Меню для Fish Культура

Крабкейк бургер (200 грамм (г))

Отличный выбор для тех, кто хочет перекусить вкусно и сытно. Это бургер из свежей котлеты, приготовленной из трески, с добавлением сыра чеддер, маринованного огурца, крымского красного лука и сочного узбекского помидора. Нежный вкус рыбы и овощей подчёркивает соус

Мини-чебуреки с крабом (110 грамм (г))

Горячая закуска, которая порадует гурманов и ценителей морепродуктов. 4 мини-чебурека с сочной начинкой из краба, ароматной петрушки и спайси соуса. Это блюдо порадует вас своей гармонией вкусов и текстур

Суши Лосось (35 грамм (г))

Салат с крабом (200 грамм (г))

Поке с тунцом (250 грамм (г))

Ищете что-то сытное и полезное? Обратите внимание на блюдо из категории Поке! Нежный тунец, ароматный рис, водоросли вакаме и нори, пикантный соус понзу, авокадо и чука – идеальный баланс вкусов и текстур

Поке с креветками (250 грамм (г))

Поклонникам паназиатской кухни наверняка придётся по вкусу это блюдо из категории Поке. Нежный рис, водоросли нори и вакаме, авокадо, креветки и пикантный соус цитрусовый понзу, чука — здесь есть всё, чтобы побаловать ваши вкусовые рецепторы

Ролл Калифорния (150 грамм (г))

Ролл Калифорния — это блюдо из категории роллы, которое состоит из японского риса, камчатского краба, огурца, спайси-соуса, тобико и кунжута

Ролл Филадельфия (150 грамм (г))

Салат из хрустящих баклажанов с креветками и томатами (220 грамм (г))

Баклажан в панировке, томаты, креветки обжаренные, соус свит чили, кинза

Морская звезда (190 грамм (г))

Мусс с козьим сыром, малиновая начинка с цедрой лайма и розмарином, кранч (песочная крошка в молочном шоколаде)

Медовик от шефа (210 грамм (г))

Медовые коржи, мусс сливочный, мусс сливочно-карамельный, шоколадный ганаш

Хрустящий ролл с креветкой, крабом и гуакамоле (220 грамм (г))

Японский рис, нори, краб, сливочный сыр, гуакамоле, соус унаги, креветка, обжаренная во фритюре

Казаречче с лангустинами и гуакамоле (250 грамм (г))

Паста казаречче, песто, лангустины, гуакамоле, кинза

Вонтоны с крабом и острым соевым соусом (100 грамм (г))

Запеченная устрица с пармезаном и орехами (50 грамм (г))

1 шт

Зеленый салат (220 грамм (г))

Ищете лёгкий и полезный салат? В нашей подборке есть идеальный вариант! Хрустящий огурец, нежное авокадо, пикантный сыр фета, микс-салат мизуно, ароматный изюм и насыщенный ореховый соус — это сочетание точно не оставит вас равнодушным

Салат с крабом (200 грамм (г))

Салат с гребешком и фенхелем (220 грамм (г))

Погрузитесь в симфонию вкусов с нашим изысканным салатом, где нежный гребешок гармонично сочетается со сладостью клубники и кремовостью авокадо, а свежесть мизуно и фенхеля подчёркивается цитрусовым соусом

Салат с креветками (230 грамм (г))

Ищете что-то лёгкое и освежающее? Попробуйте этот салат из категории Салаты. В его состав входят нежные креветки, узбекские томаты, артишок и таджакские оливки, а изюминкой блюда является соус юдзу

Табуле с севиче из сибаса (270 грамм (г))

Свежий салат с лёгкой кислинкой, украшенный сочными ломтиками узбекских помидоров и огурцов. Аромат мяты и зелени гармонично сочетается с цитрусовым соусом. Кускус и филе сибаса добавляют блюду питательности и делают его более насыщенным

Салат из хрустящих баклажанов с креветками и томатами (220 грамм (г))

Баклажан в панировке, томаты, креветки обжаренные, соус свит чили, кинза

Салат с камчатским крабом (240 грамм (г))

