Меню для Рыба моя
Местоположение
Страна и регион
Адрес
Почтовый индекс
Заказать при помощи Яндекс Еды
Заказать при помощи Яндекс Еды
Популярное
Рулетики из фарерского лосося с камчатским крабом (120 грамм (г))
Фарерский лосось, фаланга камчатского краба, соус понзу, японский майонез
Том ям с морепродуктами (550 грамм (г))
Бульон, тигровые креветки, командорские кальмары, шампиньоны, кокосовое молоко, томаты, специи, тайский рис, кинза
Суши с лососем и соусом из лемонграсса (47 грамм (г))
Лосось, кунжут, лайм, соус мирин, рис акита комачи, водоросли комбу
Ролл с угрём и крабом (175 грамм (г))
Краб, угорь, спелое авокадо, икра тобико, японский кунжут, огурец, рис акита комачи, водоросли нори
Ролл с лососем и сливочным сыром (195 грамм (г))
Фарерский лосось, спелое авокадо, красная икра, огурец, сыр креметте, рис акита комачи
Калифорния (155 грамм (г))
Краб, спелое авокадо, икра тобико, огурец, крем-соус ментайко, рис акита комачи, водоросли нори
Ролл кето с авокадо, лососем, крабом и тунцом (120 грамм (г))
Фарерский лосось, краб, спелое авокадо, тунец, икра тобико, соус унаги, водоросли нори
Салаты
Салат с обжаренным тунцом с медово-горчичной заправкой (190 грамм (г))
Обжаренный тунец, спелое авокадо, мини-шпинат, маринованный фенхель, лайм, соус шисо, медово-горчичная заправка
Салат Цезарь с лососем (230 грамм (г))
Филе лосося, томаты черри, сыр пармезан, салат романо, салат айсберг, гренки, соус цезарь
Салат Цезарь с тигровыми креветками (200 грамм (г))
Тигровые креветки, томаты черри, сыр пармезан, салат романо, салат айсберг, гренки, соус цезарь
Большой греческий салат (375 грамм (г))
Сладкие томаты, брынза, салат романо, базилик, свежие огурцы, перец рамиро, маслины каламата, ялтинский лук, оливковое масло, бальзамический уксус, сырно-йогуртовый соус, пшеничные крутоны
Поке с тунцом (280 грамм (г))
Тунец, икра тобико, кукуруза, бобы эдамамэ, кунжут, редис, огурцы, маринованный имбирь, салат чука, тайский рис, соус понзу, соус ореховый, соус икорный
Теплый салат с кальмаром, баклажаном и печеными томатами с греческим йогуртом (320 грамм (г))
Масло оливковое, помидоры, соус соевый, масло растительное, уксус винный белый, сахар-песок, масло трюфельное, кальмар, перец черный, чеснок, базилик зеленый, орегано сухой, уксус бальзамический, каперсы, мед цветочный, фреш из лайма, фреш из апельсина, пюре из юдзу, баклажан, специи хмели-сунели, тимьян свежий, петрушка, шпинат свежий, салат мицуна, салат пак-чой, салат мангольд, салат руккола, йогурт греческий (3%)
Поке с лососем (350 грамм (г))
Лосось, икра тобико, спелое авокадо, апельсин, кукуруза, бобы эдамамэ, кунжут, редис, болгарский перец, огурцы, лук сибулет, салат чука, тайский рис
Салат от шефа с тигровыми креветками, манго, авокадо и имбирным айоли (210 грамм (г))
Креветки тигровые, авокадо, помидоры, манго, стручковый горошек, соус рыбный кимчи
Салат романо с нектаринами и тигровыми креветками (225 грамм (г))
Креветки, салат, нектарины в юдзу-маринаде, соус гамадари, имбирный дрессинг, фенхель, цветы бегонии, масло растительное, тимьян, чеснок, соль, перец черный
Лосось лёгкого копчения со страчателлой, томатами и соусом песто (240 грамм (г))
Сыр страчателла, форель слабосоленая, кресс-салат, соус песто, помидоры красные, микс-салат, масло оливковое, заправка соево-кунжутная, перец кампотский, соль
Зелёный салат с авокадо (225 грамм (г))
Кабачки свежие, авокадо, огурцы, бобы эдамаме, соль, заправка соево-кунжутная, горошек стручковый свежий, микс семян, масло оливковое, микс салата
Камчатский краб с авокадо и томатами (315 грамм (г))
