Меню для Чудо-Юдо

Борщ (410 грамм (г))

Наваристый говяжий борщ. Подается с ароматной копченой сметаной и свежей зеленью

Бургер Мраморная говядина (285 грамм (г))

Классический бургер с мраморной говядиной, сыром чеддер и чёрным трюфелем

Картофель фри, пармезан (125 грамм (г))

Хлебная доска (280 грамм (г))

Деревенский с семечками (800 грамм (г))

Японский чизкейк (295 грамм (г))

Колбаски из курицы с сыром (355 грамм (г))

Колбаски из курицы с сыром, приготовленные на гриле Churasco с лепешкой и мексиканской сальсой

Батат фри (160 грамм (г))

Печеный картофель, копченая сметана (185 грамм (г))

Картофель в мундире, сметана копченая, укроп, лепестки разноцветной соли

Пенне арабьята (340 грамм (г))

Пенне, томаты пилати, чеснок свежий, соль морская, лук-шалот, перец стручковый, масло оливковое, орегано, бульон овощной, петрушка, базилик

Карпаччо осьминог (120 грамм (г))

Осьминог отварной, масло оливковое, лайм, помидоры свежие, петрушка, чеснок, микрозелень, перец черный горошек, соль морская

Томаты и красный лук (195 грамм (г))

Буррата с томатами и страчателлой (260 грамм (г))

Салат из камчатского краба (270 грамм (г))

Овощной салат (250 грамм (г))

Оливье с копченой уткой (245 грамм (г))

Большой зеленый салат (365 грамм (г))

Прекрасное сочетание зелёных овощей с фирменным соусом

Маринованные оливки (100 грамм (г))

Оливки Гигант

Теплый салат Лукоморье (290 грамм (г))

Фирменный салат с морепродуктами, свежей зеленью, сочными томатами и цитрусовым соусом

Нисуаз (335 грамм (г))

Классический салат с тунцом

Салат Миконос (330 грамм (г))

Освежающий салат с миксом зелени, арбуза и сыром Фета

Яичный салат с осьминогом (250 грамм (г))

Сытный салат с осьминогом

Зелёный Салат с сыром (145 грамм (г))

Микс салат, сыр брынза, оливки таджасские, орегано, огурцы свежие, соус (сок лимона, горчица дижонская, масло растительное, сок апельсина, мед цветочный, ананас консервированный, соус соевый, сок имбирный, кинза, чеснок, перец стручковый, масло оливковое)

Салат с осьминогом (195 грамм (г))

Осьминог отварной, картофель отварной, оливки таджасские, базилик, соль морская, перец черный горошек, масло оливковое, помидоры, микрозелень

Салат Нисуаз (310 грамм (г))

Тунец консервированный, яйцо куриное, оливки таджасские, лук крымский, салат микс, помидоры, картофель отварной, соль морская, масло оливковое, соус (горчица дижонская, масло растительное, чеснок, уксус винный белый, соль морская, сахар-песок, сок лимона)

Борщ (410 грамм (г))

Наваристый говяжий борщ. Подается с ароматной копченой сметаной и свежей зеленью

Суп Лукоморье (610 грамм (г))

Средиземноморский томатный суп на рыбном бульоне с добавлением свежих морепродуктов

Уха (300 грамм (г))

Наваристая уха на основе лосося, дорадо и сибаса. Украшается свежей зеленью

Куриный суп (385 грамм (г))

Легкий куриный суп с домашней лапшой

Окрошка на кефире (485 грамм (г))

Освежающая окрошка с кефиром

Окрошка на квасе (555 грамм (г))

Освежающая окрошка с квасом

Том ям с креветками (550 грамм (г))

Классический тайский острый суп с креветками

Японский чизкейк (295 грамм (г))

Клубничный танцующий торт (315 грамм (г))

Нежный и воздушный клубнично-йогуртовый десерт

Медовик-сметанник (170 грамм (г))

Мусс манго-маракуйя (140 грамм (г))

Мусс Манго-Маракуйя (140 грамм (г))

Мусс (пюре манго, пюре маракуйя, желатин, сыр креметте, сливки, сахар ванильный, шоколад белый), желе (пюре манго, пюре маракуйя, сироп глюкозы, перец чили, ванильный ароматизатор, желатин), бисквит (мука пшеничная, яйцо куриное, сахар), шоколад белый, какао масло, краситель, лист лайма

