Меню для Кулинария Золотая Бухара

Сельдь под шубой (200 грамм (г))

Картофель, морковь, свекла, селедка, лук репчатый, яйцо, майонез

Борщ (330 грамм (г))

Свекла, капуста, лук, говядина

Суп Харчо (330 грамм (г))

Грудинка говяжья, рис, перец болгарский, томаты

Чебурек с бараниной (100 грамм (г))

Тесто: мука, молоко, соль. Фарш: баранина, лук, специи

Чебурек с говядиной (100 грамм (г))

Тесто: мука, молоко, соль. Фарш: говядина, лук, специи

Чебурек с сыром (100 грамм (г))

Тесто: Мука, молоко, соль. Фарш: сыр сулугуни, сыр Имеретинский

Салат Крабовый (200 грамм (г))

Крабовое мясо, огурцы свежие, кукуруза, лук зеленый, зелень в ассортименте, майонез, рис, китайский салат, соль

Сельдь под шубой (200 грамм (г))

Картофель, морковь, свекла, селедка, лук репчатый, яйцо, майонез

Винегрет (200 грамм (г))

Свекла, морковь, картофель, огурцы соленые, горох, капуста квашеная, лук репчатый, соль, перец, масло растительное

Оливье с курицей (200 грамм (г))

Картофель, морковь, куриная грудка, горох, огурцы соленые, укроп, соль, перец, майонез, яйца куриные

Салат из баклажан с овощами (200 грамм (г))

Баклажаны, лук репка, помидор, салат Айсберг, соус кисло-сладкий

Салат из свежей капусты (200 грамм (г))

Капуста белокочанная, морковь, сок лимона, сахар, соль, масло растительное, зелень в ассортименте

Салат с огурцом и редисом (200 грамм (г))

Огурцы, редис, яйцо куриное, листья салата, соль перец, сметана

Салат с тунцом (200 грамм (г))

Тунец, яйцо куриное, лук шалот, майонез, укроп, соль

Весенний Салат (200 грамм (г))

Морковь, капуста белокочанная, яблоки зеленые, грецкий орех, майонез, соль, сахар, сок лимона

Морковь по корейски (200 грамм (г))

Морковь, лук репка, масло раст, сахар, рисовый уксус, перец красный, черный молотый

Салат Ташкент (200 грамм (г))

Редька, говядина отварная, лук фри, соль, майонез

Лагман (330 грамм (г))

Баранина, лук репчатый, перец болгарский, красный, желтый, помидоры, стебель сельдерея, лапша домашняя

Борщ (330 грамм (г))

Свекла, капуста, лук, говядина

Суп Харчо (330 грамм (г))

Грудинка говяжья, рис, перец болгарский, томаты

Торт Прага (150 грамм (г))

Шоколадный бисквит пропитанный сахарным сиропом, прослоенный шоколадным сахарным масляным кремом и мягкой шоколадной глазурью

Торт Птичье молоко (130 грамм (г))

Белый бисквит, сгущенное молоко, ванилин, масляный крем, взбитый белок

Пирожное творожное с клубникой (200 грамм (г))

Творог, сливки, клубника

Эклер шоколадный (70 грамм (г))

Заварное тесто, шоколадный крем заварной (1 шт.)

Медовик (110 грамм (г))

Медовые коржи, сметанный крем со сливками

Эклер ванильный (70 грамм (г))

Заварное тесто, ванильный крем заварной (1 шт.)

Пирог яблоко со смородиной (140 грамм (г))

Тертое песочное тесто, яблоко, смородина

Кольцо с творогом (110 грамм (г))

Заварное тесто, творог, сливки (1 шт.)

