Меню для Преснявары Бар

Куриные крылья в соусе барбекю (390 грамм (г))

Куриное крыло, сельдерей, соус барбекю, перец чили, соус блю чиз

Чебурек с бараниной (100 грамм (г))

Тесто, фарш баранина, лук репчатый, зелень

Борщ с пампушками, смальцем и сметаной (440 грамм (г))

Говяжий бульон, свёкла, морковь, капуста, разваренный картофель, лук, зелень, томатная паста, соль, сахар, уксус. Пампушки (поливаем чесночным маслом), сметана

Домашние котлеты с картофельным пюре (360 грамм (г))

Фарш cвинo-говяжий, лук репчатый, картофельное пюре, огурец малосольный

Пельмени с домашним фаршем из говядины и свинины (200 грамм (г))

Говяжья вырезка, свиная шея, лук, яйцо, тесто, зелень, сливочное масло

Хинкали с бараниной (90 грамм (г))

Фарш бараний, лук, зелень, тесто

Хинкали из свинины и говядины (90 грамм (г))

Фарш cвино-говяжий, лук репчатый, зелень, тесто

Морс малина-клюква (500 миллилитр)

Малина, клюква, сахар

Салат из помидоров с красным луком (150 грамм (г))

Помидоры, лук красный, специи. Заправляется оливковым маслом

Салат Винегрет с квашеной капустой (150 грамм (г))

Свекла, картофель, морковь, огурцы соленые, квашенная капуста, консервированный горошек, зелень, ароматное масло, семечки тыквы

Салат Оливье с курицей (240 грамм (г))

Отварной картофель, подкопчённое куриное филе, огурец соленый, консервированный горошек, зелень, куриное яйцо. Заправляется майонезом

Салат из свежих овощей (220 грамм (г))

Помидоры, огурцы, сладкий перец, редис

Оливье с колбасой (240 грамм (г))

Отварной картофель, докторская колбаса, огурец соленый, консервированный горошек, зелень, куриное яйцо. Заправляется майонезом

Салат Греческий (400 грамм (г))

Помидоры, огурцы, перец болгарский, оливки таджасские, каперсы, лук красный, базилик свежий, брынза, заправка фирменная

Салат Цезарь с креветками (250 грамм (г))

Листья салата романо и айсберг, тигровые креветки, томаты, чипсы из пшеничного хлеба, пармезан, соус цезарь-анчоусы, куриное яйцо, чеснок, оливковое масло, дижонская горчица, соус ворчестер, лимонный сок

Зеленый салат с авокадо (150 грамм (г))

Шпинат, корн, руккола, авокадо, семена тыквы, заправка манго

Салат Цезарь с курицей (250 грамм (г))

Листья салата романо и айсберг, куриное филе копченое, томаты, чипсы из пшеничного хлеба, пармезан, соус цезарь-анчоусы, куриное яйцо, чеснок, оливковое масло, дижонская горчица, соус ворчестер, лимонный сок

Салат Охотничий (180 грамм (г))

Огурцы соленые, лук красный, помидоры, картофель отварной, грудка куриная обжаренная, краковская колбаса обжаренная, бекон жареный, масло оливковое, микс-салат, фирменная заправка

Салат Фермерский (180 грамм (г))

Шпинат, лук красный, помидоры, куриная печень жареная, бекон жареный, яйцо пашот, масло оливковое, фирменная заправка

Деревенский салат с огурцом, редисом и сметаной 250 г (250 грамм (г))

Теплый салат из баклажан (180 грамм (г))

Салат нисуаз с тунцом (220 грамм (г))

Суп-лапша куриная (300 грамм (г))

Куриный бульон, филе курицы, лапша домашняя, яйцо перепелиное, укроп

Солянка рыбная (300 грамм (г))

Суп из трески и лосося свежего, с картофелем, морковью, сельдереем и укропом, томатной пастой. Оливки, маслины без косточки, лимон

Борщ с пампушками, смальцем и сметаной (440 грамм (г))

Говяжий бульон, свёкла, морковь, капуста, разваренный картофель, лук, зелень, томатная паста, соль, сахар, уксус. Пампушки (поливаем чесночным маслом), сметана

