярким ароматом кинзы, чеснока и печёного картофеля, а лёгкая остринка соуса кимчи придаёт ему пикантность. Нежный вкус томатов и приятная кислинка уксуса гармонично сочетаются друг с другом, создавая неповторимый букет

Луковый суп (365 грамм (г))

Тыквенный крем-суп (327 грамм (г))

Тыква, сливки, молоко. Украшается пеной из сыра пармезан, хрустящими чипсами из сельдерея и фисташками

Тарт татен с яблоками и пралине из фундука (200 грамм (г))

Десерт отличается насыщенным вкусом с яркими яблочными и ореховыми оттенками. Карамелизированные яблоки и пралине из фундука образуют идеальное сочетание текстур и вкусов, которое оставляет приятное послевкусие

Тёмный шоколад с пралине из фисташки (80 грамм (г))

Изысканный десерт, который сочетает в себе насыщенный вкус тёмного шоколада, сливочную нежность фисташковой пасты и хрустящую вафельную крошку. Лёгкая солоноватость, которую придают сливкам хлопья соли, прекрасно оттеняет основной вкус

Чизкейк из голубого сыра c хрустящим фуэтином (147 грамм (г))

Утончённый чизкейк с насыщенным сливочным вкусом. Основа из хрустящего фуэтеина идеально дополняет кремовую текстуру с яркими сырными нотами. Лёгкая сладость компенсируется пикантностью голубого сыра

Варенье (50 грамм (г))

Ароматное варенье с ярким ягодным или цветочным ароматом — отличный способ сохранить вкус лета. Оно станет прекрасным дополнением к тостам, выпечке и даже просто к чаю. Сладкое варенье — идеальный компаньон для дружеских посиделок и тёплых разговоров

Ассорти мини-десертов (105 грамм (г))

Макарон, трюфель, мусс манговый

Хлебная корзина (100 грамм (г))

Французский тост с жареным бананом (80 грамм (г))

Французский тост обладает лёгким ванильным ароматом и приятным сладковатым вкусом с карамельными нотками. Банан добавляет блюду экзотическую изюминку, а фисташки — пряный акцент

Недоступен Круассан с шоколадом (120 грамм (г))

Хрустящее слоёное тесто и насыщенная шоколадная начинка круассана создают неповторимый вкус, который порадует любого гурмана

Недоступен Классический круассан (75 грамм (г))

Хрустящая золотистая корочка и нежный мякиш делают его идеальным дополнением к утреннему кофе или чаю. Круассан обладает сбалансированным сливочным вкусом

Недоступен Улитка с карамелью и орехом пекан (100 грамм (г))

Улитка имеет нежную текстуру и насыщенный вкус с карамельными и ореховыми оттенками

Недоступен Миндальный круассан (120 грамм (г))

Особую нежность и тонкий ореховый аромат выпечке придают миндальная мука и яйцо. Завершают вкусовую композицию миндальные лепестки

Evervess Cola Zero Sugar (330 миллилитр)

Освежающая кола без сахара в новом стильном дизайне! Оригинальная кола с ярким насыщенным вкусом дарит наслаждение от газировки с первого глотка. Бодрящая волна миллионов пузырьков Эвервесс Колы — это потрясающий вкус без компромиссов. Газированные напитки Эвервесс созданы для тебя и твоего удовольствия

Evervess Indian Tonic (330 миллилитр)

Газированный напиток с благородной горчинкой. Газировка Эвервесс Индиан Тоник станет прекрасной основой как для классических коктейлей с джином или вермутом, так и для безалкогольных напитков. Это отличный выбор для тех, кто ищет новые грани в миксологии

Evervess Искрящийся Лимон-Лайм (330 миллилитр)

Напиток газированный Эвервесс Искрящийся Лимон-Лайм — это современная газировка от EVERVESS. Эвервесс Искрящийся Лемон – Лайм наполнен вкусом лимона и тропического лайма с легкой кислинкой

Evervess Пленительный Апельсин (330 миллилитр)

Это коллекция тоников. Напиток газированный Эвервесс Пленительный Апельсин — современная газировка с цитрусовым вкусом спелого апельсина с приятной ноткой горчинки

Evervess Cola (330 миллилитр)

Evervess Cola – освежающая кола в новом стильном дизайне! Оригинальная кола с ярким насыщенным вкусом, тонкими нотками карамели и ванили. Приятное шипение миллионов пузырьков дарит наслаждение от газировки с первого глотка. Газированный напиток Эвервесс изготовлен в соответствии с международными стандартами качества. Эвервесс Кола создана для тебя и твоего удовольствия!

