Меню для Русалочка суши

Морской окунь (33 грамм (г))

Шарик риса и морской окунь, а между ними - капелька васаби.(1шт)

Лосось (32 грамм (г))

Подушка из риса и лосось, а между ними - капелька васаби.(1шт)

Филадельфия с огурцом (215 грамм (г))

Классический ролл, обёрнутый в ломтики нежного лосося, со сливочным сыром и хрустящим огурцом внутри. (6 шт.)

Филадельфия с авокадо (215 грамм (г))

Классический ролл, обёрнутый в ломтики нежного лосося, со сливочным сыром и спелым авокадо внутри. (6 шт.)

Угорь и креветка (208 грамм (г))

На подушку из риса выкладывают отварную креветку, свежий огурец и поливают спайси соусом. Сверху ролл плотно оборачивают в тонко нарезанные ломтики копченого угря. Затем поливают сладковатым соусом Унаги и посыпают обжаренным ароматным кунжутом. (6 шт.)

Калифорния с камчатским крабом (202 грамм (г))

Ролл с камчатским крабом, японским майонезом, огурцом и авокадо, покрытый икрой Тобико (6 шт.)

Лосось спайси (80 грамм (г))

Нарезанный мелкими кубиками свежий лосось выкладывается на подушку из риса, с добавлением спайси соуса и оборачивается в нори в конусовидную форму. Украшаем картофельным паем, подаём с пипеткой с соевым соусом. (1шт)

Моти малина (65 грамм (г))

Японский десерт из рисового теста с кремом из сливочного сыра, в центре - пюре малины с капелькой сока юдзу

Гункан с лососем (34 грамм (г))

Рис, нори, лосось, спайси соус, лук-сибулет

Мисо суп (250 грамм (г))

Бульон мисо, грибы шиитаке, водоросли вакамэ, сыр тофу, лук порей, кунжут

Суши с лососем (32 грамм (г))

Рис, лосось, васаби

Ролл Филадельфия (198 грамм (г))

Сливочный сыр, авокадо, нори, лосось (8 шт.)

Ролл с Угрём и креветкой (208 грамм (г))

Спайси соус, рис, креветка, угорь, нори, соус унаги, кунжут, огурец (8 шт.)

Ролл с креветкой и гребешком (210 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, угорь, гребешок, креветки, майонез, тобико икра, соус унаги

Филадельфия с огурцом (215 грамм (г))

Рис, лосось, нори, сливочный сыр, огурец

Мисо суп (250 грамм (г))

Бульон мисо, грибы шиитаке, водоросли вакамэ, сыр тофу, лук порей, кунжут

Мисо суп с лососем (280 грамм (г))

Бульон мисо, лосось, грибы шиитаке, водоросли вакамэ, сыр тофу, лук порей, кунжут

Мисо с окунем (280 грамм (г))

Бульон мисо, каменный окунь, грибы шиитаке, водоросли вакамэ, сыр тофу, лук порей, кунжут

Мисо суп с креветкой (280 грамм (г))

Бульон мисо, креветки, грибы шиитаке, водоросли вакамэ, сыр тофу, лук порей, кунжут

Моти манго (66 грамм (г))

Японский десерт из рисового теста с кремом из сливочного сыра, в центре - пюре манго с капелькой сока юдзу

Моти ежевика (64 грамм (г))

Японский десерт из рисового теста с кремом из сливочного сыра, в центре - пюре ежевики с капелькой сока юдзу

Моти малина (65 грамм (г))

Японский десерт из рисового теста с кремом из сливочного сыра, в центре - пюре малины с капелькой сока юдзу

Морской окунь (74 грамм (г))

Морской окунь на подушке из дайкона с слайсами огурца

Сладкая креветка (112 грамм (г))

Сырая сладкая креветка Ама Эби на подушке из дайкона с слайсами огурца

Лосось (75 грамм (г))

Лосось на подушке из дайкона с слайсами огурца

Тунец (75 грамм (г))

Тунец на подушке из дайкона с слайсами огурца

Гребешок (75 грамм (г))

Дальневосточный гребешок на подушке из дайкона с слайсами огурца

Сашими с лососем (75 грамм (г))

Ломтики лосося, японская мята шисо, рубленый дайкон и икра из лайма

Сашими с тунцом (75 грамм (г))

Ломтики тунца, японская мята шисо, рубленый дайкон и икра из лайма

Сашими с гребешком (75 грамм (г))

