Меню для Ramen

Tom Yummy (600 грамм (г))

Рамен на креветочном бульоне с добавлением кокосового молока, с свежими тигровыми креветками, кальмарами, пшеничной лапшой, которую мы раскатываем каждое утро в специальной корейской машинке, грибами эноки, томатами черри и маринованным яйцом. Подается с ароматной долькой лайма

Сырный Джо (590 грамм (г))

Сырный рамен на говяжьем бульоне с пряным фаршем с соусом якинику, сыром чеддер, релишем из корнишонов, свежим красным луком, луком фри и маслом на копченой паприке

Шою Сенсей (570 грамм (г))

Рамен на говяжьем бульоне с добавлением комбу, грибов шиитаке, таре шою, которые придают глубину вкуса умами. Пшеничная лапша, которую мы раскатываем каждое утро на специальной машине для рамена японского производства. Нежный и сочный ростбиф в маринаде шою, маринованный бамбук, яйцо и аутентичные грибы шиитаке, приправленные зеленым луком

Отважный Чинтан (565 грамм (г))

Рамен на курином бульоне с добавлением комбу, грибов шиитаке, таре шою, которые придают глубину вкуса умами. Пшеничная лапша, которую мы раскатываем каждое утро на специальной машине для рамена японского производства. Куриное филе су-вид в маринаде шою, маринованный бамбук, яйцо, грибы муэр и зеленый лук

Рамен Взрывной дан дан (550 грамм (г))

Рамен с арахисовым вкусом, на основе куриного бульона чин тан, который мы варим 18 часов, с острым фаршем из свинины, пшеничной лапшой, которую мы раскатываем каждое утро в специальной машине для рамена японского производства, хрустящими ростками сои, арахисом, хрустящим жареным луком и маринованным яйцом

Рис с говядиной (350 грамм (г))

Японский отварной рис, овощной соус якинику, слайсы нежной мраморной говядины, маринованный в соевом соусе желток, свежий зеленый лук, кунжут

Хрустящие баклажаны (150 грамм (г))

Онигири Лосось и крем-чиз (130 грамм (г))

Салат с хрустящими баклажанами (220 грамм (г))

Зеленый салат (245 грамм (г))

Свежий и сочный зеленый салат с бланшированными брокколи, микс-салатом на основе корна, руколы и монгольда, нежным авокадо, хрустящим огурцом и свежими слайсами цукини, приправленный яркой соево-кунжутной заправкой, подается с топпингами на выбор гостя

Салат с тунцом дзуке (205 грамм (г))

Свежий салат с ломтиками мясистого тунца, в ароматном лаймово-имбирном соусе с молодым горошком, томатами, огурцами и жаренной до золотистой корочки молодой картошкой, подается с нашим фирменным маринованным яйцом аджитамо. Наш твист на классический салат нисуаз

Салат с утиной грудкой (190 грамм (г))

Свежий салат с ломтиками благородной утки, сочным спелым манго, огурцами и пряным редисом, заправленный аутентичным дрессингом на основе кунжутного масла и соуса хойсин

Лимонад Гранат-ананас (300 миллилитр)

Это освежающий напиток, который сочетает в себе сладость гранатового и ананасового сиропов, а также лёгкую кислинку супер-джуса. В составе только натуральные ингредиенты. Отдается в бутылке без льда

Лимонад Матча-мандарин (300 миллилитр)

Этот напиток подарит вам свежесть и бодрость. В его состав входят содовая, лёд, а также сиропы матча и мандариновый, которые гармонично сочетаются с лёгкой лимонной кислинкой

Комбуча (330 миллилитр)

Классический напиток на чайном грибе

Coca-Cola (250 миллилитр)

Манго-ананас (300 миллилитр)

Тассай (500 миллилитр)

Банан-личи (300 миллилитр)

Ramune (220 миллилитр)

Ramune - это японский газированный безалкогольный напиток, который отличается своим уникальным дизайном и вкусом

Tsingtao Zero Alcohol (330 миллилитр)

Безалкогольное пиво

Клубничная Габа (5 грамм (г))

Fresh Апельсин (300 миллилитр)

Свежевыжатый сок апельсина собственного производства

Травяной Чай (8 грамм (г))

