Меню для Guests in the City

Драники с лососем (370 грамм (г))

Драники, лосось слабосоленый, яйцо бенедикт, сырный мусс

Сырники с малиновым соусом (325 грамм (г))

Сырники, ванильный соус, малиновый соус, клубника, голубика

Цезарь с креветками (195 грамм (г))

Креветки, листья салата, томаты черри, сыр пармезан, гренки, соус цезарь

Сырная тарелка (290 грамм (г))

Сыр пармезан, сыр маасдам, сыр грюйер, клубника, голубика, орех пекан, мед

Тыквенный суп с кокосовым молоком (350 грамм (г))

Подается с багетом

Салат с креветками (263 грамм (г))

Креветки, томаты, авокадо, артишоки

Салат с ростбифом (308 грамм (г))

Ростбиф, маринованные личи, томаты, микс салатов, соус хойсин

Цезарь с креветками (195 грамм (г))

Креветки, листья салата, томаты черри, сыр пармезан, гренки, соус цезарь

Цезарь с курицей (195 грамм (г))

Куриное филе, листья салата, томаты черри, сыр пармезан, гренки, соус цезарь

Зеленый салат (253 грамм (г))

Брокколи, шпинат, свежие цукини, огурец, авокадо, бобы эдамаме

Салат из запеченных перцев и сыра страчателла (272 грамм (г))

Запеченные перцы, томаты, сыр страчателла, микс салатов, красный лук, горчично-медовая заправка, кедровый орех

Салат из розовых томатов с соусом наршараб (295 грамм (г))

Розовые томаты, творожный козий сыр, микс салатов, соус наршараб

Тыквенный суп с кокосовым молоком (350 грамм (г))

Подается с багетом

Куриный суп (385 грамм (г))

Куриный суп, сыр пармезан, яйцо

Суп из морепродуктов на кокосовом молоке с пастой том ям (460 грамм (г))

Суп из морепродуктов (лосось, кальмар, креветки) на кокосовом молоке с соусом том ям

Грибной крем-суп (300 грамм (г))

Шампиньоны, сливки, лук репчатый, бульон куриный, гренки из тостового хлеба

Тирамису (170 грамм (г))

Дыня с йогуртом, мёдом и ягодами (260 грамм (г))

Дыня, йогурт, мед, клубника, голубика, крошка Орео

Чизкейк с малиновым соусом и ягодами (220 грамм (г))

Чизкейк, клубника, голубика, малиновый соус

Стейк лосося с овощами (371 грамм (г))

Подается с соусом терияки

Тёплый ростбиф с белыми грибами (277 грамм (г))

Ростбиф, белые грибы, сливочный соус, романо

Тушеные говяжьи щеки с пармезаном (378 грамм (г))

Блюдо подается с картофельным пюре

Дорадо на гриле (422 грамм (г))

Дорадо, лимон

Говяжий язык с овощами (485 грамм (г))

Говяжий язык, болгарский перец, цукини, баклажан, соус терияки, соус тартар

Ножка утки конфи (385 грамм (г))

Утиная ножка, яблоки, апельсиновый соус

Лопатка ягненка на 2 персоны (1.155 килограмм (кг))

Болгарский перец, цукини, баклажаны, соус тартар, гренки

Ребро говяжье с пюре из сельдерея (480 грамм (г))

Запеченное говяжье ребро, маринованное с чесноком, тимьяном, розмарином, красным вином, луком, морковью, солью и перцем. Гарнируем пюре из сельдерея (корень сельдерея, масло сливочное, молоко, вода, соль), аккомпанируется соусом демиглас, вялеными томатами черри и кедровыми орехами

Рулет из цыпленка с вешенками (290 грамм (г))

Рулет из курицы, начиненный шпинатом, вешенками и шампиньонами, аккомпанируется соусом на основе белого вина, сливок и лука, гарнируется припущенным шпинатом и веточкой из вешенок

Оливки (100 грамм (г))

Кешью, арахис (100 грамм (г))

Кешью, арахис, мёд, острые специи

Сырная тарелка (290 грамм (г))

Сыр пармезан, сыр маасдам, сыр грюйер, клубника, голубика, орех пекан, мед

Дыня, парма и мёд (170 грамм (г))

Мясное ассорти (310 грамм (г))

Куриное филе, парма, ростбиф, оливки, вяленые томаты

Тартар из лосося и крем из авокадо (270 грамм (г))

С гренками

Куриный паштет на вишневом бурбоне (157 грамм (г))

Куриный паштет на вишневом бурбоне, орех пекан, пармезан, гренки

Хумус с баклажанами (175 грамм (г))

Баклажаны, вяленые томаты, мята

Тартар из говядины (265 грамм (г))

Говядина, трюфельный мусс, тархун, гренки

Филе индейки в соусе тонато (209 грамм (г))

Филе индейки, соус тонато, вяленые томаты

Бутерброд со слабосолённым палтусом (190 грамм (г))

Ржаная чиабатта, палтус маринованный (соль, сахар, тимьян, цедра апельсина), микс зелени, свежий огурец, свежий редис, соус голландский, сырный мусс и кунжутное масло

Салат с запеченной тыквой, уткой конфи и козьим сыром (220 грамм (г))

Утиная ножка конфи (апельсиновый сок, цедра апельсина, соевый соус, оливковое масло и чеснок), микс салатов, запеченная тыква в маринаде из мёда, козий сыр, красный лук, семечки тыквенные и заправка

Винный сет №2 (940 грамм (г))

Оливки, вяленые томаты, артишоки, куриный паштет, хумус, парма, пармезан, сырный мусс, багет

Винный сет №3 (2.15 килограмм (кг))

Оливки, вяленые томаты, артишоки, куриный паштет, хумус, парма, острые орешки, пармезан, горгонзола, индейка, соус вителло, сырный мусс, трюфельный мусс, багет

Винный сет №1 (440 грамм (г))

Оливки, вяленые томаты, артишоки, куриный паштет, хумус, сырный мусс, багет

Мини-картофель с белыми грибами (150 грамм (г))

Запеченная брокколи (170 грамм (г))

Картофельное пюре с пармезаном и сливками (150 грамм (г))

Овощи гриль (160 грамм (г))

Цукини, болгарский перец, баклажан, брокколи

Омлет с креветками (257 грамм (г))

Омлет, креветки, томаты черри, сливочный соус

Драники с лососем (370 грамм (г))

Драники, лосось слабосоленый, яйцо бенедикт, сырный мусс

Сырники с малиновым соусом (325 грамм (г))

Сырники, ванильный соус, малиновый соус, клубника, голубика

Двойной американо (200 миллилитр)

Американо (120 миллилитр)

Латте (400 миллилитр)

Кофе, молоко

Айс кофе (400 миллилитр)

Кофе, молоко, сахар

Фреш Апельсин (200 миллилитр)

Собственного приготовления

Фреш Яблоко (200 миллилитр)

Собственного приготовления

Фреш Морковь (200 миллилитр)

Собственного приготовления

Cristelle газированная (330 миллилитр)

Вода питьевая

Фреш Грейпфрут (200 миллилитр)

Собственного приготовления

Вода Cristelle без газа (750 миллилитр)

Вода питьевая

Вода газированная Cristelle (750 миллилитр)

Вода негазированная Cristelle (330 миллилитр)