Меню для Китайская Грамота
Местоположение
Страна и регион
Адрес
Почтовый индекс
Заказать при помощи Яндекс Еды
Заказать при помощи Яндекс Еды
Популярное
Рваная говядина (110 грамм (г))
Часть мясистого говяжьего окорока рвется на тонкие волокна и обжаривается на традиционной китайской сковороде Вок с добавлением острого кунжутного масла. Сверху на блюдо выкладывается сладкая карамелизированная морковь, посыпанная зернами кунжута
Салат из битых огурцов (200 грамм (г))
Знаменитый на весь мир салат, названный так из-за необычного способа приготовления. Свежие хрустящие огурцы разбиваются на несколько частей, после чего заправляются черным рисовым уксусом, кунжутным и острым маслами, чесноком и соевым соусом. Подается блюдо с обжаренными орехами кешью
Салат из баклажанов с помидорами (230 грамм (г))
Баклажаны очищаются и обжариваются на традиционной китайской сковороде Вок до появления тонкой хрустящей корочки, к ним добавляются сочные красные томаты и ароматные листья кинзы. Салат заправляется специальным соусом на основе свежего чеснока, стеблей кинзы, светлого и темного соевого соуса, а также кисло-сладкого и устричного соусов
Кисло-острый суп (250 грамм (г))
Суп на основе куриного кисло-острого бульона с добавлением куриного филе, нежных креветок, сыра тофу, побегов бамбука, черных древесных грибов и кинзы, дополненных кунжутным и острым маслом
Димсамы креветками (115 грамм (г))
Фарш, сделанный из креветок, кинзы и яйца с добавлением соли и кунжутного масла, завернут в традиционное полупрозрачное рисовое тесто
Утка по-пекински (370 грамм (г))
Утка маринуется со специями, фаршируется луком - пореем, имбирем, корнем лотоса и зелеными яблоками. Птицу запекают в закрытой печи до золотистой корочки. При подаче отделяется от кости, сверху выкладывается хрустящая кожа. Подается с луком порей, свежим огурцом, традиционным соусом хойсин и пшеничными блинчиками. Состав блинчиков: молоко, мука, вода, яйцо, масло
Сырная булочка (30 грамм (г))
Булочка с насыщенным сырным вкусом. Состав: сыр чедр, сыворотка молочная, крахмал тапиоковый, масло растительное
Яичная лапша с курицей (400 грамм (г))
Сытное блюдо из яичной лапши с кусочками курицы
Супы
Кисло-острый суп (250 грамм (г))
Суп на основе куриного кисло-острого бульона с добавлением куриного филе, нежных креветок, сыра тофу, побегов бамбука, черных древесных грибов и кинзы, дополненных кунжутным и острым маслом
Вонтон-суп (250 грамм (г))
Суп на основе куриного бульона с добавлением китайских пельменей вонтон (фарш из свинины с креветкой; 3 шт.) грибов цао-гу, обладающих нежным сладковатым вкусом, кунжутного масла и темного соевого соуса
Стеклянная лапша с уткой в бульоне (450 грамм (г))
Маринованная утка в сочетании со смесью бульонов, куриным яйцом, китайской капустой бок-чой и кунжутным маслом
Кукурузный суп с крабом (250 грамм (г))
Кукурузный суп с приятным сладким оттенком, приготовленный на основе куриного бульона с мясом краба и яйцом. Блюдо украшено яркими ягодами годжи
Суп из акульих плавников (250 грамм (г))
Суп с плотной структурой, созданный шеф-поваром на основе куриного бульона и плавников акулы с добавлением мяса краба, кинзы и куриного яйца
Утиные семечки с супом-лапшой (340 грамм (г))
Суп на основе куриного бульона с добавлением яичной лапши. Блюдо подается с обжаренными на традиционной китайской сковороде Вок утиными косточками
Десерты
Жареное молоко (300 грамм (г))
Ягодный соус будет идеально дополнять вкус жареного молока
