Меню для Chef Aleksey

Пицца Маргарита с моцареллой (360 грамм (г))

Томатный соус, оливковое масло, моцарелла (25 см)

Салат с морепродуктами (260 грамм (г))

Микс морепродуктов, приготовленных на воке

Салат с гребешками, апельсином и авокадо (260 грамм (г))

Салат с креветками, авокадо и руколой (230 грамм (г))

Салат с моцареллой Фиор ди Латте и вялеными томатами (260 грамм (г))

Итальянская южная кухня

Салат с артишоком по-римски (200 грамм (г))

Классный итальянский салат с традиционными компонентами

Тайский салат с говядиной (260 грамм (г))

Капрезе (250 грамм (г))

Салат Цезарь с курицей (250 грамм (г))

Салат Цезарь с креветками (240 грамм (г))

Салат с камчатским крабом, томатами и авокадо (250 грамм (г))

Средиземноморский салат с осьминогом (200 грамм (г))

Оливье с мясом краба (260 грамм (г))

Цезарь с лососем (260 грамм (г))

Салат Страчателла и вяленые томаты (200 грамм (г))

Греческий салат (250 грамм (г))

Салат с копченой масляной рыбой (250 грамм (г))

Салат с кальмаром и овощами (300 грамм (г))

Салат с уткой и апельсинами (220 грамм (г))

Салат с прошутто и вялеными томатами (260 грамм (г))

Прошутто, черри, пармезан, руккола, вяленые томаты, масло оливковое экстра

Салат с креветками и тобико (250 грамм (г))

Креветки, тобико, микс-салат, авокадо, томаты, кунжут, терияки

Салат Креветки, авокадо и грейпфрут (230 грамм (г))

Креветки, авокадо, грейпфрут, ромейн, руккола, оливковое масло, семечки

Салат Вяленая клубника и страчателла (200 грамм (г))

Страчателла, вяленая клубника, рукола, оливковое масло, бальзамик

Зуппа фрутти ди маре Италия (350 грамм (г))

Куриная лапша Соба (350 миллилитр)

Чаудер, сливочный с морепродуктами (300 грамм (г))

Крем-суп из шампиньонов (250 грамм (г))

Сырный крем-суп с пармезаном и сухариками (300 грамм (г))

Том Ям с креветками (350 грамм (г))

Суп с говядиной и лапшой (350 миллилитр)

Трюфельный крем-суп с пармезаном (300 грамм (г))

Крем-суп из белых грибов (300 грамм (г))

Чечевичный суп с мраморной говядиной (300 грамм (г))

Чечевичный суп пюре с брускеттами (300 миллилитр)

Гаспачо (vegan) (300 грамм (г))

Суп с бараниной и картофелем (300 миллилитр)

Согревающий в холодную пору, ароматный горский супчик

Французский биск с тигровыми креветками (250 миллилитр)

Настоящий французский биск, приготовленный по всем правилам

Суп с бараниной и картофелем (350 грамм (г))

Томлёная баранина, картофель, сельдерей, соус помодоро, зелень

Шоколадный фондан (170 грамм (г))

По рецепту знаменитого испанского шефа Мартина Берасатеги, титулованного в Испании и Стране Басков

Карамелизованная бриошь с ягодами (кухня басков) (200 грамм (г))

Крем сабайон с ягодами (170 грамм (г))

Штрудель яблочный (150 грамм (г))

Микс сезонных фруктов и ягод (250 грамм (г))

Крем-брюле с голубикой (150 грамм (г))

Французский лёгкий десерт. Подаем в касалетке

Веганская панна котта (150 грамм (г))

Канноли с кремом из рикотты и фисташками (150 грамм (г))

Традиционный сицилийский десерт

Тирамису с ягодами (120 грамм (г))

Настоящий рецепт тирамису в том, что он готовится без сливок. Удовольствие, которое вознесёт вас к небу (но не навсегда), так переводится фраза тира ми су

Клубника в шоколаде (250 грамм (г))

Шоколадный мини-фондан (80 грамм (г))

Демократичная версия классического десерта по рецепту знаменитого испанского шеф-повара Мартина Берасатеги, титулованного в Испании и стране Басков