Сок Rich (200 миллилитр)

Coca-Cola (330 миллилитр)

Тоник Ginger ale (330 миллилитр)

Газированный напиток в котором содержится хинин

Тоник Rose (330 миллилитр)

Газированный напиток, в котором содержится хинин

Тоник Jumbo (330 миллилитр)

Газированный напиток, в котором содержится хинин

Бургер Мраморная говядина (285 грамм (г))

Классический бургер с мраморной говядиной, сыром чеддер и чёрным трюфелем

Котлета по-киевски (340 грамм (г))

Классическая котлета из куриного филе с хрустящей корочкой со сливочным маслом и гренкой

Котлета из краба (160 грамм (г))

И креветок со сливочным соусом

Креветки Al pil pil (245 грамм (г))

Креветки с ароматным чесночным соусом, зеленью и хрустящим багетом

Золотой крабсбургер (267 грамм (г))

Позолоченная булка с сочной крабовой котлетой, листьями салата и пикантным соусом

Курица в сене (690 грамм (г))

Цыпленок, запеченный в дровяной печи, с бэби-картофелем в ароматных специях

Осьминог с картофелем (545 грамм (г))

Осьминог, запечённый в дровяной печи со специями, в пикантном соусе

Куриные крылья по-корейски (280 грамм (г))

Маринованные куриные крылья в пикантном соусе в азиатском стиле

Каре ягнёнка на гриле (257 грамм (г))

Нежное каре ягнёнка, приготовленное на гриле с соусом кебаб

Цыплёнок чимичурри (450 грамм (г))

Цыплёнок, приготовленный в дровяной печи, с картофелем и розмарином

Стейк из лосося (227 грамм (г))

Стейк из филе лосося, запечённый в дровяной печи

Клешни краба из печи (177 грамм (г))

Клешни краба, приготовленные в печи с добавлением жгучего перца и пикантного соуса

Клешни краба на пару (194 грамм (г))

Клешни краба приготовлены на пару. Подаются с соусом

Ребро быка (360 грамм (г))

Нежное ребро быка в соусе Jack Daniel's с брусникой

Говяжья грудинка с томленой капустой (670 грамм (г))

Трио минибургеры (230 грамм (г))

Сибас по-китайски с черным рисом (235 грамм (г))

Камамбер-фило с брусничным соусом (270 грамм (г))

Пол-утки с томленой капустой (795 грамм (г))

Бриани с лисичками (350 грамм (г))

Пряное и сытное блюдо с лисичками

Чупа-Чупс из цыплёнка (300 грамм (г))

Куриная голень, сванская соль, бекон, соус BBQ (кетчуп, соль морская, соус тобаско, масло оливковое, соус светлый соевый, перец паприка, чеснок, сок лайма, коньяк, кунжут, крахмал кукурузный, уксус рисовый светлый, мед, сахар тростниковый), соус брусничный

Лосось на гриле (310 грамм (г))

Лосось, соус унаги, соус сладкий чили, масло кунжутное, соус шисо, кунжут кимчи, кунжут васаби, пюре юдзу, огурцы, цукини, кинза, масло растительное, соль морская, сельдерей корень, лук репчатый, сливки 33%

Колбаски из баранины с чили (290 грамм (г))

Колбаски из баранины, соус аджика, капуста кимчи, лук-сибулет

Куриный шашлык в йогурте (240 грамм (г))

Куриная грудка, соль морская, грам масала, маццони, сыр плавленный, кардамон, мускатный орех, орехи кешью, перец черный горошек, чеснок, имбирь корень, масло растительное, сливки 33 %, кинза свежая, мята, лимон, перец стручковый чили, капуста кимчи, лук сибулет

Куриные крылья BBQ (290 грамм (г))

Крылья куриные, аджика сухая, масло растительное, сванская соль, чеснок лук репчатый, имбирь (корень), уксус винный красный, соус ворчестер, кетчуп, соус сладкий чили, сахар тростниковый, соус соевый, перец черный горошек, крахмал картофельный, соус джек дэниэлс, капуста кимчи, лук-сибулет

Колбаски куриные с сыром (270 грамм (г))

