Меню для Ткемали

Шашлык из курицы (180 грамм (г))

Жаренная курица на углях. Подается на лаваше со смесью из лука, зерен граната и зелени с соусом сацебели

Хинкали с бараниной (90 грамм (г))

Сочетание нежной баранины с луком, зеленью и тестом, приготовленное в виде хинкали, создает аппетитное и ароматное блюдо (1 шт.)

Салат из свежих овощей по-грузински (250 грамм (г))

Сочный салат с ярким вкусом, который создают узбекские томаты и бакинские огурцы, подчеркивают нотки кинзы, петрушки, красного базилика и красного лука

Суп из чечевицы (330 грамм (г))

Обжариваем овощи на растительном масле: лук, морковь, картофель, болгарский перец, добавляем турецкую перцовую пасту и отварную красную чечевицу, пробиваем через блендер. Подается с гренками и лимоном

Хинкали отварные (100 грамм (г))

Отварные хинкали с сочной начинкой из говядины, курицы или баранины окутают вас ароматом и нежным вкусом (1 шт.)

Хинкали жареные (100 грамм (г))

Сочные, жареные хинкали с начинкой из говядины, курицы или баранины, вкусно хрустят, раскрывая аромат и нежную начинку (1 шт.)

Жареный картофель по-домашнему (260 грамм (г))

Жареный картофель с нежным вкусом и золотистой корочкой, дополненный ароматными грибами и луком, создает приятное сочетание вкусов и текстур

Хачапури на мангале (230 грамм (г))

Пышное тесто, запеченное на мангале до хрустящей корочки, наполнено расплавленным имеретинским и сулугуни сыром, что придает ему нежный вкус и аппетитный аромат

Цезарь с лососем на мангале (230 грамм (г))

Цезарь с лососем, приготовленный на мангале, сочетает в себе свежие листья айсберга и романо, нежный лосось с особым ароматом дымка и классический соус Цезарь, украшенные тертым пармезаном, что делает блюдо насыщенным

Салат на мангале (200 грамм (г))

Салат, приготовленный на мангале, сочетает в себе нежный вкус запеченных баклажанов и болгарского перца, с яркими нотками свежих томатов, зелени и чеснока со стручковым перцем, что делает блюдо особенно ароматным и пикантным

Салат со слабосоленым лососем (270 грамм (г))

Сочетание нежного слабосоленого лосося, сочного апельсина, свежих огурцов и помидоров, заправленные цитрусово-медовым соусом, создают гармоничный вкус салата

Салат с жареными баклажанами (270 грамм (г))

Салат из обжаренных баклажанов с зеленью (укроп, кинза, петрушка) и помидорами, заправленными соусом чили и кунжутным маслом, сервированными сыром креметте, семечками подсолнуха и зеленым луком

Салат Греческий с оливками каламата (300 грамм (г))

Салат Цезарь с куриным шашлыком (210 грамм (г))

Сочетание хрустящих листьев салата, кусочков сочного куриного шашлыка и классического соуса Цезарь с тонкой стружкой пармезана предлагают изысканный и насыщенный вкус

Салат Цезарь с креветками (210 грамм (г))

Листья салата айсберг, романо, креветки, классический соус Цезарь. Посыпается тертым пармезаном

Теплый салат с телятиной (210 грамм (г))

В этом салате нежная телятина с ароматными грибами, вялеными томатами и свежим салатом создают гармоничное вкусовое сочетание

Салат Цезарь-кебаб (250 грамм (г))

Сочетание свежего хрустящего салата айсберг и романо, нежного люля из курицы, сочных томатов и классического соуса Цезарь, щедро посыпанного тертым пармезаном, создают неповторимый вкус салата

Салат с узбекскими томатами (230 грамм (г))

Свежие узбекские томаты, сочные и ароматные, сочетаются с нежным красным луком, образуя вкусное и легкое блюдо

Лалеби (230 грамм (г))

Обжаренные баклажаны и болгарский перец, нарезанные соломкой, свежие огурцы, отварной говяжий язык, винoград, салат романо, заправляются соусом из майонеза, хмели-сунели, чеснока и кинзы. Сверху посыпается грецким орехом и гранатом

Салат из свежих овощей по-грузински (250 грамм (г))

