Меню для Рынок и общепит ШУК
Местоположение
Страна и регион
Адрес
Почтовый индекс
Заказать при помощи Яндекс Еды
Заказать при помощи Яндекс Еды
Популярное
Блэк ангус и Блю-чиз (580 грамм (г))
Булочка израильская обжаривается в сливочном масле, лист салата Айсберг, котлета говяжья, обжаренная в специях, соус блю-чиз, сыр чеддер, огуречный соус, томат. Бургер подается с картофелем фри со специями, маринованным огурцом и соусом сальса
Хумус Иерусалимский (250 грамм (г))
Хумус выкладывается на тарелку, украшается черным кунжутом, нутом, специей сумах, оливковым маслом, тхиной и кинзой. Подается с теплой питой
Хумус и Тёплый баклажан (395 грамм (г))
Хумус выкладывается на тарелку. На хумусе выкладывается баклажан, обжаренный на гриле, поливается соусом сальса, оливковым маслом. Украшается нутом, черным кунжутом, кинзой, тхиной. Посыпается специей сумах. Подается с теплой питой
Шаварма Куриная на тарелке (535 грамм (г))
Курица обжаривается на гриле в восточных специях, подается с хумусом, арабским салатом, маринованными огурцами, заправляется соусом тхина и оливковым маслом, украшается кинзой и нутом. Подается с теплой питой
Шаварма с Курицей (390 грамм (г))
Внутрь питы, смазанной хумусом выкладываются: салат айсберг, салат арабский, нарезанная кусочками курица, обжаренная в восточных специях на гриле, тхина, огурцы маринованные, нут. Заправляется тхиной и соусом сальса. При подаче украшается кинзой, зеленым луком и обжаренной чипсой из питы
Стейк и море (550 грамм (г))
Стейк обжаривается на гриле до прожарки. Кальмары, тунец, креветки, ракушки ванголе и мидии обжариваются отдельно с перцем чили и белым луком в сливочном соусе карри. Украшается кинзой, зеленым луком и карамелизированным луком. Подается с белым рисом
Креветки Блю-чиз и бонито (290 грамм (г))
200 грамм креветок обжариваются во фритюре, поливаются имбирным соусом барбекю, посыпаются бонито (стружка тунца). Подаются с соусом блю чиз. Украшаются кинзой и перцем чили
Картофель фри (150 грамм (г))
Картофель фри в аппетитной панировке, приготовленный с использованием подсолнечного масла и ароматной приправы. Хрустящая корочка и насыщенный вкус этой закуски непременно порадуют вас и ваших гостей
Десерты
Чизкейк Клубника (260 грамм (г))
Пудинг на корже из песочного теста, творожным сыром и клубникой
Шоколадный пирог (75 грамм (г))
Ароматный, влажный корж прекрасно сочетается с насыщенной начинкой из темного шоколада, сливок и орехов - фундука и миндаля
Недоступен Тирамису (120 грамм (г))
Безупречное сочетание легкого крема на основе сыра маскарпоне и яичных желтков, воздушного ванильного бисквита и насыщенного вкуса кофе
Недоступен Чизкейк Сан Себастьян (115 грамм (г))
Отличительная особенность - отсутствие коржа из теста. Карамелизованная, слегка обожженная корочка под которой скрывается очень нежная, кремообразная, полупропеченная начинка на основе сливочного сыра и яиц
Бургеры
Блэк ангус и Креветка (605 грамм (г))
Булочка израильская обжаривается в сливочном масле, соус барбекю, лист салата Айсберг, котлета говяжья, сыр чеддер, креветки, обжаренные на гриле, томат, огуречный соус. Бургер подается с картофелем фри со специями, маринованным огурцом, соусом горчичный
Пастрами (510 грамм (г))
На булочку израильскую, обжаренную на сливочным масле, выкладывается лист салата айсберг, горчичный соус, пастрами, соус релиш, маринованный огурец, лук красный маринованный. К бургеру подается соус тар тар, маринованный огурец и картофель фри
Блэк ангус и Блю-чиз (580 грамм (г))
Булочка израильская обжаривается в сливочном масле, лист салата Айсберг, котлета говяжья, обжаренная в специях, соус блю-чиз, сыр чеддер, огуречный соус, томат. Бургер подается с картофелем фри со специями, маринованным огурцом и соусом сальса