Черная треска с соусом берблан из яблок (250 грамм (г))

Треска черная, капуста брокколини, соль морская, масло растительное, яблочный свежевыжатый сок, сливки, шпинат, цветы

Суп из печеного топинамбура с белыми грибами (300 грамм (г))

Топинамбур, молоко, сливки, белые грибы, желток сушеный, морская соль, эстрагон, перец молотый, петрушка, цветы

Томленое говяжье ребро с ризотто из корня сельдерея (295 грамм (г))

Говяжье ребро, соус борделез, бульон куриный, корень сельдерея, сливки, лук-шалот, масло сливочное, перец чили, соус вишня, пармезан, тархун, чипсы из чеснока

Недоступен Чебуреки Барбажуан с икрой форели (100 грамм (г))

Лёгкий аромат специй и тонкая хрустящая корочка делают чебуреки идеальным дополнением к основному меню. Нежный сливочный вкус сметаны выгодно оттеняет насыщенный рыбный вкус начинки, а щепотка соли добавляет завершённости блюду

Чебуреки Барбажуан с уткой конфи (100 грамм (г))

Мини-кальмары на гриле с цукини и песто (250 грамм (г))

Хрустящие кальмары и цукини дополнены пряным песто из трав и украшены кинзой и бобами эдамаме. Нежное мясо кальмаров и сладковатые цукини создают идеальный баланс вкусов. С этим блюдом особенно хорошо сочетается помело – оно добавляет освежающую цитрусовую нотку

Хрустящий спринг-ролл (252 грамм (г))

Карамелизированная вяленая морковь (193 грамм (г))

Золотистые кусочки моркови в обрамлении сливочного козьего сыра с добавлением миндаля и чипсов из куркумы подаются с освежающим джемом из фиников и украшаются кресс-салатом

Рагу из вонголе (198 грамм (г))

Вонголе, репчатый лук и белое вино в сочетании создают насыщенный вкус с тонкой нотой сладости. Петрушка и сливочное масло добавляют рагу свежести и делают его по-настоящему средиземноморским

Овощи альденте (214 грамм (г))

Оливковое и растительное масло, а также чеснок придают блюду насыщенный аромат, а соль — деликатную ноту. У блюда свежий вкус с лёгкой остринкой

Гречневая лапша с креветками и курицей (290 грамм (г))

Ароматная гречневая лапша, заправленная азиатскими соусами, подается с креветками, куриным бедром и свежими овощами. Это блюдо — идеальное сочетание азиатских традиций и современных вкусов

Жюльен с камчатским крабом (142 грамм (г))

Пюре из сельдерея, сливки, сыр пармезан, шпинат, узбекские помидоры, сыр грюйер, лук-шалот, краб камчатский

Краб-дог (200 грамм (г))

Бриошь, микс-салат, лайм, конкассе из узбекских помидоров, кислица, лук зеленый, масло сливочное, помело, краб камчатский

Белая спаржа с голландским соусом (113 грамм (г))

Белая спаржа, масло сливочное, соль хлопьями, соус голландский, цветы

Жареные артишоки с лисичками (285 грамм (г))

Артишоки, чеснок, лук-шалот, масло оливковое, соль, перец молотый, кресс-салат, лисички и мята

Палтус с кремом из картофеля и шпинатом (386 грамм (г))

В этом блюде гармонично сочетаются насыщенный вкус палтуса, лёгкая кислинка вяленых помидоров и свежесть шпината. Пюре из картофеля со шпинатом оттеняет рыбное филе и придаёт ему особую нежность. Соус демиглас на основе куриного бульона с добавлением чеснока делает вкус блюда более глубоким и многогранным

Недоступен Шатобриан с фуа-гра и соусом борделез (295 грамм (г))

Белые грибы и трюфельное масло придают блюду утончённый аромат, а демиглас и красное вино — глубину и сложность. Всё это великолепие подчёркивается деликатными штрихами соли и перца

Утиная грудка с пюре из копченой сливы (205 грамм (г))

Пряные нотки утиной грудки в сочетании с пюре из копчёной сливы и кисло-сладкими нотками соуса создают богатый и насыщенный вкус. Пюре из сливы и яблока оттеняет и дополняет вкус основного ингредиента