Ломтики гребешка, японская мята шисо, рубленый дайкон и икра из лайма

Татаки из тунца с соусом понзу (90 грамм (г))

Тунец, лук зеленый, имбирь, соус понзу

Татаки из лосося с красной икрой (90 грамм (г))

Лосось, лук зеленый, икра из водорослей, соус соевый

Сашими унаги (54 грамм (г))

Угорь, соус унаги, кунжут, огурец, дайкон, имбирь, васаби

Сашими с тигровой креветкой (54 грамм (г))

Тигровая креветка, огурец, дайкон, имбирь, васаби

Красная икра (30 грамм (г))

Красная икра на подушке из риса, обёрнутые с лист нори. Украшаем тонко нарезанным огурцом.(1шт)

Тигровая креветка (35 грамм (г))

Нарезанная тигровая креветка с соусом спайси (Японский майонез, масло кунжутное, кимчи) на подушке из риса, обёрнутая в нори.(1шт)

Лосось (34 грамм (г))

Нарезанный лосось с соусом спайси (Японский майонез, масло кунжутное, кимчи) на подушке из риса, обёрнутые в нори. (1шт)

Угорь (34 грамм (г))

Нарезанный со свежим огурцом копчённый угорь в соусе спайси (Японский майонез, масло кунжутное, кимчи) на подушке из риса, обёрнутый в нори. (1шт)

Тунец (34 грамм (г))

Нарезанный тунец с соусом спайси (Японский майонез, масло кунжутное, кимчи) на подушке из риса, обёрнутые в нори. (1шт)

Морской окунь (36 грамм (г))

Нарезанный морской окунь с соусом спайси (Японский майонез, масло кунжутное, кимчи) на подушке из риса, обёрнутые в нори. (1шт)

Гребешок (34 грамм (г))

Нежный гребешок, приправленный спайси-соусом и луком-сибулетом, на слое риса в полоске нори

Гункан с тунцом (34 грамм (г))

Рис, нори, тунец, соус спайси, лук-сибулет

Гункан с лососем (34 грамм (г))

Рис, нори, лосось, спайси соус, лук-сибулет

Гункан с Угрём (34 грамм (г))

Рис, нори, угорь, огурец, соус спайси

Гункан с гребешком (34 грамм (г))

Рис, нори, гребешок, спайси соус, лук-сибулет

Гункан с крабом (34 грамм (г))

Рис, нори, камчатский краб, соус спайси, лук-сибулет

Гункан с Чукой (34 грамм (г))

Рис, нори, чука, ореховый соус, кунжут, икра из лайма

Гункан с красной икрой (34 грамм (г))

Рис, нори, красная икра

Гункан с морским окунем (34 грамм (г))

Рис, нори, окунь морской, спайси соус

Гункан с креветкой (34 грамм (г))

Рис, нори, тигровая креветка, спайси соус

Угорь (32 грамм (г))

Подушка из риса и копчённый угорь. Поливаем соусом Унаги, оборачиваем в тонкую полоску листа нори, посыпаем кунжутом.(1шт)

Морской окунь (33 грамм (г))

Шарик риса и морской окунь, а между ними - капелька васаби.(1шт)

Лосось (32 грамм (г))

Подушка из риса и лосось, а между ними - капелька васаби.(1шт)

Тунец (32 грамм (г))

Подушка из риса и тунец, а между ними - капелька васаби.(1шт)

Тигровая креветка (26 грамм (г))

Подушка из риса и тигровая креветка, а между ними - капелька васаби.(1шт)

Сладкая креветка (55 грамм (г))

Подушка из риса и сырая сладкая креветка Ама Эби.(1шт)

Гребешок (32 грамм (г))

Подушка из риса и дальневосточный гребешок, а между ними - капелька васаби. (1шт)

Суши с угрём (32 грамм (г))

Рис, угорь, васаби

Суши с креветкой (28 грамм (г))

Рис, креветка, васаби

Суши с тунцом (32 грамм (г))

Рис, тунец, васаби

Суши с лососем (32 грамм (г))

Рис, лосось, васаби

Суши с гребешком (32 грамм (г))

Рис, гребешок, васаби

Суши с морским окунем (30 грамм (г))

Рис, морской окунь, васаби

Филадельфия с огурцом (215 грамм (г))

Классический ролл, обёрнутый в ломтики нежного лосося, со сливочным сыром и хрустящим огурцом внутри. (6 шт.)

Филадельфия с авокадо (215 грамм (г))

Классический ролл, обёрнутый в ломтики нежного лосося, со сливочным сыром и спелым авокадо внутри. (6 шт.)