Мясо краба, огурцы, авокадо, помидоры, бобы эдамаме, соус вафу, соус имбирный, салат кресс, заправка соево-трюфельная, микс салата, цукини, белок
Супы
Уха из судака (650 грамм (г))
Наваристый рыбный бульон, филе судака, морковь, картофель, брускетта из солодового хлеба с копченым омулем, свежий огурец, сметана, зелень
Том ям с морепродуктами (550 грамм (г))
Бульон, тигровые креветки, командорские кальмары, шампиньоны, кокосовое молоко, томаты, специи, тайский рис, кинза
Суп Рыба моя (350 грамм (г))
Томаты в собственном соку, фенхель, лук, морковь, масло растительное, базилик зеленый, ликер самбука, сахар, бульон рыбный, соус биск крабовый, креветки тигровые, мидии, судак, кальмар командорский, масло оливковое, соль, перец черный
Десерты
Баскский чизкейк с клубникой (180 грамм (г))
Сыр творожный, яйцо, сахар, ванильный экстракт, сливки, соль, мука пшеничная высшего сорта
Наполеон с сезонными ягодами (200 грамм (г))
Крем Наполеон, сливки, слоеное бездрожжевое тесто, сахарная пудра, малина свежая
Напитки
Вода Edis (500 миллилитр)
Питьевая горная родниковая вода
Лимонад Красный (300 миллилитр)
Домашний лимонад с лемонграссом, малиной, листьями лайма, ванилью и юдзу
Лимонад Зеленый (300 миллилитр)
Домашний лимонад с базиликом, мятой, огурцом, болгарским перцем и бузиной
Лимонад Желтый (300 миллилитр)
Домашний лимонад с кумкватом, маракуйей, карамелью, имбирем и розовым перцем
Суши
Суши с лососем и соусом из лемонграсса (47 грамм (г))
Лосось, кунжут, лайм, соус мирин, рис акита комачи, водоросли комбу
Суши с гребешком и трюфельным айоли (47 грамм (г))
Гребешок, трюфельный айоли, соус понзу, рис акита комачи
Суши с тунцом и соусом васаби (46 грамм (г))
Филе тунца, соус мирин, соус васаби, рис акита комачи, водоросли комбу
Суши с угрем и соусом унаги (47 грамм (г))
Угорь, соус мирин, соус унаги, рис акита комачи, водоросли комбу
Роллы
Нежный ролл с лососем, тунцом, авокадо и крабом (192 грамм (г))
Фарерский лосось, тунец, краб, спелое авокадо, рис акита комачи, водоросли нори
Нежный ролл с угрем, крабом и авокадо (180 грамм (г))
Угорь, спелое авокадо, краб, фарерский лосось, огурец, соус унаги, рис акита комачи, водоросли нори
Ролл с гребешком (175 грамм (г))
Гребешки, филе тунца, авокадо, японский кунжут, соус унаги, рис акита комачи, водоросли нори, трюфельный айоли
Ролл с угрём и крабом (175 грамм (г))
Краб, угорь, спелое авокадо, икра тобико, японский кунжут, огурец, рис акита комачи, водоросли нори
Ролл с лососем и сливочным сыром (195 грамм (г))
Фарерский лосось, спелое авокадо, красная икра, огурец, сыр креметте, рис акита комачи
Калифорния (155 грамм (г))
Краб, спелое авокадо, икра тобико, огурец, крем-соус ментайко, рис акита комачи, водоросли нори
Ролл кето с авокадо, лососем, крабом и тунцом (120 грамм (г))
Фарерский лосось, краб, спелое авокадо, тунец, икра тобико, соус унаги, водоросли нори
Маки ролл с угрем унаги (155 грамм (г))
Угорь, белый кунжут, соус унаги, рис акита комачи, водоросли нори. Соус унаги входит в ролл, а не подается отдельно
Маки ролл с тунцом и ореховым соусом (155 грамм (г))
Филе тунца, ореховый соус, рис акита комачи, водоросли нори. Ореховый соус входит в ролл, а не подается отдельно
Маки ролл с лососем (155 грамм (г))
Фарерский лосось, крем-соус ментайко, рис акита комачи, водоросли нори. Соус ментайко входит в ролл, а не подается отдельно
Нежный ролл с авокадо (200 грамм (г))
Спелое авокадо, сыр креметте, гуакамоле, соус унаги, японский кунжут, рис акита комачи
Маки ролл с овощами (155 грамм (г))
Рис акита комачи, спелое авокадо, огурец, кунжут белый, соус унаги, водоросли нори. Соус унаги входит в ролл, а не подается отдельно
Горячие блюда
Жареные кальмары по-сицилийски (320 грамм (г))