Бельгийские вафли с топпингами (150 грамм (г))

Фруктово-ягодный салат (250 грамм (г))

Нарезанные свежие фрукты и ягоды

Мороженое из пармезана (150 грамм (г))

Молоко коровье цельное, сахар, желтки, пармезан. Аутентичный рецепт

Джелато на жидком азоте (300 грамм (г))

Сливки, молоко, желтки, натуральная ваниль, сахар. Приготовленное под заказ итальянское мороженое, при помощи жидкого азота

Фреш апельсин (250 миллилитр)

Натуральный фреш

Фреш апельсин (1 литр)

Натуральный фреш

Фреш апельсиновый (500 миллилитр)

Сок из апельсина

Овощной детокс-коктейль (1 литр)

Зелень, огурец, лимон, сельдерей, яблоко, рукола, вода

Мохито безалкогольный (1 литр)

Освежающий коктейль со свежей мятой

Coca-Cola (330 миллилитр)

В алюминиевой банке

Натуральная вода Байкал без газа (430 миллилитр)

Натуральная байкальская вода без газа

Горячий шоколад (200 миллилитр)

Шоколад, какао-порошок, сахар, молоко

Молочный коктейль (350 миллилитр)

Милкшейк, качественный прохладительный коктейль. Подходит для детей и взрослых

Кофе по-турецки (180 миллилитр)

Кофе Lavazza, родниковая вода

Домашний лимонад (1 литр)

Лимонный сироп, сок лимона, тоник

Вода Байкал без газа (250 миллилитр)

Чистая природная вода в стекле

Зелёный чай с жасмином (350 миллилитр)

Ароматные чайные листья высокого качества. Доставляется в двухслойном стакане

Марокканский чай (350 миллилитр)

Согревающий чай со специями из Марокко. Традиционный напиток

Чай травяной (350 миллилитр)

Целебные и бактерицидные свойства тимьяна известны с древних времен, этот чай поможет восстановить силы и спасти от простуды

Фреш морковный (250 миллилитр)

Морс клюквенный (1 литр)

Фреш грейпфрутовый (500 миллилитр)

Сок из грейпфрута

Фреш грейпфрутовый (200 миллилитр)

Натуральный фреш

Смузи Манго-кокос (300 миллилитр)

Манго, молоко кокосовое, мороженое. Собственного приготовления

Сковородочка по-домашнему (400 грамм (г))

Жареный рис с курицей (360 грамм (г))

Классическое горячее блюдо паназиатской кухни. Хит среди туристов за его сытость, простоту, скорость подачи и неповторимый вкус

Стейк из мраморной вырезки с фуа-гра и шампиньонами из региона Бордо (350 грамм (г))

Фуа-гра с карамелизированной грушей (220 грамм (г))

Классическое блюдо французской кухни региона Бордо

Котолетта миланезе (300 грамм (г))

Картофель фри с соусом барбекю (260 грамм (г))

Говядина Веллингтон (260 грамм (г))

Гранде Фахитас (360 грамм (г))

Стейк из языка на гриле в азиатском соусе (260 грамм (г))

Куриная грудка Дорблю (230 грамм (г))

Рагу из бычьих хвостов в соусе (450 грамм (г))

Невероятно вкусное и любимое многими испанское блюдо. Нежная текстура мяса и насыщенный соус всегда согреют вас

Рагу из барашка по-пьемонтски (450 грамм (г))

Бифбургиньон (400 грамм (г))

Говядина, томленная с овощами, травами в соусе из томатов и красного вина с шампиньонами гриль. Классическое блюдо французской кухни, родом из провинции Бургундия

Утиная ножка конфи (200 грамм (г))

Классическое французское блюдо, нежная текстура и ароматное мясо, прекрасно сочетаются с красным сухим, ягодного послевкусия

Говяжьи щёчки с картофельным парматье (400 грамм (г))

Французский стиль исполнения песни про говяжьи щечки и картофель

Утиная грудка и парматье из картофеля (260 грамм (г))

Филе миньон с шампиньонами и соусом демиглас (350 грамм (г))