Хлеб
Булочка для бургера (280 грамм (г))
Израильская булочка для бургера изготовлена из высококачественных ингредиентов: пшеничной муки, кефира 3,2 %, сметаны 30 %, куриных яиц, подсолнечного масла, дрожжей, сахара, соли и других натуральных компонентов. Эта булочка идеально подходит для приготовления вкусных и питательных бургеров, обеспечивая мягкую текстуру и приятный вкус
Пита (110 грамм (г))
Круглая, плоская лепёшка, известная с древних времён. Она изготавливается из пшеничной муки твёрдых сортов, воды, оливкового масла, мёда, пшеничной муки, соли, хлебопекарных дрожжей и сахара. Греческая пита используется как основа для различных начинок и является популярным ингредиентом. 1 шт
Лепёшка луковая (190 грамм (г))
Это вкусное и ароматное изделие из теста, которое готовится из репчатого лука, пшеничной муки, питьевой воды, подсолнечного и оливкового масел, зелёного лука, сахара, соли и хлебопекарных дрожжей
Хала (600 грамм (г))
Это традиционный праздничный хлеб еврейской кухни, который выпекается из сдобного пшеничного теста в форме прямоугольника. Тесто состоит из муки, воды, сахара, яиц, подсолнечного масла, дрожжей, соли и посыпается кунжутом. Халу обычно пекут по пятницам накануне шаббата
Пита (440 грамм (г))
Круглая, плоская лепёшка, известная с древних времён. Она изготавливается из пшеничной муки твёрдых сортов, воды, оливкового масла, мёда, пшеничной муки, соли, хлебопекарных дрожжей и сахара. Греческая пита используется как основа для различных начинок и является популярным ингредиентом. 4 шт
Булочка свекольная с орехом (90 грамм (г))
Идеальное сочетание нежности пшеничной муки, сладости свёклы и аромата грецких орехов
Свежевыжатые соки
Гранат (250 миллилитр)
Свежевыжатый гранатовый сок. В соке может присутствовать естественный осадок, обусловленный содержанием мякоти и клетчатки. Перед употреблением рекомендуется размешать
Апельсин (250 миллилитр)
Свежевыжатый апельсиновый сок В соке может присутствовать естественный осадок, обусловленный содержанием мякоти и клетчатки. Перед употреблением рекомендуется размешать
Микс гранат-апельсин (250 миллилитр)
Свежий гранат и апельсин. В соке может присутствовать естественный осадок, обусловленный содержанием мякоти и клетчатки. Перед употреблением рекомендуется размешать
Гарнир
Картофель фри (150 грамм (г))
Картофель фри в аппетитной панировке, приготовленный с использованием подсолнечного масла и ароматной приправы. Хрустящая корочка и насыщенный вкус этой закуски непременно порадуют вас и ваших гостей
Марокканский рис (150 грамм (г))
Марокканский рис с кинзой, обработанной особым образом, и оливковым маслом - это ароматное и полезное блюдо, которое порадует вас своим вкусом и пользой. Кинза придаёт рису свежесть и яркий аромат, а оливковое масло делает блюдо насыщенным и питательным
Картофельное пюре (150 грамм (г))
Картофельное пюре
Недоступен Белый рис (150 грамм (г))
Отварной рис с добавлением кинзы и оливкового масла - это идеальное сочетание для любителей здоровой и вкусной пищи. Рис получается мягким и рассыпчатым, а кинза добавляет свежести и аромата. Оливковое масло делает блюдо более полезным и насыщенным
Соус
Тахина (50 грамм (г))
Традиционное блюдо израильской и ближневосточной кухни, которое готовят на основе кунжутной пасты тахини. Этот соус обладает насыщенным ореховым вкусом и прекрасно сочетается с различными закусками, овощами и мясом
Сальса (50 грамм (г))
Острый овощной соус, основными ингредиентами которого являются помидоры и перец чили. Соус сальса идеально подходит к мясу, закускам и мексиканским блюдам
