Меню для Бар & ресторан Луч

Мини-чебуреки с ягненком (170 грамм (г))

Ролл Филадельфия (210 грамм (г))

Попкорн из креветок со спайси-соусом (220 грамм (г))

Домашний борщ со сметаной, салом и бородинским хлебом (440 грамм (г))

Бургер с мраморной говядиной (470 грамм (г))

Куриные котлеты (335 грамм (г))

Кесадилья с цыплёнком тандури (310 грамм (г))

Стейк Мачете из мраморной говядины в сливочно-перечном соусе с мини-картофелем и томатами (300 грамм (г))

Салат Цезарь с креветками и чипсами чоризо (240 грамм (г))

Салат Цезарь с курицей и чипсами чоризо (290 грамм (г))

Гавайский поке с лососем, авокадо и паровым рисом (300 грамм (г))

Салат Нисуаз с обожжённым тунцом (300 грамм (г))

Гавайский поке с креветкой, манго и паровым рисом (300 грамм (г))

Тёплый салат из мраморной говядины с беби-картофелем (220 грамм (г))

Оливье с копченой курицей (240 грамм (г))

Моцарелла с томатами (300 грамм (г))

Оливье с крабом (240 грамм (г))

Домашний салат из свежих овощей и зелени (300 грамм (г))

Салат с камчатским крабом (230 грамм (г))

Креветки васаби с рукколой и соусом понзу (140 грамм (г))

Теплый салат с лососем терияки и авокадо (250 грамм (г))

Хрустящие баклажаны по-азиатски (260 грамм (г))

Греческий салат с хумусом и питой (310 грамм (г))

Салат Руккола с креветкой и манго (160 грамм (г))

Салат из киноа, авокадо и пряных томатов (310 грамм (г))

Гавайский поке с тунцом (300 грамм (г))

Тунец, паравой рис, авокадо, бобы эдамаме, водоросли нори, кунжут, лук фри, острый соус азиатский

Салат с томлёной утиной грудкой (210 грамм (г))

Салат айсберг, киноа, грудка утки су-вид, сегменты мандарина, мини листья шпината, зелёное масло, орехи кешью, семена тыквы, сакура

Уха из лосося и трески с морепродуктами (350 грамм (г))

Домашний куриный суп (370 грамм (г))

Томатный суп с камчатским крабом (320 грамм (г))

Том ям кунг с креветками, вешенками и рисом (460 грамм (г))

Домашний борщ со сметаной, салом и бородинским хлебом (440 грамм (г))

Хлебная корзина со сливочным маслом (325 грамм (г))

С лисичками и сметаной (395 грамм (г))

Грибы лисички, черри помидоры, Сметана, сакура, укроп, хлеб солодовый, морковь, лук, картофель, вода, тимьян, соль, масло растительное, лимон

Десерт Наполеон (150 грамм (г))

Домашние сырники (255 грамм (г))

Чизкейк Маракуйя (110 грамм (г))

Десерт Медовик (150 грамм (г))

Морковный пирог (140 грамм (г))

Морковный бисквит, сметанный крем, соус ягодный, голубика

Эклер (60 грамм (г))

Эклеры с заварным кремом. Вкус на выбор

Печенье Ассорти (180 грамм (г))

Овсяное, кунжутное бискотти с арахисом, бискотти с шоколадом

Яблочный фреш (250 миллилитр)

Газировка (250 миллилитр)

Апельсиновый фреш (250 миллилитр)

Домашний клюквенный морс (250 миллилитр)

Фреш Морковный (250 миллилитр)

Фреш мандариновый (250 миллилитр)

Фреш Грейпфрутовый (250 миллилитр)

Сок IL Primo вишня (200 миллилитр)

Сок IL Primo Апельсин (200 миллилитр)

Сок IL Primo Томат (200 миллилитр)

Сок IL Primo Персик (200 миллилитр)

Сок IL Primo Яблоко (200 миллилитр)

Смузи Манго-банан (160 миллилитр)

Манго из Мьянмы, банан, сок манго

Севиче из лосося, гребешка и тунца (220 грамм (г))

Салат со страчателлой, клубникой и тархуном (200 грамм (г))

Тартар из тунца (185 грамм (г))