Микс-салат, инжир, элементы фаланги краба, томаты, авокадо

Салат с осьминогом, сезонным фруктом и ядрами конопли (290 грамм (г))

Маслины, томаты, личи, авокадо, сезонный фрукт, каперсы, сельдерей, стружка зелёного яблока, микс-салат, ядра конопли, домашний сливочный сыр

Зелёный салат с креветками васаби и томатами (290 грамм (г))

Креветка васаби, томаты, авокадо, микс-салат, зелёное масло

Салат с сезонным фруктом и морепродуктами (250 грамм (г))

Каракатица, креветка, гребешок, кальмар, обжаренные в соусе унаги, томат, микс-салат, сезонный фрукт, лепестки миндаля

Тыквенный суп с карри и креветками (320 грамм (г))

Погрузитесь в атмосферу тепла и уюта с нежным тыквенным супом с карри и креветками — идеальное сочетание сладкого овощного бульона, ароматного карри и пикантных креветок.

Том ям с морепродуктами (360 грамм (г))

Кокосовое молоко, лист лайма, лемонграсс, чили, куриный бульон, томатная паста, паста том ям, вешенки, помидор черри, лайм, перец чили, лангустины, гребешок, рис отварной, листья кинзы, смесь черного и белого кунжута

Рамен с лососем (300 грамм (г))

Лосось, лапша, рыбный бульон, яйцо, креветка темпура, нори

Арбузно-томатный гаспачо с кабом (300 грамм (г))

Томат, арбуз, мясо краба, базилик, чеснок, тобаско, имбирь, табаско

Морская звезда (190 грамм (г))

Мусс с козьим сыром, малиновая начинка с цедрой лайма и розмарином, кранч (песочная крошка в молочном шоколаде)

Медовик от шефа (210 грамм (г))

Медовые коржи, мусс сливочный, мусс сливочно-карамельный, шоколадный ганаш

Fish kultura (125 грамм (г))

Фисташковое пралине, гель манго и маракуя

Кулак краба (150 грамм (г))

Ракушка (100 грамм (г))

Гунканы (150 грамм (г))

Coca-Cola Zero (250 миллилитр)

Coca-Cola (250 миллилитр)

Fanta (250 миллилитр)

Газированный напиток

S. Pellegrino (250 миллилитр)

S. Pellegrino

S. Pellegrino (750 миллилитр)

S. Pellegrino

Мезе из рыбы (220 грамм (г))

Холодная закуска, которая порадует любителей рыбы и морепродуктов. Нежная бриошь, пикантный мятный хумус, каперсы и артишок – всё это отлично сочетается с анчоусами и с мезе из лосося. Пармезан добавляет закуске пикантности и делает вкус более насыщенным

Северные креветки (200 грамм (г))

Нежное мясо креветок тает во рту, оставляя приятное сладковатое послевкусие. Идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться изысканным вкусом морепродуктов

Килька с соусом тонато (95 грамм (г))

Холодная закуска из сардин с пикантным дополнением в виде соуса тонато. Пикантность соусу придают каперсы и зелёный лук, а перец рамиро добавляет сладости

Мидии в томатном соусе (300 грамм (г))

По-настоящему вкусная горячая закуска для ценителей морепродуктов: обжаренный лук-шалот и сочные томаты, идеально дополняющие нежный вкус мидий, которые тушатся в белом вине

Лепешка Роти с креветками (220 грамм (г))

В нашем меню есть горячая закуска, которая не оставит вас равнодушными. Нежная тортилья с креветками, приправленная пикантными соусами гуакамоле, унаги и спайси, а также украшенная сочными помидорами черри – прекрасное решение, чтобы утолить голод

Крабкейк бургер (200 грамм (г))

Отличный выбор для тех, кто хочет перекусить вкусно и сытно. Это бургер из свежей котлеты, приготовленной из трески, с добавлением сыра чеддер, маринованного огурца, крымского красного лука и сочного узбекского помидора. Нежный вкус рыбы и овощей подчёркивает соус

Мидии в соусе дорблю (300 грамм (г))

Попробуйте мидии в соусе дорблю – изысканную горячую закуску из свежих мидий, обжаренных с луком-шалотом и тушенных в белом вине и сливках с добавлением сыра дорблю