Мусс Манго-маракуйя (172 грамм (г))
Десерт объединяет в себе вкусы тропических фруктов, создавая неповторимое сочетание
Каменный цветок (225 грамм (г))
Профитроли (Состав: мука пшеничная, масло сливочное, сахар тростниковый) покрытые сахарным тестом с начинкой из заварного крема: маракуйя, пролине и сливочная, подается в миндальной корзинке, украшается маракуйей
Недоступен Чиа с манго (200 грамм (г))
Кокосовый мусс с добавлением семян чиа чередуется с муссом из манго. Украшается свежей малиной
Недоступен Чань Чу с шоколадно-банановым кремом (140 грамм (г))
Золотая денежная жаба с шоколадно-карамельным муссом и бананом на имбирном печенье
Шоколадное парфе с малиной (110 грамм (г))
Шоколадный мусс с малиной на тонком шоколадном бисквите. Украшается малиной, вафельной и фисташковой крошкой
Бала Баяна конфеты (165 грамм (г))
Конфеты с начинкой из кокосовой стружки, сгущенки и сливочного масла. Снаружи покрытие из карамели
Счастливый кот (140 грамм (г))
Десерт на основе юдзу и белого шоколада. Начинка: апельсин и яблоко. Снизу песочное печенье, покрытое шоколадным велюром. Украшается золотым покрытием
Моти шоколад (100 грамм (г))
Пирожное из рисового теста, заварного крема, сливок, темного шоколада и какао-бобов
Моти клубника (100 грамм (г))
Пирожное из рисового теста с начинкой из заварного крема и клубничного сиропа
Моти матча (100 грамм (г))
Пирожное из рисового теста с начинкой из заварного крема, сливок и чая матча
Моти личи (100 грамм (г))
Пирожное из рисового теста, начинка из заварного крема, сливок, белого шоколада и консервированного пюре личи
Моти манго-маракуйя (100 грамм (г))
Пирожное из рисового теста, заварного крема, сливок, фруктового пюре с манго и маракуйей
Экзотический Тарт с кокосовым кремом и печёным ананасом (150 грамм (г))
Запеченный йогуртовый чизкейк с глазурью из белого шоколада с кокосовой стружкой и дольками печеного ананаса
Недоступен Сфера с муссом из чая Матча (200 грамм (г))
Легкий мусс на основе зеленого чая Матча
Напитки
Свежевыжатый грейпфрутовый сок (200 миллилитр)
Освежающий и бодрящий напиток с ярким вкусом грейпфрута
Свежевыжатый ананасовый сок (200 миллилитр)
Ананасовый сок имеет яркий тропический вкус
Сок свежевыжатый Апельсин (200 миллилитр)
Свежевыжатый апельсиновый сок обладает ярким цитрусовым вкусом
Сок свежевыжатый Зелёное яблоко (200 миллилитр)
Освежающий напиток со вкусом и ароматом спелых зеленых яблок
Сок свежевыжатый Красное яблоко (200 миллилитр)
Яркий вкус свежевыжатого сока
Сок свежевыжатый Морковь (200 миллилитр)
Насыщенный вкус и аромат спелой моркови
Сок свежевыжатый Сельдерей (200 миллилитр)
Свежий сок из сельдерея обладает легким, освежающим вкусом
Evervess Кола 250 мл (250 миллилитр)
Evervess Cola - освежающая кола в новом стильном дизайне! Оригинальная кола с ярким насыщенным вкусом, тонкими нотками карамели и ванили. Приятное шипение миллионов пузырьков дарит наслаждение от газировки с первого глотка. Газированный напиток Эвервесс изготовлен в соответствии с международными стандартами качества. Эвервесс Кола создана для тебя и твоего удовольствия!
Evervess Кола без сахара, 250 мл (250 миллилитр)
Evervess Cola Zero Sugar - освежающая кола Без сахара в новом стильном дизайне! Оригинальная кола с ярким насыщенным вкусом дарит наслаждение от газировки с первого глотка. Бодрящая волна миллионов пузырьков Эвервесс Колы - это потрясающий вкус без компромиссов. Газированные напитки Эвервесс создана для тебя и твоего удовольствия!
