Меню для Osteria Mario

Салат Цезарь с курицей (190 грамм (г))

Салат романо, курица, заправка цезарь, яйцо, гренки, томаты черри конфи

Куриный суп (320 грамм (г))

Куриный бульон, курица, паста орекьетте

Пицца Четыре сыра с грушей (365 грамм (г))

Сыр с голубой плесенью, пармезан, моцарелла, чеддер, мед, грецкий орех, карамелизированная груша и листья мелиссы (30 см)

Пицца Маргарита классическая (280 грамм (г))

Моцарелла фиор де латте, томатный соус и базилик (30 см)

Пицца Пепперони (275 грамм (г))

Сыр моцарелла, колбаски пепперони, перец чили (30 см)

Конкильони нери с креветками (240 грамм (г))

Креветки, сливочный песто

Тальолини Карбонара (270 грамм (г))

Бекон, яичный желток, сыр пармезан

Салат с грушей и горгонзолой (180 грамм (г))

Салатные листья, малиновый бальзамик, орехи

Салат с ростбифом (170 грамм (г))

Салатные листья, луковая заправка, томаты, пармезан

Капрезе с моцареллой фиор ди латте (235 грамм (г))

Томаты, соус песто

Капрезе с сыром буратта (255 грамм (г))

Томаты, соус песто

Салат с тунцом (210 грамм (г))

Свежий тунец, мусс из тунца, салатные листья, песто из зеленого лука, вяленые томаты, куриное яйцо, картофель, анчоусное масло, цитрусовая заправка

Креветки с рукколой и пармезаном (135 грамм (г))

Бальзамическая заправка, вяленые томаты, фисташки

Салат Цезарь с креветками (180 грамм (г))

Салат романо, креветка, заправка цезарь, яйцо, гренки, томаты черри конфи

Салат Цезарь с курицей (190 грамм (г))

Салат романо, курица, заправка цезарь, яйцо, гренки, томаты черри конфи

Салат Греческий (350 грамм (г))

Помидоры, огурцы, перец болгарский, сыр фета, итальянская заправка, оливки, лук красный, орегано

Тёплый салат с осьминогом (185 грамм (г))

Осьминог, картофель, вяленые томаты, оливки таджасские, соус цитронет

Салат c теплыми баклажанами и козьим сыром (185 грамм (г))

Вяленые томаты, шпинат, хрустящая киноа, бальзамическая заправка

Крем-суп из лесных грибов (280 грамм (г))

Крем-суп из лесных грибов, отварные маслята, чипсы из топинамбура, лук фри, кресс-салат, мускатный орех, оливковое масло, укропное масло

Суп Томатный с сыром страчателла (285 грамм (г))

Суп томатный пряный, сыр страчателла, соус песто с маслом. Оформление: земля из маслин, мини-базилик, перец черный горошек (перцемолка)

Куриный суп (320 грамм (г))

Куриный бульон, курица, паста орекьетте

Суп Качукко (385 грамм (г))

Масло растительное, креветки аргентинские, соль, перец черный горошком (перцемолка) вонголе, мидии, щупальца кальмара, чеснок с маслом, вино белое сухое, филе белой рыбы, бульон рыбный из сухого, суп томатный пряный, масло растительное, хлеб жерновой. Оформление: масло оливковое, мини-базилик, перец черный горошком (перцемолка)

Тыквенный крем-суп с креветкой (270 грамм (г))

Крем-суп: масло растительное, креветки аргентинские, соль, перец черный, горошком (перцемолка). Оформление: семечки тыквенные жареные, сливки 33%, масло оливковое, кресс-щавель, перец черный горошком (перцемолка)

Тирамису (120 грамм (г))

Печенье савоярди, кофе американо, крем тирамису, какао-порошок, шоколад черный. Крем для тирамису: сахарная пудра, яйцо куриное, маскарпоне, сахарная пудра, сливки 33%, желатин. Печенье савоярди - это бисквитное печенье вытянутой формы с крупинками сахара сверху, которые также известны во всем мире как печенье будуара, бисквитное печенье, неапольское печенье, печенье Савойи (Savoiardi), дамские пальчики

Брусничный тарт (115 грамм (г))

Песочное тесто, кокосовый крем с белым шоколадом

Мильфей (150 грамм (г))

Хрустящая лепешка, ганаш из белого шоколада, манго, гель из малины, мелиса

Базиликовая панна котта (165 грамм (г))

Клубничный соус, молоко, сливки, агар-агар, базилик, клубника

Яблочный тарт (170 грамм (г))

Слоеное тесто, карамелизированные яблоки

Чизкейк с карамелью и свежими ягодами (190 грамм (г))

Сыр сливочный, сметана 30%, сливки 33%, яйцо куриное, сахарная пудра, сахар ванильный, сыр маскарпоне, соль. Оформлено голубикой, малиной, мелиссой, мини-базиликом, сахарной пудрой и рублеными жареными фисташками

