Меню для Горец

Курзе с мясом (450 грамм (г))

Блюдо из пшеничной муки с мясным фаршем из говядины. Подается со сметаной

Даргинский хинкал с говядиной (850 грамм (г))

Пышный хинкал из пшеничного теста с ореховой травой. Подаётся с мясным бульоном, говядиной и томатно-чесночным соусом

Аварский хинкал с говядиной (850 грамм (г))

Подушечки из пшеничного теста. Подаётся с мясным бульоном, говядиной и томатно-чесночным соусом

Жижиг-галнаш с говядиной (750 грамм (г))

Галушки из пшеничной муки. Подаются с мясным бульоном, говядиной и чесноком

Чуду с говядиной (250 грамм (г))

Тонкие обжаренные лепешки с начинкой из говядины

Баранья мякоть (150 грамм (г))

Маринованная баранина (соль, перец). Подается на кусочке лаваша с маринованным луком (уксус, укроп) и томатным соусом

Манты с говядиной (400 грамм (г))

Пшеничное тесто, баранина фарш, лук, подаются со сметаной

Дракон (265 грамм (г))

Говяжья вырезка, фасоль стручковая, перец чили, сладкий перец, томаты, пармезан, микс листьев, соус

Коралл (200 грамм (г))

Куриное филе, мясо краба, креветка, лосось, соус

Цезарь с курицей (280 грамм (г))

Свежие листья салата, помидоры черри, куриное филе, соус цезарь

Сакура (240 грамм (г))

Лосось, перец чили, тобико, помидорки черри, микс салат, соус

Цезарь с креветками (280 грамм (г))

Свежие листья салата, помидоры черри, тигровые креветки, соус цезарь

Горец (300 грамм (г))

Теплый салат с тремя видами мяса (говяжья вырезка, куриное филе, говяжий язык), айсберг, лист салата, пармезан. Подается в съедобной мексиканской тортилье

Греческий салат (230 грамм (г))

Томаты, огурец, болгарский перец, маслины, сыр фета, оливковое масло

Сельский (250 грамм (г))

Обжаренный во фритюре баклажан, томаты, огурцы, красный лук, болгарский перец, сметана, обжаренный во фритюре шампиньон

Овощная нарезка по-горски (500 грамм (г))

Томат, болгарский перец, огурец, брынза дагестанская, укроп, зеленый лук, маслины, оливки

Хрустящий баклажан со свежими томатами и сливочным сыром (220 грамм (г))

Баклажан, обжаренный на мангале, кисло-сладкий соус, розовые томаты, сливочный сыр

Чучвара (300 грамм (г))

Мясной бульон, болгарский перец, лук, морковь, маленькие пельмени (из бараньего фарша)

Крем-суп Тыквенный (300 грамм (г))

Овощной бульон, сливки, тыква, розмарин. Украшается тыквенными семечками

Лагман (300 грамм (г))

Суп с домашней лапшой, бараньей мякотью и овощами (болгарский перец, пекинская капуста, сельдерей)

Шурпа (300 грамм (г))

Суп из бараньей мякоти с крупно нарезанными овощами (картошка, перец, морковь, лук)

Куриный с домашней лапшой (300 грамм (г))

Суп на курином бульоне с овощами (картошка, лук), домашней лапшой и перепелиным яйцом

Уха по-фински (300 грамм (г))

Суп в рыбном бульоне из филе лосося с морковью, луком, картошкой, тимьяном и сливками

Крем-суп из шампиньонов (300 грамм (г))

Суп из шампиньонов, на овощном бульоне со сливками и овощами (картошка, лук). Подается с гренками

Борщ от горца (300 грамм (г))

Капуста, лук, свекла, морковь, говядина. Подается с копчёным курдюком и гренками

Крем-суп из чечевицы (300 грамм (г))

Овощной бульон, чечевица, овощи (картошка, лук, морковь)