Травяной чай (будет синего цвета) отдается без воды

Fresh Грейпфрут (300 миллилитр)

Свежевыжатый сок грейпфрута собственного производства

Гемайтя (6 грамм (г))

Отдается без воды

Fresh Яблоко (300 миллилитр)

Свежевыжатый сок яблока собственного производства

Сентя Се (6 грамм (г))

Отдается без воды

Кагосима (6 грамм (г))

Отдается без воды

Соба тя (11 грамм (г))

Отдается без воды

Ходжича (6 грамм (г))

Ходжича — это бодрящий напиток из жареного зелёного чая. Он обладает насыщенным вкусом и ярким ароматом. Попробуйте Ходжичу и оцените этот напиток по достоинству!

Пуэр (8 грамм (г))

Отдается без воды

Гункан с угрём (35 грамм (г))

Оригинальный гункан с мелко рубленным подкопченным угрем в соусе унаги

Суши с лососем (35 грамм (г))

Гункан с лососем (35 грамм (г))

Оригинальный гункан с мелко рубленным свежим лососем в пряном соусе спайси

Суши с угрём (35 грамм (г))

Абура Лосось (200 грамм (г))

Хрустящий жареный ролл на основе японского отварного риса, нори и снежного краба, поверх которого выложен мелконарезанный лосось, приправленный пряным соусом спайси

Абура Угорь (200 грамм (г))

Хрустящий жареный ролл на основе японского отварного риса, нори и снежного краба, поверх которого выложен мелконарезанный копченый угорь в соусе унаги, приправленный пряным соусом спайси

Тартар говядина (170 грамм (г))

Премиальный ролл урамаки на основе японского отварного риса, с подкопченным угрем и нежным крем-чизом, пикантным трюфельным айоли, сочным огурцом и тартаром из мраморной говядины в пряном соусе кочудян

Тунец спайси (240 грамм (г))

Премиальный ролл урамаки на основе японского отварного риса, сурими, сладкий чили, хрустящий огурец, тобико, тунец, соус спайси, соус унаги, кунжут

Лосось-авокадо (155 грамм (г))

Премиальный ролл урамаки на основе японского отварного риса с нежной начинкой из снежного краба, авокадо и сочного огурца под шапкой из свежего лосося, сдобренной ярким соусом терияки-юдзу

Креветка темпура (160 грамм (г))

Премиальный ролл на основе японского отварного риса в непривычной нам треугольной форме с хрустящей креветкой темпура, нежным авокадо и снежным крабом, завернутый в сочный свежий огурец и приправленный ярким соусом тереяки-юдзу

С угрем (230 грамм (г))

Премиальный ролл урамаки на основе японского отварного риса с добавлением рисового уксуса и соуса мирин, авокадо, огурец, творожный сыр, угорь, лосось, соус унаги, кунжут белый

Мисо-баклажан (250 грамм (г))

Легкий ролл урамаки на основе японского отварного риса, с добавлением маринованных шиитаке, грибов эноки, хрустящего крамбла с трюфельным вкусом, нежного авокадо, мягкого вегетарианского сыра на основе кешью, жаренного баклажана в аутентичном соусе мисо и тартара из сочных томатов конкосе.

Роллы Филадельфия (240 грамм (г))

Роллы Филадельфия - это классика японской кухни из категории «роллы». Нежный лосось, мягкий творожный сыр, свежий огурец и ароматный соус унаги вместе с японским рисом создают гармоничное и насыщенное сочетание вкусов

Hit (445 грамм (г))

Филадельфия (половина порции), Тунец спайси (половина порции), с угрем (половина порции), Тартар с говядиной (половина порции). Сет премиальных роллов, представленных в нашем основном меню

Salmon (350 грамм (г))

Классический сет с роллами и суши, главным ингредиентом которого выступает свежий мурманский лосось. Филадельфия, суши Лосось, гунканы с лососем

Темпура сет (530 грамм (г))

Картофель фри, кальмары фрай, креветки панко, чипсы из батата, спринг роллы с сыром, крокеты с креветкой

Удон мисо-карбонара (315 грамм (г))

Мезмен курица-трюфель (429 грамм (г))

Мезмен с лососем (270 грамм (г))

