Меню для Ив.Дурдинъ

Борщ Дурдинский (400 грамм (г))

С добавлением брусники и печеного перца. Подаем с чесночными пампушками

Уха Зажиточная (320 грамм (г))

С подкопченной сёмгой и судаком

Телячьи щечки (400 грамм (г))

С картофельным пюре и соусом Порто

Шашлык из свиной шейки (290 грамм (г))

Шашлык из мякоти свинины, подается с лавашом, овощным салатом и соусом Аджика

Шашлык из курицы (290 грамм (г))

Шашлык из нежной курицы, подается с лавашом, овощным салатом и соусом Аджика

Корзинка с теплыми булочками и намазкой (220 грамм (г))

Булочка мультизлаковая, булочка с солодом и кориандром, булочка французская

Пирожок с капустой (40 грамм (г))

Капуста, лук репчатый

Пирожок с мясом (40 грамм (г))

Свинина, говядина

Большой Зеленый салат (250 грамм (г))

Микс салатных листьев с авокадо, огурцами, кабачками, брокколи и эдамаме

Томатный салат (270 грамм (г))

Из трех видов томатов с авокадо, сыром Сулугуни и гранатовой заправкой

Салат Ташкент (225 грамм (г))

С отварной телятиной, сочной редькой, омлетом и хрустящим луком

Греческий салат (220 грамм (г))

С сыром Фета и прованскими травами

Салат Дурдинъ (265 грамм (г))

С тремя видами мяса, красной икрой и перепелиным яйцом

Мангал-салат (250 грамм (г))

Из печеных баклажанов и цветных перцев, с крем-сыром

Салат Мимоза (310 грамм (г))

С подкопченным семгой, разварным картофелем и красной икрой

Салат Мегрэ с утиной грудкой (200 грамм (г))

С Пьяной грушей и сыром Дор блю

Салат Цезарь с креветками (210 грамм (г))

Поджаренные креветки на гриле, микс салатов Айсберг и Романо, помидоры черри, хрустящие гренки, сыр Пармезан, заправляется соусом Цезарь

Салат Цезарь с куриной грудкой (230 грамм (г))

Поджаренная куриная грудка на гриле и салатом Романо, помидоры черри, хрустящие гренки, сыр Пармезан, заправляется соусом Цезарь

Филе сельди под Шубой (250 грамм (г))

На особый манер, с икрой палтуса

Борщ Дурдинский (400 грамм (г))

С добавлением брусники и печеного перца. Подаем с чесночными пампушками

Уха Зажиточная (320 грамм (г))

С подкопченной сёмгой и судаком

Окрошка на квасе (250 грамм (г))

С тремя видами мяса, ядреной горчицей и хреном

Щи Суточные (400 грамм (г))

Подаём на говяжьем бульоне и с белыми грибами

Солянка мясная (460 грамм (г))

С копчеными ребрами, говядиной, свиной шеей и колбасками

Эклер 2 шт (110 грамм (г))

С кремом Ваниль

Анна Павлова (230 грамм (г))

Торт-безе с кремом из сыра Маскарпоне и брусничным соусом

Ивуар (165 грамм (г))

Торт с муссом из белого шоколада и ромовым изюмом

Яблочный штрудель (170 грамм (г))

С курагой и черносливом

Лимонад домашний (1 литр)

Собственного приготовления

Морс черная смородина (1 литр)

Собственного приготовления

Морс клюквенный (1 литр)

Собственного приготовления

Лимонад Натахтари Тархун (500 миллилитр)

Лимонад Натахтари Дюшес (500 миллилитр)

Кока-кола (330 миллилитр)

Малосольные огурцы (250 грамм (г))

Малосольные огурцы и острые помидоры

Конвертики из баклажанов (150 грамм (г))

С ореховой начинкой и зеленью

Икра красная с пшеничными тостами (100 грамм (г))

С оливками, маслинами и сливочным маслом

Ассорти благородных грибов (155 грамм (г))

Рыжики, грузди и белые грибы, с ароматным маслом и луком

Холодец из трех видов мяса (380 грамм (г))

С нежным соусом из хрена и Вологодскими груздями

Сало брянское (325 грамм (г))

