Blondie

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Blondie

Местоположение

Страна и регион

Москва, Москва (Московская область), Россия

Адрес

улица Большая Дмитровка, 10с4

Почтовый индекс

103265

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Насуаз с тунцом (290 грамм (г))

Слайсы обжаренного тунца в луковом дрессинге с золотистым беби-картофелем, кенийской фасолью, бобами эдамамэ и сочными узбекскими томатами. Подается с отварным перепелиным яйцом в специи шичими и салатом романо в соусе гамадари и хойсин

Цезарь с куриным шницелем (267 грамм (г))

Свежие узбекские томаты с перепелиными яйцами всмятку, рублеными анчоусами и золотистой куриной грудкой в листьях романо под соусом цезарь и слайсами пармезана

Хумус, баклажан и перец (223 грамм (г))

Классический хумус на основе нута, тахини, сока лимона и чесночного масла. Подается с баклажаном и перцем в маринаде из соевого соуса, кунжутного масла, свит чили и ароматного кориандра. Дополняется теплой лепешкой

Паштет из куриной печени с бриошь и вишневым кетчупом (178 грамм (г))

Нежный паштет из куриной печени с добавлением коньяка, красного вина, сливочного масла, лука, сельдерея и моркови. Подается с теплой бриошью и домашним вишневым кетчупом. Украшается сублимированной малиной и рубленой фисташкой

Любин борщ (560 грамм (г))

Нежная говяжья щечка со свеклой, картофелем, морковью и луком в ароматном курином бульоне

Любин борщ (560 грамм (г))

Нежная говяжья щечка со свеклой, картофелем, морковью и луком в ароматном курином бульоне

Баскский чизкейк с розой (210 грамм (г))

Сливочный чизкейк с экстрактом розы, коричневой корочкой и нежной кремовой текстурой. Подается с двумя соусами на основе темного и розового шоколада. Украшается съедобными цветами

Цитрусовый тарт (120 грамм (г))

Основа (песочное тесто), грейпфрутовый бисквит, апельсиновое крем-брюле, сверху лаймовая меренга

Эклер XXL (240 грамм (г))

Эклер из заварного теста, карамельный крем, мак. При подаче разрезается на 2 части

Картофель фри с пармезаном (120 грамм (г))

Хрустящий картофель фри во фритюре с ароматным трюфельным маслом и пармезаном

Брокколи гриль со сливочно-кокосовым соусом (170 грамм (г))

Брокколи гриль, соус на основе кокосовых сливок, микс орехов, лук-сибулет

Недоступен Запеченный баклажан со страчателлой и сладкими томатами (250 грамм (г))

Запечённый на гриле баклажан выкладывается на тарелку. Поливается томатной заправкой, и сливочно-кокосовым соусом (сливки и кокосовое молоко и луковый дрессинг). Сверху выкладывается страчателла и узбекские томаты. Украшается листьями кинзы

Осьминог гриль с томатно-перечной сальсой (280 грамм (г))

Осьминог обжаривается на гриле. Подготавливается гарнир: запечённый маринованный перец, томаты, томатная сальса, куриный бульон. На тарелку выкладывается гарнир и осьминог. Поливается чимичури. Украшается миксом зелени

Сибас со сладкими томатами (338 грамм (г))

Филе сибаса на коже, сладкие томаты, оливки, чеснок, перец чили, петрушка, сливочное масло, дрессинг васаби

Стейк лосося с ньокки, цукини и сливочным соусом (230 грамм (г))

Стейк лосося, цукини, ньокки, сливочный соус

Палтус с цветной капустой гриль и сливочно-кокосовым муссом (200 грамм (г))

Палтус обжаривается на гриле, выкладывается на сливочно-кокосовый соус. Рядом выкладывается обжаренная на гриле цветная капуста. Украшается луком-сибулетом

Паста с креветками и томатами конкассе (300 грамм (г))

Паста конкилье, обжаренные креветки с чесноком и чили, соус на основе биска и томатного дрессинга. Перед подачей сверху выкладываются томаты конкассе, натирается сыр пармезан. Украшается луком-сибулет

Равиоли с крабом и соусом биск (270 грамм (г))

Начинка из мяса краба, сыра креметте, эстрагона. Подаются с соусом биск и томатами конкассе. Равиоли собственно приготовления (3 шт.)

Сэндвич с ростбифом (239 грамм (г))

Чиабатта, обожженный ростбиф, соус из жжёного зеленого лука и айоли, микс салата, обожженный красный лук и маринованный красный лук

Недоступен Цыплёнок гриль в имбирной глазури и с муссом из пармезана (500 грамм (г))

Половина цыплёнка обжаривается на гриле. Смазывается имбирной глазурью. На тарелку выкладывается цыплёнок, слайсы цукини фри, микс зелени и мусс из пармезана

Недоступен Куриные сердца по-строгановски (300 грамм (г))

Сердечки по-строгановски, шампиньоны, лук, сметана, сливки, томаты конкассе, сибулет, лук фри

Недоступен Паста с белыми грибами (315 грамм (г))

Паста пенне, обжаренные белые грибы, соус на основе грибного бульона, сливочного и трюфельного масла с добавлением чили и чеснока. В пасту добавляется свежая мята. Сверху натирается сыр пармезан

Недоступен Бургер с соусом из жжёного зеленого лука (350 грамм (г))

В основе картофельная булочка, котлета из мраморной говядины, соус из жжёного лука, листья романо, сладкие узбекские томаты, маринованные огурцы, соус кимчи и лук фри