Ботлихский пирог (1000 грамм (г))

Песочное тесто, курага, грецкие орехи

Абрикосовая каша (280 грамм (г))

Каша из абрикосовой кураги и черного урбеча

Урбеч в асс (250 грамм (г))

Густая тягучая маслянистая паста, получаемая из растёртых поджаренных или просто высушенных семян льна, конопли, подсолнуха, тыквы, кунжута, абрикосовых косточек или орехов

Урбеч из льна (черный) (250 грамм (г))

Густая тягучая маслянистая паста, получаемая из растёртых поджаренных или просто высушенных семян льна, конопли, подсолнуха, тыквы, абрикосовых косточек или орехов

Соки Ириб (750 миллилитр)

Дагестанские соки Ириб в ассортименте

Сок Ириб (330 миллилитр)

Дагестанские соки в ассортименте

Домашний компот из кураги (500 миллилитр)

Домашний компот из кураги. Абрикосовая курага, сахар

Холодный ролл Калифорния краб (350 грамм (г))

Рис, нори, мясо краба, огурец, тобико, сливочный сыр, авокадо

Холодный ролл Калифорния креветка (350 грамм (г))

Нори, рис, креветка, огурец, авокадо, сливочный сыр, тобико

Холодный ролл Калифорния лосось (350 грамм (г))

Рис, нори, лосось, огурец, авокадо, тобико, сливочный сыр

Холодный ролл Аляска (350 грамм (г))

Рис, нори, тунец, креветка, авокадо, огурец, сливочный сыр

Холодный ролл Филадельфия (300 грамм (г))

Нори, рис, лосось, сливочный сыр, огурец, авокадо

Холодный ролл Канада (350 грамм (г))

Рис, нори, лосось, угорь, огурец, сливочный сыр, унаги

Холодный ролл Драгон (350 грамм (г))

Рис, нори, угорь, сливочный сыр, огурец, соус унаги

Холодный ролл Ойси (350 грамм (г))

Рис, нори, лосось, креветка, сливочный сыр, спайси

Горячий ролл Цезарь с креветкой (350 грамм (г))

Рис, нори, креветка, пармезан, лист салата, соус цезарь, панировочные сухари

Горячий ролл Галактика (350 грамм (г))

Рис, нори, креветка, лосось, авокадо, сливочный сыр, соус спайси, панировочные сухари

Горячий ролл Цезарь с курицей (350 грамм (г))

Рис, нори, куриное филе, пармезан, лист салата, соус цезарь, панировочные сухари

Горячий ролл Унатори (350 грамм (г))

Рис, нори, куриное филе, угорь, сливочный сыр, соус унаги, панировочные сухари

Курица по-арабски (530 грамм (г))

Куриное филе в кляре, моцарелла, соус Цезарь, грецкий орех, картофель фри

Куриный стейк Цезарь (390 грамм (г))

Куриное филе, листья салата, помидоры черри, пармезан, соус Цезарь, сухари

Стейк куриный с пюре из зеленого горошка (350 грамм (г))

Куриное филе, шампиньоны, помидоры черри, сыр пармезан, сливки, пюре из зеленого горошка

Курица в сливочном соусе (400 грамм (г))

Куриное филе, сливочный соус, шампиньоны

Фахитос (365 грамм (г))

Говяжья вырезка, шампиньоны, лук, томаты, кукуруза, картошка по-деревенски, сырный соус

Медальоны с овощами (285 грамм (г))

Говяжья вырезка, цукини, баклажан, картофель, томат, медово-горчичный соус

Викинг (365 грамм (г))

Говяжья вырезка, шампиньоны, сливки, картофель фри

Бефстроганов (490 грамм (г))

Говяжья вырезка, шампиньоны, сливки, соленый огурец, картофельное пюре

Котлета по-киевски (390 грамм (г))

Панированное куриное филе со шпинатом. Подается с картошкой фри и кетчупом

Жареный лагман (300 грамм (г))