Гаспачо с креветкой и страчателлой (270 грамм (г))

Окрошка с пастрами из индейки (390 грамм (г))

Гаспачо с камчатским крабом и страчателлой (270 грамм (г))

Баклажан, запечённый с козьим сыром (250 грамм (г))

Телячий язык с пюре из цветной капусты (290 грамм (г))

Цыплёнок под пряным соусом (210 грамм (г))

Филе дорадо с ризотто Венеры (200 грамм (г))

Филе сибаса на гриле с брокколи и артишоками (250 грамм (г))

Кастаньоле из рикотты (140 грамм (г))

Салат с киноа, авокадо и томатами кимчи (310 грамм (г))

Дорадо на гриле (160 грамм (г))

Черешня (150 грамм (г))

Сибас на гриле (120 грамм (г))

Брускетта с лисичками и курицей (260 грамм (г))

Салат с лисичками, нектарином и угрем (215 грамм (г))

Холодный борщ с картофельными оладьями (250 грамм (г))

Чёрная лапша из папоротника с лисичками и креветками (350 грамм (г))

Тальятелле с лисичками (310 грамм (г))

Вок с овощами и яйцом (280 грамм (г))

Удон с говядиной (360 грамм (г))

Вок по-сингапурски с курицей и креветками (300 грамм (г))

Гречневая лапша с цыплёнком и соусом терияки (300 грамм (г))

Тальятелле с копчёной куриной грудкой (300 грамм (г))

Ризотто с белыми грибами (390 грамм (г))

Рис ризотто, лук-шалот, чеснок, грибы белые, масло трюфельное, сыр маскарпоне, сливки, мини-шпинат, белое вино, сыр козий, лук фри

Ризотто с морепродуктами (360 грамм (г))

Рис ризотто, кальмар, креветки, мидии, лук шалот, чеснок, масло растительное, вино белое, сыр маскарпоне, сливки, лук арбалет, шпинат, пудра из петрушки

Лингвини с камчатским крабом (300 грамм (г))

Паста лингвини, масло растительное, шалот, масло чесночное, вино белое, рыбный бульон, помидоры конкассе, бальзамический крем, спаржа, краб, сибулет, пудра из маслин

Тальятелле с белыми грибами (300 грамм (г))

Белые грибы, паста тальятелле, лук-шалот, чесночное масло, белое вино, сливки 33%, соус демиглас, сибулет, пармезан, масло зелёное

Паста Тальятелле с лисичками (320 грамм (г))

Грибы лисички, паста тальятелле, лук-шалот, масло чесночное, вино белое, масло сливочное, масло растительное, соль, перец, соус демигляс, грибной бульон, сливки 33%, укроп, масло зеленое, сакура, сыр пармезан

Котлета из щуки с икрой и картофельным пюре (300 грамм (г))

Чёрная треска с мисо с кунжутным соусом и брокколи (260 грамм (г))

Креветки в кисло-сладком соусе с рисом (320 грамм (г))

Котлеты из индейки (350 грамм (г))

Куриные котлеты (335 грамм (г))

Люля-кебаб из баранины с цукини на гриле (290 грамм (г))

Стейк Рибай (250 грамм (г))

Филе-миньон с зелёной спаржей (210 грамм (г))

Кесадилья с цыплёнком тандури (310 грамм (г))

Телячьи щёчки с картофельным пюре и ароматом трюфеля (445 грамм (г))

Пельмени с говядиной и свининой (210 грамм (г))

Стейк Мачете из мраморной говядины в сливочно-перечном соусе с мини-картофелем и томатами (300 грамм (г))

Бефстроганов с пюре из печёного картофеля (360 грамм (г))

Лосось на пару с копченым чаем (150 грамм (г))

Утиная ножка Конфи с ризотто из Венере (150 грамм (г))

Филе дорадо с овощным релишем (250 грамм (г))

Филе дорадо, апельсиновый свежевыжатый сок, помидоры Черри, маслины, оливки, руккола, каперсы

Тикка масала с курицей, нутом и рисом (450 грамм (г))

Паста, филе куриное, кинза, чеснок, имбирь. С жасминовым рисом

Язык на гриле с копчёным пюре (310 грамм (г))