Колбаски из курицы, соус аджика, капуста кимчи, лук-сибулет

Ребра BBQ (290 грамм (г))

Ребра свиные (соус BBQ, соль морская, перец черный горошком), масло сливочное, соус кебаб, сыр пармезан, кунжут

Ребро быка Чудо-юдо (300 грамм (г))

Ребра говяжьи, соль морская, чеснок, лук репчатый, имбирь корень, масло растительное, уксус винный красный, соус ворчестер, кетчуп, соус сладкий чили, сахар тростниковый, соус соевый, перец черный горошек, крахмал картофельный, соус джек дениэлс, соус брусничный, лук сибулет, дрожжи живые

Каре ягненка на гриле (335 грамм (г))

Корейка баранины, сванская соль, масло оливковое, соус брусничный

Чикен-бургер (280 грамм (г))

Курица в глазури (куриная грудка, сванская соль, панировка керри, соус унаги, соус мексиканский сальса), булочка, масло сливочное, майонез, кетчуп, огурцы соленые

Цыпленок из печи (475 грамм (г))

Цыпленок, соль морская, перец черный (горошек), соус соевый, мацони, горчица дижонская, масло оливковое, чеснок, масло растительное, укроп, кинза свежая, петрушка свежая, перец стручковый чили, лимон, сахар, уксус винный белый, картофель, тимьян, розмарин

Спайси тунец тобико соус (40 грамм (г))

Брусничный соус (40 грамм (г))

Сырный соус (40 грамм (г))

Трюфельный соус (40 грамм (г))

Медово-горчичный соус (40 грамм (г))

Кебаб соус (40 грамм (г))

Перечный соус (40 грамм (г))

Тартар соус (40 грамм (г))

Чили гарлик соус (40 грамм (г))

Чимичурри соус (40 грамм (г))

Сальса (40 грамм (г))

Вителло тоннато (155 грамм (г))

Ломтики телятины под классическим соусом тоннато

Разносол (300 грамм (г))

Соленья собственного производства, выдержанные в бочке

Карпаччо из говядины (115 грамм (г))

Слайсы говядины с пармезаном с соусом из трюфельного масла и сока лимона

Тартар говядина, трюфель, пармезан (145 грамм (г))

Итальянские сыры (180 грамм (г))

Купол креветок (504 грамм (г))

Купол магаданских креветок на льду и соусом на основе икры тобико

Карпаччо Гребешок, красная икра (105 грамм (г))

Свежий гребешок с соусом понзу и юдзу

Карпаччо Сибас (115 грамм (г))

Слайсы нежного сибаса под цитрусовым соусом

Карпаччо из лосося с трюфелем (140 грамм (г))

Слайсы нежного лосося с пикантным соусом, каперсами и черным трюфелем

Трио сашими New Style (200 грамм (г))

Ассорти из лосося, сибаса, тунца с соусом понзу, маринованным чесноком и дайконом

Спайси лосось с нори и такос (140 грамм (г))

Форель на подушке из рисовых чипсов и нори под пикантным соусом

Крабовый тартар на бриоши (160 грамм (г))

Нежная булочка бриошь с крабом и пикантным соусом

Купол креветок копчёных (504 грамм (г))

Купол магаданских креветок на льду и соусом на основе икры тобико

Битый редис, битые огурцы, мочёная клюква (250 грамм (г))

Битый пряный редис и огурцы с клюквой

Брускетта Чудо-Юдо (180 грамм (г))

Сыр страчателла, помидоры свежие, масло оливковое, базилик, соль морская, икра боттарга, деревенский хлеб

Севиче Сибас, юдзу (100 грамм (г))

Сибас, лук крымский, масло оливковое, соль морская, перец черный горошек, батат, перец стручковый чили, шичими тагараши, редис, икра красная, микрозелень, соус понзу (соус соевый, сахар, мирин, водоросли комбу, мицукан, апельсин, лимон, стружка тунца)

Перец рамиро, тоннато (110 грамм (г))

Перец рамиро, масло растительное, тунец консервированный, каперсы консервированные, анчоусы консервированные, майонез, оливки таджарские, петрушка, орегано, микрозелень, масло оливковое

Hand roll краб (80 грамм (г))

Водоросли нори жареные, рис, мицукан, соль морская, сахар, крабовое мясо, снежный краб, майонез, масло трюфельное, икра тобико, имбирь маринованный, васаби