Evervess Пленительный Апельсин 250мл (250 миллилитр)
Evervess Пленительный Апельсин 0,25л. Evervess Tonic Club - это коллекция тоников. Напиток газированный Эвервесс Пленительный Апельсин - современная газировка от Evervess с цитрусовым вкусом спелого апельсина с приятной ноткой горчинки
Evervess Искрящийся Лимон-Лайм 0,25л (250 миллилитр)
Напиток газированный Эвервесс Искрящийся Лимон-Лайм - это современная газировка от Evervess. Эвервесс Искрящийся Лемон - Лайм наполнен вкусом лимона и тропического лайма с легкой кислинкой
Evervess Индиан Тоник 0,25л (250 миллилитр)
Evervess Tonic Club - это коллекция тоников. Напиток газированный Evervess Индиан Тоник - это тонизирующий вкус лимона и благородная горчинка в послевкусии. Индиан тоник от Эвервесс также станет отличной основой для популярных алкогольных и безалкогольных коктейлей
Большой грушевый лимонад с чаем матча (750 миллилитр)
Лимонад собственного производства
Маленький лимонад малина-маракуйя (250 миллилитр)
Лимонад собственного производства
Маленький грушевый лимонад с чаем матча (250 миллилитр)
Лимонад собственного производства
Большой лимонад малина-маракуйя (750 миллилитр)
Лимонад собственного производства
Большой лимонад с личи, лемонграссом и клубникой (750 миллилитр)
Лимонад собственного производства
Маленький лимонад с личи, лемонграссом и клубникой (250 миллилитр)
Лимонад собственного производства
Горячие блюда
Говядина в соусе из черных бобов (250 грамм (г))
Нежная говяжья вырезка подается с черными бобами, чесноком, темный соевым соусом, листьями бамбука и перцем чили
Недоступен Кальмары, жаренные с кинзой (140 грамм (г))
Отварные кальмары нарезаются соломкой и жарятся на традиционной китайской сковороде Вок. К ним добавляется сухой перец чили, лук-порей, имбирь и стебли кинзы. Готовится с добавлением соли, сахара, белого перца и кунжутного масла
Говядина, жаренная с кумином (250 грамм (г))
В составе этого сытного блюда - говяжья вырезка, лук, стебли кинзы, чеснок и имбирь. Все ингредиенты обжариваются на традиционной китайской сковороде Вок с темным соевым соусом, соусом донгу, перцем чили, кунжутом и кунжутным маслом
Говядина с черным перцем (250 грамм (г))
Традиционное блюдо китайской кухни. Говяжья вырезка готовится с болгарским перцем, луком, базиликом, сливочным маслом, чесноком и китайским вином Хуа Диао с добавлением устричного и соевого соусов. Украшается красным перцем чили
Короткие говяжьи ребра с солью и перцем (350 грамм (г))
Говяжьи ребра маринуются в соусе и готовятся с добавлением соли, специй, чеснока и белого перца
Жареные королевские креветки с чили и медом (225 грамм (г))
Креветки обжариваются на традиционной китайской сковороде Вок в чили-сладком соусе с добавлением чеснока и кинзы
Овощи с корнем лотоса в устричном соусе (180 грамм (г))
Это блюдо сочетает в себе разнообразие овощей и грибы, а устричный соус с чесноком и орешками кешью придает им насященный вкус
Овощи на воке (230 грамм (г))
Блюдо из свежих овощей с дополнением грибов, приправленное кунжутным маслом и соевым соусом. Состав овощей:баклажан, горох стручковый, салат бок-чой, ростки сои, грибы шиитаке, грибы сушеные муэр, перец болгарский, чеснок
Рубленая свинина в рисовом вине (320 грамм (г))
Свиная вырезка, приготовленная в рисовом вине, подается с древесными грибами, морковью, сушеным перцем чили, стеблями кинзы, соусами и пшеничными блинчиками. Состав блинчиков: молоко, мука, вода, яйцо, масло. Состав соуса: масло растительное, вино белое, устричный соус, рисовый уксус, соевый соус, кунжутное масло, чеснок
Половина запеченной утки (665 грамм (г))
Утка маринуется со специями, фаршируется луком-пореем, имбирем, корнем лотоса, зелеными яблоками. Затем запекается в закрытой печи до золотистой корочки. При подаче не отделяется от кости. Подается крупными кусочками с луком-порей, свежим огурцом, сливовым соусом и пшеничными блинчиками. Состав блинчиков: молоко, мука, вода, яйцо, масло
Свиные ребра по-кантонски (360 грамм (г))
