Меню для Чисто ростовский бар

Хот-дог классический (315 грамм (г))

Сосиска из свинины, пикантные солёные огурчики, хрустящий лук фри и соусы - кетчуп и горчица. Подаем с картофелем фри и сырным соусом

Мини-чебуреки мясные (180 грамм (г))

Лепешка с сыром (115 грамм (г))

Драники (190 грамм (г))

Борщ донской (400 грамм (г))

Уха александровская тройная (365 грамм (г))

Жаркое со свининой (300 грамм (г))

Бефстроганов (230 грамм (г))

Ящик сала (260 грамм (г))

Соленое сало двух видов из станицы Петровской, подается ржаными гренками и домашней горчицей

Жаркое из свинины (270 грамм (г))

Жаркое из свинины с шампиньонами и цукини. Подается с солеными огурчиками

Жаркое с говядиной (195 грамм (г))

Жаркое с говядиной, болгарским перцем и глазуньей

Сочная куриная котлета (320 грамм (г))

Сочная куриная котлета в домашних сухариках подается с картофельным пюре и луком фри

Овощной салат (300 грамм (г))

Из сладких томатов, огурцов, болгарского перца с крымским луком и сыром фета, заправленный оливковым масло

Котлеты из щуки (295 грамм (г))

С трюфельным соусом и картофельным пюре

Салат с баклажанами (285 грамм (г))

Цезарь с курицей (235 грамм (г))

Салат с обоженной говядиной (280 грамм (г))

Дачный салат из свежих овощей с сыром фета (220 грамм (г))

Салат Цезарь с креветками (245 грамм (г))

Салат с хрустящими баклажанами (255 грамм (г))

Салат с хрустящими баклажанами, томатами и соусом сладкий чили. При подаче посыпается жареным кунжутом

Цезарь с курицей (235 грамм (г))

Листья молодого салата с куриным филе, чесночными крутонами, сыром пармезан и томатами черри

Овощной салат (300 грамм (г))

Из сладких томатов, огурцов, болгарского перца с крымским луком и сыром фета, заправленный оливковым масло

Цезарь с креветками (245 грамм (г))

Листья молодого салата с жареными креветками, чесночными крутонами, сыром пармезан, томатами черри и соусом цезарь

Салат с цыпленком и киноа (300 грамм (г))

Со сладкими томатами и листьями кинзы

Салат с обжаренной говядиной (260 грамм (г))

С маринованным перцем и трюфельным соусом

Теплый салат из морепродуктов (245 грамм (г))

Креветки тигровые, мясо гребешка, мясо мидий, кальмар, обжаренные со стручковой фасолью, подаются с томатами черри, авторским соусом

Борщ донской (400 грамм (г))

Домашняя лапша (350 грамм (г))

Уха александровская тройная (365 грамм (г))

Огненный суп из акулы (300 грамм (г))

Домашняя лапша с куриной грудкой (350 грамм (г))

Домашняя лапша с куриной грудкой медленного томления и куриным яйцом

Огненный суп из акулы с креветками (300 грамм (г))

Огненный суп из акулы с креветками, вешенками, шампиньонами и бобами эдамаме на основе бульона том-ям. Подается с зеленым луком

Уха тройная Александровская (365 грамм (г))

Уха тройная Александровская: карась, толстолобик, судак и донской помидор. Подается с икрой сазана, тузлуком

Крем-суп грибной (185 грамм (г))

С жареными опятами и луком шнитт

Окрошка с подкопченной форелью (345 грамм (г))

Огурцами, редисом, яйцом и салатом чука

Окрошка с говядиной (355 грамм (г))

Яйцом, огурцами, картофелем и редисом

Бриошь (145 грамм (г))

С ванильным соусом и свежими ягодами

Чизкейк с мягкой карамелью (190 грамм (г))

Сельдь (300 грамм (г))

Ящик сала (300 грамм (г))

Доска сыра (140 грамм (г))

Доска снеков (140 грамм (г))

Доска мяса (110 грамм (г))

Баба-гануш (150 грамм (г))

