Меню для DiDi

Люля-кебаб из баранины (297 грамм (г))

Фарш из баранины, лук, перец, соль, армянский лаваш, помидоры, огурцы, красный лук, кинза, соус сацебели

Хинкали с бараниной (100 грамм (г))

Фирменное тесто, баранина, кинза, репчатый лук, острый перец, соль, чёрный перец (1 шт.)

Хинкали (100 грамм (г))

Фирменное тесто, говядина, свинина, кинза, репчатый лук, острый перец, соль, чёрный перец (1 шт.)

Хинкали с телятиной (100 грамм (г))

Тесто в форме мешочка. Начинка: фарш из телятины, говядины, жира говяжьего, кинза, соль, перец

Хинкали с сыром (70 грамм (г))

Формируем тесто в форме хинкали с начинкой (сыр имеретинский молочный сулугуни). Отвариваем подсоленной воде (1 шт.)

Кутабы с сыром (230 грамм (г))

Тонко раскатанное бездрожжевое тесто из пшеничной муки с добавлением яйца и растительного масла с начинкой из тертого сулугуни и имеретинской брынзы. Обжаривается, перед подачей смазывается сливочным маслом и подается с мацони

Хачапури по-мегрельски (490 грамм (г))

Закрытый пирог круглой формы из дрожжевого теста с начинкой из имеретинской брынзы и сыра сулугуни. Посыпается сыром сулугуни и запекается. При подаче смазывается сливочным маслом

Салат по-грузински с орехами (270 грамм (г))

Свежие огурцы, томаты, лук красный, кинза, перец чили, базилик, петрушка, грецкий орех, кахетинское масло, винный белый уксус

Салат с креветками и копченым сулугуни (183 грамм (г))

Листья салата романо в сочетании с обжаренными креветками на мангале, бакинскими томатами и копчёным сыром сулугуни. Заправляются сырно-ореховым соусом (растительное масло, фреш лимона, бальзамический уксус, зернистая горчица, грецкие орехи молотые, чеснок, кинза, сванская соль, сулугуни копчёный, желток) и посыпается гренками из белого хлеба

Салат с ростбифом и томатами (165 грамм (г))

Говяжий ростбиф приготовленный су-вид, микс-салат, кунжутная заправка (кунжут, оливковое масло, винный уксус, мед) томаты, пармезан

Салат из томатов с подкопченным кремом из сулугуни (310 грамм (г))

Салат с ароматными томатами и красным луком с добавлением мацони, зеленой аджики и подкопченного крем-сыра. Украшается кинзой

Салат по-грузински со специями (250 грамм (г))

Салат из свежих огурцов, томатов, острого зеленого стручкового перца, красного лука с добавлением мелко нарубленной зелени (петрушка, кинза, базилик) и соли

Салат курицей и сулугуни (240 грамм (г))

На салат романо, заправленный орехово-сырным соусом, выкладывают кусочки куриного бедра, приготовленные на мангале, помидоры, копчёный сыр сулугуни и гренки из белого хлеба

Салат с хрустящими баклажанами, томатами и сливочным сыром (250 грамм (г))

Баклажаны, обжаренные во фритюре, с панировкой из кукурузного крахмала, с добавлением помидоров, кинзы, мяты, базилика, сливочного сыра. Заправляется соусом на основе кунжутного масла и соуса чили. Посыпается зеленым луком и семечками подсолнечника

Салат из помидоров с тархуном (260 грамм (г))

Томаты, нарезанные дольками, с красным луком и тархуном, заправленные оливковым маслом и солью

Салат с томатами и сыром страчателла (260 грамм (г))

Томаты, запеченный болгарский перец с добавлением рукколы и сыра страчателла. Заправляется оливковым маслом

Крем-суп из тыквы (400 грамм (г))

Масло растительное, соль, морковь, тыква, лук, сахар

Грузинский рыбный суп (400 грамм (г))