Отварные свиные ребра обжариваются на традиционной китайской сковороде Вок в сладком соусе с добавлением китайского вина
Свинина в апельсиновом соусе (290 грамм (г))
Свиная вырезка в кляре обжаривается на традиционной китайской сковороде Вок, подается с апельсиновым соусом, украшается листьями кинзы и дольками сочных апельсинов
Судак из серебряного озера (210 грамм (г))
Судак нарезается кусочками и обжаривается на традиционной китайской сковороде Вок в чили-сладком соусе. Блюдо украшается сладким перцем
Сибас на пару по-сычуаньски (300 грамм (г))
Свежий сибас готовится со сладким болгарским перцем, кинзой, и зеленым луком. Заправляется ароматным соусом
Утка по-пекински (370 грамм (г))
Утка маринуется со специями, фаршируется луком - пореем, имбирем, корнем лотоса и зелеными яблоками. Птицу запекают в закрытой печи до золотистой корочки. При подаче отделяется от кости, сверху выкладывается хрустящая кожа. Подается с луком порей, свежим огурцом, традиционным соусом хойсин и пшеничными блинчиками. Состав блинчиков: молоко, мука, вода, яйцо, масло
Традиционная утка по-пекински (800 грамм (г))
Целая запеченная утка разделывается, мясо отделяется от кости, сверху выкладывается хрустящая кожа. Блюдо подается с пшеничными блинчиками, луком-пореем, огурцом, соусом хойсин и сливовым соусом. Другой вариант подачи - с наваристым утиным супом и косточками, обжаренными на традиционной китайской сковороде Вок
Хрустящая азиатская корюшка с сухим чесноком и соусом чили (220 грамм (г))
Корюшка обжаривается на традиционной китайской сковороде Вок и посыпается чипсами из печеного чеснока. Подается с соевым соусом и острым майонезом
Филе палтуса на пару (175 грамм (г))
Палтус, приготовленный на пару, подается с грибами шиитаке и салатом бок-чой. Заправляется ароматным соевым соусом с чесноком, оливковым маслом и черным перцем. Украшается свежей кинзой
Хрустящая перепелка (150 грамм (г))
Отварная перепелка обжаривается на традиционной китайской сковороде Вок с добавлением сельдерея, имбиря, кумина и кунжутного масла
Хрустящая дорадо целиком (500 грамм (г))
Дорадо обжаривается на традиционной китайской сковороде Вок до хрустящей корочки. Заправляется соусом на основе чили биен, зеленого горошка, устричного соуса, рисового уксуса, моркови, репчатого лука и грибов шиитаке с добавлением китайского вина Хуа Диао, темного соевого соуса, чеснока и кунжутного масла
Цыпленок с золотым чесноком (250 грамм (г))
Половинка запеченного цыпленка отделяется от кости и подается с чипсами из печеного чеснока и кисло-сладким соусом
Хрустящий сибас с черными грибами, корнем лотоса, и салатом бок-чой (240 грамм (г))
Филе сибаса готовится с корнем лотоса, черными древесными грибами, стручковым горохом и салатом бок-чой. В блюдо шеф-повар добавляет стебли кинзы, зеленый лук, корень имбиря, чеснок и тайский чили
Говядина с сычуаньским перцем (360 грамм (г))
Говядина обжаривается на традиционной китайской сковороде Вок. К ней добавляют репчатый лук, перец чили, имбирь, чеснок, устричный соус, вино, соевый соус и сычуаньское масло из душистого перца
Ягненок с зеленым луком (240 грамм (г))
Ягненок готовится с зеленым луком, болгарским перцем, соусом донгу, соевым соусом, кунжутным маслом и имбирем
Жареная молодая капуста (320 грамм (г))
Молодая капуста обжаривается на традиционной китайской сковороде Вок с добавлением зеленого лука, перца чили, соуса чили биен, устричного соуса, соуса донгу и сычуаньского масла из душистого перца
Жареные бараньи ребрышки с китайскими специями (390 грамм (г))
Бараньи ребра обжариваются на традиционной китайской сковороде Вок. К ним добавляют лук, сельдерей, кинзу, чеснок, имбирь, арахис, душистый перец, соевый соус, соус донгу и сычуаньское масло
Жареный цыпленок с сычуаньским перцем (350 грамм (г))
Ароматный жареный цыпленок соединяет в себе вкус специй с чесноком, имбирем и перцем чили
Недоступен Сухая говядина с сельдереем, имбирем и жгучим перцем (270 грамм (г))