Блюдо с домашней лапшой, бараньей мякотью и овощами (болгарский перец, пекинская капуста, сельдерей), куриное яйцо

Бакинский плов (300 грамм (г))

Рис Султан, баранина, курага, алыча, шафран

Плов Бухарский (330 грамм (г))

Рис девзира, говяжья печень, шпинат

Плов Ферганский (450 грамм (г))

Рис лазер, баранина, морковь, лук. Подается с салатом из томатов и лука

Долма из говядины (300 грамм (г))

Винoградные листья, говяжий фарш, лук. Подается со сметаной

Голубцы с говядиной (300 грамм (г))

Капуста, говяжий фарш, лук. Подается со сметаной

Фаршированный перец (300 грамм (г))

Болгарский перец, говяжий фарш, лук. Подается со сметаной

Манты с говядиной (400 грамм (г))

Пшеничное тесто, баранина фарш, лук, подаются со сметаной

Манты с бараниной (400 грамм (г))

Пшеничное тесто, фарш из баранины, лук. Подается со сметаной (10-12 шт.)

Картошка фри (150 грамм (г))

Картошка фри и соус на выбор

Бургер куриный (320 грамм (г))

Куриная котлета, булочка чили с кунжутом, сырный соус, салат айсберг, томат, свежий огурец, сыр чеддер. Подается с картошкой фри

Хлебная корзина (120 грамм (г))

Пшеничная мука, дрожжи, соль, кунжут

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Овощи гриль (300 грамм (г))

Обжаренные на мангале овощи (баклажан, кабачок, томат, перец, лук)

Дорадо на гриле (235 грамм (г))

Подается с маринованным луком, лаваш, черри, соусом наршараб

Семга на гриле (180 грамм (г))

Стейк из семги. Подается с маринованным луком, лаваш, черри, соусом наршараб

Дурум Говядина (280 грамм (г))

Обжаренный ролл на мангале из говядины (мякоть) с соусом гриль, томатом, огурцом, луком

Дурум с куриным люля (280 грамм (г))

Обжаренный на мангале ролл с куриным люля, соусом гриль, томатом, огурцом, луком

Дурум из баранины (280 грамм (г))

Обжаренный на мангале ролл из баранины (мякоть), соус гриль, томат, огурец, лук

Баранья мякоть (150 грамм (г))

Маринованная баранина (соль, перец). Подается на кусочке лаваша с маринованным луком (уксус, укроп) и томатным соусом

Кебаб-чиз куриный (500 грамм (г))

Фарш куриный, сыр чеддер, моцарелла, помидоры черри, лепешка пшеничная

Говяжья вырезка (180 грамм (г))

Маринованная говяжья вырезка, соль, перец. Подается на кусочке лаваша с маринованным луком (лук, уксус, укроп) и томатным соусом

Баранья корейка (180 грамм (г))

Маринованная баранья корейка (соль, перец). Подается на кусочке лаваша с маринованным луком (уксус, укроп) и томатным соусом

Люля из курицы (180 грамм (г))

Фарш из куриной грудки. Подается на кусочке лаваша с маринованным луком (уксус, укроп) и томатным соусом

Шашлык из грибов (180 грамм (г))

Шампиньоны, соль, перец. Подается на кусочке лаваша с маринованным луком (уксус, укроп) и томатным соусом

Картошка с курдюком (160 грамм (г))

Беби-картофель, бараний курдюк. Подаются на кусочке лаваша с маринованным луком (уксус, укроп) и томатным соусом

Куриные крылья (235 грамм (г))

Маринованные куриные крылышки (масло, томат, чеснок, майонез, соль, перец)

Даргинский хинкал с говядиной (850 грамм (г))

Пышный хинкал из пшеничного теста с ореховой травой. Подаётся с мясным бульоном, говядиной и томатно-чесночным соусом