Сочный салат с ярким вкусом, который создают узбекские томаты и бакинские огурцы, подчеркивают нотки кинзы, петрушки, красного базилика и красного лука

Запеченный салат со свеклой (210 грамм (г))

Запеченная свекла выкладывается на подушку из зелени с сыром креметте. Посыпается фисташками

Уха по-тбилисски (350 грамм (г))

Сочетание нежного вкуса лосося, пикантности судака и изысканности осетра раскрывает в блюде глубокий и насыщенный аромат

Харчо (300 грамм (г))

Национальный грузинский суп из говядины на говяжьем бульоне с луком, томатами, рисом, кинзой, петрушкой, сельдереем, с добавлением острого перца. Украшается рубленой кинзой

Суп из белых грибов (300 грамм (г))

Наваристый бульон из белых грибов, картофеля, лука и моркови

Суп куриный с домашней лапшой (350 грамм (г))

Куриный бульон из домашней тамбовской курицы с домашней лапшой, куриным мясом, морковью, перепелиным яйцом и укропом

Суп Гюрза (330 грамм (г))

В нем сочетаются глубокий насыщенный вкус говяжьего бульона, нежность телятины и сочность говядины, создавая гармоничный и ароматный вкус

Суп Дюшбара (330 грамм (г))

Наваристый суп из говяжьего бульона с нежными кусочками телятины и баранины

Пити из баранины (400 грамм (г))

Насыщенный суп из барашка с добавлением курдюка, с нутом, каштанами, картофелем, луком и шафраном готовится в глиняном горшочке. Подается с кинзой, сумахом и красным луком

Суп из чечевицы (330 грамм (г))

Обжариваем овощи на растительном масле: лук, морковь, картофель, болгарский перец, добавляем турецкую перцовую пасту и отварную красную чечевицу, пробиваем через блендер. Подается с гренками и лимоном

Кюфта-бозбаш (350 грамм (г))

Ароматный суп, где сочные кусочки баранины и говядины сочетаются с мягким картофелем и нежным нутом, создавая сытное и питательное блюдо

Борщ (410 грамм (г))

Классический борщ из телятины с добавлением свеклы, картофеля, лука, моркови и чеснока. Подается с луком, сметаной и черным хлебом

Борщ (410 грамм (г))

Медовик (135 грамм (г))

Медовые коржи, пропитанные сливочно-сметанным кремом, создают в сочетании с мармеладом из юдзу нежное и гармоничное сочетание вкусов, где сладкая медовая основа контрастирует с освежающей кислинкой цитрусовых

Ванильный мацони с грецкими орехами и медом (200 грамм (г))

Свежий ванильный мацони с хрустящими грецкими орехами и медом, украшенный мятой, отличается утонченным вкусом

Мильфей (220 грамм (г))

Коржи из слоеного воздушного теста, ванильный крем и конфи из клубники

Орешки со сгущенкой и грецким орехом (30 грамм (г))

Хрустящее песочное тесто, наполненное сладкой варёной сгущёнкой, тает во рту, оставляя послевкусие грецкого ореха

Чизкейк с фисташковой пахлавой (155 грамм (г))

Слоеное бездрожжевое тесто, фисташка, сливочно-сырный чизкейк

Торт Шоколад-малина (140 грамм (г))

Шоколадные бисквиты, крем ганаж на основе молочного шоколада, малиновый заварной крем, малиновое конфи, миндальный грильяж, украшается свежей малиной с малиновым конфи

Торт Манго-маракуйя (145 грамм (г))

Бисквит ванильный, манговый крем, конфи маракуйя, сливочно-сырный крем на основе маскарпоне, кокосовый франжепан (крем на миндальной муке с апельсиновой цедрой), хрустящий слой из кокоса, белого шоколада и вафли

Меренговый рулет (135 грамм (г))

С фисташками и малиной

Орешки со сгушенкой и грецким орехом 5 шт

Лахмаджун с креветками (210 грамм (г))

Лахмаджун с сочными креветками и нежной страчателлой предлагает изысканное сочетание вкусов, делая блюдо свежим и легким (25 см)

Мини-чебуреки с телятиной и сыром (310 грамм (г))

Мини-чебуреки с сочной телятиной и нежным сыром подаются с острым и ярким тартаром из узбекских томатов, что делает блюдо особенно вкусным и насыщенным