Мраморная говядина, соус демиглас, бальзамик, шампиньоны гриль

Запеченные каре барашка и гранатовый соус (360 грамм (г))

Баранина антрекот, морская соль, оливковое масло. Подается с соусом наршараб

Баранья ножка (360 грамм (г))

Баранья ножка, соус демиглас, запеченный картофель в печи и сельдерей

Каре барашка и овощи-гриль (350 грамм (г))

Каре барашка на гриле, помидор, лук, перец, кабачок, оливковое масло

Паназиатский тартар из лосося (150 грамм (г))

Сашими из лосося (150 грамм (г))

Тартар из цейлонского тунца (150 грамм (г))

Тартар из гребешка (150 грамм (г))

Тартар из говядины с авокадо (200 грамм (г))

Севиче из гребешков (150 грамм (г))

Традиционное перуанское блюдо

Карпаччо из мраморной говядины с пармезаном (200 грамм (г))

Дуо тартар из тунца и гребешка (180 грамм (г))

Сашими из тунца (150 грамм (г))

Жюльен с мясом краба и пармезаном (140 грамм (г))

Камамбер из печи и карамелизированная груша (270 грамм (г))

Жульен с белыми грибами (140 грамм (г))

Жульен Четыре сыра (140 грамм (г))

Прошутто нарезка (100 грамм (г))

Сыровяленный итальянский окорок из свинины

Сэндвич с говядиной барбекю (350 грамм (г))

Клаб-сэндвич с курицей гриль (360 грамм (г))

Улитки по-бургундски (250 грамм (г))

Паштет из печени цыплёнка с бальзамиком и тостами (200 грамм (г))

Сырное плато (300 грамм (г))

Камамбер, пармезан, горгонзола, маскарпоне, орехи, ягоды

Гребешок и Понзу на чипсах из тапиоки (150 грамм (г))

Гребешок охлажденный, чипсы из тапиоки с чернилами каракатицы, соус понзу

Гуакамоле и вяленые томаты Veg (200 грамм (г))

Артишоки гриль veg (100 грамм (г))

Хумус и брускетты (200 грамм (г))

Парфе из фуа-гра и бриошь (120 грамм (г))

Классическая королевская закуска, во вкусе фуа-гра Франция вся!

Сэндвич Цезарь из печи (300 грамм (г))

Сырное фондю (250 грамм (г))

Печень по-венециански (250 грамм (г))

Тарталетки с красной икрой (70 грамм (г))

Классическая закуска для застолья и компании (3 шт.). Лучше заказывать несколько порций

Прошутто и дыня (250 грамм (г))

Итальянский прошутто, дыня, руккола, бальзамик

Куриные крылышки барбекю (400 грамм (г))

Куриные крылья, соус барбекю, лимон

Страччателла и песто. Кухня Апулии (200 грамм (г))

Страччателла, настоящий песто, помодорини, оливковое масло

Бургер с мясом краба и сладким чили (300 грамм (г))

Бургер от шефа (350 грамм (г))

Бургер с фуа-гра (300 грамм (г))

Пенне с цыплёнком в сливочном соусе с пармезаном (450 грамм (г))

Ризотто Бьянко (340 грамм (г))

Итальянское ризотто

Спагетти Карбонара (330 грамм (г))

Тальятелли с белыми грибами и шампиньонами (400 грамм (г))

Ризотто с белыми грибами и шампиньонами. Вкус из Пьемонта (350 грамм (г))

Спагетти с вонголе. Вкус из Венеции (360 грамм (г))

Пенне с лососем в томатно-сливочном соусе (430 грамм (г))

Спагетти с креветками и вонголе (360 грамм (г))

Ризотто с трюфельной пастой и грибами (320 грамм (г))

Ризотто миланезе с лангустинами (450 грамм (г))

Спагетти Нери с гребешками и креветками (380 грамм (г))

Спагетти Качо е Пепе (450 грамм (г))

Паста Везувио с домашним песто и гребешками (360 грамм (г))

Спагетти в сливочном соусе в крабом и пармезаном (380 грамм (г))

Спагетти Карбонара по-итальянски (360 грамм (г))