Сочник с творогом (80 грамм (г))

Песочное тесто, творог, сливки, сахарная пудра

Даниш с творогом (80 грамм (г))

Слоенное дрожжевое тесто, творог, сахарная пудра

Печенье тыквенное (100 грамм (г))

Тыква, мука, сливочное масло, корица, сахар

Круассан классический (100 грамм (г))

Слоённое дрожжевое тесто, сахар

Фирменные рогалики с безе и грецким орехом (300 грамм (г))

Слоеное тесто, безе, грецкие орехи

Пирожок с вишней (60 грамм (г))

Мука, сливочное масло, сахар

Рогалики с грецким орехом (100 грамм (г))

Слоеное тесто, грецкие орехи, сахар

Печенье Рогалик песочный (100 грамм (г))

Мука, сливочное масло, сахар

Тирамису (200 грамм (г))

Печенье Савоярди (бисквитное) пропитанное кофейным сиропом с аморетто, сырный крем из маскарпоне

Тарталетка лимонная (100 грамм (г))

Песочное тесто, лимонная заливка, мягкое безе

Печенье овсяное (100 грамм (г))

Песочное овсяное печенье

Трубочка с кремом (50 грамм (г))

Слоенное тесто, белковый крем

Печенье Курабье (100 грамм (г))

Мука, сливочное масло, сахар

Фирменные рогалики с безе и грецким орехом (500 грамм (г))

Слоеное тесто, безе, грецкий орех

Чебурек с бараниной (100 грамм (г))

Тесто: мука, молоко, соль. Фарш: баранина, лук, специи

Чебурек с говядиной (100 грамм (г))

Тесто: мука, молоко, соль. Фарш: говядина, лук, специи

Чебурек с сыром (100 грамм (г))

Тесто: Мука, молоко, соль. Фарш: сыр сулугуни, сыр Имеретинский

Самса с курицей (100 грамм (г))

Слоенное тесто, куриное бедро, лук, помидоры

Самса с говядиной (100 грамм (г))

Слоенное тесто, говядина, лук, специи в ассортименте

Кутаб с зеленью (100 грамм (г))

Тесто: Мука, сливочное масло, соль. Фарш: шпинат, петрушка, лук зеленый, кинза, лук, специи

Кутаб с сыром (100 грамм (г))

Тесто: сливочное масло, мука, соль. Начинка: сыр сулугуни, сыр Имеретинский

Кутаб с тыквой (100 грамм (г))

Тесто: сливочное масло, мука, соль. Фарш: тыква, лук, специи

Пирожок с капустой и яйцом (80 грамм (г))

Дрожжевое тесто, капуста, яйцо, лук, морковь, соль, перец

Расстегай с треской и лососем (80 грамм (г))

Дрожжевое тесто, треска, лосось

Пирожок с мясом и картофелем (80 грамм (г))

Слоеное тесто, говядина, картофель, соль, перец

Чебурек с картофелем (100 грамм (г))

Тесто: мука, молоко, соль. Фарш: картофельное пюре, лук, специи

Кутаб с говядиной (100 грамм (г))

Сливочное масло, мука, соль, фарш из говядины, лук, специи

Самса баранина (100 грамм (г))

Слоенное тесто, баранина, лук, специи

Морс клюква (500 миллилитр)

Клюква, сахар, вода (Приготовлен по собственному рецепту)

Компот из сухофруктов (500 миллилитр)

Сухофрукты, сахар, вода. Собственного приготовления

Морс Кизил (1 литр)

Кизил, сахар, вода. (собственного приготовления)

Лимонад Святой Грааль Дюшес (500 миллилитр)

Напиток газированный, Дюшес

Лимонад Святой Грааль Тархун (500 миллилитр)

Напиток газированный, Тархун

Минеральная вода Рычал Су (500 миллилитр)

Газированная вода

Минеральная вода Нарзан (500 миллилитр)

Газированная вода

Кисель клюквенный (500 миллилитр)

Клюква, сахар, крахмал (собственного приготовления)

Aqua Minerale (500 миллилитр)

Без газа

Морс Клюквенный (1 литр)

