Меню для Итальянец

Вителло тоннато (250 грамм (г))

Тонкие ломтики запеченной говядины, соус из тунца (консервированный тунец, куриное яйцо, консервированные анчоусы), перепелиные яйца, каперсы, вяленые помидоры, маслины таджаске и лимон, запечённый на гриле

Ризотто с белыми грибами (260 грамм (г))

Ризотто с обжаренными белыми грибами, луком-шалотом, пармезаном, тимьяном и соусом демиглас

Пицца Четыре сыра (280 грамм (г))

Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твёрдых сортов, моцарелла для пиццы, моцарелла буффало, пармезан, ракфорти (30 см)

Пицца Маргарита (240 грамм (г))

Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твёрдых сортов, томатный соус из томатов пилатти базилика и орегано, моцарелла для пиццы и свежий базилик (30 см)

Пицца Фра дьявола (360 грамм (г))

Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твёрдых сортов ,томатный соус из томатов пилатти базилика и орегано, пикантная колбаса пеперони, шампиньоны, моцарелла для пиццы (30 см)

Пицца Кватро карни (400 грамм (г))

Пицца на тонком тесте основа из пшеничной муки твёрдых сортов, томатный соус из томатов пилатти базилика и орегано, пикантная колбаса пеперони, бекон, колбаса сальсичче в виде фарша без оболочки, варёная ветчина и моцарелла для пиццы (30 см)

Парма с дыней (130 грамм (г))

Слайсы пармской ветчины с ломтиками сладкой дыни

Салат с куриной печенью и грушей (240 грамм (г))

Нежная куриная печень, обжаренная в сливках, подаётся с листьями салатов, дольками помидоров и грушей, обжаренной с сахаром

Парма с дыней (100 грамм (г))

Тонкие слайсы пармской ветчины с кусочками дыни

Котолетта алла миланезе (290 грамм (г))

Тонко отбитое куриное филе в хрустящей панировке с добавлением куриного яйца, обжаренное в масле, с запечённым картофелем черри и лимоном

Суп Минестроне (255 грамм (г))

Традиционный итальянский овощной суп с молодым зеленым горошком и песто

Суп Ди маре (425 грамм (г))

Гаспаччо с морепродуктами (320 грамм (г))

Холодный суп из перетертых помидоров с огурцом, болгарским перцем, сельдереем, перцем Чили и чесноком. Подаётся с обжаренными тигровыми креветками, гребешками и мидиями, салатом фризе, кресс-салатом, и гренками и чиабаттой

Тосканский суп с белыми грибами, шпинатом и черным трюфелем (360 грамм (г))

Минестроне с молодыми горошком и песто (255 грамм (г))

Традиционный итальянский овощной суп

Суп Минестроне (255 грамм (г))

Традиционный итальянский овощной суп с молодым зеленым горошком и песто

Консоме с фрикадельками из цыплёнка и овощами (350 грамм (г))

Куриный бульон с фрикадельками из мяса цыпленка, с картофелем, кабачками, морковью, вялеными помидорами и зеленью

Тосканский суп с белыми грибами (282 грамм (г))

Грибной суп со шпинатом, белыми грибами, сморчками, куриным яйцом и черным трюфелем

Медовик (173 грамм (г))

Панна-котта с маракуйей (145 грамм (г))

Нежный сливочный десерт с соусом из свежей маракуйи

Шоколадный торт Сеттевели (160 грамм (г))

Наполеон (160 грамм (г))

Шоколадные конфеты ручной работы (20 грамм (г))

Кантуччи (100 грамм (г))

Традиционное итальянское печенье с миндалем и апельсиновым соком и цедрой

Канноли с рикоттой (58 грамм (г))

Трубочка канноли (из муки, какао, белого вина и яйца) с кремом из рикотты, шоколада и сгущенного молока с цукатами, с фисташками дроблеными, корицей и мятой

Тирамису (132 грамм (г))

Традиционный итальянский десерт с кремом маскарпоне и печеньем савоярди, кофе и какао

Морковный рулет (125 грамм (г))

