Меню для ИСКАНДЕР

Донер в лаваше Халяль (360 грамм (г))

Курица, свежие овощи (огурцы, помидоры, капуста, лук), чесночный соус, томатный соус, лаваш

Шаурма в сырном лаваше Халяль (360 грамм (г))

Курица, свежие овощи (огурцы, помидоры, капуста, лук), чесночный соус, томатный соус, лаваш сырный

Сэндвич с говядиной Халяль (350 грамм (г))

Мини багет (1 шт.), мясо донер (говядина), помидор салатный (3 дольки), смесь лука репчатого и красного 50/50 (тонкая соломка), соус томатный для турецкого донера

Сэндвич с курицей Халяль (350 грамм (г))

Мини багет (1 шт.), мясо донер (курица), помидор салатный (3 дольки), смесь лука репчатого и красного 50/50 (тонкая соломка), соус томатный для турецкого донера

Искандер-кебаб с говядиной Халяль (450 грамм (г))

Мясо донер (говядина), сухари, соус томатный для турецкого донера, масло сливочное, салат из капусты, йогурт, перец острый свежий (1 шт.) целый

Люля-кебаб из говядины Халяль (110 грамм (г))

Фарш из молодой телятины, восточные специи, лук. Подается с томатным соусом от шеф-повара

Плов Узбекский с говядиной Халяль (400 грамм (г))

Традиционный узбекский плов из нежной телятины, риса лазер с горохом нохат. Готовится в казане

Зелень ассорти (80 грамм (г))

Свежая зелень: лук, петрушка и укроп

Казы Халяль (80 грамм (г))

Колбаса из конины (деликатес), подается с репчатым луком, нарезанным кольцами

Маринованные огурчики (200 грамм (г))

Собственного приготовления

Салат Витаминка (120 грамм (г))

Капуста, морковь, огурец

Салат Ассорти из солений (165 грамм (г))

Соленые помидоры, огурцы, капуста, спаржа и чеснок

Салат Крабовый Халяль (120 грамм (г))

Крабовое мясо, свежий огурец, кукуруза, капуста китайская, заправлен майонезом

Салат Греческий (200 грамм (г))

Свежие овощи в сочетании с мягким сыром

Салат Свежий с овощами (120 грамм (г))

Сочные розовые помидоры, хрустящие огурцы, красный лук, петрушка

Салат Оливье Халяль (120 грамм (г))

Картофель, морковь, куриное яйцо, соленый огурец, зелёный горошек, говядина, майонез

Салат Цезарь с курицей Халяль (200 грамм (г))

Хрустящие листья салата, сочные помидоры, сыр пармезан и классический соус цезарь в сочетании с нежным куриным филе и хрустящими сухариками

Салат Шакароб (120 грамм (г))

Пряный салат из сочных розовых помидоров и красного лука

Салат Ачик-Чучук (120 грамм (г))

Салат из спелых розовых помидоров, репчатого лука и ароматного базилика. Подается с острым стручковым перцем

Борщ Халяль (400 грамм (г))

Традиционный борщ со свеклой и говядиной. Подаётся со сметаной

Суп Угра-ош Халяль (400 грамм (г))

Тефтели из говяжьего фарша, картофель, морковь, домашняя яичная лапша, куриное яйцо, зелень

Пельмени с бульоном Халяль (400 грамм (г))

Маленькие восточные пельмени из телятины, подаются со сметаной

Суп Куриный Халяль (400 грамм (г))

Куриный бульон с кусочками курицы и домашней лапшой

Булгари Долма Халяль (400 грамм (г))

Фаршированный перец с фаршем из говядины (1 шт.), картофель, лук, зелень. Подается со сметаной

Шурпа с бараниной Халяль (400 грамм (г))

Сытный наваристый суп из баранины, картофеля, моркови и болгарского перца

Лагман уйгурский Халяль (400 грамм (г))

Ароматный суп из говядины, овощей, соуса ваджу и домашней лапши

Шурпа с говядиной Халяль (400 грамм (г))

