Меню для ЭРТИ

Хачапури по-мегрельски (400 грамм (г))

Закрытый хачапури с начинкой из микса сыра сулугуни и брынзы

Хачапури по-аджарски (400 грамм (г))

Хачапури в форме лодочки с большим количеством сырной начинки и куриным яйцом

Мцвади куриный (200 грамм (г))

Шашлык из бедра куриного в маринаде на основе мацони и соевого соуса

Отварные хинкали cвинo-говяжьи (210 грамм (г))

3 шт

Жареные хинкали cвинo-говяжьи (210 грамм (г))

3 шт

Отварные хинкали с телятиной (210 грамм (г))

Тесто, бараний фарш (3 шт.)

Отварные хинкали с ягненком (210 грамм (г))

3 шт

Салат с ростбифом (210 грамм (г))

Листья салата, ростбиф

Салат от Шефа (240 грамм (г))

Легкий сбалансированный овощной салат с сыром Креметте и грибами. Заправляется сливочным соусом

Тевзи (240 грамм (г))

Микс-салат с добавлением томатов черри, персика, сыром сулугуни, слабосоленой семгой, заправляется сливочным соусом

Хашми (280 грамм (г))

Микс салата, свежие хрустящие овощи, обжаренный баклажан, говядина, приготовленная по технологии су-вид, заправляется пикантным соусом, украшается черносливом, пастилой и гранатом

Тантара (230 грамм (г))

Микс салата с добавлением свежих овощей, хрустящим огурцом и отварным говяжьим языком. Заправляется брусничным соусом и украшается зёрнами граната

Кепе с орехами (330 грамм (г))

Грузинский овощной салат с ореховой заправкой

Салат с морепродуктами (290 грамм (г))

Листья салата, руккола, томаты черри, обжаренные морепродукты (тигровая креветка, мидии, кальмар, рапан) на оливковом масле с добавлением чеснока, соевого соуса и сливочной заправкой

Аджапсандал (230 грамм (г))

Национальный холодный грузинский салат

Грибной (350 грамм (г))

Крем-суп из шампиньонов, сливок, с добавлением грузинский специй

Суп лапша (300 грамм (г))

Легкий куриный бульон с кусочками курицы, овощей, подается с отварным куриным яйцом

Харчо (330 грамм (г))

Пикантный томатный суп с телятиной и рисом

Суп по-батумски (300 грамм (г))

Сливочный рыбный суп с тигровыми креветками и судаком

Лимонад Kazbegi Фейхоа (500 миллилитр)

Вкусный, сочный и яркий безалкогольный напиток, который взбодрит и освежит жарким летним днем

Лимонад Kazbegi Тархун (500 миллилитр)

Вкусный, сочный и яркий безалкогольный напиток, который взбодрит и освежит жарким летним днем

Вода Sairme без газа (500 миллилитр)

Вода Sairme зарождается в глубоких зонах земной коры, где она насыщается природной углекислотой и выходит на поверхность в виде естественных источников

Лимонад Kazbegi Лимон (500 миллилитр)

Вкусный, сочный и яркий безалкогольный напиток, который взбодрит и освежит жарким летним днем

Сок Il Primo (200 миллилитр)

Сок в ассортименте

Вода Sairme с газом (500 миллилитр)

Вода Sairme зарождается в глубоких зонах земной коры, где она насыщается природной углекислотой и выходит на поверхность в виде естественных источников

Sprite (250 миллилитр)

Fanta (250 миллилитр)

Таркинский перец (150 грамм (г))

Перец маринованный в масле по авторскому рецепту

Ассорти грузинских сыров (270 грамм (г))

Сулугуни, копченный сулугуни, домашний сыр, овечий сыр

Ассорти пхали (200 грамм (г))

Вегетарианский паштет из 4-х видов овощей

Маринованные вешки (180 грамм (г))

С луком и кинзой

Овощное ассорти (440 грамм (г))

Овощное ассорти

Мясо по-Тбилисски (200 грамм (г))

Слайсы говядины под соусом ткемали

Бадриджани баже (160 грамм (г))

Рулетики из баклажан с орехово-чесночной начинкой

Джонджоли (150 грамм (г))

Маринованные зеленые побеги

Ассорти из солений (350 грамм (г))

Маринованные помидоры, огурцы, чеснок, перец, капуста

Фруктовое ассорти (850 грамм (г))

Сезонные фрукты

Судак в баже (250 грамм (г))

Филе судака обжаривается на оливковом масле подается с ореховым соусом (баже)

Запеченные соко (310 грамм (г))

Шампиньоны, запеченные с брынзой в кеци

Креветки в сливочном соусе (340 грамм (г))

Обжаренные тигровые креветки тушатся в сливочном соусе с добавлением копченого сулугуни

Жареные хинкали с телятиной (210 грамм (г))

Тесто, телятина (3 шт.)

