Меню для Кампус на Смоленке

Фалафель (470 грамм (г))

Жаренные во фритюре биточки из молотого нута с добавлением кунжута. Подается с редисом, солеными огурцами, свежими помидорами, хумусом. Заправляется соусом тахина

Борщ (330 грамм (г))

Традиционный борщ со сметаной

Шашлык из курицы (410 грамм (г))

Шашлык подается с гарниром из картофеля фри и салатом из лука, красного перца, петрушки и специй, ломтиками томата и соусом

Шаурма Арабик (550 грамм (г))

Традиционная арабская шаурма с начинкой из обжаренного на углях куриного филе, соленых огурцов, чесночного соуса и соуса наршараб. Подается с картофелем фри и овощами

Шаурма из курицы в лаваше (300 грамм (г))

Теплый сэндвич с обжаренными в специях кусочками мяса, салатом из свежих овощей. Заправляется чесночным соусом

Картофель фри (150 грамм (г))

Coca-Cola (250 миллилитр)

Салат с жареным сыром (200 грамм (г))

Микс листьев салата с помидорами черри, винoградом и жареным сыром сулугуни в панировке

Арабский салат (200 грамм (г))

Свежие помидоры, огурцы, редис, болгарский перц, листья салата, петрушка и мята. Подается с пикантным соусом из чеснока, лимонного сока и оливкового масла

Зелёный салат с апельсином (250 грамм (г))

Микс-салат в медовой заправке с апельсином, вялеными томатами и миндалем

Салат Кровавая Мэри (343 грамм (г))

Из крабового мяса, огурцов, помидоров в соусе коктейль

Салат Фатуш (250 грамм (г))

Традиционный салат из свежих помидоров, огурцов, редиса, болгарского перца, листьев салата, петрушки, мяты, граната и красного лука с добавлением лимонного сока, оливкого масла и соуса наршараб. Блюдо подается с гренками

Цезарь с креветками (180 грамм (г))

Листья салата, соус цезарь, креветки, яйца перепелиные, гренки, сыр Пармезан

Цезарь с сёмгой (180 грамм (г))

Семга, листья салата романо, перепелиные яйца, сыр пармезан, гренки, специальный соус цезарь

Цезарь с куриной грудкой (180 грамм (г))

Куриная грудка, листья салата романо, перепелиные яйца, сыр пармезан, гренки, специальный соус цезарь

Фрутти ди маре (200 грамм (г))

Морской коктейль из мидий, осьминожек, тигровых креветок и кальмаров с миксом из листьев салата и помидоров черри. Блюдо заправляется белым вином и оливковым маслом

Греческий салат (200 грамм (г))

Микс из свежих помидоров, огурцов, перца, маслин и листьев салата и брынзы. Салат заправляется соусом из лимонного сока, оливкового масла и орегано

Салат Капрезе (250 грамм (г))

Ломтики сыра моцарелла с помидорами и базиликом. Салат заправляется соусом песто и кремом бальзамик

Салат Табули (220 грамм (г))

Из мелко нарезанной петрушки со свежими помидорами, луком и припущенными зернами пшеницы, в соусе из лимонного сока, мяты и оливкового масла

Крем-суп из белых грибов (320 грамм (г))

Блюдо подается с гренками

Суп Адас (350 грамм (г))

Суп-пюре из чечевицы с лимоном и гренками

Борщ (330 грамм (г))

Традиционный борщ со сметаной

Куриный суп с лапшой (300 грамм (г))

Баклава (100 грамм (г))

Арабские сладости из слоеного теста с орехами в сахарном сиропе

Чизкейк Нью-Йорк (120 грамм (г))

Чизкейк шоколадный (120 грамм (г))

Фрукты (750 грамм (г))

Яблоки, бананы, груши, апельсины, грейпфрут, ананас, киви, дыня, мандарин, винoград, сезонные фрукты

Брауни Рок слайд (127 грамм (г))

Два слоя сочного шоколадного брауни, пропитанные густой карамелью и усыпанные орехами пекан

Кнафи (120 грамм (г))

Арабская сладость из тонкого бархатистого бисквита и сыра. Подается теплым с сахарным сиропом

Фруктовый салат (200 грамм (г))

Свежие фрукты с добавлением изюма, фисташек и ливанского творога

Яблочный штрудель (180 грамм (г))

С яблоками, изюмом, грецким орехом и корицей

Ляхм бажин (200 грамм (г))

Традиционная тонкая лепешка с фаршем из баранины и долькой лимона

Жибни (200 грамм (г))

Традиционная тонкая лепешка с сыром

Заатар (150 грамм (г))

Традиционная тонкая лепешка с оливковым маслом и заатар (смесь майорана, душицы и кунжута). Блюдо подается с рублеными помидорами и огурцами