Пирог с олениной, савойской капустой и фуа-гра (381 грамм (г))

Пирог обладает насыщенным мясным вкусом с лёгкой кислинкой, которую придают савойская капуста и вишня. Нежное фуа-гра и шпинат добавляют сливочные нотки, а тесто оттеняет богатство вкуса

Голубцы с лососем и соусом биск из лангустинов (235 грамм (г))

Голубцы обладают насыщенным вкусом рыбы и морепродуктов. Свекольные листья добавляют сладковатые нотки, а перец придаёт остроту. Соус биск делает блюдо особенно нежным

Голень ягненка в пряных травах (450 грамм (г))

Насыщенное и ароматное блюдо, которое подарит вам богатый вкус и изысканные ощущения. Красное вино и глюкоза добавляют тонкую сладость и глубину. Позвольте себе насладиться этим кулинарным шедевром и окунуться в мир ароматов и текстур

Щечки теленка (410 грамм (г))

Нежные телячьи щечки в сочетании с насыщенным мясным бульоном демиглас, сливочным картофелем и маринованным красным луком создают сытное и ароматное блюдо. Свежая нотка шпината и лёгкая сладость сублимированной свёклы приятно оттеняют вкус

Краб-бургер (277 грамм (г))

Изысканный вкус крабовой котлеты оттеняется пряностью кинзы и сладостью соуса. Огурец и салат придают свежести, а жареный лук добавляет насыщенности. Бургер обладает приятной текстурой и аппетитным ароматом

Спагетти Алио и олио (250 грамм (г))

Арктический голец (296 грамм (г))

Нежное филе гольца с тонким ароматом апельсинового масла и едва уловимыми травяными нотками песто из петрушки. Гармоничное сочетание сливочного вкуса пармезана и сливок с выразительной солоноватостью рыбы и лёгкой ореховой нотой киноа

Недоступен Исландские лангустины (237 грамм (г))

Нежное мясо в сочетании с тонким ароматом тимьяна и пикантным вкусом чеснока под сливочной нотой растопленного масла. Блюдо идеально подходит для ценителей морепродуктов

Бранзино (240 грамм (г))

Рагу готовится с добавлением бульона и сливочного масла, что придаёт ему нежную кремовую текстуру. Вкус блюда насыщенный, с яркими оттенками средиземноморской кухни

Петух с пюре из корня сельдерея и печеными овощами (585 грамм (г))

Это блюдо отличается насыщенным мясным вкусом и ярким ароматом. Пюре имеет нежную консистенцию, а овощи — приятную хрустящую текстуру. Для выразительности вкуса используются бекон и вешенки

Утка конфи (160 грамм (г))

Ароматная утиная нога, маринованная с тимьяном и розмарином, подается с пюре из красной капусты и айвой в сиропе. Соус бигарат добавляет блюду изысканности и завершенности

Недоступен Ризотто с крабом (250 грамм (г))

Нежное ризотто, приготовленное с белым вином и овощным бульоном, дополнено первой фалангой краба и сыром трюфель. Это блюдо порадует вас изысканным вкусом и текстурой

Boeuf a Lechalote (380 грамм (г))

Говяжье филе (тонкие медальоны), лук-шалот, пассируется в соусе борделез, микс-салат, оладьи из тыквы и томатный джем

Гребешок Сен-Жак с велюте из белой спаржи (202 грамм (г))

Гребешок, белая спаржа, сливки, масло сливочное, лук-шалот, лук репчатый, бульон куриный, молоко, соль, спаржа белая, сливки, белое вино

Камбала с зеленым салатом (480 грамм (г))

Жареная камбала, салат, вяленые томаты, каперсы

Утка конфи (346 грамм (г))

Подается со сливочной полентой с томатным конфитюром и соусом терияки. Украшается чипсами из поленты и свеклы и кресс-салатом

Широкая китайская лапша Чоу фань (293 грамм (г))

Лапша рисовая, курица, креветки, стручковый горох, соус пад тай, соевый, самбал, чили перец и кунжут, яйцо, кинза, кешью

Ризотто с белыми грибами (291 грамм (г))

Рис арборио, жареные белые грибы, чеснок, тимьян, вино, куриный бульон, сливочное масло, шпинат, сыр пармезан, сыр камамбер и луковый соус (лук репчатый жареный, мирин, соевый соус, мицукан, масло растительное, масло кунжутное). Украшается кресс-салатом