Рулет из морковного бисквита со сливочным кремом и малиной

Мильфей с кремом шантильи и лесными ягодами (239 грамм (г))

Коржи со сливочным кремом и лесными ягодами

Свежевыжатый сок (250 миллилитр)

Coca-Cola (250 миллилитр)

Сок Yoga (200 миллилитр)

Sprite (250 миллилитр)

В железной банке

Fanta (250 миллилитр)

В железной банке

Тартар из тунца с соусом тоннато и пудрой из маслин (165 грамм (г))

Рубленный охлажденный тунец с добавлением лайма, подается с соусом из домашнего майонеза с тунцом, анчоусами, каперсами и вином, посыпается пудрой из маслин

Сыры с апельсиновым джемом, ягодами и медом в сотах (247 грамм (г))

Ассорти из твёрдых и мягких сыров (камамбер, скаморца, пекорино, рокфорти, пармезан) с апельсиновым джемом, цветочным мёдом в сетах, ягодами (физалис) и грецкими орехом

Вителло тоннато (250 грамм (г))

Тонкие ломтики запеченной говядины, соус из тунца (консервированный тунец, куриное яйцо, консервированные анчоусы), перепелиные яйца, каперсы, вяленые помидоры, маслины таджаске и лимон, запечённый на гриле

Севиче из сибаса (180 грамм (г))

Ломтики охлажденного сибаса с листьями кинзы, маринованным имбирем, перцем чили, авокадо и оливковым маслом. Подаётся с соусом из перетертых бакинских помидоров

Брускетта с помидорами, чесноком и базиликом (240 грамм (г))

Обжаренный ржаной хлеб на закваске с свежими бакинскими помидорами, со свежим чесноком и свежим базиликом с добавлением оливкового масла Extra Virgin

Капрезе с базиликовым песто (241 грамм (г))

Целая сливочная моцарелла с бакинскими помидорами и соусом песто из базилика с добавлением оливкового масла и кедровых орехов

Салат с вешенками, рукколой, помидорами и пармезаном (213 грамм (г))

Листья рукколы, помидоры бакинские, помидоры черри, обжаренные грибы вешенки, пармезан, зеленый лук, соус цитронет и пудра из маслин

Салат из бакинских помидоров с муссом из сыра Фета и каперсами (227 грамм (г))

Карпаччо из говядины с запеченными помидорами, сыром грана подано и рукколой (135 грамм (г))

Карпаччо из говядины на листьях рукколы с запеченными с тимьяном помидорами, соусом цитронет, оливковым маслом и слайсами сыра грана падано

Парма с дыней (130 грамм (г))

Слайсы пармской ветчины с ломтиками сладкой дыни

Севиче из сибаса (260 грамм (г))

Филе сибаса с красным луком, соусом цитронет, бакинскими помидорами, перцем чили, кинзой, лаймом, васаби, соевым соусом и маринованным имбирем

Брускетта с ростбифом и рукколой (190 грамм (г))

Обжаренный деревенский хлеб с тонко нарезанным ростбифом, рукколой, вялеными помидорами, печеным болгарским перцем и зеленым луком

Буррата с баклажанной икрой (221 грамм (г))

Сливочная буррата с икрой из баклажанов, чесноком и тимьяном, украшается бальзамиком и чипсом из баклажана

Парма с дыней (100 грамм (г))

Тонкие слайсы пармской ветчины с кусочками дыни

Опаленный лосось с грейпфрутом, лаймом и авокадо (210 грамм (г))

Опаленное филе лосося на листьях мангольда, руколы и кресс-салата, красная смородина, укроп, кусочки грейпфрута, лайма и авокадо. Заправлен оливковым маслом

Брускетта с помидорами, чесноком и базиликом (240 грамм (г))

Обжаренный деревенский хлеб с бакинскими помидорами, чесноком и базиликом

Капрезе с черри, песто и чиабаттой (250 грамм (г))

Целая сливочная моцарелла с бакинскими помидорами и помидорами черри, соусом песто, кедровыми орешками, кресс-салатом и гренками из чиабатты