Корзинка хлеба (150 грамм (г))

Подсушенная пита, пшеничные булочки

Зайтун с сыром (220 грамм (г))

Лепешка, фаршированная оливками с сыром и перечной пастой

Пшеничная булочка (30 грамм (г))

Borjomi (500 миллилитр)

Fanta (250 миллилитр)

Coca-Cola (250 миллилитр)

Red Bull (250 миллилитр)

Sprite (250 миллилитр)

Coca-Cola Light (250 миллилитр)

Schweppes (250 миллилитр)

Сок (200 миллилитр)

Морс клюквенный (200 миллилитр)

Айран (200 миллилитр)

Бабагануж (200 грамм (г))

Печенные на углях баклажаны с болгарским перцем, помидорами, луком, зеленью, оливковым маслом и зернами граната

Хумус (200 грамм (г))

Протертый нут с кунжутной пастой и оливковым маслом

Сырное ассорти (200 грамм (г))

Сыры дор блю, камамбер, пармезан, сулугуни. Блюдо подается с медом и грецкими орехами

Долма овощная (160 грамм (г))

Маринованный листья винoграда с начинокой из риса и овощей

Соленья (200 грамм (г))

Соленые корнишоны и помидоры черри, квашеная красная капуста, маринованный чеснок, маринованный горький перец и черемша

Овощное ассорти (250 грамм (г))

Помидоры, огурцы, редис, морковь, стебли сельдерея, перец чили, перец болгарский и зелень

Хумус экстра (320 грамм (г))

Цветная капуста в панировке, обжаренная с помидорами черри, подаётся с хумусом и кедровыми орешками

Мусака (220 грамм (г))

Тушеные помидоры, болгарский перец, баклажаны с чесноком, луком в оливковом масле

Хумус бейрути (250 грамм (г))

Протертый нут с кунжутной пастой, оливковым маслом, помидорами и петрушкой

Мини-маза (500 грамм (г))

Хуммус, хуммус бейрути, мутабаль, бабагануж, долма овощная

Мутабаль (200 грамм (г))

Печенные на углях баклажаны с кунжутной пастой, оливковым маслом, помидорами и зернами граната

Мухаммара (200 грамм (г))

Традиционное блюдо из острого перца, томатной пасты, грецкого ореха, кунжутной пасты, лука и чеснока

Сельдь с картофелем (270 грамм (г))

Филе сельди с жареным мини-картофелем и луком

Хумус с мясом (240 грамм (г))

Протертый нут с кунжутной пастой и нежнейшими кусочками обжаренной телятины

Фалафель (470 грамм (г))

Жаренные во фритюре биточки из молотого нута с добавлением кунжута. Подается с редисом, солеными огурцами, свежими помидорами, хумусом. Заправляется соусом тахина

Маканек (180 грамм (г))

Домашние обжаренные колбаски из говяжьего фарша с добавлением чеснока, лука, кедрового ореха, кинзы и специй

Сужук (180 грамм (г))

Острые обжаренные колбаски из сочного говяжьего фарша с добавлением лука, чеснока, кинзы и специй

Араис с фаршем из баранины (200 грамм (г))

Арабская лепешка, жаренная на углях, с фаршем из баранины

Араис с сыром моцарелла (150 грамм (г))

Арабская лепешка, жаренная на углях, с добавлением сыра моцарелла

Бараньи семечки (100 грамм (г))

Подаются с аджикой

Араис острая с фаршем из баранины (200 грамм (г))

Арабская лепешка, жаренная на углях, с фаршем из баранины и кунжутной присыпкой

Кебби с мясом (180 грамм (г))

Жареные биточки из припущенных зёрен пшеницы с начинкой из бараньего фарша, лука и кедровых орешков

Жареный сыр (100 грамм (г))

Самбусики со шпинатом и зернами граната (150 грамм (г))

Арабские домашние пирожки во фритюре

Самбусики с сыром (150 грамм (г))

Арабские домашние пирожки во фритюре

Спринг роллз с куриным филе (150 грамм (г))

Хрустящие роллы, жаренные во фритюре, с начинкой из куриного филе, лука и приправы сумах

Спринг роллз с сыром (150 грамм (г))

Хрустящие роллы, жаренные во фритюре

Пивной сет (550 грамм (г))

Бараньи семечки с соусом аджика, жареный сыр, чикен болс (куриные шарики, жаренные во фритюре, подаются с чесночным соусом), орехи ливанский микс, чесночные гренки, кукурузные начос

Кукурузные Начос (50 грамм (г))

Кукурузные чипсы Начос, два соуса

Чикен болс (100 грамм (г))

Куриные шарики, жаренные во фритюре. Подаются с чесночным соусом

Чесночные гренки (50 грамм (г))

Самбусики c бараньим фаршем и кедровыми орешками (150 грамм (г))