Классический наваристый суп с говядиной и овощами, приготовленный в казане

Чучвара Халяль (400 грамм (г))

Маленькие пельмени из телятины в мясном бульоне с пряными специями и сметаной

Мастава Халяль (400 грамм (г))

Густой и наваристый рисовый суп с овощами, приготовленный на говядине. Подается с кефиром

Окрошка на кефире Халяль (400 грамм (г))

Редиска, картофель, огурец, яйцо, говядина, свежая зелень, кефир

Пахлава Бакинская (100 грамм (г))

Знаменитое восточное лакомство из теста, меда и орехов

Пахлава Хавуч шоколадный (100 грамм (г))

Знаменитое восточное лакомство из слоеного теста, меда и орехов

Пахлава Хавуч (100 грамм (г))

Знаменитое восточное лакомство из слоеного теста, меда и орехов

Пирожное Красный бархат (125 грамм (г))

Торт Красный Бархат из сочного бисквита и нежного крем чиза

Пирожное Прага (125 грамм (г))

Состоит из трёх бисквитных коржей с двумя слоями крема пражский. Верхняя и боковые поверхности покрыты повидлом и заглазированы помадкой

Пирожное Мулатка (140 грамм (г))

С вареной сгущенкой

Пирожное Медовик (125 грамм (г))

Классическое пирожное из медовых коржей с прослойкой из сметанного крема

Творожная запеканка (250 грамм (г))

Творог, яйца, сахар, крупа манная. Подается со сметаной

Трубочка с вареной сгущенкой (75 грамм (г))

Трубочка с вареной сгущенкой

Лепешка тандырная (280 грамм (г))

Из бездрожжевого теста

Самса слоеная с говядиной халяль (125 грамм (г))

Самса слоеная с говядиной халяль

Самса слоеная с курицей халяль (125 грамм (г))

Самса слоеная с курицей халяль

Айран турецкий Вкусням (450 миллилитр)

Айран турецкий Вкусням

Компот Ягодный (1 литр)

Фирменный, вишневый компот. Собственного приготовления

Компот из сухофруктов (1 литр)

Фирменный компот, собственного приготовления

Компот Ягодный (500 миллилитр)

Фирменный, вишневый компот. Собственного приготовления

Чайный напиток Султан (1 литр)

Чай черный

Компот из сухофруктов (500 миллилитр)

Фирменный компот, собственного приготовления

Rc Cola (500 миллилитр)

Газированный напиток

Лимонад Черноголовка (500 миллилитр)

В ассортименте

Чайный напиток Султан зеленый (1 литр)

Rc Green Apple (500 миллилитр)

Ганфан Халяль (300 грамм (г))

Тушеная говядина с овощами. Подается с рисом

Гуляш куриный Халяль (200 грамм (г))

Обжаренные кусочки нежной курицы с подливой

Гуляш по-восточному Халяль (200 грамм (г))

Обжаренные кусочки нежной телятины с подливой

Жаркое из говядины Халяль (400 грамм (г))

Кусочки нежной телятины, обжаренные с картофелем, помидором и болгарским перцем

Казан-кебаб с бараниной Халяль (590 грамм (г))

Кусочки тушеной баранины с румяной корочкой, приправленные специями и ароматными пряностями. Подается с обжаренным картофелем

Ковурма чучвара Халяль (200 грамм (г))

Жареные маленькие восточные пельмешки с говядиной, подаются со сметаной (20 г)

Казан-кебаб с говядиной Халяль (540 грамм (г))

Кусочки нежной тушеной говядины с румяной корочкой, приправленные специями и ароматными пряностями. Подается с обжаренным картофелем

Пельмени без бульона Халяль (200 грамм (г))

Маленькие пельмени из телятины. Подаются со сметаной

Лагман жареный Халяль (400 грамм (г))

Традиционное блюдо среднеазиатской кухни, приготовленное из домашней лапши и густого соуса из овощей и говядины

Плов Узбекский с говядиной Халяль (400 грамм (г))