Сочная говядина, обжаренная на традиционной китайской сковороде Вок с луком-пореем, имбирем, чесноком, сельдереем, соусом чили биен, светлым соевым соусом и душистым перцем
Утка в имбирном соусе (350 грамм (г))
Блюдо с насыщенным вкусом, в котором утиное филе гармонично сочетается с имбирем и специями
Цыпленок Гунг-бао (350 грамм (г))
Куриное филе прекрасно гармонирует с арахисом, чесноком, китайским вином Хуа Диао и перцем чили
Ягненок с репчатым луком (400 грамм (г))
Филе ягненка готовят с зеленым и репчатым луком, чесноком, имбирем, устричным соусом, китайским вином Хуа Диао, соевым соусом и душистым перцем
Долго томленная говядина (750 грамм (г))
Говядина обжаривается традиционной китайской сковороде Вок. Вместе с ней томятся зеленый лук, чеснок, ростки сои, салат бок-чой, кинза, перец чили, сычуаньский перец, имбирь и тайский чили
Недоступен Томленый гусь в пряном бульоне (450 грамм (г))
Гусь томится на традиционной китайской сковороде Вок, к нему добавляют лук-порей, имбирь, сычуаньский перец, корень найджи, соус хойсин, устричный соус, китайское вино Хуа Диао, соевый соус и душистый перец
Недоступен Утка по-шанхайски с ягодами годжи (515 грамм (г))
Блюдо из томленной утки с добавлением соуса хойсин, устричного соуса и ягод годжи
Жареная фасоль с фаршем из говядины (250 грамм (г))
Фарш из говядины подается с фасолью, обжаренной на традиционной китайской сковороде Вок, сушеным перцем чили, имбирем, чесноком и сычуаньским маслом из душистого перца
Детское меню
Сырники с ягодным соусом (160 грамм (г))
Аппетитные сырники с ягодным соусом и сгущенным молоком. Состав:мука, сахар, творог, растительное масло, крупа манная
Димсамы цветные с говядиной (100 грамм (г))
Сочетание нежного теста и сочной начинки из говядины
Недоступен Куриные шашлычки в соусе терияки (150 грамм (г))
Блюдо сочетает в себе ароматное куриное филе и насыщенный вкус терияки
Яичная лапша с курицей (250 грамм (г))
Сытное блюдо из яичной лапши с кусочками курицы
Димсамы цветные с курицей (100 грамм (г))
Это блюдо представляет собой разноцветные дим-самы с нежной начинкой из куриного филе
Соуса
Соевый соус (50 грамм (г))
Универсальный соус с насыщенным вкусом
Сливовый соус (50 грамм (г))
Сливовый соус с насыщенным фруктовым вкусом
Соус для салата из битых огурцов (50 грамм (г))
Соус для салата из битых огурцов кинзой и кешью
Соус для салата из баклажан (50 грамм (г))
Соус для салата из баклажанов имеет насыщенный вкус и интересные нотки
Соус острый (50 грамм (г))
Острый соус обладает ярким вкусом
Соус по-пекински (50 грамм (г))
Традиционный китайский соус с гармоничным вкусом
Спайси-соус (40 грамм (г))
Спайси-соус обладает ярким и насыщенным вкусом
Чили сладкий соус (50 грамм (г))
Сладкий чили-соус обладает характерным вкусом и служит добавкой к различным блюдам
Ягодный соус (50 грамм (г))
Соус для жареного молока. Состав соуса: малина, черный свежемолотый перец
Хлеб
Булочка Бородинская (35 грамм (г))
Ароматная бородинская булочка с приятным вкусом
Булочка пшеничная (50 грамм (г))
Мягкая пшеничная булочка с приятным ароматом
Булочка Бао (40 грамм (г))
Мягкая паровая рисовая булочка с приятным сладким вкусом
Сырная булочка (30 грамм (г))
Булочка с насыщенным сырным вкусом. Состав: сыр чедр, сыворотка молочная, крахмал тапиоковый, масло растительное
Салаты и закуски
Куриные лапки жареные (200 грамм (г))
Необычная китайская закуска - куриные лапки с чесноком, светлым соевым соусом, зеленым луком и корнем имбиря
Хрустящий угорь с баклажаном в чесночном соусе (200 грамм (г))
Баклажаны, покрытые тонкой хрустящей корочкой с прослойкой из копченого угря. Сверху блюдо полито соусом на основе чеснока, кинзы, темного и светлого соевых соусов, а также устричного и кисло-сладкого соуса чили
Куриные лапки тушеные (220 грамм (г))
Необычная китайская закуска - куриные лапки с чесноком, светлым соевым соусом, зеленым луком и корнем имбиря. Блюдо подается с соусом на основе растительного и кунжутного масел, кинзы, темного и светлого соевого соуса, зеленого лука, чеснока, устричного соуса и вина
Куриные лапки с солью и перцем (200 грамм (г))