Вода Osteria Mario (330 миллилитр)

Фирменная вода в ассортименте

Evervess Кола (250 миллилитр)

Напиток газированный

Evervess Пленительный апельсин (250 миллилитр)

Напиток газированный

Evervess Лимон-лайм (250 миллилитр)

Напиток газированный

Тартар из лосося (150 грамм (г))

Лосось свежий, лосось копченый, цитрусовая заправка, кунжутное масло, огурец, лук

Тартар из говядины (165 грамм (г))

Говяжий отруб, артишоки, каперсы, маринованный лук, горчица, бальзамическая заправка, пармезан

Севиче из осьминога и аргентинской креветки (100 грамм (г))

Спелые томаты, цитрусовая заправка, креветки аргентинские, осьминог, огурец свежий, базилик

Запеченные перцы с сыром страчателла (180 грамм (г))

Соус ромеско, имбирное масло, базилик, перцы без кожуры, сыр страчателла

Страчателла с оливками (150 грамм (г))

Зерновой хлеб, оливки каламата, оливки сицилийские, оливки с косточкой, анчоусы, каперсы, страчателла

Опаленный свежий тунец с оливками и каперсами (115 грамм (г))

Крем из анчоусов и чили, соус цитронет, базилик

Вителло тоннато (130 грамм (г))

Телятина су-вид, соус из тунца и каперсы

Запеченный камамбер с пряным ягодным соусом (170 грамм (г))

Ягодный соус с имбирем и розмарином запеченным, хрустящий жерновой хлеб

Хрустящие креветки (150 грамм (г))

Айоли из масла артишоков и анчоусов

Окунь с ризотто из булгура (200 грамм (г))

Филе окуня, булгур, сельдерей, сливки, кабачки, фенхель, пармезан, масло, соль

Палтус с соусом аква-пацца и картофелем (220 грамм (г))

Филе палтуса, томатный соус, оливки, каперсы, томаты, базилик, анчоусы, цитронет-соус

Гребешки с цветной капустой (200 грамм (г))

Масло растительное, гребешки обработанные, соль, цветная капуста бланшированная, пюре из цветной капусты, масло трюфельное, масло коричневое. Оформление: кервель (маленькие веточки)

Судак с картофельным кремом (200 грамм (г))

Филе судака, картофель, молоко, масло, грибной демиглас, трюфельное масло, шампиньоны

Утиная ножка конфи (250 грамм (г))

Утиная ножка конфи (на кости), глазурь перечная, гратен картофельный, соус грибной. Оформление: Масло укропное, чипсы из розмарина, гратен (моцарелла тертая, соус сливочный), сыр пармезан

Бифштекс из говядины (320 грамм (г))

Картофельное пюре (картофель, молоко), шпинат, перечный соус с пармезаном

Куриная грудка с овощами (225 грамм (г))

Фасоль зеленая, шпинат, брокколи, цукини, курица, соус песто

Говяжьи щечки с ризотто (300 грамм (г))

Щечки говяжьи подаются с ризотто из булгура и сельдерея

Лосось с картофельным пюре (250 грамм (г))

Соус белое вино с фенхелем и картофельное пюре (картофель, молоко)

Фрегола с копченым лососем и сыром страчателла (285 грамм (г))

Кабачки, лосось копченый, паста фрегола, сыр страчателла

Конкильони нери с креветками (240 грамм (г))

Креветки, сливочный песто

Лазанья мясная (340 грамм (г))

Соус болоньезе (говядина без кости, свинина без кости, вода, томаты консервированные, морковь, лук репчатый, масло растительное, мука, томатная паста, соль, орех мускатный молотый, сухие листья орегано), паста отварная, соус бешамель, сыр моцарелла, сыр пармезан, грибы

Черные равиоли с морепродуктами (160 грамм (г))

Лосось, креветки, кальмар, белая рыба, крем из чеснока, картофельные хлопья. Оформление: кресс-щавель, кервель (маленькие веточки). Соуса отдельно: соус с фенхелем, паста из анчоусов, соус цитронет, масло укропное

Феттуччине с курицей и сливочным песто (315 грамм (г))

Бульон куриный, соус сливочный, куриная грудка су-вид, феттуччине, свежие кабачки слайсы, помидоры вяленые, соус песто

Черная паста с морепродуктами (310 грамм (г))

Сливочный соус, вонголе, креветки, мини-осьминоги

Ригатони с бараниной (330 грамм (г))

С баклажанами и томатным соусом. Степень остроты на выбор

Ризотто с лесными грибами, шампиньонами (300 грамм (г))

Сливки, рис

Паста Феттуччине Болоньезе (325 грамм (г))

Паста феттуччине, соус болоньезе, говядина, свинина, бекон, томаты, сыр пармезан

Тальолини Карбонара (270 грамм (г))

Бекон, яичный желток, сыр пармезан

Ризотто с морепродуктами (320 грамм (г))