Буррата с руколой и помидорами (265 грамм (г))

Сливочная буррата с бакинскими помидорами и листьями рукколы

Итальянские мясные деликатесы (218 грамм (г))

Мортаделла, парма, коппа и ломбо с вялеными томатами, маринованным артишоком и оливками

Салат с крабом, яблоком и спаржей (210 грамм (г))

Листья рукколы и корна с мясом краба, яблоком, киви, спаржей, бакинскими помидорами и соусом из дижонской горчицы и оливкового масла

Карпаччо из говядины с пармезаном и черным трюфелем (117 грамм (г))

Тонко нарезанная, охлажденная говяжья вырезка с добавлением рукколы, тонко нарезанного пармезана, соуса цитронет и черного трюфеля

Дорадо приготовленный по вашему выбору (350 грамм (г))

Сибас приготовленный по вашему выбору (350 грамм (г))

Средиземноморское ассорти на гриле (310 грамм (г))

Треска ливорнезе с запеченным картофелем (400 грамм (г))

Филе трески под соусом из помидоров с перцем чили, оливками таджаске, каперсами и чесноком. Подаётся с запеченным с травами картофелем черри и чиабаттой

Подкопченный тунец с соусом из помидоров и чесночной гренкой (290 грамм (г))

Тунец, тушеный в пикантном томатном соусе с перцем чили, чесноком и базиликом. Подается под дымом с чесночной гренкой из чиабатты

Семга с мидиями на пюре из цветной капусты (280 грамм (г))

Семга на гриле с обжаренными мидиями на пюре из цветной капусты с луком и тимьяном

Осьминог с пюре из запеченного картофеля и обжаренными томатами (270 грамм (г))

Щупальце осьминога, обжаренное с томатами, чесноком, перцем и тимьяном. Подаётся с пюре из запеченного картофеля и молотым розовым перцем

Лосось на гриле с пюре из зелёного горошка (270 грамм (г))

Обжаренный лосось на пюре из зелёного горошка с луком шалот-фри и вялеными помидорами

Треска ливорнезе с запеченным картофелем (400 грамм (г))

Филе трески под соусом из помидоров с перцем чили, таджикскими оливками, каперсами и чесноком. Подается с запечённым с травами картофелем черри и чиабаттой

Филе сибаса с щавелем (185 грамм (г))

Филе сибаса, обжаренное с чесноком, чили и щавелем с добавлением апельсинового фреша, подается с апельсиновыми цукатами

Подкопченное гуацетто из тунца с таджасскими оливками (200 грамм (г))

Обжаренный тунец на соусе из помидоров с добавлением каперсов, чеснока, таджасских оливок, перца чили, вина и итальянских трав, подается под дымом

Осьминог с кремом из кабачков и вялеными помидорами (240 грамм (г))

Обжаренные щупальца осьминога на креме из кабачков с добавлением картофеля, лука и вяленых помидоров

Фритто мисто (230 грамм (г))

Барабулька, филе сибаса, креветки, кальмары, кабачки и морковь в легкой панировке, обжаренные в масле

Дорадо или сибас, запечённые в рукаве (575 грамм (г))

С кальмарами, креветками, гребешками, мидиями и вонголе

Гребешки на гриле с лисичками и ягодами (165 грамм (г))

Гребешки на гриле с обжаренными лисичками на земле из солёного теста с ягодами малины и голубики

Ризотто со шпинатом и лисичками (320 грамм (г))

Ризотто с кремом из шпината, пармезаном и грибным бульоном. Подаётся с обжаренными лисичками

Брускетта с лисичками и беконом (112 грамм (г))

Лисички с моцареллой и обжаренным беконом, запечённые на чиабатте с чесночным маслом

Пицца с лисичками и ракфорти (280 грамм (г))

Пицца с моцареллой, лисичками и сыром рокфорти (30 см)

Тальятелле с лисичками и рокфорти (200 грамм (г))

Домашняя паста с обжаренными лисичками грибным бульоном, пармезаном и рокфорти

Гребешки на гриле с лисичками и ягодами (165 грамм (г))

