Меню для Arabist

Салат с жареным сыром (200 грамм (г))

Листья салата, оливковое масло, сыр сулугуни

Цезарь с креветками (200 грамм (г))

Креветки, листья салата романо, перепелиные яйца, сыр пармезан, гренки, специальный соус цезарь

Салат Греческий (200 грамм (г))

Классический салат из овощей и сыра фетаки

Салат Арабский (200 грамм (г))

Огурцы, помидоры, редис, соус из оливкового масла и лимонного соуса, мята

Цезарь с лососем (200 грамм (г))

Листья салата, соус цезарь, гренки, лосось

Фиолетовое пламя (250 грамм (г))

Баклажаны, песто соус, томаты, брынза

Морской салат (250 грамм (г))

Креветки, мидии, кальмар, манго, помидоры, красный лук, руккола, шпинат

Салат Фатуш (250 грамм (г))

Традиционный салат из свежих помидоров, огурцов, редиса, болгарского перца, листьев салата, петрушки, мяты, граната и красного лука с добавлением лимонного сока, оливкого масла и соуса наршараб. Блюдо подается с гренками

Руккола с телячьей вырезкой (250 грамм (г))

Цезарь с куриной грудкой (200 грамм (г))

Куриная грудка, листья салата романо, перепелиные яйца, сыр пармезан, гренки, специальный соус цезарь

Салат Табуле (250 грамм (г))

Из мелко нарезанной петрушки со свежими помидорами, луком и припущенными зернами пшеницы, в соусе из лимонного сока, мяты и оливкового масла

Капрезе (300 грамм (г))

Томаты, моцарелла, песто, базилик, оливковое масло, кедровый орех, бальзамик

Суп куриный с лапшой (300 грамм (г))

Суп из курицы с домашней лапшой и булочкой

Борщ со сметаной (330 грамм (г))

Красный борщ с говядиной и пампушкой

Лагман (300 грамм (г))

Говядина, болгарский перец, китайская капуста, лук, сельдерей, томаты розовые, петрушка

Шурпа из говядины (300 грамм (г))

Суп на мясном бульоне с овощами, зеленью и говядиной

Суп с морепродуктами (300 грамм (г))

Томаты, лук, морковь, сельдерей, кальмар, мидии, креветки, базилик

Грибной крем-суп (300 грамм (г))

Шампиньоны, лук, морковь, картошка, сливки, сливочное масло

Щавелевый суп (300 грамм (г))

Щавель, яйца, картофель

Суп Адас (370 грамм (г))

Суп-пюре из чечевицы с лимоном и гренками

Чизкейк Шоколадный (150 грамм (г))

Творожный сыр, шоколад, песочное тесто

Тирамису (110 грамм (г))

Савоярди, маскарпоне, какао

Чизкейк Нью-Йорк (150 грамм (г))

Творожный сыр, песочный корж

Брауни Рок слайд (127 грамм (г))

Два слоя сочного шоколадного брауни, пропитанные густой карамелью и усыпанные орехами пекан

Кнафи (120 грамм (г))

Арабская сладость из тонкого бархатистого бисквита и сыра. Подается теплым с сахарным сиропом

Штрудель (230 грамм (г))

Авторский штрудель от шеф повара, Карамелизированный кешью с печёными яблоками

Borjomi (500 миллилитр)

Минеральная газированная вода

Нарзан (500 миллилитр)

Минеральная газированная вода

Лябни (200 грамм (г))

Ливанский творог с оливковым маслом

Свежие овощи с чесночным соусом (390 грамм (г))

Розовые помидоры, огурцы, петрушка, соус чесночный

Сырная тарелка (200 грамм (г))

Пармезан, моцарелла, чечил, сулугуни

Мясная тарелка (200 грамм (г))

Говядина варено-копченая, пепперони, свинина варено-копченая, курица варено-копченая

Сельдь с картофелем (330 грамм (г))

Филе сельди, вареный картофель, зелень, лук

Хумус (200 грамм (г))

Протертый нут с кунжутной пастой и оливковым маслом

Мини-маза (500 грамм (г))

Хумус, мутабаль, бабагануш, лябни, долма

Мутабаль (200 грамм (г))

Печенные на углях баклажаны с кунжутной пастой, оливковым маслом, помидорами и зернами граната

