Меню для Narnia

Кунжутная лепёшка, хумус из баклажанов (175 грамм (г))

Обжаренная лепешка из слоеного теста с кунжутом, хумус из баклажанов и томатов

Креветки темпура с соусом васаби (235 грамм (г))

Креветки в темпуре, смесь перцев, соус васаби-айоли, соус юдзу-терияки, лайм

Суши Лосось (62 грамм (г))

Рис, соус даши терияки, лосось. Подается с маринованными огурцами

Лосось, краб, авокадо (130 грамм (г))

Рис, водоросли нори, авокадо, огурцы, соус руй, соус терияки, красная икра, лосось (4 шт.). Подается с маринованными огурцами

Масляная рыба, креветка, огурец, трюфель (145 грамм (г))

Рис, водоросли нори, масляная рыба, огурцы, трюфельный айоли, соус терияки, черный трюфельный соус, икра тобико, креветки конфи (4 шт.). Подается с маринованными огурцами

Филадельфия (120 грамм (г))

Рис, водоросли нори, сыр креметте, авокадо, огурцы, лосось (4 шт.). Подается с маринованными огурцами

Вонтоны с лангустинами (235 грамм (г))

Масло сливочное, лук сибулет, соус крабовый биск, вонтоны с лангустинами

Салат с грушей, авокадо, ореховым соусом (270 грамм (г))

Груша, авокадо, ореховый соус, оливковое масло, смесь перцев, лепестки миндаля, лук сибулет, кунжут

Зелёный салат, пак-чой, авокадо (195 грамм (г))

Салат пак-чой, цукини, огурцы, авокадо, кинза, лайм, кунжут, мини-шпинат, орех пекан

Тайский суп с креветками и авокадо (515 грамм (г))

Куриный бульон и тайская паста, лосось, креветки, лук-порей, цукини, кунжутное масло, кинза, черная треска, грибы шиитаке, кальмар

Фо-бо с говядиной и салатом пак-чой (445 грамм (г))

Говяжий бульон, стеклянная лапша, салат пак-чой, ростки сои, имбирь, лайм, кинза, чеснок, чили, зеленый лук

Том ям с морепродуктами (515 грамм (г))

Паста том ям, грибы вешенки и шиитаке, лосось, креветки, кинза, лайм, черная треска, масло чили, лимонник, лист лайма и кальмар

Конфеты из белого шоколада (28 грамм (г))

Шоколадный ганаш, трюфельное масло, соль (2 шт.)

Кокосовый удон с манго (180 грамм (г))

Манго, рисовое тесто, кофе, мисо-карамель, сливочный сыр

Филадельфия-чизкейк с земляникой (180 грамм (г))

Сыр Филадельфия, крем пломбир, мякоть кокоса, земляника

Ханами Донго (120 грамм (г))

Манго, голубика, малина, сырный крем, рисовое тесто

Вагаси, крем капучино, мисо (190 грамм (г))

Моти с карамельным мисо, сыр маскарпоне, тертый шоколад

Ванильная панна кота с малиновым соусом (180 грамм (г))

Классическая панна котта на основе безлактозного молока с добавлением зерен мадагаскарской ванили, дополняется малиновым соусом в форме звезды и украшается красной икрой из вишневого сока

Сок Il Primo (200 миллилитр)

Сок, вода, регулятор кислотности, сахар

Evervess Indian Tonic (250 миллилитр)

Газированный напиток

Coca-Cola (330 миллилитр)

Газированный напиток

Surgiva вода негазированая (0.75 литр)

Sattlerhof, Hofgarten Saft Sauvignon Blanc, белое безалкогольное вино (750 миллилитр)

Винoградный сок прямого отжима. Ручной сбор с собственных винoградников хозяйства. Изготовлен из белого винoграда, выращенного в соответствии с принципами биодинамики. Насыщенный и чистый фруктовый вкус, полный свежести зеленого яблока, лайма и желтых косточковых фруктов

Сибас, чука, соус маракуйя (150 грамм (г))

Филе сибаса, авокадо, салат чука, соус маракуйя, лук сибулет, оливковое масло

Лосось, трюфельный дрессин (155 грамм (г))

Лосось, гуакамоле из авокадо (авокадо, кинза, чили, лаймовый фреш, соль, перец), сальса из зеленых томатов, трюфельное масло, соус понзу, мирин, соевый соус

Тартар из гребешка и чёрной икры (92 грамм (г))

Морской гребешок, черная икра, соус шисо, трюфельное масло

Хамачи, ореховый соус (110 грамм (г))

Хамачи, огурцы, кунжут, масло чили, кунжутный соус, соевый соус, мирин

Тунец торо (122 грамм (г))

Тунец торо, огурец, дайкон, васаби (4 шт.)