Арабские домашние пирожки во фритюре

Долма мясная (350 грамм (г))

Маринованные листья винoграда с начинкой из баранины и риса. Блюдо подается с лимоном и сметаной

Шаурма Арабик (550 грамм (г))

Традиционная арабская шаурма с начинкой из обжаренного на углях куриного филе, соленых огурцов, чесночного соуса и соуса наршараб. Подается с картофелем фри и овощами

Любовь Усмана (260 грамм (г))

Нежное куриное филе с баклажанами, кабачками, болгарским перцем и соусом на выбор. Блюдо готовится на гриле

Фуль (500 грамм (г))

Традиционное арабское блюдо из отварных черных бобов, рубленых помидоров и петрушки в чесночно-лимонном соусе с оливковым маслом. Подается с солёными огурцами, репчатым луком, помидорами и маринованной репой

Шаурма на тарелке с телятиной (380 грамм (г))

Ломтики обжаренной маринованной телятины с соусом тахина. Блюдо подается с картофелем фри и салатом

Шаурма на тарелке с курицей (380 грамм (г))

Ломтики обжаренного маринованного мяса курицы с чесночным соусом. Блюдо подается с картофелем фри и салатом

Манты (300 грамм (г))

Манты с начинкой из рубленого мяса ягненка и лука. Блюдо готовится на пару и подается со сметаной

Медальоны из свинины (260 грамм (г))

Сочные медальоны из свинины с баклажанами, кабачками и болгарским перцем с соусом на выбор. Блюдо готовится на гриле

Семга в сливочном соусе с икрой (310 грамм (г))

Запечённое филе семги с креветками, икрой в сливочном соусе

Говяжьи ребра (420 грамм (г))

Мясо на кости в горчичном соусе с пряным картофелем

Шаурма из курицы в лаваше (300 грамм (г))

Теплый сэндвич с обжаренными в специях кусочками мяса, салатом из свежих овощей. Заправляется чесночным соусом

Плов (300 грамм (г))

Классический плов с мясом ягненка, рисом, морковью и специями

Шаурма из телятины в лаваше (300 грамм (г))

Теплый сэндвич с обжаренными в специях кусочками мяса, салатом из свежих овощей. Заправляется соусом тахина

Сэндвич фалафель (300 грамм (г))

Сытный сэндвич с фалафелем с добавлением салата романо, свежих томатов, соленых огурчиков, петрушки, мяты и соуса тахина

Сэндвич кебаб (300 грамм (г))

Сэндвич с сочным кебабом, свежими томатами, солеными огурчиками, луком, зеленью. Заправляется соусом тахина

Шашлык ассорти (610 грамм (г))

Шашлык из курицы, кебаб из баранины, шашлык из телятины. Подается с салатом из лука, красного перца, петрушки и специй, картофелем фри, чесночным соусом и аджикой

Шашлык из баранины (410 грамм (г))

Шашлык подается с гарниром из картофеля фри и салатом из лука, красного перца, петрушки и специй, ломтиками томата и соусом

Кебаб из баранины (410 грамм (г))

Кебаб подается с гарниром из картофеля фри и салатом из лука, красного перца, петрушки и специй, ломтиками томата и соусом

Шашлык из телятины (410 грамм (г))

Шашлык подается с гарниром из картофеля фри и салатом из лука, красного перца, петрушки и специй, ломтиками томата и соусом

Шашлык из курицы (410 грамм (г))

Шашлык подается с гарниром из картофеля фри и салатом из лука, красного перца, петрушки и специй, ломтиками томата и соусом

Кебаб из курицы (410 грамм (г))

Кебаб подается с гарниром из картофеля фри и салатом из лука, красного перца, петрушки и специй, ломтиками томата и соусом

Шашлык из свинины (410 грамм (г))

Шашлык подается с гарниром из картофеля фри и салатом из лука, красного перца, петрушки и специй, ломтиками томата и соусом

Дажаж-мусахаб (460 грамм (г))

Сочное мясо курицы без костей. Подается с салатом из лука, красного перца, петрушки и специй, с картофелем фри и чесночным соусом

Шашлык кампус (1 грамм (г))

Ассорти из шашлыков: свинина, телятина, баранина, курица и кебаб из баранины. Подается с картофелем фри, чесночным соусом и аджикой

Крылья на мангале (200 грамм (г))

Куриные крылья на мангале

Филе семги (180 грамм (г))

Стейк из сёмги. Подается с соусом наршараб

Дорадо (210 грамм (г))

Подается с соусом наршараб

Бальзамический соус (50 грамм (г))

Сметана (50 грамм (г))

Кетчуп (50 грамм (г))

Горчица (50 грамм (г))

Соевый соус (50 грамм (г))

Аджика (50 грамм (г))