Отварные хинкали cвинo-говяжьи (210 грамм (г))

3 шт

Жареные хинкали cвинo-говяжьи (210 грамм (г))

3 шт

Отварные хинкали с телятиной (210 грамм (г))

Тесто, бараний фарш (3 шт.)

Отварные хинкали с ягненком (210 грамм (г))

3 шт

Жареные хинкали с ягненком (210 грамм (г))

Тесто, ягненок (3 шт.)

Жареные хинкали с креветками и сливками (210 грамм (г))

Тесто, креветки (3 шт.)

Отварные хинкали с креветками и сливками (210 грамм (г))

Тесто, креветки (3 шт.)

Долма (230 грамм (г))

Листья винoграда с начинкой из cвинo-говяжьего фарша и риса

Цыпленок по-чкмерски (500 грамм (г))

Цыпленок корнишон, маринованный в грузинских специях. Подается под сливочно-чесночным соус

Схвари в аджике (320 грамм (г))

Томленые в аджике и грузинских специях бараньи ребра

Оджахури (340 грамм (г))

Мякоть свинины с овощами в пряных грузинских специях

Ткемали (50 грамм (г))

Домашний грузинский соус, который идеально подойдет к нашей рыбе, мясу и птице

Сметана (50 грамм (г))

Сливочно-чесночный (50 грамм (г))

Наршараб (50 грамм (г))

Домашний кисло-сладкий соус из граната. Любимый соус бабушки нашего шефа

Баже (50 грамм (г))

Ореховый соус с нотками имеретинского шафрана. Мы рекомендуем добавить его к курице, рыбе и овощам

Кетчуп (50 грамм (г))

Соус из дагестанских томатов и грузинских специй. Классное интернациональное блюдо

Аджика (50 грамм (г))

Классическая грузинская острая приправа с секретным ингредиентом от Эрти

Мацони (50 грамм (г))

Кисломолочный соус из молока с фермы нашей грузинской бабушки

Брусничный (50 грамм (г))

Сладкий соус из ягод брусники с добавлением сахара и специй. Брусничный соус традиционно подают к жареной индейке или курице

Сладкий чили (50 грамм (г))

Сацебели (50 грамм (г))

Грузинский соус, приготовленный на основе орехов и фруктов, а также томатов и паприки

Картофель по-домашнему (250 грамм (г))

Жареный картофель с грибами

Картофель по-грузински (210 грамм (г))

Запеченный картофель с грузинскими специями, чесноком и зеленью

Шампиньоны на гриле (100 грамм (г))

Шампиньоны жаренные на гриле

Картофель фри (100 грамм (г))

Картофель, обжаренный во фритюре

Кахетия (1.5 килограмм (кг))

Хачапури по-имеретински, кебаб из ягненка, кебаб cвинo-говяжий, кебаб куриный, кебаб курица-сыр, мцвади ягненка, мцвади cвинoй, мцвади куриный, томат, огурец, картофель по-грузински, соус сливочно чесночный, соус сацебели

Пасанаури (2.1 килограмм (кг))

3 вида жареных хинкали: говяжьи, cвинo-говяжьи, креветка со сливками 3 вида отварных хинкали: cвинo-говяжьи, телятина, ягненок 3 вида соуса: мацони, сливочно-чесночный, сацебели

Казбеги (1.2 килограмм (кг))

Томленая баранья лопатка с запеченным картофелем и салатом из свежих овощей

Абрикосовая каша (670 грамм (г))

Каша с мюсли, сухофруктами, орехами и дагестанской курагой

Круассан с лососем (310 грамм (г))

Круассан из воздушного слоенного теста с лососем, сырным соусом, сыром креметто и овощами (огурец слабо солёный, укроп)

Круассан с ягодами (180 грамм (г))

Круассан из воздушного слоенного теста с ягодами (черная смородина, клубника, вишня) и сливками

Хачапури с куриным люля (250 грамм (г))

Хачапури с куриным люля, сыром и вялеными томатами в томатном соусе (25 см)

Овсяная каша (400 грамм (г))

Овсяная каша с мюсли, сухофруктами и ягодами

Боул с морепродуктами (300 грамм (г))

