Restaurant by Deep Fried Friends

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Restaurant by Deep Fried Friends

Местоположение

Страна и регион

Москва, Москва (Московская область), Россия

Адрес

Яузская улица, 10/2с4

Почтовый индекс

109240

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Салат из свежих овощей с перцем рамиро, крутонами и фетой (280 грамм (г))

Томаты, перец рамиро, огурцы, оливки консервированные, каперсы консервированные, уксус яблочный, уксус винный, сыр фета, лук ялтинский, розмарин, орегано, чеснок, лимон, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, крутоны

Листья салата с соусом цезарь, крутонами и пармезаном (134 грамм (г))

Салат романо, яйцо, чеснок, масло оливковое, каперсы консервированные, анчоус консервированный, лимон, кунжут, мак, фенхель, тмин, горчица дижонская, соль, перец чёрный молотый

Рийет из лосося с кремом из трав (158 грамм (г))

Лосось, эстрагон, петрушка, укроп, лук-сибулет, сметана, лимон, масло оливковое, майонез, шпинат, яйцо, эстрагон, мак, кунжут белый, фенхель, тмин, базилик, каперсы консервированные, масло винoградной косточки, соль, перец чёрный молотый

Катцу сандо по-пожарски с соусом тонкацу и малосольным огурцом (170 грамм (г))

Курица, хлеб белый, масло сливочное, сливки, лук репчатый, вино белое сухое, огурец малосольный, салат китайская капуста, чеснок, каперсы консервированные, лук-сибулет, сыр пармезан, эстрагон, базилик, соль, перец чёрный молотый

Тартар из говядины с картофелем фри XХХl (190 грамм (г))

Пиканья, пармезан, грибы шиитаке маринованные, соус ворчестер, лук-сибулет, соус кимчи-айоли, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, говядина. Подается с картофелем фри

Йогуртовые лепешки (100 грамм (г))

Мука пшеничная, яйцо, масло сливочное, масло оливковое, дрожжи, уксус, сахар, соль, греческий йогурт, сыр фета, масло розмарин, чипсы розмарин, заатар

Мятый авокадо с фетой и кахетинским маслом (170 грамм (г))

Авокадо, кинза, фреш лайма, сванская соль, кахетинское масло, сальса джон джоли, сыр фета. Посыпается цедрой лайма. Подаётся с йогуртовой лепёшкой

Салат из свежих овощей с перцем рамиро, крутонами и фетой (280 грамм (г))

Листья салата с соусом цезарь, крутонами и пармезаном (134 грамм (г))

Салат с печеной рикоттой, уткой и инжиром (200 грамм (г))

Вяленая утка, печёная рикотта (запекается с тимьяном, кленовым сиропом и нуазетом), инжир, цитрусовый соус (фреш апельсиновый, фреш лаймовый, лемонграсс, соль, соевый соус, уксус), кейл, романо, кервель, фисташковая дукка, юдзу

Тартар из говядины с картофелем фри XХХl (190 грамм (г))

Томаты со взбитой фетой и персиком (130 грамм (г))

Томаты, редис, персик, крем из феты (фета, йогурт, соль), базилик, мята, укроп, кервель, зеленый лук, петрушка, заатар роза

Зеленый салат с пряными травами, яблоком и маринованными лимонами (130 грамм (г))

Микс салатов, эстрагон, базилик, мята, яблоко зеленое, огурец, заправка классика (оливковое масло, маринад 1:1, лимонный фреш), лимон маринованный (лимон, каперсы, сахар, вода, тимьян, фреш лимона), зеленый заатар

Томатный суп с орзо и дорадо (300 грамм (г))

Томатная основа, дорадо, белое вино, чеснок, лук-шалот, имбирь, лист лайма, базилик, масло острое, бульон рыбный, томаты вяленые, томаты перетертые, соль

Луковый суп с сыром грюйер и малосольным огурцом (350 грамм (г))