Мини-чебуреки с крабом (110 грамм (г))

Горячая закуска, которая порадует гурманов и ценителей морепродуктов. 4 мини-чебурека с сочной начинкой из краба, ароматной петрушки и спайси соуса. Это блюдо порадует вас своей гармонией вкусов и текстур

Суши Лосось (35 грамм (г))

Суши Тунец (35 грамм (г))

Блюдо из категории Суши, которое не оставит вас равнодушным. Нежный тунец в сочетании с правильно приготовленным японским рисом не оставят вас равнодушными

Суши Угорь (35 грамм (г))

Хотите попробовать блюдо, которое ценят и любят гурманы всего мира? Эти суши — настоящая жемчужина категории. Нежный угорь и ароматный японский рис создают неповторимое сочетание, которое порадует даже самых взыскательных ценителей японской кухни

Абури-ролл с лососем (140 грамм (г))

Этот ролл относится к традиционной японской кухне. Он готовится из нежного лосося, свежего огурца и японского риса, а для остроты и пикантности в него добавляют соус васаби и спайси-соус

Ролл Калифорния (150 грамм (г))

Ролл Калифорния — это блюдо из категории роллы, которое состоит из японского риса, камчатского краба, огурца, спайси-соуса, тобико и кунжута

Темпура ролл с креветками и унаги (150 грамм (г))

Темпура ролл с креветками и унаги — это сочетание нежного японского риса, креветок и авокадо, завернутых в хрустящий лист нори. Ролл подается с соусами спайси и унаги, а также посыпается кунжутом

Ролл Канада (160 грамм (г))

Ролл Канада — это сочетание нежного лосося, сливочного сыра и хрустящего огурца, обёрнутых в листы нори и японский рис, а затем политых соусами унаги и спайси. Посыпанный кунжутом, этот ролл обладает уникальным вкусом, который вы точно оцените

Ролл Филадельфия (150 грамм (г))

Ролл с гребешком, лососем и манго (220 грамм (г))

Рис, лосось, манго, гребешок, сыр креметте, крошка темпура, соус унаги

Сашими ролл с сибасом, лососем, тунцом и манго (200 грамм (г))

С красной икрой, слайсами огурца и соусом амадзу. Ролл без риса

Хрустящий ролл с креветкой, крабом и гуакамоле (220 грамм (г))

Японский рис, нори, краб, сливочный сыр, гуакамоле, соус унаги, креветка, обжаренная во фритюре

Ролл с тунцом и икрой морского ежа (200 грамм (г))

Рис, тунец, икра морского ежа

Ролл с лососем, крабом и нитями из батата (200 грамм (г))

Лосось, краб, батат, рис, нори

Осидзуси с лососем (200 грамм (г))

Осидзуси с тунцом (200 грамм (г))

Жареный рис с морепродуктами (250 грамм (г))

Паста с крабом (280 грамм (г))

Почувствуйте атмосферу итальянской трапезы, не выходя из дома! Попробуйте горячую пасту с крабом — классическое блюдо Средиземноморья. Нежный вкус мяса краба, ароматный томатный соус и спагетти из твёрдых сортов пшеницы, а в качестве завершающего штриха — пармезан и базилик

Равиоли с крабом (300 грамм (г))

По-настоящему аппетитное горячее блюдо, которое порадует ценителей итальянской кухни. Нежные равиоли, сочное крабовое мясо, ароматный чеснок и свежая зелень – гармония вкуса, которая никого не оставит равнодушным. Томатный соус придаёт блюду пикантность, а сливочное масло – необходимую текстуру

Осьминог с мини-картофелем (250 грамм (г))

Осьминог с мини-картофелем – это сытное и полезное горячее блюдо из нежного осьминога, молодого картофеля, томатов черри, заправленных оливковым маслом

Паста Алио Олио Пеперончини (280 грамм (г))

Паста Алио Олио Пеперончини - это классическое итальянское блюдо. В нем сочетаются нежные креветки и аппетитные спагетти с ароматным соусом из сливочного масла, чеснока и чили. Щепотка черного перца и свежая петрушка придают дополнительную изюминку вкусу