Язык говяжий, картофельное пюре, лисички, укроп, корень хрен

Сибас карри с рисом (380 грамм (г))

Сибас, соус карри, рис, листья салата, лайм

Вареники с картофелем и сметаной (230 грамм (г))

Тесто, картофель, сметана

Мини-хинкали с мясом (230 грамм (г))

Тесто, свинина, говядина

Вареники с творогом и сметаной (230 грамм (г))

Тесто, творог, сметана

Мини-хинкали с бараниной (230 грамм (г))

Тесто, баранина

Ризотто из перловки с лисичками (310 грамм (г))

Крупа перловая, грибы лисички, шалот, масло чесночное, масло растительное, вино белое, сыр креметте подкопченный, сливки 33%, бульон грибной, масло сливочное копченое, соль, сыр пармезан, пудра из петрушки, лук фри жареный, сакура

Стейк из филе зубатки пестрой на гриле (230 грамм (г))

Филе угольной рыбы, соль, перец, масло растительное, масло с цедрой цитрусовых, соус чимичурри, соус сальса из копченых томатов, сакура

Лисички жареные с луком и мини-картофелем (310 грамм (г))

Картофель мини отварной, лисички отварные, шалот, масло чесночное, масло растительное, соль, перец, масло сливочное, укроп, лук зеленый, сметана 30%, пудра из петрушки, сакура

Лангустины на гриле (230 грамм (г))

Лангустины с головой, соль, перец, масло растительное, масло чесночное, масло с цедрой цитрусовых, соус чимичурри, соус сальса из копченых томатов, сакура

Стейк из филе масляной рыбы на гриле (270 грамм (г))

Филе масляной рыбы, соль, перец, масло растительное, масло с цедрой цитрусовых, соус чимичурри, соус сальса из копченых томатов, сакура

Стейк из филе палтуса синекорого на гриле (230 грамм (г))

Филе палтуса с кожей, соль, перец, масло растительное, масло с цедрой цитрусовых, соус чимичурри, соус сальса из копченых томатов, сакура

Цыпленок по-фермерски (460 грамм (г))

Цыплёнок маринованный, масло растительное, соль, перец, помидоры розовые, авокадо, лук красный, крупа киноа, кинза, масло оливковое, соль, зеленый лук, йогурт, пудра из маслин, лайм, сакура, масло зеленое

Черный палтус с мидиями, фасоль, спаржей на кокосовых сливках (260 грамм (г))

Палтус, Мидии, Кресс сакура, Лук порей, Фасоль зеленая, Спаржа, Соус кокосовый с фасолью, Масло зеленое, кокосовые сливки, соус унаги, лист лайма, фасоль в томатном соусе, соль

Стейк из филе лосося с кожей (230 грамм (г))

Филе лосося с кожей, соль, перец, масло растительное, масло с цедрой цитрусовых, соус чимичури, соус сальса из копченых томатов, сакура

Огурец с острым крабом и тобико (110 грамм (г))

Мини-чебуреки с ягненком (170 грамм (г))

Тартар из лосося, свежего огурца, манго (150 грамм (г))

Тартар из говяжьей вырезки с вялеными томатами (170 грамм (г))

Ролл Филадельфия (210 грамм (г))

Ролл Калифорния (200 грамм (г))

Ролл с угрём (250 грамм (г))

Ролл с креветкой темпура (180 грамм (г))

Суши с лососем (125 грамм (г))

Суши с крабом (120 грамм (г))

Суши с угрём (120 грамм (г))

Суши с тунцом (125 грамм (г))

Чиабатта с ростбифом луковым чатни и домашним айоли (140 грамм (г))

Сельдь на бородинском тосте (140 грамм (г))

Попкорн из креветок со спайси-соусом (220 грамм (г))

Запеченный камамбер с брусничным соусом (210 грамм (г))

Чиабатта с паштетом из куриной печени (190 грамм (г))

Сырная тарелка (200 грамм (г))

Тапас с креветками в сладком чили-соусе с гуакамоле (120 грамм (г))

Тапас со слабосоленым лососем, огурцом и каперсами (150 грамм (г))

Сашими-ролл из тунца и лосося (170 грамм (г))

