Меню для Playce

Сырные палочки с брусничным соусом (165 грамм (г))

Сыр моцарелла, панировка, кляр, соус брусничный

Хрустящие креветки васаби (235 грамм (г))

Тигровые креветки, панировка, кляр для фритюра, соус брусничный

Французский фри с трюфелем и пармезаном (220 грамм (г))

Картофель фри заправленный трюфельным маслом и посыпан пармезаном

Наггетсы (135 грамм (г))

Куриное филе, панировка

Ролл Филадельфия с лососем (140 грамм (г))

Рис, нори, креметте, огурец, авокадо, лосось, васаби, имбирь, соевый соус

Сырный соус (25 грамм (г))

Греческий (340 грамм (г))

Микс салата, помидоры, огурцы, перец болгарский, черри, маслины, оливки, сыр фета, оливковое масло

Цезарь с курицей (320 грамм (г))

Романо, айсберг, соус Цезарь, черри, пармезан, сухарики, куриное филе

Боул лосось-рис (200 грамм (г))

Азиатский рис мы заправляем ореховым соусом гамадари и домашним понзу. Добавляем свежий лосось, который выкладываются поверх вместе с авокадо, побегами гороха, бобами эдамаме, водорослями чука, икрой тобико и свежими огурцами, сверху посыпаем кунжутом

Цезарь с креветками темпура (320 грамм (г))

Романо, айсберг, соус цезарь, черри, пармезан, сухарики, обжаренные креветки

Боул лосось киноа (200 грамм (г))

Киноа мы заправляем ореховым соусом Гамадари и домашним понзу. Добавляем свежий лосось, который выкладываются поверх вместе с авокадо, побегами гороха, бобами эдамаме, водорослями чука, икрой тобико и свежими огурцами, сверху посыпаем кунжутом

Боул креветка-киноа (200 грамм (г))

Киноа мы заправляем ореховым соусом гамадари и домашним понзу. Добавляем жареные креветки, которые выкладываются поверх вместе с авокадо, побегами гороха, бобами эдамаме, водорослями чука, икрой тобико и свежими огурцами, сверху посыпаем кунжутом

Боул креветка-рис (200 грамм (г))

Азиатский рис мы заправляем ореховым соусом гамадари и домашним понзу. Добавляем жареные креветки, которые выкладываются поверх вместе с авокадо, побегами гороха, бобами эдамаме, водорослями чука, икрой тобико и свежими огурцами, сверху посыпаем кунжутом

Салат с фенхелем, креветкой и апельсином (193 грамм (г))

Фенхель (луковица) с листьями айсберга, авокадо, отварными креветками заправляются апельсиновой заправкой, украшаются семенами подсолнечника, тыквы и цедрой лайма

Ред Булл (250 миллилитр)

Кока-Кола (330 миллилитр)

Вода San Bernardo без газа (330 миллилитр)

Вода San Bernardo с газом (330 миллилитр)

Лимонад классический (300 миллилитр)

Лимон, сахарный сироп, содовая. Собственного приготовления Playce

Лимонад Грейпфрут-Малина (300 миллилитр)

Грейпфрут, пюре малина, сок лимона, содовая. Собственного приготовления

Лимонад классический (1 литр)

Лимон, сахарный сироп, содовая. Собственного приготовления

Лимонад манго -маракуйя (300 миллилитр)

Пюре манго, пюре маракуйя, сахарный сироп, содовая. Собственного приготовления

Лимонад Грейпфрут-Малина (1 литр)

Грейпфрут, пюре малина, сок лимона, содовая. Собственного приготовления

Лимонад манго-маракуйя (1 литр)

Пюре манго, пюре маракуйя, сахарный сироп, содовая. Собственного приготовления

Coca-Cola зеро (330 миллилитр)

Стрит (330 миллилитр)

Вода San Bernardo без газа (750 миллилитр)

Фанта (330 миллилитр)

Кокосовая вода Taste Nirvana (280 миллилитр)

Рич Тоник (330 миллилитр)

Рокет Имбирный эль (200 миллилитр)

Сок вишневый Swall (200 миллилитр)

Сок апельсиновый Pago (200 миллилитр)

Безалкогольный Мохито Playce (1 литр)

Безалкогольный Мохито Playce (300 миллилитр)

Сок яблочный Swall (200 миллилитр)

Калифорния с креветкой (140 грамм (г))

Классическая калифорния с креветкой

Креветка темпура (140 грамм (г))

Рис, креветка, темпура

Ролл Филадельфия с лососем (140 грамм (г))

Рис, нори, креметте, огурец, авокадо, лосось, васаби, имбирь, соевый соус

Острый ролл с лососем (140 грамм (г))

Рис, лосось, нори, острый соус

Ролл Калифорния с лососем (140 грамм (г))

Рис, нори, огурец, авокадо, майонез, лосось, васаби, соевый соус, имбирь

Ролл с крабом (200 грамм (г))

Нори, рис японский, краб острый майо, креметте, огурцы, авокадо, кунжут, микс фурикакэ. Имбирь маринованный, соус соевый