Боул с тигровыми креветками, кальмаром, мини осьминогом, мидиями, овощами (салат айсберг, брокколи, редис, помидоры черри) и императорским рисом

Хачапури по-аджарски мини (220 грамм (г))

Хачапури мини в форме лодочки с большим количеством сырной начинки и куриным яйцом

Детская каша (230 грамм (г))

Детская каша на основе йогурта, банана и финика с сезонными ягодами (малина, клубника, голубика), кокосовой стружкой и миндальными хлопьями

Хачапури по-мегрельски мини (220 грамм (г))

Закрытый хачапури с начинкой из микса сыра сулугуни и брынзы (размер 25 см)

Яичный конверт с курицей на гриле (200 грамм (г))

Хрустящий тост в яичном конверте, курица на гриле с овощами (брокколи, салат айсберг, помидоры черри, авокадо) в кунжутно-устричном соусе

Кавказский завтрак (670 грамм (г))

Сытный кавказский завтрак с аварскими пышками из сдобного теста, кавказскими сырами, говяжьей колбасой, картофелем с луком и укропом

Круассан с уткой (310 грамм (г))

Круассан из воздушного слоенного теста с уткой, помидорами, манго и брусничным соусом

Боул с курицей терияки (290 грамм (г))

Боул с киноа, курицей терияки, авокадо, помидорами черри, рукколой, огурцом и яйцом пашот

Творожно-сливочный мусс (150 грамм (г))

Творожно-сливочный мусс с сезонными ягодами (киви, ананас, черника) и семенами чиа

Шакшука (290 грамм (г))

Блюдо из яиц, жаренных в соусе из свежих томатов и запеченных овощей (перец, помидоры), с добавлением домашнего сыра, базилика и зеленого лука, подается с чиабаттой

Сладкие хинкали (280 грамм (г))

Хинкали с творожной курагой и ягодным соусом (кол. 3 штуки)

Яйцо бенедикт (220 грамм (г))

Яйцо пашот со слабосолёным лососем, запеченным картофелем, в голландском соусе

Манная каша (400 грамм (г))

Манная каша с мюсли, сухофруктами и ягодами, клубника, голубика

Морепродукты на выбор (250 грамм (г))

Морепродукты (тигровые креветки, кальмар) в сливках или том-ям, с грибами, овощами (цукини, помидор) и яичным желтком

Круассан с угрем (310 грамм (г))

Круассан из воздушного слоенного теста с угрем, соусом унаги, огурцом и кунжутом

Хачапури по-мегрельски (400 грамм (г))

Закрытый хачапури с начинкой из микса сыра сулугуни и брынзы

Хачапури по-имеретински (340 грамм (г))

Классический хачапури в форме пирога с сыром сулугуни и брынзой

Хачапури по-аджарски (400 грамм (г))

Хачапури в форме лодочки с большим количеством сырной начинки и куриным яйцом

Хачапури Чакви (450 грамм (г))

Тонко раскатанное тесто с начинкой из телятины, томатов черри и копченого сулугуни

Каре ягненка (200 грамм (г))

Дагестанский молодой ягненок маринуется с зирой и сливочным маслом

Мцвади куриный (200 грамм (г))

Шашлык из бедра куриного в маринаде на основе мацони и соевого соуса

Мцвади из ягненка (200 грамм (г))

Шашлык из мякоти ягненка в маринаде из грузинских специй

Кебаб из ягненка (200 грамм (г))

Фарш дагестанского ягненка с кинзой, базиликом и зирой

Мцвади cвинoй (200 грамм (г))

Шашлык из cвинoй шеи, маринуется в сухой аджике и базилике

Кебаб куриный (200 грамм (г))

Фарш куриный с луком, паприкой и сливочным маслом

Цыпленок по-мегрельски (500 грамм (г))

Цыпленок корнишон маринованный в аджике по рецепту Шев Повара. Подается под соусом сацебели

Кебаб куриный с сыром (200 грамм (г))

Фарш куриный с луком, паприкой, сливочным маслом и сыром сулугуни

Креветки (100 грамм (г))

Креветки в маринаде из белого вина, соевого соуса и чеснока

Толма (370 грамм (г))

Фарш из ягненка с добавлением душистых грузинских специй заворачивается в винoградный лист и баранью жировую сетку. Подается с овощами

Калмах на гриле (300 грамм (г))

Речная радужная форель в классическом маринаде, фаршированная лимоном и душистым тимьяном

Хлебная корзина (150 грамм (г))

Хлебная корзина

Мчади (100 грамм (г))

Грузинская кукурузная лепешка