Тунец аками (122 грамм (г))

Тунец аками, огурец, дайкон, васаби (4 шт.)

Суши Креветка (60 грамм (г))

Рис, соус даши терияки, креветка. Подается с маринованными огурцами

Суши Угорь (61 грамм (г))

Рис, соус даши терияки, копченый угорь. Подается с маринованными огурцами

Суши Тунец (60 грамм (г))

Рис, соус даши терияки, тунец. Подается с маринованными огурцами

Суши Масляная рыба, трюфельный айоли (63 грамм (г))

Рис, масло трюфельное, соус понзу, черный трюфель, соус айоли. Подается с маринованными огурцами

Суши Лосось, чимичурри (68 грамм (г))

Рис, соус терияки юдзу, сыр креметте, сальса из зеленых томатов, лосось. Подается с маринованными огурцами

Суши Лосось (62 грамм (г))

Рис, соус даши терияки, лосось. Подается с маринованными огурцами

Суши Тунец торо (60 грамм (г))

Рис, соус даши терияки, тунец торо. Подается с маринованными огурцами

Суши Тунец аками (60 грамм (г))

Рис, соус даши терияки, тунец аками. Подается с маринованными огурцами

Суши Краб (61 грамм (г))

Рис, соус даши терияки, краб. Подается с маринованными огурцами

Суши Гребешок (61 грамм (г))

Рис, соус даши терияки, гребешок. Подается с маринованными огурцами

Суши Желтохвост (60 грамм (г))

Рис, соус даши терияки, желтохвост. Подается с маринованными огурцами

Суши Тартар из говядины, чёрная икра (70 грамм (г))

Рис, тартар из говядины, луковый азиатский соус, черная икра. Подается с маринованными огурцами

Суши Угорь, фуа-гра (77 грамм (г))

Рис, копченый угорь, утиная печень фуа-гра, соус унаги. Подается с маринованными огурцами

Суши Тунец, трюфельный сыр (70 грамм (г))

Рис, соус даши терияки, трюфельный сыр. Подается с маринованными огурцами

Суши Желтохвост, халапеньо (63 грамм (г))

Рис, зеленый чили, смесь перцев шичими тогараси, соус халапеньо айоли, хамачи. Подается с маринованными огурцами

Суши Обожжённый гребешок (62 грамм (г))

Рис, черный трюфель, морской гребешок, соус понзу. Подается с маринованными огурцами

Суши Говядина вагю, понзу (63 грамм (г))

Рис, говядина вагю, соус понзу, масло трюфельное. Подается с маринованными огурцами

Лосось, краб, авокадо (130 грамм (г))

Рис, водоросли нори, авокадо, огурцы, соус руй, соус терияки, красная икра, лосось (4 шт.). Подается с маринованными огурцами

Гребешок и копчёный угорь (225 грамм (г))

Рис, водоросли нори, угорь, соус васаби, кунжут, гребешок, соус терияки, икра тобико, зеленый лук, авокадо (8 шт.). Подается с маринованными огурцами

Острый тунец, креветка, трюфель (125 грамм (г))

Рис, водоросли нори, тунец, огурцы, авокадо, соус спайси, креветки, соус руй, паста трюфельная (4 шт.). Подается с маринованными огурцами

Масляная рыба, креветка, огурец, трюфель (145 грамм (г))

Рис, водоросли нори, масляная рыба, огурцы, трюфельный айоли, соус терияки, черный трюфельный соус, икра тобико, креветки конфи (4 шт.). Подается с маринованными огурцами

Калифорния (115 грамм (г))

Рис, водоросли нори, краб, японский майонез, икра тобико, авокадо, огурцы (4 шт.). Подается с маринованными огурцами

Филадельфия (120 грамм (г))

Рис, водоросли нори, сыр креметте, авокадо, огурцы, лосось (4 шт.). Подается с маринованными огурцами

Угорь, авокадо, молодой сыр (130 грамм (г))

Рис, авокадо, японский майонез, огурцы, кунжут, водоросли нори, соус унаги, лосось, сыр креметте, угорь (4 шт.). Подается с маринованными огурцами

Тунец, огурец, авокадо (115 грамм (г))

Рис, водоросли нори, тунец, огурец, авокадо, японский майонез, сальса из зеленых томатов (4 шт.). Подается с маринованными огурцами

Острый тунец с креветкой и трюфелем (255 грамм (г))