Паста с морепродуктами под соусом песто (300 грамм (г))

Погрузитесь в мир морских глубин с горячим блюдом, где спагетти переплетаются с мидиями, креветками и кальмарами. Соус песто, помидоры черри, сыр фета и базилик создают гармоничное сочетание вкусов, а пикантность чили и чеснока придают этому блюду особый характер

Стейк из спинки тунца с брокколини и чатни из томатов (220 грамм (г))

Тунец бигай, обожженные томаты черри, зеленый базилик, томатная чатни, зеленое масло, кинза

Fish бургер (300 грамм (г))

Булочка бриошь, стейк трески, гуакамоле, мини шпинат, лангустины, томаты Черри, красный лук, картофель по-деревенски, соус

Казаречче с лангустинами и гуакамоле (250 грамм (г))

Паста казаречче, песто, лангустины, гуакамоле, кинза

Вонтоны с крабом и острым соевым соусом (100 грамм (г))

Лосось гриль с имбирно-шпинатным соусом (200 грамм (г))

Люля из креветки с аджапсандали (200 грамм (г))

Люля из креветки с добавлением яйца. Подается с аджапсандали из печёных овощей: болгарский перец, томат, цукини, баклажан

Спагетти с крабом и черным трюфелем (300 грамм (г))

Осьминог гриль с бок-чой кимчи (200 грамм (г))

Укропное ризотто с лангустинами (200 грамм (г))

Запеченная устрица с томатами (50 грамм (г))

Устрица, прованские травы, томаты (1 шт.)

Запечённая устрица со шпинатом и аргентинскими креветками (50 грамм (г))

1 шт

Запеченная устрица с пармезаном и орехами (50 грамм (г))

1 шт

Запеченная устрица с тунцом и перцем (50 грамм (г))

Тунец, печеный перец, устрица (1 шт.)

Соус сырный (30 грамм (г))

Погрузитесь в море насыщенного вкуса с нашим сливочным соусом, который подарит вашим блюдам нежную сырную гармонию

Соус Дорблю (30 грамм (г))

Соус Дорблю — это изысканный соус из категории Соусы, приготовленный на основе нежного и пикантного сыра дорблю, который подарит вашим блюдам неповторимый вкус и аромат

Соус Тартар (30 грамм (г))

Соус Тартар — идеальный выбор для любителей классических вкусов. Этот соус станет отличным дополнением к вашим блюдам и раскроет их вкусовые нотки

Кетчуп (30 грамм (г))

Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим изысканным соусом, в котором каждый оттенок вкуса раскрывает богатство и насыщенность спелых томатов

Сладкий Чили (30 грамм (г))

Соус обладает ярким вкусом с нотками сладости и умеренной остроты. Он идеально подходит для добавления в различные блюда, придавая им экзотическую нотку. Сладкий Чили — отличный выбор для тех, кто любит пикантные соусы

Ассорти из трёх видов риетов (320 грамм (г))

Риет из тунца с трюфелем, Риет из лангустинов с травами, Риет из копчёных мидий, два вида хлеба

Чиабатта с крабом, мякотью томатов (150 грамм (г))

Чиабатта, крабовое мясо, цитрусовый соус, помидор, соус минтай, базилик, шпинат, брокколи, бонита (стружка тунца)

Цветы цукини от шефа (200 грамм (г))

Запеченный баклажан с хумусом и томатами (250 грамм (г))

Баклажан, томаты, кинза, красный лук, хумус, бальзамик

Коктейль из маринованных оливок и маслин (100 грамм (г))

Огурцы кимчи (100 грамм (г))

Кальмары фаршированные тартаром из зеленых яблок (150 грамм (г))

Батат Фри (150 грамм (г))

Ищете оригинальный и вкусный гарнир? Предлагаем вам попробовать наш батат фри. Приготовленный с любовью, он порадует вас своим неповторимым вкусом в сочетании с пикантным соусом из анчоусов

Овощи гриль (210 грамм (г))

Сочные овощи, приготовленные на гриле, сохраняют свою естественную текстуру и приобретают лёгкий дымный аромат. Лук крымский, цукини, баклажан и перец рамиро гармонично сочетаются, создавая насыщенный вкус. Овощи гриль — идеальный гарнир