Пшеничная лапша, которую мы готовим каждое утро в специальной корейской машинке для изготовления лапши, с соево-устричным соусом на кокосовых сливках, с креветочным маслом, опаленным свежим лососем в соусе унаги, маринованным в соевом соусе желтком, пряной микрозеленью и фурикаке

Вегвок (380 грамм (г))

Пшеничная лапша, которую мы готовим каждое утро в специальной корейской машинке для изготовления лапши, обжарена на кунжутном масле с обширным набором овощей, с добавлением пикантного копченого тофу в аутентичном кисло-сладком соусе и с фирменными чипсами из свежих грибов шиитаке

Угорь-страчателла (290 грамм (г))

Японский отварной рис, копченый угорь, нежное авокадо, нежный сыр страчателла, соус унаги и ароматный юдзу, икра тобико, кунжут

Кацу-карри (450 грамм (г))

Сочная хрустящая курочка с особым соусом карри (такой же часто варят себе герои различных аниме, само карри храниться в спресованных брикетах), бланшированными брокколи, пряными томатами кимчи и рассыпчатым отварным японским рисом

Поке с тунцом (330 грамм (г))

Свежий тунец в устричном соусе подается на японском отварном заправленном рисе, приправленном соусами спайси и унаги, посыпанным хрустящим крамблом со вкусом фурикакэ, с маринованными огурцами суномоно, нежным авокадо и шелковистыми бобами эдамамэ

Рис с говядиной (350 грамм (г))

Японский отварной рис, овощной соус якинику, слайсы нежной мраморной говядины, маринованный в соевом соусе желток, свежий зеленый лук, кунжут

Гёдза Говядина (140 грамм (г))

Гедза с креветкой (125 грамм (г))

Это блюдо представляет собой пельмени с начинкой из креветок, пекинской капусты, имбиря и чеснока. Они имеют нежную текстуру и приятный аромат благодаря использованию креветочного масла. Дополнены лёгким сырным вкусом пармезана и подаются с устричным соусом, который добавляет пикантности

Гедза Курица (140 грамм (г))

Tom Yummy (600 грамм (г))

Рамен на креветочном бульоне с добавлением кокосового молока, с свежими тигровыми креветками, кальмарами, пшеничной лапшой, которую мы раскатываем каждое утро в специальной корейской машинке, грибами эноки, томатами черри и маринованным яйцом. Подается с ароматной долькой лайма

Беззаботный Vegan (950 грамм (г))

Беззаботный веган готовим на основе овощного бульона с добавлением грибов шиитаке. В качестве основы вкуса выступает кунжутное таре, кокосовое молоко и овощной бульон на основе шиитаке. Наполняем блюдо пшеничной лапшой, которую изготавливаем сами на японской машине Yamato. В качестве дополнения используем пряный чили из растительного фарша с добавлением бобов эдамаме, грибы эноки и жареные шиитаке, нежный копченый тофу, ростки сои и зеленый лук

Сырный Джо (590 грамм (г))

Сырный рамен на говяжьем бульоне с пряным фаршем с соусом якинику, сыром чеддер, релишем из корнишонов, свежим красным луком, луком фри и маслом на копченой паприке

Шою Сенсей (570 грамм (г))

Рамен на говяжьем бульоне с добавлением комбу, грибов шиитаке, таре шою, которые придают глубину вкуса умами. Пшеничная лапша, которую мы раскатываем каждое утро на специальной машине для рамена японского производства. Нежный и сочный ростбиф в маринаде шою, маринованный бамбук, яйцо и аутентичные грибы шиитаке, приправленные зеленым луком

Дерзкий Нику (558 грамм (г))

Острый рамен на говяжьем бульоне с ростбифом из говядины, капустой кимчи, чесночным маслом, свежим красным луком, зеленым луком и черным кунжутом

Легендарный Ичи (583 грамм (г))

Известный всему миру рамен на курином бульоне с добавлением комбу, грибов шиитаке, таре мисо, которые придают глубину вкуса умами. Пшеничная лапша, которую мы раскатываем каждое утро на специальной машине для рамена японского производства. Аутентичный, полный вкуса рулет чашу из свиной грудинки и моментально узнаваемый сурими из белых рыб, маринованный бамбук и свежий зеленый лук. Мы полностью воссоздали знаменитый рамен, так любимый главным героем культового аниме