Солянка мясная (350 грамм (г))

Мясо с копченых свиных ребер, колбаса охотничья, филе говядины, томатная паста, маслины и оливки без косточки, каперсы, огурцы соленые, лук репчатый специи, лимон, укроп

Окрошка на квасе (400 грамм (г))

Окрошка на кефире (400 грамм (г))

Свекольник (550 грамм (г))

Медовик (120 грамм (г))

Мука пшеничная, масло сливочное, какао, молоко, сливки 38%, сметана 20%, сахар, сахарная пудра, яйцо куриное, мед

Эклер (55 грамм (г))

Мука пшеничная, масло сливочное, какао, молоко, сахар, шоколад, яйцо куриное

Птичье молоко (105 грамм (г))

Агар-агар, масло сливочное, молоко сгущенное, сахар, ванилин, шоколад, яйцо куриное

Пирожное Три шоколада (145 грамм (г))

Мука пшеничная, масло сливочное, какао, молоко, сахар, сливки 38%, шоколад молочный, шоколад темный, шоколад белый, яйцо куриное

Павлова (140 грамм (г))

Вишня, лайм, молоко, пектин, сахар, сахарная пудра, сливки кассель, яйцо куриное

Прага (140 грамм (г))

Мука пшеничная, масло сливочное, какао, молоко, молоко сгущенное, сахар, ванилин, сироп кленовый, сливки 38%, сметана 20%, шоколад, яйцо куриное

Картошка (50 грамм (г))

Мука пшеничная, масло сливочное, какао, молоко сгущенное, сахар, сахар ванильный, сахарная пудра, яйцо куриное

Компот из сухофруктов (500 миллилитр)

Смесь компотная, сушеная груша, сахар

Морс малина-клюква (500 миллилитр)

Малина, клюква, сахар

Скумбрия холодного копчения (100 грамм (г))

Скумбрия х/к нарезанная на ломтики с дольками лимона и укропом

Муксун холодного копчения (100 грамм (г))

Филе муксуна холодного копчения, нарезанное на ломтики

Омуль холодного копчения (100 грамм (г))

Филе омуля холодного копчения, нарезанное на ломтики

Буженина (100 грамм (г))

Запеченная свиная шея с морковью и чесноком, нарезанная на ломтики

Тост на бородинском хлебе с салом (75 грамм (г))

Бородинский хлеб, сало с прослойкой, соус из горчицы и майонеза

Тост на бородинском хлебе с сельдью (90 грамм (г))

Бородинский хлеб, филе сельди с/с, яйцо отварное, лук красный, масло сливочное с укропом

Бастурма (100 грамм (г))

Говядина сыровяленая нарезанная на ломтики

Тост на бородинском хлебе со шпротами (110 грамм (г))

Бородинский хлеб, шпроты в собственном соку, яйцо отварное, огурчики маринованные, майонез

Тост на бородинском хлебе с килькой (70 грамм (г))

Бородинский хлеб, килька слабосоленая, лук красный, сливочное масло с зеленью

Фаршированные помидоры сыром (150 грамм (г))

Помидоры узбекские, сыр добряна, майонез, зелень

Тост на бородинском хлебе с печенью трески (110 грамм (г))

Бородинский хлеб, печень трески, лук красный, яблоки зеленые, соус из майонеза и горчицы

Сельдь с картофелем (250 грамм (г))

Филе сельди слабосоленой, картофель отварной с укропом

Сало с бородинскими чипсами, хреном и горчицей (230 грамм (г))

Сало с прослойкой нарезанное на слайсы, гренки из бородинского хлеба, чеснок, горчица столовая, хрен столовый

Лосось слабосоленый (100 грамм (г))

Лосось слабосоленый нарезанный на ломтики, лимон, дольки, лук зеленый, укроп

Язык говяжий с хреном (100 грамм (г))

Язык отварной нарезанный на ломтики, хрен сливочный

Соленья собственного посола (500 грамм (г))

Помидоры соленые, огурцы соленые, чеснок маринованный, черемша, маринованная красная капуста гурийская, капуста квашеная, заправленная ароматным маслом и красным луком

