Cho Asia Bistro

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Cho Asia Bistro

Местоположение

Страна и регион

Москва, Москва (Московская область), Россия

Адрес

13 с2, Мясницкая улица, Красносельский район, Москва, Центральный федеральный округ, 101990, Россия

Почтовый индекс

101990

Хенд ролл с мурманским лососем (130 грамм (г))

Нежный тартар из мурманского лосося с азиатским соусом саке айоли

Хенд ролл с камчатским крабом (130 грамм (г))

Хенд ролл с камчатским крабом и пикантным азиатским спайси соусом

Хенд ролл с сахалинским гребешком (130 грамм (г))

В соусе тонкацу айоли

Хенд ролл с аргентинской креветкой и ментайко (130 грамм (г))

Хенд ролл с аргентинской креветкой в соусе ментайко

Удон с хрустящим цыпленком (350 грамм (г))

Куриное бедро в темпуре, пшеничная лапша удон, кресс-сакура, маринованный желток, лимон, соус таре, терияки, кунжутный микс

Лимон, мята и цукаты (100 грамм (г))

Нежная сливочная начинка с цукатами из лимона и лепестки мяты, покрытая белым шоколадом

Молодая капуста, сметана из кешью, мисo (200 грамм (г))

Вегетарианский стейк из капусты, запеченный с мисо, подается на сметане из кешью

Зелёный салат с щавелем (240 грамм (г))

Микс-салат, шпинат, огурцы свежие, авокадо, бобы эдамамэ, соус лимонный (лимонный дрессинг, масло оливковое), сыр пармезан, шичими тогараши, кунжутный микс, сыр тофу в кляре

Зелёный салат с лососем, пашот и голландез (200 грамм (г))

Свежий салат с лососем гравлакс, миксом салата, яйцом пашот, икрой тобико, под сливочным соусом голландез

Цезарь с хрустящим цыпленком (240 грамм (г))

Азиатский цезарь с хрустящим цыпленком кацу, свежим салатом романо, узбекскими томатами и соусом цезарь

Салат Чука (135 грамм (г))

Чука, шпинат, кунжутный соус, кунжут

Фо-бо с мраморной говядиной (540 грамм (г))

Бульон на основе говяжьих костей с добавлением соуса Хойсин, палочки корицы и бадьяна. Отдаем с ростбифом, рисовой лапшой, мятой, базиликом, зеленым луком, перцем чили и луком-шалот

Рамен с мраморной говядиной и маринованным яйцом (455 грамм (г))

Концентрированный мясной бульон с добавлением корня имбиря, водорослей комбу, лука-порея, лука репчатого, чеснока, вагю, яйцо куриное, говядина (ростбиф), кунжутный микс, лук зеленый, нори, соевый соус, хондаши

Том ям с морепродуктами (540 грамм (г))

Том ям в нашей яркой авторской интерпретации с добавлением аргентинской креветки, гребешка, вешенок и грибов эноки

Рамен Тонкацу, пастрами из говядины (600 грамм (г))

Бульон даши, соус тонкацу, вагю, нори, пастрами из говядины, грибы эноки, кунжутный микс, лук сибулет

Недоступен Кукси с креветками, огурец, дайкон (420 грамм (г))

Бульон на основе мирина, мицукана и соевого соуса, вода, сахар, томатная пульпа. Подаем с пшеничной лапшой, дайконом, капустой кимчи, аргентинскими креветками, огурцами, луком сибулет и кунжутным маслом

Японский чизкейк Англес (220 грамм (г))

Нежный чизкейк с классическим сливочным соусом

Золотой слиток (142 грамм (г))

Крем из белого шоколада с мисо, покрытый шоколадом и золотом, сверху политый малиновым соусом ( соус податся отдельно)

Лимон, мята и цукаты (100 грамм (г))

Нежная сливочная начинка с цукатами из лимона и лепестки мяты, покрытая белым шоколадом

Панкейк Фисташка-малина (250 грамм (г))

Воздушные японские панкейки с фисташковым пралине, подается с малиновым соусом и посыпкой из сухой малины

Панкейк Клубника, голубика (240 грамм (г))

Воздушные японские панкейки, крем из маскарпоне, клубника, голубика

Edis Still (500 миллилитр)

Вода очищенная

Viven Nada Ipa (330 миллилитр)

Безалкогольное пиво (Берлин)

The Gardenist (200 миллилитр)

Натуральный лимонад в стекле

Qlo тоник (330 миллилитр)

Сухой газирований напиток с легкой горчинкой

Недоступен Eggenberg (330 миллилитр)

Безалкогольное пиво. Германия

Гедза с камчатским крабом, кимчи айоли (130 грамм (г))

Хрустящие, сливочные гедза с камчатским крабом, со спайси соусом и пряными специями

Недоступен Гедза с мраморным цыпленком (120 грамм (г))

Гедза с начинкой (филе цыплёнка, чеснок конфи, черный перец, кимчи, пекинская капуста), таре, васаби кидзами

Попкорн из креветок, романо, карри (165 грамм (г))

Хрустящую креветку в пряных соусах мы рекомендуем заворачивать в лист романо, это придает блюду свежести