Традиционный узбекский плов из нежной телятины, риса лазер с горохом нохат. Готовится в казане

Перец фаршированный Халяль (400 грамм (г))

Фаршированный перец с фаршем из говядины (2 шт.). Подается со сметаной

Плов Чайханский с бараниной Халяль (400 грамм (г))

Рис девзира, баранина, желтая морковь, курдюк, чеснок, репчатый лук, зира. Приготовлено в казане

Салтыма Халяль (350 грамм (г))

Тушеная говядина с жареным картофелем и восточными специями

Тушеная говядина Халяль (480 грамм (г))

Подается с фирменной аджикой (60 г) и репчатым луком

Манты с бараниной Халяль (240 грамм (г))

Мелко нарубленная баранина, тесто (4 шт.). Подается со сметаной

Тефтели с подливой Халяль (200 грамм (г))

Из говяжьего фарша, с рисом, луком, солью, перцем

Долма Халяль (250 грамм (г))

Красиво завернутая в винoградные листья начинка из говяжьего фарша с рисом. Подается со сметаной

Тушеная баранина на кости Халяль (580 грамм (г))

Подается с фирменной аджикой (60 г) и репчатым луком

Кетчуп (30 грамм (г))

Классический

Аджика (30 грамм (г))

Фирменная аджика от шеф-повара

Майонез (30 грамм (г))

Классический

Сметана 15% (30 грамм (г))

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Обжаренный в масле картофель с румяной хрустящей корочкой

Гречка с поджаркой (150 грамм (г))

Гречка отварная с поджаркой из лука и моркови

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофельное пюре, приготовленное на молоке, с добавлением сливочного масла

Макароны (150 грамм (г))

Макароны с сыром (180 грамм (г))

Рис (150 грамм (г))

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель фри

Гречка с шампиньонами и морковью (340 грамм (г))

Картошка с грибами (340 грамм (г))

Каша геркулесовая (400 грамм (г))

Сваренная на молоке, с добавлением сливочного масла

Каша рисовая (400 грамм (г))

Сваренная на молоке, с добавлением сливочного масла

Омлет (200 грамм (г))

Взбитое яйцо с молоком (3 шт.)

Каша манная (400 грамм (г))

Сваренная на молоке, с добавлением сливочного масла

Омлет с сыром (230 грамм (г))

Взбитое яйцо с молоком (2 шт.), тертый сыр

Омлет с овощами (230 грамм (г))

Взбитое яйцо с молоком (2 шт.), овощи

Сосиска Халяль (55 грамм (г))

Жаренная сосиска (1 шт.)

Яичница (60 грамм (г))

Яйцо (1 шт.)

Комбо обед №3 Халяль (885 грамм (г))

Суп Мастава на бульоне из говядины с кефиром, манты с говядиной со сметаной, лепешка (1/4 порции) (70 г), компот из сухофруктов собственного приготовления (250 мл)

Комбо обед №4 Халяль (710 грамм (г))

Картофельное пюре (150 г), Люля-кебаб из говядины (120 г), Салат Витаминка (120 г), Лепешка (1/4 порции) (70 г), Компот из сухофруктов фирменный (250 мл)

Комбо Обед №1 Халяль (840 грамм (г))

Борщ с говядиной и сметаной (420 г), салат Оливье с говядиной (100 г), лепешка (1/4 порции) (70 г), компот из сухофруктов собственного приготовления (250 мл)

Комбо обед № 2 Халяль (740 грамм (г))

Гречка (150 г), тефтели с говядиной (150 г), салат витаминка (120 г), лепешка (1/4 порции) (70 г), фирменный компот из сухофруктов (250 мл)

Пельмени Халяль (1 килограмм (кг))