Соленья (255 грамм (г))

Закуска

Форшмак (160 грамм (г))

Холодная закуска

Начос с говядиной (185 грамм (г))

Холодная закуска

Сельдь (300 грамм (г))

Селёдочка слабого посола, заправленная домашним маслом, молодой картофель и маринованный крымский лук

Рыбка вяленая (100 грамм (г))

Донские тарань и рыбец, судак и лещ с Цимлянского моря

Ящик к пиву (145 грамм (г))

Соломка таранки и минтая, соломка щуки, желтый полосатик и картофельное сенце

Ящик солений (420 грамм (г))

Бочковая капуста, заправленная домашним маслом, соленые огурчики и красные помидоры, маринованный чеснок и солёные грузди под сметаной

Ящик сыра (270 грамм (г))

Дор-блю, пармезан, грюйер, эменталь, бри, мед, джем яблочный, грецкие орехи винoград

Ящик сала (260 грамм (г))

Соленое сало двух видов из станицы Петровской, подается ржаными гренками и домашней горчицей

Лепешка с сыром (120 грамм (г))

Моцарелла, гауда, фета

Ящик мяса (170 грамм (г))

Говядина сыровяленая, свинина, птица. Подаются с ржаными хрустиками

Джерки мясные (45 грамм (г))

Оленина, птица, говядина

Лепешка с лососем (240 грамм (г))

Лепешка с лососем слабой соли, сливочным сыром, огурцами и листьями зелени

Панини (225 грамм (г))

С индейкой и моцареллой

Чипсы овощные (150 грамм (г))

Из картофеля, моркови, свеклы, подаются с авторским соусом 1000 островов на основе йогурта и болгарского перца

Чесночные гренки (160 грамм (г))

Палочки с курицей (155 грамм (г))

Икряники (200 грамм (г))

Мини-чебуреки из судака (180 грамм (г))

Фиш & Чипс (200 грамм (г))

Мидии (290 грамм (г))

Мини-чебуреки мясные (180 грамм (г))

Кольца лука (150 грамм (г))

Стрипсы из курочки (155 грамм (г))

Креветки пивные в ассортименте (150 грамм (г))

Лепешка с сыром (115 грамм (г))

Драники (190 грамм (г))

Жареха сырная (250 грамм (г))

Горячая закуска

Мини-чебуреки с сыром (170 грамм (г))

Жареный сыр-косичка (50 грамм (г))

Креветки темпура (190 грамм (г))

Горячая закуска

Раки отварные (500 грамм (г))

Раки отварные по старинному Донскому рецепту

Мидии фри в соусе кимчи (160 грамм (г))

Крылышки куриные (370 грамм (г))

Соус на выбор

Кабачки жареные (180 грамм (г))

Ребрышки свиные (550 грамм (г))

Жареха сырная (250 грамм (г))

Три вида сырных палочек гауда, моцарелла и чеддер от нашего Шеф-повара

Гренки (160 грамм (г))

Гренки из ржаного хлеба, запеченные до хрустящей корочки, под пряным маслом. Подаются с авторским чесночным соусом

Креветки пивные (150 грамм (г))

Креветки пивные отварные либо жареные: с чесноком и зеленью / сливочно-соевым соусом

Крокеты из тигровых креветок и цукини (240 грамм (г))

Крокеты из тигровых креветок и цукини, обжариваются во фритюре до золотистой корочки, подаются с соусом тар-тар

Тигровые креветки (190 грамм (г))

Обжаренные в сливочно-соевом соусе, подаются с лаймом

Пельмени из щуки (190 грамм (г))

Пельмени из щуки, подаются с авторским еврейским соусом и красной икрой

Пельмени мясные (250 грамм (г))

Пельмени мясные с паприкой, подаются с грибным кремом

Мидии, обжаренные в соусе кимчи (160 грамм (г))

Подаются с лаймом

Фирменный расколбасс (660 грамм (г))

Поджаренные cвинo-говяжьи колбаски французские, три мяса: свинина, говядина и баранина, колбаски cвинo - говяжие с горными травами. Подаются с горчицей и сливочным хреном, картофелем и и свежей зеленью