Недоступен Антрекот с перечным соусом, сморчками и картофелем пай (478 грамм (г))

Говядина (толстый край), азиатская заправка (имбирь, чеснок, перец чили, соус мирин, масло оливковое, апельсиновый фреш, лимонный фреш, кинза, соевый соус) грибы сморчки, перец молотый, соль морская, картофельный пай, масло чесночное, соус перечный (лук-шалот, чеснок, демиглас, сливки, перец, соль, коньяк)

Паштет из куриной печени и карамелизированным луком (235 грамм (г))

Паштет обладает мягким сливочным вкусом с лёгкой фисташковой горчинкой. В послевкусии остаётся тонкая нотка инжирного джема

Земляничная страчателла (228 грамм (г))

Воздушное сливочное облако из страчателлы с добавлением спелой земляники и тростникового сахара. Изящная кислинка бальзамического крема и тонкие желейные нотки. Лёгкий акцент сухой белковой пены и финальный аккорд из малины и земляники

Пончик Беньё с икрой форели (90 грамм (г))

Лёгкий мусс из творога и вкрапления солёной икры прекрасно сочетаются с воздушной основой. Зелень укропа придаёт пикантность и оттеняет сливочность творожного мусса

Пончик Беньё с камчатским крабом (90 грамм (г))

Воздушная пышка с нежной начинкой из творожного мусса. Пышка усыпана мелко нарезанным укропом, который придаёт блюду свежий летний вкус. Начинка из краба и майонеза обладает приятной кислинкой, которую подчёркивают цитрусовые нотки соков лайма и юдзу

Буррата с боттаргой (243 грамм (г))

Утонченная буррата подаётся с тонкими слайсами боттарги, которые придают сливочному сыру пикантность. Дополняют их сладковатая груша и терпкий шафран. Золотистые фисташки украшают блюдо и добавляют вкусу глубину

Тартар из тунца (250 грамм (г))

Закуска, которая пробуждает вкусовые рецепторы с первого же кусочка — нежное мясо тунца bluefin в сочетании с пикантным красным тайским перцем и кремовым авокадо, дополнено ароматными соусами и зеленью

Брускетта с авокадо и крабом (291 грамм (г))

Свежий перец чили, кресс-салат и оливковое масло придают блюду пикантность, а финальные штрихи в виде соли, лука и соуса из орехов добавляют ему насыщенности. Брускетта идеально подойдёт как для лёгкого перекуса, так и для изысканной закуски перед основным блюдом

Террин из фуа-гра (180 грамм (г))

Нежная текстура террина из фуа-гра дополняется освежающей ноткой томатного джема и пикантностью морской соли. Завершает вкусовую композицию тонкий аромат бриоши

Сыр Шевр (100 грамм (г))

Французский шевр с нежной текстурой приятно контрастирует с хрустящим крекером и пикантным джемом из вишни мараска. Добавление грецкого ореха придает блюду интересный ореховый оттенок

Сыр Рокфор (100 грамм (г))

Рокфор обладает глубоким и насыщенным вкусом, который смягчается сладостью джема из вишни мараска и становится ещё интереснее в сочетании с хрустящим крекером и грецким орехом. Французский сыр рокфор с хрустящим крекером, джемом из вишни мараска и грецким орехом

Сыр Камамбер (100 грамм (г))

Камамбер обладает мягкой текстурой и сливочным вкусом, дополненные приятным хрустом крекеров. Вишневый джем мараска и грецкий орех усиливают сырные ноты оттенком сладости и ореховой глубины. Французский сыр камамбер с хрустящим крекером, джемом из вишни мараска и грецким орехом

Сыр Бофор (100 грамм (г))

Бофор раскрывает свои утонченные вкусовые нотки на фоне хрустящего крекера, создавая легкое, но насыщенное ощущение. Вишневый джем мараска добавляет пикантную сладость, а грецкий орех привносит мягкость и приятное послевкусие

Хлебная тарелка (100 грамм (г))

Сырная булочка, хлеб (пшеничный на закваске, гречневый, конопляный), сливочное масло с добавлением голубого сыра, шпината и зелени

Карпаччо из дикого сибаса (122 грамм (г))

Сибас охлажденный, масло из апельсина, соль хлопьями, помело, соус юдзу, лимонный сок, цветы

Винегрет из маринованных овощей с кольюрскими анчоусами (160 грамм (г))

