Меню для Пилзнер

Заградни (240 грамм (г))

Колбаска из говядины и свинины с сыром и кинзой, приготовленная на гриле. Соусы - горчица и хрен.

Смажак (320 грамм (г))

Жаренный в панировке сыр с картофелем по-деревенски

Топинки (220 грамм (г))

Ароматные ржаные гренки с чесноком и соусом чеддер

Креветки северные (315 грамм (г))

Северные креветки, отваренные в пиве. Подаются с соусом свит-чили и лимоном

Таштички (370 грамм (г))

Чешские пирожки из картофельного теста во фритюре: с грибами, с капустой, с ветчиной и сыром. Подаются со сметаной и соусом тартар

Пивни полевка (670 грамм (г))

Куриный суп с охотничьими колбасками, беконом и светлым пивом, плавленным сыром и овощами. Подаётся в хлебе

Строганов с говяжьим языком (430 грамм (г))

В сливочном соусе с картофельным пюре с чесноком

Капуста тушёная белокочанная (150 грамм (г))

Капуста белокочанная, сахар, репчатый лук, уксус, масло растительное, соль.

Пражский (340 грамм (г))

Салат романо, салат айсберг, кабачки, куриное филе, болгарский перец, огурцы, помидоры, оливки, маслины, томатно-медовая заправка.

Цезарь (240 грамм (г))

Листья салата романо и айсберг с сыром пармезан, пшеничными гренками и мясом цыплёнка или креветками на ваш выбор

Лилек (360 грамм (г))

Хрустящий баклажан, бакинские помидоры и салат айсберг с ореховым соусом, соусом крем-чиз, арахисом и кинзой.

Салат с копчёной курицей (320 грамм (г))

Микс листовых салатов с копчёным куриным филе, маринованными огурцами, болгарским перцем, картофельными дольками и жареными шампиньонами с медово-горчичным соусом

Салат с говяжьим языком (280 грамм (г))

Микс листовых салатов с говяжьим языком, картофелем и кабачками под острым соусом демиглас

Гуляшевка (630 грамм (г))

Густой острый суп из говядины с картофелем и паприкой. Подаётся в хлебе.

Пивни полевка (670 грамм (г))

Куриный суп с охотничьими колбасками, беконом и светлым пивом, плавленным сыром и овощами. Подаётся в хлебе

Говязи полевка (430 грамм (г))

Картофельный суп на говяжьем бульоне с бужениной, печёными томатами и шампиньонами

Яблочный штрудель (265 грамм (г))

Слоёное тесто, яблоки, изюм, грецкий орех, ванильный соус, клубничный соус

Сникерс дорт (185 грамм (г))

Шоколадный бисквит с кремово-карамельными прослойками и жареным арахисом

Медовый торт (170 грамм (г))

Медовик с ванильным соусом и лесными ягодами

Палачинкови дорт (180 грамм (г))

Блинный торт с заварным кремом. Подается с ванильным кремом и клубникой

Торт-безе с орехами (160 грамм (г))

Сок Barinoff (250 миллилитр)

Evervess Cola (250 миллилитр)

Морс клюквенный (500 миллилитр)

Evervess lemon-lime (250 миллилитр)

Evervess Orange (250 миллилитр)

Coca-Cola (330 миллилитр)

Evervess Indian tonic (250 миллилитр)

Фреш (500 грамм (г))

Собственного изготовления

Копчёные свиные уши (330 грамм (г))

Копчёные свиные уши, огурцы маринованные, помидоры маринованные, маринованный стручковой перец, чипсы из багета, горчица

Утопенцы (250 грамм (г))

Традиционное чешское блюдо - колбаски, маринованные в уксусе с овощами.

Сельдь (255 грамм (г))

Ореховый микс (150 грамм (г))

Подкопчённый миндаль и жареный арахис

Рыбка к пиву (300 грамм (г))

Килька, обжаренная во фритюре

Смажак (320 грамм (г))

Жаренный в панировке сыр с картофелем по-деревенски

Топинки (220 грамм (г))

Ароматные ржаные гренки с чесноком и соусом чеддер

Креветки северные (315 грамм (г))

Северные креветки, отваренные в пиве. Подаются с соусом свит-чили и лимоном

Таштички (370 грамм (г))

Чешские пирожки из картофельного теста во фритюре: с грибами, с капустой, с ветчиной и сыром. Подаются со сметаной и соусом тартар

Куриные крылья (360 грамм (г))

Маринованные куриные крылья обжаренные на гриле. Подаются с соломкой из моркови и сельдерея с соусом BBQ

Кальмар во фритюре (155 грамм (г))

Обжаренный во фритюре кальмар в панировке, подаётся с соусом тартар

Шкубанки с икрой сельди (375 грамм (г))

Картофельные драники со сметаной и икрой сельди

Вепрево колено (840 грамм (г))

Запечённая свиная нога с тушёной капустой

Пльзеньский гуляш (445 грамм (г))

Тушёная говядина с картофельными драниками и кнедликами.