Жареный рис с курицей и овощами по-азиатски (250 грамм (г))

Красный дикий рис, обжаренный с овощами (цукини, болгарский перец, лук, фасоль) и курицей в кунжутном масле и соусе Терияки

Тонкацу курица с белым рисом (250 грамм (г))

Рис японский, бедро куриное, меланж, панировка панко, лучок, кунжут микс, соус тонкацу-темпура (чеснок, имбирь, терияки, мед, соевый соус, лайм, сироп жженый, тонкацу )

Феттуччине с лососем в сливочном соусе (245 грамм (г))

Паста с нежным сливочным лососем, луком-шалотом, чесноком, белым вином, куриным бульоном, сливками, пармезаном

Куриный стейк тандури (210 грамм (г))

Куриная грудка тандури, масала, сметана, соль, перец, микрозелень

Феттуччине Карбонара (240 грамм (г))

Шалот, чеснок, сливки, куриный бульон, говяжий бекон, вино белое, пармезан. Классическая итальянская сливочная паста, в отличии от всех, мы готовим ее с беконом из говяжьей грудинки, при подаче в центр пасты выкладываем сырое яйцо

Феттуччине с томатами и креветками (342 грамм (г))

Ароматная томатная паста с креветками, луком-шалотом, базиликом, вялеными томатами, белым вином и сыром пармезан

Пибимпап с говядиной (250 грамм (г))

Говядина, обжаренная с чесноком, зеленым лучком в остром соусе табодзян. Белый японский рис, редиска, мини-кукуруза, огурцы кимчи, пекинская капуста кимчи, яйцо куриное, кунжут, петрушка

Пенне Арабьята (270 грамм (г))

Арабьята или Арабията - традиционный итальянский соус, который готовится на основе томатов, оливкового масла, чеснока, базилика и перца чили

Ньокки с утиной грудкой (270 грамм (г))

Ньокки - это итальянские клецки из картофеля, муки и яйца. Опята, лук-шалот, чеснок, куриный бульон, соус демиглас, ньокки. При подаче в центр выкладываем запеченную утиную грудку

Пибимпап с кальмаром (350 грамм (г))

Кальмар, обжаренный с чесноком и зеленым лучком в кисло-сладком соусе, белый японский рис, кукуруза консервированная, чука, огурцы кимчи, редиска, кунжут, фурикаке, петрушка

Блю чиз (25 грамм (г))

Луковый джем (25 грамм (г))

Медовая горчица (25 грамм (г))

Шрирача (25 грамм (г))

Терияки апельсин (25 грамм (г))

Брусничный (25 грамм (г))

Кетчуп (25 грамм (г))

Сметанный соус (25 грамм (г))

BBQ (25 грамм (г))

Сырный соус (25 грамм (г))

Острое масло (25 грамм (г))

Сырные палочки с брусничным соусом (165 грамм (г))

Сыр моцарелла, панировка, кляр, соус брусничный

Хрустящие креветки васаби (235 грамм (г))

Тигровые креветки, панировка, кляр для фритюра, соус брусничный

Французский фри с трюфелем и пармезаном (220 грамм (г))

Картофель фри заправленный трюфельным маслом и посыпан пармезаном

Куриные стрипсы (200 грамм (г))

Куриное филе, панировка, кляр, соус кимчи

Наггетсы (135 грамм (г))

Куриное филе, панировка

Куриные байтсы в кисло-сладком цитрусовом соусе (220 грамм (г))

Хрустящие куриный байтсы в домашнем азиатском соусе на основе самодельного терияки, сока апельсина, имбиря, чили и меда

Картофель фри с говяжьим беконом (230 грамм (г))

Картофель фри с жареным говяжьим беконом, под сырным соусом

Стейк из лосося с овощами гриль (200 грамм (г))

Жареный стейк на гриле в соусе унаги подаем со спаржей в чесночно-лаймовом соусе

Куриный стейк тандури (210 грамм (г))

Куриная грудка тандури, масала, сметана, соль, перец, микрозелень

Медальон Chuck tender на подушке из карамельного ананаса (375 грамм (г))

Чак тендер стейк вырезается из лопаточной части: продолговатой мышцы, которая расположена рядом с топ блейдом. Имеет прекрасные вкусовые характеристики, хотя и лишен мраморности. По виду - аккуратный округлый стейк. Нуждается в правильном кулинарном подходе. Подается на подушке из ананаса карамелизированного в тростниковом сахаре. При подаче мясо глазируем соусом демиглас с брусникой

Медальон Chuck tender c овощами гриль (350 грамм (г))

Чак тендер стейк вырезается из лопаточной части: продолговатой мышцы, которая расположена рядом с топ блейдом. Имеет прекрасные вкусовые характеристики, хотя и лишен мраморности. По виду - аккуратный округлый стейк. Нуждается в правильном кулинарном подходе. Подается с овощами гриль (кукуруза мини, помидор, цукини, шампиньон). При подаче мясо глазируем соусом демиглас с брусникой