Меню для Maer

Чепалгаш с творогом, зеленым луком Халяль (220 грамм (г))

Лепешка из пшеничной муки, с добавлением бездрожжевого кефира, с начинкой из домашнего творога, смазывается топленым малом

Сискал то-берам Халяль (350 грамм (г))

Кукурузная лепешка, подается с соусом сметана, творог

Жижиг-галнаш баранина Халяль (800 грамм (г))

Галушки на выбор: кукурузные, пшеничные или микс

Хингалш со сладкой тыквой Халяль (220 грамм (г))

Традиционное вайнахское блюдо. Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей) с начинкой из пюре сладкой тыквы, смазывается топленым маслом. Рекомендуем на завтрак и как десерт

Жижиг-Галнаш Говядина Халяль (800 грамм (г))

Галушки на выбор: кукурузные, пшеничные или микс

Куриные котлеты с картофельным пюре Халяль (250 грамм (г))

Куриное бедро, лук, сливочное масло, картофельное пюре

Куриное бедро Халяль (250 грамм (г))

Подается с зеленью, красным луком и аджикой

Цезарь с креветками Халяль (250 грамм (г))

Листья Романо, томаты, креветки, гренки, авторский соус на основе майонеза

Буратта с розовыми томатами Халяль (320 грамм (г))

Свежие помидоры, молодой российский сыр буратта, заправляется оливковым маслом, бальзамическим соусом и свежий базилик

Салат из свежих овощей с травами Халяль (250 грамм (г))

Помидор, огурец, красный лук, зелень. Заправляется на выбор оливковым маслом или сметаной

Салат со шпинатом, томатами, креветками и яйцом пашот Халяль (250 грамм (г))

Шпинат, креветки, томаты, красный лук, яйцо пашот, сыр сулугуни, йогуртовая заправка

Хрустящие баклажаны со страчателлой Халяль (250 грамм (г))

Хрустящий баклажан, помидоры, сыр страчателла, малиновый уксус, свежий базилик

Цезарь с курицей Халяль (250 грамм (г))

Листья Романо, томаты, филе грудки фермерской курицы, гренки, авторский соус на майонезе. Блюдо халяль

Салат Maer Халяль (250 грамм (г))

Филе миньон, свежий огурец, помидор, красный лук, кинза, заправляется аджикой и оливковым маслом

Греческий салат с фетой Халяль (250 грамм (г))

Томаты, огурец, оливки, красный лук, сыр Фета, базилик, греческий соус (оливковое масло, бальзамический соус и травы)

Оливье с говяжьим языком Халяль (200 грамм (г))

Говяжий язык, картофель, морковь, яйцо куриное, перепелиное яйцо, свежий горошек, свежий огурец, заправка домашний майонез

Оливье с лососем Халяль (200 грамм (г))

Лосось, картофель, морковь, яйцо куриное, перепелиное яйцо, свежий горошек, свежий огурец, заправка домашний майонез

Нохчи чорп Халяль (300 грамм (г))

Говядина, томаты, болгарский перец, картофель, чили перец, кинза

Борщ с говядиной Халяль (300 грамм (г))

Традиционный борщ на говяжьем бульоне

Куриный суп с домашней лапшой Халяль (300 грамм (г))

Куриный бульон, домашняя лапша, домашняя курица, морковь, зелень

Суп с красной фасолью и сушеным мясом Халяль (300 грамм (г))

Фасолевый суп на говяжьем бульоне, подается с сушеной говядиной, фасолью, картофелем, лук, хмели-сунели, кориандр, болгарский перец

Суп-пюре из красной чечевицы Халяль (250 грамм (г))

Суп-пюре из красной чечевицы и обжаренных овощей. Подается с долькой лимоном

Тыквенный суп Халяль (250 грамм (г))

Тыква, морковь, лук, тыквенные семечки, оливковое масло

Яблочный штрудель с ванильным мороженым (200 грамм (г))

Тонкое бездрожжевое тесто, яблоки, грецкий орех, изюм, сахарная пудра, ванильное мороженое

Меренговый рулет с фисташками и малиной (160 грамм (г))

Легкий воздушный рулет со свежей малиной и фисташками

Coca-Cola Light (250 миллилитр)

Coca-Cola (250 миллилитр)

Козленок с розмарином и молодым картофелем Халяль (350 грамм (г))

Молодой козленок, молодой картофель, чили перец, кинза, сливочное масло, розмарин

Бефстроганов из молодого бычка Халяль (300 грамм (г))

Бефстроганов из молодого бычка, лук, грибы шампиньоны, сливочный соус, картофельное пюре

Стейк из лосося с лимонным соусом и овощами Халяль (260 грамм (г))

Лосось, цветная капуста, морковь, горошек, лимонный соус

Утиная ножка конфи Халяль (250 грамм (г))