Необычная китайская закуска - куриные лапки с чесноком, светлым соевым соусом, зеленым луком и корнем имбиря с добавлением соли и черного перца
Могу Шала китайские грибы бок-чой (245 грамм (г))
Три вида грибов: эноки, шиитаке и черные древесные в сочетании с салатом бок-чой и заправкой на основе растительного масла и соевого соуса. Блюдо украшено болгарским перцем, имбирем, кинзой, луком-порей и миксом салата
Прессованные щеки с черными грибами (160 грамм (г))
Азиатский деликатес - прессованные свиные щечки с добавлением огурца, черных древесных грибов, ароматной кинзы, перца чили и чеснока. Подается блюдо с соусом на основе темного соевого соуса, кунжутного масла и острого китайского соуса с перцем чили. Блюдо украшено зернами кунжута
Прессованные свиные уши (100 грамм (г))
Свиные уши нарезаются слайсами, получая необычный ажурный рисунок. Подается блюдо с соусом на основе кинзы, зеленого лука, ароматного кунжутного масла и темного соевого соуса
Рваная говядина (110 грамм (г))
Часть мясистого говяжьего окорока рвется на тонкие волокна и обжаривается на традиционной китайской сковороде Вок с добавлением острого кунжутного масла. Сверху на блюдо выкладывается сладкая карамелизированная морковь, посыпанная зернами кунжута
Разорванное сердце (130 грамм (г))
Разорванное на тонкие волокна отварное говяжье сердце с добавлением лука-сибулет с тонкой сладкой нотой и стеблей кинзы. Заправляется необычная закуска острым маслом, густым соевым соусом донгу, чесноком и кунжутным маслом
Салат из битых огурцов (200 грамм (г))
Знаменитый на весь мир салат, названный так из-за необычного способа приготовления. Свежие хрустящие огурцы разбиваются на несколько частей, после чего заправляются черным рисовым уксусом, кунжутным и острым маслами, чесноком и соевым соусом. Подается блюдо с обжаренными орехами кешью
Салат из баклажанов с помидорами (230 грамм (г))
Баклажаны очищаются и обжариваются на традиционной китайской сковороде Вок до появления тонкой хрустящей корочки, к ним добавляются сочные красные томаты и ароматные листья кинзы. Салат заправляется специальным соусом на основе свежего чеснока, стеблей кинзы, светлого и темного соевого соуса, а также кисло-сладкого и устричного соусов
Салат с мини-осьминогами (200 грамм (г))
Маринованные мини-осьминоги в сочетании с китайским салатом и черными древесными грибами заправляются соусом на основе чеснока, корня имбиря, пряного соуса хойсин с легкой сладкой ноткой, репчатого лука, а также острого и кунжутного масел
Салат с креветками и манго (200 грамм (г))
Нарезанные соломкой хрустящий огурец и нежное манго в сочетании с креветками, ароматной кинзой, ростками сои и болгарским перцем шеф-повар заправляет соусом на основе сока лимона, чеснока, стеблей кинзы, кисло-сладкого и темного соевого соуса
Телячий желудок с сычуаньским перцем (140 грамм (г))
Отварной телячий желудок с добавлением старинного соуса лаоганма на основе перца чили, темного соевого соуса, ароматного кунжутного масла, кинзы, чеснока, рисового уксуса и масла сычуаньского перца
Томленые утиные язычки со специями (90 грамм (г))
Утиные язычки шеф-повар Чжан Сяньчэн обжаривает на традиционной китайской сковороде Вок с добавлением вина, болгарского перца, чеснока, а также кунжутного и растительного масла, делая их хрустящими и насыщенными
Телячий язык в хрустящем свином ухе (100 грамм (г))
Телячий рулет отваривается и заворачивается шеф-поваром в оболочку из хрустящего свиного уха. Необычная аутентичная закуска нарезается небольшими слайсами и заправляется соусом на основе кинзы, зеленого лука, густого соевого соуса донгу, кунжутного масла, чеснока и зерен кунжута
Утка с манго в апельсиновом соусе (200 грамм (г))
Нарезанное аккуратными слайсами филе копченой утки с кусочками сладкого тайского манго и заправкой на основе ароматного апельсинового соуса
Утиная грудка Цао Га (160 грамм (г))
Филе копченой утиной грудки с добавлением традиционного салата чука на основе морских водорослей, орехового соуса, зеленого лука и слегка обжигающего перца чили