Подаются на земле из соленого теста с ягодами

Брускетта с лисичками и беконом (112 грамм (г))

Лисички с моцареллой и обжаренным беконом, запеченные на чиабатте с чесночным маслом

Пицца с лисичками и рокфорти (280 грамм (г))

Пицца на тонком тесте с моцареллой, лисичками и сыром рокфорти (30 см)

Тальятелле с лисичками и рокфорти (200 грамм (г))

Домашняя паста с обжаренными лисичками, грибным бульоном, пармезаном и рокфорти

Панна-котта с земляникой (175 грамм (г))

Традиционный итальянский сливочный десерт с соусом из земляники с добавлением лимона и мяты

Сформатино с абрикосовым соусом (180 грамм (г))

Десерт из бисквита с кремом шантильи и сыром маскарпоне с добавлением шоколадной крошки, подается с соусом из абрикосов

Ризотто со шпинатом и лисичками (320 грамм (г))

Ризотто с кремом из шпината и пармезаном, луком шалот, грибным бульоном, подается с обжаренными лисичками на земле из соленого теста

Тирамису с клубникой (282 грамм (г))

Дессерт из маскарпоне с клубникой, яичного желтка, печенья савоярди и кофе

Панна-котта с черешней (175 грамм (г))

Традиционный итальянский сливочный десерт с соусом из черешни с добавлением корицы

Пицца с пармой и инжиром (330 грамм (г))

Пицца с моцареллой, запечённая с инжиром, сверху выкладываются слайсы пармской ветчины

Баклажаны алла пармиджана (282 грамм (г))

Ломтики баклажанов, запечённые с моцареллой, базиликом и томатным соусом

Салат с осьминогом, молодым картофелем и артишоком (285 грамм (г))

Салат с куриной печенью и грушей (240 грамм (г))

Нежная куриная печень, обжаренная в сливках, подаётся с листьями салатов, дольками помидоров и грушей, обжаренной с сахаром

Салат с креветками, манго и авокадо (240 грамм (г))

Гребешки на креме из белых грибов с соусом из болгарского перца и свекольным пюре (260 грамм (г))

Обжаренные с чесноком и травами морские гребешки на креме из белых грибов, с тремя соусами, из свеклы, перца и петрушки и слайсами редиса

Салат с креветками, авокадо, шпинатом и рукколой (245 грамм (г))

Обжаренные креветки, руккола, листья шпината, авокадо, помидоры и дольки апельсина

Гребешки с пюре из брокколи (160 грамм (г))

Обжаренные гребешки на пикантном пюре из брокколи с добавлением вяленых помидоров и кукурузных чипсов

Салат с куриной печенью и карамелизированной грушей (240 грамм (г))

Нежная куриная печень, обжаренная в сливках, с листьями микс-салатов, дольками помидоров и грушей, обжаренной с сахаром

Овощи в темпуре с веганским майонезом (280 грамм (г))

Дольки болгарского перца, кабачка, вешенок и баклажана в кляре из муки, крахмала и воды, обжаренные во фритюре, с майонезом из соевого молока, соевого соуса, горчицы и растительного масла

Спагетти алла китара с креветками (320 грамм (г))

Домашняя паста из муки семолы и куриного яйца с кремом из цукини, креветками и соусом песто из фисташки базилика, оливкового масла

Тальолини с перепелкой и фуа-гра (302 грамм (г))

Спагетти неро с морепродуктами и перцем (325 грамм (г))

Чёрные спагетти с добавлением чернил каракатицы из муки семола и куриного яйца, с креветками, кальмарами, морскими гребешками, брокколи и соусом из болгарского перца (болгарский перец, помидоры черри, оливковое масло)

Тальятелле с белыми грибами (235 грамм (г))

Тальятелле с белыми грибами травами и пармезаном

Черные равиоли с начинкой из дорадо и креветок в рыбном бульоне с шафраном (220 грамм (г))