Баранина сыровяленная (100 грамм (г))

Сыровяленая баранина нарезанная на ломтики

Говядина сыровяленная (100 грамм (г))

Сыровяленая говядина нарезанная на ломтики

Свинина сыровяленная (100 грамм (г))

Свинина сыровяленая нарезанная на ломтики

Филе палтуса с картофельным пюре (390 грамм (г))

Палтус обваливают в муке и жарят на сковороде в растительном масле. Поливают сверху фирменным соусом. Отпускают с картофельным пюре и шпинатом

Форель на гриле (350 грамм (г))

Форель радужная на гриле, лимон

Стейк лосося с брокколи и апельсиновым соусом (280 грамм (г))

Стейк лосося, жаренный на оливковом масле с добавлением сливочного масла, чеснока и тимьяна. Запеченная брокколи, апельсиновый соус

Корюшка жареная (320 грамм (г))

Корюшка панированная в муке и жареное на сковороде. Гарнируется овощами и подается с соусом тар-тар. и заправляется ароматным маслом

Командорский кальмар с томатами (170 грамм (г))

Кальмар на гриле, микс салатов, лук красный, помидоры, заправка из оливкового масла, чеснока и петрушки

Котлета из семги и трески с картофельным пюре (350 грамм (г))

Котлета из рубленого лосося и трески с добавлением лука, имбиря, чеснока, перца чили и зелени, картофельное пюре, соус тартар

Мойва жареная 200 гр (250 грамм (г))

Мойва обваленная в муке и приготовлена во фритюре, соус тар-тар

Креветки тигровые, жаренные на гриле (150 грамм (г))

Креветки маринованные и приготовленные на гриле

Сырные палочки с кофейно-брусничным соусом (230 грамм (г))

Сыр сулугуни, сухари панко, кофе, демиглас, брусника

Кутаб с картофелем (130 грамм (г))

Тесто бездрожжевое, картофель. Подается с мацони

Пирожок с вишней (45 грамм (г))

Тесто бездрожжевое, вишневая начинка

Луковые кольца (130 грамм (г))

Луковые кольца в панировке, приготовленные во фритюре

Осетинский пирог с картофелем и сыром (500 грамм (г))

Дрожжевое тесто, картофельное пюре, сыр сулугуни (25 см)

Кольца кальмара (220 грамм (г))

Кольца кальмара в кляре, соус тар-тар

Картофель фри (200 грамм (г))

Картофель нарезанный соломкой и приготовленый во фритюре

Щупальца кальмара жареные (180 грамм (г))

Щупальца кальмара, лимоны

Креветки магаданские жареные (300 грамм (г))

Креветки магаданские 50/70, лимон

Фиш & чипс (360 грамм (г))

Филе трески, кляр, картофельное пюре, соус тартар

Хачапури по-аджарски (320 грамм (г))

Тесто дрожжевое, сыры сулугуни и имеретинский. Яйцо куриное. При подаче смазывается яйцом и сливочным маслом

Хачапури по-мегрельски (500 грамм (г))

Тесто дрожжевое, сыр сулугуни и имеретинский. При подаче смазывается яйцом и сливочным маслом

Камамбер, запеченный с гренками (210 грамм (г))

Сыр камамбер, розмарин, чеснок, соль морская, масло оливковое, томаты вяленые, гренки из багета

Куриные крылья в соусе барбекю (390 грамм (г))

Куриное крыло, сельдерей, соус барбекю, перец чили, соус блю чиз

Креветки магаданские отварные (390 грамм (г))

Креветки магаданские 50/70, лимон

Чебурек с бараниной (100 грамм (г))

Тесто, фарш баранина, лук репчатый, зелень

Пирожок с яблоками (50 грамм (г))

Тесто бездрожжевое, яблочная начинка

Кутаб с бараниной (130 грамм (г))

Тесто бездрожжевое, фарш бараний. Подается с мацони

Кутаб с зеленью (110 грамм (г))

Тесто бездрожжевое, начинка из укропа, петрушки, кинзы, шпината, смазывается сливочным маслом. Подается с мацони