Хачапури по-мегрельски (430 грамм (г))

В виде закрытой лепешки. Из дрожжевого теста и начинки из сыров сулугуни и имеретинского внутри и сверху. Запекается в духовке и смазывается топленым сливочным маслом (30 см)

Хачапури Пеновани (280 грамм (г))

Выпечка с нежным тархуном и слоеным тестом

Хачапури по-имеретински (430 грамм (г))

Вкус хачапури раскрывается нежным и особым ароматом имеретинского сыра (30 см)

Хачапури по-аджарски (370 грамм (г))

В виде лодочки. Из дрожжевого теста и начинки из сыров сулугуни и имеретинского. Запекается в духовке с куриным яйцом и смазывается топленым сливочным маслом

Кубдари с телятиной по-свански (420 грамм (г))

Закрытый пирог из дрожжевого теста с начинкой из рубленой телятины с луком, кинзой, сванской солью и кондари (30 см)

Кутаб с зеленью (90 грамм (г))

Бездрожжевое тесто в форме чебуреков, щавель, шпинат, зеленый лук, кинза, петрушка, укроп. Подаются с соусом мацони

Кутаб с сыром (90 грамм (г))

Бездрожжевое тесто в форме чебуреков, сыры сулугуни и имеретинский. Подаются с соусом мацони

Чебурек с говядиной (120 грамм (г))

Бездрожжевое тесто в форме чебуреков, фарш из говядины, репчатого лука и кинзы. Обжаривается во фритюре

Чебурек с бараниной (120 грамм (г))

Бездрожжевое тесто в форме чебуреков, фарш из баранины, репчатого лука и кинзы. Обжаривается во фритюре

Кутаб с грибами (90 грамм (г))

Сочные лепешки с хрустящей корочкой, наполненные ароматными грибами

Домашняя лепешка (150 грамм (г))

Нежная лепешка, щедро посыпанная ароматным кунжутом

Лахмаджун с телятиной (130 грамм (г))

Тонкое тесто с румяной корочкой, покрытое нежным фаршем из телятины и приправленное грецкими орехами, создает насыщенный вкус блюда

Хачапури на мангале (230 грамм (г))

Пышное тесто, запеченное на мангале до хрустящей корочки, наполнено расплавленным имеретинским и сулугуни сыром, что придает ему нежный вкус и аппетитный аромат

Аджарский хачапури по-батумски (360 грамм (г))

Пышное бездрожжевое тесто, наполненное мягким сулугуни и имеретинским сыром с желтком, сочетает в себе насыщенный вкус и нежный аромат

Квери с сыром (100 грамм (г))

Квери с хрустящей корочкой и нежной начинкой из расплавленного сыра сулугуни, создает гармоничное вкусовое сочетание

Армянский лаваш (150 грамм (г))

Тонкий армянский лаваш обладает приятным ароматом и нежной текстурой, которая делает его идеальным дополнением к различным блюдам

Хачапури с грушей и горгонзолой (520 грамм (г))

Ароматный вкус горгонзолы, груши, грецких орехов и меда (30 см)

Хачапури от шефа (650 грамм (г))

Хачапури по старинному рецепту (500 грамм (г))

Coca-Cola (330 миллилитр)

Газированный безалкогольный напиток

Грузинский лимонад Натахтари (500 миллилитр)

Тоник Jumbo (330 миллилитр)

Газированный безалкогольный напиток

Сок в ассортименте Zuegg (200 миллилитр)

Вкус на выбор: яблоко, томат, вишня, апельсин, персик

Вода Sairme газированная (500 миллилитр)

Грузинская минеральная вода

Безалкогольное вино красное Dr. Zenzen, Deutscher Dornfelder Alkoholfrei (750 миллилитр)

Прекрасное безалкогольное красное сладкое вино, обладающее балансом сладости, кислотности и фруктовости. Изготовленное из винoграда, выращенного в регионе Рейнхессен. Это вино сохранило все сортовые характеристики дорнфельдера, несмотря на отсутствие алкоголя. Им можно наслаждаться в любое время дня, в качестве аперитива, с закусками, десертами, фруктами, во время трапезы или просто так

Безалкогольное вино белое Dr. Zenzen, Deutscher Riesling Alkoholfrei (750 миллилитр)