Футомаки с лососем, тунцом и красной икрой (184 грамм (г))

Ролл с начинкой из трех видов рыбы (лосось, тунец, окунь) со спелым авокадо и нежным сливочным сыром. Украшаем красной икрой. (5 шт.)

Угорь и креветка (208 грамм (г))

На подушку из риса выкладывают отварную креветку, свежий огурец и поливают спайси соусом. Сверху ролл плотно оборачивают в тонко нарезанные ломтики копченого угря. Затем поливают сладковатым соусом Унаги и посыпают обжаренным ароматным кунжутом. (6 шт.)

Калифорния с манго, лососем и креветкой (253 грамм (г))

Оригинальный ролл с начинкой из сочного манго, креветки, сливочного сыра и огурца. Снаружи ролл обсыпан икрой тобико и украшен шапочкой из рубленного лосося в соусе спайси, картофельным паем и зелёным луком

Калифорния с камчатским крабом (202 грамм (г))

Ролл с камчатским крабом, японским майонезом, огурцом и авокадо, покрытый икрой Тобико (6 шт.)

Хрустящий ролл с опаленным окунем (230 грамм (г))

Ролл с нежным сливочным сыром, хрустящими рисовыми шариками арарэ, сладким луком фри и свежим огурцом внутри. Сверху выкладываем шапочку из нарезанного морского окуня в кунжутном масле, которую обжигаем огнем со всех сторон до приятного аромата. Украшаем соусами унаги и васаби и икрой тобико (6 шт.)

Аляска ролл c камчатским крабом (204 грамм (г))

Современный и сытный ролл рисом наружу. Внутрь заворачивается спелый авокадо, омлет тамагояки, копченый угорь с огурцом и спайси соусом. Сверху выкладываем немного сливочного сыра и фалангу камчатского краба. Украшаем красной икрой (6 шт.)

Ролл с креветкой (110 грамм (г))

Рис, нори, креветка (6 шт.)

Ролл с авокадо (110 грамм (г))

Рис, нори, авокадо (6 шт.)

Ролл с тунцом (110 грамм (г))

Рис, нори, тунец (6 шт.)

Ролл с угрём (110 грамм (г))

Рис, нори, угорь, огурец, унаги-соус, кунжут (6 шт.)

Ролл с лососем (110 грамм (г))

Рис, нори, лосось (6 шт.)

Ролл Калифорния (202 грамм (г))

Рис, нори, мясо краба, японский майонез, авокадо, огурец, тобико (8 шт.)

Ролл Филадельфия (198 грамм (г))

Сливочный сыр, авокадо, нори, лосось (8 шт.)

Ролл с Угрём и креветкой (208 грамм (г))

Спайси соус, рис, креветка, угорь, нори, соус унаги, кунжут, огурец (8 шт.)

Ролл с креветкой и гребешком (210 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, угорь, гребешок, креветки, майонез, тобико икра, соус унаги

Ролл с огурцом (110 грамм (г))

Рис, нори, огурец

Футомаки (180 грамм (г))

Рис, нори, лосось, тунец, авокадо, икра тобико, спайси соус, икра красная (5 шт.)

Филадельфия с огурцом (215 грамм (г))

Рис, лосось, нори, сливочный сыр, огурец

Спайси лосось (130 грамм (г))

Лосось, спайси соус, тобико, рис, нори

Кето ролл без риса с лососем и красной икрой (137 грамм (г))

Сливочный сыр, тобико, дайкон маринованный, авокадо, лосось, огурец, икра красная

Спайси тунец (130 грамм (г))

Тунец, спайси соус, тобико, рис, нори

Ролл с такуаном (110 грамм (г))

Рис, нори, такуан

Веган ролл с чукой (190 грамм (г))

Рис, нори, чука, огурец, такуан, болгарский перец, ореховый соус, кунжутный микс

Ролл с лососем, тунцом, авокадо и клубникой (254 грамм (г))

Рис, нори, тунец, лосось, сливочный сыр, авокадо, огурец, клубника, соус манго

Ролл с японским омлетом и тунцом (245 грамм (г))

Рис, нори, японский омлет, сливочный сыр, авокадо, тунец, икра палтуса

Канада ролл с лососем и угрем (240 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, авокадо, огурец, лосось, угорь, соус унаги, кунжут

Манго-ролл с лососем и креветкой (253 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, свежий огурец, лосось, икра тобико, креветка, соус манго, лук зеленый, картофель пай