Домашние черные равиоли с добавлением чернил каракатиц, с начинкой из филе дорадо, креветок тигровых, сливок, луком порей и чесноком. Подаются в рыбном бульоне с шафраном, тигровыми креветками и базиликом

Ригатони с гребешками и спаржей (360 грамм (г))

Спагетти Алла Карбонара (390 грамм (г))

Спагетти с белым вином, сливками, беконом, пармезаном, яйцом куриным и перцем черным молотым

Тальятелле алла болоньезе (274 грамм (г))

Домашняя паста с соусом из рубленого мяса свинины и говядины, томлённого с вином, сельдереем, морковью, помидорами и розмарином. Подаётся с пармезаном и тимьяном

Равиоли с семгой и красной икрой (160 грамм (г))

Домашние равиоли с начинкой из семги с сыром рикотта, с соусом на основе биска с добавлением помидоров, итальянских трав, чеснока и красной икры

Пенне арабьята (300 грамм (г))

Пикантная паста пенне с соусом из помидоров с чесноком, перцем чили и базиликом

Спагетти алла карбонара (350 грамм (г))

Спагетти с белым вином, сливками, пармезаном, куриным яйцом, перцем и беконом

Равиоли с мясом бычьих хвостов и соусом пьемонтезе (170 грамм (г))

Домашние равиоли с начинкой из томленых бычьих хвостов с овощами и специями, с соусом на основе демигласа с добавлением помидоров и чеснока, и тертым пармезаном

Спагетти с кальмарами, вонголе и боттаргой (390 грамм (г))

Паста с кольцами кальмара, вонголе в ракушках, кремом из скампий, с добавлением помидоров черри, белого вина, итальянских трав и вяленой икры боттарги

Пицца Четыре сыра (280 грамм (г))

Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твёрдых сортов, моцарелла для пиццы, моцарелла буффало, пармезан, ракфорти (30 см)

Пицца Маргарита (240 грамм (г))

Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твёрдых сортов, томатный соус из томатов пилатти базилика и орегано, моцарелла для пиццы и свежий базилик (30 см)

Пицца с мортаделлой и фисташками (280 грамм (г))

Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твёрдых сортов, моцарелла для пиццы, колбаса мортаделла, моцарелла буффало, дробленные фисташки (30 см)

Пицца Фра дьявола (360 грамм (г))

Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твёрдых сортов ,томатный соус из томатов пилатти базилика и орегано, пикантная колбаса пеперони, шампиньоны, моцарелла для пиццы (30 см)

Пицца Фрутти ди маре (367 грамм (г))

Пицца на тонком тесте, томатный соус, креветки, кальмары, мидии, помидоры черри, базилик и руккола. Руккола подается в отдельном лотке, при получении разложить на пиццу (30 см)

Пицца с пармой и руколой (380 грамм (г))

Томатный соус, пармская ветчина, пармезан, моцарелла и руккола, на тонком тесте (30 см) Пармская ветчина, пармезан и руккола подаются отдельно в лотке, при получении эти ингредиенты выкладываются на пиццу

Фокачча (110 грамм (г))

Хрустящая лепешка из пшеничной муки твердых сортов с розмарином или чесночным маслом (20 см)

Фокачча с пармезаном (120 грамм (г))

Хрустящая лепешка из пшеничной муки твердых сортов с тертым пармезаном (20 см)

Пицца с грушей и сыром рокфорти (420 грамм (г))

Пицца на тонком тесте, основа из пшеничной муки твёрдых сортов, сыр ракфорти, моцарелла для пиццы, моцарелла буффало и свежая груша (30 см)

Пицца Кватро карни (400 грамм (г))

Пицца на тонком тесте основа из пшеничной муки твёрдых сортов, томатный соус из томатов пилатти базилика и орегано, пикантная колбаса пеперони, бекон, колбаса сальсичче в виде фарша без оболочки, варёная ветчина и моцарелла для пиццы (30 см)

Пицца с колбасками сальсичча и белыми грибами (365 грамм (г))