Спагетти с аутентичным песто (350 грамм (г))

Спагетти с овощами и соусом Помодоро (450 грамм (г))

Спагетти с авокадо и вялеными томатами Veg (450 грамм (г))

Спагетти Том ям с креветками и авокадо (420 грамм (г))

Лазанья Болоньезе (300 грамм (г))

Жареный рис с овощами и креветками (420 грамм (г))

Классическое горячее блюдо паназиатской кухни. Хит среди туристов за его сытость, простоту, скорость подачи и неповторимый вкус

Спагетти с крабом и томатами (350 грамм (г))

Сочное мясо краба подчёркивается томатным вкусом и пармезаном с оливковым маслом

Спагетти Болоньезе (420 грамм (г))

Классическая итальянская паста. Насыщенный мясной соус будет прогревать ваше сердце гастрономическими впечатлениями

Спагетти Карбонара с хамоном (400 грамм (г))

Испанский вкус Карбонары. Неожиданное сочетание обжаренного хамона и пармезана

Тальятелли с мидиями и красной икрой (360 грамм (г))

Паста-афродизиак подарит незабываемые ощущения от большой порции икры и нежного вкуса

Спагетти аматричиана (500 грамм (г))

Тальятелли Альфредо с креветками и лососем (800 грамм (г))

Паста аль бурро (итал. pasta al burro) — итальянское блюдо из пасты тальятелли, смешанной со сливочным маслом и молодым сыром пармезан. Блюдо названо в честь повара Альфредо Ди Лелио, который создал его в своем ресторане в Риме в начале XX века. Кстати в Италии пасту принято подавать на двоих либо на четверых. Семейная традиция. А Шеф Алексей, как всегда добавил в неё свои любимые морепродукты

Ризотто с мясом краба (350 грамм (г))

Мясо камчатского краба, пармезан, рис, оливковое масло, зелень

Тальятелле с мясом краба (400 грамм (г))

Тальятелле, цукини, мясо камчатского краба, чеснок, пармезан, оливковое масло, зелень

Спагетти с чернилами каракатицы, вонголе и песто (400 грамм (г))

Спагетти Нери, вонголе, песто, оливковое масло

Пенне Четыре сыра (360 грамм (г))

Пенне, сливки, горгонзола, моцарелла, пармезан, маскарпоне, зелень, чеснок

Ризотто с чернилами каракатицы, креветками и кедровыми орешками (360 грамм (г))

Рис, пармезан, оливковое масло, чернила каракатицы, креветки, кедровые орешки, травы

Спагетти с авокадо и терияки (360 грамм (г))

Спагетти, авокадо, терияки, пармезан, кунжут

Спагетти с чернилами каракатиц, крабом и песто (360 грамм (г))

Спагетти с чернилами каракатиц, мясо камчатского краба, вяленые томаты, зелень, оливковое масло

Пад-тай (350 грамм (г))

Лапша соба, овощи, азиатский соус, кунжут, лимон

Пицца Груша и горгонзола (400 грамм (г))

Тесто на натуральной закваске

Прошутто и руккола (450 грамм (г))

Пицца Барбекю с курицей (450 грамм (г))

25 см

Пицца Карбонара (450 грамм (г))

25 см

Пицца со стейком филе-миньон (450 грамм (г))

Пицца Пеперони (400 грамм (г))

25 см

Пицца четыре сыра премиум (450 грамм (г))

Хачапури с моцареллой по-итальянски (400 грамм (г))

Классический грузинский хачапури с желтком в итальянской интерпретации

Трюфельная пицца с сыром камамбер (450 грамм (г))

Пицца Мясное ассорти (400 грамм (г))

25 см

Пицца Четыре сыра (400 грамм (г))

Пицца Веджитариана (450 грамм (г))

Пицца Бифштекс со сливками (400 грамм (г))

Пицца с мясом краба и Пармезаном (400 грамм (г))

Натуральное тесто, Моцарелла, Пармезан, помидоры, мясо камчатского краба (25 см)

Пицца с креветками и пармезаном (420 грамм (г))

Тесто на закваске, моцарелла, сливки, пармезан, тигровые креветки, черри (25 см)