Луковый суп (лук репчатый, лук-порей, лук белый, белое вино, мадера, тимьян, лист лавровый, сливочное масло, мисо-паста, супербульон (концентрированный куриный бульон), гренка из зернового тартина с сырами сулугуни и грюйер, малосольный огурец (огурец, лавровый лист, перец душистый, можжевельник, перец черный, чеснок, соль, сахар)

Фисташковый бисквит, ганаш матча-белый шоколад и черешня (160 грамм (г))

Ганаш матча-белый шоколад (молоко, сливки, сахар инвертный, желток яичный, сахар, шоколад белый, матча, желатин), бисквит фисташка (мука, сахар, орех фисташка, масло нуазет, яйцо, соль), черешня, соус вишня-юдзу (пюре вишни, пюре юдзу, сахар, пектин), масло лайма, малина сублимированная

Катцу сандо по-пожарски с соусом тонкацу и малосольным огурцом (170 грамм (г))

Пожарская котлета из цыплёнка с перечным соусом (185 грамм (г))

Курица, хлеб белый, масло сливочное, сливки, лук репчатый, вино белое сухое, имбирь, чеснок, соус соевый, грибы шиитаке, корица, соус устричный, салат кейл, шпинат, укроп, лимон, соль, перец чёрный молотый

Лосось баттерфляй с соусом из щавеля (250 грамм (г))

Лосось, вино белое сухое, лук репчатый, масло сливочное, сливки, розмарин, тимьян, уксус белый винный, соль, перец чёрный молотый

Утиное филе с кремом из сельдерея и мангольдом (200 грамм (г))

Обжаренная утиная грудка, крем из сельдерея, соус жу (крылья куриные, белое вино, морковь, репчатый лук, фреш апельсиновый, томатная паста, бульон куриный, соль, тимьян, масло растительное), инжир, шпинат, кейл, чеснок, масло оливковое

Cибас с печёными томатами (290 грамм (г))

Обжаренное филе сибаса, соус BBQ из печёных томатов, сальса верде, фенхель, базилик, мята, сибулет, томаты узбекские

Говяжьи щёчки с картофелем (340 грамм (г))

Щеки томятся с сельдереем и морковью в курином бульоне, предварительно обсыпаются смесью специй и обжариваются, перед подачей смешивается бульон и соус демиглас с добавлением сливочного масла и выпарки мадеры, картофель толченый, укроп зеленый, лук-сибулет, салат Коул слоу из маринованных корнеплодов с японским майонезом

Хрустящий цыплёнок с домашней аджикой и легким салатом (430 грамм (г))

Цыплёнок в панировке из кефира и паприки, домашняя аджика, соус жу, соус соевый, масло нуазет, сибулет, микс салатов, огурец, имбирь, редис

Фрикадельки из грибов и тофу (270 грамм (г))

Фрикадельки из тофу (шампиньоны, тофу мягкий, чеснок, чеснок конфи, сухари панко, крахмал кукурузный, кориандр, тмин, лук порей, тимьян, паста тахини), соус карри (лук репчатый, морковь, имбирь, чеснок, яблоко, тимьян, лист лайма, карри японский, бульон овощной, шиитаки, хойсин, соус тонкацу, ворчестер, кетчуп, сахар мусковадо, молоко кокосовое), кинза, щавель, яблоко, кервель

Недоступен Филе палтуса с кремом из сельдерея (180 грамм (г))

Филе палтуса, пюре сельдерей и яблоко (корень сельдерея, яблоко, масло сливочное, масло нуазет, фреш лимона, соль, сахар), бульон овощной, редис, цукини, горошек, ферментированная морковь, шпинат свежий, чеснок, масло сливочное, лисички маринованные, кервель, укроп, базилик, фреш лимона

Кремовый жёлтый горох с зелёной сальсой и карамельным маслом (240 грамм (г))