Три вида сала с ядреной горчицей и зеленым луком

Форшмак из Олюторской сельди (260 грамм (г))

С перепелиным яйцом и красным луком

Сельдь пряного посола (250 грамм (г))

С картофелем Пушкин и маринованным луком

Слабосоленая семга (160 грамм (г))

Собственного посола с хрустящими тостами и крем-сыром

Килька Балтийская (160 грамм (г))

С бородинскими тостами, перепелиным яйцом и красным луком

Куриные крылья Цеппелин (350 грамм (г))

В соусе Барбекю или Луизиана на выбор

Жульен с белыми грибами (140 грамм (г))

Под сырной шапкой и с теплой булочкой

Мальчик-с-пальчик (160 грамм (г))

Хрустящие палочки Моцареллы с ягодным соусом

Фиш & Чипс (220 грамм (г))

Треска в пивном кляре, с картофелем фри и соусом Тар-Тар

Кальмар кольцами По-Харбински (240 грамм (г))

С Калифорнийским соусом

Хлебцы ржаные (200 грамм (г))

С соусом Блю Чиз

Камамбер запеченный (220 грамм (г))

С медом, брусничной соусом и тимьяном

Закуска Казбек (280 грамм (г))

Из копченого сыра Сулугуни с фирменным соусом

Креветки к пиву отварные (330 грамм (г))

Отварные

Креветки к пиву отварные (300 грамм (г))

Отварные

Креветки к пиву жареные (500 грамм (г))

Жареные

Креветки к пиву жареные (300 грамм (г))

Жареные

Блю чиз (50 грамм (г))

Молоко, майонез, сыр Дор-Блю, сметана, уксус винный

Домашняя аджика (50 грамм (г))

Сливочный Робер (50 грамм (г))

Перечный соус (50 грамм (г))

Соус Луизиана (50 грамм (г))

Тар-тар (50 грамм (г))

Майонез, каперсы, укроп, лук репчатый, огурцы маринованные

Наршараб (50 грамм (г))

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель фри

Батат фри (120 грамм (г))

Батат фри с Калифорнийским соусом

Рис (150 грамм (г))

Отварной рис

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофель

Пивная солянка (150 грамм (г))

Капуста, бекон

Картофель жареный (150 грамм (г))

Овощи-гриль (150 грамм (г))

Баклажаны, цукини, помидоры, болгарский перец, грибы и лук

Филе семги (300 грамм (г))

На пару или на гриле, с брокколи, печеным перцем и лимоном

Белокорый палтус стейком (350 грамм (г))

С цукини и помидорами черри

Черноморская барабулька (310 грамм (г))

С картофелем фри и соусом Тар-Тар

Мидии на французский манер (330 грамм (г))

Мидии, чеснок, сыр Дор Блю, сыр Горгонзола, сливки, лимон, гремолата, тимьян, багет

Котлеты из щуки в сухарях (425 грамм (г))

С картофельным пюре и салатом из малосольных огурцов

Корюшка Балтийская (275 грамм (г))

С картофелем фри и горчичным соусом

Форель на гриле (200 грамм (г))

Целая рыбка без костей. Подаем с цукини и помидорами черри

Рыбная сквородка Гурмэ (320 грамм (г))

Судак, сёмга, креветки, запеченные в сливочно-трюфельном соусе, с молодым картофелем и брокколи

Ассорти колбасок к пиву (1.2 килограмм (кг))

Колбаски Нюрнбергские, Кнакер, Леберкас и Мексиканская. Подаем с пивной солянкой, картофельными дольками и горчичным соусом

Колбаски Кнакер (400 грамм (г))

Из свинины с добавлением сыра и черного перца

Нюрнбергские колбаски (400 грамм (г))

Из свинины с тмином и кориандром

Пельмени Дурдинские (330 грамм (г))

Фирменные мясные пельмени с соусом из сморчков

Пельмени Таврические (370 грамм (г))

С мясом ягненка и аджикой

Пельмени с семгой и красной икрой (235 грамм (г))

В сливочном соусе, с красной икрой

Шашлык из мякоти барашка (310 грамм (г))