Отважный Чинтан (565 грамм (г))

Рамен на курином бульоне с добавлением комбу, грибов шиитаке, таре шою, которые придают глубину вкуса умами. Пшеничная лапша, которую мы раскатываем каждое утро на специальной машине для рамена японского производства. Куриное филе су-вид в маринаде шою, маринованный бамбук, яйцо, грибы муэр и зеленый лук

Рамен Взрывной дан дан (550 грамм (г))

Рамен с арахисовым вкусом, на основе куриного бульона чин тан, который мы варим 18 часов, с острым фаршем из свинины, пшеничной лапшой, которую мы раскатываем каждое утро в специальной машине для рамена японского производства, хрустящими ростками сои, арахисом, хрустящим жареным луком и маринованным яйцом

Суномоно огурцы (100 грамм (г))

Оливки кимчи (100 грамм (г))

Сочные крупные оливки халкидики в пряном маринаде кимчи

Томаты кимчи (100 грамм (г))

Сашими лосось (85 грамм (г))

Тонкие ломтики свежего лосося в аутентичном соусе шисо подаются с маринованными огурцами сунамоно фурикаке, оттененные каплями трюфельного масла

Тунец дзуке (65 грамм (г))

Бланшированные и просоленные в соевом соусе ломтики мясистого тунца в ароматном соусе юдзу подаются со слайсами зеленого чили, каплями зеленого масла

Капуста кимчи (100 грамм (г))

Креветочные чипсы (80 грамм (г))

Грибы муэр (70 грамм (г))

Онигири Угорь (100 грамм (г))

Онигири Тунец спайси (130 грамм (г))

Онигири Лосось и крем-чиз (130 грамм (г))

Онигири Грибы-авокадо (130 грамм (г))

Футболка Ramen amen (200 грамм (г))

Созданная с любовью к деталям, наша эксклюзивная футболка объединяет качество, комфорт и лаконичность

Плакат 1 (50 грамм (г))

Плакаты, которые вы можете встретить в интерьере RA'MEN, теперь можно забрать с собой

Картхолдер (300 грамм (г))

Картхолдер-напоминалка о самом главном (эко-кожа): Love, Pray, Eat Ra'men

Соусник (200 грамм (г))

Соусник ручной работы

Стопка №2 (200 грамм (г))

Стопка ручной работы в упаковке (4 шт.)

Чашка (350 грамм (г))

Чашка ручной работы

Шоппер (200 грамм (г))

Верный спутник в любых ситуациях: шоппер в нашем уникальном дизайне должен быть у вас, если вы любите рамен. Плотность 240 грамм

Свеча (200 грамм (г))

Многие из нас попробовали Титана на вкус, теперь Ramen предлагает его поджечь. Не совсем горячий пар Колосального, но неплохая ароматическая свечка

Футболка Ramen'tic (200 грамм (г))

Созданная с любовью к деталям, наша эксклюзивная футболка объединяет качество, комфорт и лаконичность.

Стопка №3 (200 грамм (г))

Стопка ручной работы в упаковке

Стикерпак (50 грамм (г))

Наши культовые позиции из меню теперь будут всегда с вами

Тофу в карамели (150 грамм (г))

Хрустящие баклажаны (150 грамм (г))

Курица карааге (170 грамм (г))

Картофель фри (200 грамм (г))

Хрустящий снаружи, нежный внутри — золотистый жареный картофель

Спринг Роллы с сыром (100 грамм (г))

Хрустящие, сочные спринг роллы с тягучим сыром и пряным соусом внутри

Крокеты с креветкой (200 грамм (г))

Спринг Роллы с говядиной (160 грамм (г))

Хрустящие, сочные спринг роллы с ярким вкусом чизбургера

Курица карааге (250 грамм (г))

Курица карааге — это сочное куриное филе бедра, обжаренное до золотистой корочки. Нежное мясо, которое тает во рту, обваляно в рисовой муке и приготовлено в соусе. Попробуйте это блюдо и насладитесь его неповторимым вкусом

Креветки панко (140 грамм (г))

Кальмары фрай (140 грамм (г))