Dr. Zenzen, Deutscher Riesling Alkoholfrei - прекрасное безалкогольное вино, обладающее идеальным балансом сладости и кислотности. Изготовленное из винoграда, выращенного в регионе Рейнхессен, это вино сохранило все сортовые характеристики Рислинга, несмотря на отсутствие алкоголя. Им можно наслаждаться в любое время дня: в качестве аперитива, с закусками, во время трапезы или просто так

Домашний клюквенный морс (250 миллилитр)

Домашний малиновый морс (250 миллилитр)

Домашний лимонад

Вкусы на выбор: тархун и мята, манго и маракуйя, имбирь и груша, классический; объем на выбор: 350 мл или 1000 мл

Свежевыжатый сок (200 миллилитр)

Вкус на выбор: апельсиновый, яблочный, грейпфрутовый, морковный. Доставляется в пластиковой бутылочке

Рулетики из жареных баклажанов (180 грамм (г))

Фаршированные домашние рулетики из баклажанов с начинкой из грецких орехов, с добавлением чеснока, грузинских специй и ломтика помидора. Используются грузинские специи хмели-сунели, уцхо-сунели и красный перец

Сельдь с картофелем и гренками (280 грамм (г))

Филе сельди с отварным картофелем, красным луком и гренками, украшенное веточкой укропа

Восточные намазки (420 грамм (г))

Намазки с нежным дзадзики, пикантной баклажанной икрой, классическим хумусом и ароматным гуакамоле из авокадо, прекрасно сочетаются с хрустящими лепешками, предлагая яркое и аппетитное блюдо

Аджапсандал холодный (230 грамм (г))

Нежное и яркое блюдо, которое отличается необычным вкусом за счет сочетания овощей, приготовленных с острым перцем, а веточка базилика придает ему нежный аромат

Айран с зеленью (250 грамм (г))

Напиток с освежающим вкусом отлично дополняется ароматами зелени, добавляющими в него нежный вкус

Язычки из баклажанов (220 грамм (г))

В этом блюде нежные язычки из баклажанов гармонично сочетаются с мягким и пикантным вкусом имеретинского сыра, а свежая зелень добавляет блюду яркость и освежающий аромат

Капуста гурийская (100 грамм (г))

Сочная и хрустящая капуста гурийская обладает сладковато-нежным вкусом с легкой кислинкой

Семга слабосоленая (100 грамм (г))

Сочный вкус лосося создает нежную закуску с насыщенным ароматом

Букет зелени (100 грамм (г))

Сочетание пряной кинзы, ароматного укропа, нежной петрушки, базилика и лука создают свежий букет зелени

Отварной говяжий язык (100 грамм (г))

Нежный отварной говяжий язык подается с пикантным хреном, который добавляет блюду яркую и освежающую нотку

Бастурма (100 грамм (г))

Вяленая говядина пряно-соленая с нежным копченым ароматом

Сыр сулугуни (100 грамм (г))

Нежная нарезка из рассольного сыра сулугуни

Сыр имеретинский (100 грамм (г))

Нежная нарезка из имеретинского сыра

Огурцы малосольные (150 грамм (г))

Малосольные помидоры (100 грамм (г))

Собственного посола

Джонджоли (100 грамм (г))

Окрошка на квасе (350 грамм (г))

Салат с кальмаром (290 грамм (г))

Свекольник (255 грамм (г))

Окрошка на мацони (350 грамм (г))

Лахмаджун с люля из баранины (280 грамм (г))

Люля-кебаб из баранины выкладывается на лепешку, смазанную зеленой аджикой. Украшается ломтиками помидоров и тархуном

Суп Щавелевый (390 грамм (г))

Бургер от шефа Эмиля Каримова (440 грамм (г))

Ломтики говяжьей вырезки (310 грамм (г))

Ломтики говяжьей вырезки обжариваются на мангале. Подаются с запеченным молодым картофелем, маринованным луком и аджикой

Шницель из баклажана (320 грамм (г))

Баклажан обжаривается в панировке, выкладывается соус из йогурта и мяты. Сверху поливается тартаром из узбекских помидоров

Маринованный перец с артишоками и гренками (230 грамм (г))

Запеченный красный болгарский перец с добавлением жареных кедровых орешек, изюма, маринованного артишока, чеснока, хрустящих гренок, оливково масла и дробленого красного перца