Спайси угорь с японским омлетом (200 грамм (г))

Японский омлет, авокадо, огурец, такуан, угорь, спайси соус, рис, нори

Калифорния с королевской креветкой и камчатским крабом (245 грамм (г))

Рис, нори, королевская креветка, мясо краба, японский майонез, авокадо, огурец, тобико

Хрустящий ролл с опаленным окунем (236 грамм (г))

Рис, нори, окунь, хрустящие рисовые шарики, сладкий лук, унаги соус, икра тобико, кунжут со вкусом васаби

Филадельфия с каменным окунем (230 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, авокадо, окунь, соус тамари, черная икра

Ролл Аляска (220 грамм (г))

Рис, нори, краб, японский омлет, угорь, манго, огурец, сыр, спайси-соус, красная икра

Грибы муэр (130 грамм (г))

Древесные грибы с ростками сои в кунжутной заправке (мицукан, соевый соус, кунжутное масло)

Бобы эдамаме с морской солью (107 грамм (г))

Лёгкая закуска из отваренных бобов эдамаме в стручках, приправленная морской солью

Битые огурцы (160 грамм (г))

Битые огурцы, маринованные с соусом Амазу (соевый соус, мицукан, кунжутное масло, соль и сахар, кунжут), подаём с ароматным кунжутом

Салат чука (120 грамм (г))

Японские водоросли, приготовленные по старинному рецепту, с ароматным ореховым соусом (Кунжут белый, мицукан, мирин, соус кимчи, сахар, чеснок, имбирь) и кунжутом

Бобы Эдамамэ (115 грамм (г))

Бобы, морская соль

Огурцы (120 грамм (г))

Огурцы, соевый соус, рисовый уксус, сахар, кунжутное масло, соль, кунжут

Салат Чука (120 грамм (г))

Чука, икра из лайма, ореховый соус и кунжут

Грибы Муэр (120 грамм (г))

Ростки сои, кунжутно-соевая заправка, кунжут

Соевый соус (100 миллилитр)

Соевый соус, мирин, сахар, юзу сок

Имбирь (25 грамм (г))

Васаби (10 грамм (г))

История одной дружбы (598 грамм (г))

Филадельфия с авокадо, Калифорния с крабом, маки с креветкой, гунканы лосось (20 шт.)

История одной любви (600 грамм (г))

Калифорния с крабом, угорь и креветка, маки с авокадо, суши лосось (20 шт.)

Не виделись мы так давно (702 грамм (г))

Маки с лососем, маки с угрём, маки с креветкой, суши лосось, суши угорь, суши креветка, гунканы лосось (30 шт.)

Суши сет (154 грамм (г))

Лосось, тунец, креветка, гребешок, угорь, окунь морской, сладкая дальневосточная креветка ама-эби, камчатский краб

Сет гунканов (238 грамм (г))

Лосось, краб, гребешок, тунец, сузуки, чука, угорь, креветка (8 шт.)

История одной дружбы (598 грамм (г))

Филадельфия с авокадо, калифорния, ролл с креветкой, гунканы чука (2 шт.)

История одной любви (600 грамм (г))

Роллы: угорь и креветка, Калифорния, ролл с авокадо, суши лосось (2 шт.)

Не виделись мы так давно (702 грамм (г))

Ролл с угрем, ролл с лососем, ролл с креветкой, суши угорь (3 шт.), суши лосось (3 шт.), суши креветка (3 шт.), гунканы чука (3 шт.)

Ближний круг (1.42 килограмм (кг))

Филадельфия с авокадо, Угорь и креветка, Калифорния, ролл с авокадо, ролл с угрем, ролл с тунцом, гункан Чука (5 шт.), гункан Лосось (5 шт.)

Сияние цветущих вишен (1.13 килограмм (кг))

Ролл с японским омлетом и тунцом, Ролл авокадо и клубника, Манго-ролл с лососем и креветкой, Ролл с такуаном, ролл Спайси лосось, Гункан с окунем (2 шт.), Гункан с креветкой (2шт.)

Мечта самурая (610 грамм (г))

Филадельфия с окунем, хрустящий ролл с окунем, суши окунь (2 шт.), гунканы окунь (2 шт.)

Мемуары гейши (872 грамм (г))

Роллы: калифорния с крабом и креветкой, угорь и креветка, авокадо и клубника, ролл с креветкой, суши тигровая креветка (2 шт.)

Вечер под луной (700 грамм (г))

Ролл с авокадо (2 шт.), ролл с угрем (2 шт.), ролл спайси лосось (2 шт.)