Рис, водоросли нори, тунец, огурцы, авокадо, соус спайси, креветки, соус руй, паста трюфельная (8 шт.). Подается с маринованными огурцами

Гребешок и копчёный угорь (115 грамм (г))

Рис, водоросли нори, угорь, соус васаби, кунжут, гребешок, соус терияки, икра тобико, зеленый лук, авокадо (4 шт.). Подается с маринованными огурцами

Тунец с огурцом, авокадо (225 грамм (г))

Рис, водоросли нори, тунец, огурец, авокадо, японский майонез, сальса из зеленых томатов (8 шт.). Подается с маринованными огурцами

Калифорния (225 грамм (г))

Рис, водоросли нори, краб, японский майонез, икра тобико, авокадо, огурцы (8 шт.). Подается с маринованными огурцами

Масляная рыба с креветкой, огурцом и трюфелем (295 грамм (г))

Рис, водоросли нори, масляная рыба, огурцы, трюфельный айоли, соус терияки, черный трюфель, соус руй, икра тобико, креветки конфи (8 шт.). Подается с маринованными огурцами

Лосось, краб и авокадо (260 грамм (г))

Рис, водоросли нори, авокадо, огурцы, соус руй, соус терияки, красная икра, лосось (8 шт.). Подается с маринованными огурцами

Филадельфия (240 грамм (г))

Рис, водоросли нори, сыр креметте, авокадо, огурцы, лосось (8 шт.). Подается с маринованными огурцами

Угорь с авокадо и молодым сыром (260 грамм (г))

Рис, авокадо, японский майонез, огурцы, кунжут, водоросли нори, соус унаги, лосось, сыр креметте, угорь (8 шт.). Подается с маринованными огурцами

Вонтоны с лангустинами (235 грамм (г))

Масло сливочное, лук сибулет, соус крабовый биск, вонтоны с лангустинами

Гёдза с мраморной говядиной (170 грамм (г))

Обжаренные гедза с мраморной говядиной вагю, соус кафу чили, зеленый лук

Цыплёнок, брокколи, цитрусовый терияки (340 грамм (г))

Обжаренные бедро цыпленка и брокколи, азиатский мусс, цитрусовый юдзу, смесь перцев, кунжут, нори

Димсам с крабом (145 грамм (г))

В тесто из рисовой муки добавляем филе краба и водяного каштана, специальный соус на основе соевого

Жареные креветки, авокадо на гриле, салат чука (200 грамм (г))

Обжаренные креветки и авокадо, припущенный шпинат и салат чука, луковый дрессинг, кедровый орех

Брокколи, арахис, йогурт (245 грамм (г))

Брокколи, соус арахисовый юдзу, кунжут, листья нори

Чёрная треска, картофель, шиитаке (265 грамм (г))

Жареная треска в соусе анчоус терияки, обжаренный картофель, соус мисо, смесь перцев, зеленый лук

Сибас, сальса из авокадо (265 грамм (г))

Филе сибаса, приготовленное на пару, бланшированные томаты, мусс из авокадо, соус вафу-чили

Корейка из ягнёнка с баклажаном и томатом (380 грамм (г))

Жареный ягненок на кости, соус азиатский демиглас, бланшированные томаты, обжаренные во фритюре баклажаны, соус свит чили

Лосось в банановых листьях, жареный рис (340 грамм (г))

Филе лосося, тайская паста, банановый лист, жареный рис, тайский соус, кокосовое молоко

Осьминог (240 грамм (г))

Осьминог, хумус из нута, аджика из зеленого перца, перечный соус, кунжут, лук сибулет

Филе-миньон с бататом (345 грамм (г))

Филе-миньон, соус демиглас, запеченный батат в соусе унаги, зеленая аджика

Утиная грудка по-пекински (385 грамм (г))

Утка маринуется в солодовом сахаре и красном уксусе, томится несколько часов, картофельное пюре на молоке со сливочным маслом с добавлением васаби, чеснока, перечного соуса и маринованного бамбука

Тартар из говядины, кунжутная лепёшка (255 грамм (г))

Говядина, лук (шалот и сибулет), каперсы, азиатский соус, лепешка

Маринованное авокадо, креветки (250 грамм (г))

Авокадо, креветки, кинза, соус шисо, сальса из зеленых томатов, оливковое масло

Тартар из лосося, томаты, васаби (190 грамм (г))

Лосось, авокадо, соус томатный, терияки, красная икра, оливковое масло

Камчатский краб, трюфельный юдзу-дрессинг (155 грамм (г))