Чебурек с сулугуни (100 грамм (г))

Тесто, сулугуни, укроп, кинза, шпинат

Сарделька (260 грамм (г))

Сарделька, бородинский хлеб, соус томатный, горчица столовая

Пирожок с мясом (55 грамм (г))

Тесто бездрожжевое, фарш говяжий

Кутаб с сулугуни (130 грамм (г))

Тесто бездрожжевое, сыр сулугуни, подается с мацони

Пирожок с капустой (55 грамм (г))

Тесто бездрожжевое, капустная начинка

Гренки бородинские (180 грамм (г))

Бородинский хлеб, чеснок с растительным маслом, соус блю чиз, перец чили острый маринованный

Гренки ржаные (180 грамм (г))

Ржаной хлеб, чеснок с растительным маслом, соус блю чиз, перец чили острый маринованный

Жульен с белыми грибами (100 грамм (г))

Драники со сметаной (250 грамм (г))

Домашние котлеты с картофельным пюре (360 грамм (г))

Фарш cвинo-говяжий, лук репчатый, картофельное пюре, огурец малосольный

Пельмени с домашним фаршем из говядины и свинины (200 грамм (г))

Говяжья вырезка, свиная шея, лук, яйцо, тесто, зелень, сливочное масло

Куриные котлеты с картофельным пюре (360 грамм (г))

Фарш из куриного филе, репчатый лук, сливки 38%, картофельное пюре, огурец малосоленый, зелень

Цыпленок табака (450 грамм (г))

Цыпленка маринуем с оливковым маслом, чесноком и веточкой розмарина. Обжариваем на рифленой сковороде под прессом

Бефстроганов с картофельным пюре (340 грамм (г))

Вырезка говяжья, шампиньоны, лук репчатый, сметана, сливки 38%, мука, горчица, картофельное пюре, огурец маринованый

Вареники с картофелем (260 грамм (г))

Тесто, картофель, лук репчатый, лук фри, сметана

Куриный шницель с картофельным пюре (350 грамм (г))

Куриная грудка, панировка, яйцо, картофельное пюре, помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, микс-салат, лук репчатый, ароматное масло

Бифштекс рубленный из говядины с картофелем фри (345 грамм (г))

Рубленая говядина, лук жареный, глазунья, картофель фри

Хинкали с бараниной (90 грамм (г))

Фарш бараний, лук, зелень, тесто

Утиная ножка с тушеной капустой и беконом (450 грамм (г))

Утиная ножка, маринованная с розмарином, медом, чесноком и специями, квашеная капуста, лук репчатый, бекон, помидоры

Хинкали из свинины и говядины (90 грамм (г))

Фарш cвино-говяжий, лук репчатый, зелень, тесто

Чизбургер из говядины (280 грамм (г))

Котлета говяжья праймбиф, сыр чеддер, булочка, соус фирменный, салат айсберг, лук репчатый, огурец маринованный, лук фри

Гамбургер из говядины (270 грамм (г))

Котлета говяжья праймбиф, булочка, соус фирменный, салат айсберг, лук репчатый, огурец маринованный, лук фри

Пельмени из форели (220 грамм (г))

Форель мурманская, укроп, петрушка, лук репчатый, сливки 33%, масло сливочное, мука пшеничная, жир говяжий, яйцо куриное, соль

Пельмени из баранины (220 грамм (г))

Баранина, укроп, петрушка, лук репчатый, мука пшеничная, жир говяжий, яйцо куриное, соль

Вареники с творогом (270 грамм (г))

Тесто, творог, сметана

Хот-док с говяжьей вырезкой (250 грамм (г))

Тартар (50 грамм (г))

Огурцы соленые, майонез, зелень

Блю чиз (50 грамм (г))

Сыр горгонзола, сливки 38%, майонез

Горчица столовая (50 грамм (г))

Горчица консервированная

Кетчуп (50 грамм (г))

Кетчуп Хайнц томатный

Сметана (50 грамм (г))

Сметана с долей жирности 20%

Хрен столовый (50 грамм (г))