Свекла, тыква, цукини, горчица зернистая, маринованный красный лук, фасоль эдамамэ, анчоусы, соус винегрет (масло растительное, масло оливковое, горчица дижонская, мед, крем-бальзамик, лимонный фреш) цветы, анчоусы

Пончик Беньё с лососем малой соли (90 грамм (г))

Пышка, творожный мусс, жареный лук, лосось малой соли

Тартар по-деревенски (178 грамм (г))

Говяжья вырезка, томленый желток, трюфельный соус, гренки из бородинского хлеба

Куриный суп с фрикадельками (258 грамм (г))

Нежный куриный суп с фрикадельками создан для маленьких гурманов. Основу блюда составляет прозрачный бульон, сваренный из отборной курицы. К нему добавлена паста птитим, которая по форме напоминает жемчуг, и яркие овощи. Лёгкий и питательный суп придётся по вкусу каждому ребёнку

Паста Пиколина (320 грамм (г))

У пасты насыщенный томатный вкус с лёгкой остринкой перца. Она отлично сочетается с пармезаном, который придаёт блюду сливочные нотки

Котлетки с картофельным пюре (165 грамм (г))

Нежное пюре дополнено соусом из белых грибов и украшено зелёным маслом, брокколи придаёт блюду яркость, а томаты черри — лёгкую кислинку

Куриное мороженое с картофелем фри (320 грамм (г))

Котлеты имеют нежную консистенцию, а картофель – хрустящую. Вкус блюда хорошо сбалансирован: сладковатые ноты панировочных сухарей и кетчупа оттеняет солоноватость куриного фарша и пикантность обжаренной во фритюре картошки

Котлетки на пару с овощами (178 грамм (г))

Фарш куриный, капуста брокколи, цветная капуста, горошек стручковый, картофельное пюре со шпинатом, морковь, томаты черри

Лосось на пару с овощами (195 грамм (г))

Филе лосося, пюре из тыквы, томаты черри, капуста брокколи, цветная капуста, апельсиновый соус

Мини-бургеры (300 грамм (г))

Фарш куриный, сырная булочка, сыр моцарелла, микс-салат, картофель фри, кетчуп

Недоступен Каша из киноа (225 грамм (г))

Нежная сливочная каша, дополненная вяленым бананом и сочной клубникой. Мята добавляет блюду освежающие нотки

Недоступен Глазунья с говяжьим беконом (190 грамм (г))

Нежное жареное яйцо с хрустящим беконом из говядины. Отличный выбор для сытного завтрака. По вашему желанию блюдо дополняется различными топпингами, поэтому вы легко можете подобрать вариант по своему вкусу

Недоступен Овсяная каша на топленом молоке (285 грамм (г))

Питательный завтрак с насыщенным сливочным вкусом. Сладость каши оттеняют финики и курага, а миндаль и орехи кешью придают вкусу приятную ореховую нотку. Завершает композицию топлёное молоко, сливки и сливочное масло. Украшают блюдо миндальные лепестки и цедра апельсина

Недоступен Сливочная гречка (275 грамм (г))

Обладает мягким сливочным вкусом с лёгкой остринкой перца. Добавление пармезана добавляет яркий аромат

Недоступен Пшенная каша с тыквой (300 грамм (г))

Кусочки запечённой тыквы в нежном сливочном соусе с бадьяном, дополненные пшённой кашей, создают гармоничный вкус. Каша приправлена щепоткой соли и ложкой сахара, а для более интересного вкуса добавлена курага

Недоступен Гречотто из пророщенной зеленой гречки (250 грамм (г))

Питательное блюдо на основе куриного бульона с ароматными белыми грибами. Каша из пророщенной гречки создают гармоничный вкус, который подчёркивают кресс-салат и сливочно-солёный пармезан

Недоступен Яичница из трех яиц (120 грамм (г))

Небольшое блюдо из трёх яиц, которое может стать вкусным началом дня. Есть возможность выбрать способ приготовления и добавки по своему вкусу

Недоступен Каша из полбы на миндальном молоке (200 грамм (г))

Полба – это уникальный вид пшеницы, который отличается низким содержанием клейковины и богат полезными веществами. Миндальное молоко придаёт каше нежный вкус и лёгкую кремовую текстуру

Недоступен Скрембл с трюфелем (199 грамм (г))

Сливочный скрембл, приправленный солью и перцем, с тонкими нотками трюфеля. Подаётся с кубиками моцареллы, украшается листочками кресс-салата и ломтиками трюфеля для полноты аромата

