Flaner

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Flaner

Местоположение

Страна и регион

Москва, Москва (Московская область), Россия

Адрес

Кривоколенный переулок, 7

Почтовый индекс

101990

Кюфта (360 грамм (г))

Сочные фрикадельки из ягнёнка и телятины, с картофелем и свежей кинзой на соусе из томатов черри со специями и каплей прокапанного густого йогурта. Аллергены: лук

Дзадзики (80 грамм (г))

Авторская вариация греческой традиционной закуски на основе густого йогурта и сметаны с поджаренными цукини, чесноком конфи и чили-хлопьями. Аллергены: чеснок, лактоза

Салат из помидоров черри с фетой (220 грамм (г))

Салат из спелых томатов черри с турецкой фетой, белым луком, рваными греческими оливками Каламата, зернами граната и зеленью. Заправка на основе оливкового масла,уксуса и лимонного сока. Аллергены: орехи, лук, цитрус

Пита (100 грамм (г))

Румяная пшеничная пита из печи с миксом заатара. Мука, вода, соль

Бабагануш (90 грамм (г))

Ближневосточная закуска из печеного баклажана с кедровыми орехами,чесноком и гранатом. Это классическое израильское сочетание вкусов. Аллергены: орехи, лактоза

Овощные палочки (220 грамм (г))

Овощной микс из моркови, перца, огурца, сельдерея

Рыбацкий суп Яффо (350 грамм (г))

Сытный суп на основе рыбного бульона с томатами пелати, свежим красным луком, фенхелем, белым вином, немного зеленым чили, морковью, цедрой апельсина, лавровым листом, куркумой, зернами фенхеля, медом, лимонным соком, петрушкой, кинзой. Загущается пшеничной мукой. Подается с кубиками судака, пшеничной пастой орзо. Сверху поливается красным чили-маслом. Аллергены: рыба, глютен, мед

Рыбацкий суп Яффо (350 грамм (г))

Традиционный куриный бульон (250 грамм (г))

Наваристый куриный бульон на основе жареных куриных крылышек, сельдерея, тыквы, корня сельдерея, лука, моркови, чеснока, порея, укропа, петрушки с добавлением лаврового листа, душистого перца, черного молотого перца, морской соли и сахара. Подается с мелконарезанными овощами (лук, морковь, стебель сельдерея, укроп), лапшой из домашнего блинчика и специями

Торт из фиников Маджуль (185 грамм (г))

Бисквит готовится из израильских фиников Маджуль с небольшим добавлением пшеничной муки. Подается теплым с шапкой из взбитых сливок, растопленной карамелью и дробленым орехом пекан. Аллергены: орехи, лактоза

Баскский чизкейк (140 грамм (г))

Баскский чизкейк со сметаной и домашним вареньем из малины. Крем-чиз, сливки, сахар, яйцо, мука, сметана, варенье, пряности

Напиток Манго-чили (250 миллилитр)

Пюре манговое, чили, лимон, сахар, содовая. Собственного производства

Классический лимонад (250 миллилитр)

Лимон, юдзу, сахар, содовая. Собственного производства

Coca-Cola (330 миллилитр)

Газированный напиток. В ассортименте

Натуральные лимонады (330 миллилитр)

Натуральные лимонады с добавлением сока и минимальным содержанием сахара

Qlo Indian Tonic (330 миллилитр)

Освежающий цитрусовый вкус, мягкая горечь хинина

Сок Rich (200 миллилитр)

В ассортименте

Недоступен Sparkling Sauvignon Blanc non-alcoholic (750 миллилитр)

Игристое безалкогольное вино

Хрустящий картофель (210 грамм (г))

Хрустящий запеченный раздавленный картофель с нежной сметаной с хреном и зеленой пряной сальсой из лука с перцем. Ароматизируется натертым сверху свежим хреном. Аллергены: лук, лактоза

Щечки по-персидски (240 грамм (г))

Нежные томленные говяжьи щечки с кремом из корня сельдерея и морковью с соусом на основе гранатового сиропа и имбиря. Говяжьи щечки томятся в духовке 10 часов (соус из имбиря, граната, лука, чеснока), крем из корня сельдерея (корень сельдерея варится с молоком, пробивается и процеживается), морковь на гриле, оливковое масло, черный перец. Украшается укропом. Аллергены: лук, чеснок, лактоза

Храйме (250 грамм (г))

Филе форели,обжаренное на гриле подается с острым североафриканским соусом храйме (итальянские томаты мутти, мякоть и цедра лимона, вода, чеснок, рыбные кости и головы, зеленый чили, чеснок, оливковое масло, кинза, кумин, тмин, зёрна кориандра, красная паприка и лимонный сок), каплей тхины и обжаренной с топленым маслом булочкой бриошь. Аллергены: рыба, орехи (тхина), глютен, чеснок

Шаварма в пите (250 грамм (г))

Индейка, томаты, бочковые огурцы, томленый лук, жареный баклажан, соус из феты, тахини

Домашний хлеб и соус из томатов на гриле (120 грамм (г))