Лотосов райских страна (374 грамм (г))

Суши лосось (2 шт.), суши гребешок (2 шт.), суши креветка (2 шт.), суши окунь (2 шт.), суши тунец (2 шт.), суши угорь (2 шт.)

Белой синицы полет (384 грамм (г))

Суши с лососем (6 шт.), суши с угрем (6 шт.)

Креветка (110 грамм (г))

Тигровая креветка и рис, завёрнутые в лист нори (6 шт.)

Лосось (110 грамм (г))

Лосось и рис, завёрнутые в лист нори (6 шт.)

Угорь (110 грамм (г))

Ролл с копчённым угрём и свежим огурцом, приправленный унаги-соусом и кунжутом (6 шт.)

Тунец (110 грамм (г))

Классический вариант ролла с сочетанием свежего тунца и риса, завёрнутых в нори (6 шт.)

Авокадо (110 грамм (г))

Классический ролл со спелым авокадо (6 шт.)

Огурец (110 грамм (г))

Классический ролл с хрустящим огурцом (6 шт.)

Боул с креветкой (359 грамм (г))

На подушку из риса в середину выкладываем отварную креветку, заправляем соусом Азия. Вокруг креветки в равных долях располагаются маринованные огурцы, имбирь, чука, омлет тамагояки с соусом унаги. Украшаем веточками кинзы и щедро посыпаем кунжутом и тонкими полосками нори

Боул с лососем (332 грамм (г))

На подушку из риса в середину выкладываем свежий лосось, нарезанный на крупные кубики, поливаем соусом из Унаги, мирина, мицукана. Вокруг лосося в равных долях располагаются маринованные огурцы, имбирь, чука, свежий редис и авокадо. Украшаем веточками кинзы и щедро посыпаем ароматным кунжутом и тонкими полосками нори

Боул с тунцом (339 грамм (г))

ЯНа подушку из риса в середину выкладываем свежий тунец, нарезанный на крупные кубики. Рис и рыбу заправляем кунжутным соусом. Вокруг тунца в равных долях располагаются маринованные огурцы, имбирь, чука, бобы эдамаме. Украшаем икрой тобико, порезанной соломкой нори, кинзой и посыпаем кунжутом

Боул с лососем (360 грамм (г))

Рис, лосось, огурцы маринованные, редис, авокадо, салат чука, имбирь маринованный, кинза, кунжут, соус, нори

Боул с тунцом (350 грамм (г))

Рис, тунец, чука, огурцы маринованные, имбирь, кинза, бобы эдамаме, икра тобико, кунжут, нори, соус кунжутный

Боул с креветкой (350 грамм (г))

Рис, креветка тигровая, японский омлет, чука, имбирь, битые огурцы, авокадо, кинза, нори, кунжут, соус азия

Хенд-ролл с угрем (82 грамм (г))

Угорь, нори, сыр, унаги соус, кунжут, огурец

Хенд-ролл с лососем (85 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, авокадо, лосось

Хенд-ролл с тунцом (80 грамм (г))

Рис, нори, тунец, соус кочхуджан, огурец, икра тобико, кинза

Хенд-ролл с гребешком (80 грамм (г))

Рис, нори, соус спайси, гребешок, лук-сибулет

Хенд-ролл со спайси лососем (80 грамм (г))

Рис, нори, соус спайси, лосось, картофель пай

Хенд-ролл со спайси гребешком (80 грамм (г))

Рис, нори, соус спайси, гребешок, картофель пай

Хенд-ролл Краб (91 грамм (г))

Рис, нори, соус айоли, камчатский краб, авокадо, огурец, икра тобико

Хенд-ролл Креветка (90 грамм (г))

Рис, нори, тигровая креветка, такуан, болгарский перец, авокадо, огурец, спайси соус

Хенд-ролл со спайси тунцом (80 грамм (г))

Рис, нори, соус спайси, тунец, картофель пай

Лосось спайси (80 грамм (г))

Нарезанный мелкими кубиками свежий лосось выкладывается на подушку из риса, с добавлением спайси соуса и оборачивается в нори в конусовидную форму. Украшаем картофельным паем, подаём с пипеткой с соевым соусом. (1шт)

Лосось (85 грамм (г))

Нарезанный крупными слайсами свежий лосось выкладывается на подушку из риса, с добавлением нежного сыра Креметте, спелого авокадо и оборачивается в нори в конусовидную форму. Подаём с пипеткой с соевым соусом. (1шт)