С брусничным соусом

Филе миньон с бланшированным шпинатом Халяль (220 грамм (г))

Филе миньон, шпинат, соль, перец

Дорадо с узбекскими томатами и маслинами Халяль (250 грамм (г))

Кинза, красный лук, оливковое масло, соль, перец, томаты, маслины

Куриные котлеты с картофельным пюре Халяль (250 грамм (г))

Куриное бедро, лук, сливочное масло, картофельное пюре

Ягненок Халяль (250 грамм (г))

Шашлык из ягненка подается с красным луком и аджикой

Куриное бедро Халяль (250 грамм (г))

Подается с зеленью, красным луком и аджикой

Каре ягненка Халяль (260 грамм (г))

Каре молодого ягненком на мангале, подается с красным луком и аджикой

Кебаб из курицы Халяль (330 грамм (г))

Приготовлено на мангале, подается с красным луком и аджикой

Кебаб из ягненка Халяль (330 грамм (г))

Кебаб из рубленой баранины на мангале, подается с красным луком и аджикой

Аджика (50 грамм (г))

Кавказская Аджика по-домашнему

Жареный сулугуни с брусничным соусом Халяль (180 грамм (г))

Креветки васаби с лаймом Халяль (150 грамм (г))

Креветки в кляре, соус васаби

Брускетта со слабосоленым лососем Халяль (170 грамм (г))

Чиабатта, творожный сыр, слабосоленый лосось, листья шпината, бальзамический крем, каперсы

Ассорти из свежих овощей с зеленью (300 грамм (г))

Огурец, помидор, редис, ассорти зелени

Тартар из лосося Халяль (250 грамм (г))

Лосось, авокадо, узбекские томаты, соус ворчестер, табаско, оливковое масло, соль, перец, соевый соус, чиабатта гренки

Тартар из говядины Халяль (250 грамм (г))

Говяжья вырезка, красный лук, каперсы, кинза, ворчестер, табаско, соль, перец, оливковое масло, гренки из чиабатты

Брускетта с камчатским крабом, креветкой Халяль (180 грамм (г))

Чиабатта, краб, креветка, шпинат, соус васаби, соль, перец

Отварная гречка (150 грамм (г))

Ароматный рис с шафраном (150 грамм (г))

Запеченный картофель (200 грамм (г))

Запеченный картофель на мангале

Овощи гриль (300 грамм (г))

Узбекский томат, шампиньон, болгарский перец, баклажаны, чили перец

Хинкали с бараниной Халяль (250 грамм (г))

Тесто, баранина (3 шт.)

Хинкали с говядиной Халяль (250 грамм (г))

Тесто, говядина (3 шт.)

Хачапури по-аджарски Халяль (500 грамм (г))

Тесто дрожжевое с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского. Подается с яйцом и кусочками сливочного масла (5x15 см)

Хачапури по-мегрельски Халяль (500 грамм (г))

Тесто дрожжевое с начинкой из сыров сулугуни и имеретинский (25 см)

Хачапури со шпинатом и мятой Халяль (550 грамм (г))

Тесто дрожжевое с начинкой из сыров сулугуни и имеретинский, листья шпината и мяты (25 см)

Чепалгаш с творогом, зеленым луком Халяль (220 грамм (г))

Лепешка из пшеничной муки, с добавлением бездрожжевого кефира, с начинкой из домашнего творога, смазывается топленым малом

Сискал то-берам Халяль (350 грамм (г))

Кукурузная лепешка, подается с соусом сметана, творог

Жижиг-Галныш Домашняя колбаса Халяль (800 грамм (г))

Галушки на выбор: кукурузные, пшеничные или микс

Жижиг-галныш сушеная говядина Халяль (800 грамм (г))

Галушки на выбор: кукурузные, пшеничные или микс

Хокхам Халяль (300 грамм (г))

Традиционная вайнахская лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира, соды и соли

Жижиг-Галнаш Молодой козленок Халяль (800 грамм (г))

Галушки на выбор: кукурузные, пшеничные или микс

Жижиг-галнаш Барш Халяль (800 грамм (г))

Жижиг-галнаш баранина Халяль (800 грамм (г))

Галушки на выбор: кукурузные, пшеничные или микс

Хингалш со сладкой тыквой Халяль (220 грамм (г))

Традиционное вайнахское блюдо. Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей) с начинкой из пюре сладкой тыквы, смазывается топленым маслом. Рекомендуем на завтрак и как десерт

Жижиг-галныш цыпленок Халяль (800 грамм (г))

Галушки на выбор: кукурузные, пшеничные или микс

Жижиг-Галнаш Говядина Халяль (800 грамм (г))

Галушки на выбор: кукурузные, пшеничные или микс