Рыбный бульон, судак, картофель, морковь, лук тархун

Хашлама (563 грамм (г))

Телячья грудинка, бульон из телятины, репчатый лук, петрушка

Суп-лапша куриная (370 грамм (г))

Куриный бульон с лапшой, куриным филе, грибами шампиньонами, морковью, луком, укропом и перепелиным яйцом

Чихиртма (352 грамм (г))

Куриный бульон, куриное филе, яйцо, мука, репчатый лук, уксус, кинза

Суп Харчо (352 грамм (г))

Говяжья грудинка, говяжий бульон, помидоры, рис, репчатый лук, кинза, петрушка, острый красный перец

Борщ с говядиной (445 грамм (г))

Говядина, капуста, свекла, морковь, репчатый лук, картофель, сахар, уксус, соль, перец. Подается с булочкой и сметаной

Крем-суп из белых грибов (290 грамм (г))

Лук репчатый, картофель, белый гриб, шампиньоны, сельдерей, соль, перец, сливочное масло, сливки. Обжариваем, тушим, пробиваем в блендере до однородной консистенции, при подаче поливаем оливковым маслом, украшаем обжаренными шампиньонами и укропом

Десерт Пеламуши (170 грамм (г))

Десерт из уваренного винoградного сока. Подается с орехами и винoградом

Рулет Фисташковый (108 грамм (г))

Рулет из безе с фисташками, взбитых сливок и свежей клубники

Мацони с мёдом и орехами (177 грамм (г))

Мацони, мёд Донник, грецкий орех

Банановый торт (160 грамм (г))

Песочное тесто, три вида шоколада, заварной крем, бананы

Фисташковая пахлава (210 грамм (г))

Масло сливочное, мука пшеничная, яйцо куриное, мед, грецкий орех, сахарный песок, ванильный крем

Наполеон (149 грамм (г))

Десерт из слоеного теста, пропитанный сливочно-заварным кремом. Украшается мятой

Медовик (128 грамм (г))

Десерт из медовых коржей, пропитанных кремом на основе сметаны. Украшается клубникой и мятой

Торт Медово-Ореховый (162 грамм (г))

Основа из грецких орехов, меда, сахара, сливочного масла и яйца. Запеченная на песочном бисквите

Чурчхелла (80 грамм (г))

Национальная грузинская сладость, приготовленная из грецких орехов или фундука и винoградного сока

Торт Три шоколада (183 грамм (г))

Шоколад молочный, горький, белый

Хачапури с грушей и горгонзолой (400 грамм (г))

Тесто (молоко, мука, дрожи, яйцо куриное), сыр сулугуни и имеретинский, сверху выкладываем карамелизированную грушу (груша, сахар, сливочное масло, лимонный сок,), голубой сыр горгонзола, базилик зеленый, грецкий орех, мед

Ачма (510 грамм (г))

Мука пшеничная, сыр сулугуни, яйцо куриное, сахарный песок, соль, масло сливочное. Подается с мацони

Хачапури по-имеретински (400 грамм (г))

Закрытый пирог круглой формы из дрожжевого теста с начинкой из имеретинской брынзы и сыра сулугуни. При подаче смазывается сливочным маслом

Хачапури по-аджарски (400 грамм (г))

Открытый пирог в форме лодочки с начинкой из имеретинской брынзы и сыра сулугуни. При подаче в середину выливается яйцо и выпекается до полуготовности

Кутабы с бараниной (230 грамм (г))

Тонко раскатанное бездрожжевое тесто из пшеничной муки с добавлением яйца и растительного масла с начинкой из рубленой баранины. Обжаривается, перед подачей смазывается сливочным маслом и подается с мацони

Пхловани (300 грамм (г))

Закрытый прямоугольный пирог из тонкого слоёного теста с начинкой из сулугуни и лука-порея

Кутабы с сыром (230 грамм (г))