Пицца Маргарита с моцареллой (360 грамм (г))

Томатный соус, оливковое масло, моцарелла (25 см)

Пицца Капезанте (450 грамм (г))

Тесто на закваске, соус помодоро, пармезан, гребешки, оливковое масло экстра

Спаржа (100 грамм (г))

Картофель запечённый (200 грамм (г))

Овощи гриль (150 грамм (г))

Картофель фри (100 грамм (г))

Брокколи гриль (200 грамм (г))

Брокколи, оливковое масло, морская соль

Татаки из тунца с соусом понзу (250 грамм (г))

Вонголе, томлённые в соусе песто (400 грамм (г))

Сингапурский чили-краб в соусе (700 грамм (г))

Шримпс & Чипс (350 грамм (г))

Гребешки-гриль и шафрановый соус (200 грамм (г))

Гребешки Сен-Жак (230 грамм (г))

Представьте сейчас... Вы оказались у атлантического берега Франции, волны с огромной силой бьют о скалы, а прохладный ветер приносит с океана этот неповторимый аромат древней соли и фосфора! И это в каждой ложке гребешков Сен-Жак

Мидии в пармезановой корочке из печи (220 грамм (г))

Стильная итальянская закуска к белому сухому

Лобстер и лапша по-азиатски (450 грамм (г))

Палтус с овощами и сладким чили (280 грамм (г))

Барамунди свежий улов (300 грамм (г))

Свежая рыба, поставка из Шри-Ланки

Сибас, запечённый с травами (380 грамм (г))

Сибас, оливковое масло, травы, лимон, черри

Стейк лосось в стиле нордик (280 грамм (г))

Фарерский лосось, ягодный соус, брокколи гриль

Осьминог на гриле с шашлычком из овощей (310 грамм (г))

Осьминог, оливки, черри, картофель, оливковое масло

Лангустины темпура (360 грамм (г))

Лангустины из Аргентины, панировка темпура, зелень, лимон, сладкий чили

Шашлычки из лосося и брокколи с терияки (240 грамм (г))

Лосось, брокколи, терияки, лимон

Мясной гриль-сет (1 килограмм (кг))

Стриплойн, вырезка говяжья, шашлычки из курицы, кебабы из говядины, соус барбекю

Ассорти фруктов и ягод (1 килограмм (кг))

Сезонные фрукты и ягоды

Ассорти овощей на гриле (1 килограмм (кг))

Цукини, баклажаны, томаты, перец, брокколи, сезонные овощи, шампиньоны, лук, зелень

Испанский сет дэ марискос а ла планча (2 килограмм (кг))

Лангустины, осьминоги, гребешки, альмехас (вонголе), тунец, лимон, чеснок

Итальянские антипасти (500 грамм (г))

Прошутто, пармезан, горгонзола, оливки, вяленые крафтовые томаты, артишоки

Сет Аргентинская мясная парильяда на огне (2 килограмм (кг))

Филе-миньон, стриплойн, чеснок, оливковое масло, испанский шашлык из курицы Пинчо моруно, мини-бифштексы, томаты черри

Барбекю Карнавал (2 килограмм (кг))

Медальоны из говяжьей вырезки, мраморные кебабы, шашлычки из курицы, овощи гриль, картофель гриль, соус барбекю, соус ранч, маринованный лучок. На 5-8 персон

Крудо из морепродуктов по-сицилийски (1 килограмм (кг))

Фаланги камчатского краба, лангустины, карпаччо из гребешков, сашими из лосося, сашими из тунца, оливковое масло, лимон, соус понзу, соус сладкий чили

Морепродукты по-азиатски (1 килограмм (кг))

Креветки, лангустины, гребешки, вонголе, тунец, кальмары, соус терияки, лимон. Готовится на планче

Сет Морское путешествие (1 килограмм (кг))

Тунец, лосось, вонголе, кальмар, гребешки, креветки, лимон. Готовится на планче

Клубника в шоколаде (1 килограмм (кг))

Омлет с сыром моцарелла и помидорами (320 грамм (г))

Пшенная каша с тыквой и мёдом (350 грамм (г))