Пицца на тонком тесте: основа из пшеничной муки твёрдых сортов, томатный соус из томатов пилатти, базилика и орегано, колбаса сальсичче ввиду фарша без оболочки, белые грибы, моцарелла для пиццы, пармезан (30 см)

Пицца Кальцоне с ветчиной и артишоками (240 грамм (г))

Закрытая пицца на тонком тесте, с моцареллой, маринованными артишоками и томатным соусом (30 см)

Фокачча Маринара (160 грамм (г))

Хрустящая лепешка, тонкое тесто, с томатным соусом, маслинами и перцем чили (30 см)

Пицца Вегано с тофу (490 грамм (г))

Томатный соус, кабачки, баклажаны, перец болгарский, помидоры и соевый сыр тофу, на тонком тесте (30 см)

Стейк рибай категории прайм на гриле (250 грамм (г))

Стейк рибай на гриле с гарниром на ваш выбор. Зерновой откорм

Телячий язык на гриле со сметанно-грибным соусом (593 грамм (г))

Отварной телячий язык, обжаренный на гриле, с запеченным картофелем черри и соусом из сметаны, шампиньонов, лука-шалота и соусом демиглас

Утиная грудка с картофельным пюре, малиново-винным соусом и листьями трав во фритюре (240 грамм (г))

Обжаренная утиная грудка на картофельном пюре с добавлением шафрана, под малиново-винным соусом с листьями кинзы, базилика и петрушки во фритюре

Рулет из куриного филе с картофельным пюре и соусом демиглас (300 грамм (г))

Телячьи щечки с картофельным пюре (280 грамм (г))

Щечки, тушенные с морковью, луком и сельдереем. Подаются с картофельным пюре

Филе-миньон ал кьянти с картофельным пюре и черным трюфелем (380 грамм (г))

Филе-миньон, обжаренный на гриле под винным соусом с добавлением трюфельного масла и лепестков черного трюфеля. Подаётся с картофельным пюре

Котолетта алла миланезе (290 грамм (г))

Тонко отбитое куриное филе в хрустящей панировке с добавлением куриного яйца, обжаренное в масле, с запечённым картофелем черри и лимоном

Вырезка из ягнёнка с соусом из чёрной смородины (300 грамм (г))

Вырезка ягнёнка, маринованная в чёрной смородине с добавлением чеснока, перца чили и специй, обжаренная на оливковом масле, подается с соусом из чёрной смородины и запеченным с травами и картофелем черри

Говяжья вырезка с соусом из зелёного перца (336 грамм (г))

Стейк из говяжьей вырезки с соусом из зелёного перца и горчицы, с обжаренными цукини и болгарским перцем

Утиная ножка конфи с ягодным ризотто (350 грамм (г))

Утиная ножка, томленная с тимьяном, перцем черным горошком, вином и луком-шалотом на ризотто с ягодным соусом и ягодами, подается с ягодами клубники и малины

Телячьи щёчки с картофельным пюре (330 грамм (г))

Щечки, тушенные с морковью, луком, сельдереем с добавлением тимьяна, портвейна и картофельного пюре

Ризотто с белыми грибами (260 грамм (г))

Ризотто с обжаренными белыми грибами, луком-шалотом, пармезаном, тимьяном и соусом демиглас

Ризотто с морепродуктами (350 грамм (г))

Ризотто с креветками, кальмарами, мидиями, вонголе, луком-шалот, сливочным маслом, биском, белым вином и помидорами

Ризотто с морепродуктами (350 грамм (г))

Ризотто с креветками, кальмарами, мидиями, вонголе, луком шалот, белым вином и помидорами

Ризотто с сыром бри и томленой говядиной (310 грамм (г))

Ризотто с добавлением лука-шалота, вина, масла сливочного, пармезана и сыра бри, с говядиной, томленной с добавлением чеснока, тимьяна, розмарина, вина и оливкового масла

Черное ризотто с кальмарами и цедрой апельсина (300 грамм (г))

Ризотто с добавлением чеснока, масла сливочного, вина, чернил каракатиц, пармезана, кальмара, каракатиц, подается с засахаренными помидорами черри и карамелизированной цедрой апельсина