Недоступен Омлет Провансаль (280 грамм (г))

Нежный вкус яиц в сочетании с сочными узбекскими томатами, пряными каперсами, пикантными маслинами каламата и душистым базиликом создают неповторимую симфонию вкусов. Омлет украшен кресс-салатом, который придаёт блюду завершённость и изысканность

Недоступен Творожная запеканка (200 грамм (г))

Утонченный воздушный десерт, который тает во рту. В основе блюда – творог, изюм, яйцо и сахар. Лёгкую цитрусовую нотку придаёт запеканке цедра апельсина

Недоступен Скрембл с рикоттой и красной икрой (295 грамм (г))

Нежный сливочный скрембл с добавлением моцареллы обладает приятным яичным вкусом. Золотистый воздушный омлет дополнен солоноватой рикоттой и пикантной красной икрой. Блюдо идеально подойдёт для изысканного завтрака

Недоступен Ванильные сырники (250 грамм (г))

Нежные сырники из творога с лёгким ванильным ароматом, их вкус хорошо оттеняет мятная прохлада и сладость клубничного соуса

Недоступен Мюсли с миндалем, фисташками, ягодами (344 грамм (г))

Питательный завтрак, который подарит вам заряд энергии на весь день. Подается блюдо с йогуртом и клубничным соусом, которые добавляют ему нежности и лёгкости. Украшают мюсли яркие ягоды — клубника, малина и голубика. Они не только радуют глаз, но и делают вкус завтрака ещё более насыщенным и многогранным

Недоступен Эльзасский творог со шпинатом и укропом (125 грамм (г))

Свежий шпинат и укроп придают творогу яркий вкус, а сливочный сыр и сливки делают текстуру блюда особенно приятной. Небольшая остринка чеснока добавляет пикантности

Недоступен Жареный камамбер (180 грамм (г))

Ароматный сыр камамбер, покрытый золотистой хрустящей корочкой, под которой скрывается тягучая сливочная сердцевина. Дополняется сладким финиковым джемом. Украшается веточкой мяты для свежести и тонкого травянистого аромата

Недоступен Утренний зеленый салат (130 грамм (г))

Пикантности салату придают кешью и соль с цветочным ароматом, а сладость – кленовый сироп. Завершают вкусовую композицию хрустящие мюсли

Недоступен Сосиски из мраморной говядины (240 грамм (г))

Лёгкая остринка соуса и приятная кислинка помидоров конкассе создают яркий контраст с насыщенным вкусом мяса. Нежное послевкусие дополняют нотки кинзы и аромат кресс-салата

Недоступен Куриные сосиски (215 грамм (г))

Лёгкая пряность и едва уловимая сладость сосисок в сочетании с яркими овощными нотами создают гармоничный и сытный завтрак. Пюре прекрасно оттеняет насыщенный вкус основного блюда

Недоступен Киш Лорен с грудинкой поросенка (300 грамм (г))

Утончённый киш обладает нежным сливочным вкусом с лёгкой грибной ноткой. Хрустящее тесто гармонично сочетается с сочной начинкой. Пирог станет прекрасным началом дня

Недоступен Круассан с лососем (205 грамм (г))

Сытное блюдо с выразительным рыбным вкусом, сливочным ароматом сыра и свежими нотами огурца. Руккола добавляет блюду пряные оттенки

Недоступен Оладьи из тыквы (230 грамм (г))

У оладий яркий вкус, в котором ощущаются нотки тыквы и кабачка. Нежное тесто буквально тает во рту. Соус из сметаны придаёт лёгкую кислинку, а чеснок и укроп — пряность. Украшение из кресс-салата добавляет блюду свежести

Недоступен Ассорти из ягод (200 грамм (г))

Ягоды подарят вам истинное вкусовое наслаждение: сладкие нотки клубники и малины, слегка кисловатые оттенки голубики и ежевики. Это ассорти позволит вам ощутить разнообразие вкусов и получить истинное удовольствие

Недоступен Французские вафли со свежей клубникой (340 грамм (г))

Пышные вафли из дрожжевого теста станут отличным выбором на завтрак. Нежное тесто в сочетании с сочной ягодой подарят вам незабываемые вкусовые ощущения

Недоступен Рисовая каша (250 грамм (г))

Нежное и питательное блюдо, идеальный вариант для завтрака. Подается с различными добавками на выбор, что позволяет каждому создать собственный уникальный вкус. Рис порадует своей мягкостью и приятным ароматом