Блю Чиз (50 грамм (г))
Универсальный и ароматный дрессинг, который идеально подходит для тех, кто ценит простоту и изысканность. Соус готовится на основе мягкого сыра с голубой плесенью, сметаны, лимонного сока, соли, чёрного молотого перца и укропа
Тар Тар (50 грамм (г))
Классический холодный соус европейской кухни, приготовленный на основе майонеза с измельчённым репчатым луком, маринованными огурцами, каперсами, оливками и петрушкой. Он подаётся к жареной и запечённой рыбе, салатам и овощам
Мезе
Фалафель (206 грамм (г))
Шарики из молотого нута, чеснока и специй (порция 5 штук), готовим во фритюре, подаем с тхиной и соусом из трав. Украшаем кинзой
Хумус Иерусалимский (250 грамм (г))
Хумус выкладывается на тарелку, украшается черным кунжутом, нутом, специей сумах, оливковым маслом, тхиной и кинзой. Подается с теплой питой
Хумус Бейрутский (270 грамм (г))
Хумус замешивается с огуречным соусом, выкладывается на тарелку. Украшается кайенским перцем, кумином, черным кунжутом, соусом тхина, кинзой. Поливается оливковым маслом. Подается с теплой питой
Жженый Баклажан и сальса (340 грамм (г))
Целый баклажан обжигается на гриле без кожуры, соус тхина, сыр Лабане, соус сальса, украшается кинзой, сельдереем, черным кунжутом и нутом
Хумус и Тёплый баклажан (395 грамм (г))
Хумус выкладывается на тарелку. На хумусе выкладывается баклажан, обжаренный на гриле, поливается соусом сальса, оливковым маслом. Украшается нутом, черным кунжутом, кинзой, тхиной. Посыпается специей сумах. Подается с теплой питой
Лепешка Ягненок и баклажан (365 грамм (г))
На луковую лепешку выкладываются жженый баклажан, фарш ягненка, соус сальса, соус тхина-лабане. Поливается оливковым маслом, посыпается заатаром, черным перцем и сумахом, украшается кинзой
Море
Цезарь морской (375 грамм (г))
Салат ромейн, вяленные томаты, соус цезарь, сыр пармезан, кальмар и креветка жаренные на гриле, сухарики. Украшается зернами граната
Стейк и море (550 грамм (г))
Стейк обжаривается на гриле до прожарки. Кальмары, тунец, креветки, ракушки ванголе и мидии обжариваются отдельно с перцем чили и белым луком в сливочном соусе карри. Украшается кинзой, зеленым луком и карамелизированным луком. Подается с белым рисом
Лангустины, жжёный рис и карри (495 грамм (г))
7 лангустинов обжариваются на гриле и подаются с жженым рисом, соусом карри и половиной лимона. Украшаются перцем чили и кинзой
Цыпленок, гребешок и креветка (480 грамм (г))
Цыпленок на гриле, креветка, гребешки, киноа и пюре из сельдерея, соус биск с арисой, перец, соль, перец чили
Греческий и Креветки (675 грамм (г))
На поджаренную луковую средиземноморскую лепешку, смазанную соусом Дзадзики, выкладывается греческий салат: бакинские томаты, сладкий перец, огурцы, красный сладкий лук, маслины и оливки, сыр Фета, базилик и обжаренные на гриле креветки. Салат заправляется оливковым маслом, украшается нутом и присыпается орегано
Салат с Осьминогом (350 грамм (г))
Щупальца осьминога обжариваются в чесночном масле с солью и специями для бургера. В салат добавляются томаты бакинские, черри, томаты вяленые, салат айсберг, шпинат мини, кинза, картофель жареный, перец красный запечённый, оливки Леччино. Поливается соусом Мохо Рохо, соусом из трав, оливковым маслом. Посыпается морской солью
Креветки Блю-чиз и бонито (290 грамм (г))
200 грамм креветок обжариваются во фритюре, поливаются имбирным соусом барбекю, посыпаются бонито (стружка тунца). Подаются с соусом блю чиз. Украшаются кинзой и перцем чили
Гребешок, креветка и лангустин (365 грамм (г))
Масло растительное, капуста кочан запеченная, шпинат, креветки б/г очищенные, масло чесночное, лангустины с головой, пюре картофельное, морской гребешок, соус белое вино