Черные древесные грибы (190 грамм (г))
Черные древесные грибы, сладкий перец, зеленый лук и чеснок обжариваются на традиционной китайской сковороде Вок с добавлением соевого соуса, ароматного кунжутного масла и белого молотого перца, приобретая слегка хрустящую структуру
Хрустящие куриные окорочка (160 грамм (г))
Куриные окорочка, обжаренные на традиционной китайской сковороде Вок в легкой панировке с добавлением кусочков сладкого манго. Заправляется блюдо сладким чили-соусом
Овощной салат с морковью и огурцом (220 грамм (г))
Витаминное блюдо из огурца, моркови, красного лука, перца чили, чеснока и кинзы с заправкой на основе соуса донгу. Салат относится к острым блюдам
Черные утиные яйца с сыром тофу (215 грамм (г))
Необычная азиатская закуска, для создания которой скорлупа покрывается специальной темной смесью, благодаря чему яйца приобретают характерный оттенок. Подается блюдо в пряном соусе на основе рисового уксуса, темного соевого соуса, острого и кунжутного масел, а также зеленого лука. Дополняет закуску нежный сыр тофу
Недоступен Дважды сваренный цыпленок с традиционным имбирным соусом (185 грамм (г))
Отварное куриное бедро гармонирует с соевым соусом и болгарским перцем, создавая выразительный вкус
Недоступен Цыпленок в ореховом соусе (220 грамм (г))
Отварное куриное филе рвется на волокна и добавляется свежий огурец, заправляется ореховым соусом, арахисом, кунжутом
Недоступен Цыпленок по-сычуаньски (240 грамм (г))
Отварной цыпленок с двумя видами соуса, острым маслом, чесноком, кунжутом, кинзой, специями и мини-чили
Слоеный баклажан с рубленным цыпленком и гребешком (180 грамм (г))
Слайсы баклажана, обжренные на воке с прослойкой из куриного фарша и нежного гребешка с легким соусом на основе кокосового молока
Гребешок по-Сычуаньски (210 грамм (г))
Морские гребешки обжариваются на воке с добавлением листьев салата бок-чой, черных древесных грибов, зеленого лука и красного чили перца. Заправляется устричным соусом
Салат из соевой спаржи, чёрных грибов и битых огурцов с арахисом (350 грамм (г))
Соевая спаржа с черными древесными грибами, свежим огурцом, луком и ароматным перцем чили. Нежная соевая спаржа и арахис, которые прекрасно дополняют друг друга, сбалансированы сочным огурцом и хрустящим красным луком. Все это украшено свежей кинзой. Бархатный вкус блюда дополняет острое масло, кунжутное масло и соус соевый, а рисовый уксус добавляет яркости в блюдо
Поп-корн из раковых шеек (115 грамм (г))
Раковые шейки в тонком кляре обжариваются на воке с солью и перцем. Подаются с соусом спайси
Дополнительное
Лук и огурец к утке (50 грамм (г))
Лук и огурец дополняют вкус утки по-пекински
Блинчики (100 грамм (г))
Тонкие блинчики с нежным вкусом. Состав блинчиков: молоко, мука, вода, яйцо, масло
Перец чили (25 грамм (г))
Острый перец чили
Огурец к утке (25 грамм (г))
Свежий и хрустящий огурец
Чесночные чипсы (30 грамм (г))
Хркстящая закуска с ароматом чеснока
Яйцо (20 грамм (г))
Простой и питательный продукт с нейтральным вкусом
Лапша и рис
Гречневая лапша с морепродуктами (380 грамм (г))
Гречневая лапша с морепродуктами и легкими овощными нотками. Состав: креветки, кальмар, яйцо куриное, грибы сушеные муэр, лук репчатый, перец болгарский, ростки сои, стручковый горох
Гречневая лапша с креветкой в устричном соусе (350 грамм (г))
Сытная гречневая лапша с добавлением нежных креветок, ростков сои, болгарского перца, свежего стручкового гороха, рыбного соуса, пряного соуса шрирача и перца чили
Жасминовый рис на пару (150 грамм (г))
Длиннозерный жасминовый рис, название которого переводится как Благоухающий, ведь его аромат напоминает белые цветки жасмина
Жареный рис (150 грамм (г))
Рис, обжаренный с добавлением щепотки соли
Жасминовый рис с овощами (180 грамм (г))
Длиннозерный жасминовый рис, нежный аромат которого раскрывается еще сильнее с добавлением овощей: моркови, кукурузы, зеленого лука и черных древесных грибов
Жасминовый рис с креветками (175 грамм (г))