Hand roll тунец (84 грамм (г))

Водоросли нори жареные, рис, мицукан, соль морская, сахар, тунец, майонез, соус шрирача, лук сибулет, имбирь маринованный, васаби

Маринованные оливки (100 грамм (г))

Трио брускетт (160 грамм (г))

Багет, авокадо, соус (тунец консервированный, каперсы консервированные, анчоусы консервированные, майонез, оливки таджарские), тунец консервированный, помидоры свежие, семена кунжута, баклажаны запеченные, оливковое масло, кинза свежая, соль морская, сыр страчателла, томатные хлопья, перец запеченный, цукини запеченные, оливки таджасские, микрозелень

Севиче лосось, понзу (120 грамм (г))

Лосось, перец стручковый, масло оливковое, авокадо, лук крымский, помидоры, редис, кунжут, кимчи, кинза, соус (соус соевый, сахар, мирин, водоросли комбу, мицукан, апельсин, лимон, стружка тунца)

Угорь краб (210 грамм (г))

Водоросли нори, рис, мицукан, соль морская, сахар, майонез Кюпи, угорь, лосось, крабовое мясо, снежный краб, икра тобико, авокадо, огурец, фурикакэ, майонез, масло трюфельное, трюфель черный, микрозелень, имбирь маринованный, васаби

Тосканские закуски (90 грамм (г))

Брезаола, прошутто, мортаделла

Hand roll угорь (84 грамм (г))

Водоросли нори жареные, рис, мицукан, соль морская, сахар, угорь, майонез, соус шрирача, огурец, имбирь маринованный, васаби

Калифорния (215 грамм (г))

Водоросли нори, рис, мицукан, соль морская, сахар, майонез Кюпи, крабовое мясо, снежный краб, авокадо, икра тобико, кунжут, перец стручковый, икра красная, микрозелень, шичими тогараши, имбирь маринованный, васаби

Филадельфия (250 грамм (г))

Водоросли нори, рис, мицукан, соль морская, сахар, угорь, лосось, сыр креметте, икра красная, авокадо, огурец, микрозелень, имбирь маринованный, васаби

Hand roll лосось (85 грамм (г))

Водоросли нори жареные, рис, мицукан, соль морская, сахар, лосось, лук сибулет, майонез, соус шрирача, имбирь маринованный, васаби

Ассорти сашими New style (125 грамм (г))

Лосось, сибас, тунец, соус понзу (соус соевый, сахар, мирин, водоросли комбу, мицукан, апельсин, лимон, стружка тунца), лук сибулет, чеснок маринованный, кинза, семена кунжута, семена кунжута кимчи, перец стручковый, имбирь корень, масло оливковое

Карпаччо осьминог (120 грамм (г))

Осьминог отварной, масло оливковое, лайм, помидоры свежие, петрушка, чеснок, микрозелень, перец черный горошек, соль морская

Пицца Пеперони (440 грамм (г))

Пицца с итальянской салями Пеперони (28 см)

Пицца Четыре сыра (420 грамм (г))

Пицца с ассорти сыров, соусом из креметте и трюфельным маслом (28 см)

Пицца с трюфелем (405 грамм (г))

Изысканная пицца с чёрным трюфелем (28 см)

Пицца Мортаделла, страчателла (590 грамм (г))

Пицца с итальянской мортаделла и сыром Страчателла (33 см)

Пицца Маргарита (490 грамм (г))

Классическая пицца на основе томатного соуса с сыром моцарелла (33 см)

Пицца с лисичками (510 грамм (г))

Пицца с ароматными лисичками и черным трюфелем (33 см)

Пицца Маргарита (360 грамм (г))

Тесто на пиццу (мука пшеничная, дрожжи сухие, масло оливковое, соль морская, манная крупа), соус (томаты пилати, базилик, масло оливковое, соль морская, орегано), сыр моцарелла (28 см)

Фокачча (120 грамм (г))

Тесто на пиццу (мука пшеничная, дрожжи сухие, масло оливковое, соль морская, молоко, манная крупа), масло оливковое, розмарин, соль морская (28 см)

Картофель фри, пармезан (125 грамм (г))

Овощи гриль (180 грамм (г))

Батат фри (160 грамм (г))