Лосось, тунец, авокадо, огурец, микс-салат, соус темно-соевый, рисовые шарики, фурикакэ

Хенд-ролл с лососем (140 грамм (г))

Рис, нори, соус спайси, лосось

Хенд-ролл с крабом (140 грамм (г))

Рис, нори, соус спайси, краб, васаби, сакура

Хенд-ролл с тунцом (140 грамм (г))

Рис, нори, соус спайси, тунец

Хенд-ролл с огурцом (125 грамм (г))

Рис, нори, огурец, имбирь маринованный, васаби, сакура

Хенд-ролл с угрем (140 грамм (г))

Рис нори, соус спайси, угорь

Хенд-ролл с авокадо (125 грамм (г))

Рис, нори, авокадо, имбирь маринованный, васаби, сакура

Севиче с морепродуктами и манго (270 грамм (г))

Тунец, лосось, гребешок, огурец, манго, сегменты лайма, заправка для севиче (соус кимчи, соус чили сладкий, соус соевый, сок лимона, сок апельсина, сок мандарина, вода, цедра лайма) - прозрачная, листья мангольд, пудра из маслин, соль, перец дробленый, чипсы из белого хлеба, кинза, лайм

Тартар из тунца с кремом из авокадо (120 грамм (г))

Тунец, перец печеный, лук зеленый, гуакамоле, кинза, кунжут

Тартар из оленины с клюквой и васаби (115 грамм (г))

Тазобедренная часть оленя, корнишон огурец, соль, перец, масло оливковое, брусника, васаби, имбирный соус (сгущенное молоко, сок имбиря, соус васаби, имбирь маринованный белый, сок лимона, майонез), кервель кресс, фундук, чипс из бородинского хлеба, пудра из маслин, лук-шалот

Брускетта с лисичками и курицей терияки на солодовом хлебе (240 грамм (г))

Хлеб солодовый, куриное бедро, соус терияки, сыр Филадельфия, лук сибулет, грибы лисички, укроп, семена кунжута, масло трюфельное, сакура

Бургер с мраморной говядиной (470 грамм (г))

Пиццетта Маргарита (390 грамм (г))

Дрожжевое тесто (мука рисовая, мука соевая, мука пшеничная), соус томатный, сыр моцарелла, орегано, базилик свежий (30х15 см)

Пиццетта карбонара (440 грамм (г))

Тесто для римской пиццы, сыр мацарелло, бекон чипсы, масло трюфельное, сыр пармезан, соус трюфельный, лук сибулет, перец, сыр маскарпоне, грибной бульон, сливки, молоко, масло сливочное, сыр Филадельфия, пюре картофельное, тимьян, соль, желток

Пиццетта Пепперони (430 грамм (г))

Дрожжевое тесто (мука рисовая, мука соевая, мука пшеничная), соус томатный, сыр моцарелла, колбаса пепперони, перец халапеньо маринованный (30х15 см)

Пиццетта с горгонзоллой и грушей (450 грамм (г))

Тесто для римской пиццы, мед, сыр мацарелла, сыр горгонзола, груша, кедровый орех, руккола

Зеленая фасоль (150 грамм (г))

Овощи гриль (200 грамм (г))

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофельные дольки (130 грамм (г))

Жасминовый рис (110 грамм (г))

Картофель фри (130 грамм (г))

Шпинат (100 грамм (г))

Брокколи на пару (100 грамм (г))

Спаржа зеленая на гриле (100 грамм (г))

Жареный мини-картофель с чесноком и зеленью (130 грамм (г))

Картофель мини отварной, масло растительное, масло чесночное, соль, перец, укроп, масло сливочное

Каша овсяная с грушей, корицей и фундуком (310 грамм (г))

Каша овсяная (молоко, овсяные хлопья, сахар, соль, масло сливочное), молоко, груша карамелизированная (груша, вода, сахар, масло сливочное, сок лайма), кица, фундук, сакура, мята

Вафли из батата с яйцом пашот и крабом (220 грамм (г))

Вафли из батата, сыр филадельфия, краб, яйцо пашот, соус голландский, шпинат мини, семена тыквы, масло оливковое, пудра из маслин, сакура

Закрытый скрэмбл в пшеничной лепешке с беконом (310 грамм (г))