Запеченные шампиньоны на кеци с помидорами и сыром сулугуни (210 грамм (г))

Запеченные в духовке шампиньоны с начинкой из сыра сулугуни и имеретинский, чеснока, укропа и помидоров

Жареный карп с соусом ткемали (310 грамм (г))

Обжаренные стейки карпа подаются с соусом красный ткемали

Лахмаджун с люля-кебабом и помидорами (280 грамм (г))

Мясо на выбор гостя

Суп-пюре из сезонных грибов с мини-хинкали с начинкой чакапули (300 грамм (г))

Крем-суп из шампиньонов, белых грибов, вешенок с тремя мини-хинкали с начинкой из шампиньонов, вешенок, кинзы, лука зеленого, тархуна и петрушки

Салат с запеченной свеклой, черносливом и сыром фета (240 грамм (г))

С медово-горчичным соусом с добавлением крем-бальзамика, рукколы и тыквенных семечек

Чучвара с пельменями из телятины (340 грамм (г))

Говяжий бульон с пельменями из телятины

Баранья вырезка с бабаганушем (310 грамм (г))

Вырезка из бараньей мякоти, обжаренная на мангале, на подушке из запеченных баклажанов с добавлением греческого йогурта, чеснока, петрушки, оливкового масла. Украшается зернами граната, зеленым острым перцем, гренками из грузинского лаваша и петрушкой

Спагетти на мангале из говядины с сезонными грибами (280 грамм (г))

Нарезанная соломкой говяжья вырезка, обжаривается в сковороде на мангале с добавлением репчатого лука, томатов черри и лисичек. Подается с соусом сацебели

Медальоны с цветной капустой и красным ткемали (340 грамм (г))

Медальоны из говяжьей вырезки и цветная капуста, обжаренные на мангале, подаются с красным ткемали

Печень говяжья с сезонными грибами (280 грамм (г))

Печень в сливочном соусе с куркумой, репчатым луком, шампиньонами и лисичками

Хачапури с сезонными грибами (430 грамм (г))

Дрожжевое тесто, три вида грибов: шампиньоны, лисички, вешенки, с сыром сулугуни и имеретинским (30 см)

Аджапсандал горячий (200 грамм (г))

Овощное рагу из баклажанов, томатов, болгарского перца, лука, чеснока, острого стручкового перца, петрушки, кинзы и базилика, украшенное веточкой базилика

Долма из телятины и баранины (250 грамм (г))

Фарш из баранины и говядины с рисом, завернутый в виноградный лист. Подается с соусом на основе мацони, чеснока и укропа

Лобио по-грузински (250 грамм (г))

Традиционная грузинская закуска из отварной фасоли с добавлением томатов, болгарского и острого перца, чеснока, стебля сельдерея, зелени (кинза и петрушка) и специй. Подается с гурийской капустой, украшается веточкой кинзы

Мчади с сыром сулугуни (290 грамм (г))

Мчади из теста на основе кукурузной муки с сулугуни, поданные с красным ткемали, отличаются мягким и нежным вкусом сыра и пикантностью соуса

Гюрза жареная (200 грамм (г))

Гармоничное сочетание нежной телятины и ароматной баранины, завернутое в тонкое тесто с хрустящей румяной корочкой

Гюрза отварная (230 грамм (г))

В этом блюде сочная телятина и баранина, завернутые в тонкое тесто и отваренные до готовности, приобретают нежный и ароматный вкус

Чвиштари с сулугуни (200 грамм (г))

Тонкие лепешки из кукурузной муки, наполненные нежным сыром сулугуни, – аппетитное блюдо с насыщенным вкусом

Жареный сулугуни с руколой и клюквенным соусом (160 грамм (г))

Обжаренный сулугуни в хрустящей панировке с руколой и клюквенным соусом

Мини чебуреки из телятины (310 грамм (г))

Телятина, сыр, томаты, тесто

Чахохбили (300 грамм (г))

Обжаренные кусочки курицы с подливой из спелых томатов. Блюдо острое

Шницель куриный (190 грамм (г))

Сочный куриный шницель с грузинской аджикой, которая придает ему яркий вкус и аромат

Телятина по-грузински (300 грамм (г))