Тунец с Киноа (390 грамм (г))
Стейк тунца обжаривается на гриле с перцем чили и морской солью на оливковом масле. Поливается соусом тхина. К стейку подается салат: помидоры Ташкент, оливки зелёные и красные, маслины, киноа, арахис, базилик, мята, морская соль, заправляется оливковым маслом. Блюдо подается с половиной лимона и украшается зёрнами граната
Лосось и Ракушки (515 грамм (г))
Лосось (medium rare), ракушки вонголе, мидии обжариваются на гриле. Подаются c белым рисом. Поливается овощным соусом( перец сладкий, томат, зелень, сливки, сливочное масло). Украшается кинзой, перцем чили, зеленым луком и черным кунжутом
Морской шашлык (650 грамм (г))
Кальмары, креветки, тунец маринуются в чесночном масле, зелени и лимонном соке. Обжариваются со свежими томатами на гриле. Подается с сыром Лабане и соусом Сальса на половине обжаренной питы. Украшается зёрнами граната, кинзой, сельдереем, черным кунжутом, зеленым луком и нутом
Осьминог и Дзадзики (415 грамм (г))
Осьминог и красный сладкий лук обжариваются на гриле, подается с печеным картофелем, вялеными томатами, маслинами, специей - орегано и соусом дзадзики. Дзадзики - соус - закуска на основе йогурта, чеснока и огурца. Украшается кинзой, черным кунжутом, оливковым маслом и карамиелезированным луком
Недоступен Фиш & чипс с соусом Тар-тар (470 грамм (г))
Филе трески обжаривается в темпурном кляре, подается с картофелем фри, половиной лимона и соусом тар - тар. Украшается кинзой
Недоступен Кальмар, горгонзола и шпинат (242 грамм (г))
Кальмар обжаривается на гриле в маринаде (на основе соевого соуса, сока лайма, копченой паприки и стружки тунца), подается на соусе из горгонзолы со сливками и шпинатом, обжаренным в сливочном масле, посыпается приправой сумах, солью, украшается кинзой
Шаварма
Шаварма с Фалафелем (335 грамм (г))
Внутрь питы, смазанной хумусом выкладываются: салат айсберг, арабский салат, обжаренные шарики фалафеля, слайсы маринованного огурца, нут. Заправляется соусом тхина и сальса. При подаче украшается кинзой, зеленым луком и обжаренной чипсой из питы
Шаварма Куриная на тарелке (535 грамм (г))
Курица обжаривается на гриле в восточных специях, подается с хумусом, арабским салатом, маринованными огурцами, заправляется соусом тхина и оливковым маслом, украшается кинзой и нутом. Подается с теплой питой
Шаварма с Кебабом (390 грамм (г))
Внутрь питы, смазанной хумусом, выкладываются: салат айсберг, салат арабский, 2 кебаба, тхина, огурцы маринованные, нут. Заправляется тхиной и соусом сальса. При подаче украшается кинзой, зеленым луком и обжаренной чипсой из питы
Шаварма с Курицей (390 грамм (г))
Внутрь питы, смазанной хумусом выкладываются: салат айсберг, салат арабский, нарезанная кусочками курица, обжаренная в восточных специях на гриле, тхина, огурцы маринованные, нут. Заправляется тхиной и соусом сальса. При подаче украшается кинзой, зеленым луком и обжаренной чипсой из питы
Шаварма Морская (400 грамм (г))
Внутрь питы, смазанной хумусом выкладываются: салат айсберг, салат арабский, маринованные огурцы, креветки и кальмары, обжаренные на гриле в специях для шавармы, тхина. Заправляется тхиной и соусом сальса. При подаче украшается кинзой, зеленым луком и обжаренной чипсой из питы
Шакшука
Шакшука яффский улов (800 грамм (г))
Два яйца запекаются в соусе Шакшука с добавлением кальмаров, креветок, мидий, тунца и ракушек вонголе, украшается кинзой, посыпается кумином (Зира), подаётся с теплой питой
Шакшука с ягненком (740 грамм (г))
Два яйца запекаются в соусе Шакшука с добавлением фарша ягненка, замешанного с соусом ариса, украшается кинзой, посыпается кумином, подается с теплой питой и соусом ариса