Говядина, лук, соль, перец чёрный; Тесто: мука пшеничная высшего сорта, вода, масло подсолнечное. Маленькие восточные пельмешки чучвара. Замороженная продукция. Налить воду в кастрюлю из расчета 1 л воды на 15-20 штук. Пельменей, поставить закипать на сильный огонь. По мере закипания добавить соль и молотый перец (если блюдо будет подаваться вместе с бульоном, по вкусу добавляют лавровый лист, чёрный перец горошком, специи. После того, как закипит вода добавляют пельмени. Пельмени в кастрюле перемешивают для того, чтобы они не слиплись. Варить пельмени 6-7 минут до готовности

Самса с говядиной Халяль (1 килограмм (кг))

Говядина, лук, чеснок, соль, мука, яйцо, перец, кунжут. Замороженная продукция

Долма Халяль (1 килограмм (кг))

Фарш из говядины, винoградный лист, рис пропаренный, лук, соль, перец черный. Замороженная продукция. Время приготовления: 45-55 минут. Уложите долму завернутыми краями винoградного листа вниз на дно глубокой сковороды или сотейника по кругу, можно в несколько слоев, аккуратно залейте ее водой или соусом, (на 1 столовую ложку томатной пасты 400 миллилитров воды, можно добавить соль, специи (черный перец, прованские травы, чеснок). Вода или соус должен прикрывать долму. После закипания тушите под крышкой на медленном огне в течение 40-50 мин. Готовое блюдо можно посыпать рубленой зеленью

Перец фаршированный Халяль (1 килограмм (кг))

Перец болгарский, фарш из говядины, рис отварной, лук, морковь, смесь специй, чеснок, черный перец, базилик, соль. Замороженная продукция. Приготовление на сковороде: перцы смажьте сметаной, уложите в сотейник (или в сковороду с высокими бортиками) и положите по ломтику помидора на каждый перец. Налейте горячий бульон или воду так, чтобы жидкость на одну треть закрывала перцы, добавьте соль и специи по вкусу. Тушить перцы на среднем огне в течение 40-45 минут

Самса с курицей Халяль (1 килограмм (кг))

Курица, лук, чеснок, соль, мука, яйцо, перец, кунжут. Замороженная продукция. Способ приготовления: выкладывайте пирожки швами вниз на застеленный пергаментом противень. Смажьте самсу желтком. Выпекайте в заранее разогретой до 180°c духовке в течение получаса до зарумянивания самсы. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на свою духовку

Тефтели Халяль (1 килограмм (кг))

Фарш говяжий, рис, лук, соль, перец. Замороженная продукция. Разложить в форму на расстоянии. Произвольно нарезать овощи и выложить между тефтельками. Сверху залить все томатным пюре со специями и отправить в духовку на 40 минут при 200 градусах

Манты Халяль (1 килограмм (кг))

Фарш (говядина, лук, соль, перец, специи), тесто (мука высшего сорта, яйцо, вода, соль). Все манты по очереди обмакнуть в растительное масло и выложить в пароварку, готовить в кипящей воде примерно 45-55 мин. По окончании приготовления готовые изделия смазать сливочным маслом и посыпать смесью из молотых перцев (15 шт.)

Ассорти Мангала Халяль (650 грамм (г))

Люля-кебаб из говядины, люля-кебаб из баранины, шашлык из телятины, шашлык из баранины, шашлык из курицы, маринованные шампиньоны

Грибы на гриле (150 грамм (г))

Шампиньоны (4 шт.)

Болгарский перец на гриле (160 грамм (г))

Люля-кебаб из баранины Халяль (110 грамм (г))

Фарш из молодого ягненка, восточные специи, лук. Подается с томатным соусом от шеф-повара

Люля-кебаб из говядины Халяль (110 грамм (г))

Фарш из молодой телятины, восточные специи, лук. Подается с томатным соусом от шеф-повара

Баклажан на гриле (140 грамм (г))

С добавлением сливочного масла (1 шт.)