Японский рис (100 грамм (г))

Отварной рис японский

Картофель фри (130 грамм (г))

Картофель фри — идеальный гарнир, приготовленный во фритюре, который дополнен пикантным соусом из анчоусов, создавая гармоничное сочетание вкусов

Японский рис (120 грамм (г))

Отварной

Батат фри с пармезаном (100 грамм (г))

Батат, приготовленный во фритюре, посыпанный сыром пармезан

Бок-чой припущенный (100 грамм (г))

Кукуруза гриль (100 грамм (г))

Початок кукурузы, приготовленный на гриле

Брокколини (100 грамм (г))

Брокколини

Поке с тунцом (250 грамм (г))

Ищете что-то сытное и полезное? Обратите внимание на блюдо из категории Поке! Нежный тунец, ароматный рис, водоросли вакаме и нори, пикантный соус понзу, авокадо и чука – идеальный баланс вкусов и текстур

Поке с креветками (250 грамм (г))

Поклонникам паназиатской кухни наверняка придётся по вкусу это блюдо из категории Поке. Нежный рис, водоросли нори и вакаме, авокадо, креветки и пикантный соус цитрусовый понзу, чука — здесь есть всё, чтобы побаловать ваши вкусовые рецепторы

Поке на рисе с лососем (270 грамм (г))

Норвежский лосось с соусом Ishe (айши), японский рис, водоросли вакамэ, чука, красный ялтинский лук, кунжут кимчи (чили), редис, авокадо, спайси соус

Плато креветок (450 грамм (г))

Запечённая камбала с томатами и молодым картофелем (1.2 килограмм (кг))

Сарган рыба игла (200 грамм (г))

Барабулька черноморская (250 грамм (г))

Ассорти морепродуктов на гриле (950 грамм (г))

Кальмары, краб, гребешки

Тартар из тунца (100 грамм (г))

Тартар из тунца — это изысканное блюдо из категории Raw. Оно готовится из свежего тунца, нежного авокадо и пикантного лайма. Идеальный выбор для ценителей сырой рыбы и оригинальных вкусовых сочетаний

Тартар из лосося (100 грамм (г))

Тартар из лосося — изысканное блюдо. Нежный лосось, свежий салат айсберг и пикантный соус гуакамоле прекрасно сочетаются друг с другом, а красная икра добавляет блюду изюминку

Татаки тунец (100 грамм (г))

Нежный тунец в сочетании с пикантным соусом кимчи, ароматным луком и освежающим лаймом. А соус гуакамоле и микс-салат подарят блюду неповторимую изюминку

Тартар из тунца с авокадо и эспумой из козьего сыра (150 грамм (г))

Тунец, авокадо, соус понзу медовый, соль, перец, сливочная эспума, сыр пекорино (овечий сыр), трюфельное масло, проростки кинзы, зеленое масло

Тартар из лосося с сезонным фруктом (120 грамм (г))

Лосось, огурец, гуакамоле, черная икра, понзу

Торнетто из тунца с крабом (120 грамм (г))

Тунец, спайси краб, зеленая тобико, крем-бальзамик

Тирадито из хамачи с трюфельным понзу (200 грамм (г))

Севиче из лангустина с базиликовой водой (200 грамм (г))

Ассорти севиче с цитрусовым соусом с сальсой из томатов и авокадо (200 грамм (г))

Сибас на гриле (350 грамм (г))

Цельная рыба, приготовленная на гриле, соль, перец, сливочное мало с зеленью, лимон

Дорадо на гриле (350 грамм (г))

Цельная рыба, приготовленная на гриле, c солью, перцем, сливочным маслом, зеленью и лимоном

Кальмар на гриле (100 грамм (г))

Осьминог на гриле (100 грамм (г))

Подается с картофелем

Гребешок на гриле (100 грамм (г))

Сахалинский гребешок, брокколи, картофельный мусс с трюфелем, ореховый соус, масло тархуна, земля из оливок, оливковое масло

Лосось на гриле (100 грамм (г))

Лангустины на гриле (100 грамм (г))

Фаланга краба (100 грамм (г))