Тонко раскатанное бездрожжевое тесто из пшеничной муки с добавлением яйца и растительного масла с начинкой из тертого сулугуни и имеретинской брынзы. Обжаривается, перед подачей смазывается сливочным маслом и подается с мацони

Кутабы с зеленью (200 грамм (г))

Тонко раскатанное бездрожжевое тесто из пшеничной муки с добавлением яйца и растительного масла с начинкой из рубленой зелени: зеленый лук, шпинат, щавель, укроп, соль. Обжаривается, перед подачей смазывается сливочным маслом подается с мацони

Хачапури по-мегрельски (490 грамм (г))

Закрытый пирог круглой формы из дрожжевого теста с начинкой из имеретинской брынзы и сыра сулугуни. Посыпается сыром сулугуни и запекается. При подаче смазывается сливочным маслом

Хачапури по-домашнему рецепту (780 грамм (г))

Открытый пирог круглой формы из дрожжевого теста с начинкой из сыров сулугуни и имеретинского, смешанных с яйцом. При подаче смазывается сливочным маслом

Лаваш грузинский (170 грамм (г))

Подается с соусом сацебели (50 г)

Домашний лимонад Малина-базилик (1 литр)

Малина, базилик, сок лайма, ванильный сироп, яблочный сок, содовая

Домашний лимонад Классический (1 литр)

Лимон, лайм, апельсин, сахарный сироп, содовая

Домашний лимонад Груша (1 литр)

Груша, сок лайма, сахарный сироп, содовая

Айран (250 миллилитр)

Напиток на основе мацони с зеленью (зеленый лук, кинза, петрушка, укроп) и свежими рублеными огурцами

Морс клюквенный (250 миллилитр)

Собственного приготовления

Морс клюквенный (1 литр)

Клюква, сахар, вода. Собственного производства

Апельсиновый фреш (250 миллилитр)

Свежевыжатый апельсиновый сок

Домашний лимонад Тархун (1 литр)

Свежий тархун, сок лимона, сахарный сироп, содовая

Яблочный фреш (250 миллилитр)

Сок из зелёных яблок, собственного приготовления

Грейпфрутовый фреш (250 миллилитр)

Собственного приготовления

Долма (200 грамм (г))

Фарш из говядины, завернутый в винoградный лист. Подается с соусом на основе мацони, чеснока и укропа

Лобио Харкалия (290 грамм (г))

Тушеная красная фасоль с репчатым луком, томатной пастой, красной аджикой и кинзой. Подается с малосольным огурцом и лепешкой

Лобио по-кахетински (375 грамм (г))

Тушеная красная фасоль, петрушка, кинза, зеленая аджика, грузинские специи, чеснок, репчатый лук, гурийская красная капуста, мчади, джонджоли

Долма из баранины (205 грамм (г))

Фарш из баранины, завернутый в винoградный лист. Подается с соусом на основе мацони, чеснока и укропа

Сулугуни, жаренный с томатами (280 грамм (г))

Запеченный сыр сулугуни, помидоры, домашний сыр надуги, шпинат, красный базилик, укроп

Аджапсандал (300 грамм (г))

Баклажаны, болгарский перец, репчатый лук, кинза, базилик, жарим и тушим, добавляем томатную пасту, украшаем кинзой

Хрустящие баклажаны с подкопченным сливочным кремом и томатами (250 грамм (г))

Баклажаны, помидоры, подкопченный сливочный крем, шпинат

Хинкали с бараниной (100 грамм (г))

Фирменное тесто, баранина, кинза, репчатый лук, острый перец, соль, чёрный перец (1 шт.)

Хинкали (100 грамм (г))

Фирменное тесто, говядина, свинина, кинза, репчатый лук, острый перец, соль, чёрный перец (1 шт.)