Гренки по-французски, подпеченные с пармезаном (300 грамм (г))

Сырники на натуральном твороге и рисовой муке (150 грамм (г))

Сытный завтрак по-итальянски (260 грамм (г))

Шакшука из печи (320 грамм (г))

Классическая еврейская яичница, приготовленная шеф-поваром Алексеем в печи. Полезный завтрак без процесса обжаривания

Йогурт и гранола (250 грамм (г))

Рисовая каша (300 грамм (г))

Рис, молоко, сухофрукты, мёд

Стейк стриплойн Аргентина (260 грамм (г))

Стейк, зерновой откорм (Аргентина), оливковое масло, соль, перец

Цукини и моцарелла на гриле с песто (250 грамм (г))

Цукини, оливковое масло, чеснок, моцарелла фиор ди латте, песто

Рис по-азиатски с овощами Veg (360 грамм (г))

Рис, овощи микс, лук, соевый соус, кунжут, лимон, зелень

Шашлычки из овощей с соусом барбекю (250 грамм (г))

Перец, цукини, черри, баклажан, грибы, лук, соус барбекю

Лимонное ризотто с кабачками (380 грамм (г))

Рис Арборио, оливковое масло, сок лимона, цедра лимона, кабачки

Запечённый картофель (200 грамм (г))

Соль, перец, оливковое масло, зелень

Табуле (300 грамм (г))

Булгур, зелень, помидоры, красный лук, оливковое масло, лимон

Детокс салат с грейпфрутом и сельдереем (300 грамм (г))

Грейпфрут, микс-салат, сельдерей, томаты, вяленые томаты, семечки, оливковое масло

Брокколи темпура и соус из кунжута (280 грамм (г))

Брокколи, веганское тесто для темпуры на рисовой муке, соевый соус, кунжут, лимон

Суп-крем из кешью и сельдерея (250 миллилитр)

Кешью, сельдерей, оливковое масло, чеснок

Брускетта с лососем и рикоттой (180 грамм (г))

Брускетта с крабом и авокадо (200 грамм (г))

Брускетты с прошутто (150 грамм (г))

Брускетта со страчателлой (150 грамм (г))

Брускетты (100 грамм (г))

Френч-тост с расплавленным в печи сыром (200 грамм (г))

Брускетта с ростбифом (160 грамм (г))

Френч-тост криспи бекон (220 грамм (г))

Брускетта с цыплёнком и расплавленным пармиджано (120 грамм (г))

Подовый хлеб из печи, пармезан, куриная грудка су-вид, горчица дижонская, томаты, зелень

Брускетты с лососевой икрой (120 грамм (г))

Брускетты, лососевая икра, сливочное масло

Блинчики с кленовым сиропом (180 грамм (г))

Классические свежеприготовленные блины, канадский Кленовый сироп

Блины с лососевой икрой (180 грамм (г))

Шашлычок из креветок по-азиатски (200 грамм (г))

Ассорти фрутти ди маре на гриле (400 грамм (г))

Креветки, гребешки, кальмары, лосось, тунец, лимон, оливковое масло, чеснок

Лосось гриль с соусом терияки и овощами вок (400 грамм (г))

Фаланги камчатского краба на гриле (200 грамм (г))

Шашлычки из морепродуктов с соусом песто (200 грамм (г))

Филе миньон на гриле (150 грамм (г))

Большой стейк Шатобриан (300 грамм (г))

Шашлык из цыпленка с соусом барбекю (200 грамм (г))

Бифштекс из мраморной говядины c моцареллой (400 грамм (г))

Тальята из говяжьей вырезки с пармезаном и рукколой (200 грамм (г))

Классическое итальянское блюдо, стейк нарезается слайсами и заправляется салатом и соусом сверху

Шашлычки из говяжьей вырезки с овощами и барбекю (200 грамм (г))

Кебабы из говядины на огне (200 грамм (г))

Авокадо гриль с кешью и сладким чили (220 грамм (г))

Шашлычки из гребешков (160 грамм (г))

Насыщенный вкус дальневосточного гребешка на гриле

Стейк Рибай (200 грамм (г))

Рекомендуемая степень прожарки - медиум. Данная прожарка хорошо подходит для доставки

Тунец гриль (200 грамм (г))

Сочно, гастрономично, вызывает стойкое желание налить бокал белого тихого чая

Шашлычки из утки (100 грамм (г))

Грильята из говядины (150 грамм (г))

К свежему мясу на гриле лучше всего подойдёт только нож и вилка!