Кальмары, рыбный бульон, сицилийский соус
Мидии с сырным соусом и картофелем фри (570 грамм (г))
Мидии, картофель фри, сырный соус
Тигровые креветки по-сицилийски (470 грамм (г))
Масло оливковое, масло сливочное, томаты в собственном соку, лук репчатый, сахар, морковь, масло растительное, шпинат, лавровый лист, бульон рыбный сухой, перец болгарский зеленый, креветки тигровые, приготовленные на сковороде, специи, чиабатта, кабачки, вино красное
Филе сибаса на гриле (110 грамм (г))
Сибас, масло оливковое, соль, перец черный молотый, лимон
Филе дорадо на гриле (130 грамм (г))
Дорадо, масло оливковое, соль, перец черный молотый, лимон
Щупальца осьминога на гриле с печеным перцем (410 грамм (г))
Осьминог, томаты черри, болгарский перец, чеснок, беби-картофель, зеленый базилик, пряный песто
Палтус с сезонными овощами, кремом из сельдерея и соусом из эстрагона (200 грамм (г))
Брокколини, лук репчатый, морковь, чеснок, лавровый лист, соль, стебель сельдерея, бульон рыбный сухой, перец черный, перец болгарский зеленый, масло растительное, шпинат свежий, петрушка, масло сливочное, грибы белые сушеные, корень сельдерея, сливки, соль морская, цветы василька, эстрагон свежий, палтус, вермут, уксус бальзамический, вино белое сухое, тимьян свежий, лук-порей
Филе лосося с картофельным пюре и соусом шампань (215 грамм (г))
Лосось, картофель, молоко, соль, масло сливочное, шпинат свежий, крахмал кукурузный, икра лососевая красная, масло растительное, петрушка, сливки, шампанское, сахар, розмарин свежий, тимьян свежий, капуста белокочанная, масло трюфельное
Дорадо на гриле с молодым картофелем (460 грамм (г))
Дорадо, молодой картофель, стебель сельдерея, огурцы, греческий йогурт, тимьян, розмарин, соль, сахар, винный уксус, черный перец, сливочное масло, чеснок, чили
Щучьи котлеты с картофельным пюре и соусом из шпината (320 грамм (г))
Картофель, филе щуки, кервель, соль, сливки, икра щуки, яйцо куриное, лук репчатый, шпинат, масло растительное, хлеб белый, перец черный, петрушка, судак, молоко, масло сливочное, сухари панировочные, микрозелень
Спинка трески с перлотто и лисичками (210 грамм (г))
Полба отварная, пена из пармезана (сливки, сыр пармезан, молоко), масло сливочное и масло трюфельное, лук зеленый, лисички, бульон рыбный (лук, морковь, лавровый лист, соль, бульон рыбный сухой, перец черный, суповой набор из лосося), сливки, масло растительное, соус квасное сусло (соус унаги, терияки, квасное сусло), цукини мини, мука темпурная
Димсамы с креветкой (155 грамм (г))
Соус шисо, дайкон свежий, фурикакэ кацуо, соус понзу, лук зеленый, масло хариса, тесто, фарш креветочный
Димсамы с крабом (165 грамм (г))
Дайкон свежий, фурикакэ кацуо, лук сибулет, соус понзу, масло трюфельное, масло хариса, тесто, краб, креветки тигровые, масло сливочное, соль поваренная пищевая, перец черный, кинза, майонез японский
Филе дорадо со шпинатом, зеленым горошком и соусом пулет (270 грамм (г))
Дорадо, масло, соль, перец черный, соус пулет пена, демиглас, лисички, горошек зеленый, шпинат свежий, бульон рыбный, чеснок свежий, тимьян свежий
Филе сибаса с авокадо, томатами и соусом мисо (310 грамм (г))
Сибас, соус мисо, соус томатный, стебель сельдерея маринованный, авокадо, оливки леччино маринованные, каперсы маринованные, кресс-салат
Закуски
Маринованные маслины и оливки (200 грамм (г))
Маслины, оливки, растительное масло, перец чили, пряные травы, чеснок
Форель пряного посола (100 грамм (г))
Форель, соль, сахар
Магаданские креветки с домашним соусом кимчи и икорным соусом (300 грамм (г))
Магаданские креветки, икорный соус, соус кимчи
Рулетики из фарерского лосося с камчатским крабом (120 грамм (г))
