Меню для Dream City

Салат Чобан (250 грамм (г))

Бакинские огурцы, помидоры бычье сердце, лук, зелень, оливковое масло, сок лимона

Хачапури по-аджарски (500 грамм (г))

Пирог из сдобного теста с начинкой из сыра сулугуни, яичным желтком и сливочным маслом

Уха по-царски (350 грамм (г))

Семга, осетрина, судак, королевские креветки, картофель, морковь, специи

Суп Харчо (300 грамм (г))

Баранина, рис, лук, болгарский перец, чеснок, алыча, зелень, специи

Телятина по-домашнему (250 грамм (г))

Мякоть телятины, обжаренная с репчатым луком и картофелем

Картофель фри (100 грамм (г))

Подаётся с кетчупом

Лепешка тонкая (120 грамм (г))

Испеченная в тандыре

Нисуаз из свежего тунца (450 грамм (г))

Тунец, микс-салат, помидоры вяленые, бальзамический соус, беби-картофель

Салат с бурратой и бакинскими томатами (350 грамм (г))

Буррата, томаты бакинские, песто, бальзамический крем, базилик

Салат Цезарь с курицей (250 грамм (г))

Куриная грудка, помидоры черри, сыр, гренки, соус Цезарь, нежный апельсиновый соус

Капрезе (420 грамм (г))

Моцарелла, помидоры, руккола, кедровые орехи, песто, крем-бальзамик

Салат Цезарь с креветками (250 грамм (г))

Королевские креветки, помидоры черри, сыр, гренки, соус Цезарь, нежный апельсиновый соус

Салат Чобан (250 грамм (г))

Бакинские огурцы, помидоры бычье сердце, лук, зелень, оливковое масло, сок лимона

Крем-суп из чечевицы (300 грамм (г))

Чечевичный суп с томатами, репчатым луком и лимоном, приправлен сушёной мятой

Пити (350 грамм (г))

Из баранины и кусочков курдюка с каштанами и айвой, приправлен ароматными специями

Кюфта-Бозбаш (350 грамм (г))

Баранья тефтеля в бульоне с горохом нут, картофелем, алычой и зеленью

Дюшбара (350 грамм (г))

Прозрачный бульон с азербайджанскими равиоли и мятой

Уха по-царски (350 грамм (г))

Семга, осетрина, судак, королевские креветки, картофель, морковь, специи

Куриный с домашней лапшой (350 грамм (г))

Мясо куриное, лапша, лук репчатый, картофель, морковь

Кюрза (250 грамм (г))

Бульон говяжий, фарш из телятины и баранины, лук репчатый, соль, мята сушеная

Суп Харчо (300 грамм (г))

Баранина, рис, лук, болгарский перец, чеснок, алыча, зелень, специи

Борщ с мясом (350 грамм (г))

Мясной бульон, капуста, телятина, картофель, свекла, лук, морковь, сметана

Грибной крем-суп (365 грамм (г))

Белые грибы, сыр, сливки

Соютма из баранины (350 грамм (г))

Баранья голяшка в бульоне, с мятой и шафраном

Тыквенный крем-суп (300 грамм (г))

Тыква, прованские травы, сливки, тыквенные семечки

Ляб-Ляби (250 грамм (г))

Ассорти из орехов и сухофрутов

Варенье домашнее (150 грамм (г))

Варенье домашнее в ассортименте

Финики королевские (100 грамм (г))

Минеральная вода Borjomi (500 миллилитр)

В стекле

Айран (200 миллилитр)

Кисломолочный напиток, приправленный свежим укропом и мятой, собственного приготовления

Лимонад Натахтари Дюшес (500 миллилитр)

Грузинский безалкогольный лимонад со вкусом груши

Морс домашний клюквенный (200 миллилитр)

Морс домашний клюквенный собственного производства

Свежевыжатые соки (200 миллилитр)

Собственного приготовления. В ассортименте

Coca-Cola (330 миллилитр)

Компот Bagdan (1 литр)

Домашний азербайджанский компот Bagdan

Ростбиф (100 грамм (г))

Ростбиф из говядины

Малосольные огурцы (200 грамм (г))

Молодые малосольные огурчики

Ассорти из маслин и оливок (180 грамм (г))

Баклажаны с ореховой начинкой (150 грамм (г))

Баклажаны, орехи грецкие, чеснок, соус, кинза

Грибы, маринованные с красным луком (200 грамм (г))

Ассорти мясное (400 грамм (г))

Куриный рулет, язык говяжий, ростбиф, бастурма говяжья. Подается с хреном

Зелень свежая (250 грамм (г))

Кинза, лук зеленый, базилик, кирсалат, редис, укроп

Бастурма говяжья (120 грамм (г))

Вяленая говяжья вырезка с ароматом пряностей и специй

Язык говяжий отварной (120 грамм (г))

Подается с хреном

Икра лососевая со сливочным маслом (30 грамм (г))

Икра лососевая (30 г) со сливочным маслом (20 г)

Куриный рулет (100 грамм (г))