Недоступен Шакшука классическая (615 грамм (г))
Два яйца запекаются в соусе Шакшука (сладкий перец, томаты, лук и специи), посыпается кумином, украшается кинзой и подается с питой
Недоступен Шакшука баклажан (770 грамм (г))
Два яйца запекаются в соусе Шакшука с добавлением баклажанов на гриле, украшается кинзой и подается с питой, поливается соусом тхина
Традиционная
Яйца со Стейком (320 грамм (г))
Стейк Англе, подается с глазуньей из двух яиц и карамелизированным луком. Украшается сельдереем и кинзой
Салат с Пастрами и артишоками (410 грамм (г))
Салат айсберг, рукола, томаты, запеченные на гриле болгарский перец, лук красный, замаринованный в смороде, кинза, пастрами, поджаренный артишок, соус из зеленых трав. Украшается веточкой кинзы
Утка по-ливански (425 грамм (г))
На тарелку, смазанную хумусом выкладывается утка, обжаренная с красным сладким луком, рубленной кинзой в специях для шавармы. Вокруг поливается тхиной. Украшается веточкой сельдерея и перцем чили. Посыпается кумином и сладкой паприкой. Поливается оливковым маслом. Подается с теплой питой
Цветная капуста, горгонзола (310 грамм (г))
Запеченная цветная капуста обжаривается на гриле в сливочном и чесночном масле, выкладывается на соус из горгонзолы, посыпается приправой сумах, украшается лепестками миндаля
Томаты и Оливки греко (310 грамм (г))
Томаты бакинские, томаты Черри, оливки Греко красные и зелёные, оливки консервированные, маслины, красный лук, базилик зелёный и фиолетовый, все поливается оливковым маслом и посыпается морской солью. Украшается кинзой и мятой
Зелёный Салат с гранатом (265 грамм (г))
Листья салата айсберг заправляются медово - горчичным соусом. Посыпается зернами граната и соленым обжаренным арахисом
Жжёный Баклажан и рубленый ягненок (515 грамм (г))
Целый баклажан обжигается на гриле без кожуры, на него выкладывается фарш ягненка, замешанный с острым соусом ариса и сладким перцем, соус тхина, сыр Лабане, украшается кинзой, перцем чили, гранатом, посыпается сумахом. К блюду подается пита
Арабский салат (340 грамм (г))
Традиционный салат из мелко рубленных овощей: огурцы, помидоры, морковь, мята, петрушка, красный сладкий лук, добавляется соль, перец. Заправляется лимонным соком и оливковым маслом. Подается с тхиной
Кебаб говядина, томат и марокканский рис (489 грамм (г))
Три котлеты из говядины с добавлением кедрового ореха и перца чили выкладываются на марокканский рис (с чечевицей, луком, чёрным перцем, солью и кумином), подается с соусом сальса. Украшается сыром Лабане, перцем чили, чёрным кунжутом, зернами граната, кинзой и артишоком. Поливается соусом тхина и оливковым маслом
Шашлык из Говядины (605 грамм (г))
2 шпажки мраморной говядины выкладываются на поджаренную питу, поливается соусом сальса. Подается со свежими томатами, красным луком, маринованными огурцами, маринованным луком в смородине. Украшается зёрнами граната, зелёным луком, морской солью и кинзой
Недоступен Шницель Кокорико (355 грамм (г))
Целая куриная грудка обваливается в панировочных сухарях и обжаривается во фритюре, подается с половинкой лимона. Украшается зеленью
Охлажденные напитки
Лимонад Малина - маракуйя (400 миллилитр)
Освежающий микс сочной малины, экзотической маракуйи и пикантного лайма с нотками мяты. Экзотическое сочетание вкусов в каждом глотке
Лимонад Юдзу - кактус (400 миллилитр)
Экзотический микс из юдзу, кактуса и лайма с газировкой - освежающий напиток с азиатско-тропическим характером
Лимонад Юдзу - дыня (400 миллилитр)
Освежающий дынный лимонад с ароматом цитрусового юдзу и с добавлением легкой кислинки благодаря сочному лайму