Фирменный хинкал от горца с къанцем (700 грамм (г))

Тонкий хинкал из пшеничной муки, мясной фарш, курдюк, томат с чесноком, къанц

Аварский хинкал с говядиной (850 грамм (г))

Подушечки из пшеничного теста. Подаётся с мясным бульоном, говядиной и томатно-чесночным соусом

Тонкий хинкал с говядиной (750 грамм (г))

Тонкие квадратики из пшеничного теста. Подаётся с мясным бульоном, говядиной и томатно-чесночным соусом

Жижиг-галнаш с говядиной (750 грамм (г))

Галушки из пшеничной муки. Подаются с мясным бульоном, говядиной и чесноком

Лакский с говядиной (750 грамм (г))

Галушки из пшеничной муки в бульоне. Подаются с говядиной и томатно-чесночным соусом

Тонкий хинкал с курицей (750 грамм (г))

Тонкие квадратики из пшеничного теста. Подаётся с курицей, бульоном и томатно-чесночным соусом

Халпама ( кукурузный) с говядиной (850 грамм (г))

Хинкал из кукурузной муки. Подаётся с мясным бульоном, говядиной и томатно-чесночным соусом

Халпама (кукурузный) с курицей (850 грамм (г))

Хинкал из кукурузной муки. Подаётся с курицей, бульоном и томатно-чесночным соусом

Аварский хинкал с курицей (850 грамм (г))

Подушечки из пшеничного теста. Подаётся с курицей, бульоном и томатно-чесночным соусом

Жижиг-Галнаш с курицей (750 грамм (г))

Галушки из пшеничной муки. Подаются с курицей, бульоном, говядиной и чесноком

Даргинский хинкал с курицей (850 грамм (г))

Пышный хинкал из пшеничного теста с ореховой травой. Подаётся с курицей, бульоном и томатно-чесночным соусом

Лакский хинкал с курицей (750 грамм (г))

Галушки из пшеничной муки в бульоне. Подаются с курицей и томатно-чесночным соусом

Курзе с зеленью (450 грамм (г))

Блюдо из пшеничной муки с зеленью (шпинат, зеленый лук). Подается со сметаной

Курзе с картофелем (450 грамм (г))

Блюдо из пшеничной муки с картошкой. Подается со сметаной

Курзе с сыром (450 грамм (г))

Блюдо из пшеничной муки с сыром (сулугуни и имеретинский). Подается со сметаной

Курзе с творогом (450 грамм (г))

Блюдо из пшеничной муки с творогом. Подается со сметаной

Курзе с мясом (450 грамм (г))

Блюдо из пшеничной муки с мясным фаршем из говядины. Подается со сметаной

Хачапури по-мегрельски (580 грамм (г))

Дрожжевое тесто из пшеничной муки, сыр сулугуни, сыр имеретинский

Хачапури по-аджарски (320 грамм (г))

Дрожжевое тесто из пшеничной муки, сыр сулугуни, сыр имеретинский, куриное яйцо

Чуду картошкой и сыром (250 грамм (г))

Тонкие обжаренные лепешки с картошкой и сыром

Хачапури по-имеретински (500 грамм (г))

Дрожжевое пшеничное тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский

Чуду с говядиной (250 грамм (г))

Тонкие обжаренные лепешки с начинкой из говядины

Чуду с картофелем (250 грамм (г))

Тонкие обжаренные лепешки с картофелем

Чуду с творогом (250 грамм (г))

Тонкие обжаренные лепешки с начинкой из творога

Чуду с тыквой (250 грамм (г))

Тонкие обжаренные лепешки с начинкой из тыквы

Чуду с зеленью (250 грамм (г))

Тонкие, обжаренные лепешки с начинкой из шпината и зеленого лука. Подаются со сметаной

Даргинский пирог (700 грамм (г))

Даргинский пирог. Большой пирог из пшеничной муки с говядиной и картошкой