Кусочки телятины, приготовленные на кеци, с добавлением лука, болгарского перца и острого перца, горчицы и кетчупа, получают нежный насыщенный вкус с пикантными нотками

Чахохбили по-мегрельски (400 грамм (г))

Тушеная курица с добавлением томатов, лука, грецких орехов, грузинских специй и зелени. Блюдо острое

Оджахури (320 грамм (г))

Сочные кусочки телятины, обжаренные до золотистой корочки, идеально сочетаются с мягким картофелем, создавая гармоничный вкус блюда

Чашушули из телятины (300 грамм (г))

Нежная телятина, тушенная с томатами, болгарским перцем, острым перцем и зеленью, создает яркое и сочное блюдо с богатым вкусом и ароматом

Чанахи (430 грамм (г))

Блюдо отличается насыщенным вкусом баранины, тушенной с овощами в горшочке, и приобретает яркий аромат благодаря травам и специям

Чкмерули (450 грамм (г))

Цыпленок, запеченный с чесночным соусом и пряными травами

Цыпленок табака (350 грамм (г))

В этом блюде нежный цыпленок табака с хрустящей корочкой гармонично сочетается с пряным вкусом красного ткемали

Куриные котлеты с картофельным пюре (380 грамм (г))

Обжаренные куриные котлеты. Подаются с картофельным пюре и малосольным огурцом. Украшаются веточкой петрушки

Люля-кебаб из телятины в лаваше (320 грамм (г))

Сочный люля-кебаб из нежной телятины, завернутый в тонкий ароматный лаваш, пропитан медово-сметанным соусом

Мини-хинкали с телятиной (260 грамм (г))

Сочетание нежного телячьего фарша и сливочно-перечного соуса создает идеальное сочетание вкусов

Креветки попкорн (160 грамм (г))

Нежные креветки, обжаренные в хрустящем кляре, сочетаются с ароматом лука и пикантным вкусом острого соуса

Цыпленок цицила (350 грамм (г))

Цыпленок цицила с красным ткемали, представляет собой сочное и ароматное блюдо, идеально сочетающее в себе нежную птицу и соус

Хинкали отварные (100 грамм (г))

Отварные хинкали с сочной начинкой из говядины, курицы или баранины окутают вас ароматом и нежным вкусом (1 шт.)

Бефстроганов с телятиной (350 грамм (г))

Классический бефстроганов из соломки телятины, которая жарится с луком и шампиньонами, с добавлением соевого соуса и сливок. Подается с пюре (картофель, молоко и сливочное масло) и слайсами малосольного огурца

Хинкали жареные (100 грамм (г))

Сочные, жареные хинкали с начинкой из говядины, курицы или баранины, вкусно хрустят, раскрывая аромат и нежную начинку (1 шт.)

Голубцы с телятиной и бараниной (350 грамм (г))

Фарш из телятины и баранины с добавлением тархуна, базилика, соли и перца. Заворачивается в белокочанную капусту. Сверху выкладывается начинка из обжаренного лука и томатов. Украшаются базиликом. Подаются со сметаной

Долма из индейки (290 грамм (г))

Фарш индейки с зеленью

Креветки с белым вином (300 грамм (г))

Креветки, белое вино, перец, зелень

Соус Ткемали (50 грамм (г))

Яркий и ароматный соус придает блюдам вкус и аромат, который особенно приятен с мясом или рыбой

Чесночный соус (50 грамм (г))

Ароматная заправка, которая идеально подходит к мясным и рыбным блюдам, придавая им пикантную нотку

Соус Сацебели (50 грамм (г))

Соус отличается ярким вкусом и насыщенным ароматом специй

Соус Наршараб (50 грамм (г))

Соус, приготовленный из гранатового сока с добавлением сахара, который отлично подходит к блюдам, придавая им пикантность

Грузинская аджика (50 грамм (г))

Аджика отличается ярким и острым вкусом, который придает блюдам необычный аромат

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Ароматное картофельное пюре тает во рту, оставляя послевкусие сливочной нежности, а яркий укроп добавляет свежести и пикантности

Гречка с грибами и луком (200 грамм (г))

Сочетание нежной гречки, ароматных грибов и жареного лука создает аппетитное и вкусное блюдо

Жареный картофель по-домашнему (260 грамм (г))