Фарерский лосось, фаланга камчатского краба, соус понзу, японский майонез
Магаданские креветки с кимчи и икорным соусом (1 килограмм (кг))
Магаданские креветки, лимон, домашний соус кимчи, икра тобико
Тигровые креветки, обжаренные с чили и чесноком в оливковом масле (160 грамм (г))
Креветки тигровые, масло оливковое, чиабатта, чеснок, перец чили сухой, перец чили, тимьян, соль
Гребешки с чили (135 грамм (г))
Гребешок, масло сливочное топленое, чеснок, перец чили, соль, чиабатта
Форшмак из атлантической сельди (290 грамм (г))
Слабосоленая атлантическая сельдь, мягкий сыр, перепелиное яйцо, картофель пай, кресс-салат
Гарниры
Тайский рис с соусом понзу (160 грамм (г))
Чеснок, соль, лемонграсс, масло растительное, рис тайский, водоросли нори, апельсин, водоросли комбу, стружка тунца, сахар, уксус рисовый, соус соевый
Картофельное пюре с трюфельным маслом (200 грамм (г))
Картофель, молоко, соль, масло сливочное, масло трюфельное
Шпинат на сливочном масле с миндалем (100 грамм (г))
Шпинат, сливочное масло, миндаль
Молодой картофель, обжаренный на топленом масле (100 грамм (г))
Бэби-картофель, чеснок, розмарин свежий, масло сливочное, укроп, петрушка
Авокадо на гриле с томатной сальсой (125 грамм (г))
Авокадо, масло оливковое, соль, перец черный, помидоры красные, каперсы консервированные, петрушка, укроп, микс салатов
Овощи на гриле с соусами пряные травы и ромеско (330 грамм (г))
Перец рамиро, кабачок, баклажан, брокколи, капуста цветная, кукуруза в початке, соль, масло растительное, розмарин, тимьян
Брокколи на гриле с ореховым соусом (180 грамм (г))
Масло оливковое, перец черный, соль, помидоры красные, соус гамадари понзо, арахис жареный, сыр пармезан, микс салатов
Брокколини с соусом от шефа (100 грамм (г))
Бульон рыбный, масло сливочное, соус соевый, брокколини
Паста и ризотто
Лингвини с тигровыми креветками (390 грамм (г))
Тигровые креветки, вино, паста лингвини, кабачки, маринованный сельдерей, томаты, специи
Суперпаста с кальмарами (450 грамм (г))
Кальмары, спагетти, лук-шалот, рыбный бульон, вино, сельдерей, томаты, зеленый базилик, каперсы, специи
Равиоли с гребешком, белыми грибами и икрой морского ежа (250 грамм (г))
Равиоли (желток куриный, мука, соль, масло оливковое, уксус винный белый), фарш (гребешок морской, грибы белые отварные (белые грибы, тимьян, розмарин, чеснок, соль), лук, перец черный, сыр креметте, укроп, петрушка, масло грибное (грибы белые сушеные, масло сливочное), сливки, желток куриный), бульон рыбный (лук, морковь, лавровый лист, соль, бульон рыбный сухой, перец черный, суповой набор из лосося), масло сливочное, соус биск краб (томатная паста, масло растительное, сливки, соль морская), морской еж, лук зеленый, перец черный, масло оливковое
Ризотто с камчатским крабом (290 грамм (г))
Сморчки, горошек зеленый, краб, бульон куриный, масло сливочное, тимьян свежий, чеснок свежий, ризотто, демигляс, белые грибы сушеные, перец черный, соус устричный, соль, лук зеленый, микрощавель, сыр пармезан
Raw bar
Тартар из тунца с карпаччо из томатов и соусом тоннато (170 грамм (г))
Тунец, узбекские помидоры, петрушка, шпинат, каперсы, маринованный перец халапеньо
Севиче из сибаса (150 грамм (г))
Филе сибаса, бобы эдамамэ, сочное тайское манго, спелое авокадо, томаты, имбирь, перец халапеньо, лук-шалот, кукуруза, томатная вода, оливковое масло, сок лайма
Татаки из тунца с соусом вафу (115 грамм (г))
Тунец, масло растительное, соль, перец черный, соус соевый, уксус винный белый, сахар-песок, помидоры, соль флер, кресс-зелень
Устрица Святой Патрик (240 грамм (г))
Устрицы, лимон, винный уксус, лук-шалот (6 шт.)