Перец острый на гриле (80 грамм (г))

Шашлык из куриных крыльев Халяль (150 грамм (г))

Шашлык из курицы Халяль (100 грамм (г))

Нежное куриное филе, маринованное в восточных специях. Подается с красным луком и томатным соусом от шеф-повара

Шашлык из телятины Халяль (100 грамм (г))

Нежная телятина, маринованная в восточных специях. Подается с красным луком и томатным соусом от шеф-повара

Шашлык из баранины Халяль (100 грамм (г))

Нежная баранина, маринованная в восточных специях. Подается с красным луком и с томатным соусом от шеф-повара

Шашлык Наполеон из телятины Халяль (100 грамм (г))

Шашлык слоеный, телятина, фарш из телятины и кусочки курдюка, соус аджика (30 г)

Шаурма Вегетарианская (280 грамм (г))

Картофель фри, свежие овощи (огурцы, помидоры, капуста, лук), чесночный соус, томатный соус, лаваш

Донер в лаваше Халяль (360 грамм (г))

Курица, свежие овощи (огурцы, помидоры, капуста, лук), чесночный соус, томатный соус, лаваш

Донер на тарелке с курицей Халяль (440 грамм (г))

Курица, свежие овощи (огурцы, помидоры, капуста, лук), картофель фри, чесночный соус, томатный соус

Шаурма в сырном лаваше Халяль (360 грамм (г))

Курица, свежие овощи (огурцы, помидоры, капуста, лук), чесночный соус, томатный соус, лаваш сырный

Бейти донер Халяль (400 грамм (г))

Лаваш, говядина, рис с нутом или булгуром, соус томатный для турецкого донера

Сэндвич с говядиной Халяль (350 грамм (г))

Мини багет (1 шт.), мясо донер (говядина), помидор салатный (3 дольки), смесь лука репчатого и красного 50/50 (тонкая соломка), соус томатный для турецкого донера

Сэндвич с курицей Халяль (350 грамм (г))

Мини багет (1 шт.), мясо донер (курица), помидор салатный (3 дольки), смесь лука репчатого и красного 50/50 (тонкая соломка), соус томатный для турецкого донера

Искандер-кебаб с говядиной Халяль (450 грамм (г))

Мясо донер (говядина), сухари, соус томатный для турецкого донера, масло сливочное, салат из капусты, йогурт, перец острый свежий (1 шт.) целый

Донер на тарелке с говядиной Халяль (500 грамм (г))

Говядина, свежие овощи (огурцы, помидоры, капуста, лук), картофель фри, чесночный соус, томатный соус

Искандер-кебаб с курицей Халяль (450 грамм (г))

Курица, сухари, соус томатный для турецкого донера, масло сливочное, салат из капусты, йогурт, перец острый свежий целый (1 шт.)

Дурум Халяль (400 грамм (г))

Лаваш, люля из телятины, помидор, огурец, укроп, петрушка, зеленый лук

Маринованные огурчики (1 килограмм (кг))

Собственного приготовления

Ассорти Мангала Халяль (750 грамм (г))

Люля-кебаб из говядины, люля-кебаб из баранины, шашлык из телятины, шашлык из баранины, шашлык из курицы, маринованные шампиньоны и фирменный соус аджика

Плов узбекский с говядиной Халяль (3 килограмм (кг))

Традиционный узбекский плов из нежной телятины, риса лазер с горохом нохат. Готовится в казане

Ханский стол Халяль (5.97 килограмм (кг))

Плов из говядины (1,2 кг), салат Шакароб (720 г), ассорти мангал (650 г), картофельные дольки (900 г), лепешка (2 шт.), компот собственного производства (2 л)

Салат Оливье Халяль (1 килограмм (кг))

Картофель, морковь, куриное яйцо, соленый огурец, зелёный горошек, говядина, майонез

Салат Овощная грядка (1 килограмм (кг))

Огурец, помидор, болгарский перец и красный лук

Большое ассорти Халяль (1.3 килограмм (кг))

Ассорти с мангала (650 г), шашлык из крыльев (150 г), шашлык из баранины, шашлык из телятины, шашлык из курицы картофель запеченный (500 г)

Манты на компанию Халяль (1.72 килограмм (кг))

Манты с говядиной (16 шт.), салат из свежих овощей, соус томатный, сметана