Хинкали с сыром в перечном соусом (250 грамм (г))

Тесто на хинкали, начинка из сыра (сыр, кинза, аджика красная) перечный соус (сливки, смесь перцев, лук, чеснок) пармезан, горгонзола, зеленое масло, земля из маслин

Хинкали с телятиной (100 грамм (г))

Тесто в форме мешочка. Начинка: фарш из телятины, говядины, жира говяжьего, кинза, соль, перец

Хинкали с сыром (70 грамм (г))

Формируем тесто в форме хинкали с начинкой (сыр имеретинский молочный сулугуни). Отвариваем подсоленной воде (1 шт.)

Фаршированные перцы (395 грамм (г))

Перцы, фаршированные cвинo-говяжьим фаршем (свинина, говядина, лук, рис, кинза), подаются с томатным соусом (томат, лук)

Жареные креветки с чесноком и грузинскими специями (240 грамм (г))

Креветки, чеснок, масло оливковое, шафран, шереули, бульон рыбный, петрушка, перец черный молотый, масло оливковое. Подается с белым хлебом

Котлеты из индейки с овощами (370 грамм (г))

Запеченные котлеты из фарша индейки подаются с обжаренными овощами и шпинатным соусом

Дорадо, запеченная с овощами (330 грамм (г))

Запеченные в пергаменте картофель беби, кабачки, болгарский перец, зачищенное филе дорадо, кинза, тархун, соль, перец, оливковое масло, лайм

Чанахи (442 грамм (г))

Мякоть барашка, тушенная в глиняном горшке с овощами (чеснок, баклажаны, перец болгарский, картофель, помидоры, лук), зеленью (кинза, базилик) и красной аджикой. Украшается кружочком помидора и зеленью

Филе судака с шампиньонами и запеченным пореем (210 грамм (г))

Филе судака карамелизованного в меде, шампиньоны, обжаренные на сливочном масле с тимьяном, соком и цедрой лимона, подаются с печеным пореем

Рыбные котлеты с картофельным пюре (403 грамм (г))

Котлеты из филе белой и красной рыбы, подаются с картофельным пюре

Бефстроганов (442 грамм (г))

Говядина, репчатый лук, вешенки, сливки. Подается с картофельным пюре и малосольными огурцами

Домашние котлеты из курицы (481 грамм (г))

Куриный фарш, репчатый лук. Подается с картофельным пюре и малосольными огурцами. Украшается петрушкой

Чашушули из телятины (302 грамм (г))

Кусочки телятины, тушенные с луком, аджикой, томатами, болгарским перцем, кинзой, петрушкой, хмели-сунели и чесноком

Чахохбили (353 грамм (г))

Тушеные куриные бедра без кости в томатном соусе с добавлением репчатого лука, красной аджики и чеснока. Украшается кинзой

Оджахури со свининой (435 грамм (г))

Свинина, картофель, репчатый лук, чеснок, помидор, зелень, сванская соль

Люля-кебаб из телятины (297 грамм (г))

Фарш из телятины, лук, перец, соль, армянский лаваш, помидоры, огурцы, красный лук, кинза, соус сацебели

Шашлык из овощей (321 грамм (г))

Помидоры, болгарский перец, шампиньоны, баклажан, кабачок, стебель сельдерея, красный лук, укроп, соль. Подается на армянском лаваше с соусом наршараб

Шашлык из курицы (327 грамм (г))

Маринованное куриное бедро, армянский лаваш, помидоры, огурцы, красный лук, кинза, соус сацебели

Люля-кебаб из курицы (297 грамм (г))

Куриный фарш, лук, перец, соль, армянский лаваш, помидоры, огурцы, красный лук, кинза, соус сацебели

Шашлык из индейки с овощами (357 грамм (г))

Филе индейки маринуется в фирменном соусе (домашний майонез, красная аджика, апельсиновый фреш) и обжаривается на углях. Подается с обжаренными в соусе свит чили овощами (цукини, перец болгарский, шампиньоны, капуста брокколи) с соевым соусом