Недоступен Стриплойн с запечённый луком-шалотом и кенийской фасолью (300 грамм (г))

Стейк стриплойн обжаривается на гриле, выкладывается на запечённый лук-шалот, кенийскую фасоль и сливочно-кунжутный соус. Поливается соусом демигляс с красным вином

Недоступен Говяжьи щёчки с вешенками и картофельным пюре (320 грамм (г))

Томленые говяжьи щеки (в соусе демиглас), с картофельным пюре бер нуазет (картофель, свинка, жареное сливочное масло), вешенки, лук фри

Картофельное пюре (130 грамм (г))

Картофель, сливки, сливочное масло

Цветная капуста гриль (130 грамм (г))

Цветная капуста, обжаренная на гриле с оливковым маслом

Картофель фри (120 грамм (г))

Золотистые ломтики картофеля, обжаренные во фритюре

Брокколи гриль (130 грамм (г))

Брокколи, обжаренные на гриле с оливковым маслом

Филе-миньон (200 грамм (г))

Стейк филе-миньон на гриле с маслом кафе де пари. Подается с ароматным соусом порто

Цыпленок (половинка) (270 грамм (г))

Обжаривается на гриле

Спинка лосося (110 грамм (г))

Обжаривается на гриле

Филе сибаса (110 грамм (г))

Филе сибаса, обжаренное на гриле с оливковым маслом, солью и перцем

Насуаз с тунцом (290 грамм (г))

Большой зеленый (290 грамм (г))

Хрустящая белокочанная и краснокочанная капуста с кейлом, цветной капустой, салатом романо, свежими огурцами и бобами эдамамэ. Подается с соусом на основе шисо, киви и оливкового масла. Украшается съедобными цветами

Цезарь с куриным шницелем (267 грамм (г))

Недоступен Теплый сыр фета с оливками (192 грамм (г))

Мягкий запеченный сыр фета с маслинами и оливками в маринаде на основе оливкового масла, свежей петрушки, пряного чеснока, цедры апельсина, ароматного орегано и перца чили. Подается с винoградом и теплой лепешкой

Хумус, баклажан и перец (223 грамм (г))

Буррата со сладкими томатами (207 грамм (г))

Сыр буррата, узбекские томаты, томаты черри, томатная сальса, зеленое масло, базилик

Паштет из куриной печени с бриошь и вишневым кетчупом (178 грамм (г))

Профитроли с банановым кремом и клубникой (100 грамм (г))

Профитроли из заварного теста, сливочно-банановый крем, свежая клубника

Blondie

Меню для Blondie

Категории

Местоположение

Страна и регион

Адрес

Почтовый индекс

Популярное

Насуаз с тунцом (290 грамм (г))

Цезарь с куриным шницелем (267 грамм (г))

Хумус, баклажан и перец (223 грамм (г))

Паштет из куриной печени с бриошь и вишневым кетчупом (178 грамм (г))

Любин борщ (560 грамм (г))

Супы

Любин борщ (560 грамм (г))

Десерты

Баскский чизкейк с розой (210 грамм (г))

Цитрусовый тарт (120 грамм (г))

Эклер XXL (240 грамм (г))

Горячие закуски

Картофель фри с пармезаном (120 грамм (г))

Брокколи гриль со сливочно-кокосовым соусом (170 грамм (г))

Недоступен Запеченный баклажан со страчателлой и сладкими томатами (250 грамм (г))

Горячие блюда

Осьминог гриль с томатно-перечной сальсой (280 грамм (г))

Сибас со сладкими томатами (338 грамм (г))

Стейк лосося с ньокки, цукини и сливочным соусом (230 грамм (г))

Палтус с цветной капустой гриль и сливочно-кокосовым муссом (200 грамм (г))

Паста с креветками и томатами конкассе (300 грамм (г))

Равиоли с крабом и соусом биск (270 грамм (г))

Сэндвич с ростбифом (239 грамм (г))

Недоступен Цыплёнок гриль в имбирной глазури и с муссом из пармезана (500 грамм (г))

Недоступен Куриные сердца по-строгановски (300 грамм (г))

Недоступен Паста с белыми грибами (315 грамм (г))

Недоступен Бургер с соусом из жжёного зеленого лука (350 грамм (г))

Недоступен Стриплойн с запечённый луком-шалотом и кенийской фасолью (300 грамм (г))

Недоступен Говяжьи щёчки с вешенками и картофельным пюре (320 грамм (г))

Гарниры

Картофельное пюре (130 грамм (г))

Цветная капуста гриль (130 грамм (г))

Картофель фри (120 грамм (г))

Брокколи гриль (130 грамм (г))

Гриль

Филе-миньон (200 грамм (г))

Цыпленок (половинка) (270 грамм (г))

Спинка лосося (110 грамм (г))

Филе сибаса (110 грамм (г))

Закуски и салаты

Насуаз с тунцом (290 грамм (г))

Большой зеленый (290 грамм (г))

Цезарь с куриным шницелем (267 грамм (г))

Недоступен Теплый сыр фета с оливками (192 грамм (г))

Хумус, баклажан и перец (223 грамм (г))

Буррата со сладкими томатами (207 грамм (г))

Сезон ягод

Паштет из куриной печени с бриошь и вишневым кетчупом (178 грамм (г))

Профитроли с банановым кремом и клубникой (100 грамм (г))

Выберите регион

Точка на карте