Мидии (300 грамм (г))

С репчатым луком в сливочно-сырном соусе, с добавлением сыров дорблю и пармезана, зеленью и белым вином

Креветки темпура (190 грамм (г))

С соусом васаби и лаймом

Драники (180 грамм (г))

Из цукини и картофеля, обжариваются до золотистой корочки и подаются со сметаной и икрой щуки

Пельмени из щуки (190 грамм (г))

Пельмени классические (280 грамм (г))

Пельмени из свинины (250 грамм (г))

Жаркое со свининой (300 грамм (г))

Горшочек с курицей (335 грамм (г))

Котлеты из щуки (295 грамм (г))

Бефстроганов (230 грамм (г))

Судак в сливочно-сырном соусе (310 грамм (г))

Пельмени жареные (210 грамм (г))

Щечки говяжьи (320 грамм (г))

Котлеты домашние (260 грамм (г))

Медальоны из свинины (270 грамм (г))

Котлета Пожарская (320 грамм (г))

Куриная грудка (275 грамм (г))

Паста с курицей и грибами (280 грамм (г))

Жаркое с томленой говядиной (335 грамм (г))

Расколбас фирменный (750 грамм (г))

Жаркое из свинины (270 грамм (г))

Жаркое из свинины с шампиньонами и цукини. Подается с солеными огурчиками

Жаркое с морепродуктами (285 грамм (г))

Жаркое с морепродуктами в соусе карри

Жаркое с говядиной (195 грамм (г))

Жаркое с говядиной, болгарским перцем и глазуньей

Шницель из курицы (230 грамм (г))

Шницель из курицы в корочке из сухарей и пармезана. Подается с салатом коул слоу, сливочным маслом и долькой лайма

Сочная куриная котлета (320 грамм (г))

Сочная куриная котлета в домашних сухариках подается с картофельным пюре и луком фри

Бефстроганов с грибами (300 грамм (г))

Шампиньоны и белые грибы, обжариваются с говядиной в сливочном соусе, подаются с картофельным пюре и огуречной сальсой

Казаречче (260 грамм (г))

С грибным кремом в сливочном соусе и сыром пармезан

Орзу (275 грамм (г))

С лососем и креветками

Стейк из лосося (340 грамм (г))

Запеченный с соусом терияки, подается с рисом, цукини и лаймом

Жаркое из курицы (305 грамм (г))

С брокколи и морковью в сметанном соусе с зеленью и картофелем

Пирог из говядины (240 грамм (г))

Кусочки говяжьего филе с пекинской капустой, запеченные в дрожжевом тесте

Котлеты из щуки (295 грамм (г))

С трюфельным соусом и картофельным пюре

Соус на выбор (30 грамм (г))

В ассортименте

Блю чиз (30 грамм (г))

Соусы (30 грамм (г))

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Картофель фри (140 грамм (г))

Батат фри (160 грамм (г))

Картофель, обжаренный во фритюре (160 грамм (г))

Картофель, обжаренный во фритюре до золотистого цвета, подается с травами и сыром пармезан

Картофель по-деревенски (160 грамм (г))

Картофель по-деревенски, обжареный во фритюре, подается с чесночным маслом и зеленью

Классический и вечно молодой картофель фри (150 грамм (г))

Классический и вечно молодой картофель фри

Картошка жареная (160 грамм (г))

С луком и шкварками из сала

Хот-дог классический (315 грамм (г))

Сосиска из свинины, пикантные солёные огурчики, хрустящий лук фри и соусы - кетчуп и горчица. Подаем с картофелем фри и сырным соусом

Бургер фирменный (400 грамм (г))

Пшеничная булочка с сочной котлетой из говядины, тянущимися сырами чеддер и моцарелла, огурцами, свежим листом салата айсберг, авторским соусом на основе дижонской горчицы и томатного соуса

Крылышки куриные жареные (370 грамм (г))

Крылышки куриные жареные в соусе на выбор: BBQ, Шрирача, Унаги