Курица, морковь, помидоры, маслины, чеснок, перец болгарский

Осетрина горячего копчения (100 грамм (г))

Семга слабосоленая (100 грамм (г))

Сельдь по-московски (150 грамм (г))

Филе сельди, картофель, масло оливковое, красный лук

Ассорти рыбное (300 грамм (г))

Осетрина горячего копчения, семга слабосоленая, масляная рыба, угорь копчённый, икра красная

Сыр овечий мотал (120 грамм (г))

Ассорти сырное по-кавказски (360 грамм (г))

Сулугуни, брынза, мотал, шор

Сулугуни (120 грамм (г))

Грузинский сыр

Брынза (120 грамм (г))

Рассольный сыр из натурального молока

Мацони по-домашнему (200 грамм (г))

Катык

Довга (200 грамм (г))

Легкий кавказский суп из зелени и мацони, с добавлением ароматной горной кинзы и укропа

Свежие бакинские огурцы (200 грамм (г))

Сиг холодного копчения (100 грамм (г))

Икра из баклажанов (200 грамм (г))

Помидоры, перец болгарский, зелень, баклажаны, чеснок, лук репчатый, масло растительное

Ассорти из овощей (700 грамм (г))

Бакинские огурцы, томаты бычье сердце, острый перец, дайкон

Бочковые соленья (450 грамм (г))

Разносолы из красной капусты, квашеной белокочанной капусты, чеснока, помидоров, огурцов

Бычье сердце (350 грамм (г))

Свежие помидоры

Ассорти итальянских сыров (450 грамм (г))

Дорблю, пармезан, камамбер, моцарелла, гауда, мед, крекеры

Сыр Шор по-кавказски (100 грамм (г))

С укропом

Стейк Рибай (350 грамм (г))

Премиальная мраморная говядина

Долма из винoградных листьев (220 грамм (г))

Баранина с рисом и зеленью в винoградных листьях. Подается с мацони

Сёмга (170 грамм (г))

Жареная или на пару

Баранина по-домашнему (250 грамм (г))

Мякоть молодого ягненка, обжаренная с репчатым луком и картофелем

Телятина по-домашнему (250 грамм (г))

Мякоть телятины, обжаренная с репчатым луком и картофелем

Буглама из баранины (400 грамм (г))

Баранья голень, томленая с болгарским перцем, репчатым луком, томатами и зеленью

Джыз-Быз (220 грамм (г))

Обжаренные бараньи почки, сердце, печень, курдюк, репчатый лук, картофель, специи

Цыпленок по-домашнему (250 грамм (г))

Цыпленок, обжаренный с картофелем, томатами и репчатым луком

Перепелка табака (200 грамм (г))

Перепелка обжаренная под прессом

Форель (180 грамм (г))

Жареная или на пару

Цыпленок табака (250 грамм (г))

Цыпленок, морковь, специи

Судак (170 грамм (г))

Жареный или на пару

Карп жареный (170 грамм (г))

Сибас (170 грамм (г))

Жареный или на пару

Дорадо (170 грамм (г))

Жареная или на пару

Осетрина по-домашнему (275 грамм (г))

Томленая осетрина с томатами, чесноком и петрушкой в соусе из алычи

Потроха куриные по-домашнему (220 грамм (г))

Куриные потроха обжаренные с репчатым луком картофелем и томатами, со специями

Шашлык из бараньих семенников (150 грамм (г))

Шашлык из бараньего курдюка (120 грамм (г))

Подается с репчатым луком и фирменным соусом

Шашлык из бараньих семечек (170 грамм (г))

Из тонких рёбрышек молодого барашка. Подается с репчатым луком и фирменным соусом

Шашлык из бараньей печени с курдюком (150 грамм (г))

Подается с репчатым луком и фирменным соусом

Шашлык из бараньего сердца (150 грамм (г))

Подается с репчатым луком и фирменным соусом

Шашлык из бараньей мякоти (170 грамм (г))

Подается с репчатым луком и фирменным соусом

Хан-кебаб по-кавказски (150 грамм (г))

Рулетики из бараньей печени, обернутой сеточкой внутреннего жира барашка. Подается с репчатым луком и фирменным соусом

Садж-кебаб из телячьей вырезки (1200 грамм (г))

Телячья вырезка, картофель, баклажаны, помидоры, лук репчатый, перец болгарский, перец стручковый острый, шампиньоны, масло растительное, специи

Люля-кебаб из баранины (170 грамм (г))

Люля-кебаб из баранины. Подается с репчатым луком и фирменным соусом

Шашлык из телячьих ребрышек (170 грамм (г))

Люля-кебаб из курицы (170 грамм (г))

Рубленое куриное филе с добавлением бараньего жира. Подается с репчатым луком и фирменным соусом

Шашлык из телячьей грудинки (170 грамм (г))

Подается с репчатым луком и фирменным соусом

Шашлык из телячьей корейки (170 грамм (г))

Подается с репчатым луком и фирменным соусом

Шашлык из бараньей корейки (170 грамм (г))