Шашлык из мякоти ягненка (327 грамм (г))

Маринованная мякоть ягненка, армянский лаваш, помидоры, огурцы, красный лук, кинза, соус сацебели

Люля-кебаб из баранины (297 грамм (г))

Фарш из баранины, лук, перец, соль, армянский лаваш, помидоры, огурцы, красный лук, кинза, соус сацебели

Шашлык из корейки ягненка (327 грамм (г))

Маринованная корейка ягненка, армянский лаваш, помидоры, огурцы, красный лук, кинза, соус сацебели

Дорадо на гриле (445 грамм (г))

Подается с миксом салатов (руккола, мини-шпинат, мангольд), с красным луком, зернами граната, соусом киндзмари и долькой лимона

Шашлык из лосося (277 грамм (г))

Стейк лосося на гриле, армянский лаваш, микс салатов (мини-шпинат, мангольд, руккола) с красным луком, зернами граната, соусом киндзмари и долькой лимона

Шашлык из свинины (327 грамм (г))

Маринованная свиная шея, армянский лаваш, помидоры, огурцы, красный лук, кинза, соус сацебели

Сметанно-чесночный соус (50 грамм (г))

Сметана, чеснок, укроп

Аджика красная (30 грамм (г))

Домашняя

Ткемали (50 грамм (г))

Аджика зелёная (30 грамм (г))

Домашняя

Мацони (50 грамм (г))

Домашняя

Сацебели (50 грамм (г))

Домашняя

Вителло тоннато (170 грамм (г))

Говядина, соус: тунец, анчоус, сок лимона, домашний майонез, каперсы, чеснок

Рулеты из баклажанов с надуги (207 грамм (г))

Обжаренные баклажаны, творожный зернистый сыр надуги, кинза, зелень, мятная аджика, томатный соус (лук, томаты, кинза). Украшается мятой

Гебжалия (302 грамм (г))

Мешочки из сыров (сулугуни и имеретинского) с мятной аджикой и надуги под соусом мацони с мятой

Пхали из баклажанов (157 грамм (г))

Запеченные баклажаны мелко режем и добавляем в них грецкий орех, грузинские специи и сунели. Подаем с мчади, украшаем зернами граната

Рулеты из баклажанов c орехами (156 грамм (г))

Обжаренный баклажан, паста из грецких орехов, зерна граната

Ассорти из пхали (217 грамм (г))

Пхали из баклажанов, стручковой фасоли, шпината. Подаем с мчади и украшаем зернами граната

Пхали из шпината (157 грамм (г))

Мелко нарубленный ошпаренный шпинат смешиваем с грецким орехом, грузинскими специями и сунели. Подаем с мчади и украшаем зернами граната

Баклажановая икра (255 грамм (г))

Пюре из баклажана, болгарского перца, помидора, чеснока, репчатого лука. Украшается кинзой, подается с хлебом

Сациви (360 грамм (г))

Кусочки запеченной курицы под ореховым соусом баже. Подается с брусочком эларджи, украшается ореховым маслом и специями

Ассорти домашних солений (270 грамм (г))

Гурийская капуста, соленый огурец, маринованный перец острый, маринованный чеснок, джонджоли с красным луком и кинзой, заправленный кахетинским маслом

Ассорти грузинских сыров (635 грамм (г))

Имеретинская брынза, сулугуни молочный и копченый, овечий сыр гуда, грецкий орех, украшается зеленым луком, тархуном, цицматом и слайсами редиса, аджика подается в соуснике

Сезонные овощи (590 грамм (г))

Свежие помидоры, огурец, редис, перец чили зеленый, кинза, укроп, петрушка, зеленый лук, базилик, цицмат. Подаем с крупной морской солью

Пхали из стручковой фасоли (157 грамм (г))

Стручковая фасоль, орех грецкий, зеленая аджика, кинза

Брезаола домашнего приготовления (100 грамм (г))

