Меню для El Asador

Тартар из мраморной говядины (210 грамм (г))

Эмпанадас с ягненком (120 грамм (г))

Осьминог по-галисийски (190 грамм (г))

Суп Кальдо гальего (300 грамм (г))

Картофель из печи (150 грамм (г))

Молочный поросенок из печи (300 грамм (г))

Энсалада де томате (300 грамм (г))

Белые грибы с картофелем из печи (300 грамм (г))

Гриль-салат с говядиной (350 грамм (г))

Говяжья вырезка, зеленый салат, баклажаны, перцы пикильо

Салат с тунцом (230 грамм (г))

Салат с козьим сыром (250 грамм (г))

Салат Микста (200 грамм (г))

Зеленый салат с креветками (200 грамм (г))

С авокадо и слайсами миндаля

Энсалада де томате (300 грамм (г))

Гриль-салат с говядиной (350 грамм (г))

Говяжья вырезка, зеленый салат, баклажаны, перцы пикильо

Суп Бискайский с морепродуктами (270 грамм (г))

Крем-суп Ахобланко (230 грамм (г))

Суп Кальдо гальего (300 грамм (г))

Тарта де кесо (180 грамм (г))

Томлёная груша (130 грамм (г))

Фисташковый рулет (210 грамм (г))

С клубникой и ягодами

Плато де пинчос (150 грамм (г))

Тартар из мраморной говядины (210 грамм (г))

Хамон серрано резерва (50 грамм (г))

Испанский хамон с выдержкой 12 месяцев

Тарелка испанских колбас (60 грамм (г))

Оливки, маслины, гиндияс (130 грамм (г))

Перцы пикильо с анчоусами (120 грамм (г))

Сесина из говядины (50 грамм (г))

Устрицы в хересном соусе (150 грамм (г))

Две марокканские устрицы, маринованный лук, сальса брава

Сырная тарелка (80 грамм (г))

Фермерские сыры из овечьего и козьего сыра, с мармеладом и грецкими орехами

Креветки аль ахильо (80 грамм (г))

Эмпанадас с ягненком (120 грамм (г))

Тортилья де пататас с черным трюфелем (200 грамм (г))

Осьминог по-галисийски (190 грамм (г))

Тортилья де бакалао (220 грамм (г))

Крокеты с хамоном (120 грамм (г))

Пататас бравас (210 грамм (г))

Запеченный картофель с соусом брава и айоли

Колбаски чисторра (80 грамм (г))

Свиные колбаски с паприкой, поджаренные на оливковом масле

Молочный козлёнок (300 грамм (г))

Утиная ножка конфи (280 грамм (г))

Молочный поросенок (300 грамм (г))

Молочный ягненок (300 грамм (г))

Кролик из печи (230 грамм (г))

Фермерский кролик из Московской области, томленный в печи

Карильера быка (290 грамм (г))

Бычья щека в риоханском вине с пюре из цветной капусты и фенхеля

Карильера быка (240 грамм (г))

Бычья щека в риоханском вине с пюре из цветной капусты

Аррос с кокотчас де бакалао и вонголе (250 грамм (г))

Рис с щечками трески в сальса верде

Перцы Пикильо из печи (150 грамм (г))

Картофель из печи (150 грамм (г))

Запеченые овощи Эскаливада (170 грамм (г))

Овощи гриль (245 грамм (г))

Белые грибы с картофелем из печи (300 грамм (г))

Спаржа из печи (170 грамм (г))

Свежая спаржа с оливковым маслом

Микс-салат (90 грамм (г))

Салат

Лангустины из печи (340 грамм (г))

Стейк из тунца в соусе из хереса (200 грамм (г))

Бакалао в стиле баскских сидрерий (280 грамм (г))

Касуэла-де-марискос (250 грамм (г))

Фрутос дель Мар (250 грамм (г))

Лангустины, кальмары, ракушки вонголе, мидии, кокочас, тунец и треска в томатном соусе

Бакалао по-бискайски (260 грамм (г))

Мурманская треска с овощным писто, жареным яйцом и чипсами из картофеля

Молочный поросенок из печи (300 грамм (г))

Утиная ножка конфи (280 грамм (г))

Тарта де кесо (180 грамм (г))

Креветки аль ахильо (80 грамм (г))

Салат с тунцом (230 грамм (г))