Филе камчатского краба, лист салата романо, соус трюфельный дрессинг, авокадо, смесь перцев, кинза

Кунжутная лепёшка, хумус из баклажанов (175 грамм (г))

Обжаренная лепешка из слоеного теста с кунжутом, хумус из баклажанов и томатов

Креветки темпура с соусом васаби (235 грамм (г))

Креветки в темпуре, смесь перцев, соус васаби-айоли, соус юдзу-терияки, лайм

Лапша с мраморной говядиной, чёрный перец (300 грамм (г))

Лапша удон, имбирь, лук, чеснок, болгарский перец, куриный бульон, говяжья вырезка, соус черный перец, зеленый лук, кунжут

Яичная лапша с утиной ножкой (330 грамм (г))

Яичная лапша, грибы, куриный бульон, сливочное масло, перечный соус, зеленый лук, утиная ножка

Жареный рис, курица терияки (375 грамм (г))

Рис, куриное яйцо, куриное бедро, зеленый лук, смесь перцев, терияки, чипсы из чеснока

Жареный рис, краб, авокадо (340 грамм (г))

Рис, зеленый лук, филе краба, авокадо, соус BBQ, соус терияки, соус луковый дрессинг, соус руй, куриное яйцо

Пшеничная лапша, креветки и крабовый биск (255 грамм (г))

Смесь перцев, сливочное масло, куриный бульон, соус биск, креветки, грибы шиитаке, пшеничная лапша

Копчёный угорь, бамбук, рис (220 грамм (г))

Рис, соус имбирный айоли, копченый угорь, соус унаги, маринованный бамбук, кунжут, нори

Лосось с авокадо и паровом рисом (290 грамм (г))

Рис сорта коши буке готовим на пару, заправляем имбирным айоли, сверху выкладываем свежий лосось и авокадо, заправляем соусом понзу

Суши без риса Говядина вагю с понзу (63 грамм (г))

Бланшированная белая спаржа и цветная капуста, говядина вагю, соус понзу, масло трюфельное

Суши без риса Желтохвост (60 грамм (г))

Бланшированная белая спаржа и цветная капуста, соус даши терияки, желтохвост

Суши без риса Гребешок (61 грамм (г))

Бланшированная белая спаржа и цветная капуста, соус даши терияки, гребешок

Суши без риса Краб (61 грамм (г))

Бланшированная белая спаржа и цветная капуста, соус даши терияки, краб

Суши без риса Желтохвост и халапеньо (63 грамм (г))

Бланшированная белая спаржа и цветная капуста, зеленый чили, смесь перцев шичими тогараси, соус халапеньо айоли, хамачи

Суши без риса Лосось (62 грамм (г))

Бланшированная белая спаржа и цветная капуста, соус даши терияки, лосось

Суши без риса Креветка (60 грамм (г))

Бланшированная белая спаржа и цветная капуста, соус даши терияки, креветка

Суши без риса Лосось, чимичурри (69 грамм (г))

Бланшированная белая спаржа и цветная капуста, соус терияки юдзу, сыр креметте, сальса из зеленых томатов, лосось

Суши без риса Масляная рыба, трюфельный айоли (63 грамм (г))

Бланшированная белая спаржа и цветная капуста, масло трюфельное, соус понзу, черный трюфель, соус айоли

Суши без риса Тартар из говядины, чёрная икра (61 грамм (г))

Бланшированная белая спаржа и цветная капуста, тартар из говядины, луковый азиатский соус, черная икра

Суши без риса Обожжённый гребешок (62 грамм (г))

Бланшированная белая спаржа и цветная капуста, черный трюфель, морской гребешок, соус понзу

Суши без риса Тунец аками (60 грамм (г))

Бланшированная белая спаржа и цветная капуста, соус даши терияки, тунец аками

Суши без риса Тунец (60 грамм (г))

Бланшированная белая спаржа и цветная капуста, соус даши терияки, тунец

Суши без риса Тунец, трюфельный сыр (70 грамм (г))

Бланшированная белая спаржа и цветная капуста, соус даши терияки, трюфельный сыр

Суши без риса Тунец торо (60 грамм (г))

Бланшированная белая спаржа и цветная капуста, соус даши терияки, тунец торо

Суши без риса Угорь (61 грамм (г))

Бланшированная белая спаржа и цветная капуста, соус даши терияки, копченый угорь

Суши без риса Угорь, фуа-гра (77 грамм (г))

Бланшированная белая спаржа и цветная капуста, копченый угорь, утиная печень фуа-гра, унаги-соус