Жареный картофель с нежным вкусом и золотистой корочкой, дополненный ароматными грибами и луком, создает приятное сочетание вкусов и текстур

Шпинат, припущенный с зеленью и чесноком (150 грамм (г))

Сочный шпинат раскрывает свой аромат в сочетании с пряной зеленью и душистым чесноком

Рис жасминовый (180 грамм (г))

Рис, приготовленный на пару, отличается нежным вкусом и приятным ароматом

Брокколи с ореховым соусом (160 грамм (г))

Припущенная брокколи подаётся с чесноком и ореховым соусом

Хачапури по-мегрельски (450 грамм (г))

Мягкое тесто, покрытое слоем нежного сулугуни и имеретинского сыра, создает гармоничное сочетание вкусов и текстур

Хачапури по-имеретински (450 грамм (г))

Хачапури с нежным тестом, наполненным мягким сулугуни и имеретинским сыром (30 см)

Кубдари с телятиной по-свански (420 грамм (г))

Закрытый пирог, который отличается сочным вкусом и нежной начинкой из телятины

Хинкали с бараниной (90 грамм (г))

Сочетание нежной баранины с луком, зеленью и тестом, приготовленное в виде хинкали, создает аппетитное и ароматное блюдо (1 шт.)

Хинкали с говядиной полуфабрикат (90 грамм (г))

Нежное говяжье мясо в сочетании с луком и зеленью создают гармоничный вкус, который подчеркивается сочностью теста хинкали (1 шт.)

Хачапури по-аджарски полуфабрикат (280 грамм (г))

В этом хачапури тесто гармонично сочетается с мягким сулугуни и имеретинским сыром, создавая яркий и нежный вкус

Хачапури пеновани (280 грамм (г))

Нежное тесто с ароматом тархуна и тягучей начинкой из сулугуни

Хачапури по старинному рецепту п/ф (650 грамм (г))

С сыром сулугуни и имеретинским

Хачапури от Шефа п/ф (650 грамм (г))

С копченым сыром

Овощное ассорти (840 грамм (г))

Огурец, помидор, редис, перец и душистая зелень создают гармоничный вкус овощного ассорти

Мясное ассорти (240 грамм (г))

Ассорти из нежного говяжьего языка, бастурмы, ароматного суджука и копченой утки подается с пикантным хреном и горчицей

Ассорти грузинских сыров (530 грамм (г))

В этом блюде собраны разные виды сыров, где можно найти и нежный молочный, и копченый сулугуни, а также имеретинский, чечил и охотничий, а сырные блинчики создают приятное дополнение к ассорти сыров

Ассорти оливок (100 грамм (г))

Оливки отличаются сочетанием разных сортов оливок, каждая из которых имеет свой уникальный вкус и аромат

Ассорти пхали (165 грамм (г))

Три вида пхали из шпината, свеклы и фасоли предлагают яркое вкусовое разнообразие

Ассорти солений (500 грамм (г))

В этом ассорти нежная гурийская капуста, хрустящие огурцы и сочные помидоры гармонично сочетаются с ароматом чеснока

Рыбное ассорти (360 грамм (г))

Нежный вкус слабосоленой семги, сочный аромат копченой форели и нежная текстура масляной рыбы создают неповторимый вкус рыбного ассорти

Большое ассорти грузинских сыров (530 грамм (г))

Сулугуни копченый, сулугуни молочный, имеретинский, чечил молочный, охотничий, сырные блинчики

Сациви с курицей (210 грамм (г))

Соус из грецких орехов, приготовленный с ореховым маслом, окутывает нежные кусочки куриного филе, создавая пикантный и насыщенный вкус

Семечки из баранины (180 грамм (г))

Жаренные бараньи семечки на углях. Подаются на лаваше со смесью из лука, зерен граната и зелени с соусом сацебели

Хашлама из ягненка (400 грамм (г))

Насыщенный мясной бульон из баранины, баранье каре варим с овощами

Кутаб с лобио (90 грамм (г))

Тонкое тесто с золотистой корочкой наполнено нежным и ароматным лобио, которое придает кутабу приятную сочность

Садж для двоих из баранины (800 грамм (г))

Тушенная баранина на углях с добавлением лука и шампиньонов. Подается с армянским лавашом, красным луком и овощами на мангале