Хумус Бейрутти (250 грамм (г))

Протертый нут с кунжутной пастой, оливковым маслом, помидорами и петрушкой

Бабагануж (200 грамм (г))

Печенные на углях баклажаны с болгарским перцем, помидорами, луком, зеленью, оливковым маслом и зернами граната

Долма овощная (160 грамм (г))

Маринованные листья винoграда с начинкой из риса и овощей

Соленья (250 грамм (г))

Соленые корнишоны и помидоры черри, квашеная красная капуста, маринованный чеснок, маринованный горький перец и черемша

Самбусики с сыром (150 грамм (г))

Домашние ливанские пирожки с начинкой из сыра моцарелла и брынзы

Самбусики с мясом (150 грамм (г))

Домашние пирожки с начинкой из бараньего фарша и кедровых орешков

Хумус с куриной шаурмой (240 грамм (г))

Хумус, филе куриное, восточные специи, оливковое масло

Самбусики со шпинатом (150 грамм (г))

Домашние ливанские пирожки с начинкой из шпината

Шаурма куриная в лаваше (300 грамм (г))

Филе курицы, восточные специи, чесночный соус, листья салата, лаваш

Хумус с мясом (240 грамм (г))

Хумус, мясо ягненка, оливковое масло

Жареный сыр сулугуни (100 грамм (г))

В панировке

Сэндвич с фалафелем (300 грамм (г))

Биточки из нута и зелени, обжаренные во фритюре, кунжут, овощи, соус тахина

Жибни (200 грамм (г))

Лепешка на тонком тесте с моцареллой и брынзой

Ляхм Бажин (200 грамм (г))

Тонкая лепешка с мясом из молодого барашка и специями

Кибби (180 грамм (г))

Баранина, пшеница, лук, кедровый орех, хумус

Спринг роллы с сыром (150 грамм (г))

Моцарелла и тесто

Чесночные гренки с пармезаном (150 грамм (г))

Бородинский хлеб, пармезан, чеснок

Спринг роллы с курицей (200 грамм (г))

Куриное филе, тесто, сливочный сыр, лук

Кольца кальмара (150 грамм (г))

Кальмар, панировочные сухари

Араис острый (200 грамм (г))

Фарш говяжий, фарш бараний

Фалафель (470 грамм (г))

Жаренные во фритюре биточки из молотого нута с добавлением кунжута. Подается с редисом, солеными огурцами, свежими помидорами, хумусом. Заправляется соусом тахина

Куриный попкорн (150 грамм (г))

Курица, сухари панировочные

Араис с сыром моцарелла (200 грамм (г))

Арабская лепешка, жаренная на углях, с добавлением сыра моцарелла

Араис с фаршем из баранины (250 грамм (г))

Арабская лепешка, жаренная на углях, с фаршем из баранины

Стейк из Лосося (240 грамм (г))

Лосось атлантический, соус наршараб

Любовь Усмана (310 грамм (г))

Сочное филе курицы с овощами, обжаренное на углях

Фуль (500 грамм (г))

Национальное арабское блюдо, приготовленное на медленном огне с бобами и специями. Подается со свежими овощами

Шаурма куриная на тарелке (380 грамм (г))

С гарниром из картофеля фри и лука

Яггу из баранины (300 грамм (г))

Сочный кебаб из баранины, обжаренный на углях с тушеными овощами, зеленью и луком

Кесадилья из говядины (300 грамм (г))

Говядина, обжаренная со сладким перцем, сыром моцарелла в кукурузной лепешке, подается с соусом гуакамоле

Манты из говядины (220 грамм (г))

Фарш из рубленной говядины, лук, тесто

Говядина Хамис (300 грамм (г))

Сочная говядина, обжаренная с болгарским перцем, луком, розовыми помидорами, сельдереем и чесноком

Долма мясная (350 грамм (г))

Маринованные винoградные листья, баранина, рис, сметана, лимон

Кибби лебания (450 грамм (г))

Баранина, зерна пшеницы, кедровые орешки, ляпан - кисломолочный продукт, рис

Дорадо (400 грамм (г))

Чизбургер с говяжьим ребром (350 грамм (г))

Говяжье ребро, лук, томат

Чизбургер (350 грамм (г))

Мясная котлета, соус, томаты, огурец соленый

Форель (400 грамм (г))