Хрен столовый консервированный

Майонез (50 грамм (г))

Майонез с долей жирности 67%

Аджика домашняя острая (50 грамм (г))

Томаты, перец чили, перец болгарский, чеснок, сахар, соль, специи

Соус Сырный (50 грамм (г))

Соус сырный Хайнц

Айоли (50 грамм (г))

Брокколи, запечённые на сковороде с маслом (200 грамм (г))

Брокколи, апельсиновый соус

Кабачки на гриле (200 грамм (г))

Кабачки, чесночное масло

Рис отварной (150 грамм (г))

Рис, масло сливочное

Цветная капуста (200 грамм (г))

Цветная капуста, ореховый соус

Тушеная капуста с беконом (200 грамм (г))

Квашеную капусту тушат с беконом и репчатым луком

Картофель отварной (280 грамм (г))

Кабачки, чесночное масло

Гречка с луком и грибами (290 грамм (г))

Гречка отварная, лук репчатый, шампиньоны, соевый соус, зелень

Мини-картофель с розмарином и чесноком (200 грамм (г))

Мини-картофель отваривают а затем жарят на сковороде с розмарином и чесноком

Картофель, жаренный с грибами (250 грамм (г))

Картофель, лук репчатый, шампиньоны, масло растительное, зелень

Ассорти из свежих овощей и зелени (310 грамм (г))

Помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, зеленый лук, петрушка, укроп, кинза

Картофель, жаренный с салом (250 грамм (г))

Картофель, лук репчатый, сало, масло растительное, зелень

Картофель жареный с луком (250 грамм (г))

Картофель, лук репчатый, зелень

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофель отваривают с добавлением тимьяна и чеснока. Затем толкут с добавлением молока и сливочного масла

Овощи гриль с чесночным маслом (250 грамм (г))

Баклажан, кабачок, болгарский перец, шампиньоны, чесночное масло

Люля-кебаб из баранины (305 грамм (г))

Фарш из баранины с добавлением курдюка, специи, зелень, лаваш армянский, маринованный перец, лук маринованный, соус аджика

Колбаски гриль Мюнхенские (500 грамм (г))

Колбаски фермерские из говядины со свининой для гриля, картофель мини, капуста гурийская, огурец соленый, горчица столовая

Филе миньон (260 грамм (г))

Говяжья вырезка, шпинат свежий, сыр фетакса, фирменный соус

Колбаски гриль Чесночные (500 грамм (г))

Колбаски фермерские из говядины со свининой для гриля, картофель мини, капуста гурийская, огурец соленый, горчица столовая

Сардельки гриль Кноблендер (500 грамм (г))

Сардельки фермерсие из телятины для гриля, картофель мини, капуста гурийская, огурец соленый, горчица столовая

Шашлык из cвинoй шеи (310 грамм (г))

Маринованная свиная шея с репчатым луком жареная на углях. Лаваш, армянский, перец маринованный, лук маринованный, соус аджика

Шашлык из баранины (300 грамм (г))

Маринованная баранина с репчатым луком, жаренная на углях. Лаваш армянский, перец маринованный, лук маринованный, соус аджика

Шашлык из курицы (330 грамм (г))

Маринованное филе бедра с луком репчатым, жаренное на углях, лаваш армянский, перец маринованный, лук маринованный, соус аджика

Люля-кебаб из курицы (310 грамм (г))

Фарш из куриного бедра, с добавлением говяжьего жира, лаваш армянский, перец маринованный, лук маринованный, аджика

Шашлык из форели (500 грамм (г))

Форель мурманская, лимон, соль, специи, соевый соус, соус наршараб

Сыр сулугуни молочный (100 грамм (г))

Классический грузинский сыр

Имеретинский сыр (100 грамм (г))

Молодой рассольный грузинский сыр

Сыр сулугуни копченый (100 грамм (г))

Классический грузинский сыр

Брынза (100 грамм (г))

Кисломолочный сыр

Сыр чечил в виде косички копченый (100 грамм (г))

Грузинский сыр в виде косы

Сыр чечил в виде косички (100 грамм (г))

Грузинский сыр в виде косички