Морские ежи с перепелиным желтком и соусом понзу средние (288 грамм (г))
Масло трюфельное, апельсин, водоросли комбу, масло растительное, стружка тунца, сахар-песок, уксус рисовый, соус соевый, морской еж, огурцы, яйцо перепелиное, микрозелень (8 шт.)
Морские ежи с перепелиным желтком и соусом понзу малые (144 грамм (г))
Масло трюфельное, апельсин, водоросли комбу, масло растительное, стружка тунца, сахар-песок, уксус рисовый, соус соевый, морской еж, огурцы, яйцо перепелиное, микрозелень (4 шт.)
Холодное плато из рыбы и морепродуктов (560 грамм (г))
Морские ежи (2 шт.), устрицы (4 шт.), сашими из сахалинского морского гребешка, сашими из фарерского лосося, сашими из индонезийского тунца, лимон, лайм, соус соевый, соус для устриц, цветы
Тартар из лосося с кунжутным понзу и морской спаржей (115 грамм (г))
Лосось свежий, масло оливковое, лук сибулет, соль морская, перец черный, огурцы свежие, масло чили, масло зелёное, микрозелень, фреш лимонный, соус гамадари, майонез японский
Карпаччо из мурманского гребешка с чёрным трюфелем (110 грамм (г))
Гребешок морской, чёрный трюфель, чернила каракатицы, мука темпурная, лук сибулет свежий, соус понзу, масло растительное, петрушка свежая, шпинат свежий, кресс-зелень
Японский тартар с тунцом (190 грамм (г))
Филе тунца, водоросли нори, тайский рис, зеленый лук
Японский тартар с креветкой (190 грамм (г))
Креветки, водоросли нори, тайский рис, зеленый лук
Устрицы Муроцу (270 грамм (г))
Устрицы (6 шт.), лимон, винный уксус, лук-шалот
Севиче из гребешка с сицилийской креветкой, манго, клубникой и цитрусовой заправкой (120 грамм (г))
Гребешок свежий, соус манго, мята черная, цветы бегонии, клубника свежая, маринад, имбирный дрессинг, масло Harissa, креветки карабинеро
Крудо из тунца Bluefin с узбекскими томатами и малиной в соусе кимчи тай (130 грамм (г))
Тунец, малина свежая, помидоры красные, маринад, цветы васильки, лук зеленый, соль флер, соус кимчи тай, лист бархатец, сусальное золото
Соусы и дополнения
Томатный соус (100 грамм (г))
Томаты, сельдерей, базилик, розмарин, репчатый лук, сливочное масло, перец, соль, сахар
Соус Понзу (100 грамм (г))
Апельсин, водоросли комбо, растительное масло, стружка тунца, соевый соус, уксус мицукан
Трюфельный соус Блю чиз (100 грамм (г))
Сливки, сыр дорблю, плавленый сыр
Домашний соус Кимчи (100 грамм (г))
Имбирь, чеснок, сахар, перец чили, кунжутное масло, анчоусы, рыбный соус, майонез
Икорный соус (100 грамм (г))
Перец халапеньо, икра тобико, домашний соус кимчи, соус чили, майонез
Соевый соус (30 грамм (г))
Классическое дополнение к суши и роллам
Васаби (5 грамм (г))
Классическое дополнение к суши и роллам
Имбирь (10 грамм (г))
Классическое дополнение к суши и роллам