Бургер куриный (350 грамм (г))

Куриное бедро, огурец соленый, томат

Шаурма Арабик (500 грамм (г))

Традиционная арабская шаурма с начинкой из обжаренного на углях куриного филе, соленых огурцов, чесночного соуса и соуса наршараб. Подается с картофелем фри и овощами

Плов (300 грамм (г))

Классический плов с мясом ягненка, рисом, морковью и специями

Шашлык ассорти (550 грамм (г))

Курица, телятина, кебаб из баранины

Шашлык из баранины (200 грамм (г))

Мясо молодого барашка и курдюк готовятся в особом маринаде, с восточными специями

Кебаб из баранины (200 грамм (г))

Мелко рубленная баранина, маринованная с восточными специями (соль, зира, паприка и курдюк). Приготовлен на углях

Шашлык из курицы (200 грамм (г))

Куриное филе в маринаде с восточными специями на углях

Шашлык из телятины (200 грамм (г))

Телятина, картофель фри

Дажаж-мусахаб (460 грамм (г))

Сочное мясо курицы без костей. Подается с салатом из лука, красного перца, петрушки и специй, с картофелем фри и чесночным соусом

Соус Сырный (50 грамм (г))

Сыр, мука, сливочное масло, молоко

Тахина (50 грамм (г))

Кунжутная паста, сметана, чеснок, лимон, соль

Горчица Дижонская (50 грамм (г))

Кетчуп (50 грамм (г))

Классический кетчуп

Майонез (50 грамм (г))

Аджика (50 грамм (г))

Томаты, чеснок, перец болгарский, специи

Чесночный соус (50 грамм (г))

Чеснок, яйцо, масло растительное, соль

Феттуччине с лососем (300 грамм (г))

Феттуччине в сливочном соусе с атлантическим лососем, пармезан

Феттуччине с курицей и грибами (300 грамм (г))

Феттуччине в сливочном соусе с нежным филе курицы, пармезан

Конкильони с бараньим кебабом в соусе маринара (300 грамм (г))

Баранина, соус маринара, конкильони, баклажан, перец болгарский, кинза, сыр пармезан

Конкильони с морепродуктами в соусе Белое вино (300 грамм (г))

Пенне, вяленые томаты, мидии, креветки, кальмары, белое вино, сливки, тимьян, пармезан

Спагетти карбонара (300 грамм (г))

Феттуччине, сливки, бекон, пармезан, яичный желток

Спагетти с курицей в Тосканском стиле (300 грамм (г))

Спагетти, куриная грудка, сливки, соус песто, базилик, пармезан

Пряный рис с кедровыми орешками (150 грамм (г))

Рис, кедровые орешки

Захра (200 грамм (г))

Цветная капуста, зира, сухари

Овощи на мангале (200 грамм (г))

Цукини, перец красный, перец зеленый, томат

Картофельное пюре с сыром (200 грамм (г))

Картофельное пюре, приготовленное на молоке

Картофель по-деревенски (200 грамм (г))

Запеченный в духовке картофель с растительным маслом

Картофель фри (150 грамм (г))

Жаренный во фритюре картофель соломкой

Фокачча (150 грамм (г))

Итальянская лепешка из дрожжевого теста

Пицца Маргарита с томатами (400 грамм (г))

Тесто, сыр пармезан, орегано, томаты (30 см)

Ливанская пита (100 грамм (г))

Из пресного теста

Лепешка (80 грамм (г))

Тесто, масло сливочное и кунжут

Дияболо (500 грамм (г))

Сыр, острый перец, куриная грудка (30 см)

Мясная (500 грамм (г))

Говядина, баранина, курица (30 см)

Заатр с сыром (220 грамм (г))

Специи заатр (майоран, душица, кунжут), моцарелла, помидоры, огурцы

Заатр (170 грамм (г))

Специи заатр (майоран, душица, кунжут), тесто, помидоры, огурцы

Пицца Маргарита (400 грамм (г))

Соус томатный, сыр, орегано (30 см)

Вегетарианская пицца (450 грамм (г))

Баклажан, кабачок, томаты, грибы (32 см)

Пицца Поло (400 грамм (г))

Куриное филе, соус томатный, орегано, сыр

Пицца Пепперони (400 грамм (г))

Колбаса пепперони, соус томатный, орегано, сыр