Горох, соль, мисо-паста, масло сливочное, лимон, кунжут, кориандр, тмин, орегано, семечки подсолнечника, абрикос, соль, перец чёрный молотый

Оливки в чесночном масле с розмарином (91 грамм (г))

Оливки, масло винoградных косточек, розмарин, чеснок конфи

Мухаммара с йогуртом и гранатом (170 грамм (г))

Перец болгарский, томаты, лук-шалот, тмин, кориандр, масло оливковое, йогурт, гранат, кинза, мята, грецкий орех, соль, соус наршараб, перец чёрный молотый

Домашние пикули с яичным кремом (163 грамм (г))

Свекла, редька, морковь, капуста цветная, лук-шалот, розмарин, чеснок, тимьян, масло винoградной косточки, горчица зерновая, яйцо, уксус яблочный, соль, перец чёрный молотый

Рийет из лосося с кремом из трав (158 грамм (г))

Коктейль из кимчи креветок с огурцом (218 грамм (г))

Креветки, огурцы, лимон, салат кимчи, капуста, уксус винный белый, сахар, масло винoградной косточки, кунжут кимчи, масло кахетинское, соль, перец чёрный молотый

Пончик с томлёной уткой и салатом из огурцов (150 грамм (г))

Утка, апельсин, фенхель, чеснок, соус устричный, соус хойсин, имбирь, лук зеленый, огурцы, мята, масло оливковое, лимон, грибы шиитаке, уксус винный белый, соус соевый, мука, йогурт, дрожжи, сахар, соль, перец чёрный молотый

Паштет из куриной печени с джемом из яблока (150 грамм (г))

Паштет (печень, лук, чеснок, тимьян, портвейн, соль, сахар, масло сливочное), апельсиновый чатни с горчицей, винный и бальзамический уксусы, красный паштет (печень, лук, чеснок, тимьян, портвейн, соль, сахар, масло сливочное), апельсиновый чатни с горчицей, винный и бальзамический уксусы, красная смородина, яблоки, бриошь

Йогуртовые лепешки (100 грамм (г))

Мятый авокадо с фетой и кахетинским маслом (170 грамм (г))

Молодая морковь конфи с муссом из феты и эстрагоном (150 грамм (г))

Морковь конфи (морковь, сахар пальмовый, соль, лемонграсс, лист лайма, нуазет), крем из феты (фета, йогурт, соль), сальса изюм (шпинат, петрушка, мята, лук зеленый, фреш из лимона, изюм, чили, лук-шалот, масло оливковое, соль, анчоусы, цедра лимона), эспума из эстрагона (шпинат, эстрагон, вода, соль)

Жареный халуми с песто из эстрагона и смеси орехов (110 грамм (г))

Жареный халуми (сыр халуми, масло нуазет, масло оливковое, кленовый сироп, фреш из лимона), кейл и шпинат, инжир, бальзамик, оливковое масло, песто из эстрагона (шпинат, мята, эстрагон, орех пекан, масло оливковое, паста самбал, фреш из лимона, сироп кленовый), орех грецкий, фисташковая дукка (фисташка, тмин, кориандр, кунжут белый, кунжут черный, орегано), заатар роза (лепестки розы, кунжут белый, кунжут черный, тмин, кориандр), эстрагон, мята

Тальятелле Карбонара с мортаделлой (270 грамм (г))

Паста тальятелле, соус устричный, соус соевый, масло сливочное, грибы шиитаке, корица, колбаса мортаделла, вино белое сухое, имбирь, чеснок, лук-сибулет, сыр пекорино, желток куриный, соль, перец чёрный молотый

Ризотто Качо э пепе с белыми грибами и трюфелем (250 грамм (г))

Рис арборио, лук-шалот, чеснок, белое вино, бульон грибной, соус трюфельный (лук белый, чеснок, белое вино, бульон овощной, сливки, масло сливочное, паста трюфельная, масло трюфельное), перец черный, заатар, грибы белые, пекорино, трюфель, масло трюфельное