Спринг ролл с уткой BBQ, Хойсин, огурец (230 грамм (г))

Тесто на спринг роллы, утиная ножка конфи (лавровый лист, растительное масло, чеснок, тимьян, розмарин) соус хойсин, лук сибулет, устричный соус, жареные огурцы (вода, Мицукан, соль, кунжутный микс, кочукару, сахар, перец черный молотый, огурцы), соус слива чили ( соус из белой сливы, сладкий чили ), дайкон

Гедза с аргентинской креветкой и фурикакэ (167 грамм (г))

Фарш из аргентинской креветки с добавлением соуса биск, хондаши, сливочного масла и зеленого лука, подается с соусом понзу и слайсами свежего имбиря

Недоступен Гедза с уткой BBQ (155 грамм (г))

Фарш из утки конфи с добавлением соуса хойсин, устричного соуса, васаби айоли, зеленого масла, подается на подушке из дайкона

Кацу сандо с хрустящим цыпленком (240 грамм (г))

Сливочная бриошь, панированное бедро цыпленка, соус тонкацу, соус айоли, малосольные огурцы, шпинат, кунжутный микс и лук сибулет

Жареный рис с морепродуктами и унаги (350 грамм (г))

Жареный рис с аргентинской креветкой и кальмаром, заправленный азиатскими соусами

Угорь BBQ с омлетом и маринованным огурцом (200 грамм (г))

Классическая вариация угря BBQ с паровым рисом и слайсами маринованного огурца

Соба с томленной говядиной (325 грамм (г))

Гречневая лапша под острым перечным соусом с кусочками томленного мяса, грибы вешенки, кинза

Удон с хрустящим цыпленком (350 грамм (г))

Ризотто с гребешками в азиатском стиле (280 грамм (г))

Рис, карри, томаты, гребешок, шичими тогараши

Удон с лососем, тобико, ментайко (280 грамм (г))

Яичная лапша, соус на основе рыбного бульона и дрессинга ментайко с добавлением икры тобико, подаётся со слайсами авокадо, обожженным лососем, кунжутным миксом, шичими тогараши, приправой фурикаке и луком сибулет

Хенд ролл с мурманским лососем (130 грамм (г))

Нежный тартар из мурманского лосося с азиатским соусом саке айоли

Хенд ролл с камчатским крабом (130 грамм (г))

Хенд ролл с камчатским крабом и пикантным азиатским спайси соусом

Хенд ролл с угрем BBQ (130 грамм (г))

Классический хенд ролл с насыщенным вкусом угря и соусом унаги BBQ

Тартар из мраморной говядины (194 грамм (г))

Классический тартар из мраморной говядины, пармиджано-реджано, желтком су-вид и хрустящими рисовыми чипсами

Сашими лосось, томат, шисо (105 грамм (г))

Слайсы лосося с цитрусовым соусом шисо, узбекскими томатами и шичими

Татаки лосось, имбирь, васаби (105 грамм (г))

Опаленный лосось с соусом шисо, васаби, майонезом и хаджиками

Ротти с креветкой (120 грамм (г))

Соус слива-чили, майонез домашний, креветки аргентинские, авокадо, лепешка ротти, лук сибулет, кунжутный микс, шичими тогараши

Хенд ролл с сахалинским гребешком (130 грамм (г))

В соусе тонкацу айоли

Хенд ролл с аргентинской креветкой и ментайко (130 грамм (г))

Хенд ролл с аргентинской креветкой в соусе ментайко

Поке с лососем, авокадо и тобико (220 грамм (г))

Рис, лосось с соусом спайси, авокадо, редис свежий, маринованный имбирь, бобы эдамамэ, резанные листы нори, икра тобико, салат чука. Сверху посыпаем приправой фурикакэ, шичими тогараши, васаби, масаго араре

Эдамаме, чили соль (150 грамм (г))

Классическая азиатская закуска из бланшированных эдамаме с пряной чили солью

Древесные грибы, вафу, зелёный лук (100 грамм (г))

Древесные грибы, соус вафу (лук репчатый, дайкон, масло растительное, соевый соус, мицукан, сахар, имбирь, чеснок, горчица японская, перец черный), лук-сибулет

Маринованные томаты, кимчи, апельсин (150 грамм (г))

Томаты черри, соус апельсиновый (соус понзу, апельсиновый концентрат, кимчи соус, мирин, тонкацу соус, устричный соус, овощной маринад) цедра апельсиновая

Битые огурцы (125 грамм (г))

Огурцы, маринованные в овощном маринаде, с добавлением зелени и чеснока

Батат, сальса, трюфельная рикотта (245 грамм (г))

Батат фри с домашней трюфельной рикоттой и соусом сальса верде

Молодая капуста, сметана из кешью, мисo (200 грамм (г))

Вегетарианский стейк из капусты, запеченный с мисо, подается на сметане из кешью

Цезарь с хрустящим цыпленком (215 грамм (г))

Азиатский цезарь с хрустящим цыпленком кацу или креветкой на выбор, свежим салатом романо, узбекскими томатами и соусом цезарь. Авторский

Молодая капуста, сметана из кешью, мисo (150 грамм (г))