Садж для двоих из телятины (800 грамм (г))

Тушенная телятина на углях с добавлением лука и шампиньонов. Подается с армянским лавашом, красным луком и овощами на мангале (болгарский перец, картофель, баклажан и томат)

Садж для двоих из курицы (800 грамм (г))

Тушенная курица на углях с добавлением лука и шампиньонов. Подается с армянским лавашом, красным луком и овощами на мангале

Шашлык из дагестанского барашка (180 грамм (г))

Жаренная баранина на углях. Подается на лаваше со смесью из лука, зерен граната и зелени, соусом сацебели

Шашлык из телятины по-грузински (180 грамм (г))

Жаренная телятина на углях. Подается на лаваше со смесью из лука, зерен граната и зелени с соусом сацебели

Шашлык из курицы (180 грамм (г))

Жаренная курица на углях. Подается на лаваше со смесью из лука, зерен граната и зелени с соусом сацебели

Люля-кебаб из курицы (180 грамм (г))

Жаренный куриный фарш на углях. Подается на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) с соусом сацебели

Люля-кебаб из телятины (180 грамм (г))

Жаренный фарш из телятины на углях. Подается на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) с соусом сацебели

Каре из ягненка (310 грамм (г))

Жаренное каре из ягненка на углях. Подается на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната, зелени (укроп и петрушка), соусом сацебели

Мини-ассорти на мангале (450 грамм (г))

Шашлык из курицы, телятины и баранины, люля-кебаб из курицы, телятины и баранины, овощное ассорти (томаты, баклажаны, цукини, болгарский перец), красный лук с зеленью. Подается с аджикой и сацебели

Шашлык из бараньей мякоти без кости (180 грамм (г))

Нежная баранья мякоть дополняется сацебели

Люля-кебаб из баранины (180 грамм (г))

Жаренный бараний фарш на углях. Подается на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната, зелени (укроп и петрушка), соусом сацебели

Хан-кебаб (180 грамм (г))

Нежный шашлык из говяжьей печени, завернутый в жировую баранью сетку, придает блюду сочность и неповторимый аромат

Язычки молодого ягненка на мангале (180 грамм (г))

Язычки молодого ягнёнка, приготовленные на мангале, сохраняют свой насыщенный вкус, подчеркнутый ароматом дымка

Дорадо на углях (260 грамм (г))

Жаренная рыба на углях. Подается с лимоном и гранатовым соусом

Скумбрия на углях (180 грамм (г))

Жаренная рыба на углях. Подается с лимоном и гранатовым соусом

Лосось на углях (180 грамм (г))

Лосось, приготовленный на углях. Сочетание лимона и гранатового соуса придают блюду яркий и пикантный вкус

Филе палтуса на мангале (170 грамм (г))

Филе палтуса, приготовленное на мангале, получает нежную текстуру, а лимон и гранатовый соус добавляют блюду яркий и освежающий вкус

Стерлядь на углях (230 грамм (г))

Подается с соусом наршараб

Томат на мангале (100 грамм (г))

Сочный и ароматный томат с легкой копченостью и приятной сладостью

Цукини на мангале (100 грамм (г))

Цукини, приготовленные на мангале с легким дымчатым ароматом

Баклажан на мангале (100 грамм (г))

Баклажан, приготовленный на мангале, раскрывает свой аромат дымка и приобретает нежную, слегка подкопченную текстуру

Картофель на мангале (100 грамм (г))

Картофель, приготовленный на мангале, становится нежным внутри, с ароматной хрустящей корочкой

Перец болгарский (100 грамм (г))

Свежие слайсы болгарского перца, обжаренные на мангале, раскрывают сочные ароматы

Шампиньоны на мангале (100 грамм (г))

Сочные шампиньоны, приготовленные на мангале, идеально дополнены соусом сацебели

Ассорти овощей на мангале (320 грамм (г))

Это блюдо, где баклажан, картофель, томат, шампиньон и перец, приготовленные на открытом огне, раскрывают свой яркий вкус. Овощи приобретают лёгкий дымный аромат, а текстура становится мягкой и нежной

Люля-кебаб из картофеля (230 грамм (г))

Люля из толченого отварного картофеля с добавлением яйца, куркумы, соли и черного перца. Подают со сливочным маслом