Шашлык из филе баранины, подается с лавашом, овощным салатом и соусом Ткемали

Шашлык из свиной шейки (290 грамм (г))

Шашлык из мякоти свинины, подается с лавашом, овощным салатом и соусом Аджика

Люля-кебаб из курицы (280 грамм (г))

Люля из курицы, подается с лавашом, овощным салатом и соусом Ткемали

Шашлык из курицы (290 грамм (г))

Шашлык из нежной курицы, подается с лавашом, овощным салатом и соусом Аджика

Ассорти Шашлычник (1.2 килограмм (кг))

Шашлык из свиной шеи, шашлык из барашка, шашлык из курицы, люля-кебаб из курицы, салат из свежих овощей, микс зелени, кукуруза, картофель, лаваш, соусы Аджика и Ткемали

Люля-кебаб из баранины (280 грамм (г))

Люля из баранины, подается с лавашом, овощным салатом и соусом Аджика\Ткемали

Шашлык из шампиньонов (170 грамм (г))

Грибы шампиньоны подаются с лавашом и миксом зелени

Хачапури По-Аджарски (350 грамм (г))

Яйцо куриное, сыр Эмеритинский и Сулугуни

Корзинка с теплыми булочками и намазкой (220 грамм (г))

Булочка мультизлаковая, булочка с солодом и кориандром, булочка французская

Хачапури По-Мегрельски (450 грамм (г))

Сыр Эмеритинский, Сулугуни

Пирожок с капустой (40 грамм (г))

Капуста, лук репчатый

Пирожок с мясом (40 грамм (г))

Свинина, говядина

Гастроном (330 грамм (г))

Ростбиф, буженина, пастрами, суджук, бастурма, копченая грудинка, язык отварной и салат из малосольных огурцов

Ассорти свежих овощей (700 грамм (г))

Свежие помидоры и огурцы, красные и желтые перцы, редис, зелень и соусом Блю Чиз

Сырное ассорти Карамболь (325 грамм (г))

Пармезан, Камамбер, Дорблю, Мадригал, Моцарелла, Сулугуни, Чечил, вяленые томаты, маслины и оливки, крекеры, курага и чернослив

На дне (370 грамм (г))

Муксун, масляная рыба, семга, скумбрия, сельдь и шпроты на тостах, форшмак и красная икра

Горячие закуски к пиву (1.42 килограмм (кг))

Куриные крылья, свиные ребрышки, копченый сыр Сулугуни, кольца кальмаров и картофель фри

Сковородка Фестиваль (2 килограмм (кг))

Колбаски Нюрнбергские, Кнакер, леберкас, копченые свиные ребрышки, цыпленок (1/2 порции), свиная рулька (1/2 порции). Картофель черри, пивная солянка, лук фри, микс зелени, помидоры черри, корнишоны малосольные

Разносолы Мурмулеты (500 грамм (г))

Огурцы соленые и малосольные, помидоры соленые, капуста гурийская и патиссоны

Бефстроганов (350 грамм (г))

Из телячьей вырезки в соусе Робер. Подаем с картофельным пюре

Стейк из свиной шеи (410 грамм (г))

С картофелем черри и овощным салатом

Телячьи щечки (400 грамм (г))

С картофельным пюре и соусом Порто

Рулька Богемия (900 грамм (г))

С картофельным пюре и пивной солянкой с беконом

Язык говяжий гриль (250 грамм (г))

С картофельным пюре, овощами-гриль, огуречным конкассе и перечным соусом

Сковородка Барбекю (650 грамм (г))

1/4 цыпленка, 1/4 свиные ребра, медальоны из свиной вырезки, жареный бекон, картофель черри, пивная солянка, соус барбекю

Свиная корейка на кости (300 грамм (г))

С овощами-гриль, картофелем черри и горчичным соусом

Цыпленок (490 грамм (г))

С овощным салатом и соусом Ткемали

Котлеты Пожарские (285 грамм (г))

В хрустящих сухарях, дополняем грибным соусом

Стейк Риб-ай (495 грамм (г))

С картофельными пятачками, мозговой косточкой и перечным соусом

Филе-миньон (275 грамм (г))

С зеленым салатом, помидорами черри и перечным соусом