Томаты, чеснок, перец болгарский, специи

Майонез (50 грамм (г))

Чесночный соус (50 грамм (г))

Чеснок, яйцо, масло растительное, соль

Соус Тартар (50 грамм (г))

Соленые огурцы, укроп, майонез

Хрен (50 грамм (г))

Тахина (50 грамм (г))

Кунжутная паста, сметана, чеснок, лимон, соль

Ливанский перчик (50 грамм (г))

Острый рубленый сушеный перец

Гранатовый соус (50 грамм (г))

Ред Фетучини с курицей (350 грамм (г))

Обжаренная с грибами куриная грудка с базиликом в красном соусе и пармезане

Паста Феттучине с курицей (300 грамм (г))

Феттучине с сочным куриным филе с добавлением сливок, томатов, базилика, шампиньонов и сыра пармезан

Паста Карбонара (340 грамм (г))

Спагетти с тонкими ломтиками обжаренного бекона с добавлением чеснока, сливок, желтков яйца и сыра пармезан

Паста Феттучине сальмоне (300 грамм (г))

Феттучине с нежной семгой в густом сливочном соусе с добавлением зелени, шампиньонов и сыра пармезан

Пицца Мексикано (450 грамм (г))

Ломтики телятины, шампиньоны, перец болгарский, соус томатный, сыр

Пицца Маргарита (450 грамм (г))

Соус томатный, сыр, орегано

Пицца Ливанская (400 грамм (г))

Сужук, перец болгарский, лук, соус томатный, орегано, сыр

Пицца Поло (400 грамм (г))

Куриное филе, соус томатный, орегано, сыр

Пицца Аль фунги (400 грамм (г))

Соус томатный, грибы, орегано, сыр

Пицца Кватро формаджи (400 грамм (г))

Сыры моцарелла, пармезан, российский, дор блю, соус томатный, орегано

Пицца Вегетарианская (450 грамм (г))

Помидоры свежие, перец сладкий, оливки, баклажаны, цукини, руккола, шампиньоны, орегано, сыр, соус томатный

Мини батат (200 грамм (г))

Мини картофель, жаренный на углях

Картофель по-деревенски (200 грамм (г))

Пряный рис с кедровыми орешками (150 грамм (г))

Картофель фри (150 грамм (г))

Овощи на углях (150 грамм (г))

Лук, баклажаны, перец болгарский, грибы

Захра (200 грамм (г))

Цветная капуста с молотой зирой, жаренная во фритюре

Ливанский Кишк (200 грамм (г))

Традиционная сирийская закуска из бургуль с овощами и мацони, лук, кинза, петрушка, чеснок, грецкий орех, оливковое масло, гранат

Мини-маза Экстра (500 грамм (г))

Ливанский Кишк, шампиньон Провансаль, шанклиш, мухаммара, маринованные баклажаны с грецким орехом

Руккола с креветками (200 грамм (г))

Руккола, тигровые креветки, кедровый орех, помидор черри, пармезан, оливковое масло

Мартаделла (200 грамм (г))

Традиционная сирийская мясная холодная закуска из индейки с фисташками и специй

Салат Зейтун (200 грамм (г))

Маринованные оливки с овощами, перец болгарский, лук, чеснок, лимон

Салат Фьюжн (200 грамм (г))

Хоммус, фалафель, редиска, помидор Черри, листья салата, мята, соус Тахина, соус Гранатовый

Шанглиш (200 грамм (г))

Маринованный ливанский сыр с овощами, петрушка, помидор, лук, масло оливковое

Фрайз Моцарелла (220 грамм (г))

Запеченный картофель с сыром Моцарелла, соус Табаско

Рулеты из баклажан (200 грамм (г))

Жареные баклажаны, фаршированные сыром Сулугуни, майонезом, чесноком, грецкий орех

Мясное жаркое из телятины (300 грамм (г))

Телятина, картофель, перец болгарский, помидоры, чеснок, зелень

Мясное жаркое из свинины (300 грамм (г))

Свинина, картофель, перец болгарский, помидоры, чеснок, зелень

Микс закусок (450 грамм (г))

Кольца кальмара в панировке, жареные крылышки, чесночные гренки, картофель по-деревенски

Шампиньоны с мясом (180 грамм (г))

Нежная баранина, жаренная с луком и грибами, чеснок

Королевские креветки на углях (200 грамм (г))

Жаренные на углях креветки, соус Провансаль

Пряный картофель (260 грамм (г))

Молодой картофель, жаренный во фритюре, подается в ливанском остром маринаде

Филе Миньон (300 грамм (г))

Запеченная говяжья вырезка с жареной медовой тыквой, соус Демиглас

Стейк Рибай (200 грамм (г))

Мраморное говяжье мясо, приготовленное на углях