Magnum wine bar

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Magnum wine bar

Местоположение

Страна и регион

Москва, Москва (Московская область), Россия

Адрес

Лесная улица, 5сБ

Почтовый индекс

125047

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Теплый салат с перепелкой и яблоками (125 грамм (г))

Микс салата с яблоками и цукини заправленый апельсиновой заправкой с обжареной на сливочном масле перепелкой

Суп Шурпа (360 грамм (г))

Густой наваристый суп с говяжьими щечками с добавлением томатов, моркови, лука, персидской чечевицы, цукини, сельдерея, баклажанов, чеснока

Суп Лионский луковый с сырной гренкой (360 грамм (г))

Классический луковый суп на говяжьем бульоне с добавлением хереса и портвейна. Подается с сырным тостом раклет и грюйер

Фирменные шоколадные конфеты (5 шт) (25 грамм (г))

Конфеты из горького шоколада, сливок и ликёра Гран Марнье

Ризотто с осьминогом (390 грамм (г))

Классическое итальянское ризотто, приготовленное с добавлением настоящего испанского шафрана (тычинки цветков крокуса), чеснока и белого вина, самбуки. С креветками без панциря, осьминогом, лолиго, вонголе

Турнедо из мраморной говядины (400 грамм (г))

Медальоны из обжаренной говядины. Подаются с картофельным кремом с ароматом трюфеля и соусом на основе красного вина

Спаржа с миндалем (120 грамм (г))

Спаржа, приготовленная на пару, с добавлением оливкового масла и лимонного сока, и хрустящими хлопьями миндаля

Паста с морепродуктами и ботаргой (385 грамм (г))

Талятелли с томатным соусом (Лук шалот, чеснок, помидоры, тобаско, ворчестер, водка) и море продуктами (Вонголе, лолиго, кеветки) При подаче посыпается тертой на микропланче ботаргой

Томленая утиная ножка (310 грамм (г))

Утиная ножка конфи, томлённая в утином жиру, подаётся с картофельным пюре

Филе перепелки с трюфельным маслом (180 грамм (г))

Филе перепелки обжаренное на сливочном масле с дотбавлением трюфеля, подается со свежим шалфеем и крутонами бриошь

Сыры с трюфельным горным медом (150 грамм (г))

Ассорти сыров с медом, ароматизированным трюфелем и чилийским грецким орехом

Тосты с копченым лососем и авокадо (200 грамм (г))

Нежное авокадо, заправленное оливковым маслом с цитрусовой заправкой с подкопченным лососем. Подаётся на подсушенных тостах из ржаного хлеба с семечками (4 шт.)

Оливки Таджаска из Лигурии и сицилийские Ночеллара (115 грамм (г))

Два вида оливок в итальянских травах (орегано) с оливковым маслом

Копченый лосось Фуме (125 грамм (г))

Тонкие ломтики лосося холодного копчения с добавлением сливочного сыра с укропом. Украшается ростками дайкона

Пикантный баклажан (100 грамм (г))

Пикантный баклажан, маринованный в специальном соусе и зажаренный на планче, подаётся с брынзой, вялеными томатами и кинзой. Соус-маринад: шрирача, устричный, кинза

Пате из куриной печени с мадерой (150 грамм (г))

Паштет из куриной печени (печень, лук репчатый, морковь, сливки, масло сливочное, порто тони) подается на обжаренной бриошь с фисташками и бальзамиком

Фуагра с яблочным чатни на бриоше (110 грамм (г))

Обжареный стейк фуагра подаётся с яблочным чатни (яблоки, сок лайма, масло сливочное) и поджаренным белым хлебом и выдерженным бальзамиком

Брезаола (40 грамм (г))

Тонко нарезанные ломтики сыровяленной говядины с пряными специями

Крем из картофеля (200 грамм (г))

Крем из картофельного пюре с добавлением сливок и сливочного масла

Киноа с травами (125 грамм (г))

Киноа с добавлением оливкового масла, а также зелени петрушки и укропа

Magnum wine bar

Меню для Magnum wine bar

Категории

Местоположение

Страна и регион

Адрес

Почтовый индекс

Салаты

Теплый салат с перепелкой и яблоками (125 грамм (г))

Супы

Суп Шурпа (360 грамм (г))

Суп Лионский луковый с сырной гренкой (360 грамм (г))

Десерты

Фирменные шоколадные конфеты (5 шт) (25 грамм (г))

Горячие блюда

Ризотто с осьминогом (390 грамм (г))

Турнедо из мраморной говядины (400 грамм (г))

Спаржа с миндалем (120 грамм (г))

Паста с морепродуктами и ботаргой (385 грамм (г))

Томленая утиная ножка (310 грамм (г))

Филе перепелки с трюфельным маслом (180 грамм (г))

Закуски

Сыры с трюфельным горным медом (150 грамм (г))

Тосты с копченым лососем и авокадо (200 грамм (г))

Оливки Таджаска из Лигурии и сицилийские Ночеллара (115 грамм (г))

Копченый лосось Фуме (125 грамм (г))

Пикантный баклажан (100 грамм (г))

Пате из куриной печени с мадерой (150 грамм (г))

Фуагра с яблочным чатни на бриоше (110 грамм (г))

Брезаола (40 грамм (г))

Гарниры

Крем из картофеля (200 грамм (г))

Киноа с травами (125 грамм (г))

Magnum wine bar

Меню для Magnum wine bar

Категории

Местоположение

Страна и регион

Адрес

Почтовый индекс

Салаты

Теплый салат с перепелкой и яблоками (125 грамм (г))

Супы

Суп Шурпа (360 грамм (г))

Суп Лионский луковый с сырной гренкой (360 грамм (г))

Десерты

Фирменные шоколадные конфеты (5 шт) (25 грамм (г))

Горячие блюда

Ризотто с осьминогом (390 грамм (г))

Турнедо из мраморной говядины (400 грамм (г))

Спаржа с миндалем (120 грамм (г))

Паста с морепродуктами и ботаргой (385 грамм (г))

Томленая утиная ножка (310 грамм (г))

Филе перепелки с трюфельным маслом (180 грамм (г))

Закуски

Сыры с трюфельным горным медом (150 грамм (г))

Тосты с копченым лососем и авокадо (200 грамм (г))

Оливки Таджаска из Лигурии и сицилийские Ночеллара (115 грамм (г))

Копченый лосось Фуме (125 грамм (г))

Пикантный баклажан (100 грамм (г))

Пате из куриной печени с мадерой (150 грамм (г))

Фуагра с яблочным чатни на бриоше (110 грамм (г))

Брезаола (40 грамм (г))

Гарниры

Крем из картофеля (200 грамм (г))

Киноа с травами (125 грамм (г))

Выберите регион

Точка на карте