Мятый картофель (265 грамм (г))

Бэби-картофель с чесночным маслом и нежной копченой сметаной

Басмати зира-кешью (175 грамм (г))

Печеный картофель, копченая сметана (185 грамм (г))

Картофель в мундире, сметана копченая, укроп, лепестки разноцветной соли

Кукуруза гриль (150 грамм (г))

Кукуруза, соус (уксус мирин, соус соевый, соус унаги), кунжут, кунжут васаби

Шпинат (110 грамм (г))

Шпинат, масло сливочное, чеснок, соль морская, сыр пармезан

Картофель, тимьян, розмарин (130 грамм (г))

Картофель, соль морская, перец черный, масло чесночное (масло оливковое, чеснок), тимьян, розмарин, масло растительное

Спаржа на пару (100 грамм (г))

Спаржа, масло оливковое

Хлебная доска (280 грамм (г))

Бородинский (420 грамм (г))

Багет (250 грамм (г))

Деревенский (750 грамм (г))

Деревенский с семечками (800 грамм (г))

Лавандовый (640 грамм (г))

Колбаски из баранины (365 грамм (г))

Колбаски из баранины, приготовленные на гриле Churasco, с лепешкой и мексиканской сальсой

Колбаски из курицы с сыром (355 грамм (г))

Колбаски из курицы с сыром, приготовленные на гриле Churasco с лепешкой и мексиканской сальсой

Кебаб по-бомбейски из баранины (320 грамм (г))

Сочный и пряный шашлык из баранины с мятным чатни на лепешке гриль

Кебаб по-бомбейски из креветок (325 грамм (г))

Шашлык из тигровых креветок в маринаде с мятным чатни на лепешке гриль

Кебаб по-бомбейски из курицы в йогурте (360 грамм (г))

Шашлык из куриного бедра с мятным чатни на лепешке гриль

Шашлык из рибая прайм (355 грамм (г))

Шашлык из премиальной мраморной говядины

Стейк Рибай (305 грамм (г))

Премиальный стейк из толстого края мраморной говядины с перечным соусом и томатом гриль

Стейк Стриплойн (311 грамм (г))

Стейк из мраморной говядины (тонкий край) с перечным соусом и томатом гриль

Ризотто, шафран, креветки и кальмар (320 грамм (г))

Сытное ризотто с морепродуктами, шафраном и пармезаном

Спагетти Лукоморье (410 грамм (г))

Фирменная паста с морепродуктами и соусом на основе томатов

Лингвини с осьминогом (340 грамм (г))

Паста с осьминогом, оливками и сыром пармезан

Ризони Цезарь с креветками (380 грамм (г))

Сырная каламарата со рваной говядиной (440 грамм (г))

Ризотто с рваной говядиной (275 грамм (г))

Классическое ризотто со рваной говядиной

Черное ризотто с копченым лососем (350 грамм (г))

Мафальдине буррата-трюфель (360 грамм (г))

Качо э пепе (400 грамм (г))

Классическая итальянская паста с черным перцем

Черные спагетти с вонголе (550 грамм (г))

Ризотто с лисичками (365 грамм (г))

Ризотто с ароматными лисичками и сливочным сыром

Феттучини с лисичками (365 грамм (г))

Паста с ароматными лисичками и чёрным трюфелем

Паппарделле с ягненком (355 грамм (г))

Паста (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная), масло сливочное, сыр пармезан, рагу из ягненка (ягненок, лук репчатый, морковь, соль морская, перец черный горошек, тимьян, масло оливковое, чеснок, розмарин, вино белое), чеснок, бульон овощной, лук-шалот

Тальолини с трюфелем (260 грамм (г))

Паста (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная), масло сливочное, бульон овощной, шалфей, соль морская, перец черный горошек, масло трюфельное, трюфель, сыр пармезан

Ризотто, трюфель (240 грамм (г))

Рис для ризотто, вино белое, масло растительное, лук репчатый, бульон овощной, лук-шалот, чеснок, масло оливковое, сыр пармезан, масло сливочное, соль морская, масло трюфельное, гриб трюфель

Пенне арабьята (340 грамм (г))

Пенне, томаты пилати, чеснок свежий, соль морская, лук-шалот, перец стручковый, масло оливковое, орегано, бульон овощной, петрушка, базилик