Недоступен Варенье (50 грамм (г))

Недоступен Гречневая каша (200 грамм (г))

Питательный завтрак, который подарит вам заряд энергии на весь день. В зависимости от способа приготовления и добавленных ингредиентов, она может иметь разные оттенки вкуса: от мягкого и нежного до насыщенного и яркого

Недоступен Геркулесовая каша (250 грамм (г))

Питательный завтрак, который можно приготовить на свой вкус. Каша получается нежной и приятной консистенции. Это блюдо надолго зарядит вас энергией

Недоступен Пшённая каша (250 грамм (г))

Питательный завтрак, который поможет начать день с правильного настроя. Каша обладает нежным вкусом и мягкой текстурой. В зависимости от способа приготовления и добавок она может быть рассыпчатой или более вязкой с различными нотками сладости и ягодных оттенков

Недоступен Глазунья из перепелиных яиц (90 грамм (г))

Нежное блюдо из перепелиных яиц с ярким и немного сливочным вкусом. По вашему выбору может быть дополнено различными ингредиентами. Отличный вариант для завтрака

Недоступен Ячневая каша (240 грамм (г))

Сытный и питательный завтрак, который поможет вам зарядиться энергией на весь день. Каша приготовлена из дроблёного ячменя, имеет приятный вкус и нежную консистенцию. Вы можете выбрать способ приготовления и добавить ингредиенты по своему вкусу

Недоступен Конфитюр (28 грамм (г))

Нежное лакомство с ярким вкусом свежих ягод или сочного апельсина. Конфитюр отлично подойдёт к завтраку: его можно намазывать на хрустящие тосты, добавлять в кашу или есть просто так

Прованские оливки и маслины (234 грамм (г))

Ассорти оливок в ароматном маринаде с тимьяном, цитрусовой цедрой, чесноком и лёгкой остротой чили. Подаются с хрустящей половинкой мини-багета, идеально впитывающей пряное оливковое масло

Салат Монмартр (300 грамм (г))

Тёплое филе кролика в пикантной глазури из горчицы и японского майонеза на миксе сезонных овощей: сладкие узбекские томаты, спаржа, мангольд, морковь и огурцы. Каламата придают насыщенность, хруст зелени — лёгкость. Всё объединяет винегрет с хересом и дижонской горчицей — яркий, с тонкой кислинкой и шелковистой текстурой

Картофельный гратен с камчатским крабом и черной икрой (260 грамм (г))

Тонкие слои картофеля, запечённые в топлёном масле до золотистой корочки, сочетаются с мясом камчатского краба и деликатной чёрной икрой. Лёгкий соус на белом вине, овощном бульоне и сливках дополняет блюдо бархатной текстурой и тонкими травяными нотами тимьяна и съедобных цветов

Морской гребешок с 3 текстурами и соусом Шампань (220 грамм (г))

Обжаренный до золотистой корочки морской гребешок подаётся с тремя видами пюре - из зелёного горошка, моркови и корня сельдерея. Хрустящий чипс, стручковый горошек и масло с резанцем создают игру текстур. Соус на игристом вине и рыбном бульоне с шалотом и тимьяном придаёт блюду лёгкость и утонченность

Филе ягненка в марокканском стиле (295 грамм (г))

Сочное седло ягнёнка, запечённое с горчицей и ароматными травами, подаётся с шафрановым кускусом, овощами и свежей мятой. Томатный соус с розмарином и тимьяном раскрывает пряную основу, а насыщенный бараний жу придаёт глубину вкусу. Яркий финал — травяной акцент базилика и лёгкая пикантность чили

Кекс а-ля Финансье шоколадный (303 грамм (г))

Изысканный миндальный кекс на сливочном масле с тонкой текстурой и хрустящей корочкой. Лёгкая ванильная сладость раскрывается с насыщенным тёмным шоколадом. На вынос идёт без мороженого

Треска с зеленой спаржей и соусом апельсин-карамель (200 грамм (г))

Нежное филе трески, обжаренное до золотистой корочки, подаётся с хрустящей зелёной спаржей. Яркий акцент — соус из цитрусовой карамели с нотами апельсина, кумквата и хереса, в котором сладость сбалансирована лёгкой кислинкой и солоноватым оттенком

Кекс а-ля Финансье цитрусовый (321 грамм (г))