Креветка спайси (80 грамм (г))

Нарезанная креветка выкладывается на подушку из риса, с добавлением спайси соуса и оборачивается в нори в конусовидную форму. Украшаем картофельным паем, подаём с пипеткой с соевым соусом. (1шт)

Креветка (90 грамм (г))

На подушку из риса выкладывается спасйси соус, нарезанные креветки, красный болгарский перец, хрустящий огурец, спелое авокадо и такуан, нарезанные соломкой Оборачивается в нори в конусовидную форму. Украшаем икрой тобико, подаём с пипеткой с соевым соусом. (1шт)

Тунец (79 грамм (г))

Нарезанный крупными слайсами свежий тунец выкладывается на подушку из риса, с добавлением Спайси соуса, свежего огурца и оборачивается в нори в конусовидную форму. Украшаем икрой тобико и веточкой кинзы. Подаём с пипеткой с соевым соусом. (1шт)

Тунец спайси (80 грамм (г))

Нарезанный мелкими кубиками тунец выкладывается на подушку из риса, с добавлением спайси соуса и оборачивается в нори в конусовидную форму. Украшаем картофельным паем. Подаём с пипеткой с соевым соусом. (1шт)

Гребешок (80 грамм (г))

Ломтик дальневосточного гребешка выкладывается на подушку из риса с добавлением соуса Юдзу айоли, икры тобико и оборачивается в нори в конусовидную форму. Подаём с пипеткой с соевым соусом. (1шт)

Гребешок спайси (80 грамм (г))

Нарезанный мелкими кубиками гребешок выкладывается на подушку из риса, с добавлением спайси соуса и оборачивается в нори в конусовидную форму. Украшаем картофельным паем. Подаём с пипеткой с соевым соус. (1шт)ом

Угорь (82 грамм (г))

Нарезанный тонкими полосками копченый угорь выкладывается на подушку из риса, сверху выкладывается нежный сливочный сыр и свежий огурец. Оборачивается в нори в конусовидную форму. Украшаем соусом Унаги и обжаренным ароматным кунжутом. Подаём с пипеткой с соевым соусом. (1шт)

Угорь спайси (82 грамм (г))

Нарезанный мелкими кубиками угорь с добавлением спайси соуса и мелко нарубленного свежего огурца, выкладываются на подушку из риса и оборачивается в нори в конусовидную форму. Украшаем картофельным паем. Подаём с пипеткой с соевым соусом. (1шт)

Татаки из опаленного гребешка (92 грамм (г))

Нарезанный опалённый горелкой гребешок с соусом Азия (Соевый соус, горчица дижонская, мицукан, мирин, кунжутное масло, лук шалот, сахар). Украшаем каплями соусов Спайси (Японский майонез, масло кунжутное, кимчи) и Унаги, красной икрой и зеленым луком

Татаки из морского окуня (107 грамм (г))

Морской окунь с соусом соусом Азия (Соевый соус, горчица дижонская, мицукан, мирин, кунжутное масло, лук шалот, сахар), украшаем черной икрой палтуса, зеленым луком и тертым имбирем

Татаки из опаленного лосося с соевым дрессингом (110 грамм (г))

Слайсы опалённого лосося с соевым дрессингом (Соевый соус, мицукан, чеснок, лук, масло растительное, соль, перец). Украшаем красной икрой и зелёным луком

Татаки из опаленного тунца с соусом понзу (84 грамм (г))

Опалённый слайсы тунца с соусом Понзу (Соевый соус, мицукан, сок юдзу, сок лайма, сок лимона, сахар). Украшаем тёртым имбирем и зеленым луком

Мисо-суп с лососем (275 грамм (г))

Насыщенный мисо-бульон с кубиками сыра тофу, луком-пореем, водорослями вакамэ, грибами шиитаке и лососем. Подаём с белым кунжутом

Мисо-суп с окунем (275 грамм (г))

Насыщенный мисо-бульон с кубиками сыра тофу, луком-пореем, водорослями вакамэ, грибами шиитаке и морским окунем. Подаём с белым кунжутом

Мисо-суп (250 грамм (г))

Насыщенный мисо-бульон с кубиками сыра тофу, луком-пореем, водорослями вакамэ и грибами шиитаке. Подаём с белым кунжутом

Мисо-суп с креветкой (275 грамм (г))

Насыщенный мисо-бульон с кубиками сыра тофу, луком-пореем, водорослями вакамэ, грибами шиитаке и тигровой креветкой. Подаём с белым кунжутом