Вепрова крковичка (490 грамм (г))

Жареная на гриле свиная шея с салатом из свежих овощей и мятым картофелем

Запечённые свиные рёбра (780 грамм (г))

Свиные рёбра, запечённые по традиционному рецепту, подаются с соленьями

Кужецы шницель (430 грамм (г))

Куриный шницель, фаршированный сыром и помидорами, с гарниром из овощного салата и картофеля по-деревенски

Бургер с соусом блю чиз (345 грамм (г))

Классический бургер с котлетой из мраморной говядины с соусами блю чиз и BBQ

Жареное филе трески (315 грамм (г))

Подаётся с овощным соте в сливочно-винном соусе

Кахни стехно (310 грамм (г))

Томлёная утиная ножка с запечёнными яблоками и брусничным соусом

Строганов с говяжьим языком (430 грамм (г))

В сливочном соусе с картофельным пюре с чесноком

Брамборак с мясом и беконом (460 грамм (г))

Картофельный драник, фаршированный курицей, свининой, беконом и красной фасолью в томатном соусе

Буженина на гриле (465 грамм (г))

Под сливочным соусом из белых грибов и картофельным пюре

Стейк из говяжьего языка с картофелем (365 грамм (г))

Бедро индейки с белыми грибами и кнедликами (475 грамм (г))

Томлёное филе бедра индейки с картофелем и кабачками в сливочном соусе с белыми грибами и кнедликами

Шницель свиной с картофельным салатом (485 грамм (г))

Соус чесночный (40 грамм (г))

Сметана, зелень петрушки, чеснок.

Соус тартар (40 грамм (г))

Майонез, огурцы консервированные, репчатый лук, кетчуп.

Соус манго-чили (40 грамм (г))

Конфитюр абрикосовый, приправа прованские травы, чеснок, кетчуп, сахар, приправа суджук, соль.

Соус коктейльный (40 грамм (г))

Картофель, жаренный в кожуре (150 грамм (г))

Картофель, масло растительное, соль.

Картофель запечёный (160 грамм (г))

Картофель, розмарин, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный, паприка, перец чили сухой.

Хлебная корзина (185 грамм (г))

Хлеб деревенский с отрубями, хлеб прованс пшеничный, хлеб ароматный ржаной, творожно-сливочная намазка с чесноком

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Отварной картофель, масло сливочное, молоко, соль.

Капуста тушёная краснокочанная (150 грамм (г))

Капуста краснокочанная, сахар, репчатый лук, сахар, масло растительное, соль.

Капуста тушёная белокочанная (150 грамм (г))

Капуста белокочанная, сахар, репчатый лук, уксус, масло растительное, соль.

Помидоры малосольные (200 грамм (г))

Помидоры, морковь, перец чили свежий, соль, сахар, уксус 9%, чеснок, зелень укропа.

Овощи гриль (150 грамм (г))

Отварной картофель, масло сливочное, молоко, соль.

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель, масло растительное, соль.

Батат фри (150 грамм (г))

Жареный во фритюре батат

Килограмм закусок к пиву (1 килограмм (кг))

Целый килограмм горячих закусок для компании, идеально подходящих к кружке пенного

Велка узенарска дэска (500 грамм (г))

Традиционная чешская доска с холодными мясными деликатесами для компании

Мясное ассорти (2185 грамм (г))

Вепрове колено, вепрова крковичка, куриные крылья, мисливецкая колбаска, запечённый картофель с розмарином, маринованные помидоры, таштички: с грибами, капустой и сыром с ветчиной.

Ассорти из колбас (1.56 килограмм (кг))

Колбаски заградни, остра паприкова, кроцани, мюнхенская и мисливецкая, запечённые на гриле, подаются с тушёной капустой и запечённым картофелем. Соусы — горчица и хрен.

Соленья (390 грамм (г))

Сырная тарелка (360 грамм (г))

Сыр скаморца копчёный, сыр с грецким орехом Tome De Bois, сыр камамбер, сыр пармезан, голубой сыр, абрикосовый джем, миндаль копчёный, грецкий орех, свежая клубника.

Заградни (240 грамм (г))

Колбаска из говядины и свинины с сыром и кинзой, приготовленная на гриле. Соусы - горчица и хрен.

Мисливецкая (240 грамм (г))

Домашняя колбаска из говядины, свинины и индейки запечённая на гриле. Подаётся с горчицей и хреном.

Мюнхенская (240 грамм (г))

Домашняя колбаска из свинины со специями, запечённая на гриле. Соусы - горчица и хрен.

Остра паприкова (240 грамм (г))

Пикантная колбаска из говядины и свинины, запечённая на гриле. Соусы - горчица и хрен.

Кроцани (410 грамм (г))

Колбаски из индейки с томатами и базиликом запечённые на гриле, подаётся с традиционным чешским гарниром — тушёной белокочанной и краснокочанной капустой

Староместская (630 грамм (г))

Домашняя свиная колбаска