Изысканный миндальный кекс на сливочном масле с тонкой текстурой и хрустящей корочкой. Лёгкая ванильная сладость с яркими цитрусовыми нотами. На вынос идет без мороженого

Кекс а-ля Финансье роза (286 грамм (г))

Изысканный миндальный кекс на сливочном масле с тонкой текстурой и хрустящей корочкой. Лёгкая ванильная сладость раскрывается с ароматом лепестков розы

Geraldine

Меню для Geraldine

Категории

Местоположение

Страна и регион

Адрес

Почтовый индекс

Популярное

Просто зеленый салат (221 грамм (г))

Зеленый салат из города Ницца (514 грамм (г))

Чебуреки Барбажуан с уткой конфи (100 грамм (г))

Хрустящий спринг-ролл (252 грамм (г))

Суп Рыбака с морепродуктами (555 грамм (г))

Луковый суп (365 грамм (г))

Спагетти Алио и олио (250 грамм (г))

Хлебная корзина (100 грамм (г))

Пончик Беньё с лососем малой соли (90 грамм (г))

Салаты

Просто зеленый салат (221 грамм (г))

Зеленый салат с крабом (230 грамм (г))

Салат из помидоров (297 грамм (г))

Кейл Цезарь (245 грамм (г))

Зеленый салат из города Ницца (514 грамм (г))

Салат из киноа (243 грамм (г))

Салат с уткой и брусничным соусом (181 грамм (г))

Супы

Суп Рыбака с морепродуктами (555 грамм (г))

Гасконское гаспачо (249 грамм (г))

Луковый суп (365 грамм (г))

Тыквенный крем-суп (327 грамм (г))

Десерты

Тарт татен с яблоками и пралине из фундука (200 грамм (г))

Тёмный шоколад с пралине из фисташки (80 грамм (г))

Чизкейк из голубого сыра c хрустящим фуэтином (147 грамм (г))

Варенье (50 грамм (г))

Ассорти мини-десертов (105 грамм (г))

Выпечка

Хлебная корзина (100 грамм (г))

Французский тост с жареным бананом (80 грамм (г))

Недоступен Круассан с шоколадом (120 грамм (г))

Недоступен Классический круассан (75 грамм (г))

Недоступен Улитка с карамелью и орехом пекан (100 грамм (г))

Недоступен Миндальный круассан (120 грамм (г))

Напитки

Evervess Cola Zero Sugar (330 миллилитр)

Evervess Indian Tonic (330 миллилитр)

Evervess Искрящийся Лимон-Лайм (330 миллилитр)

Evervess Пленительный Апельсин (330 миллилитр)

Evervess Cola (330 миллилитр)

Сезонное меню

Черная треска с соусом берблан из яблок (250 грамм (г))

Суп из печеного топинамбура с белыми грибами (300 грамм (г))

Томленое говяжье ребро с ризотто из корня сельдерея (295 грамм (г))

Горячие закуски

Недоступен Чебуреки Барбажуан с икрой форели (100 грамм (г))

Чебуреки Барбажуан с уткой конфи (100 грамм (г))

Мини-кальмары на гриле с цукини и песто (250 грамм (г))

Хрустящий спринг-ролл (252 грамм (г))

Карамелизированная вяленая морковь (193 грамм (г))

Рагу из вонголе (198 грамм (г))

Овощи альденте (214 грамм (г))

Гречневая лапша с креветками и курицей (290 грамм (г))

Жюльен с камчатским крабом (142 грамм (г))

Краб-дог (200 грамм (г))

Белая спаржа с голландским соусом (113 грамм (г))

Жареные артишоки с лисичками (285 грамм (г))

Горячие блюда

Палтус с кремом из картофеля и шпинатом (386 грамм (г))

Недоступен Шатобриан с фуа-гра и соусом борделез (295 грамм (г))

Утиная грудка с пюре из копченой сливы (205 грамм (г))

Пирог с олениной, савойской капустой и фуа-гра (381 грамм (г))

Голубцы с лососем и соусом биск из лангустинов (235 грамм (г))

Голень ягненка в пряных травах (450 грамм (г))

Щечки теленка (410 грамм (г))

Краб-бургер (277 грамм (г))

Спагетти Алио и олио (250 грамм (г))

Арктический голец (296 грамм (г))

Недоступен Исландские лангустины (237 грамм (г))

Бранзино (240 грамм (г))

Петух с пюре из корня сельдерея и печеными овощами (585 грамм (г))