Лепешка тортилья, яйцо куриное (3 шт.), соль, масло сливочное и растительное, сыр филадельфия, сыр чеддер, бекон жареный, сметана, крем из авокадо, пудра из маслин

Сэндвич с тамбовским окороком и жареным яйцом (310 грамм (г))

Бриошь, окорок тамбовский, соус для бургера, огурец кураж, помидоры узбекские, сыр чеддер, луковый чатни, салат айсберг, яйцо куриное жареное, лук фри, сакура

Гранола с ряженкой и ягодами (300 грамм (г))

Хлопья овсяные, мед цветочный, масло растительное, корица молотая, фисташка, фундук, миндаль, арахис, кунжут, клюква и вишня сушеные, ряженка, клубника, голубика, соус маракуйи, соус малиновый, сакура, мята

Авокадо тост с лососем (200 грамм (г))

Хлеб Саурдо, сыр Филадельфия, авокадо, клюква сушеная, шпинат мини, семена тыквы, масло оливковое, сакура, лосось слабой соли

Авокадо тост на пшеничном хлебе (180 грамм (г))

Хлеб Саурдо, сыр Филадельфия, авокадо, клюква сушеная, шпинат мини, орех кедровый, масло оливковое, сакура

Вафли из батата с яйцом-пашот и пастрами из говядины (245 грамм (г))

Вафли из батата, сыр филадельфия, пастрами из говядины, масло сливочное и оливковое, яйцо-пашот, соус голландский, шпинат мини, семена тыквы, пудра из маслин, сакура, лук фри

Авокадо тост с пастрами из говядины (205 грамм (г))

Хлеб Саурдо, сыр Филадельфия, авокадо, пастрами из говядины, масло сливочное, шпинат мини, лук фри, масло оливковое, сакура

Яйцо Бенедикт с пастрами из говядины (260 грамм (г))

Яйцо пашот, бриошь, пастрами из говядины, соус голландский, шпинат мини, лук-сибулет, сакура, пудра из маслин, масло зеленое

Сэндвич с пастрами из говядины и жареным яйцом (310 грамм (г))

Бриошь, пастрами из говядины, соус трюфельный айоли, помидоры узбекские, сыр чеддер, луковый чатни, салат айсберг, яйцо куриное жареное, лук фри, сакура

Закрытый скрэмбл в пшеничной лепешке (290 грамм (г))

Лепешка тортилья, яйцо куриное (3 шт.), соль, масло сливочное и растительное, сыр филадельфия, сыр чеддер, сметана, крем из авокадо, пудра из маслин

Завтрак конструктор (150 грамм (г))

Завтрак конструктор

ЛУЧший завтрак (490 грамм (г))

Икра черная, яйцо отварное, круассан, масло сливочное, авокадо, лосось с/с, тапас с крабом, тартар тунец, масло оливковое, сакура, лимон, перец, соль, лук сибулет, семена кунжута, соус имбирно- лаймовый

Крок-мадам (520 грамм (г))

Бриошь, окорок Тамбовский, соус бешамель (масло сливочное, мука, молоко, перец черный горошек, соль, мускатный орех, горчица, лук репчатый, сыр горгонзолла), сыр моцарелла, яйцо жареное, масло растительное, масло сливочное, соус ворчестер, каперсы, сакура

Московский завтрак (580 грамм (г))

Яйцо отварное, круассан, хлеб кукурузный, хлеб солодовый, масло сливочное, варенье инжирное, сыр мацарелла, сыр адыгейский, окорок cвинoй тамбовский, колбаса Егорьевская купеческая, тимьян, масло оливковое, сакура

Микс Димсамов (140 грамм (г))

Дим-сам с курицей (140 грамм (г))

Дим-сам с крабом (140 грамм (г))

Димсам с лососем (140 грамм (г))

Димсам с креветкой (140 грамм (г))

Деревенский завтрак (255 грамм (г))

Английский завтрак (375 грамм (г))

Тартар из мяса Красноярского оленя с клюквой и васаби (115 грамм (г))

Оленина, клюква, васаби

Карпаччо из ростбифа и муссом из белых грибов (145 грамм (г))

Телятина (брянский молодой теленок породы ангус), белые грибы