Креветки, кальмары, белая рыба, цукини, кервель

Пицца с тунцом, томатной сальсой и рукколой (340 грамм (г))

Тесто для пиццы, тунец, томатная сальса, руккола (30 см)

Пицца Три салями (290 грамм (г))

Трюфельная, пиканте, салями с фенхелем, соус ромеско (30 см)

Пицца Четыре сыра с грушей (365 грамм (г))

Сыр с голубой плесенью, пармезан, моцарелла, чеддер, мед, грецкий орех, карамелизированная груша и листья мелиссы (30 см)

Пицца Ассорти Италии (370 грамм (г))

Пикантная колбаска, бекон, оливки, артишоки, каперсы и томаты (30 см)

Пицца Маргарита классическая (280 грамм (г))

Моцарелла фиор де латте, томатный соус и базилик (30 см)

Пицца мясная Марио (385 грамм (г))

Говядина, индейка, бекон, томаты, розмарин (30 см)

Пицца Пепперони (275 грамм (г))

Сыр моцарелла, колбаски пепперони, перец чили (30 см)

Пицца с морепродуктами (375 грамм (г))

Креветки, кальмары, мидии без ракушек, лосось и шпинат, томленный в белом вине и сливках (30 см)

Пицца Лесные грибы (310 грамм (г))

Сливочно-сырный соус, лесные грибы, петрушка, трюфельное масло (30 см)

Римская пицца Трюфельная салями (315 грамм (г))

Сливочно-томатный соус, моцарелла, трюфельная салями (28 см)

Римская пицца Томаты и страчателла (330 грамм (г))

Томаты, моцарелла, базилик, оливковое масло (28 см)

Римская пицца Креветки и цукини (330 грамм (г))

Сливочно-томатный соус, моцарелла, тигровые креветки, цукини, шпинат (28 см)

Пицца Грильято с овощами (365 грамм (г))

Тесто (150 г), мука, соус томатный для пиццы, орегано сухой, баклажаны запеченные, кабачки запеченные, перец болгарский запеченный, сыр моцарелла тертый, томаты премиум, базилик (листья). Оформление: песто с маслом, базилик (листья) (30 см)

Грильятта (145 грамм (г))

Приготовленные на гриле болгарский перец, цукини и баклажаны с соусом песто

Цветная капуста с соусом из горгонзолы (240 грамм (г))

Цветная капуста, соус из горгонзолы

Картофельный гратен (160 грамм (г))

Гратен, сыр моцарелла тертая, соус сливочный. Оформление: сыр пармезан

Зеленые овощи с соусом песто (150 грамм (г))

Цукини, брокколи, фасоль кенийская

Картофельное пюре с пармезаном (150 грамм (г))

Картофель, сливки и пармезан

Фокачча на римском тесте с моцареллой (175 грамм (г))

Моцарелла, римское тесто

Фокачча на римском тесте с песто (175 грамм (г))

Песто, римское тесто

Фокачча на римском тесте с чесноком и пармезаном (175 грамм (г))

Римское тесто, чеснок, пармезан

Фокачча на римском тесте с розмарином (175 грамм (г))

Римское тесто, розмарин, морская соль

Фокачча на тонком тесте с моцареллой (130 грамм (г))

Фокачча на тонком тесте с песто (130 грамм (г))

Тонкое тесто с соусом песто

Фокачча на тонком тесте с розмарином (130 грамм (г))

Фокачча на тонком тесте с розмарином и морской солью

Фокачча на тонком тесте с чесноком и пармезаном (130 грамм (г))

Брускетта с копченым лососем (150 грамм (г))

Хлеб жерновой, сливочный крем, пармезан, копченый лосось, руккола, соус цитронет, тыквенные семечки

Брускетта с томатной сальсой (160 грамм (г))

Хлеб жерновой, соус из пармезана, томатная сальса, масло оливковое

Брускетта с козьим сыром (130 грамм (г))

Хлеб жерновой, козий сыр, сыр креметте, апельсиновая мостарда, руккола

Пармезан с медом (23 грамм (г))

Сицилийские оливки (32 грамм (г))

Маринованные артишоки с орегано (30 грамм (г))

Козий сыр и груша с медом (45 грамм (г))

Панини, сыр козий с креметте, груша томленая, мед, фисташки

Вяленые томаты с пармезаном (25 грамм (г))

Моцарелла и вяленый томат (50 грамм (г))

Моцарелла и вяленый томат, панини, крем бальзамик

Ростбиф, пепперони-джем и каперсы (42 грамм (г))

С панини

Осьминог, вяленый томат и оливка (30 грамм (г))

Мусс из тунца на листе ромэна (35 грамм (г))

Салат ромэн, мусс из тунца (тунец, лук, корнишон, болгарский перец, сок лайма, легкий майонез)

Салями с фенхелем (20 грамм (г))

Салями

Горгонзола с апельсиновой мостардой (20 грамм (г))

Сыр горгонзола, апельсиновая мостарда, фундук