Сыровяленая говядина

Гречка с грибами (312 грамм (г))

Гречка, грибы вешенки, репчатый лук, растительное масло

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Картофель отварной, молоко, сливочное масло

Рис басмати (150 грамм (г))

Отварной рис

Припущенный шпинат (130 грамм (г))

Шпинат слегка обжаривается на оливковом масле с добавлением помидоров черри

Брокколи гриль (160 грамм (г))

Брокколи смазывается оливковым маслом, соль, перец и жарим на мангале

Картофель фри (100 грамм (г))

Картофель фри подается с кетчупом

Картофель жареный с грибами (290 грамм (г))

Картофель обжаривается на растительном масле с вешенками и репчатым луком

Сметанник (170 грамм (г))

Бисквит (яйцо куриное, сахар, сода, фреш лимона, сметана, мука), сметана, пудра сахарная, клубника, сироп клубничный, украшается клубника, голубика, пудра, мята

Суп из щавеля (400 грамм (г))

Бульон куриный, лук, масло растительное, картофель, фреш лимона, щавель, курица отварная, сметана, яйцо куриное

Салат с артишоками и страчателлой (180 грамм (г))

Листья рукколы и романо с маринованным артишоком, запеченным болгарским перцем, заправленные зеленым соусом (томатный фреш, соус шисо, оливковое масло, соус песто), с сыром страчателла. Поливается оливковым маслом и посыпается черным перцем

Крем-суп из цукини с креветками (290 грамм (г))

Томленые овощи (картофель, репчатый лук, чили зеленый, цукини) с зеленью: базилик, петрушка, мята, соль, перец, оливковое масло. Все это пробито в блендере до пюреобразного состояния. Подается с обжаренными креветками, оливковым маслом и натертой цедрой лимона

Мидии с горгондзолой (300 грамм (г))

Лук, чеснок, оливковое масло, вино, мидии, сливки, горгондзола, петрушка. Подается с лимоном и солодовым хлебом

Мидии маринара (300 грамм (г))

Мидии в томатном соусе (томаты в собственном соку, обжаренный лук, чеснок, вино, перец чили, базилик), подается с лимоном и хлебом (солодовый)

Картошка, жаренная с лисичками и джонджоли (290 грамм (г))

Картофель, лук репчатый, лисички, укроп. Подается с джонджоли

Салат с киноа, креветками и сладкой кукурузой (280 грамм (г))

Киноа, свежие огурцы, авокадо, узбекские томаты, сладкая кукуруза, листья шпината и обжаренные тигровые креветки (на оливковом масле), заправлен французским дрессингом (горчица дижонская, винный уксус, сок лайма, сахарный песок, морская соль и растительное масло)

Зеленый салат с киви, авокадо и брокколи (250 грамм (г))

Листья романо, листья рукколы с припущенной брокколи, авокадо, стебель сельдерея и киви, заправлен зеленым соусом (томатный фреш, соус шисо, оливковое масло, соус песто)

Язычки ягненка с печеными овощами (240 грамм (г))

Язык ягненка, паприка, чеснок, перец болгарский, кабачки, помидоры

Камбала с пюре из лобио и сладкими томатами (280 грамм (г))

Камбала, фасоль красная, сванская соль, томаты

Запеченная свекла с ткемали и козьим сыром (230 грамм (г))

Свекла, вишня, козий сыр, сливочный сыр, креметте, кресс салат. Заправка (зернистая горчица, мед, свекольный фреш, бальзамический уксус, фундук)

Форшмак из подкопченного лосося (120 грамм (г))

Лосось холодного копчения, сельдь слабосоленая, яйцо отварное, майонез, лук зеленый, зеленое яблоко, солодовый хлеб

Бифштекс из говядины с запеченным сыром бри и карамелизированным луком (210 грамм (г))

Говядина, лук репчатый, соль, перец, бальзамический уксус, соевый соус, сыр бри