Орзо с бурратой и вялеными томатами (300 грамм (г))

Орзо обжаривается с чесноком и луком, оливковое масло, вяленые томаты, базилик, лук-сибулет

Гранд вареник с картофелем и белыми грибами (153 грамм (г))

Вареник с начинкой из печёного картофеля, белых грибов, рикотты и трюфельной пасты. Соус, овощной бульон, лук-сибулет, шампиньоны, оливковое масло, свежий укроп

Restaurant by Deep Fried Friends

Меню для Restaurant by Deep Fried Friends

Категории

Местоположение

Страна и регион

Адрес

Почтовый индекс

Популярное

Салат из свежих овощей с перцем рамиро, крутонами и фетой (280 грамм (г))

Листья салата с соусом цезарь, крутонами и пармезаном (134 грамм (г))

Рийет из лосося с кремом из трав (158 грамм (г))

Катцу сандо по-пожарски с соусом тонкацу и малосольным огурцом (170 грамм (г))

Тартар из говядины с картофелем фри XХХl (190 грамм (г))

Йогуртовые лепешки (100 грамм (г))

Мятый авокадо с фетой и кахетинским маслом (170 грамм (г))

Салаты

Салат из свежих овощей с перцем рамиро, крутонами и фетой (280 грамм (г))

Листья салата с соусом цезарь, крутонами и пармезаном (134 грамм (г))

Салат с печеной рикоттой, уткой и инжиром (200 грамм (г))

Тартар из говядины с картофелем фри XХХl (190 грамм (г))

Томаты со взбитой фетой и персиком (130 грамм (г))

Зеленый салат с пряными травами, яблоком и маринованными лимонами (130 грамм (г))

Супы

Томатный суп с орзо и дорадо (300 грамм (г))

Луковый суп с сыром грюйер и малосольным огурцом (350 грамм (г))

Десерты

Фисташковый бисквит, ганаш матча-белый шоколад и черешня (160 грамм (г))

Горячие блюда

Катцу сандо по-пожарски с соусом тонкацу и малосольным огурцом (170 грамм (г))

Пожарская котлета из цыплёнка с перечным соусом (185 грамм (г))

Лосось баттерфляй с соусом из щавеля (250 грамм (г))

Утиное филе с кремом из сельдерея и мангольдом (200 грамм (г))

Cибас с печёными томатами (290 грамм (г))

Говяжьи щёчки с картофелем (340 грамм (г))

Хрустящий цыплёнок с домашней аджикой и легким салатом (430 грамм (г))

Фрикадельки из грибов и тофу (270 грамм (г))

Недоступен Филе палтуса с кремом из сельдерея (180 грамм (г))

Закуски

Кремовый жёлтый горох с зелёной сальсой и карамельным маслом (240 грамм (г))

Оливки в чесночном масле с розмарином (91 грамм (г))

Мухаммара с йогуртом и гранатом (170 грамм (г))

Домашние пикули с яичным кремом (163 грамм (г))

Рийет из лосося с кремом из трав (158 грамм (г))

Коктейль из кимчи креветок с огурцом (218 грамм (г))

Пончик с томлёной уткой и салатом из огурцов (150 грамм (г))

Паштет из куриной печени с джемом из яблока (150 грамм (г))

Йогуртовые лепешки (100 грамм (г))

Мятый авокадо с фетой и кахетинским маслом (170 грамм (г))

Молодая морковь конфи с муссом из феты и эстрагоном (150 грамм (г))

Жареный халуми с песто из эстрагона и смеси орехов (110 грамм (г))

Паста

Тальятелле Карбонара с мортаделлой (270 грамм (г))

Ризотто Качо э пепе с белыми грибами и трюфелем (250 грамм (г))

Орзо с бурратой и вялеными томатами (300 грамм (г))

Гранд вареник с картофелем и белыми грибами (153 грамм (г))

Выберите регион

Точка на карте