Подается с репчатым луком и фирменным соусом

Шашлык из говяжьей вырезки Бастурма (170 грамм (г))

Говяжья вырезка. Подается с репчатым луком и фирменным соусом

Шашлык из бараньего яблочка (160 грамм (г))

Почечная часть молодого барашка. Подается с репчатым луком и фирменным соусом

Шашлык из бараньих ребрышек (170 грамм (г))

Подается с репчатым луком и фирменным соусом

Шашлык из курицы по-турецки (170 грамм (г))

Куриное филе, маринованное в фирменном соусе от шеф-повара. Подается с репчатым луком и соусом

Шашлык из cвинoй корейки (170 грамм (г))

Подается с репчатым луком и фирменным соусом

Шашлык из Бакинской осетрины (170 грамм (г))

Шашлык из куриных крылышек (170 грамм (г))

Подается с репчатым луком и фирменным соусом

Дорадо на вертеле (250 грамм (г))

Шашлык из семги (170 грамм (г))

Форель на вертеле (250 грамм (г))

Шашлык из курицы (170 грамм (г))

Шашлык из cвинoй шейки (170 грамм (г))

Подается с репчатым луком и фирменным соусом

Садж-Кебаб из бараньей мякоти (1200 грамм (г))

Баранья мякоть, картофель, баклажаны, помидоры, лук репчатый, перец болгарский, перец стручковый острый, шампиньоны, масло растительное, специи

Джуджа-кебаб из цыпленка (250 грамм (г))

Молодой цыплёнок приготовленный на мангале. Подается с репчатым луком и фирменным соусом

Шашлык из свежих помидоров (100 грамм (г))

Шашлык из перепелов (140 грамм (г))

Шашлык из одной перепелки. Подается с репчатым луком и фирменным соусом

Шашлык из сладкого перца (100 грамм (г))

Шашлык из грибов (150 грамм (г))

Шашлык из молодого картофеля с курдюком (150 грамм (г))

Шашлык из свежих баклажанов с курдюком (130 грамм (г))

Бакинские баклажаны с курдюком, приготовленные на мангале

Люля-кебаб из картофеля (220 грамм (г))

Шашлык из свиных рёбрышек (170 грамм (г))

Подается с репчатым луком и фирменным соусом

Шашлык из острого перца (60 грамм (г))

Соус Тартар (50 грамм (г))

Кетчуп (70 грамм (г))

Майонез (70 грамм (г))

Яичный желток, масло растительное, горчица, соль, сахар, лимонный сок

Наршараб гранатовый (50 грамм (г))

Аджика (70 грамм (г))

Томаты, острый перец, зелень, специи

Сметана (70 грамм (г))

Королевские креветки на гриле (150 грамм (г))

Кята с сыром и зеленью (180 грамм (г))

С начинкой из брынзы и ароматной зелени

Хинкали по-азербайджански (300 грамм (г))

Из баранины с репчатым луком и специями, подаются с мацони

Хинкали по-грузински (360 грамм (г))

С телятиной и свининой, с репчатым луком, специями и зеленью

Сулугуни жареный в сухарях (150 грамм (г))

Сыр сулугуни в хрустящей панировке, подается с гранатовым соусом

Кутаб (80 грамм (г))

Тесто, начинка на выбор

Хачапури по-аджарски (500 грамм (г))

Пирог из сдобного теста с начинкой из сыра сулугуни, яичным желтком и сливочным маслом

Жюльен грибной (100 грамм (г))

Томленые грибы с репчатым луком в соусе Бешамель под корочкой голландского сыра в пшеничной тарталетке

Кюрза жареная (200 грамм (г))

Кюрза с бараниной или курицей на выбор

Хачапури по-мегрельски (500 грамм (г))

Пирог из тонкого сдобного теста с начинкой из сыра сулугуни и с сыром сулугуни сверху

Жареные грибы с картофелем и луком (180 грамм (г))

Цветная капуста жареная (150 грамм (г))

В яйце с панировкой из сухарей

Картофель жареный (150 грамм (г))

С зеленью и луком

Картофельное пюре (100 грамм (г))

Картофель отварной, молоко, соль, масло сливочное

Жареные овощи по-бакински (250 грамм (г))

Томаты, баклажаны, болгарский перец, картофель на сливочном масле с зеленью

Гречка отварная (100 грамм (г))

Картофель фри (100 грамм (г))

Подаётся с кетчупом

Рис отварной (100 грамм (г))

Белый

Лаваш армянский (60 грамм (г))

Лепешка тонкая (120 грамм (г))

Испеченная в тандыре

Лепёшка пшеничная (120 грамм (г))

Хлеб ржаной (100 грамм (г))

Плов Сабза из говядины, тушённой в зелени (400 грамм (г))

Тушёная мякоть говядины в алычовом соусе, репчатый лук с ароматной зеленью. Подаётся с рисом, приправленным шафраном

Говурма-плов из баранины (400 грамм (г))

Национальный плов с бараниной, рисом, сухофруктами и каштанами

Узбекский плов по Чернову (350 грамм (г))

Говядина, рис, специи, морковь, чеснок