Лобстер гриль (130 грамм (г))

Стейк Стриплойн (200 грамм (г))

Мраморный, очень ароматный и насыщенный стейк

Омар на гриле (350 грамм (г))

Блюдо для ценителей роскоши и гастрономических удовольствий

Шашлык из свинины (200 грамм (г))

Гриль-салат с говядиной и овощами (250 грамм (г))

Крем-суп из тыквы с пармезаном (250 грамм (г))

Ризотто миланезе с вялеными домашними томатами (330 грамм (г))

Полента и вяленые томаты (260 грамм (г))

Тыквенный суп с кокосовым молоком Veg (300 миллилитр)

Тыквенное ризотто (350 грамм (г))

Хамон и карамелизованная груша (250 грамм (г))

Осенняя испанская закуска

Арбуз (300 грамм (г))

Пенне Арабьята (400 грамм (г))

Традиционно острая, согревающая паста с итальянским характером

Рапаны в бело-винном соусе с грибами и картофелем (300 грамм (г))

Черноморские рапаны, бело-винный соус, зелень, шампиньоны, картофель, запечённый в морской соли

Гребешки гриль и тыквенное парматье (250 грамм (г))

Гребешки, сливочное масло, тыква, семечки, зелень

Салат Манго и страччателла (250 грамм (г))

Руккола, манго, страчателла, оливковое масло, кедровые орешки

Говяжий язык гриль в бело-винном соусе (280 грамм (г))

Говяжий язык, белое вино, сливки, репчатый лук, зелень

Утиная ножка, приготовленная в каменной печи (300 грамм (г))

Утиная ножка, яблоки, сельдерей, чеснок, тимьян. Стиль басков

Язычки ягненка, томлённые в печи с бальзамиком (250 грамм (г))

Язычки ягнёнка, бальзамик, запечённые овощи

Болетус (200 грамм (г))

Белые грибы на гриле, морская соль, желток, оливковое масло экстра

Дыня и хамон серрано (200 грамм (г))

Чиперонес (150 грамм (г))

Мини-кальмары, оливковое масло, черри, оливки, чипс из тапиоки с чернилами каракатицы

Касуэла де сепия и барбекю (350 грамм (г))

Гигантская каракатица, оливковое масло, томаты, соус барбекю, подовая брускетта

Сепия а ла планча (200 грамм (г))

Гигантская каракатица на гриле, оливковое масло, лимон

Утиная грудка на гриле (340 грамм (г))

Утиная грудка, тимьян, оливковое масло, салат романо на гриле

Крокетас де хамон (200 грамм (г))

Соус бешамель, панировочные сухари, хамон (свинина), зелень

Мармитако (400 грамм (г))

Осьминог и вонголе на планче (280 грамм (г))

Лангустинос а-ла планча (450 грамм (г))

Классика каталонской кухни. Аргентинские крупные креветки с чесночком, лимон и черри. Вкус из Каталонии

Хамон Серрано (100 грамм (г))

Паэлья с морепродуктами (900 грамм (г))

Это порция на двоих. Вкус этого блюда телепортирует нас в прекрасное время путешествий и приключений в Испании

Пататас Бравас (350 грамм (г))

Знаменитая закуска, слегка островатая, подойдет под всё что угодно. Дословно переводится — задиристый картофель. Рецепт пататас бравас включён в подборку рецептов из картофеля, составленную Организацией Объединённых Наций, как типично испанское блюдо

Навахас а-ла планча (150 грамм (г))

Паэлья гранде марискос (2.5 килограмм (кг))

Большая испанская паэлья с внушительной порцией морепродуктов, на 5-8 человек, с дополнительным количеством марискос и шафрана. Готовим на большой паэльере из-под ножа от 40 минут