Вегетарианский стейк из капусты, запеченный с мисо. Подается на сметане из кешью

Батат, сальса, трюфельная рикотта (245 грамм (г))

Батат фри с домашней трюфельной рикоттой и соусом сальса верде

Фо-бо с мраморной говядиной (540 грамм (г))

Бульон на основе говяжьих костей с добавлением соуса хойсин, палочки корицы и бадьяна. Отдаем с ростбифом, рисовой лапшой, мятой, базиликом, зеленым луком, перцем чили и луком-шалот

Зелёный салат со щавелем (240 грамм (г))

Тартар из мраморной говядины (194 грамм (г))

Классический тартар из мраморной говядины, пармиджано-реджано, желтком су-вид и хрустящими рисовыми чипсами

Панкейк Клубника, голубика (240 грамм (г))

Воздушные японские панкейки (яичный белок, сахар, пшеничная мука, соль) крем из маскарпоне, клубника, голубика

Cho Asia Bistro

Меню для Cho Asia Bistro

Категории

Местоположение

Страна и регион

Адрес

Почтовый индекс

Популярное

Хенд ролл с мурманским лососем (130 грамм (г))

Хенд ролл с камчатским крабом (130 грамм (г))

Хенд ролл с сахалинским гребешком (130 грамм (г))

Хенд ролл с аргентинской креветкой и ментайко (130 грамм (г))

Удон с хрустящим цыпленком (350 грамм (г))

Лимон, мята и цукаты (100 грамм (г))

Молодая капуста, сметана из кешью, мисo (200 грамм (г))

Салаты

Зелёный салат с щавелем (240 грамм (г))

Зелёный салат с лососем, пашот и голландез (200 грамм (г))

Цезарь с хрустящим цыпленком (240 грамм (г))

Салат Чука (135 грамм (г))

Супы

Фо-бо с мраморной говядиной (540 грамм (г))

Рамен с мраморной говядиной и маринованным яйцом (455 грамм (г))

Том ям с морепродуктами (540 грамм (г))

Рамен Тонкацу, пастрами из говядины (600 грамм (г))

Недоступен Кукси с креветками, огурец, дайкон (420 грамм (г))

Десерты

Японский чизкейк Англес (220 грамм (г))

Золотой слиток (142 грамм (г))

Лимон, мята и цукаты (100 грамм (г))

Панкейк Фисташка-малина (250 грамм (г))

Панкейк Клубника, голубика (240 грамм (г))

Напитки

Edis Still (500 миллилитр)

Viven Nada Ipa (330 миллилитр)

The Gardenist (200 миллилитр)

Qlo тоник (330 миллилитр)

Недоступен Eggenberg (330 миллилитр)

Горячие закуски

Гедза с камчатским крабом, кимчи айоли (130 грамм (г))

Недоступен Гедза с мраморным цыпленком (120 грамм (г))

Попкорн из креветок, романо, карри (165 грамм (г))

Спринг ролл с уткой BBQ, Хойсин, огурец (230 грамм (г))

Гедза с аргентинской креветкой и фурикакэ (167 грамм (г))

Недоступен Гедза с уткой BBQ (155 грамм (г))

Кацу сандо с хрустящим цыпленком (240 грамм (г))

Горячие блюда

Жареный рис с морепродуктами и унаги (350 грамм (г))

Угорь BBQ с омлетом и маринованным огурцом (200 грамм (г))

Соба с томленной говядиной (325 грамм (г))

Удон с хрустящим цыпленком (350 грамм (г))

Ризотто с гребешками в азиатском стиле (280 грамм (г))

Удон с лососем, тобико, ментайко (280 грамм (г))

Закуски

Хенд ролл с мурманским лососем (130 грамм (г))

Хенд ролл с камчатским крабом (130 грамм (г))

Хенд ролл с угрем BBQ (130 грамм (г))

Тартар из мраморной говядины (194 грамм (г))

Сашими лосось, томат, шисо (105 грамм (г))

Татаки лосось, имбирь, васаби (105 грамм (г))

Ротти с креветкой (120 грамм (г))

Хенд ролл с сахалинским гребешком (130 грамм (г))

Хенд ролл с аргентинской креветкой и ментайко (130 грамм (г))

Поке с лососем, авокадо и тобико (220 грамм (г))

Стартеры

Эдамаме, чили соль (150 грамм (г))

Древесные грибы, вафу, зелёный лук (100 грамм (г))

Маринованные томаты, кимчи, апельсин (150 грамм (г))

Битые огурцы (125 грамм (г))

Овощи

Батат, сальса, трюфельная рикотта (245 грамм (г))

Молодая капуста, сметана из кешью, мисo (200 грамм (г))

Хит

Цезарь с хрустящим цыпленком (215 грамм (г))

Молодая капуста, сметана из кешью, мисo (150 грамм (г))

Батат, сальса, трюфельная рикотта (245 грамм (г))

Фо-бо с мраморной говядиной (540 грамм (г))

Зелёный салат со щавелем (240 грамм (г))

Тартар из мраморной говядины (194 грамм (г))

Панкейк Клубника, голубика (240 грамм (г))