Деревенский хлеб Тартин на закваске, из цельнозерновой пшеничной и полбяной муки. Подается с соусом из печеных томатов с чесноком. Аллергены: чеснок, глютен

Хумус (190 грамм (г))

Хумус - гладкий крем из разваренного нута и тхины нежной текстуры со свежим чесноком, лимонным соком и солью. Подается с ароматной горячей питой. Аллергены: орехи (тхина)

Дзадзики (80 грамм (г))

Мхамра (80 грамм (г))

Сирийская намазка из запеченных на гриле перцев рамиро, грецких орехов, гранатового сиропа, свежемолотых специй. Дополняется петрушкой, оливковым маслом, чили-перцем и зернами зиры. Украшается петрушкой и россыпью перемолотых грецких орехов. Аллергены: орехи

Ростбиф (170 грамм (г))

Запечённая говядина в маринаде, мягкий салат из яиц с майонезом, горчица и чили

Микс оливок (80 грамм (г))

Оливки, маринад из оливкового масла, лимона, шалфея, чили, тимьяна, уксуса и чеснока. Аллерген: чеснок

Брускетта Гравлакс (150 грамм (г))

Лосось, крем из хрена и густой сметаны, сибулет

Салат из помидоров черри с фетой (220 грамм (г))

Паштет (90 грамм (г))

Пряный паштет из утиной и куриной печени зернистой текстуры с хлопьями хрустящего лука. Украшается луком фри и укропом. Аллергены: лук, лактоза

Пита (100 грамм (г))

Румяная пшеничная пита из печи с миксом заатара. Мука, вода, соль

Бабагануш (90 грамм (г))

Перцы Шушка (120 грамм (г))

Перцы рамиро, сыр тулум, заатар, маринад из оливкового масла и микса уксусов

Овощные палочки (220 грамм (г))

Овощной микс из моркови, перца, огурца, сельдерея

Кюфта (360 грамм (г))

Стейк из цветной капусты с сыром тулум (305 грамм (г))

Припущенный кочан цветной капусты, обжаренный на гриле с добавлением сливочного масла. Сервируется на тхине с сальсой из помидоров черри с оливковым маслом, перцем, солью и лимонным соком. Сверху посыпается сыром тулум. Аллергены: орехи (тхина)

Чикен-бургер Магреб (310 грамм (г))

Чикен-бургер с ароматным куриным бедром, приготовленный на гриле с использованием микса специй для классической восточной шавермы. Дополняется свежим томатом, кольцами красного лука, маринованным огурцом, кинзой, чили-перцем, бриошью и соусом на основе домашнего майонеза (яйцо, горчица, лимонный сок), лимона, сметаны, соли и перца. Аллергены: лук

Овощи гриль (230 грамм (г))

Обжаренные на гриле кабачки, красный лук, перец рамиро, крем скордалия (миндальные хлопья, чеснок конфи). Аллергены: орехи

Flaner

Меню для Flaner

Категории

Местоположение

Страна и регион

Адрес

Почтовый индекс

Популярное

Кюфта (360 грамм (г))

Дзадзики (80 грамм (г))

Салат из помидоров черри с фетой (220 грамм (г))

Пита (100 грамм (г))

Бабагануш (90 грамм (г))

Овощные палочки (220 грамм (г))

Рыбацкий суп Яффо (350 грамм (г))

Супы

Рыбацкий суп Яффо (350 грамм (г))

Традиционный куриный бульон (250 грамм (г))

Десерты

Торт из фиников Маджуль (185 грамм (г))

Баскский чизкейк (140 грамм (г))

Напитки

Напиток Манго-чили (250 миллилитр)

Классический лимонад (250 миллилитр)

Coca-Cola (330 миллилитр)

Натуральные лимонады (330 миллилитр)

Qlo Indian Tonic (330 миллилитр)

Сок Rich (200 миллилитр)

Недоступен Sparkling Sauvignon Blanc non-alcoholic (750 миллилитр)

Горячие блюда

Хрустящий картофель (210 грамм (г))

Щечки по-персидски (240 грамм (г))

Храйме (250 грамм (г))

Шаварма в пите (250 грамм (г))

Закуски

Домашний хлеб и соус из томатов на гриле (120 грамм (г))

Хумус (190 грамм (г))

Дзадзики (80 грамм (г))

Мхамра (80 грамм (г))

Ростбиф (170 грамм (г))

Микс оливок (80 грамм (г))

Брускетта Гравлакс (150 грамм (г))

Салат из помидоров черри с фетой (220 грамм (г))

Паштет (90 грамм (г))

Пита (100 грамм (г))

Бабагануш (90 грамм (г))

Перцы Шушка (120 грамм (г))

Овощные палочки (220 грамм (г))

Гриль

Кюфта (360 грамм (г))

Стейк из цветной капусты с сыром тулум (305 грамм (г))

Чикен-бургер Магреб (310 грамм (г))

Овощи гриль (230 грамм (г))

Выберите регион

Точка на карте