Длиннозерный жасминовый рис, нежный аромат и вкус которого дополнен морковью, кукурузой, черными древесными грибами, зеленым луком и нежными креветками
Стеклянная лапша по-сингапурски (400 грамм (г))
Рисовая лапша, названная стеклянной из-за своего чистого прозрачного цвета, с добавлением куриного филе, соуса карри, нежных креветок, ростков сои, болгарского перца, репчатого лука и зерен кунжута
Удон с уткой в копченом соусе (350 грамм (г))
Пшеничная лапша удон с добавлением нежного утиного филе, грибов шиитаке, болгарского перца, ростков сои, зеленого лука, двух видов соевого соуса, кунжутного масла и устричного соуса
Плоская лапша с ягненком и лотосом (350 грамм (г))
Широкая лапша с нежным мясом ягненка, ростками сои, болгарским перцем, зеленым луком, устричным соусом, белым перцем и двумя видами соевого соуса
Черная лапша с угрем (250 грамм (г))
Лапша из папоротника с добавлением нежного копченого угря, ростков сои, болгарского перца, пряного соуса терияки, ароматного кунжутного масла, устричного соуса, белого молотого перца и двух видов соевого соуса
Жасминовый рис с яйцом (180 грамм (г))
Блюдо представляет собой комбинацию отварного риса и яйца
Яичная лапша с курицей (400 грамм (г))
Сытное блюдо из яичной лапши с кусочками курицы
Хрустящая лапша с уткой (350 грамм (г))
Хрустящая лапша с мясом утки и овощами:болгарский перец, грибы шиитаке, ростки сои, лук репчатый, салат бок-чой
Рис с овощами, креветками и яйцом (150 грамм (г))
Сытный рис с овощами, креветками и яйцом. Состав овощей:морковь, кукуруза, зеленый лук и черные древесные грибы
Плоская лапша с говядиной (300 грамм (г))
Сытное блюдо из широкой лапши с кусочками нежной говядины в маринаде, дополненное свежестью ростков сои, зеленым луком и чесноком
Яичная лапша с желудками, печенью, и куриными сердечками (320 грамм (г))
Яичная лапша обжаривается на воке с добавлением желудков, печени и куриных сердечек, добавляется соус донгу, кунжутное масло, луковое масло, чили, чеснок. Блюдо острое и чесночное
Димсамы
Димсам с крабом (115 грамм (г))
Фарш, сделанный из краба, креветки, кинзы, соуса кимчи, белого молотого перца и яйца, завернут в традиционное полупрозрачное рисовое тесто
Ассорти димсамов (215 грамм (г))
В этом ассорти дим-самов разнообразные вкусы встречаются в гармоничном сочетании сибаса, креветок, овощей и ягненка
Димсам с ягненком (115 грамм (г))
Фарш, сделанный на основе мяса ягненка, репчатого лука, яйца, кинзы, лукового масла и соевого соуса, завернут в традиционное полупрозрачное рисовое тесто
Димсам с говядиной (115 грамм (г))
Фарш, сделанный из говяжьей вырезки, яйца, свежего ароматного имбиря, светлого и темного соевого соуса, белого молотого перца, завернут в традиционное полупрозрачное рисовое тесто
Димсамы креветками (115 грамм (г))
Фарш, сделанный из креветок, кинзы и яйца с добавлением соли и кунжутного масла, завернут в традиционное полупрозрачное рисовое тесто
Димсамы с лососем (115 грамм (г))
Фарш, сделанный на основе филе лосося, репчатого лука и светлого соевого соуса, завернут в традиционное полупрозрачное рисовое тесто. Блюдо подается с икрой тобико
Димсамы с овощами (115 грамм (г))
Фарш, сделанный из черных древесных грибов, кинзы, кукурузы, моркови и огурцов с добавлением кунжутного и растительного масла, завернут в традиционное полупрозрачное рисовое тесто
Димсам с угрем (115 грамм (г))
Фарш, сделанный на основе угря, кинзы и куриного яйца, завернут в традиционное полупрозрачное рисовое тесто
Димсамы с сибасом (115 грамм (г))
Фарш, сделанный из сибаса, устричного и соевого соуса, а также кунжутного масла, завернут в традиционное полупрозрачное рисовое тесто
Бао Цзы со свининой (360 грамм (г))
Паровые булочки с начинкой из свинины и грибов, дополненные свежей зеленью и соевым соусом
Жареные бао с говядиной (210 грамм (г))
Невероятно аппетитные жареные бао с нежным фаршем из говядины и пшеничного теста. Каждая порция этого блюда содержит три бао, которые подаются отдельно со соевым соусом и рисовым уксусом