Клюква, сахар, вода (Приготовлен по собственному рецепту)

Морс Кизил (500 миллилитр)

Кизил, сахар, вода (собственного приготовления)

Добрый Кола (330 миллилитр)

Напиток газированный

Coca-Cola (330 миллилитр)

Газированный напиток в стеклянной бутылке

Люля-кебаб баранина (170 грамм (г))

Фарш бараний, специи в ассортименте, соль, перец черный молотый

Плов Узбекский с бараниной (200 грамм (г))

Рис белый, морковь, барбарис, зира, жир курдючный, баранина, соль

Долма с бараниной (200 грамм (г))

Винoградные листья, баранина, рис

Котлеты куриные Бухарские (130 грамм (г))

Фарш куриный, начинка масло сливочное, панировочные сухари

Оладьи куриные (200 грамм (г))

Куриное филе, яйцо, майонез, соль

Котлеты куриные Марешаль (160 грамм (г))

Куриное бедро, начинка грибной жюльен

Шашлык куриный (200 грамм (г))

Куриное бедро приготовленное на мангале

Котлеты домашние (140 грамм (г))

Фарш домашний (говядина, свинина), панировочные сухари

Котлета рыбная (130 грамм (г))

Треска, лук, хлеб, соль, перец

Шашлык из свинины с перцем на шпажке (90 грамм (г))

Манты с бараниной (50 грамм (г))

Тесто, фарш из баранины, лук, специи в ассортименте (1 шт.)

Оладьи из говяжьей печени (200 грамм (г))

Блины из говяжьей печени, яйцо, майонез

Куриная котлета по-киевски (160 грамм (г))

Куриное филе, сливочное масло, зелень

Плов Праздничный (200 грамм (г))

Баранина, рис, горох нут, изюм, морковь, лук

Ткемали зеленый (100 грамм (г))

Зеленая алыча, аджика, зелень в ассортименте, чеснок, специи грузинские, соль

Ткемали красный (100 грамм (г))

Красная алыча, аджика, зелень в ассортименте, чеснок, специи грузинские, соль

Сметана (100 грамм (г))

Сметана 20%

Сацибели (100 грамм (г))

Томаты в собственном соку, хмели -сунели, аджика, соль, чеснок

Катык с зеленью (100 грамм (г))

Мацони с зеленью и чесноком (для долмы)

Холодец говяжий (200 грамм (г))

Голень говяжья, говядина, горошек черный, лавровый лист

Икра баклажанная (200 грамм (г))

Баклажаны, перец болгарский, морковь, лук, чеснок, масло растительное, помидоры, соль, перец

Рулетики из баклажан (100 грамм (г))

Баклажаны, ореховая паста на основе грецких орехов

Лобио с фасолью (100 грамм (г))

Грецкие орехи, фасоль красная, аджика, грузинские специи

Картофель отварной (200 грамм (г))

Картофель, укроп

Картофель с грибами (200 грамм (г))

Картофель, шампиньоны, лук, зелень

Тушеная капуста (200 грамм (г))

Капуста белокочанная, томаты

Гречка с грибами (200 грамм (г))

Отварная гречка, шампиньоны, лук, соль

Свекла отварная (200 грамм (г))

Блины с творогом и изюмом (200 грамм (г))

Молоко, мука пшеничная, вода, яйцо куриное, масло подсолнечное, соль, сахар. Начинка: творог, изюм (2 шт.)

Блины с говядиной (200 грамм (г))

Молоко, мука пшеничная, вода, яйцо куриное, масло подсолнечное, соль, сахар, фарш из говядины, лук, соль, перец

Капуста гурийская (200 грамм (г))

Капуста, свекла

Малосольные огурцы (200 грамм (г))

Огурцы, чеснок, укроп, перец горошек

Капуста квашеная (200 грамм (г))

Капуста, клюква, морковь, перец болгарский ( сладковатая)